Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
1. Trần Đức Ba, Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hồ Chí Minh, 2000, tr. 187- 212 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Lạnh đông rau quả xuất khẩu |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
|
2. Vũ Ngọc Ban, Giáo trình thực tập hóa lý. Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội, 2005 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Giáo trình thực tập hóa lý |
|
3. Báo Tiêu dùng, Tại sao người Mỹ lại quan tâm đến dầu gấc Việt Nam, số 6 (135) ngày 20/3/2005 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Tại sao người Mỹ lại quan tâm đến dầu gấc Việt Nam |
|
4. Bộ môn Hoá sinh, Trường Đại học Y - Hà Nội, Hoá sinh, Nhà xuất bản Y học, 2000, tr. 163 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Hoá sinh |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
|
5. Bộ môn dinh dưỡng, An toàn thực phẩm, Trường Đại học Y - Hà Nội, Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, Nhà xuất bản Y học, 2004, tr. 78-84, 89- 90 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
|
6. Võ Văn Chi, Từ điển cây thuốc Việt Nam, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội, 1999 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Từ điển cây thuốc Việt Nam |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
|
7. Nguyễn Khắc Quỳnh Cứ, Thăm dò sơ bộ thành phần hóa học và tác dụng kháng viêm của hạt gấc, Tạp chí Dược liệu, tập 6, 4/2001, tr.109-113 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Thăm dò sơ bộ thành phần hóa học và tác dụng kháng viêm của hạt gấc |
|
8. Nguyễn Thế Dũng, Tin vui mới cho bệnh nhân ung thư, Báo Thế giới phụ nữ, Nhà xuất bản Tiến Bộ, Hà Nội, số 19/08 ngày 26 tháng 5 năm 2008, tr. 4-5 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Tin vui mới cho bệnh nhân ung thư |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Tiến Bộ |
|
9. Nguyễn Hữu Đảng, Cây thuốc Nam - phòng và chữa bệnh. Nhà Xuất bản Văn hóa Dân tộc, 2000 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Cây thuốc Nam - phòng và chữa bệnh |
Nhà XB: |
Nhà Xuất bản Văn hóa Dân tộc |
|
10. Vũ Thị Đào, Đào Thị Nguyên, Nghiên cứu công nghệ nâng cao hiệu suất và chất lượng dầu gấc, Các công trình nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học - Công nghiệp Thực phẩm. Nhà Xuất bản Lao động - Xã hội, Hà Nội, 2007 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu công nghệ nâng cao hiệu suất và chất lượng dầu gấc |
Nhà XB: |
Nhà Xuất bản Lao động - Xã hội |
|
11. Nguyễn Hữu Đức, Nghiên cứu độc tính cấp của cao hạt gấc, Tạp chí Y học thành phố Hồ Chí Minh, tập 8 số 4/2004, tr. 209-211 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu độc tính cấp của cao hạt gấc |
|
12. Bùi Minh Đức, Hà Thị Anh Đào, Tài liệu tham khảo Vitamin A, Retinol, Carotenoid và quả gấc, dầu gấc giàu tiền sinh tố A, Khoa Hóa- VSTP- Viện Dinh dưỡng, 2004 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Tài liệu tham khảo Vitamin A, Retinol, Carotenoid và quả gấc, dầu gấc giàu tiền sinh tố A |
|
15. Hoàng Đình Hiếu, Vũ Đại Bản, Tính toán thiết kế lò sấy nông sản cho hộ nông dân. Hội nghị KHCN&MT các tỉnh đồng bằng sông Hồng lần thứ V, 2002, tr. 145-150 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Tính toán thiết kế lò sấy nông sản cho hộ nông dân |
|
16. Hoàng Tích Huyền, Cơ chế tác dụng của Lycopen. Tạp chí nghiên cứu Y học số 34 (2), 2005, tr. 129-130 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Cơ chế tác dụng của Lycopen |
|
18. Đỗ Tất Lợi, Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội, 2000 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
|
19. Nguyễn Trung Phong, Phân lập, nhận dạng cấu trúc và khảo sát hoạt tính sinh học của các saponin từ rễ gấc (Momordica cochinchinensis Spreng). Tạp chí Dược học số 356, 12/2005, tr.14-16 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Phân lập, nhận dạng cấu trúc và khảo sát hoạt tính sinh học của các saponin từ rễ gấc (Momordica cochinchinensis |
|
20. Đặng Thị Thu, Nguyễn Xuân Sơn, Tô Kim Anh, Thí nghiệm hoá sinh công nghiệp, Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, Hà Nội, 1997 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Thí nghiệm hoá sinh công nghiệp |
|
21. Trường Đại học Y Thái Bình, Dinh dưỡng và sức khoẻ trẻ em cộng đồng, Nhà xuất bản Y học Hà Nội, 1999, tr. 141- 142 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Dinh dưỡng và sức khoẻ trẻ em cộng đồng |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học Hà Nội |
|
22. Lê Ngọc Tú, Hoá sinh công nghiệp, Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật, Hà Nội, 2000 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Hoá sinh công nghiệp |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật |
|
23. Hà Duyên Tư, Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm, Đại học Bách Khoa, Hà Nội, 1996 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm |
|