ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP CHƯƠNG 1 1 Các thuộc tính chất lượng của sản phẩm? Nhận diện các thuộc tính chất lượng của sản phẩm? Các thuộc tính chất lượng của sản phẩm Tính năng , tác dụng của sản phẩm Tuổi thọ h.
ĐỀ CƯƠNG ƠN TẬP CHƯƠNG 1 Các thuộc tính chất lượng sản phẩm? Nhận diện thuộc tính chất lượng sản phẩm? - Các thuộc tính chất lượng sản phẩm : Tính , tác dụng sản phẩm Tuổi thọ hay độ bền sản phẩm Các yếu tố thẩm mỹ Độ tin cậy Độ an tồn Tính tiện dụng Tính kinh tế Khái niệm chất lượng góc độ người tiêu dùng, góc độ người sản xuất quản trị sản xuất, ISO? - Khái niệm chất lượng góc độ người tiêu dùng: Chất lượng sản phẩm lực sản phẩm dịch vụ thỏa mãn yêu cầu đòi hỏi người sử dụng - Khái niệm chất lượng góc độ người sản xuất quản trị sản xuất : Chất lượng sản phẩm mức độ mà sản phẩm thể yêu cầu, tiêu thiết kế hay quy định riêng cho sản phẩm - Khái niệm chất lượng ISO : Chất lượng sản phẩm thước đo giá trị sử dụng giá trị sử dụng sản phẩm có mức độ hữu ích khác nhau, có mức chất lượng khác Nêu yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng (các yếu tố vi mô , yếu tố vĩ mô, yếu tố nội tại) - yếu tố vĩ mô : sách kinh tế, điều kiện kinh tế - xã hội , yêu cầu thị trường, phát triển koa học kỹ thuật , hiệu lực chế quản trị - yếu tố vi mô : đối thủ cạnh tranh, người cung cấp, khách hàng , đối tác , quan quản trị - yếu tố nội : người , máy móc – cơng nghệ, phương pháp , NVL… Quy tắc 3P, Quy tắc QCDSS, Quy tắc 4M gì? - Quy tắc 3P: chất lượng phù hợp phương diện Hiệu, Giá thỏa mãn nhu cầu, Thời điểm cung cấp Quy tắc QCDSS : chất lượng phù hợp phương diện Chất lượng ,Chi phí, Giao hàng thời hạn ,Dịch vụ, An Toàn Quy tắc 4M : người , máy móc – cơng nghệ , phương pháp, NVL Kể tên giai đoạn chu trình chất lượng? Chu trình bao gồm chu kỳ liên tục, chu kỳ bao gồm 04 giai đoạn nhau: Bắt đầu việc nghiên cứu người tiêu dùng – Thiết kế - Sản xuất – Tiêu thụ lại kết thúc nghiên cứu người tiêu dùng CHƯƠNG Các bước Chu trình Deming ? Chu trình bao gồm chu kỳ liên tục, chu kỳ bao gồm 04 giai đoạn nhau: Lập kế hoạch – Thực – Kiểm tra – Cải tiến Khái niệm Kiểm soát chất lượng , Đảm bảo chất lượng, - Kiểm soát chất lượng (quality Control): phần quản trị chất lượng tập trung vào thực yêu cầu chất lượng - Đảm bảo chất lượng (Quality Assurance): phần quản trị chất lượng tập trung vào cung cấp lòng tin yêu cầu chất lượng thực - Cải tiến chất lượng (Quality Improvement): phần quản trị chất lượng tập trung vào nâng cao khả thực yêu cầu chất lượng Các yêu cầu liên quan đến khía cạnh như: hiệu lực, hiệu quả, hay xác định nguồn gốc - Cải tiến liên tục (Continual Improvement): hoạt động lặp lại để nâng cao khả thực yêu cầu Nêu khái niệm sách chất lượng, mục tiêu chất lượng? - Chính sách chất lượng: ý đồ định hướng chung tổ chức có liên quan đến chất lượng lãnh đạo cao cơng bố thức - Mục tiêu chất lượng: điều định tìm kiếm hay nhắm tới có liên quan đến chất lượng Kể tên Hệ Thống Quản Trị Chất Lượng phổ biến? - Các hệ thống chất lượng có xuất xứ từ ISO - Hệ thống TQM - Một số hệ thống khác : Hệ thống GMP , Hệ thống HACCP, Hệ thống quản trị môi trường – ISO 14000, Hệ thống SA 8000… Kể tên phương pháp quản trị chất lượng đại ? - Phương pháp tiếp cận trình phương pháp tiếp cận hệ thống Kể tên chức quản trị chất lượng - Hoạch định chất lượng , kiểm soát chất lượng cải tiến, hoàn thiện chất lượng 7 Kể tên yêu cầu hệ thống chất lượng? - Bối cảnh tổ chức - Sự lãnh đạo - Hoạch định - Hỗ trợ - Vận hành - Đánh giá hoạt động - Cải tiến CHƯƠNG Tổ chức ISO gì? - ISO tổ chức quốc tế tiêu chuẩn hóa , Tổ chức ISO thành lập năm 1946 hoạt động vào tháng 02/1947, có phạm vi hoạt động tồn giới Nêu nguyên tắc quản trị chất lượng tiêu chuẩn ISO 9000? - Hướng vào khách hàng - Sự lãnh đạo - Sự tham gia người - Cách tiếp cận theo trình - Tiếp cận theo hệ thống - Cải tiến liên tục - Ra định dựa chứng - Quản lý mối quan hệ CHƯƠNG Nêu tên gọi TQM - TQM thể nhiều tên gọi khác như: Kiểm soát chất lượng tồn diện ; kiểm sốt chất lượng tồn cơng ty ….tùy theo đặc điểm quốc gia cách thức triển khai… Benchmarking gì? - Benchmarking cách thức cải tiến chất lượng cách có hệ thống, có trọng điểm cách tìm hiểu xem người khác làm điều để đạt kết tốt mình, sau áp dụng vào tổ chức 3 Kaizen gì? - Kaizen hoạt động cải tiến liên tục với tham gia người nhằm cải thiện không ngừng môi trường làm việc, sống cá nhân, gia đình CHƯƠNG Thời gian đánh giá chất lượng tiêu tổng hợp chất lượng ( Hệ số chất lượng, Mức chất lượng, Trình độ chất lượng sản phẩm, hệ ) Tác dụng biểu đồ Pareto, biểu đồ nhân quả, ? - Tác dụng biểu đồ Pareto : Cho thấy đóng góp cá thể đến hiệu chung theo thứ tự quan trọng, giúp phát cá thể quan trọng Xác định thứ tự ưu tiên cho việc cải tiến - Tác dụng biểu đồ nhân : Liệt kê phân tích mối liên hệ nhân quả, đặc biệt nguyên nhân làm cho trình biến động vượt giới hạn quy định tiêu chuẩn quy trình Giải vấn đề từ triệu chứng, nguyên nhân, giải pháp Định rõ nguyên nhân cần xử lý trước sau → Duy trì ổn định q trình, cải tiến q trình Có tác dụng tích cực việc đào tạo, huấn luyện nhân viên kỹ thuật kiểm tra Khái niệm Tự công bố người cung cấp, Chứng nhận, ? - Tự công bố người cung cấp thủ tục mà theo người cung cấp tự đánh giá đảm bảo dạng văn đối tượng phù hợp với yêu cầu quy định - Chứng nhận thủ tục mà bên thứ ba áp dụng để đảm bảo đối tượng phù hợp với yêu cầu quy định Bên thứ ba tổ chức độc lập với người cung cấp khách hàng gọi “ Tổ chức chứng nhận” Khái niệm Phương pháp phịng thí nghiệm , Phương pháp cảm quan, Phương pháp xã hội học - Khái niệm Phương pháp phịng thí nghiệm : Phương pháp tiến hành phịng thí nghiệm với máy móc, thiết bị chun dùng - Phương pháp cảm quan: Là phương pháp đánh giá chất lượng dựa việc sử dụng thông tin thu nhờ cảm giác giác quan - Phương pháp xã hội học : Xác định cách đánh giá chất lượng sản phẩm thông qua thu thập thông tin xử lý ý kiến khách hàng 5 Nêu tác dụng Phiếu kiểm tra? - Kiểm tra lý sản phẩm bị trả lại - Tìm nguyên nhân gây khuyết tật - Bảng kê trưng cầu ý kiến khách hàng Nêu cách thức tiến hành phương pháp phịng thí nghiệm để đánh giá chất lượng? Phương pháp thực cách khác nhau: - Đo trực tiếp: Độ dài, trọng lượng, cơng suất… - Phân tích lý hố: Hàm lượng, co dãn, tạp chất… - Tính tốn: Năng suất, hiệu quả, giá thành, hao phí ngun liệu, tuổi thọ… Nêu khái niệm biểu đồ nhân quả? - Biểu đồ nhân cho biết mối quan hệ kết thu với nguyên nhân ảnh hưởng tới kết Nêu 03 (ba) sở để đo so sánh đánh giá chất lượng? Cơ sở để so sánh, đối chiếu đánh giá chất lượng tiêu chuẩn quốc tế, tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn ngành, tiêu chuẩn sở…Trong nhiều trường hợp yêu cầu hợp đồng, thỏa mãn người sản xuất người tiêu dùng Tuy nhiên, quan trọng vào thỏa mãn nhu cầu khách hàng, đòi hỏi thị trường Nội dung giám định ? - Giám định chất lượng: Xem xét, kiểm tra chất lượng hàng hóa, thiết bị, tiêu kỹ thuật, bảo quản, thời hạn sử dụng, mức độ mới, cũ, vấn đề khác có liên quan - Giám định số lượng: Kiểm tra số lượng, chủng loại, đồng bộ, vi phạm cố tình hay vô ý bên bán, bên mua nhằm trốn tránh kiểm soát, trốn thuế… - Giám định giá cả: Xem xét kiểm tra giá cả, tránh việc cố tình nâng giá hay giảm giá, giúp tổ chức có thẩm quyền xác định để có biện pháp xử trị cần thiết 10 Kết đánh giá chất lượng bên thứ nhất, bên thứ hai, bên thứ 3? - Đánh giá bên thứ nhất: (người cung cấp )Kết tự đánh giá công bố bên cung ứng - Đánh giá bên thứ hai: (khách hàng) Kết hoạt động thừa nhận khách hàng - Đánh giá bên thứ ba: (một tổ chức trung gian )Kết các trình chứng cho đối tượng đánh giá 11 Khái niệm Hệ số chất lượng, Mức chất lượng, Trình độ chất lượng sản phẩm, chất lượng tồn phần? - Hệ số chất lượng : số cho phép đánh giá mức chất lượng sản phẩm trình - - Mức chất lượng : số cho biết xem sản phẩm đáp ứng yêu cầu đề đòi hỏi, mong muốn thị trường Trình độ chất lượng sản phẩm: tiêu kinh tế - kỹ thuật phản ánh tiềm sản phẩm để thỏa mãn nhu cầu tương lai xác định khâu thiết kế, thẩm định chất lượng toàn phần: tỷ số tổng lợi ích sử dụng sản phẩm đem lại tổng chi phí để sản xuất tiêu dùng sản phẩm điều kiện kinh tế xã hội định