Khảo sát hoạt tính kháng oxy hoá in vitro của các cao chiết từ nấm ophiocordyceps neovolkiana dl0004 phân lập tại viêt nam

Mẫu 2: Trang bìa báo cáo tiểu luận tổng quan ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM TRƯỜNG ĐH KHOA HỌC TỰ NHIÊN LÂM KHẮC KỶ BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ “KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HỐ IN VITRO CỦA CÁC CAO CHIẾT TỪ NẤM Ophiocordyceps neovolkiana DL0004 PHÂN LẬP TẠI VIÊT NAM” XÁC NHẬN CỦA CBHD VÀ TRƯỞNG TIỂU BAN XÁC NHẬN CỦA CBHD: (CBHD ký tên ghi họ tên) XÁC NHẬN CỦA TRƯỞNG TIỂU BAN: (TTB ký tên ghi họ tên) Tháng 12-2021 KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HỐ IN VITRO CỦA CÁC CAO CHIẾT TỪ NẤM Ophiocordyceps neovolkiana DL0004 PHÂN LẬP TẠI VIÊT NAM Dàn ý: Giới thiệu Cordyceps Ophiocordyceps neovolkiana DL0004 phân lập Việt Nam Khảo sát lực khử cao chiết từ sinh khối thể nấm Khảo sát khả trung hoà gốc tự DPPH cao chiết từ sinh khối thể nấm Khảo sát khả trung hoà gốc tự ABTS từ sinh khối thể nấm Khảo sát hoạt tính ức chế XO cao chiết nấm Ophiocordyceps neovolkiana DL004 MỤC LỤC CHƯƠNG I GIỚI THIỆU VỀ Cordyceps VÀ Ophiocordyceps neovolkiana dl0004 PHÂN LẬP TẠI VIỆT NAM .5 Giới thiệu chung Cordyceps: Tình hình phân bố đặc điểm sinh trưởng Cordyceps spp .10 Cách sử dụng Cordyceps spp nguồn dược liệu theo truyền thống 12 Các hợp chất hóa học thu nhận từ Cordyceps spp .13 Hoạt tính sinh học chiết xuất từ Cordyceps spp .18 Tiềm dược lý Cordyceps spp 23 CHƯƠNG II: VẬT LIỆU, PHƯƠNG PHÁP .45 2.1 Vật liệu: 45 Đối tượng nghiên cứu: 45 2.2 Phương pháp nghiên cứu : .45 CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN .54 Chương IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT AAPH 2,2’- azobis(2-amidinopropane) hydrochloride ABTS 2,2’- azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic) acid ATP Adenosine triphosphate BSA Bovine Serum Albumin C Cordyceps Cordyceps cordyceps C militaris Cordyceps militaris C sinensis Cordyceps sinensis C.kyushuensis Cordyceps kyushuensis C.neovolkiana Cordyceps neovolkiana CNS Central Nervous System COX-1 Cyclooxygenase loại COX-2 Cyclooxygenase loại CPS Cordyceps Polysaccharide Cu(I)- Nc Bis(neocuproine) copper (I) cation Cu(II)- Nc Bis (neocuproine) copper (II) cation CUPRAC Cupric reducing antioxidant capacity DNA Deoxyribonucleic acid DPPH 2,2-Diphenyl-1picrylhydrazyl EPS Exopolysaccharide ET Electron transfer EtOAc Ethyl acetate EtOH Cao cồn (cao ethanol) FL Fluorescein FRAP Ferric reducing antioxidant power GC Gas Chromatography HAT Hydrogen atom transfer HPLC High-performance liquid chromatography IC50 Half maximal inhibitory concentration ICAM Intercellular adhesion molecule IL Interleukin iNOS Nitric oxide synthases LC Liquid Chromatography LC-MS Liquid chromatography-mass spectrometry LOX Lypooxygenase LT Leukotriene MDA Malondialhyde MeOH Methanol MS Mass Spectrometry NADPH Nicotinamide adenine dinucleotide phosphate n-BuOH n-Butanol NF-kB Nuclear factor kappa B NO Nitric oxide NSAID Nonsteroidal Anti-inflammatory Drug ORAC Oxygen radical absorbance capacity PE Petroleum ether PGA Potato Glucose Agar PGE2 Prostagladin loại E2 PGs Prostagladins PSK Polysaccharopeptid Krestin PSP Polysaccharopeptid RNA Ribonucleic acid RNS Reactive Nitrogen Species ROS Reactive Oxygen Species TEAC Trolox equivalent antioxidant capacity TNF Tumor necrosic factor TRAP Total peroxyl radical- trapping antioxidant parameter XO Xanthine oxidase CHƯƠNG I Giới thiệu Cordyceps Ophiocordyceps neovolkiana Dl0004 phân lập Việt Nam Giới thiệu chung Cordyceps: Hiện nay, thị trường xuất nhiều dược phẩm thực phẩm chức có nguồn gốc từ đơng trùng hạ thảo – Cordyceps Là loại nấm dược liệu truyền thống tiếng có nhiều hợp chất hoạt tính sinh học, Cordyceps có tên gọi chung khác nấm côn trùng, nấm sâu bướm, vàng Himalaya…, bắt bắt nguồn từ từ Latin (cord) có nghĩa ‘câu lạc bộ’, (ceps), dùng để ‘đầu’[1] Quả thể loại nấm xuất từ đầu giai đoạn sống khác lồi trùng khác [2, 3] Chi Cordyceps phân loại theo thứ tự Hypocreales; họ Ophiocordycipitaceae; phylum Ascomycota Một số chi thuộc họ Cordycipitaceae phần họ Clavicipitaceae trình bày Bảng [1] Hình 1.1 Cordyceps militaris (Nguồn: Marjan Kustera: Địa phương: Gabrovac, Serbia, lưu trữ http://mycoportal.org) [1] Bảng 1.1 Hệ thống phân loại đông trùng hạ thảo (Cordyceps sensu lato) [1] Genus No of species Partial Clavicipitaceae Drechmeria Hypocrella 50 Metacordyceps Metarhizium 35 Nomuraea Pochonia Podocrella Regiocrella Sphaerocordyceps Tyrannicordyceps Total: 10 110 Ophiocordycipitaceae Blistum Didymobotryopsis Elaphocordyceps Haptocillium Hirsutella 78 Hymenostilbe 22 Ophiocordyceps 155 Paraisaria Perennicordyceps Polycephalomyces 12 Purpureocillium Syngliocladium Synnematium Tolypocladium 39 Trichosterigma Total: 15 335 Cordycipitaceae Akanthomyces 13 Ascopolyporus Beauveria 31 Beejasamuha Cordyceps 175 Coremiopsis Engyodontium Gibellula 21 Hyperdermium Insecticola Isaria 83 Lecanicillium 21 Microhilum Phytocordyceps Pseudogibellula Rotiferophthora 27 Simplicillium Torrubiella 66 Total: 18 467 Tình hình phân bố đặc điểm sinh trưởng Cordyceps spp Từ 700 lồi nấm cơng nhận chi Cordyceps, khoảng 20 loài ký sinh chi Elaphomyces, loài cịn lại ký sinh trùng động vật chân đốt thuộc lớp Arachnida, Hymenoptera, Isoptera, Coleoptera, Hemiptera Lepidoptera Sự đa dạng loài bao gồm C sinensis (Ophiocordyceps sinensis (Berk.), C ophioglossoides (Tolypocladium ophioglossoides (Ehrh.), C militaris ( L.) Fr., C gracilis (Grev.) Durieu & Mont., C sobolifera (Hill ex Watson), C subsessilis Petch, C gunnii (Berk.) Berk., C cicadae SZ Shing, C lao tố (Lebert) Maire, C scarabaeicola Kobayasi, C minuta Kobayasi, C myrmecophila Ces., C canadensis Ellis & Everh., C nutans Pat., C agriota A Kawam., C ishikariensis M Zang, D Liu R Hu, C.herecocephala (Berk.) Sacc, C konnoana Kobayasi & Shimizu, C nigrella Kobayasi & Shimizu, C cleinosa Petch, C tricentri Yasuda, số loài khác [5,6] Sự phân bố địa lý chúng chủ yếu dựa phân bố vật chủ, nhiên, chúng mọc núi cao độ cao từ 3.600–4.000m so với mực nước biển Do đó, Cordyceps spp tìm thấy phổ biến Bắc Mỹ, Châu Âu Châu Á, hầu hết nước Trung Quốc, Nhật Bản, Nepal, Bhutan, Việt Nam, Hàn Quốc Thái Lan Ở Ấn Độ, nấm chủ yếu diện vùng cận núi Kumaun Himalaya Garhwal Himalaya [7] Hơn nữa, người ta báo cáo lồi C gunnii (Berk.) Berk tìm thấy Úc [8] Thành phần chất chuyển hóa làm cho chúng chịu điều kiện khắc nghiệt đặc trưng độ cao (nhiệt độ thấp, thiếu oxy tiếp xúc với xạ UV) Mặt khác, phát tán loại nấm dược liệu quý thực qua khơng khí, mưa trùng; tồn vịng đời theo ba giai đoạn nhiễm trùng, ký sinh hoại sinh [6] Trong giai đoạn đầu, Cordyceps spp lây nhiễm vào vật chủ giai đoạn ấu trùng thông qua bào tử (được phát tán khơng khí từ thể trưởng thành vào mùa hè đầu mùa thu) nảy mầm Trong số trường hợp, xâm nhiễm ăn phải thực phẩm bị nhiễm nấm Cordyceps spp trước Giai đoạn ký sinh xảy Cordyceps spp nuôi dưỡng từ ruột vật chủ Các tế bào nấm lan rộng khắp thể sinh sơi nhanh chóng mùa đơng, tiêu thụ tất quan nội tạng ấu trùng, để lại ngun vẹn lớp vỏ ngồi Sau đó, tế bào nấm biến đổi thành khối màu trắng bên thể ấu trùng (giai đoạn nội sinh) [9] Trong điều kiện môi trường khắc nghiệt mùa đông lạnh giá, bào tử nấm phải chống chọi bắt đầu vào xuân, nhiệt độ bên tăng lên, nội bào tử nảy mầm đùn khoang miệng vật chủ, trưởng thành vào mùa hè, 10 ...KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HỐ IN VITRO CỦA CÁC CAO CHIẾT TỪ NẤM Ophiocordyceps neovolkiana DL0004 PHÂN LẬP TẠI VIÊT NAM Dàn ý: Giới thiệu Cordyceps Ophiocordyceps neovolkiana DL0004 phân lập. .. Việt Nam Khảo sát lực khử cao chiết từ sinh khối thể nấm Khảo sát khả trung hoà gốc tự DPPH cao chiết từ sinh khối thể nấm Khảo sát khả trung hoà gốc tự ABTS từ sinh khối thể nấm Khảo sát hoạt tính. .. sát hoạt tính ức chế XO cao chiết nấm Ophiocordyceps neovolkiana DL004 MỤC LỤC CHƯƠNG I GIỚI THIỆU VỀ Cordyceps VÀ Ophiocordyceps neovolkiana dl0004 PHÂN LẬP TẠI VIỆT NAM .5 Giới