TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA MARKETING ———— KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI Phát triển truyền thông marketing thương hiệu Bami Bread Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Bami Bread CHUYÊN NGÀNH marketing[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA MARKETING ———— KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÁT TRIỂN TRUYỀN THÔNG MARKETING THƯƠNG HIỆU BAMI BREAD CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ BAMI BREAD CHUYÊN NGÀNH: MARKETING THƯƠNG MẠI Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: PGS.TS Phan Thị Thu Hồi Nguyễn Văn Đồng Bộ mơn: Quản Trị Marketing Lớp : K54C3 Mã SV: 18D120129 HÀ NỘI - 2022 TÓM TẮT SƠ LƯỢC Việc xây dựng phát triển hoạt động truyền thơng marketing góp phần quan trọng việc nâng cao khả cạnh tranh tạo dựng vị vững thị trường doanh nghiệp Qua q trình thực tập Cơng ty TNHH Thương mại Dịch vụ Bami Bread, nhận thấy vai trò quan trọng hoạt động truyền thông marketing hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, xin lựa chọn đề tài “Phát triển truyền thông marketing thương hiệu Bami Bread Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Bami Bread” để làm khóa luận tốt nghiệp Khóa luận tốt nghiệp tiến hành nghiên cứu lý thuyết hoạt động truyền thông marketing, nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động truyền thông marketing công ty kinh doanh Tiếp tiến hành điều tra, thu thập liệu sơ cấp thứ cấp thực trạng hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm thạch nha đam đáy đứng công ty Từ thực trạng đó, thực đánh giá thành cơng, hạn chế đưa giải pháp hoạt động truyền thơng marketing thời gian tới Ngồi lời cảm ơn, tóm lược, mục lục, danh mục bảng biểu, hình vẽ,… khóa luận bao gồm chương bản: Phần mở đầu Chương Một số vấn đề lý luận phát tiển hoạt động truyền thông marketing thương hiệu Chương 2: Thực trạng hoạt động truyền thông marketing thương hiệu Bami Bread công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Bami Bread Chương 3: Đề xuất giải pháp nhằm phát triển hoạt động truyền thông marketing thương hiệu Bami Bread công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Bami Bread i LỜI CẢM ƠN Sau trình học tập rèn luyện trường Đại học Thương Mại khóa luận tốt nghiệp thành kiến thức mà em giảng dạy kết hợp với kinh nghiệm thực tập Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Bami Bread Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, em xin gửi lời cảm ơn tới trường Đại học Thương Mại, khoa Marketing, Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Bami Bread Cô PGS.TS Phan Thị Thu Hoài, người trực tiếp hướng dẫn em thực tốt khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn tới thầy cô trường Đại học Thương Mại, đặc biệt giảng viên khoa Marketing, giảng viên mơn…đã tận tình truyền đạt cho em học, kiến thức quý báu giúp em hồn thiện nhiều kỹ cịn yếu thiếu Em xin tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới Cô PGS.TS Phan Thị Thu Hoài, người trực tiếp hướng dẫn, tạo điều kiện giúp đỡ em nhiều suốt thời gian em vừa thực tập vừa làm khóa luận Em xin cảm ơn nhân viên ban quản trị Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Bami Bread cho em hội làm việc giúp đỡ em nhiều trình thực tập Cuối em xin kính chúc thầy cô giáo mạnh khỏe thành công nghiệp giảng dạy Chúc ban quản trị tất người Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Bami Bread ln có nhiều sức khỏe thắng lợi dự án Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội ngày 15 tháng năm 2022 Sinh viên Đồng Nguyễn Văn Đồng ii MỤC LỤC TÓM TẮT SƠ LƯỢC i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC BẢNG BIỂU vi DANH MỤC HÌNH ẢNH .vi DANH MỤC VIẾT TẮT .vii PHẦN MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu Các câu hỏi nghiên cứu đề tài Các mục tiêu nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu khóa luận tốt nghiệp CHƯƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ TRUYỀN THÔNG MARKETING THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY KINH DOANH 1.1 Khái quát phát triển truyền thông marketing thương hiệu truyền thông marketing 1.1.1 Khái niệm truyền thông marketing .7 1.1.2 Bản chất truyền thông marketing 1.1.3 Vai trị truyền thơng marketing 1.1.4 Quá trình truyền thông marketing 1.2 Phân định nội dung phát triển truyền thông marketing thương hiệu công ty kinh doanh 10 1.2.1 Xác định đối tượng nhận tin hoạt động truyền thông marketing thương hiệu 10 1.2.2 Xác lập mục tiêu truyền thông marketing thương hiệu thương hiệu .11 1.2.3 Ngân sách truyền thông marketing thương hiệu 11 1.2.4 Xác định thông điệp kênh truyền thông marketing thương hiệu 12 1.2.5 Xác định phối thức truyền thông marketing thương hiệu 14 1.2.6 Thực thi, kiểm tra đánh giá hiệu hoạt động truyền thông marketing thương hiệu 16 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển truyền thông marketing thương hiệu công ty 17 1.3.1 Các yếu tố bên ngồi cơng ty 17 iii 1.3.2 Các yếu tố môi trường ngành 19 1.3.3 Bối cảnh bên doanh nghiệp 20 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VỀ TRUYỀN THÔNG THƯƠNG HIỆU BAMI BREAD CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ BAMI BREAD 21 2.1 Đánh giá tổng quan công ty TNHH Bami Bread 21 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển công ty 21 2.1.2 Cơ cấu tổ chức công ty 22 2.1.3 Hoạt động kinh doanh công ty giai đoạn 2019-2021 23 2.1.4 Các yếu tố nội công ty .24 2.2 Phân tích thực trạng tác động yếu tố môi trường đến hoạt động truyền thông marketing thương hiệu Bami Bread 25 2.2.1 Thực trạng môi trường vĩ mô .25 2.2.2 Thực trạng môi trường vi mô .27 2.3 Thực trạng nội dung hoạt động truyền thông marketing thương hiệu Bami Bread Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Bami Bread 28 2.3.1 Thực trạng xác định đối tượng nhận tin 28 2.3.2 Thực trạng xác định mục tiêu truyền thông marketing 29 2.3.3 Thực trạng xác định ngân sách truyền thông 30 2.3.4 Thực trạng thông điệp kênh truyền thông marketing 32 2.3.5 Thực trạng phối thức truyền thông marketing 34 2.3.6 Thực thi, theo dõi, kiểm tra đánh giá hoạt động truyền thông marketing .43 2.4 Đánh giá hoạt động truyền thông marketing công ty Bami Bread 43 2.4.1 Thành công 43 2.4.2 Những tồn 45 2.4.3 Nguyên nhân tồn tài 46 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TRUYỀN THÔNG MARKETING THƯƠNG HIỆU BAMI BREAD CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ BAMI BREAD 48 3.1 Dự báo yếu tố môi trường định hướng hoạt động truyền thông marketing công ty TNHH Thương hiệu Bami Bread giai đoạn 2022-2024 48 3.1.1 Dự báo yếu tố môi trường ảnh hưởng đến công ty Bami Bread 48 3.1.2 Định hướng hoạt động truyền thông marketing giai đoạn 2022-2024 49 iv 3.2 Đề xuất giải pháp cho hoạt động truyền thông marketing thương hiệu Bami Bread 50 3.2.1 Đề xuất giải pháp cho hoạt động xác định đối tượng nhận tin 50 3.2.2 Đề xuất giải pháp cho hoạt động xác định mục tiêu truyền thông marketing 50 3.2.3 Đề xuất giải pháp cho hoạt động xác định ngân sách truyền thông marketing 51 3.2.4 Đề xuất giải pháp cho hoạt động xác định thông điệp truyền thông 51 3.2.5 Đề xuất giải pháp lựa chọn kênh truyền thông 51 3.2.6 Đề xuất giải pháp cho hoạt động xác định công cụ xúc tiến thương mại 53 3.2.7 Đề xuất giải pháp cho hoạt động thực thi, theo dõi, kiểm tra đánh giá hoạt động truyền thông marketing .53 KẾT LUẬN 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC v DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Kết kinh doanh công ty năm gần 23 Bảng 2.2.: Nguồn nhân công ty Bami Bread 24 Bảng 2.3: Một số quy định hoạt động kinh doanh, sản xuất bánh mì 26 Bảng 2.4: Mục tiêu doanh thu công ty Bami Bread giai đoạn 2019-2021 .29 Bảng 2.5: Ngân sách dành cho hoạt động marketing công ty Bami Bread .31 Bảng 2.6:Ngân sách cụ thể cho công cụ truyền thông marketing 31 Bảng 2.7: Dự đốn ngân sách cho cơng cụ truyền thông marketing năm 2022 32 Bảng 3.1: Mục tiêu doanh thu giai đoạn 2022-2024 công ty Bami Bread .50 Bảng 3.2: Các tiêu chí đánh giá mức độ hiệu hoạt động truyền thông marketing .53 vi DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1.: Mơ hình truyền thơng tổng qt doanh nghiệp .9 Hình 2.1: Logo công ty Bami Bread .21 Hình 2.2: Sơ đồ máy tổ chức công ty Bami Bread .22 Hình 2.3: Kết khảo sát nhóm đối tượng khách hàng công ty Bami Bread 29 Hình 2.4: Đánh giá khách hàng mức độ hài lịng thơng điệp truyền thơng 33 Hình 2.5: Đánh giá khách hàng hoạt động quảng cáo thơng qua banner 35 Hình 2.6: Đánh giá khách hàng hoạt động quảng cáo thông qua fanpage 37 Hình 2.7: Đánh giá khách hàng hoạt động quảng cáo thông qua kênh thương mại điện tử 39 Hình 2.8: Đánh giá khách hàng số hoạt động xúc tiến bán công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Bami Bread .40 Hình 2.9: Đánh giá khách hàng hoạt động bán hàng cá nhân 41 Hình 2.10: Đánh giá khách hàng hoạt động quan hệ công chúng 43 vii DANH MỤC VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Ý nghĩa TNHH Tránh nhiệm hữu hạn NXB Nhà xuất GS.TS Giáo sư tiến sĩ PGS.TS Phó giáo sư tiến sĩ GDP Gross Domestic Product (Tổng sản phẩm quốc nội) viii PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Những năm gần Việt Nam đất nước có mức tăng trưởng kinh tế mạnh mẽ đứng đầu khu vực Đông Nam Á Với vị địa lý đắc địa tiềm phát triển tương lai, Việt Nam doanh nghiệp quốc tế tích cực đẩy mạnh đầu tư Sự đầu tư có mặt hầu hết lĩnh vực kinh doanh như: Thiết bị điện tử, máy móc, sở hạ tầng đặc biệt thị trường đồ thực phẩm.… Tuy nhiên hai năm 2020 2021, ảnh hưởng nặng nề dịch bệnh covid, thu nhập người dân hoạt động kinh doannh doanh nghiệp thị trường Việt Nam bị ảnh hưởng đáng kể Theo số liệu điều tra Tổng cục Thống Kê cho thấy có khoảng 45% hộ gia đình năm 2021 có thu nhập giảm so với năm 2020 Điều dễ hiểu mà nhà nước thực thị 15, 16 diện rộng khiến cho nhiều hộ gia đình rơi vào tình trạng khủng hoảng thu nhập Tuy nhiên nhìn nhận cách tổng quan kinh tế Việt Nam hai năm 2020 2021 có mức tăng trưởng dương Hiện với phát triển kinh tế đời sống người ngày nâng cao cải thiện mạnh mẽ, người dân Việt Nam có quan tâm đến dinh dưỡng thực phẩm để tránh tác hại xấu đến với sức khỏe người Thị trường thực phẩm, đồ uống thị trường sản phẩm thiết yếu với người, mà nhu cầu sử dụng cao Hiện có hàng nghìn doanh nghiệp đầu tư vào thị trường Là thị trường màu mỡ tiềm năng, mà tính cạnh tranh môi trường cao Do doanh nghiệp muốn phát triển thị phần, có tầm ảnh hưởng hết dẫn đầu thị trường địi hỏi doanh nghiệp phải có đầu tư thực chiến lược cách sáng tạo, hiệu Một chiến lược mà doanh nghiệp cần tập trung đẩy mạnh hoạt động truyền thơng marketing Các hoạt động truyền thông marketing mang đến nhiều lợi ích việc phát triển thương hiệu doanh nghiệp, thu hút khách hàng đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp khẳng định vị trí dẫn đầu lĩnh vực mà công ty theo đuổi Truyền thông marketing hoạt động mà hầu hết doanh nghiệp phải thực hiện, muốn dẫn đầu thị trường doanh nghiệp cần phải thực tốt đem lại hiệu cao Để thực tốt hoạt động xúc tiến thương mại hiệu doanh nghiệp cần phải xác định đối tượng nhận tin, mục tiêu truyền thông, kênh truyền thông, thông điệp thực nghiêm túc, kiểm tra đánh giá hoạt động truyền thông marketing cách đắn ... thông marketing thương hiệu? Thực trạng hoạt động truyền thông marketing thương hiệu Bami Bread công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Bami Bread nào? Những giải pháp giúp cơng ty TNHH Thương mại Dịch vụ. .. hoạt động truyền thông marketing thương hiệu Bami Bread công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Bami Bread Đề xuất giải pháp phát triển hoạt động truyền thông marketing cho thương hiệu Bami Bread thời... VỀ TRUYỀN THÔNG THƯƠNG HIỆU BAMI BREAD CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ BAMI BREAD 21 2.1 Đánh giá tổng quan công ty TNHH Bami Bread 21 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển công