DANH SÁCH NHÓM 5 Ngô Duy Tiến Tạ Thị Thu Hà Thị Thủy Trần Thị Thúy Nguyễn Thị Thoan Đoàn Thị Minh Thu Cao Bằng Thiện Nguyễn Thị Thảo Phạm Quang Thắng Lưu Ngọc Thanh CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ ĐỊN[.]
DANH SÁCH NHĨM 5: Ngơ Duy Tiến Tạ Thị Thu Hà Thị Thủy Trần Thị Thúy Nguyễn Thị Thoan Đoàn Thị Minh Thu Cao Bằng Thiện Nguyễn Thị Thảo Phạm Quang Thắng Lưu Ngọc Thanh CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Định mức lao động 1.1.1.Các khái niệm mức định mức lao động - Mức lao động lượng lao động hao phí hợp lý định quy định để hoàn thành đơn vị sản phẩm hay hồn thành khối lượng cơng việc định tiêu chuẩn chất lượng điều kiện tổ chức – kỹ thuật định Mức lao động có nhiều dạng dạng thể nội dung, điều kiện tổ chức kỹ thuật, sản xuất định Tùy thuộc vào lọai công việc sản xuất điều kiện sản xuất mà mức lao động xây dựng dạng sau: Mức thời gian: lượng thời gian hao phí quy định cho một nhóm lao động có trình độ nghiệp vụ thích hợp để hịan thành đơn vị sản phẩm (hoặc khối lượng công việc) Mtg= CK+ TN+ PV+ NN+ NC Mức sản lượng: số lượng sản phẩm (hoặc khối lượng cơng việc) quy định cho một nhóm lao động có trình độ nghiệp vụ thích hợp để hịan thành đơn vị thời gian MSL/ca= Tca / Mtg Mức phục vụ: số lượng máy móc thiết bị nơi làm việc khu vực sản xuất quy định cho một nhóm lao động có trình độ nghiệp vụ thích hợp phải phục vụ Mức biên chế: Là số lượng lao động có trình độ thích hợp quy định chặt chẽ để thực khối lượng công việc cụ thể MTH= MCN+ MPV+ MQL 1.2.Vai trò định mức lao động - Định mức lao động biện pháp quan trọng để tăng suất lao động hạ giá thành sản phẩm Trong trình xây dựng áp dụng mức lao động, ta nghiên cứu, tính tốn giải yêu cầu kĩ thuật, xếp nơi làm việc yếu tố bảo đảm sức khỏe cho người lao động, phát loại thời gian lãng phí nhìn thấy thời gian lãng phí khơng nhìn thấy được, tìm ngun nhân gây chúng biện pháp khắc phục, tạo điều kiện thuận lợi để người lao động sử dụng hợp lý thiết bị máy móc, vật tư kĩ thuật thời gian lao động, áp dụng kinh nghiệm phương pháp lao động tiên tiến => Là sở, biện pháp quan trọng để tăng suất lao động - Định mức lao động sở để tổ chức lao động khoa học ĐMLĐ cho thấy mức tiêu hao lao động cho công việc phận, sở giải đắn vấn đề phân công hợp tác lao động, tổ chức nơi làm việc, nghiên cứu lựa chọn phương pháp lao động tiến tiến - Định mức lao động sở để thực nguyên tắc phân phối theo lao động Trong mức lao động quy định rõ số lượng chất lượng lao động Mức lao động để gia việc nên trở thành thước đo mức độ hồn thành cơng việc, mức lao động cịn sở để tính đơn giá tiền lương sản phẩm =>Mức lao động sở để thực nguyên tắc phân phối theo lao động 1.2 Định mức lao động doanh nghiệp 1.2.1.Sự cần thiết hồn thiện cơng tác định mức doanh nghiệp -Trong xí nghiệp để thực chiến lược sản xuất kinh doanh họ phải có nguồn lực định như: + Nguồn lực nguyên vật liệu + Nguồn lực người -Trong lĩnh vực quản lý nguồn lực nhân lực, để sử dụng nguồn nhân lực mộtcách hiệu thân Doanh nghiệp phải dự tính suất lao động khả đạt suất lao động để từ có sở nhằm thực biện pháp tổ chức sản xuất, tổ chức lao động để tăng suất lao động -Mức lao động quan trọng công tác quản lý sản xuất, quản lý lao động Nó vừa sở lao động khoa học Doanh nghiệp, vừa sở để hoạch toán chi phí tiền lương với phương thức trả lương theo sản phẩm mà - Hiện nay, Công ty áp dụng tổng hợp phương pháp định mức như: phân tích khảo sát, thống kê kinh nghiệm, chụp ảnh, bấm giờ,… 1.2.2 Các phương pháp định mức lao động 1.2.2.1.Phương pháp định mức lao động chi tiết doanh nghiệp Có phương pháp định mức lao động mà doanh nghiệp thường sử dụng: Phương pháp thống kê kinh nghiệm Trình tự xác định: - Bước 1: Thống kê suất lao động nhân viên thực bước công việc cần định mức - Bước 2: Tính giá trị trung bình suất lao động - Bước 3: Tính suất lao động trung bình tiên tiến - Bước 4: Kết hợp suất lao động trung bình tiên tiến với kinh nghiệm thân cán định mức, trưởng phận nhân viên để định mức, sau giao cho nhân viên Phương pháp thống kê phân tích: Là phương pháp định mức kĩ thuật lao động dựa sở phân tích kết cấu bước cơng việc, nhân tố ảnh hưởng đến hao phí thời gian, chứng từ kĩ thuật tiêu chuẩn loại thời gian để tính mức thời gian cho bước cơng việc ấy, kết hợp với việc phân tích tình hình sử dụng thời gian lao động nhân viên nơi việc qua khảo sát thực tế Phương pháp phân tích tính tốn Là phương pháp xây dựng mức dựa tài liệu chuẩn xây dựng sẵn, vận dụng phương pháp tốn sử dụng cơng thức để tính tốn thời gian thời gian khác mức Dựa vào tài liệu tiêu chuẩn xác định thời gian bước công việc loại thời gian ca (chuẩn kết, tác nghiệp, phục vụ, nghỉ ngơi nhu cầu cần thiết) Đặc điểm phương pháp dựa vào chứng từ kỹ thuật tài liệu tiêu chuẩn để xác định loại hao phí thời gian Q trình xây dựng mức chủ yếu tiến hành phòng làm việc cán định mức Phương pháp áp dụng thích hợp điều kiện sản xuất hàng loạt cho phép xây dựng mức nhanh, tốn cơng sức, bảo đảm xác đồng mức Phương pháp phân tích khảo sát Là phương pháp xây dựng mức dựa tài liệu nghiên cứu, khảo sát nơi làm việc Các phương pháp khảo sát để nghiên cứu hao phí thời gian làm việc chụp ảnh, bấm giớ kết hợp chụp ảnh bấm giớ Kết chụp ảnh bấm phản ánh toàn hoạt động công nhân thiết bị ca làm việc, mặt khác nghiên cứu hao phí thời gian thực thao tác động tác bước cơng việc, giúp ta phát thời gian lãng phí Các mức xây dựng phương pháp có độ xác cao, tồn nhiều thời gian, người khảo sát địi hỏi phải có trình độ nghiệp vụ định nên áp dụng thích hợp điều kiện sản xuất hàng loạt lớn hàng khối Phương pháp so sánh điển hình Là phương thức xây dựng mức dựa hao phí mức điển hình Mức điển hình mức xây dựng có khoa học (bằng phương pháp phân tích) đại diện cho nhóm cơng việc có đặc trưng cơng nghệ hay nội dung kết cấu trình tự thực giống khác kích cỡ Từ mức điển hình cơng việc điển hình nhóm để xây dựng mức cho cơng việc khác nhóm người ta nhận mức điển hình với hệ số điều chỉnh xây dựng sẵn để định mức cho cơng việc cịn lại nhóm Nội dung phương pháp bao gồm: Xây dựng quy trình cơng nghệ hợp lý để gia cơng chi tiết điển hình Xác định thiết bị dụng vụ cần thiết điều kiện tổ chức kỹ thuật thực chế tạo chi tiết điển hình Áp dụng phương pháp phân tích tính tốn phân tích khảo sát để xây dựng mức cho chi tiết (bước cơng việc) điển hình Xây dựng mức phương pháp nhanh chóng tốn cơng sức độ xác khơng cao so với phương pháp phương pháp thường áp dụng cho loại hình sản xuất hàng loạt nhỏ đơn 1.2.2.2 Các phương pháp định mức lao động tổng hợp Phương pháp định mức lao động tổng hợp cho đơn vị sản phẩm Để định mức lao động tổng hợp cho đơn vị sản phẩm, doanh nghiệp tiến hành thao bước sau đây: - Phân loại lao động: việc phân chia lao động thành lao động trực tiếp tham gia sản xuất kinh doanh; lao động phụ trợ, phục vụ lao động quản lý để định mức hao phí thời gian lao động theo loại, làm sở xác định mức lao động tổng hợp cho đơn vị sản phẩm Trong thực tế phân loại lao động sau: Lao động trực tiếp ( T m ): Là lao động trực tiếp thực nhiệm vụ sản xuất kinh doanh theo quy trình nhằm cung cấp sản phẩn phẩm hàng hóahoặc dịch vụ cho thị trường Lao động phụ trợ, phục vụ (T phụ trợ ): Là lao động không trực tiếp thực nhiệm vụ q trình cơng nghệ sản xuất kinh doanh có nhiệm vụ phục vụ cho lao động hồn thành q trình cơng nghệ sản xuất – kinh doanh sản phẩm Lao động quản lý (T quản lý ): người làm cơng tác quản lý doanh nghiệp -Tính định mức lao động tổng hợp cho đơn vị sản phẩm: Tính tổng chi phí lao động mức lao động tổng hợp cho đơn vị sản phẩm theo công thức sau: TTH = Tnv + Tpt + TQL Tính chi phí lao động trực tiếp: T ngci chi phí lao động định mức cho nguyên công lao động trực tiếp (bước công việc) thứ i kinh doanh sản phẩm hàng hóa theo quy định Tngc mức thời gian ngun cơng Ta dùng cơng thức: Tngc = / Msl1 (giờ - người/sản phẩm) Trong đó: Tngc : Mức thời gian để thực nguyên công Msl1 : Mức lao động mặt vật nguyên công Công thức : n Tngc = ∑ ti / n i=1 Trong đó: Tngc Mức thời gian ngun cơng ti : Thời gian nguyên công thực điều kiện tổ chức kỹ thuật i n : Số nguyên công thực điều kiện tổ chức kỹ thuật khác Công thức : Tngc = Ttg n Trong đó: Tngc Mức thời gian ngun cơng n : Số người nhóm (có quy định cụ thể tiêu chuẩn cấp bậc kỹ thuật cho người xét đến cấp bậc trung bình, bình quân quy đổi) Ttg Mức thời gian nhóm Tính chi phí lao động phụ trợ (T phụ trợ): n Trường hợp 1: Tpt = ∑ ❑Tdvi xQdvi i=1 Trong đó: Tpt : Chi phí lao động phụ trợ Tdvi : Thời gian định mức cho đơn vị dịch vụ i Qdvi : Số lượng dịch vụ định mức thứ i cho đơn vị sản phẩm hàng hóa n : Số loại hình cơng việc dịch vụ phục ụ phụ trợ cần thiết để hoàn thành sản phẩm Trường hợp 2: Ttp = Tnv x P Ttp : Chi phí lao động phụ trợ cho đơn vị sản phẩm i Tnv : Tỷ trọng theo mức biên chế lao động phụ trợ so với lao động trực tiếp doanh nghiệp P : Chi phí lao động trực tiếp cho đơn vị sản phẩm - Tính chi phí lao động quản lý cho đơn vị sản phẩm Thường chi phí lao động quản lý tính dựa vào: Tsx = Tnv + Tpt Tỷ trọng biên chế lao động làm công tác quản lý so với lao động trực tiếp sản xuất – kinh doanh doanh nghiệp lao động phụ trợ (KQL) Tql = Tsx x Tql (ngày - người/sản phẩm) Với : Tỷ trọng số người làm quản lý tổng số công nhân viên chức doanh nghiệp : Kql = K1 / (100- K1) - Tổng chi phí lao động định mức cho đơn vị sản phẩm Trước hết, ta phải tổng hợp chi phí lao động cho đơn vị sản phẩm cơng đoạn sản xuất – kinh doanh, sau tổng hợp chi phí lao động cho đơn vị sản phẩm chi nhánh cuối tổng hợp chi phí lao động cho đơn vị sản phẩm tồn doanh nghiệp theo cơng thức nêu là: Tsp = Tnv + Tpt + Tql (giờ - người/sản phẩm) Phương pháp định mức lao động tổng hợp theo định biên (còn gọi định mức biên chế) Nguyên tắc: Định mức lao động theo định biên áp dụng doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh xây dựng định mức lao động cho đơn vị sản phẩm Áp dụng pp đòi hỏi phải xác định số lao động định biên hợp lý cho phận lao động trực tiếp tham gia sản xuất – kinh doanh, lao động phục vụ lao động quản lý toàn doanh nghiệp Tổng hợp mức lao động định biên chung doanh nghiệp Sau định biên lao động phù hợp cho phận, tính tổng hợp mức lao động định biên chung doanh nghiệp theo công thức sau: Lđb = Lnv + Lpt + Lbs + Lql Trong đó: Lđb : Lao động định biên doanh nghiệp, đơn vị tính người Lnv : Định biên lao động trực tiếp sản xuất - kinh doanh Lpt : Định biên lao động phụ trợ phục vụ Lbs : Định biên lao động bổ sung để thực chế độ ngày, nghỉ theo quy định pháp luật lao động lao động trực tiếp, phụ trợ phục vụ Lql : Định biên lao động quản lý 1.3 Định mức kỹ thuật lao động 1.3.1 Khái niệm định mức kỹ thuật lao động Định mức kỹ thuật lao động xuất vào năm 20 kỷ 20, thời kỳ cơng nghiệp hố kinh tế quốc dân khí hố q trình lao động phát triển mạnh mẽ Thực tế đòi hỏi phải tính tốn đầy đủ yếu tố kỹ thuật mức lao động cá yếu tố sức khoẻ người trình lao động Vì tiến kỹ thuật chi phối ngày định đến suất lao động Như vậy, định mức kỹ thuật lao động : "Quá trình xây dựng mức dựa kỹ thuật, tổ chức, kinh tế yếu tố tâm sinh lý kinh nghiệm tiến tiến sản xuất" 1.3.2 Vai trò định mức kỹ thuật lao động -Định mức lao động sở để thiết lập kế hoạch lao động -Định mức lao động sở để nâng cao suất lao động -Định mức lao động sở để tổ chức lao động hợp lý khoa học -Định mức lao động sở để phân phối theo lao động Mức lao động thước đo hao phí lao động để hồn thành khối lượng cơng việc định Vì vây, mức lao động để tiến hành trả công theo hao phí lao động sản xuất Đơn giá tiền lương tính theo cơng thức sau: +Đối với lượng sản phẩm trực tiếp: Trong đó: + ĐG: Đơn giá tiền lương + L : Mức lương theo cấp bậc công việc + Q : Mức sản lượng + T : Mức thời gian - Đối với lương theo sản phẩm tổ nhóm 1.3.3 Nội dung cơng tác định mức lao động Định mức kỹ thuật công cụ quan trọng để quản lý sản xuất, quản lý lao động sở mức lao động có khoa học mà nhà quản lý sản xuất phân tích hoạt động kinh tế doanh nghiệp, tính tốn khả sản xuất doanh nghiệp (tăng suất lao động, hạ giá thành sản phẩm, kế hoạch hoá lao động, tổ chức lao động) Xây dựng mức có că kỹ thuật phải dựa quy trình sản xuất máy móc, thiết bị, dây truyền sản xuất, tổ chức lao động, chuẩn bị tốt nội dung sau: Xác định trình sản xuất sản phẩm Quá trình sản xuất trình làm loại sản phẩm cần thiết cho tiêu dùng xã họi thường thực khép kín doanh nghiệp Tuỳ theo cơng nghệ sản xuất, tổ chức trình sản xuất thường chia cá trình phận 10 ... kế hoạch lao động -Định mức lao động sở để nâng cao suất lao động -Định mức lao động sở để tổ chức lao động hợp lý khoa học -Định mức lao động sở để phân phối theo lao động Mức lao động thước... Công tác định mức lao động công ty bánh kẹo Hải Hà I , Khái qt cơng ty bánh kẹo Hải Hà CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ (HAIHACO) Giới thiệu doanh nghiệp Thông tin chung Tên doanh nghiệp : Công ty. .. LUẬN CHUNG VỀ ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Định mức lao động 1.1.1.Các khái niệm mức định mức lao động - Mức lao động lượng lao động hao phí hợp lý định quy định để hoàn thành đơn vị