Nhóm 5 Thực trạng công tác tổ chức lao động cho lao động quản lý của Công ty Bánh kẹo Hải Hà I Cơ sở lý thuyết 1 Các khái niệm cơ bản 1 1 Tổ chức lao động Là quá trình tổ chức các hoạt động của con ng[.]
Nhóm 5: Thực trạng cơng tác tổ chức lao động cho lao động quản lý Công ty Bánh kẹo Hải Hà I Cơ sở lý thuyết Các khái niệm 1.1 Tổ chức lao động: Là trình tổ chức hoạt động người, kết hợp ba yếu tố trình lao động mối quan hệ qua lại người lao động với Lao động quản lý (LĐQL): Được hiểu tất người lao động máy quản lý tham gia vào việc thực chức quản lý ● Phân loại: - Theo tính chất chức quản lý: o LĐQL kỹ thuật: người đào tạo trường kỹ thuật rèn luyện, làm việc thực tế sản xuất có trình độ tương đương, cấp có thẩm quyền thừa nhận văn đồng thời phải người trực tiếp làm công tác kỹ thuật tổ chức, hướng dẫn cơng tác kỹ thuật doanh nghiệp (ví dụ: giám đốc/ phó giám đốc kỹ thuật; trưởng/ phó phòng kỹ thuật…) o LĐQL kinh tế: người làm công tác lãnh đạo, tổ chức, quản lý hoạt động kinh doanh doanh nghiệp (giám đốc/ phó giám đốc kinh doanh; kế toán trưởng;…) o LĐQL hành chính: người làm cơng tác tổ chức, nhân sự, thi đua khen thưởng, quản trị hành chính, văn thư đánh máy,… - Theo vai trò thự chức quản lý: o Lãnh đạo: người LĐQL trực tiếp thực chức lãnh đạo (giám đốc, phó giám đốc, quản đốc,…) o Chuyên gia: người LĐQL không trực tiếp thực chức lãnh đạo mà thực công việc chuyên môn o Nhân viên thực hành kỹ thuật: người LĐQL thực công việc đơn giản, thường lặp lặp lại , có tính chất thơng tin – kỹ thuật phục vụ (nhân viên hạch tốn, nhân viên làm cơng tác hành chính, nhân viên làm công tác phục vụ,…) ● Đặc điểm: - Là hoạt động lao động trí óc, mang tính sáng tạo: người LĐQL thường tham gia tham gia hoạt động lao động chân tay Thay vào đó, họ phải dành nhiều thời gian, lượng để suy nghĩ, quản lý, tìm cách ổn định cá nhân thuộc tầm quản lý để đảm bảo cho công việc thực trạng thái tốt nhằm đem lại suất cao Đồng thời, họ phải khơng ngừng tìm cách để kích thích, phát huy tối đa khả làm việc công nhân viên thuộc tầm quản lý để nâng cao suất làm việc, làm tăng lợi nhuận thu cho doanh nghiệp - Là hoạt động mang tính tâm, sinh lý: xuất phát từ đặc điểm lao động trí óc nên LĐQL đặt nhiều yêu cầu yếu tố thần kinh, tâm lý người lao động: tức đặt yêu cầu cao khả nhận biết, thu thập, xử lý thông tin phẩm chất tâm lý cần thiết khác - Đòi hỏi yêu cầu cao đặc tính xã hội: đặc tính cơng việc yêu cầu phải tiếp xúc với nhiều người : cấp dưới, cấp đồng nghiệp cấp nên người LĐQL cần phải có khéo léo giao tiếp ứng xử xử lý cơng việc - Địi hỏi u cầu cao đào tạo, bồi dưỡng kỹ quản lý: sai sót nhỏ việc tiến hành quản lý hay xử lí cơng việc LĐQL gây thiệt hại vơ lớn cho doanh nghiệp nên địi hỏi cán phải có trách nhiệm thực thường xuyên cần tham gia khóa đào tạo nâng cao kỹ quản lý - Kết hoạt động quản lý không dạng vật chất: đặc điểm bật hoạt động LĐQL Các cá nhân làm công việc tham gia vào nhiều hoạt động khác mà khơng thể tính cụ thể dạng vật chất trực tiếp (cái/ chiếc/ …) nên khó việc đánh định mức Mục đích, ý nghĩa, nhiệm vụ tổ chức lao động quản lý doanh nghiệp 1.1.1.Mục đích tổ chức lao động quản lý doanh nghiệp Tổ chức lao động quản lý nhằm hướng đến mục tiêu đạt kết lao động cao đồng thời tiết kiệm chi phí nhân cơng lao động, tránh lãng phí nguồn lực (nhất nguồn lực người) lao động sản xuất, từ nâng cao cải thiện điều kiện làm việc người lao động 1.1.2.Ý nghĩa tổ chức lao động quản lý doanh nghiệp - Về mặt kinh tế: nâng cao suất lao động tăng cường hiệu sản xuất nhờ tiết kiệm lao động sống tận dụng tối đa nguồn lực có, làm giảm nhẹ áp lực chi phí liên quan cho doanh nghiệp, từ làm tăng lợi nhuận thu - Về mặt xã hội: tạo động lực cho người lao động khơng ngừng phấn đấu hồn thiện mình, thu hút người tự giác tham gia vào lao động nâng cao trình độ văn hóa thân 1.1.3.Nhiệm vụ tổ chức lao động quản lý doanh nghiệp - Về kinh tế: Tổ chức lao động quản lý có nhiệm vụ góp phần làm tăng hiệu sản xuất thơng qua quản lý tốt làm tăng suất lao động, tiết kiệm chi phí (đặc biệt chi phí liên quan đến người) - Về xã hội: Tổ chức lao động quản lý có nhiệm vụ đảm bảo thường xun nâng cao trình độ văn hóa, nghiệp vụ,… cho LĐQL; tạo bầu khơng khí hịa hợp, điều kiện thuận lợi để hạn chế mức thấp yếu tố gây trở ngại cho hoạt động lao động sản xuất - Về tâm lý: Tổ chức lao động quản lý có nhiệm vụ đảm bảo, cố gắng tạo điều kiện thuận lợi nhất, hạn chế tới mức thấp bất lợi có mơi trường tính chất cơng việc để bảo vệ sức khỏe, khả làm việc người lao động Những nội dung chủ yếu tổ chức LĐQL doanh nghiệp Phân công hiệp tác lao động ● Phân cơng lao động: phân chia tồn công việc quản lý thành việc nhỏ (theo chức năng, nhiệm vụ, trách nhiệm, quyền hạn) trao cho người quản lý có nghề nghiệp trình độ đảm nhận Phân công LĐQL thực mặt: o Theo vai trị, ý nghĩa cơng việc sản xuất: tồn cơng việc quản lý phân chia thành chức quản lý (chức quản lý trực tuyến, chức kế hoạch hóa kinh tế kỹ thuật, chức hoạch tốn,…) Hình thức phân công thể tổng quát phân chia công việc quản lý doanh nghiệp, định đặc thù cấu trúc tổ chức doanh nghiệp cấu LĐQL nghề nghiệp trình độ chun mơn o Theo đặc trưng cơng việc nội dung q trình lao động – tức “theo công nghệ quản lý”: thực chất phân chia tồn cơng việc quản lý theo q trình thơng tin, sở mà bố trí lao động cho phù hợp vào khâu q trình thơng tin để đảm bảo xác, nhanh chóng, đảm bảo chất lượng định quản lý o Theo mức độ phức tạp tính chất trách nhiệm cơng việc: tồn công việc quản lý phân chia thành phần việc nhở giao cho cá nhân thực Mức độ phức tạp công việc thể mức yêu cầu khác điều kiện chức trách, trình độ chun mơn nghiệp vụ quy định tiêu chuẩn nghiệp vụ viên chức nhà nước ● Hiệp tác lao động: phối hợp hoạt động cá nhân nội nhóm (tổ); nhóm (tổ) phận; phận quản lý với nhằm thực tốt chức quản lý (gồm: quan hệ dọc quan hệ ngang thực hoạt động quản lý: đường truyền tin, cách tiếp nhận xử lý thơng tin, trì bầu khơng khí) K ql = N ql ❑ ❑CNV ∑ ❑ Trong đó: K ql : tỉ trọng lao động quản lý tổng số lao động doanh nghiệp N ql : số lao động quản lý máy quản lý doanh nghiệp ❑ ❑CNV : tổng số lao công nhân viên doanh nghiệp ∑ ❑ Tổ chức nơi làm việc Cũng nơi làm việc công nhân sản xuất, nơi làm việc lao động quản lý đơn vị thấp tổ chức doanh nghiệp, xí nghiệp mà xảy hoạt động lao động họ để thực chức quản lý Yêu cầu tổ chức nơi làm việc cho cán LĐQL: - Thiết kế nơi làm việc: đảm bảo đường di chuyển người quản lý ngắn thuận tiện - Trang bị nơi làm việc: thiết bị, phương tiện cần thiết teo yêu cầu nhiệm vụ chức lao động (đồ gỗ văn phịng, máy móc, thiết bị văn phịng, phương tiện liên lạc) - Bố trí phương tiện hợp lý, đảm bảo tính thẩm mỹ lao động - Phục vụ nơi làm việc lao động quản lý: nghiên cứu tỉ mỉ khả sản xuất nơi làm việc từ tìm biện pháp khắc phục bất hợp lý tổ chức phục vụ; loại bỏ thao tác công việc không hợp lý Điều kiện làm việc LĐQL Hoạt động LĐQL hoạt động lao động trí óc mang nhiều đặc tính sáng tạo Đối với LĐQL, địi hỏi mặt thể lực không nhỏ yếu tố đòi hỏi ổn định tâm lý – thần kinh chiếm phần lớn Từ đó, LĐQL có yêu cầu riêng biệt điều kiện lao động: - Chiếu sáng màu sắc: hoạt động quản lý thường liên quan nhiều đến thu nhận, xử lý giải thông tin Các công việc cần xử lý thường thể thông qua đọc, viết, vẽ, đánh máy, phân loại,… ánh sáng màu sắc phải phù hợp, tránh gây mệt mỏi làm giảm khả xử lý người thực - Tiếng ồn: yêu cầu công việc, người làm LĐQL cần phải tập trung tư tưởng cao độ, vấn đề chống tiếng ồn cần đặc biệt quan tâm xử lý thật tốt - Bầu khơng khí nơi làm việc: yếu tố ảnh hưởng lớn đến hoạt động trí óc, ảnh hưởng lớn đến hiệu LĐQL Những tập thể đồn kết, thân ái, gắn bó tin tưởng, giúp đỡ lẫn thường tập thể có hiệu cơng tác cao ngược lại Vì vậy, việc tạo bầu khơng khí thân thiện, cởi mở, tốt đẹp tập thể điều vô cần thiết để đảm bảo cho việc LĐQL hoàn thành tốt Định mức LĐQL Định mức cho lao động quản lý phức tạp nhiều so với sản xuất kinh doanh vì: - LĐQL phần lớn lao động trí óc, khơng thể trực tiếp khảo sát đo lường - Công việc quản lý đa dạng, khác tham tính chất nội dung Việc đánh giá kết hồn thành nhiệm vụ khơng dựa vào hao phí lao động mà cịn chưa vào kết chung doanh nghiệp hay phận doanh nghiệp - Mức thời gian, mức sản lượng cho cán mà khối lượng công việc họ tiêu chuẩn hóa nhân viên đánh máy, công nhân viên in vẽ - Mức phục vụ áp dụng cho nhân viên thủ quỹ, nhân viên phụ trách chấm công Phương pháp định mức: Thường sử dụng phương pháp - Phương pháp phân tích khảo sát: dựa vào nghiên cúu hao phí thời gian làm việc áp dụng để thính mức thời gian, mức sản lượng, mức phục vụ cho công việc tương đối ổn định (nhân viên đánh máy, công nhân in, thủ quỹ,…) o Việc nghiên cứu thời gian làm việc dùng phương pháp chụp ảnh, bấm giờ,… tương tự định mức công nghệ sản xuất trực tiếp o Trong trường hợp công việc quản lý mà cán quản lý có trình độ lành nghề khác thực kết tính tốn cho phép điều chỉnh lại công việc theo phương pháp hợp lý (lấy lượng tiêu hao lao động tối thiểu) o Khi tính tốn cần biết lượng lao động công việc thông qua khảo sát để xác định lượng thời gian hao phí, từ lập tốn tìm phương án tối ưu - Phương pháp phân tích tính tốn: áp dụng để định mức cho cán lãnh đạo chuyên gia o Thường dùng tiêu chuẩn số lượng người tiêu chuẩn quản lý để tính số lượng cán ộ theo chức toàn hệ thống quản lý o Tiêu chuẩn số lượng cán xây dựng theo liên ngành ngành cho chức quản lý công việc riêng biệt dựa vào phân tích thống kê hồi quy tương quan (nghiên cứu mối quan hệ tiêu hao thời gian với yếu tố ảnh hưởng dựa vào số liệu ban đầu) II Thực trạng Giới thiệu tổ chức 1.1 Giới thiệu doanh nghiệp ● Thông tin chung Tên doanh nghiệp : Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Tên giao dịch quốc tế : HaiHa Confectionery Joint - Stock Company Hình thức pháp lý : Công ty Cổ phần Ðịa : 25-27 Trương Định,P.Trương Định,Q Hai Bà Trưng,TP.Hà Nội Ðiện thoại : (+84) 24.3863.2956/4.38632041 Fax: (+84) 24.38638730 Hotline bán hàng 0901.771.911 Website:http://haihaco.com.vn ● Chi nhánh nhà máy trực thuộc Chi nhánh thành phố Hồ Chí Minh : 778/13 Nguyễn Kiệm- P4 Quận Phú Nhuận- ĐT : 088955854 Chi nhánh Đà Nẵng : 134 Phan Thanh, Quận Thanh Khê – ĐT: 511652244 Nhà máy thực phẩm Việt Trì – Thành phố Việt Trì – Tỉnh Phú Thọ Nhà máy bột dinh dưỡng Nam Định – thành phố Nam Định Nhà máy bánh kẹo Xã Phù Chẩn, thị xã Từ Sơn, Tỉnh Bắc Ninh ● Các lĩnh vực hoạt động - Sản xuất, kinh doanh bánh kẹo chế biến thực phẩm - Kinh doanh xuất nhập khẩu: nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, sản phẩm chuyên ngành, hàng hoá tiêu dùng sản phẩm hàng hoá khác. - Đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại - Kinh doanh ngành nghề khác không bị cấm theo quy định pháp luật Cơng ty có sản phẩm sau: Bánh quy Kẹo Chew Bánh kẹo hộp Kẹo mềm Bánh kem xốp Kẹo cứng Bánh cracker Kẹo Jelly Bánh trung thu Haihapop Thành tích đạt Các thành tích Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Ðảng Nhà Nước công nhận : + Huân chương Lao động Hạng Ba (năm 1960 – 1970) + Huân chương Lao động Hạng Nhì (năm 1985) + Huân chương Lao động Hạng Nhất (năm 1990) + Huân chương Ðộc lập Hạng Ba ( năm 1997) + Bằng khen Thủ tướng phủ năm 2010 Sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà tặng nhiều Huy chương Vàng, Bạc triển lãm Hội chợ quốc tế hàng công nghiệp Việt nam, triển lãm Hội chợ thành tựu kinh tế quốc dân, triển lãm kinh tế- kỹ thuật- Việt nam Thủ đô Sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà người tiêu dùng mến mộ bình chọn “Hàng Việt nam chất lượng cao” 18 năm liền Từ năm 1997 đến năm 2015 ● Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty thành lập ngày 25/12/1960, gần 50 năm phấn đấu trưởng thành, từ sở thử nghiệm nghiên cứu hạt trân châu sau xưởng miến Hồng Mai đến Nhà máy thực phẩm Hải Hà Và trở thành 10 3.1.3 Bố trí nơi làm việc - Nhân viên quản lý kỹ thuật : Cơng ty có phịng kỹ thuật riêng biệt nằm cạnh khu sản xuất, nhằm đảm bảo trình vận hành sản xuất phân xưởng - Nhân viên quản lý kinh tế : Văn phịng hành tách biệt với khu sản xuất khoảng 100m, đảm bảo môi trường làm việc cho cán cơng nhân viên hành Khu văn phòng chia thành phòng ban theo công việc cho nhân viên - Nhân viên quản lý hành : Nơi làm việc họ xếp với khối quản lý kinh tế, đảm bảo liên kết hợp lý với phòng ban 19 Công ty đảm bảo tốt nơi làm việc, trang thiết bị cho lao động quản lý doanh nghiệp để họ thực tốt chức nhiệm vụ Sơ đồ công ty bánh kẹo Hải Hà 20 ... -Phân công lao động theo công nghệ: Trong công ty phân công lao động theo công nghệ hình thức chủ yếu phân cơng theo đối tượng lao động Bảng Những công việc lao động quản lý công ty Hải Hà 13 Công. .. định tiếp tục thực chức sản xuất kinh doanh để đáp ứng nhu cầu xã hội ngày tốt 1.2 Các loại lao động quản lý công ty cp bánh kẹo Hải Hà Trong công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà, lao động quản lí phân... đó: K ql : tỉ trọng lao động quản lý tổng số lao động doanh nghiệp N ql : số lao động quản lý máy quản lý doanh nghiệp ❑ ❑CNV : tổng số lao công nhân viên doanh nghiệp ∑ ❑ Tổ chức nơi làm việc