Đang tải... (xem toàn văn)
TR NG THPT TR N PHÚƯỜ Ầ T HÓA H CỔ Ọ KH I 10Ố K HO CH BÀI D Y Ế Ạ Ạ BÀI 11 LIÊN K T HYDROGEN VÀ T NG TÁCẾ ƯƠ VAN DER WAALS Th i l ng 2 ti tờ ượ ế I M C TIÊU D Y H C Ụ Ạ Ọ Sau bài h c này HS có th ọ ể[.]
TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ TỔ HĨA HỌC KHỐI 10 KẾ HOẠCH BÀI DẠY: BÀI 11. LIÊN KẾT HYDROGEN VÀ TƯƠNG TÁC VAN DER WAALS Thời lượng: 2 tiết I. MỤC TIÊU DẠY HỌC: Sau bài học này HS có thể: U CẦU CẦN ĐẠT Nhận thức hóa NĂNG LỰC HĨA HỌC học Tìm hiểu thế giới tự nhiên dưới góc HS thấy được tầm quan trọng của các loại lực liên kết phân tử trong sự tồn tại của thế giới xung quanh. Hố học giúp con người khám phá, hiểu biết và tiến đến chinh phục tự nhiên độ hóa học NĂNG LỰC CHUNG Vận dụng kiến Giải thích được tính chất vật lí của các chất và thức, kĩ năng đã so sánh được tính chất vật lí giữa các chất với học Giải quyết vấn đề Thảo luận với các thành viên trong nhóm nhằm giải quyết các vấn đề trong bài học để hồn thành nhiệm vụ học tập và sáng tạo Giao tiếp và hợp tác Năng lực tự chủ và tự học PHẨM CHẤT Trung thực Sử dụng ngơn ngữ khoa học để diễn đạt về sự hình thành liên kết hydrogen; tương tác van der Waals; Hoạt động nhóm một cách hiệu quả theo đúng u cầu của GV, đảm bảo các thành viên trong nhóm đều được tham gia thảo luận và thuyết trình Chủ động, tích cực tìm hiểu về các loại lực liên kết phân tử, qua đó hiểu và giải thích được tính chất vật lí của các chất Dựa vào mục tiêu của bài học và nội dung các hoạt động của SGK, GV lựa chọn phương pháp và kĩ thuật dạy học phù hợp để tổ chức các hoạt động học tập một cách hiệu quả và tạo hứng thú cho HS trong q trình tiếp nhận kiến thức, hình thành và phát triển năng lực, phẩm chất liên quan đến bài học Trách nhiệm Tham gia tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân. Có niềm say mê, hứng thú với việc khám phá và học tập mơn hố học II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Dạy học theo nhóm, cặp đơi (hoặc sử dụng dạy học theo góc). Kỹ thuật sử dụng phương tiện trực quan Dạy học nêu và giải quyết vấn đề thơng qua các dạng câu hỏi trong SGK. III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: A. BẢNG TĨM TẮT CÁC HOẠT ĐỘNG: Hoạt Mục động tiêu Nội dung dạy học trọng tâm PPDH KTDH học(thời gian) HĐ 1: Khởi động kết nối ( 5 phút) 1.giới thiệu liên kết hydrogen, tương tác van der Waals 1. Nhện nước di chuyển nhẹ nhàng trên mặt nước; thạch sùng, tắc kè di chuyển dễ dàng trên trần nhà; 2. Hydrogen sulfide (H2S) có khối lượng phân tử lớn hơn nước (H2O) nhưng vì sao nhiệt độ sơi của H2S ( 60 °C) lại thấp hơn nhiều so với nhiệt độ sơi của nước (100 °C)? Đặt vấn đề GV chuẩn bị sẵn các hình ảnh cho HS quan sát các hình ảnh Đánh giá Phương Cơng pháp cụ Hình ảnh trực quan 1. Từ việc hiểu về quan sát liên kết Hình 11.1 Liên kết hydrogen giữa các hydrogen trong phân tử là lực hút tĩnh điện giữa SGK, GV nguyên tử H (đã liên kết với đặt vấn một nguyên tử mang độ âm đề về sự ệ n l n, th ườ ng là F, O, N) Hình 11.2. Liên k ế t hydrogen gi ữ a các phân cực (20 phút) phân tử này với một nguyên tử của một phân tử nước phi kim mang điện tích âm lớn liên kết. (thường là F, O, N) cịn cặp Từ các electron hố trị chưa tham gia hình 11.2 liên kết ở phân tử khác và 11.3 trong Liên kết hydrogen được biểu SGK, GV diễn bằng dấu ba chấm ( ). yêu cầu Hình 11.3. Liên kết hydrogen HS trình giữa các phân tử ammonia Do lực hút tĩnh điện yếu giữa bày bản ngun tử hydrogen tích một phần chất của điện tích dương với một ngun tử có liên kết độ âm điện lớn tích một phần điện hydrogen tích âm nên liên kết hydrogen yếu hơn So với liên kết cộng hố trị và liên kết 2. GV ion là các loại liên kết hình thành nên chia lớp liên kết hố học Ở các phân tử thành 6 HĐ 2: 2. Tìm I. LIÊN KẾT HYDROGEN Luyện tập Điều gì đã khiến H2O có nhiệt độ sơi cao hơn H2S? Giải thích Nước có nhiệt độ sơi cao hơn H2S do giữa nước có liên kết hydrogen giữa các phân tử. Do sulfur (S) có độ âm điện nhỏ nên giữa các phân tử H2S khơng có khả năng tạo liên kết hydrogen với nhau nhóm, mỗi nhóm lần lượt quan sát các hình 11.2 và 11.3 trong SGK. GV u cầu từng nhóm HS trả lời lần lượt các câu hỏi thảo luận 1, 2, 3, 4, 5 và 6 trong SGK Phiếu học tập số 1,2,3,4 Điể m số * Tìm hiểu vai trị, ảnh hưởng của 3.Tìm hiểu vai liên kết hydrogen tới tính chất vật lí trị, ảnh của nước hưởng Hình 11.5. Liên kết hydrogen giửa ammonia và của liên nước So với hợp chất có cấu trúc kết hydroge phân tử tương tự, các hợp chất có n tới liên kết hydrogen đều có nhiệt độ (15 tính phút) sơi cao tạo liên kết chất vật lí của hydrogen liên phân từ và tan tốt hơn nước nước tạo liên kết HĐ 3: hydrogen với phân từ nước. Nước là một hợp chất có nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sơi cao hơn so với nhiều hợp chất có cùng cấu trúc phân tử nhưng khơng tạo được liên kết hydrogen giữa các phân tử với nhau Ngồi ra, nước cịn là một dung mơi tốt, khơng chỉ hồ tan nhiều hợp chất ion, mà cịn hồ tan được nhiều hợp chất có liên kết cộng hố trị phân cực. Đặc biệt, các hợp chất có thể tạo liên kết hydrogen với nước thường tan tốt nước. Hầu hết các phàn ứng hố học quan trọng đối với sự sống đều diễn ra ở mơi trường nước bên trong tế bào I LIÊN KẾT HYDROGEN I LIÊN KẾT HYDROGEN 11 8+ Hình 11.4. Liên kết hydrogen giửa alcohol và nước Hình 11.6. Cấu trúc cùa tinh thế phân tử nước đá Nhiệm Phiếu vụ: Từ học tập việc quan sát số 5,6,7 các hình 11.4, 115 và 11,6 trong SGK, GV yêu cầu HS cung cấp các thơng tin về tính chất vật lí của nước. GV so sánh một vài thơng số vật lý giữa H2O với NH3, là chất có khối lượng mol xấp xỉ với nước để nổi bật các tính chất vật lí riêng của nước. Tổ chức dạy học: GV chia lớp làm 2 nhóm, một nhóm nêu các tính chất vật lí của nước và một nhóm Điể m số HĐ 4: 4.Giới Luyện thiệu về tập tương ( 20 phút) tác van der Waals II. TƯƠNG TÁC VAN DER WAALS Giới thiệu tương tác van der Waals (van đơ Van) Các phân từ có lưỡng cực tạm thời củng có thể làm các phân từ lân cận xuất hiện các lường cực cảm ứng. Do đó, các phân từ có thể tập hợp thành mạng lưới với tương tác lưỡng cực cảm ứng , gọi là Bảng 11.1. Nhiệt độ sơi và tương tác van der Waals (Hình 11.8). nhiệt độ nóng chảy của các khí Nhiệm vụ: Từ việc quan sát các hình 11.7 và 11.8 trong SGK, GV đặt vấn đề về sự hình thành các lưỡng cực tạm thời và lưỡng cực cảm ứng, cũng như các cách hút nhau của chúng trong việc hình thành tương tác van der Waals Tổ chức dạy học: GV chia lớp thành 5 nhóm, yêu cầu và giúp từng nhóm HS trả lời lần lượt các câu hỏi thảo luận 9, 10, 11, 12 Phiếu học tập Điể m số số 8,9,10,1 Khí hiếm He Ne Ar Xe Kr Nhiệt độ 272 nóng chày °C Nhiệt 269 độ sỏi °C Rn 247 °C 189 °C 157 °C 119 71 °C °C 246 °C 186 °C 152 °C 108 62 °C °C và 13 trong SGK B. CÁC HOẠT ĐỘNG: HĐ 1. Hoạt động khởi độngkết nối : Thời gian: phút giới thiệu liên kết hydrogen, tương tác van der Waals 1. Mục tiêu: 1 2. Tiến trình tổ chức hoạt động: a. Nhiệm vụ: GV chuẩn bị sẵn các hình ảnh – b. Thực hiện nhiệm vụ: Cho HS quan sát các hình ảnh c. Báo cáo thảo luận: 1. nhện nước di chuyển nhẹ nhàng trên mặt nước; thạch sùng, tắc kè di chuyển dễ dàng trên trần nhà; 2. Hydrogen sulfide (H2S) có khối lượng phân tử lớn hơn nước (H2O) nhưng vì sao nhiệt độ sơi của H2S (60 °C) lại thấp hơn nhiều so với nhiệt độ sơi của nước (100 °C)? HĐ 2. Tìm hiểu về liên kết hydrogen Thời gian: phút 1. Mục tiêu: 2 2. Tiến trình tổ chức hoạt động: a. Giao nhiệm vụ: GV chia lớp thành 6 nhóm, mỗi nhóm lần lượt quan sát các hình 11.2 và 11.3 trong SGK. GV u cầu từng nhóm HS trả lời lần lượt các câu hỏi thảo luận 1, 2, 3, 4 trong SGK b. Thực hiện nhiệm vụ Báo cáo thảo luận:: Từ việc quan sát Hình 11.1 trong SGK, GV đặt vấn đề về sự phân cực của một liên kết. Từ các hình 11.2 và 11.3 trong SGK, GV u cầu HS trình bày bản chất của liên kết hydrogen c. Phương pháp cơng cụ đánh giá và kết luận 1. Giữa liên kết SH và liên kết 0H, liên kết nào phân cực mạnh hơn? Vì sao? 2. Quan sát các hình từ 11.2 đến 11.3, hãy hiểu thế nào là liên kết hydrogen giữa các phân tử? 3. So sánh độ bền của liên kết hydrogen với liên kết cộng hố trị và liên kết ion 4. Điều gì đã khiến H2O có nhiệt độ sơi cao hơn H2S? Giải thích d. Sản phẩm học sinh cần đạt: 1. Do oxygen có độ âm điện mạnh hơn sulfur nên kết 0H phân cực mạnh hơn so với liên kết SH 2. (Nội dung trọng tâm) 3. Nước có nhiệt độ sơi cao hơn H2S do giữa nước có liên kết hydrogen giữa các phân tử. Do sulfur (S) có độ âm điện nhỏ nên giữa các phân tử H2S khơng có khả năng tạo liên kết hydrogen với nhau 4. Nước có nhiệt độ sơi cao hơn H2S do giữa nước có liên kết hydrogen giữa các phân tử. Do sulfur (S) có độ âm điện nhỏ nên giữa các phân tử H2S khơng có khả năng tạo liên kết ... 11 8+ Hình? ?11. 4. Liên kết hydrogen giửa alcohol và nước Hình? ?11. 6. Cấu trúc cùa tinh thế phân tử nước đá Nhiệm Phiếu vụ: Từ học? ?tập việc quan sát số 5,6,7 các hình 11. 4,? ?115 và? ?11, 6 ... Có niềm say mê, hứng thú với việc khám phá và? ?học? ?tập mơn hố? ?học II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Dạy? ?học? ?theo nhóm, cặp đơi (hoặc sử dụng dạy? ?học? ?theo góc). Kỹ thuật sử dụng phương tiện trực quan... Tổ chức dạy? ?học: GV chia lớp? ?thành 5 nhóm, yêu cầu và giúp từng nhóm HS trả lời lần lượt các câu hỏi thảo luận 9, 10, ? ?11, 12 Phiếu học? ?tập Điể m số số 8,9 ,10, 1 Khí hiếm