Phát triển nguồn nhân lực tại tổng công ty chè việt nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG ĐỒN PHAN BÁ THỊNH PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI TỔNG CÔNG TY CHÈ VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC HÀ NỘI – 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG ĐỒN PHAN BÁ THỊNH PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI TỔNG CÔNG TY CHÈ VIỆT NAM Ngành: Quản trị nhân lực Mã số: 34 04 04 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS VŨ QUANG THỌ TS PHẠM THỊ LIÊN HÀ NỘI - 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án “Phát triển nguồn nhân lực Tổng công ty Chè Việt Nam” cơng trình nghiên cứu độc lập tác giả thực hướng dẫn PGS TS Vũ Quang Thọ TS Phạm Thị Liên Luận án chưa công bố cơng trình nghiên cứu Các số liệu, nội dung trình bày luận án trung thực, có nguồn gốc rõ ràng, hợp lệ đảm bảo tuân thủ quy định bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ Tơi xin chịu trách nhiệm tồn nội dung luận án Nghiên cứu sinh Phan Bá Thịnh LỜI CẢM ƠN Tôi xin gửi lời tri ân sâu sắc tới giáo viên hướng dẫn khoa học PGS TS Vũ Quang Thọ, Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Lương Thế Vinh, nguyên Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Cơng Đồn; TS Phạm Thị Liên, ngun Trưởng khoa Sau Đại học, Trường Đại học Cơng Đồn tận tình hướng dẫn, đồng hành suốt thời gian thực luận án Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Ơng Nghiêm Văn Thắng, Chủ tịch HĐQT Tổng cơng ty Chè Việt Nam – Công ty cổ phần; xin chân thành cảm ơn Ông Nguyễn Hồng Anh, Tổng giám đốc Tổng Công ty Chè Việt Nam- Công ty cổ phần; xin chân thành cảm ơn chuyên gia ngành chè; lãnh đạo, cán công nhân viên công ty chè lãnh đạo Tổng công ty Chè Việt Nam Hiệp hội Chè Việt Nam tư vấn, tạo điều kiện giúp đỡ, hỗ trợ thu thập liệu thực luận án Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ban giám hiệu, Khoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh Trường Đại học Phương Đông; Ban giám hiệu, khoa Sau đại học Trường Đại học Công đoàn tạo điều kiện giúp đỡ, hỗ trợ, đào tạo tơi hồn thành khóa học Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến người thân gia đình, đồng nghiệp, bạn bè ln động viên tơi suốt q trình thực luận án Xin trân trọng cảm ơn! Nghiên cứu sinh Phan Bá Thịnh MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN Error! Bookmark not defined LỜI CẢM ƠN ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED MỤC LỤC I DANH MỤC BẢNG V DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VI DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT VII MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu _1 Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu _3 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu .3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu _3 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu .3 Phương pháp nghiên cứu _4 4.1 Phương pháp thống kê 4.2 Phương pháp tổng hợp, phân tích 4.3 Phương pháp so sánh 4.4 Phương pháp chuyên gia .5 4.5 Phương pháp quan sát 4.6 Phương pháp khảo sát bảng hỏi .6 Đóng góp luận án 11 5.1 Đóng góp mặt lý luận 11 5.2 Đóng góp mặt thực tiễn 12 Kết cấu luận án 13 CHƯƠNG TỔNG QUAN CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU CĨ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 1.1 Tổng quan cơng trình nghiên cứu ngồi nước liên quan đến đề tài phương pháp nghiên cứu 14 1.1.1 Các nghiên cứu nguồn nhân lực 14 1.1.2 Các nghiên cứu phát triển nguồn nhân lực 16 1.1.3 Các nghiên cứu ngành Chè nghiên cứu có liên quan đến nguồn nhân lực phát triển nguồn nhân lực Tổng công ty Chè Việt Nam 21 1.1.4 Đánh giá chung tình hình nghiên cứu 23 1.2 Khoảng trống nghiên cứu _23 1.3 Mơ hình nghiên cứu _24 TIỂU KẾT CHƯƠNG _27 CHƯƠNG CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP .28 2.1 Một số khái niệm nguồn nhân lực phát triển nguồn nhân lực _28 2.1.1 Nguồn nhân lực 28 2.1.2 Phát triển nguồn nhân lực 30 2.2 Vai trò, yêu cầu nguồn nhân lực hội nhập quốc tế 33 2.2.1 Vai trò nguồn nhân lực tiếp thu, đổi mới, sáng tạo công nghệ 33 2.2.2 Vai trò nguồn nhân lực thúc đẩy phát triển doanh nghiệp 34 2.2.3 Vai trò phát triển nguồn nhân lực nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 36 2.2.2 Yêu cầu phát triển nguồn nhân lực hội nhập quốc tế 37 2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp_38 2.3.1 Các nhân tố khách quan 38 2.3.2 Các nhân tố chủ quan .42 2.4 Nội dung phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp 45 2.4.1 Phát triển số lượng nguồn nhân lực điều kiện đổi công nghệ 47 2.4.2 Chuyển dịch cấu nguồn nhân lực 47 2.4.3 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực 48 2.5 Hoạt động phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp 53 2.5.1 Xây dựng chiến lược, kế hoạch phát triển nguồn nhân lực 53 2.5.2 Thu hút, tuyển dụng nguồn nhân lực 54 2.5.3 Đào tạo phát triển nguồn nhân lực 55 2.5.4 Đánh giá, bố trí, sử dụng nguồn nhân lực 55 2.5.5 Chế độ lương, thưởng đãi ngộ nguồn nhân lực 56 2.6 Kinh nghiệm quốc tế phát triển nguồn nhân lực học rút cho Tổng Công ty Chè Việt Nam 56 2.6.1 Kinh nghiệm quốc tế phát triển nguồn nhân lực .56 2.6.2 Bài học rút cho Tổng công ty chè Việt Nam phát triển nguồn nhân lực .59 TIỂU KẾT CHƯƠNG 61 CHƯƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC CHẾ BIẾN CHÈ TẠI TỔNG CÔNG TY CHÈ VIỆT NAM .62 3.1 Giới thiệu khái quát Tổng công ty Chè Việt Nam- Công ty cổ phần 62 3.1.1 Q trình phát triển Tổng cơng ty .62 3.1.2 Chức nhiệm vụ ngành nghề kinh doanh Tổng công ty 64 3.1.3 Cơ cấu tổ chức máy Tổng công ty Chè Việt Nam .65 3.1.4 Kim ngạch xuất nhập khẩu, cấu mặt hàng thị trường xuất Chè Tổng công ty Chè Việt Nam 66 3.2 Thực trạng nhân tố ảnh hưởng đến phát triển nguồn nhân lực chế biến chè Tổng công ty Chè Việt Nam _68 3.2.1 Các nhân tố khách quan 69 3.2.2 Các nhân tố chủ quan .71 3.3 Thực trạng phát triển nguồn nhân lực chế biến chè Tổng công ty Chè Việt Nam _76 3.3.1 Thực trạng nguồn nhân lực Tổng công ty Chè Việt Nam 76 3.3.2 Nội dung phát triển nguồn nhân lực chế biến chè Tổng công ty chè Việt Nam 79 3.4 Thực trạng hoạt động phát triển nguồn nhân lực chế biến chè Tổng công ty chè Việt Nam 94 3.4.1 Xây dựng chiến lược, kế hoạch phát triển nguồn nhân lực 94 3.4.2 Thu hút, tuyển dụng nguồn nhân lực chế biến chè 95 3.4.3 Đào tạo phát triển nguồn nhân lực chế biến chè 97 3.4.4 Đánh giá, bố trí, sử dụng nguồn nhân lực chế biến chè 101 3.4.5 Chế độ lương, thưởng đãi ngộ nguồn nhân lực 102 3.5 Đánh giá thực trạng phát triển nguồn nhân lực chế biến chè Tổng công ty Chè Việt Nam 104 3.5.1 Ưu điểm 104 3.5.2 Hạn chế nguyên nhân 106 TIỂU KẾT CHƯƠNG 112 CHƯƠNG GIẢI PHÁP VÀ KHUYẾN NGHỊ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC CHẾ BIẾN CHÈ TẠI TỔNG CÔNG TY CHÈ VIỆT NAM 113 4.1 Mục tiêu, định hướng phát triển ngành Chè Việt Nam; hội, thách thức yêu cầu phát triển nguồn nhân lực Tổng công ty Chè Việt Nam 113 4.1.1 Mục tiêu định hướng phát triển Ngành chè Việt Nam đến năm 2025, tầm nhìn 2030 113 4.1.2 Cơ hội thách thức Tổng công ty Chè Việt Nam 115 4.1.3 Yêu cầu phát triển nguồn nhân lực chế biến chè Tổng công ty Chè Việt Nam 117 4.2 Mục tiêu, phương hướng, chiến lược phát triển nguồn nhân lực chế biến chè Tổng cơng ty Chè Việt Nam đến năm 2025, tầm nhìn 2030 _119 4.2.1 Mục tiêu phát triển Tổng công ty .119 4.2.2 Phương hướng phát triển Tổng công ty chè Việt Nam 120 4.2.3 Chiến lược phát triển nguồn nhân lực Tổng công ty chè Việt Nam 121 4.3 Giải pháp phát triển nguồn nhân lực chế biến chè Tổng Công ty Chè Việt Nam _126 4.3.1 Đẩy mạnh chiến lược, kế hoạch phát triển nguồn nhân lực chế biến chè 126 4.3.2 Hoàn thiện quy trình tuyển dụng gắn với chiến lược thu hút nguồn nhân lực chế biến chè .129 4.3.3 Nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực chế biến chè .131 4.3.4 Đánh giá, bố trí, sử dụng nguồn nhân lực chế biến chè 141 4.3.5 Không ngừng tạo động lực cho nguồn nhân lực chế biến chè 143 4.3.6 Một số giải pháp khác .146 4.4 Một số khuyến nghị 147 4.4.1 Khuyến nghị với sở đào tạo Hiệp hội Chè Việt Nam 147 4.4.2 Khuyến nghị sách với quan nhà nước 148 TIỂU KẾT CHƯƠNG 151 KẾT LUẬN 152 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ 155 TÀI LIỆU THAM KHẢO _156 A TIẾNG VIỆT .156 B TIẾNG ANH 161 PHỤ LỤC 166 DANH MỤC BẢNGC BẢNGNG Bảng 1.1 Thang đo Likert mức độ Bảng 1.2 Các biến sử dụng mơ hình .10 Bảng 2.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp 42 Bảng 2.2 Các tiêu chí đánh giá phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp 46 Bảng 2.3: Nội dung tiêu chí đánh giá phát triển nguồn nhân lực 52 Bảng 3.1 Cơ cấu vốn điều lệ Tổng công ty Chè Việt Nam .64 Bảng 3.2 Kim ngạch xuất nhập Tổng công ty Chè Việt Nam 66 Bảng 3.3 Kim ngạch sản lượng chè xuất Tổng công ty .67 Bảng 3.4 Sản lượng chè xuất sang số thị trường Tổng công ty 68 Bảng 3.5 Hiện trạng dây chuyền thiết bị chế biến chè Tổng công ty quản lý .74 Bảng 3.6 Một số dây chuyền chế biến chè Tổng công ty (31/12/2021) 75 Bảng 3.7 Nguồn nhân lực Tổng công ty Chè Việt Nam .76 Bảng 3.8 Cơ cấu nguồn nhân lực Tổng công ty Chè Việt Nam 77 Bảng 3.9 Tình hình nguồn nhân lực chế biến chè Tổng công ty .78 Bảng 3.10: Tổng số nguồn nhân lực kim ngạch xuất Tổng công ty 80 Bảng 3.11 Cơ cấu nhân lực theo công nghệ sản xuất Tổng công ty 81 Bảng 3.12 Mức độ Kiến thức chuyên môn nguồn nhân lực chế biến chè điều kiện đổi công nghệ chè đen, chè xanh; chè túi lọc chè matcha .87 Bảng 3.13 Mức độ Kỹ nguồn nhân lực chế biến chè điều kiện đổi công nghệ chế biến chè 89 Bảng 3.14 Mức độ hài lòng nguồn nhân lực chế biến chè liên quan đến kinh tế sức khỏe tinh thần 90 Bảng 3.15 Mức độ đánh giá thái độ nguồn nhân lực chế biến chè với công việc92 Bảng 3.16 Văn hoá nghề nguồn nhân lực chế biến chè .93 Bảng 4.1: Mục tiêu sản xuất kinh doanh phát triển nguồn nhân lực ngành Chè Việt Nam đến năm 2025, tầm nhìn 2030 114 Bảng 4.2 Mơ hình mẫu nguồn nhân lực chế biến chè cơng ty .125 Bảng 4.3 Mơ hình mẫu tổ chức nhân cán quản lý công ty 125 Bảng 4.4 Các giải pháp đào tạo Tổng công ty 133 Bảng 4.5 Ưu nhược điểm giải pháp đào tạo 135 Bảng 4.6 Các hệ số hồi quy 139 Bảng 4.7 Anova 139 Bảng 4.8 Tổng hợp mơ hình Model Summary 140 DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH Hình 1.1: Mơ hình nghiên cứu 26 Sơ đồ 3.1 Sơ đồ tổ chức Công ty mẹ - Tổng Công ty Chè Việt Nam 65 Sơ đồ 3.2 Khối lượng dòng sản phẩm chuỗi giá trị chè Tổng cơng ty Chè73 Hình 3.1: Số lượng nguồn nhân lực chế biến chè Tổng cơng ty 79 Hình 3.2: Số lượng tuyển nguồn nhân lực chế biến chè 2017 - 2021 nhu cầu dự kiến tuyển 2023 - 2025 .80 Hình 3.3 Cơ cấu nguồn nhân lực chế biến chè tổng số lao động Tông công ty Chè Việt Nam 82 Hình 3.4 Cơ cấu nguồn nhân lực chế biến chè theo giới tính Tổng cơng ty .83 Hình 3.5 Cơ cấu nguồn nhân lực chế biến chè theo tính chất cơng việc 83 Hình 3.6 Cơ cấu nguồn nhân lực chế biến chè theo chức danh công việc .84 Hình 3.7 Cơ cấu nguồn nhân lực chế biến chè theo thâm niên cơng tác 85 Hình 3.8 Cơ cấu nguồn nhân lực chế biến chè phân theo trình độ 85 Hình 3.9 Mức độ phù hợp ngành/chuyên ngành đào tạo với tiêu chuẩn công việc 86 Hình 3.10 Điểm trung bình kiến thức chun mơn nguồn nhân lực chế biến chè 88 Hình 3.11 Điểm trung bình kỹ nghiệp vụ nguồn nhân lực chế biến chè 89 Hình 3.12 Mức độ hài lịng nguồn nhân lực chế biến chè liên quan đến kinh tế sức khỏe tinh thần 91 Hình 3.13 Mức độ tự nhận thức tầm quan trọng thái độ nguồn nhân lực chế biến chè với công việc 92 Hình 3.14 Văn hố nghề nguồn nhân lực chế biến chè .94 Hình 3.15 Các khóa đào tạo, bồi dưỡng mà nguồn nhân lực tham gia .98 Hình 3.16 Các hình thức ngành đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực giai đoạn 2017 – 2021 98 Hình 3.17 Các chuyên ngành đào tạo, bồi dưỡng mà nguồn nhân lực tham gia giai đoạn 2017 – 2021 .99 Hình 3.18 Mức độ phù hợp bố trí sử dụng nguồn nhân lực Tổng cơng ty.102 Hình 3.19 Hoạt động tạo động lực cho nguồn nhân lực Tổng công ty .103 Sơ đồ 4.1: Cơ cấu tổ chức quản lý nhân công ty chế biến chè 123 Sơ đồ 4.2: Quy trình cơng nghệ chế biến cơng ty chè Liên Sơn 124