Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 15 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
15
Dung lượng
1,17 MB
Nội dung
KOREAN FOOD WORKSHOP NỘI DUNG 01 Bài học lý thuyết 02 Các ăn làm từ thịt 03 Các loại thực phẩm u thích 04 Cách làm Jjimdak 01 BÀI HỌC LÝ THUYẾT GIỚI THIỆU - Tận dụng để nuôi trồng sản xuất nhiều loại thực phẩm theo mùa Các ăn bày biện cẩn thận, bữa sáng hay bữa tối Tài nguyên dồi thủy hải sản, nông nghiệp với kĩ thuật trồng trọt lúa phát triển từ lâu đời CÁC MÓN ĂN NỔI TIẾNG JAPCHAE - Miến trộn gần giống với miến trộn Việt Nam - Nguyên liệu loại rau theo mùa thịt JEYUK BOKKEUM - Là thịt lợn nóng cay - Làm từ thịt heo, hành tây, tỏi, ớt xanh, hành ong, gochugang, gochugaru, nước tương, gừng, đường nâu, dầu mè tiêu đen 02 CÁC MÓN ĂN LÀM TỪ THỊT VÍ DỤ BULGOGI - Là ăn tiếng bậc Hàn Quốc Thịt bị tẩm ướp sau nướng lên DAK GALBI - - Là thịt nướng phổ biến bán đảo Triều Tiên Lườn gà nướng chảo với sốt tương ớt chua cay SAMGYEOPSAL-GUI - Làm từ thịt ba lợn không ướp hay phơi khơ nấu chín lị nướng bàn ăn Mang ý nghĩa "ba lớp thịt" CÁC LOẠI THỰC PHẨM 03.ĐƯỢC YÊU THÍCH AWESOME FOOD CÁC LOẠI THỰC PHẨM ĐƯỢC YÊU THÍCH CÁC LOẠI CÁ RAU CÁC LOẠI CÁC LOẠI THỊT MÌ, BÚN, MIẾN NƯỚC SÚP 04 CÁCH LÀM MÓN JJIMDAK GIỚI THIỆU - - Các thương gia người Dak golmok chợ tạo ăn để giữ vị trí họ trước mở rộng nhanh chóng cửa hàng gà rán phương Tây Là phối trộn độc đáo thịt gà hầm với nước sốt ganjang (nước tương Hàn Quốc) NGUYÊN LIỆU ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 300gr thịt gà 30gr miến Hàn Quốc (1 nắm nhỏ) 100ml nước (½ bát con) củ khoai tây ½ củ cà rốt ½ củ hành tây hành Boaro/ tỏi tây thìa rượu trắng Tỏi băm, gừng băm Gia vị: Đường vàng, bột canh, tiêu, ớt bột Hàn Quốc, nước tương, dầu mè CÁC BƯỚC LÀM BƯỚC BƯỚC BƯỚC BƯỚC Sơ chế gà Làm sốt Áp chảo gà Om gà rau củ THANKS FOR READING! ... lý thuyết 02 Các ăn làm từ thịt 03 Các loại thực phẩm u thích 04 Cách làm Jjimdak 01 BÀI HỌC LÝ THUYẾT GIỚI THIỆU - Tận dụng để nuôi trồng sản xuất nhiều loại thực phẩm theo mùa Các ăn bày biện... phát triển từ lâu đời CÁC MÓN ĂN NỔI TIẾNG JAPCHAE - Miến trộn gần giống với miến trộn Việt Nam - Nguyên liệu loại rau theo mùa thịt JEYUK BOKKEUM - Là thịt lợn nóng cay - Làm từ thịt heo, hành... tương, gừng, đường nâu, dầu mè tiêu đen 02 CÁC MÓN ĂN LÀM TỪ THỊT VÍ DỤ BULGOGI - Là ăn tiếng bậc Hàn Quốc Thịt bò tẩm ướp sau nướng lên DAK GALBI - - Là thịt nướng phổ biến bán đảo Triều Tiên Lườn