Báo cáo thực tập khoa Khách sạn du lịch tại Công ty cổ phần thương mại và du lịch tico travel

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP Địa điểm thực tập CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH TICO TRAVEL Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện ThS Trần Minh Ph[.]

BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP

Địa điểm thực tập:

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH

TICO TRAVEL

Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện

ThS Trần Minh Phương Họ và tên: Nguyễn Thị Huyền Trang

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU iii

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iv

LỜI MỞ ĐẦU 1

PHẦN 1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH TICO TRAVEL 2

1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico Travel 2

1.1.1 Giới thiệu chung về Công ty 2

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển 3

1.2 Cơ cấu của Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico Travel 4

1.2.1 Mô hình cơ cấu của Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico Travel 4

1.2.2 Nhận xét mô hình cơ cấu 5

1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần du lịch Vietsense 6

1.3.1 Dịch vụ lưu trú nội địa 6

1.3.2 Dịch vụ ăn uống 7

1.3.3 Các dịch vụ khác 7

1.4 Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp 7

1.4.1 Môi trường bên trong 7

1.4.2 Môi trường bên ngoài 7

PHẦN 2 TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH TICO TRAVEL 8

2.1 Sản phẩm và các thị trường khách của Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico Travel 8

2.1.1 Sản phẩm 8

2.1.2 Thị trường khách 9

2.2 Tình hình nhân lực và tiền lương của Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico Travel 10

2.2.1 Tình hình nhân lực của Công ty 10

2.2.2 Tình hình tiền lương của TICO 12

2.3 Tình hình vốn kinh doanh của Công ty TICO 13

2.4 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico Travel 14

PHẦN 3: PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ - ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 16

3.1.1 Ưu điểm 16

3.1.2 Nhược điểm 16

3.2 Đề xuất vấn đề cần nghiên cứu 17

KẾT LUẬN 18

STT Tên bảng biểu Trang

1 Hình 1.1: Logo của Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico

4 Bảng 2.2 Tình hình nhân lực của Công ty Cổ phần Thương mại và du

5 Bảng 2.3 Tình hình tiền lương của Công ty Cổ phần Thương mại và

du lịch Tico Travel năm 2020-2021 12

6 Bảng 2.4 Tình hình vốn kinh doanh của Công ty Cổ phần Thương

mại và du lịch Tico Travel năm 2020-2021 13

7 Bảng 2.5 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần

Thương mại và du lịch Tico Travel năm 2020-2021 14

Trđ Triệu đồng

NSLĐ Năng suất lao động

TICO Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico

TravelCTV Cộng tác viên

LỜI MỞ ĐẦU

Du lịch là một thuật ngữ từ lâu đã trở nên quen thuộc với nhân loại, nó đã dần trởthành một hiện tượng phổ biến trên phạm vi toàn thế giới Ngành công nghiệp du lịchđang dần trở thành một trong những ngành kinh tế mũi nhọn phát triển nhanh, là thànhphần vô cùng quan trọng trong cơ cấu kinh tế của nhiều quốc gia Du lịch là một ngành

có tính chất liên ngành, liên nghề, liên vùng và phát triển nhanh chóng Tuy nhiên,những năm trở lại đây, đại dịch Covid-19 xảy ra đã khiến cho ngành du lịch bị thiệt hạinặng nề và cần có những hướng đi đúng đắn để du lịch “bình thường hóa” và pháttriển trở lại

Công ty Cổ phần Thương mại và Du lịch Tico Travel đã có những sự phát triểnbức phá trong một số năm trở lại đây và đang trên đà uyển mình phát triển trong thịtrường sau thời gian dài chịu ảnh hưởng của dịch bệnh Công ty đã có nhiều cố gắngtrong việc tìm hướng khai thác thị trường du lịch và phát triển quy mô thị trường, nângcao chất lượng sản phẩm và đã đạt được một số kết quả nhất định trước, trong và saukhi xuất hiện Covid-19

Sau 4 tuần thực tập tại Công ty Cổ Phần Thương mại và Du lịch Tico Travel.Đây là cơ hội giúp sinh viên chúng em có thể tiếp cận, tìm hiểu và làm quen với môitrường làm việc thực tế, là điều kiện để vận dụng những kiến thức đã được học tập ởtrường để phân tích, nghiên cứu hoạt động của doanh nghiệp du lịch trong tất cả cáclĩnh vực cơ bản Hơn thế nữa, đây chính là thời điểm vàng giúp Giảng viên và nhàtrường nhìn nhận đánh giá chính xác, khách quan hiệu quả đào tạo, cũng như đánh giátrình độ, khả năng tiếp thu, học lực của mỗi sinh viên

Để hoàn thành Bài báo cáo thực tập này, ngoài sự tìm hiểu, nỗ lực của bản thân,

em xin gửi lời cảm ơn đến Th.s Trần Minh Phương (Giảng viên bộ môn Marketing dulịch) cũng như các anh, chị làm việc tại Tico Travel đã giúp đỡ em trong suốt quá trìnhlàm báo cáo Bài báo cáo của em chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót Emrất mong nhận được sự chỉ bảo, đóng góp của quý thầy cô cùng toàn thể các bạn để bàibáo cáo của em được hoàn thiện tốt hơn

Em xin chân thành cảm ơn!

PHẦN 1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI

VÀ DU LỊCH TICO TRAVEL

1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Thương mại

và du lịch Tico Travel

1.1.1 Giới thiệu chung về Công ty

Hình 1.1 Logo Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico Travel

Tên Công ty: Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico Travel

Tên giao dịch quốc tế: TICO GROUP TRADING AND TRAVEL JOINTSTOCK COMPANY

Tên viết tắt: TICO GROUP CO., JSC

Người đại diện: Dương Văn Tiến

Ngày hoạt động: 15/08/2017

Giấy phép kinh doanh và Mã số thuế: 0107959328

Giấy phép lữ hành Nội địa:

Vốn điều lệ: bằng số: 9.000.000.000 đồng

Bằng chữ: Chín tỷ đồng

Loại hình doanh nghiệp: Công ty Cổ phần ngoài Nhà nước

Trụ sở chính: Liền kề 19 – Louis 1 – Phường Đại Mỗ – Quận Nam Từ Liêm – HàNội

1.1.2. Quá trình hình thành và phát triển

Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico Travel chính thức được thành lậpvào ngày 15 tháng 08 năm 2017 với tiền thân là Công ty Cổ phần Thương mại TicoGroup Đến nay, trải qua hơn 5 năm xây dựng và phát triển, công ty đã có những bướctiến đáng tự hào với thành tích không phải đơn vị kinh doanh nào cũng đạt được.Trải qua chặng đường 5 năm, nhờ những nỗ lực không ngừng Công ty TicoTravel đã từng bước phát triển và ngày càng vững mạnh Từ nền tảng ban đầu chỉ khaithác thị trường du lịch Vũng Tàu - Đà Lạt, đến nay, công ty đã mở rộng thị trường trêntoàn quốc; cung cấp đa dạng các dịch vụ từ book phòng villa/resort/khách sạn, sang hỗtrợ tổ chức team building, tổ chức sự kiện gala dinner, dịch vụ ăn uống, cho thuê xeđưa đón, chất lượng cao và bắt đầu chuyển đổi số - mở rộng các kênh marketing phủsóng toàn quốc

Năm 2017, Tico Travel ra đời trong ước mơ của vị thuyền trưởng Dương VănTiến với mục tiêu đưa con thuyền Tico Travel trở thành doanh nghiệp du lịch hàng đầuViệt Nam Nhờ những thành tích xuất sắc trong ngành du lịch, Năm 2021, Tico Travel

đã vinh dự nhận được những giải thưởng, bằng khen trong sự kiện "Triển khai nhiệm

vụ phát triển du lịch 2021"; "Doanh nhân xuất sắc đất Việt năm 2021"; "Top 20thương hiệu vàng Việt Nam 2021" và "Dịch vụ chất lượng vàng vì quyền lợi ngườitiêu dùng năm 2021" cùng nhiều giải thưởng cao quý khác

Luôn mong muốn hướng tới những giá trị đích thực, Công ty Cổ phần Thươngmại và du lịch Tico Travel sau hơn 5 năm trưởng thành và phát triển luôn cố gắngphấn đấu cũng như cải thiện không ngừng chất lượng dịch vụ du lịch nhằm mang tớicho quý khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất Bước sang năm hoạt động thứ

5, Tico Travel sẽ quyết liệt thay đổi toàn diện để song hành cùng tốc độ phát triển củangành du lịch từ con người, văn hóa, hệ thống vận hành đến chế độ chính sách Tất cả

đã sẵn sàng chuyển mình cho nhiều hành trình chinh phục đỉnh cao thành công hơn

1.2 Cơ cấu của Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico Travel

1.2.1 Mô hình cơ cấu của Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico Travel

Sơ đồ 1.1 Mô hình cơ cấu tổ chức Công ty Tico Travel:

(Nguồn: Phòng hành chính nhân sự_Tico Travel)

❖ Mô tả các phòng ban của Công ty

Đối với các doanh nghiệp vừa và nhỏ thì mô hình cơ cấu tổ chức của công tythường là mô hình trực tuyến – chức năng, đây cũng là mô hình cơ cấu tổ chức phổbiến của các doanh nghiệp nói chung, doanh nghiệp lữ hành nói riêng ở nước ta vàTico Travel cũng là một trong những công ty lựa chọn mô hình này Mỗi bộ phận sẽphụ trách những chức năng và nhiệm vụ khác nhau, đảm bảo phối hợp nhịp nhànggiữa các bộ phận cũng như đạt hiệu quả cao trong công việc

● Phòng giám đốc: giữ vai trò quan trọng và là người ra quyết định cuối cùng

cho các hoạt động của công ty, đồng thời cũng là người đề ra tầm nhìn mục tiêu, địnhhướng cho sự phát triển trong tương lai của công ty Giám đốc là người chịu tráchnhiệm về pháp luật cũng như nghĩa vụ đối với Nhà nước, bên cạnh đó họ cũng lànhững người có quyền hạn cân nhắc, sắp xếp các vị trí nhân lực tầm trung trong công

ty như trưởng các bộ phận, phòng ban

● Phòng Kinh doanh: có nhiệm vụ giới thiệu, tư vấn cũng như đưa ra các

chương trình khuyến mãi nhằm thu hút khách hàng sử dụng, tiêu dùng các sản phẩm,dịch vụ của công ty, hỗ trợ việc kinh doanh nhà hàng và dịch vụ lưu trú Phòng Kinh

doanh gồm 2 bộ phận: Bộ phận Phòng ốc (chuyên bán phòng) và Bộ phận Sự kiện(chuyên về tổ chức sự kiện, ăn uống, vận chuyển, ) có các nhân viên sales nóichuyện với khách qua điện thoại hoặc email, trang mạng xã hội để thông tin tới kháchhàng các dịch vụ của công ty, nêu được điểm mạnh của công ty mình so với những đốithủ cạnh tranh khác; nhận biết, đánh giá tâm lý khách hàng để đưa ra những phương ánsales riêng biệt.

● Phòng Sản phẩm: gồm Bộ phận Phát triển (nghiên cứu và phát triển đa dạng

các sản phẩm dịch vụ phù hợp với khách hàng) và Bộ phận Đại lý (làm việc trực tiếpvới các CTV bên ngoài của Tico Travel để tăng hiệu quả bán hàng, doanh thu củadoanh nghiệp); cả 2 bộ phần đều có nhiệm vụ hỗ trợ Phòng kinh doanh bán hàng, xử lýcác vấn đề liên quan tới dịch vụ và khách hàng, là cầu nối trung gian giữa đối tác vớisale

● Phòng Kế toán và nhân sự: Bộ phận Kế toán quản lý các hoạt động tài chính

của công ty, theo dõi và thanh toán công nợ, tính và thanh toán tiền lương hàng thángcho nhân viên; lập các báo cáo tài chính về tình hình kinh doanh của công ty theotháng, quý, năm; xây dựng các định mức khoản mục chi phí; Chức năng chính của

bộ phận nhân sự là lựa chọn nhân sự phù hợp với các vị trí của công ty, hướng dẫn,đào tạo nhân viên trong quá trình làm việc, xây dựng các quy định, tiêu chuẩn để quản

lý công việc, đồng thời nắm bắt các thông tin, quy định về nhân sự để thông báo đếntoàn thể nhân viên trong công ty Tico Travel

● Phòng CSKH: tiếp nhận ý kiến phản hồi từ các đối tác và khách hàng để

nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đây cũng là một trong những bộ phậnthường xuyên tiếp xúc với đối tác và khách hàng, vì vậy nhân viên của bộ phận nàychính là đại diện cho hình ảnh của Tico Travel

● Phòng marketing: Nhiệm vụ chính của phòng marketing là tạo ra cầu nối

trực tiếp giữa khách hàng đến với những sản phẩm du lịch của công ty Tico Travel Đó

là những hoạt động chạy quảng cáo facebook, google, adwords, chăm sóc hệ thốngfanpage, email marketing, SMS marketing, quan tâm tới khách hàng cũ

1.2.2 Nhận xét mô hình cơ cấu

Cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Thương mại và du lịch Tico Travel đượcxây dựng và tổ chức theo mô hình trực tuyến - chức năng Với mô hình này, Công ty

đã phân chia thành nhiều bộ phận, phòng ban Mỗi phòng sẽ đảm nhận am hiểu chuyênmôn và thành thạo nghiệp vụ trong công việc của mình Các trưởng phòng đại diệnchịu trách nhiệm quản lý bộ phận mình dưới sự ủy quyền của Phòng Giám Đốc Đây làmột cơ cấu phù hợp với quy mô của một Công ty đang trên đà phát triển như TicoTravel như hiện nay

Mô hình có những ưu và nhược điểm như sau:

a Ưu điểm:

- Tính thống nhất chỉ huy: Các nhà quản trị cấp cao có quyền và chịu trách nhiệmquản lý tất cả các nhân viên dưới quyền nên việc chỉ đạo, ra quyết định có tính thốngnhất từ trên xuống dưới

- Nhà lãnh đạo gần gũi với nhân viên, nắm bắt trực tiếp và điều hành trực tiếp cáchoạt động hiện hành của doanh nghiệp Đưa ra các quyết định kinh doanh, các giảipháp cải thiện, giải quyết các khó khăn, rắc rối một cách kịp thời, hiệu quả Nắm bắtđược tâm tư, tình cảm, nguyện vọng của nhân viên cấp dưới, kịp thời thúc đẩy, tạođộng lực làm việc cũng như khen thưởng và xử phạt kịp thời

- Tạo điều kiện thuận lợi cho các bộ phận hoặc từng đơn vị nhỏ làm việc có hiệuquả, công việc được chuyên môn hóa nên đảm bảo hoạt động một cách chuyên nghiệp,phát huy sự chuyên môn hóa chất lượng để cho năng suất lao động cao Tăng cườngtrách nhiệm cá nhân và tránh được sự mâu thuẫn giữa các bộ phận

b Nhược điểm:

- Ban giám đốc chịu trách nhiệm với mọi quyết định trong doanh nghiệp màmình phụ trách vì vậy đòi hỏi ban giám đốc cần có kiến thức sâu rộng, am hiểu vềnhiều lĩnh vực để có thể quản lý và điều hành tốt công ty

- Các bộ phận biết nhiệm vụ của mình và dễ dàng đặt ra kế hoạch thực hiệnnhưng các nhân viên đều chỉ biết đến công việc chuyên môn của mình, ít có kiến thức

về các bộ phận khác, điều này vừa có thể là ưu điểm nhưng cũng có thể là nhược điểmnếu như người quản lý không biết phân chia công việc phù hợp

- Thông tin phản hồi từ phía nhân viên lên lãnh đạo còn gặp nhiều hạn chế dophải thông qua nhiều cấp gây đứt đoạn, sai lệch thông tin Do đó nhiều vấn đề củanhân viên chưa được giải quyết thực sự triệt để

1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần du lịch Vietsense

1.3.1 Dịch vụ lưu trú nội địa

Đây là một trong những lĩnh vực hoạt động chủ lực quan trọng của Công ty từ

những ngày đầu thành lập Với hệ thống hàng nghìn căn Villa, Biệt Thự trải dài khắpcác địa điểm du lịch trên cả nước, từ Bắc vào Nam như Sầm Sơn, Đà Lạt, Vũng Tàu,Flamingo Đại Lải, Hạ Long, Nha Trang, Phú Quốc… và những điểm du lịch khác,Tico Travel luôn tự hào là sự lựa chọn tinh tế, uy tín và hàng đầu của khách hàng.Hiện nay, Tico Travel là một trong những đơn vị tiên phong cung cấp dịch vụ cho thuêvilla, biệt thự nghỉ dưỡng, resort, khách sạn 5 sao, du thuyền hàng đầu tại Việt Nam.Cho dù vào bất kỳ thời điểm nào: ngày thường, cuối tuần, lễ tết hay mùa cao điểm,Tico Travel luôn cung cấp số lượng phòng dồi dào với mức giá tốt nhất, đáp ứng đượcnhu cầu lưu trú của mọi khách hàng Tính đến năm 2021, Tico Travel đã phục vụ hàng

trăm nghìn khách hàng trong và ngoài nước và luôn nhận được những đánh giá, phảnhồi tích cực.

1.3.2 Dịch vụ ăn uống

Nhằm phát triển mạnh mẽ trong Tập đoàn Tico Group, đáp ứng đúng và đủ nhucầu khách hàng, vào đầu năm 2020 Sản phẩm Tico Food được “ra mắt” khách hàng.Tico Food là hệ thống chuyên cung cấp các dịch vụ BBQ, Lẩu tại Villa, Resort,Homestay, nhà riêng, văn phòng…Với đội ngũ đầu bếp hơn 10 năm kinh nghiệm,nhân viên chuyên nghiệp, Tico Food luôn cam kết sẽ mang đến cho quý khách sự trảinghiệm tuyệt vời nhất Tuy ra đời muộn, song sản phẩm dịch vụ ăn uống của TicoTravel được đón nhận tích cực trong giai đoạn dịch bệnh và tính đến hiện nay, đã phục

vụ hàng nghìn lượt đơn hàng, góp phần không nhỏ tới doanh thu và sự phát triển củacông ty

1.3.3 Các dịch vụ khác

Bên cạnh dịch vụ lưu trú và ăn uống, Tico Travel đã cho ra mắt nhiều gói sảnphẩm mới như: tổ chức sự kiện (teambuilding, gala dinner, party…), cho thuê xe đưađón; dịch vụ đặt vé máy bay, tour du lịch trọn gói… nhằm đem đến những giải pháp

du lịch an toàn cũng như là đơn vị tiên phong, đón đầu xu hướng du lịch trong thời đạimới Với đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp và trang thiết bị hiện đại, đảmbảo với khách hàng tiêu chuẩn phục vụ tốt nhất thuận lợi nhất cho chuyến đi của kháchhàng; tiết kiệm thời gian, chi phí với giá cả hợp lý

Dịch vụ Tổ chức sự kiện là một đơn vị có tính chuyên nghiệp và chuyên môn hóa

cao, hệ thống liên kết, hợp tác với nhiều đối tác, có thể tổ chức những cuộc hội thảo,

triển lãm, sự kiện, lễ khai trương, hội nghị khách hàng,… Hay Dịch vụ vận chuyển với

đa dạng các dòng xe, phương tiện nhằm cung ứng đủ nhu cầu khách hàng

1.4 Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp

1.4.1 Môi trường bên trong

Cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp được chia làm các phòng ban khác nhau Mỗi

bộ phận đảm nhiệm các nhiệm vụ riêng song tất cả đều tạo nên một khối doanh nghiệpphát triển vững mạnh Tạo một môi trường làm việc hiệu quả, năng động và trẻ trung,nhân viên thân thiện Để từ đó phát triển đúng mực tiêu, sứ mệnh và tầm nhìn của côngty

1.4.2 Môi trường bên ngoài

Công ty Tico Travel luôn xây dựng tốt những mối quan hệ với đối tác, kháchhàng Họ luôn cạnh tranh lành mạnh, đáp ứng các chuẩn mực xã hội nhằm phát triểnmối quan hệ đôi bên cùng có lợi

Các yếu tố bên ngoài khác như kinh tế, chính trị - xã hội, … luôn có sức ảnhhưởng không nhỏ tới doanh nghiệp Doanh nghiệp luôn biết nắm bắt cơ hội và pháttriển xa hơn nữa.