165 ĐÀO TẠO NHÂN LỰC CHO NGÀNH NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO Ở VIỆT NAM TRONG THỜI KỲ CMCN 4 0 ThS Đinh Thị Tâm Khoa Quản lý nguồn nhân lực, Trường ĐH Lao động Xã hội (CSII) SĐT 0977466942 Email tamdt@ldx[.]
ĐÀO TẠO NHÂN LỰC CHO NGÀNH NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO Ở VIỆT NAM TRONG THỜI KỲ CMCN 4.0 ThS Đinh Thị Tâm Khoa Quản lý nguồn nhân lực, Trường ĐH Lao động - Xã hội (CSII) SĐT: 0977466942 Email: tamdt@ldxh.edu.vn Tóm tắt: Trong bối cảnh tồn cầu hóa, ứng dụng thành tựu cách mạng công nghiệp 4.0, lĩnh vực nông nghiệp Việt Nam chuyển dịch theo hướng tiến Tuy nhiên cạnh tranh quốc gia trở nên gay gắt Vì vậy, để nông nghiệp Việt Nam hội nhập với giới cần phát triển nên nông nghiệp bền vững, nâng cao suất, hiệu chất lượng với hàm lượng công nghệ cao Để làm điều Việt nam cần học tập, tham khảo nông nghiệp công nghệ cao số nước giới, đặc biệt đào tạo nguồn nhân lực cho nông nghiệp công nghệ cao Để đào tạo nhân lực chất lượng cao cho nông nghiệp cần lưu ý số nội dung: đổi tiếp cận nghiên cứu đào tạo, đổi nội dung phương thức đào tạo, thực đào tạo đa ngành, tăng cường liên kết; Cần cập nhật công nghệ công nghiệp 4.0 đào tạo; Chú trọng bồi dưỡng kiến thức kỹ đội ngũ lao động nông nghiệp hành Từ khóa: Nơng nghiệp nghệ cao, cơng nghiệp công thông minh, cách mạng công nghiệp 4.0, nguồn nhân lực, đào tạo nhân lực Đặt vấn đề Nông nghiệp ngành sản xuất vật chất bản, giữ vai trò to lớn việc phát triển kinh tế hầu hết nước, nước phát triển Ở nước có cơng nghiệp phát triển cao, tỷ trọng GDP nông nghiệp không lớn, khối lượng nông sản nước lớn không ngừng tăng, đảm bảo cung cấp đủ cho đời sống cho người sản phẩm tối cần thiết lương thực, thực phẩm Lương thực thực phẩm yếu tố đầu tiên, có tính chất định tồn phát triển người phát triển kinh tế – xã hội đất nước Ngành nông nghiệp Việt Nam đạt nhiều khởi sắc từ thời kỳ đổi Trong bối cảnh dân số giới gia tăng mạnh bùng phát số đại dịch tầm quan trọng nơng nghiệp nâng cao Tuy nhiên, thời đại cách mạng công nghiệp 4.0 (CMCN 4.0), sản phẩm nông nghiệp phải đáp ứng nhu cầu khắt khe thị trường, sạch, chất lượng cao, giá hợp lý cần thiết xây dựng cách mạng mang tính chiến lược lâu dài để thay đổi cục diện 165 nông nghiệp Việt Nam Và để đáp ứng yêu cầu cần nguồn nhân lực chất lượng cao lĩnh vực nơng nghiệp Tìm hiểu chung nông nghiệp công nghệ cao 1.1 Một số khái niệm Theo Vụ Khoa học Công nghệ - Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn: Nông nghiệp công nghệ cao nông nghiệp áp dụng công nghệ vào sản xuất, bao gồm: công nghiệp hóa nơng nghiệp (cơ giới hóa khâu q trình sản xuất), tự động hóa, cơng nghệ thơng tin, công nghệ vật liệu mới, công nghệ sinh học giống trồng, giống vật ni có suất chất lượng cao, đạt hiệu kinh tế cao đơn vị diện tích phát triển bền vững sở canh tác hữu Việc ứng dụng công nghệ như: công nghệ vũ trụ, cơng nghệ tin học, laser, tự động hóa, lượng mới, công nghệ vật liệu mới, công nghệ sinh học … vào nông nghiệp, làm ảnh hưởng đến tiến khoa học công nghệ, kinh tế nông nghiệp hình thành cơng nghệ cao, cơng nghệ ngành sản xuất nơng nghiệp mới, gọi nông nghiệp công nghệ cao Hoạt động công nghệ cao hoạt động nghiên cứu, phát triển, tìm kiếm, chuyển giao, ứng dụng công nghệ cao, đào tạo nhân lực công nghệ cao, ươm tạo công nghệ cao, ươm tạo doanh nghiệp công nghệ cao Sản phẩm công nghệ cao sản phẩm công nghệ tạo ra, có chất lượng, tính vượt trội, giá trị gia tăng cao, thân thiện môi trường Phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao việc ứng dụng công nghệ kỹ thuật tiên tiến vào khâu q trình sản xuất nơng nghiệp nhằm tạo sản phẩm hàng hóa có suất, chất lượng, hiệu quả, đảm bảo an tồn thực phẩm có khả cạnh tranh so với sản phẩm truyền thống Bao gồm nội dung chủ yếu sau: - Lựa chọn công nghệ tiến giống cây, giống con, công nghệ canh tác, chăn nuôi tiên tiến, công nghệ tưới, công nghệ sau thu hoạch - bảo quản, chế biến, bước ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ thông tin vào quản lý, xây dựng thương hiệu xúc tiến thị trường - Sản xuất nông nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao tạo sản phẩm mang tính đặc trưng vùng sinh thái, đạt suất hiệu kinh tế cao đơn vị diện tích, có khả cạnh tranh cao chất lượng sản phẩm loại thị trường, có điều kiện mở rộng quy mơ sản xuất có nhu cầu Vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao vùng sản xuất nông nghiệp tập trung, ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất loại nơng sản hàng hóa 166 Khu nơng nghiệp công nghệ cao khu công nghệ cao tập trung hoạt động ứng dụng thành tựu nghiên cứu công nghệ cao thực nhiệm vụ chọn tạo, nhân giống trồng, giống vật nuôi cho suất, chất lượng, phịng trị bệnh trồng, vật ni; tạo vật tư, máy móc, thiết bị sử dụng nơng nghiệp, bảo quản, chế biến sản phẩm nông nghiệp, phát triển doanh nghiệp nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao dịch vụ công nghệ cao phục vụ nông nghiệp Theo Luật Công nghệ cao năm 2008, khu nông nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao có 05 chức bản: Nghiên cứu ứng dụng; Thử nghiệm; Trình diễn cơng nghệ cao; Đào tạo nguồn nhân lực; Sản xuất sản phẩm ứng dụng cơng nghệ cao Trong chức thử nghiệm, trình diễn, sản xuất sản phẩm ứng dụng cơng nghệ cao chức phổ biến, 02 chức cịn lại tùy theo đặc điểm khu nơng nghiệp Việc ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp dẫn đến đời nhiều hình thức sản xuất nơng nghiệp hình thức canh tác nơng nghiệp ứng dụng công nghệ cao, doanh nghiệp nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC), trạm NNCNC, khu NNCNC, vùng NNCNC 1.2 Đặc điểm nông nghiệp công nghệ cao Theo Luật cơng nghệ 2008, tiêu nơng nghiệp cơng nghệ cao sau: - Công nghệ ưu tiên phát triển công nghệ thông tin, công nghệ sinh học, công nghệ vật liệu mới, cơng nghệ tự động hóa - Phát triển chọn giống, phòng trừ dịch bệnh, nâng cao hiệu sản xuất nông nghiệp, tạo thiết bị sử dụng nông nghiệp, khâu bảo quản chế biến, phát triển doanh nghiệp ứng dụng công nghệ cao, phát triển dịch vụ phục vụ nông nghiệp - Sản phẩm nơng nghiệp có chất lượng, suất, giá trị hiệu cao - Áp dụng biện pháp thân thiện với môi trường, tiết kiệm lượng - Phát triển nguồn nhân lực Theo Quyết định 66/2015/QĐ-TTg Thủ tướng Chính phủ việc quy định tiêu chí, thẩm quyền, trình tự, thủ tục cơng nhận vùng nơng nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao xác định tiêu chí vùng sản xuất nơng nghiệp cơng nghệ cao sau: - Tổ chức sản xuất tiêu thụ sản phẩm liên kết theo chuỗi giá trị; có tổ chức đầu mối vùng doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoạt động vùng ký hợp đồng thực liên kết theo chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp vùng - Sản phẩm sản xuất vùng sản phẩm hàng hóa có lợi vùng, tập trung vào nhóm sản phẩm sau: 167 + Giống trồng, vật ni, giống thủy sản có suất, chất lượng cao khả chống chịu vượt trội + Sản phẩm nơng lâm thủy sản có giá trị gia tăng hiệu kinh tế cao; chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế, khu vực quốc gia (Viet GAP) - Công nghệ ứng dụng công nghệ tiên tiến, công nghệ sinh học chọn tạo, nhân giống phòng trừ dịch bệnh cho trồng, vật nuôi; công nghệ thâm canh, siêu thâm canh, chế biến sâu nâng cao giá trị gia tăng; công nghệ tự động hóa, bán tự động; cơng nghệ thơng tin, viễn thám, thân thiện môi trường Công nghệ ứng dụng quy mô công nghiệp, nâng cao hiệu sản xuất, gia tăng giá trị sản phẩm tăng suất lao động - Vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao vùng chuyên canh, diện tích liền vùng, liền địa giới hành tỉnh, có điều kiện tự nhiên thích hợp, có sở hạ tầng kỹ thuật tương đối hồn chỉnh giao thơng, thủy lợi, điện, thuận lợi cho sản xuất hàng hóa, phù hợp với quy hoạch tổng thể phát triển sản xuất nông nghiệp ngành địa phương - Đối tượng sản xuất quy mô vùng: sản xuất hoa có diện tích tối thiểu 50 ha; sản xuất rau an tồn có diện tích tối thiểu 100 ha; sản xuất giống lúa có diện tích tối thiểu 100 ha; nhân giống sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu với diện tích tối thiểu ha; ăn lâu năm với diện tích tối thiểu 300 ha; Thủy sản: Sản xuất giống diện tích tối thiểu 20 ha; ni thương phẩm diện tích tối thiểu 200 ha; Chăn ni bị sữa số lượng tối thiểu 10.000 con/năm; bò thịt tối thiểu 20.000 con/năm; Chăn nuôi lợn thịt số lượng tối thiểu 40.000 con/năm; lợn giống (lợn nái) tối thiểu 2.000 con/năm; Chăn nuôi gia cầm số lượng tối thiểu 50.000 con/lứa Trong bối cảnh CMCN 4.0, đổi công nghệ nông nghiệp công nghệ cao tập trung vào xu hướng sau: - Số hóa thức hố cá thể trồng, vật nuôi, lô thửa, ô chuồng, phân xưởng chuỗi giá trị thực phẩm nông sản Tăng kết nối giới thực giới ảo trình sản xuất kinh doanh, sở internet vạn vật (IoT); - Chính xác hóa sở liệu thực thời gian thực (real time data); - Tự động hóa q trình sản xuất, chế biến marketing, - Tích hợp nhiều chức tổ hợp cơng nghệ Do đó, tăng độ xác, kết hợp nhịp nhàng hoạt động canh tác q trình trồng trọt hay chăn ni, tăng suất giảm giá thành sản phẩm 168 - Vật liệu chế tạo bền, nhẹ gọn Dựa công nghệ nano, in 3D, thiết bị, vật tư phục vụ cho nông trại phân xưởng sáng chế sản xuất vật liệu với nhiều ưu điểm vượt trội Vì việc ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ đại, nhằm tạo sản phẩm có chất lượng, tính vượt trội, thân thiện với môi trường… coi giải pháp then chốt, trọng tâm ngành Nông nghiệp Thực trạng phát triển nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam vấn đề đào tạo cho nhân lực 2.1 Tình hình nơng nghiệp cơng nghệ cao Việt Nam Nhận thức tầm quan trọng nơng nghiệp CNC, Chính phủ ban hành nhiều đề án, chương trình nhằm góp phần thúc đẩy phát triển xây dựng nông nghiệp theo hướng đại, sản xuất hàng hóa lớn, có suất, chất lượng, hiệu sức cạnh tranh cao Xác định tầm quan trọng nông nghiệp ứng dụng công nghệ giúp thay đổi tranh nông nghiệp nước nhà, đưa nông nghiệp Việt Nam hội nhập phát triển thời đại cách mạng công nghiệp 4.0, Hội nghị lần thứ 4, Ban Chấp hành trung ương Đảng khóa XII ban hành Nghị số 06-NQ/TW, 05/11/2016 thực có hiệu tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, giữ vững ổn định trị – xã hội bối cảnh nước ta tham gia hiệp định thương mại tự hệ nhấn mạnh định hướng phát triển nông nghiệp đại, ứng dụng cơng nghệ cao như: “Hiện đại hóa, thương mại hóa nơng nghiệp, chuyển mạnh sang phát triển nơng nghiệp theo chiều sâu, sản xuất lớn, dựa vào khoa học – cơng nghệ, có suất, chất lượng, sức cạnh tranh giá trị gia tăng cao Chuyển nông nghiệp từ sản xuất lương thực chủ yếu sang phát triển nông nghiệp đa dạng phù hợp với lợi vùng”… Định hướng với sách ban hành trước nơng nghiệp CNC Quyết định số 176/QĐ-TTg ngày 29/1/2010, phê duyệt Đề án phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đến năm 2020; Quyết định số 1895/QĐTTg, ngày 17/12/2012 phê duyệt Chương trình phát triển nơng nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao thuộc Chương trình Quốc gia phát triển công nghệ cao đến năm 2020 tiếp tục khẳng định quan điểm quán Đảng, Nhà nước ta phát triển nơng nghiệp, có nơng nghiệp cơng nghệ cao Qua đó, góp phần tích cực đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp đạt thành tựu đáng tự hào 169 Bên cạnh đó, vùng nơng nghiệp CNC địa phương nước bước đầu quy hoạch, như: vùng rau, vùng ăn quả, vùng chè, vùng cà phê, vùng chăn nuôi, vùng nuôi trồng thủy sản Đây vùng sản xuất tập trung, ứng dụng CNC để sản xuất sản phẩm nơng sản hàng hóa có lợi vùng bảo đảm đạt suất, chất lượng, giá trị gia tăng cao thân thiện với môi trường Tuy vậy, cuối năm 2017, nước có hai vùng nơng nghiệp CNC cơng nhận, là: vùng sản xuất tôm thẻ chân trắng Kiên Giang vùng hoa Thái Phiên (Lâm Đồng) Trong khu, vùng nông nghiệp CNC nước xuất nhiều mơ hình nơng nghiệp ứng dụng CNC vào sản xuất như: mơ hình trồng rau khí canh, trồng rau thủy canh, trồng rau nhà lưới, nhà kính; mơ hình trồng hoa nhà kính; mơ hình ni tơm siêu thâm canh nhà kính; mơ hình chăn ni lợn ứng dụng đệm lót sinh học Các mơ hình nơng nghiệp CNC chủ yếu doanh nghiệp đầu tư Đến nay, nước có 35 doanh nghiệp nông nghiệp CNC công nhận, chiếm 0,69% số doanh nghiệp đầu tư lĩnh vực nông nghiệp Mặc dù thực thời gian ngắn, chưa có số liệu thống kê, song việc đẩy mạnh phát triển nông nghiệp CNC thời gian qua mang lại kết đáng khích lệ Chỉ riêng giai đoạn 2011-2015, 100 giống trồng nghiên cứu, tạo ra, tỷ lệ diện tích trồng nước sử dụng giống cao: lúa 90%, ngơ 80%, mía 60% điều 100% Đến năm 2016, nước có 327 xã sử dụng nhà lưới, nhà kính, nhà màng ni trồng con, chiếm 3,6% tổng số xã nước với diện tích 5.897,5 ha, chiếm 0,07% diện tích đất trồng năm đất nuôi trồng thủy sản Một số tỉnh ứng dụng CNC vào sản xuất nông nghiệp đem lại kết vượt trội so với sản xuất truyền thống Theo báo cáo Bộ Khoa học Công nghệ năm 2019, nhờ ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất, cấu sản xuất nông nghiệp tiếp tục điều chỉnh theo hướng phát huy lợi địa phương, vùng, miền nước, gắn với nhu cầu thị trường nước quốc tế, thích ứng với biến đổi khí hậu Nhiều doanh nghiệp đầu tư vào khu sản xuất tập trung quy mô lớn với công nghệ đại gắn với nhà máy, sở bảo quản, chế biến nơng sản có giá trị xuất cao Trong lĩnh vực trồng trọt đẩy mạnh chuyển đổi cấu trồng, áp dụng quy trình sản xuất tiên tiến Do làm tốt cơng tác phịng trừ sâu bệnh nên sản lượng chất lượng nhiều loại trồng có giá trị kinh tế tăng Tỷ trọng gạo chất lượng cao chiếm 80% gạo xuất khẩu, giúp nâng giá gạo xuất bình quân tăng từ 502 USD/tấn 170 năm 2018 lên 510 USD/tấn năm 2019 Đặc biệt, giống gạo ST25 công nhận “gạo ngon giới năm 2019” Việc áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) ngày mở rộng hiệu mang lại sản phẩm an toàn, chất lượng tốt, suất cao Bên cạnh đó, việc mở rộng ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất với kết nghiên cứu, đánh giá, triển khai mơ hình cánh đồng mẫu lớn đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp, liên kết sản xuất tiêu thụ nông sản theo chuỗi giá trị … Ngành lâm nghiệp có phát triển đáng kể với tốc độ tăng trưởng ổn định; làm chủ nhiều công nghệ tiên tiến, tạo dây chuyền chế biến, bảo quản có chất lượng tương đương với sản phẩm nhập Hình thành ngành cơng nghiệp chế biến lâm sản đứng thứ hai Châu Á đứng thứ năm giới Lĩnh vực chăn ni có chuyển biến rõ nét tổ chức sản xuất, chăn nuôi trang trại, gia trại, tập trung theo chuỗi khép kín, ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến, cơng nghệ cao Nhiều mơ hình chăn ni hữu hình thành phổ biến, nhân rộng Công nghệ chế biến thủy sản ngày đầu tư đáp ứng yêu cầu thị trường quốc tế Với giúp sức khoa học công nghệ ứng dụng tất khâu q trình sản xuất nơng nghiệp từ nghiên cứu, chọn tạo giống trồng, vật nuôi; kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, canh tác; thức ăn chăn ni; phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y; kỹ thuật chế biến, bảo quản sau thu hoạch… tạo giá trị cho nông sản, giúp sản phẩm tươi, an toàn, nâng cao suất, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng… Các kết góp phần đưa kim ngạch xuất nông sản Việt Nam tăng nhanh qua năm, năm 2019 tổng kim ngạch xuất nông, lâm, thuỷ sản ước đạt 41,3 tỷ USD; thặng dư thương mại toàn ngành ước đạt mức 10,4 tỷ USD Trong ứng dụng CNC vào nông nghiệp, cơng nghệ sinh học đóng vai trị quan trọng, ứng dụng chọn tạo giống trồng, vật ni có suất cao, chất lượng tốt, có sức chống chịu cao Cơng nghệ nhân giống in vitro ứng dụng rộng rãi nhân giống lâm nghiệp, hoa, chuối… giúp giảm giá thành giống, tạo lơ giống có độ đồng cao, bệnh Nhiều chế phẩm sinh học nghiên cứu tạo ứng dụng vào sản xuất nông nghiệp để cung cấp dinh dưỡng cho trồng, vật nuôi, hạn chế dịch bệnh thay dần thuốc hóa học Mặt khác, nơng nghiệp CNC giúp nông dân chủ động sản xuất, giảm lệ thuộc vào thời tiết, khí hậu Việc ứng dụng cơng nghệ nhà kính, tưới nhỏ giọt, cơng nghệ 171 ... chuyển giao, ứng dụng công nghệ cao, đào tạo nhân lực công nghệ cao, ươm tạo công nghệ cao, ươm tạo doanh nghiệp công nghệ cao Sản phẩm công nghệ cao sản phẩm cơng nghệ tạo ra, có chất lượng,... tối thiểu 40 .00 0 con/năm; lợn giống (lợn nái) tối thiểu 2 .00 0 con/năm; Chăn nuôi gia cầm số lượng tối thiểu 50. 000 con/lứa Trong bối cảnh CMCN 4. 0, đổi công nghệ nông nghiệp công nghệ cao tập trung... tâm ngành Nông nghiệp Thực trạng phát triển nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam vấn đề đào tạo cho nhân lực 2.1 Tình hình nơng nghiệp cơng nghệ cao Việt Nam Nhận thức tầm quan trọng nông nghiệp