2 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP Địa điểm thực tập NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S (Cơ sở LANDMARK 72) Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện ThS Đỗ Công Nguyên Họ và[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠING ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠII HỌC THƯƠNG MẠIC THƯƠNG MẠING MẠI HỌC THƯƠNG MẠII KHOA KHÁCH SẠI HỌC THƯƠNG MẠIN - DU LỊCHCH BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢPC TẬP TỔNG HỢPP TỔNG HỢPNG HỢPP Địa điểm thực tậpa điểm thực tậpm thực tậpc tậpp: NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S (Cơ sở LANDMARK 72) sở LANDMARK 72) LANDMARK 72) Giảng viên hướng dẫnng viên hướng dẫnng dẫnn Sinh viên thực hiệnc hiệnn ThS Đỗ Công Nguyên Công Nguyên Họ tên: Nguyễn Thị Khánh tên: Nguyễn Thị Khánh n Thị Khánh Khánh Linh Bộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL môn: Bộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL môn Quản trị dịch vụ KSDLn trị Khánh dị Khánh ch vụ KSDL KSDL Lớp: K55B4KS p: K55B4KS MSV: 19D110238 HÀ NỘI – 9/2022I – 9/2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠING ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠII HỌC THƯƠNG MẠIC THƯƠNG MẠING MẠI HỌC THƯƠNG MẠII KHOA KHÁCH SẠI HỌC THƯƠNG MẠIN - DU LỊCHCH PHIẾU CHẤM BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢPU CHẤM BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢPM BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢPC TẬP TỔNG HỢPP TỔNG HỢPNG HỢPP Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Khánh Linh tên sinh viên: Nguyễn Thị Khánh Linhn Thịa điểm thực tập Khánh Linh Lớp: K55B4KSp: K55B4KS Mã sinh viên: 19D110238 Địa điểm thực tậpa điểm thực tậpm thực tậpc tậpp: Nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK 72 sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 TT Nội dung chấmi dung chấmm Những vấn đề chung doanh nghiệp (quáng vấn đề chung doanh nghiệp (quán đề chung doanh nghiệp (quá chung chung doanh nghiệp (quá doanh nghiệp (quáp (quá trình hình thành phát triển, cấu tổ chức,n, cấu tổ chức, cấn đề chung doanh nghiệp (quáu tổ chức, chức,c, Điểmm Ghi /4,0 chức,c danh công việp (quác bố trí nhân lực, lĩnh trí nhân lực, lĩnhc, lĩnh vực, lĩnhc hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng kinh doanh, mơi trường kinhng kinh doanh) Tình hình hoạt động kinh doanh, mơi trường kinht độ mơn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng kinh doanh doanh a doanh /4,0 nghiệp (quáp - Sản trị dịch vụ KSDLn phẩm, thị trường kháchm, thị Khánh trường kinhng khách - Tình hình nhân lực, lĩnhc tiề chung doanh nghiệp (quán lươ cấu tổ chức,ng - Tình hình vố trí nhân lực, lĩnhn kinh doanh - Kết hoạt động kinh doanht quản trị dịch vụ KSDL hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng kinh doanh Phát hiệp (quán vấn đề chung doanh nghiệp (quán đề chung doanh nghiệp (quá từ thực tế đề xuất vấn đề thực, lĩnhc tết hoạt động kinh doanh đề chung doanh nghiệp (quá xuấn đề chung doanh nghiệp (quát vấn đề chung doanh nghiệp (quán đề chung doanh nghiệp (quá /1,0 /1,0 /1,0 /1,0 /1,0 cầnn nghiên cức,u Văn phong hình thức,c trình bày Tổ chức,ng cộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng /1,0 /10 Điểmm kết luận:t luận:n: (lẻ đến 0,1) đết hoạt động kinh doanhn 0,1) Hà Nội, ngày tháng năm 202i, ngày tháng năm 202 GIẢNG VIÊN CHẤMNG VIÊN CHẤMM MUC LỤCC LỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠII CẢNG VIÊN CHẤMM ƠNG MẠIN DANH MỤC BẢNG BIỂUC BẢNG VIÊN CHẤMNG BIỂUU PHẦN NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARKN NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARKNG VẤMN ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARK CHUNG VỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARK NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARK 1.1 Sơ cấu tổ chức, lược trình hình thành phát triểnc trình hình thành phát triển, cấu tổ chức,n 1.1.1 Giớp: K55B4KS i thiệp (quáu chung chung doanh nghiệp (quá nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 1.1.2 Sơ cấu tổ chức, lược trình hình thành phát triểnc chung doanh nghiệp (quá trình hình thành phát triển, cấu tổ chức,n 1.2 Cơ cấu tổ chức, cấn đề chung doanh nghiệp (quáu tổ chức, chức,c doanh a nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 1.2.1 Mơ hình cấu tổ chức, cấn đề chung doanh nghiệp (quáu tổ chức, chức,c doanh a nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 1.2.2 Vài trò, chức,c doanh a môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL phận nhà hàng Pizza 4P’S sở n nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, s LANDMARK 72 LANDMARK 72 1.2.3 Nhận nhà hàng Pizza 4P’S sở n xét mơ hình cấu tổ chức, cấn đề chung doanh nghiệp (quáu tổ chức, chức,c doanh a nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK72 1.3 Lĩnh vực, lĩnhc kinh doanh doanh a nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK .5 1.3.1 Hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng dị Khánh ch vụ KSDL ăn uố trí nhân lực, lĩnhng .5 1.3.2 Hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng kinh doanh sản trị dịch vụ KSDLn xuấn đề chung doanh nghiệp (quát 1.3.3 Hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng lưu thông 1.4 Môi trường kinhng kinh doanh 1.4.1 Mơi trường kinhng bên ngồi 1.4.2 Môi trường kinhng bên PHẦN NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARKN 2: TÌNH HÌNH HOẠI HỌC THƯƠNG MẠIT ĐỘNG KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNGNG KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNGA NHÀ HÀNG 2.1 Sản trị dịch vụ KSDLn phẩm, thị trường kháchm, thị Khánh trường kinhng khách doanh a nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 2.1.1 Sản trị dịch vụ KSDLn phẩm, thị trường kháchm doanh a nhà hàng .8 2.1.2 Thị Khánh trường kinhng khách doanh a nhà hàng 2.2 Tình hình nhân lực, lĩnhc tiề chung doanh nghiệp (quán lươ cấu tổ chức,ng doanh a nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, s LANDMARK 72 LANDMARK 10 2.2.1 Tình hình nguồn nhân lực nhà hàngn nhân lực, lĩnhc tạt động kinh doanh, môi trường kinhi nhà hàng 10 2.2.2 Tình hình tiề chung doanh nghiệp (quán lươ cấu tổ chức,ng doanh a nhà hàng 12 2.3 Tình hình vố trí nhân lực, lĩnhn kinh doanh doanh a nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 13 2.4 Kết hoạt động kinh doanht quản trị dịch vụ KSDL hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng kinh doanh doanh a nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 72.14 PHẦN NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARKN 3: PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT CÁC VẤN ĐỀ CẦN N VẤMN ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARK TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT CÁC VẤN ĐỀ CẦN THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT CÁC VẤN ĐỀ CẦN C TẾ VÀ ĐỀ XUẤT CÁC VẤN ĐỀ CẦN VÀ ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARK XUẤMT CÁC VẤMN ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARK CẦN NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARKN NGHIÊN CỨUU 17 3.1 Phát hiệp (quán vấn đề chung doanh nghiệp (quán đề chung doanh nghiệp (quá từ thực tế đề xuất vấn đề thực, lĩnhc tết hoạt động kinh doanh kinh doanh doanh a nhà hàng 17 3.1.1 Thành công nguyên nhân 17 3.1.2 Hạt động kinh doanh, môi trường kinhn chết hoạt động kinh doanh nguyên nhân 17 3.2 Đề chung doanh nghiệp (quá xuấn đề chung doanh nghiệp (quát vấn đề chung doanh nghiệp (quán đề chung doanh nghiệp (quá cầnn nghiên cức,u 18 LỜI CẢM ƠN Lờng kinhi đầnu tiên, em xin trình hình thành phát triểnc gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô giảng viêni lờng kinhi cản trị dịch vụ KSDLm cấu tổ chức,n sâu sắc đến thầy cô giảng viênc đết hoạt động kinh doanhn thầny cô giản trị dịch vụ KSDLng viên đạt động kinh doanh, môi trường kinhi họ tên: Nguyễn Thị Khánh c Thươ cấu tổ chức,ng Mạt động kinh doanh, mơi trường kinhi nói chung thầny cô giản trị dịch vụ KSDLng viên khoa Khách s ạt động kinh doanh, môi trường kinhn - Du lị Khánh ch nói riêng trang bị Khánh cho em vấn đề chung doanh nghiệp (quáng kiết hoạt động kinh doanhn thức,c nề chung doanh nghiệp (quán tản trị dịch vụ KSDLng cấu tổ chức, trị dịch vụ KSDLn nh chuyên ngành vấn đề chung doanh nghiệp (quáng năm tháng em họ tên: Nguyễn Thị Khánh c tận nhà hàng Pizza 4P’S sở p rèn luyệp (quán tạt động kinh doanh, môi trường kinhi trường kinhng đển, cấu tổ chức, giúp em có thển, cấu tổ chức, hồn thành tố trí nhân lực, lĩnht trình tìm hiển, cấu tổ chức,u nghiên cức,u chung doanh nghiệp (quá Nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 tuầnn qua Sau tuầnn tìm hiển, cấu tổ chức,u nghiên cức,u chung doanh nghiệp (quá Nhà hàng Pizza 4P’S c cấu tổ chức, s LANDMARK 72 LANDMARK 72 em tiết hoạt động kinh doanhp thu thêm trình hình thành phát triểnc nhiề chung doanh nghiệp (quáu ki ết hoạt động kinh doanhn thức,c m ớp: K55B4KS i th ực, lĩnhc t ết hoạt động kinh doanh v ề chung doanh nghiệp (quá cấu tổ chức, cấn đề chung doanh nghiệp (quáu hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng, cấu tổ chức, cấn đề chung doanh nghiệp (quáu nhân sực, lĩnh, sản trị dịch vụ KSDLn phẩm, thị trường kháchm kinh doanh chính, sách quản trị dịch vụ KSDLn trị Khánh chấn đề chung doanh nghiệp (quát lược trình hình thành phát triểnng dị Khánh ch vụ KSDL doanh a nhà hàng tình hình hoạt động kinh doanh, môi trường kinht đ ộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng kinh doanh doanh a nhà hàng giai đoạt động kinh doanh, môi trường kinhn 2020-2021 Bên cạt động kinh doanh, môi trường kinhnh đó, nhờng kinh có s ực, lĩnh hướp: K55B4KS ng d5n tận nhà hàng Pizza 4P’S sở n tình, nhiệp (quát huyết hoạt động kinh doanht doanh a thầny - ThS Đỗ Công Nguyên Công Nguyên mà em có thển, cấu tổ chức, hồn thành báo cáo thực, lĩnhc tận nhà hàng Pizza 4P’S sở p lầnn mộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt tố trí nhân lực, lĩnht nhấn đề chung doanh nghiệp (quát Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô giảng viêni lờng kinhi cản trị dịch vụ KSDLm cấu tổ chức,n chân thành sâu sắc đến thầy cô giảng viênc nhấn đề chung doanh nghiệp (quát đết hoạt động kinh doanhn thầny Nguyên Đển, cấu tổ chức, có thển, cấu tổ chức, có trình hình thành phát triểnc vấn đề chung doanh nghiệp (quáng số trí nhân lực, lĩnh liệp (quáu xác nhấn đề chung doanh nghiệp (qt, có q trình hình thành phát triểnc vấn đề chung doanh nghiệp (quáng lờng kinhi gợc trình hình thành phát triểni ý, em xin cản trị dịch vụ KSDLm cấu tổ chức,n đết hoạt động kinh doanhn ban quản trị dịch vụ KSDLn lý doanh a nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, s LANDMARK 72 LANDMARK 72 giúp đ6, ch7 d5n em rấn đề chung doanh nghiệp (quát nhiề chung doanh nghiệp (quáu khoản trị dịch vụ KSDLng thờng kinhi gian em thực, lĩnhc tận nhà hàng Pizza 4P’S sở p tạt động kinh doanh, môi trường kinhi cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 Bài báo cáo thực, lĩnhc tận nhà hàng Pizza 4P’S sở p tổ chức,ng hợc trình hình thành phát triểnp doanh a em nhiề chung doanh nghiệp (quáu thiết hoạt động kinh doanhu sót th ờng kinhi gian nghiên cức,u cịn hạt động kinh doanh, mơi trường kinhn chết hoạt động kinh doanh kiết hoạt động kinh doanhn thức,c doanh a em cịn ch ưa đ ược q trình hình thành phát triểnc khái quát tổ chức,ng hợc trình hình thành phát triểnp Rấn đề chung doanh nghiệp (quát mong trình hình thành phát triểnc thầny góp ý đển, cấu tổ chức, em có thển, cấu tổ chức, hồn thiệp (quán hơ cấu tổ chức,n Em xin chân thành cản trị dịch vụ KSDLm cấu tổ chức,n! DANH MỤC BẢNG BIỂU Sơ đồ 1.1 đồ 1.1 1.1 Sơ cấu tổ chức, đồn nhân lực nhà hàng tổ chức, chức,c cấu tổ chức, cấn đề chung doanh nghiệp (quáu quản trị dịch vụ KSDLn lý nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 Bảng 2.1ng 2.1 Cơ cấu tổ chức, cấn đề chung doanh nghiệp (quáu tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng thị Khánh trường kinhng khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK 72 giai đoạt động kinh doanh, môi trường kinhn 2021-2022 Bảng 2.1ng 2.2 Bản trị dịch vụ KSDLng cấu tổ chức, cấn đề chung doanh nghiệp (quáu lao độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng doanh a Nhà hàng Pizza 4P’s Landmark 72 giai đoạt động kinh doanh, mơi trường kinhn 2021-2022 Bảng 2.1ng 2.3 Tình hình tiề chung doanh nghiệp (quán lươ cấu tổ chức,ng doanh a nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 Bảng 2.1ng 2.4 Tình hình vố trí nhân lực, lĩnhn kinh doanh Nhà hàng Pizza 4P’s Landmark 72 giai đoạt động kinh doanh, môi trường kinhn 2021-2022 Bảng 2.1ng 2.5 Kết hoạt động kinh doanht quản trị dịch vụ KSDL hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng kinh doanh doanh a Nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, s LANDMARK 72 LANDMARK 72 giai đoạt động kinh doanh, môi trường kinhn 2021 – 2022 PHẦN NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARKN NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARKNG VẤM BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢPN ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARK CHUNG VỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARK NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARK 1.1 Sơ sở LANDMARK 72) lược trình hình thành phát triểnc trình hình thành phát triểmn 1.1.1 Giớp: K55B4KSi thiệu chung nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK 72u chung nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK 72 nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK 72 sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 Tên doanh nghiệp (quáp: nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 Đị Khánh a ch7: Lầnu 1, Toà nhà Keangnam Hanoi Landmark 72, Mễn Thị Khánh Trì, Nam Từ thực tế đề xuất vấn đề Liêm, Hà Nộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi Số trí nhân lực, lĩnh điệp (quán động kinh doanh, môi trường kinhi: 19006043 Website: https://pizza4ps.com/location/1505/ Mã số trí nhân lực, lĩnh thuết hoạt động kinh doanh: 0313168515-006 1.1.2 Sơ sở LANDMARK 72 lược trình hình thành phát triểnc nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK 72 trình hình thành phát triểm thực tậpn Pizza niề chung doanh nghiệp (quám tực, lĩnh hào doanh a ngường kinhi Ý đồn nhân lực nhà hàngng sáng lận nhà hàng Pizza 4P’S sở p chuỗ Công Nguyêni nhà hàng lạt động kinh doanh, môi trường kinhi ngường kinhi Nhận nhà hàng Pizza 4P’S sở t, vợc trình hình thành phát triển chồn nhân lực nhà hàngng anh Yosuke Sanae Mashiko Ý tưở LANDMARK 72ng thành lận nhà hàng Pizza 4P’S sở p nhà hàng pizza bắc đến thầy cô giảng viênt nguồn nhân lực nhà hàngn từ thực tế đề xuất vấn đề sở LANDMARK 72 thích doanh a ngường kinhi bạt động kinh doanh, môi trường kinhn gái cũ doanh a Yosuke, h ọ tên: Nguyễn Thị Khánh bắc đến thầy cô giảng viênt đ ầnu xây dực, lĩnhng lò nướp: K55B4KS ng bánh sau nhà cho đ ờng kinhi nh ững vấn đề chung doanh nghiệp (quáng chi ết hoạt động kinh doanhc bánh pizza đ ầnu tiên Sau này, Yosuke sang Việp (quát Nam thành lận nhà hàng Pizza 4P’S sở p nhà hàng Pizza 4P’s đ ầnu tiên t ạt động kinh doanh, môi trường kinhi đường kinhng Lê Thánh Tôn, Quận nhà hàng Pizza 4P’S sở n 1, Thành phố trí nhân lực, lĩnh Hồn nhân lực nhà hàng Chí Minh vào ngày 8/5/2011 D ướp: K55B4KS i sực, lĩnh kết hoạt động kinh doanht hợc trình hình thành phát triểnp hoàn hản trị dịch vụ KSDLo giững vấn đề chung doanh nghiệp (quáa hươ cấu tổ chức,ng vị Khánh Phươ cấu tổ chức,ng Tây hươ cấu tổ chức,ng vị Khánh Việp (quát, Pizza 4P’s phát triển, cấu tổ chức,n thành chuỗ Công Nguyêni nhà hàng rộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng khắc đến thầy cô giảng viênp cản trị dịch vụ KSDL nướp: K55B4KS c Hiệp (quán tạt động kinh doanh, mơi trường kinhi, Pizza 4P’s có m9t tạt động kinh doanh, mơi trường kinhi thành phố trí nhân lực, lĩnh lớp: K55B4KS n tạt động kinh doanh, môi trường kinhi Hà Nộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi, thành phố trí nhân lực, lĩnh Hồn nhân lực nhà hàng Chí Minh, Nha Trang, Đà N ẵng,ng, Hản trị dịch vụ KSDLi Phòng vớp: K55B4KS i tổ chức,ng 24 chi nhánh Các chi nhánh doanh a nhà hàng th ường kinhng trình hình thành phát triểnc đ9t LANDMARK 72 vị Khánh trí trung tâm Chợc q trình hình thành phát triển Bết hoạt động kinh doanhn Thành, Tràng Tiề chung doanh nghiệp (quán, Aeon Hản trị dịch vụ KSDLi Phịng, Năm 2012, mộ mơn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt thực, lĩnhc khách ngường kinhi Ý gọ tên: Nguyễn Thị Khánh i phomai Burrata tươ cấu tổ chức,i cho chi ết hoạt động kinh doanhc bánh pizza, Yosuke đưa ý tưở LANDMARK 72ng tực, lĩnh sản trị dịch vụ KSDLn xuấn đề chung doanh nghiệp (quát phomai tươ cấu tổ chức,i nguồn nhân lực nhà hàngn hàng khan hiết hoạt động kinh doanhm tạt động kinh doanh, môi trường kinhi Việp (quát Nam Bên cạt động kinh doanh, mơi trường kinhnh đó, Masuke cịn đầnu tư nơng tr ạt động kinh doanh, môi trường kinhi trồn nhân lực nhà hàngng rau, ni bị lấn đề chung doanh nghiệp (qy sững vấn đề chung doanh nghiệp (quáa đển, cấu tổ chức, tực, lĩnh sản trị dịch vụ KSDLn xuấn đề chung doanh nghiệp (quát nguyên liệp (quáu cho ăn doanh a Năm 2014, Pizza 4P’s thành lận nhà hàng Pizza 4P’S sở p khố trí nhân lực, lĩnhi bán lẻ đến 0,1) cho đố trí nhân lực, lĩnhi tác Năm 2017, Pizza 4P’s thành lận nhà hàng Pizza 4P’S sở p bết hoạt động kinh doanhp trung tâm Nhà hàng Pizza 4P’s cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 thành lận nhà hàng Pizza 4P’S sở p ngày 09/12/2019, t ọ tên: Nguyễn Thị Khánh a lạt động kinh doanh, môi trường kinhc tạt động kinh doanh, môi trường kinhi mộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt vấn đề chung doanh nghiệp (quáng tòa nhà cao tầnng sang trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng bận nhà hàng Pizza 4P’S sở c nhấn đề chung doanh nghiệp (quát Hà Nộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi, không gian LANDMARK 72 mang đết hoạt động kinh doanhn sực, lĩnh ấn đề chung doanh nghiệp (quán tược trình hình thành phát triểnng bở LANDMARK 72i thiết hoạt động kinh doanht kết hoạt động kinh doanh sang trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng, tạt động kinh doanh, môi trường kinho cản trị dịch vụ KSDLm giác ấn đề chung doanh nghiệp (quám cúng Các trụ KSDL gỗ Cơng Ngun bố trí nhân lực, lĩnh trí vơ hợc trình hình thành phát triểnp lý tạt động kinh doanh, môi trường kinho nên không gian riêng tư cho mỗ Công Nguyêni bàn c doanh a th ực, lĩnhc khách Gam màu chủa doanh đạt động kinh doanh, môi trường kinho nâu đen kết hoạt động kinh doanht hợc trình hình thành phát triểnp vớp: K55B4KS i v ận nhà hàng Pizza 4P’S sở t li ệp (quáu mây tre đan, g ỗ Công Nguyên r ấn đề chung doanh nghiệp (quát thuầnn Việp (quát Không gian vớp: K55B4KS i cửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giảng viêna kính xung quanh view nhìn tuyệp (quát đẹp từp từ thực tế đề xuất vấn đề Keangnam Landmark 72 Bàn ghết hoạt động kinh doanh cấu tổ chức,n giản trị dịch vụ KSDLn thiết hoạt động kinh doanht kết hoạt động kinh doanh hiệp (quán đạt động kinh doanh, môi trường kinhi, thơng thống Thiết hoạt động kinh doanht kết hoạt động kinh doanh Pizza 4P cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK trình hình thành phát triểnc lấn đề chung doanh nghiệp (quáy ý tưở LANDMARK 72ng từ thực tế đề xuất vấn đề vấn đề chung doanh nghiệp (qng lị gạt động kinh doanh, mơi trường kinhch nướp: K55B4KS ng pizza ấn đề chung doanh nghiệp (quán tược trình hình thành phát triểnng 1.2 Cơ sở LANDMARK 72) cấmu tổ chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKc nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKa nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK 72) sở LANDMARK 72) LANDMARK 1.2.1 Mơ hình sở LANDMARK 72 cấu tổ chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKu tổ chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKc nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKa nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK 72 sở LANDMARK 72 LANDMARK Sơ sở LANDMARK 72) đồ 1.1 Sơ đồ tổ chức cấu quản lý nhà hàng Pizza 4P’S sở 1.1 Sơ sở LANDMARK 72) đồ 1.1 Sơ đồ tổ chức cấu quản lý nhà hàng Pizza 4P’S sở tổ chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKc sở LANDMARK 72) cấmu quảng viên hướng dẫnn lý nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK 72) sở LANDMARK 72) LANDMARK 72 Nguồ 1.1n: Bội, ngày tháng năm 202 phận Nhân n Nhân 1.2.2 Vài trò, chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKc nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKa phận nhà hàng Pizza 4P’S sở phậpn nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK 72 sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 Nhà hàng Pizza 4P’s cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK có môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL phận nhà hàng Pizza 4P’S sở n chính: b ộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL ph ận nhà hàng Pizza 4P’S sở n Ph ụ KSDLc vụ KSDL, môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL phận nhà hàng Pizza 4P’S sở n Bết hoạt động kinh doanhp, môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL phận nhà hàng Pizza 4P’S sở n Pizza Quảng 2.1n lý nhà hàng (Restaurant Manager) : Là ngường kinhi đức,ng đầnu nhà hàng, trực, lĩnhc tiết hoạt động kinh doanhp chị Khánh u tồn mơn: Bộ mơn Quản trị dịch vụ KSDL trách nhiệp (quám chung doanh nghiệp (quá ch7 số trí nhân lực, lĩnh KPI doanh a nhà hàng, giám sát đ ưa chiết hoạt động kinh doanhn lược trình hình thành phát triểnc, sách đển, cấu tổ chức, phát triển, cấu tổ chức,n nhà hàng Bội, ngày tháng năm 202 phận Nhân n phục vục vục vụ: Là vấn đề chung doanh nghiệp (quáng ngường kinhi trực, lĩnhc tiết hoạt động kinh doanhp tham gia vào việp (quác bán hàng phụ KSDLc vụ KSDL khách hàng, gồn nhân lực nhà hàngm vấn đề chung doanh nghiệp (quáng chức,c vụ KSDL sau: Tr lý quảng 2.1n lý (bao gồ 1.1m tr lý bội, ngày tháng năm 202 phận Nhân n phục vục vục vụ tr lý bội, ngày tháng năm 202 phận Nhân n bếp-pizza)p-pizza) : chị Khánh u trách nhiệp (qm tồn mơn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL phận nhà hàng Pizza 4P’S sở n phụ KSDLc vụ KSDL, trợc trình hình thành phát triển giúp Leader, Trainer; làm báo cáo cuố trí nhân lực, lĩnhi ca Daily Operation Report, xết hoạt động kinh doanhp lị Khánh ch làm hàng tu ầnn cho nhân viên; chị Khánh u trách nhiệp (quám chung doanh nghiệp (quá hóa cấu tổ chức,n đỏ, phụ trách kèm Store Admin việc xử lý các, phụ KSDL trách kèm Store Admin vi ệp (quác xửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô giảng viên lý khiết hoạt động kinh doanhu nạt động kinh doanh, môi trường kinhi, phàn nàn doanh a khách liên quan đết hoạt động kinh doanhn hóa cấu tổ chức,n đỏ, phụ trách kèm Store Admin việc xử lý các, chị Khánh u trách nhi ệp (quám n ộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLp doanh thu đị Khánh nh kỳ báo cáo lạt động kinh doanh, môi trường kinhi cho Quản trị dịch vụ KSDLn lý nết hoạt động kinh doanhu có vấn đề chung doanh nghiệp (quán đ ề chung doanh nghiệp (quá Nh ận nhà hàng Pizza 4P’S sở n xét, đánh giá chung doanh nghiệp (quá ngày kiển, cấu tổ chức,m tra doanh a nhân viên kiển, cấu tổ chức,m tra vào thư mụ KSDLc đào tạt động kinh doanh, mơi trường kinho Ngồi ra, tr ợc q trình hình thành phát triển lý cịn chị Khánh u trách nhiệp (quám chung doanh nghiệp (quá ch7 số trí nhân lực, lĩnh doanh a nhà hàng: Mụ KSDLc tiêu doanh thu, ển, cấu tổ chức,m quy đổ chức,i, điển, cấu tổ chức,m vệp (quá sinh đản trị dịch vụ KSDLm trị dịch vụ KSDLo sát nhân viên khơng đ ược q trình hình thành phát triểnc tăng ca nhiề chung doanh nghiệp (quáu; kiển, cấu tổ chức,m soát, đản trị dịch vụ KSDLm trị dịch vụ KSDLo số trí nhân lực, lĩnh lược q trình hình thành phát triểnng hàng hóa, đ9t hàng cho h ợc trình hình thành phát triểnp lý gi ững vấn đề chung doanh nghiệp (quáa đ ầnu tuầnn, tuầnn, cuố trí nhân lực, lĩnhi tuầnn Story Admin: Kiển, cấu tổ chức,m đết hoạt động kinh doanhm Hóa cấu tổ chức,n đỏ, phụ trách kèm Store Admin việc xử lý hàng ngày, tham gia xửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô giảng viên lý vấn đề chung doanh nghiệp (quán đề chung doanh nghiệp (quá khiết hoạt động kinh doanhu nạt động kinh doanh, môi trường kinhi doanh a khách liên quan đết hoạt động kinh doanhn Hóa cấu tổ chức,n đỏ, phụ trách kèm Store Admin việc xử lý các, sắc đến thầy cô giảng viênp xết hoạt động kinh doanhp kho bãi thường kinhng xuyên, làm sơ cấu tổ chức, đồn nhân lực nhà hàng Excel Chị Khánh u trách nhiệp (quám điề chung doanh nghiệp (quáu phố trí nhân lực, lĩnhi nhận nhà hàng Pizza 4P’S sở n hàng hóa đầnu ca ho9c giững vấn đề chung doanh nghiệp (quáa ca; đ9t hàng cho Drink Daily Market Man; chị Khánh u trách nhi ệp (quám ề chung doanh nghiệp (quáu chuyển, cấu tổ chức,n hàng hóa giững vấn đề chung doanh nghiệp (quáa nhà hang; kiển, cấu tổ chức,m tra vấn đề chung doanh nghiệp (quáng hàng nhận nhà hàng Pizza 4P’S sở n kèm đ ầny đ doanh hóa cấu tổ chức,n, sau gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô giảng viêni chung doanh nghiệp (quá cho Trợc trình hình thành phát triển lý vào mỗ Cơng Nguni cuố trí nhân lực, lĩnhi ca Giờng kinh cao ển, cấu tổ chức,m h ỗ Cơng Ngun tr ợc q trình hình thành phát triển Service Leader Service: Là cấn đề chung doanh nghiệp (quáp dướp: K55B4KS i Trợc trình hình thành phát triển lý Quản trị dịch vụ KSDLn lý phụ KSDL trách môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL phận nhà hàng Pizza 4P’S sở n phụ KSDLc vụ KSDL Chị Khánh u trách nhiệp (quám phân công công việp (quác cho nhân viên môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL phận nhà hàng Pizza 4P’S sở n phụ KSDLc v ụ KSDL; ch ố trí nhân lực, lĩnht ti ề chung doanh nghiệp (quán m ỗ Cơng Nguni ca sáng tố trí nhân lực, lĩnhi Chị Khánh u trách nhiệp (quám nộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLp doanh thu đị Khánh nh kỳ báo lạt động kinh doanh, môi trường kinhi cho Qu ản trị dịch vụ KSDLn lý nết hoạt động kinh doanhu có vấn đề chung doanh nghiệp (quán đề chung doanh nghiệp (quá; chị Khánh u trách nhiệp (quám thông báo vấn đề chung doanh nghiệp (quán đề chung doanh nghiệp (quá kỹ thuận nhà hàng Pizza 4P’S sở t nhà hàng; ki ển, cấu tổ chức,m tra planday (ức,ng dụ KSDLng chấn đề chung doanh nghiệp (qm cơng) hàng ngày, báo cáo lên nhóm Chị Khánh u trách nhiệp (quám chung doanh nghiệp (quá Hóa cấu tổ chức,n đỏ, phụ trách kèm Store Admin việc xử lý các, phụ KSDL trách kèm Store Admin việp (quác xửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô giảng viên lý ết hoạt động kinh doanhu n ạt động kinh doanh, môi trường kinhi, phàn nàn doanh a khách liên quan đết hoạt động kinh doanhn Hóa cấu tổ chức,n đỏ, phụ trách kèm Store Admin việc xử lý các; chị Khánh u trách nhiệp (quám đào t ạt động kinh doanh, môi trường kinho cho b ộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL phận nhà hàng Pizza 4P’S sở n service theo tiết hoạt động kinh doanhn độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL Quản trị dịch vụ KSDLn lý đề chung doanh nghiệp (quá ra; đăng lị Khánh ch làm doanh a nhân viên lên Planday (ức,ng dụ KSDLng chấn đề chung doanh nghiệp (qm cơng) sau Trợc q trình hình thành phát triển lý Quản trị dịch vụ KSDLn lý chố trí nhân lực, lĩnht lị Khánh ch hàng tuầnn Leader Bếp-pizza)p/Pizza: Là cấn đề chung doanh nghiệp (quáp dướp: K55B4KS i doanh a Trợc trình hình thành phát triển lý Quản trị dịch vụ KSDLn lý phụ KSDL trách môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL ph ận nhà hàng Pizza 4P’S sở n Bết hoạt động kinh doanhp/ Pizza Phân công công việp (quác cho môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL phận nhà hàng Pizza 4P’S sở n Bết hoạt động kinh doanhp/Pizza; chị Khánh u trách nhiệp (quám ho ạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng chết hoạt động kinh doanh biết hoạt động kinh doanhn môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL phận nhà hàng Pizza 4P’S sở n Bết hoạt động kinh doanhp/Pizza; chị Khánh u trách nhiệp (quám thông báo v ấn đề chung doanh nghiệp (quán đ ề chung doanh nghiệp (quá chung doanh nghiệp (quá thực, lĩnhc phẩm, thị trường kháchm doanh a nhà hàng hàng Trainer Service/Bếp-pizza)p/Pizza: Là cấn đề chung doanh nghiệp (quáp dướp: K55B4KS i Leader Hướp: K55B4KS ng d5n nhân viên công việp (quác cấu tổ chức, trị dịch vụ KSDLn Đản trị dịch vụ KSDLm trị dịch vụ KSDLo công việp (quác giờng kinh bán hàng, sắc đến thầy cô giảng viênp xết hoạt động kinh doanhp h ợc trình hình thành phát triểnp lý Đản trị dịch vụ KSDLm trị dịch vụ KSDLo việp (quác nhân viên trình hình thành phát triểnc đào tạt động kinh doanh, môi trường kinho cẩm, thị trường kháchn thận nhà hàng Pizza 4P’S sở n, kỹ càng, đủa doanh kiết hoạt động kinh doanhn th ức,c, kỹ Duy trì tiêu chuẩm, thị trường kháchn đào tạt động kinh doanh, môi trường kinho, thờng kinhi gian, bướp: K55B4KS c theo quy trình th ố trí nhân lực, lĩnhng nhấn đề chung doanh nghiệp (quát Nhân viên phục vục vục vụ: Nhân viên mớp: K55B4KS i vào sau họ tên: Nguyễn Thị Khánh c đị Khánh nh hướp: K55B4KS ng chung doanh nghiệp (quá công ty, tuầnn trình hình thành phát triểnc hướp: K55B4KS ng d5n kỹ lý thuyết hoạt động kinh doanht làm đồn nhân lực nhà hàng uố trí nhân lực, lĩnhng th ực, lĩnhc hành c cấu tổ chức, trị dịch vụ KSDLn, sau làm mộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt kiển, cấu tổ chức,m tra kiết hoạt động kinh doanhn thức,c phản trị dịch vụ KSDLi đạt động kinh doanh, môi trường kinht yêu cầnu 8/10 ển, cấu tổ chức,m đ ển, cấu tổ chức, qua Sau hoàn thành, nhân viên trình hình thành phát triểnc đào tạt động kinh doanh, môi trường kinho chung doanh nghiệp (quá ăn tuầnn, sau trình hình thành phát triểnc làm kiển, cấu tổ chức,m tra, nết hoạt động kinh doanhu đạt động kinh doanh, môi trường kinht yêu cầnu trình hình thành phát triểnc phân v ị Khánh trí ph ụ KSDLc vụ KSDL khác thu cho nhà hàng tạt động kinh doanh, môi trường kinho trình hình thành phát triểnc thươ cấu tổ chức,ng hiệp (quáu tiết hoạt động kinh doanhng vang lớp: K55B4KS n cho tồn chuỗ Cơng Nguni cửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô giảng viêna hàng Cũng nhờng kinh giá trị Khánh cố trí nhân lực, lĩnht lõi mà cửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô giảng viêna hàng nói riêng chuỗ Cơng Nguni nhà hàng 4P’s nói chung đề chung doanh nghiệp (quáu rấn đề chung doanh nghiệp (quát tực, lĩnh tin chung doanh nghiệp (quá chấn đề chung doanh nghiệp (quát lược trình hình thành phát triểnng sản trị dịch vụ KSDLn phẩm, thị trường kháchm mà họ tên: Nguyễn Thị Khánh làm « sạt động kinh doanh, mơi trường kinhch » « an toàn » 1.3.3 Hoạt động dịch vụ ăn uốngt độ phận nhà hàng Pizza 4P’S sởng lưu thơng Nhà hàng có bán hàng chuyển, cấu tổ chức,n phát nhanh đồn nhân lực nhà hàng ăn cho khách hàng song song vớp: K55B4KS i việp (quác kinh doanh doanh a nhà hàng nhằng cách tạom nâng cao chấn đề chung doanh nghiệp (quát lược trình hình thành phát triểnng ph ụ KSDLc vụ KSDL cho khách hàng, đản trị dịch vụ KSDLm trị dịch vụ KSDLo cho khách hàng có đồn nhân lực nhà hàng ăn ngon nhấn đề chung doanh nghiệp (quát phạt động kinh doanh, môi trường kinhm vi v ận nhà hàng Pizza 4P’S sở n chuy ển, cấu tổ chức,n nhấn đề chung doanh nghiệp (quát đị Khánh nh Ngoài khoản trị dịch vụ KSDLng tháng năm 2021, Pizza 4p’s mở LANDMARK 72 rộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng sản trị dịch vụ KSDLn xuấn đề chung doanh nghiệp (quát thực, lĩnhc phẩm, thị trường kháchm đông lạt động kinh doanh, môi trường kinhnh, cung cấn đề chung doanh nghiệp (quáp cho siêu thị Khánh , cửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô giảng viêna hàng bán lẻ đến 0,1) Ho ạt động kinh doanh, môi trường kinht đ ộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng giúp cho nhà hàng có thển, cấu tổ chức, đản trị dịch vụ KSDLm trị dịch vụ KSDLo nguồn nhân lực nhà hàngn doanh thu giúp cho vấn đề chung doanh nghiệp (quáng khách hàng không thuận nhà hàng Pizza 4P’S sở n tiệp (quán đết hoạt động kinh doanhn nhà hàng có thển, cấu tổ chức, dùng bững vấn đề chung doanh nghiệp (quáa tạt động kinh doanh, môi trường kinhi nhà Cũng nhờng kinh hoạt động kinh doanh, mơi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng bán hàng delivery mà nhà hàng nâng cao đ ược trình hình thành phát triểnc doanh thu rấn đề chung doanh nghiệp (quát nhanh trở LANDMARK 72 thành mộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt vấn đề chung doanh nghiệp (quáng cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 có doanh thu hàng đ ầnu khu vực, lĩnhc Các hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng kinh doanh doanh a Nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, s LANDMARK 72 LANDMARK 72 có sực, lĩnh liên kết hoạt động kinh doanht tươ cấu tổ chức,ng hỗ Công Nguyên cho Mỗ Công Nguyêni hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng m9c dù vận nhà hàng Pizza 4P’S sở n hành mộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt cách riêng rẽ thiết hoạt động kinh doanhu mộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng ản trị dịch vụ KSDLnh hưở LANDMARK 72ng đ ết hoạt động kinh doanhn hoạt động kinh doanh, môi trường kinht đ ộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng cịn lạt động kinh doanh, mơi trường kinhi Bộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL máy doanh a Nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 mộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt th ển, cấu tổ chức, th ố trí nhân lực, lĩnhng nhấn đề chung doanh nghiệp (quát, từ thực tế đề xuất vấn đề có thển, cấu tổ chức, thấn đề chung doanh nghiệp (quáy trình hình thành phát triểnc sực, lĩnh chuyên nghiệp (quáp cách vận nhà hàng Pizza 4P’S sở n hành c doanh a nhà hàng 1.4 Môi trường kinh doanhng kinh doanh 1.4.1 Mơi trường bên ngồing bên ngồi 1.4.1.1 Mơi trường vĩ mơng vĩ mơ Yết hoạt động kinh doanhu tố trí nhân lực, lĩnh kinh tết hoạt động kinh doanh: Các yết hoạt động kinh doanhu tố trí nhân lực, lĩnh doanh a môi trường kinhng kinh tết hoạt động kinh doanh như: lạt động kinh doanh, môi trường kinhm phát, tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK giá hố trí nhân lực, lĩnhi đối, mức,c lãi suấn đề chung doanh nghiệp (quát, đề chung doanh nghiệp (quáu có ản trị dịch vụ KSDLnh hưở LANDMARK 72ng tớp: K55B4KS i hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng kinh doanh doanh a nhà hàng Sau đạt động kinh doanh, môi trường kinhi dị Khánh ch covid trình hình thành phát triểnc kiển, cấu tổ chức,m soát, giá cản trị dịch vụ KSDL trở LANDMARK 72 chung doanh nghiệp (quá ổ chức,n đị Khánh nh d5n đết hoạt động kinh doanhn giá cản trị dịch vụ KSDL doanh a nguồn nhân lực nhà hàngn hàng cung cấn đề chung doanh nghiệp (quáp doanh a nhà hàng Yết hoạt động kinh doanhu tố trí nhân lực, lĩnh trị Khánh - pháp luận nhà hàng Pizza 4P’S sở t : Sực, lĩnh ổ chức,n đị Khánh nh chung doanh nghiệp (quá an ninh trị Khánh doanh a nướp: K55B4KS c ta so vớp: K55B4KS i nhiề chung doanh nghiệp (quáu nướp: K55B4KS c khác cấu tổ chức, hộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi thuận nhà hàng Pizza 4P’S sở n lợc trình hình thành phát triểni đển, cấu tổ chức, đản trị dịch vụ KSDLm trị dịch vụ KSDLo sực, lĩnh an toàn cho du khách đ ồn nhân lực nhà hàngng thờng kinhi yết hoạt động kinh doanhu tố trí nhân lực, lĩnh thu hút du khách, trướp: K55B4KS c hết hoạt động kinh doanht du khách n ướp: K55B4KS c ẢNG VIÊN CHẤMnh hưở LANDMARK 72ng doanh a yết hoạt động kinh doanhu tố trí nhân lực, lĩnh trị Khánh thơng qua đường kinhng lố trí nhân lực, lĩnhi, sách phát tri ển, cấu tổ chức,n kinh t ết hoạt động kinh doanh nói chung có du lị Khánh ch mộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng lực, lĩnhc mạt động kinh doanh, môi trường kinhnh mẽ cho du l ị Khánh ch phát tri ển, cấu tổ chức,n, tạt động kinh doanh, môi trường kinho cấu tổ chức, hộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi kinh doanh cho nhà hàng Yết hoạt động kinh doanhu tố trí nhân lực, lĩnh văn hóa- xã hộ mơn: Bộ mơn Quản trị dịch vụ KSDLi: Là cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 đển, cấu tổ chức, tạt động kinh doanh, môi trường kinho sản trị dịch vụ KSDLn phẩm, thị trường kháchm du lị Khánh ch tìm hiển, cấu tổ chức,u hành vi tiêu dùng doanh a khách du lị Khánh ch Nhà hàng Pizza 4P’S Landmark 72 thu hút dòng khách đết hoạt động kinh doanhn từ thực tế đề xuất vấn đề khắc đến thầy cô giảng viênp nơ cấu tổ chức,i thết hoạt động kinh doanh giớp: K55B4KS i đ9c biệp (quát khách Hàn Chính sực, lĩnh đ9c biệp (quát vớp: K55B4KS i hươ cấu tổ chức,ng vị Khánh Ý, Nhận nhà hàng Pizza 4P’S sở t thu hút trình hình thành phát triểnc rấn đề chung doanh nghiệp (quát đông khách khiết hoạt động kinh doanhn n cấu tổ chức,i tr LANDMARK 72 thành nơ cấu tổ chức,i giao thoa có nhiề chung doanh nghiệp (quáu nề chung doanh nghiệp (quán văn hóa khác Yết hoạt động kinh doanhu tố trí nhân lực, lĩnh khoa họ tên: Nguyễn Thị Khánh c- công nghệp (quá: Các tiết hoạt động kinh doanhn môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL chung doanh nghiệp (quá công nghệp (quá làm thay đổ chức,i hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng du lị Khánh ch toàn thết hoạt động kinh doanh giớp: K55B4KS i tiết hoạt động kinh doanhp tụ KSDLc ản trị dịch vụ KSDLnh hưở LANDMARK 72ng đết hoạt động kinh doanhn ho ạt động kinh doanh, môi trường kinht đ ộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng thi ết hoạt động kinh doanht k ết hoạt động kinh doanh phân phố trí nhân lực, lĩnhi sản trị dịch vụ KSDLn phẩm, thị trường kháchm du lị Khánh ch Nhà hàng áp dụ KSDLng rấn đề chung doanh nghiệp (quát tố trí nhân lực, lĩnht cơng ngh ệp (q thơng tin vào quản trị dịch vụ KSDLn lí sản trị dịch vụ KSDLn xuấn đề chung doanh nghiệp (quát kinh doanh tiết hoạt động kinh doanhp thị Khánh tr LANDMARK 72 thành công c ụ KSDL ph ụ KSDLc v ụ KSDL doanh a nhà hàng Yết hoạt động kinh doanhu tố trí nhân lực, lĩnh nhân khẩm, thị trường kháchu họ tên: Nguyễn Thị Khánh c: trình độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL văn hóa, họ tên: Nguyễn Thị Khánh c vấn đề chung doanh nghiệp (quán Môi trường kinhng nhân khẩm, thị trường kháchu họ tên: Nguyễn Thị Khánh c mố trí nhân lực, lĩnhi quan tâm lớp: K55B4KS n doanh a nhà hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng thị Khánh trường kinhng, bở LANDMARK 72i bao hàm ngường kinhi ngường kinhi tạt động kinh doanh, môi trường kinho thị Khánh trường kinhng cho doanh nghiệp (quáp Tận nhà hàng Pizza 4P’S sở p khách hàng doanh a nhà hàng Pizza 4P’S Landmark 72 rộ môn: Bộ mơn Quản trị dịch vụ KSDLng, vận nhà hàng Pizza 4P’S sở y, sản trị dịch vụ KSDLn phẩm, thị trường kháchm ph ụ KSDLc vụ KSDL nhu c ầnu doanh a nhà hàng đa dạt động kinh doanh, môi trường kinhng theo đển, cấu tổ chức, phụ KSDLc vụ KSDL khách hàng LANDMARK 72 mọ tên: Nguyễn Thị Khánh i nhóm tuổ chức,i, mọ tên: Nguyễn Thị Khánh i giớp: K55B4KS i tính, mọ tên: Nguyễn Thị Khánh i sắc đến thầy cô giảng viênc tộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLc Tuy nhiên, vớp: K55B4KS i đị Khánh a điển, cấu tổ chức,m khu hành – cơng v ụ KSDL thiết hoạt động kinh doanht kết hoạt động kinh doanh phong cách phụ KSDLc vụ KSDL doanh a nhà hàng có phầnn thiên theo đ ố trí nhân lực, lĩnhi tược trình hình thành phát triểnng khách hàng vớp: K55B4KS i phong cách thiết hoạt động kinh doanht kết hoạt động kinh doanh trang trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng, lị Khánh ch 1.4.1.2 Môi trường vĩ mông vi mô Nhà cung cấn đề chung doanh nghiệp (quáp: Các nhà cung cấn đề chung doanh nghiệp (quáp doanh a Pizza 4P’S Landmark 72 đề chung doanh nghiệp (quáu doanh nghiệp (quáp lớp: K55B4KS n, có sản trị dịch vụ KSDLn phẩm, thị trường kháchm chấn đề chung doanh nghiệp (quát lược trình hình thành phát triểnng độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi ngũ nhân sực, lĩnh chuyên nghi ệp (quáp t thực tế đề xuất vấn đề khâu chuẩm, thị trường kháchn bị Khánh đết hoạt động kinh doanhn vận nhà hàng Pizza 4P’S sở n hành Mộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt lợc trình hình thành phát triểni thết hoạt động kinh doanh doanh a nhà hàng Pizza 4P’S t ực, lĩnh s ản trị dịch vụ KSDLn xu ấn đề chung doanh nghiệp (quát rấn đề chung doanh nghiệp (quát nhiề chung doanh nghiệp (quáu nguyên liệp (quáu Đố trí nhân lực, lĩnhi thủa doanh cạt động kinh doanh, môi trường kinhnh tranh: Hà Nộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi đị Khánh a điển, cấu tổ chức,m tiề chung doanh nghiệp (quám nên sực, lĩnh cạt động kinh doanh, môi trường kinhnh tranh rấn đề chung doanh nghiệp (quát gay gắc đến thầy cô giảng viênt Pizza 4P’S Landmark 72 có thển, cấu tổ chức, kển, cấu tổ chức, đết hoạt động kinh doanhn Pizza Hut, Pizza 888 1.4.2 Mơi trường bên ngồing bên Nguồn nhân lực nhà hàngn vố trí nhân lực, lĩnhn: Vớp: K55B4KS i hận nhà hàng Pizza 4P’S sở u phươ cấu tổ chức,ng công ty Pizza 4P’S Landmark 72 mộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt công ty lớp: K55B4KS n vớp: K55B4KS i rấn đề chung doanh nghiệp (quát nhiề chung doanh nghiệp (quáu chi nhánh LANDMARK 72 nhiề chung doanh nghiệp (quáu quố trí nhân lực, lĩnhc gia ngu ồn nhân lực nhà hàngn vố trí nhân lực, lĩnhn dồn nhân lực nhà hàngi m ộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt lợc trình hình thành phát triểni thết hoạt động kinh doanh doanh a nhà hàng Pizza 4P’S Landmark 72 Ngoài ra, Nhà hàng cịn đ ược q trình hình thành phát triểnc tận nhà hàng Pizza 4P’S sở p đoàn Mekong Capital mớp: K55B4KS i tận nhà hàng Pizza 4P’S sở p đoàn Vingroup lực, lĩnha chọ tên: Nguyễn Thị Khánh n đển, cấu tổ chức, đầnu t rót vố trí nhân lực, lĩnhn Nhân lực, lĩnhc: Nhân viên mộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt vấn đề chung doanh nghiệp (quáng yết hoạt động kinh doanhu tố trí nhân lực, lĩnh cạt động kinh doanh, môi trường kinhnh tranh doanh a nhà hàng công ty bỏ, phụ trách kèm Store Admin việc xử lý số trí nhân lực, lĩnh tiề chung doanh nghiệp (quán lớp: K55B4KS n cho việp (quác đào tạt động kinh doanh, môi trường kinho nhân viên Nhân viên ký h ợc trình hình thành phát triểnp đồn nhân lực nhà hàngng đào tạt động kinh doanh, môi trường kinho tháng vớp: K55B4KS i công ty điề chung doanh nghiệp (quáu khiết hoạt động kinh doanhn cho ch ấn đề chung doanh nghiệp (quát l ược trình hình thành phát triểnng ph ụ KSDLc vụ KSDL doanh a nhân viên cao tay nghề chung doanh nghiệp (quá doanh a vấn đề chung doanh nghiệp (quáng đầnu bết hoạt động kinh doanhp đ ược trình hình thành phát triểnc đ 9t lên hàng đầnu Ngoài ra, nhà hàng có vấn đề chung doanh nghiệp (quáng sách khen th ưở LANDMARK 72ng cho nhân viên hàng tháng chung doanh nghiệp (quá cản trị dịch vụ KSDL m9t vận nhà hàng Pizza 4P’S sở t chấn đề chung doanh nghiệp (quát l5n tinh thầnn nên việp (quác nhân viên có tinh th ầnn độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng lực, lĩnhc làm việp (quác rấn đề chung doanh nghiệp (quát lớp: K55B4KS n Pizza 4P’S rấn đề chung doanh nghiệp (quát tực, lĩnh hào v ớp: K55B4KS i ch ấn đề chung doanh nghiệp (quát l ược trình hình thành phát triểnng nhân lực, lĩnhc cao doanh a PHẦN NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ NHÀ HÀNG PIZZA 4P’S LANDMARKN 2: TÌNH HÌNH HOẠI HỌC THƯƠNG MẠIT ĐỘI – 9/2022NG KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNGA NHÀ HÀNG 2.1 Sảng viên hướng dẫnn phẩm, thị trường khách nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKm, thị trường khách nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK trường kinh doanhng khách nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKa nhà hàng Pizza 4P’S c sở LANDMARK 72) s LANDMARK 72) LANDMARK 72 2.1.1 Sản xuấtn phẩm nhà hàngm nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKa nhà hàng 2.1.1.1 Sảng 2.1n phẩm ăn uốngm ăn uốngng Chấn đề chung doanh nghiệp (quát lược trình hình thành phát triểnng doanh a sản trị dịch vụ KSDLn phẩm, thị trường kháchm trình hình thành phát triểnc Nhà hàng Pizza 4P’s Landmark72 đ9t lên hàng đầnu, bở LANDMARK 72i vận nhà hàng Pizza 4P’S sở y mà ăn ln q trình hình thành phát triểnc thực, lĩnhc khách đánh giá cao chung doanh nghiệp (quá m9t chấn đề chung doanh nghiệp (quát lược trình hình thành phát triểnng so vớp: K55B4KS i nhà hàng pizza khác tạt động kinh doanh, môi trường kinhi Việp (quát Nam Khi dùng bững vấn đề chung doanh nghiệp (quáa tạt động kinh doanh, môi trường kinhi nhà hàng, khách hàng có thển, cấu tổ chức, vừ thực tế đề xuất vấn đề a thưở LANDMARK 72ng thức,c ăn vừ thực tế đề xuất vấn đề a trình hình thành phát triểnc xem đầnu bết hoạt động kinh doanhp làm bánh trướp: K55B4KS c m9t Đết hoạt động kinh doanh bánh pizza hồn tồn q trình hình thành phát triểnc làm cách tạong tay, dướp: K55B4KS i bàn tay hoàn hản trị dịch vụ KSDLo doanh a ngường kinhi thợc trình hình thành phát triển Thực, lĩnhc cấu tổ chức,n doanh a Nhà hàng Pizza 4P’s Landmark 72 sực, lĩnh kết hoạt động kinh doanht h ợc trình hình thành phát triểnp gi ững vấn đề chung doanh nghiệp (quáa phong cách châu Âu Châu Á vớp: K55B4KS i Salad khai vị Khánh , Hot dish (món ăn nóng), Mỳ, Pizza, Tráng miệp (quáng Đồn nhân lực nhà hàng uố trí nhân lực, lĩnhng Các ăn có giá dao độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng từ thực tế đề xuất vấn đề 100.000VNĐ đết hoạt động kinh doanhn 500.000VNĐ Salad & Khai vị Khánh bao gồn nhân lực nhà hàngm lực, lĩnha chọ tên: Nguyễn Thị Khánh n cho khách hàng nh ư: Các lo ạt động kinh doanh, môi trường kinhi phô mai nhà làm; Súp nghêu hầnm; Súp cà chua thị Khánh t viên Ý; Sushi cá h ồn nhân lực nhà hàngi phô mai Mozzarella; Tartare cá hồn nhân lực nhà hàngi bơ cấu tổ chức, kèm rau thơ cấu tổ chức,m; Thị Khánh t nguộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi cuộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLn xồi kèm xố trí nhân lực, lĩnht chanh dây; Khoai tây nghiề chung doanh nghiệp (quán bỏ, phụ trách kèm Store Admin việc xử lý lò kèm phô mai Raclette nhà làm; Rau c doanh hầnm; Bánh Croquette vị Khánh ; Khoai tây Đức,c bỏ, phụ trách kèm Store Admin việc xử lý lị kèm phơ mai Raclette nhà làm; Phơ mai Fondue doanh a 4P’s; Bánh Burrata nấn đề chung doanh nghiệp (quám Truffle vớp: K55B4KS i parma ham; Th ị Khánh t ngu ộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi cu ộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLn Rocket phô mai Ricotta; Phô mai Camembert kẹp từp Mascapone dầnu nấn đề chung doanh nghiệp (quám Truffle; Salad phô mai Burrata kèm Rocket cà chua; Salad Tôm kèm bơ cấu tổ chức, đận nhà hàng Pizza 4P’S sở u; Salad Cá hồn nhân lực nhà hàngi, bơ cấu tổ chức, phơ mai Ricotta kèm xố trí nhân lực, lĩnht đận nhà hàng Pizza 4P’S sở u nành Nhận nhà hàng Pizza 4P’S sở t; Salad rau xanh v ớp: K55B4KS i x ố trí nhân lực, lĩnht t ực, lĩnh chết hoạt động kinh doanh biết hoạt động kinh doanhn; Salad phô mai Mozzarella nhà làm cà chua Đà Lạt động kinh doanh, môi trường kinht; Phô mai Burrata kèm thị Khánh t nguộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi trái nhiệp (quát đớp: K55B4KS i Thực, lĩnhc cấu tổ chức,n Mỳ gồn nhân lực nhà hàngm có: Mỳ Ý xố trí nhân lực, lĩnht kem vớp: K55B4KS i Cua xố trí nhân lực, lĩnht cà chua; Mỳ Lasagna b ỏ, phụ trách kèm Store Admin việc xử lý lò kèm phô mai Mozzarella nhà làm; Mỳ Fettuccine nhà làm kèm x ố trí nhân lực, lĩnht kem tơm v ớp: K55B4KS i nấn đề chung doanh nghiệp (quám; Mỳ Fettuccine nhà làm kèm xố trí nhân lực, lĩnht kem cá hồn nhân lực nhà hàngi; Mỳ Ý bị cách tạom phơ mai hun khói nhà làm; Mỳ Ý nghêu xố trí nhân lực, lĩnht quết hoạt động kinh doanh tây; Mỳ Ý xố trí nhân lực, lĩnht cà chua v ớp: K55B4KS i phơ mai Mascapone nhà làm; Mỳ Ý bị cách tạom vớp: K55B4KS i phơ mai Burrata hun khói nhà làm; Mỳ Ý xố trí nhân lực, lĩnht kem trức,ng vớp: K55B4KS i nấn đề chung doanh nghiệp (quám hạt động kinh doanh, môi trường kinht dẻ đến 0,1); Mỳ Ý hản trị dịch vụ KSDLi sản trị dịch vụ KSDLn vớp: K55B4KS i nấn đề chung doanh nghiệp (quám đông cô từ thực tế đề xuất vấn đề Đà Lạt động kinh doanh, môi trường kinht Các loạt động kinh doanh, môi trường kinhi Pizza: Margherita; Phô mai Burrata thị Khánh t nguộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi; Margherita th ị Khánh t nguộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi; Phô mai Burrata Margherita thị Khánh t nguộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi; Margherita vớp: K55B4KS i xúc xích Ý Milano xúc xích cay Chorizo; Pizza loạt động kinh doanh, môi trường kinhi Phô mai nhà làm; Phơ mai Camembert nhà 10 làm xố trí nhân lực, lĩnht nấn đề chung doanh nghiệp (quám thị Khánh t nguộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi; Sashimi cá hồn nhân lực nhà hàngi kèm phơ mai Ricotta xố trí nhân lực, lĩnht hành; Cá hồn nhân lực nhà hàngi xố trí nhân lực, lĩnht kem Miso; Cà ri gà kiển, cấu tổ chức,u Tandoori; Tơm xố trí nhân lực, lĩnht Mayonnaise; Hản trị dịch vụ KSDLi sản trị dịch vụ KSDLn x ố trí nhân lực, lĩnht cà chua cay vớp: K55B4KS i phơ mai hun khói; Gà xố trí nhân lực, lĩnht Teriyaki; Bị vớp: K55B4KS i dầnu t ỏ, phụ trách kèm Store Admin việc xử lý cáci; r ấn đề chung doanh nghiệp (quát nhi ề chung doanh nghiệp (quáu loạt động kinh doanh, môi trường kinhi pizza khác Các loạt động kinh doanh, môi trường kinhi Pizza chay: Margherita cà tím nướp: K55B4KS ng; Pizza loạt động kinh doanh, môi trường kinhi nấn đề chung doanh nghiệp (quám; X ố trí nhân lực, lĩnht bí ngịi quết hoạt động kinh doanh tây; Ngó sen thuầnn chay vớp: K55B4KS i xố trí nhân lực, lĩnht rong biển, cấu tổ chức,n Nhận nhà hàng Pizza 4P’S sở t; Rau cản trị dịch vụ KSDLi xoăn kèm phô mai Ricotta chanh nhà làm vớp: K55B4KS i xố trí nhân lực, lĩnht liu nụ KSDL bạt động kinh doanh, môi trường kinhch hoa Thực, lĩnhc cấu tổ chức,n Tráng miệp (quáng bao gồn nhân lực nhà hàngm: loạt động kinh doanh, môi trường kinhi kem Phô mai; Bánh Terine cacao Việp (quát Nam nguyên chấn đề chung doanh nghiệp (quát kem Vani nhà làm; Pizza Táo nướp: K55B4KS ng kem Vani nhà làm; Pizza Affogato vớp: K55B4KS i kem Vani cà phê Espresso nhà làm; Kem Panna Cotta sững vấn đề chung doanh nghiệp (quáa chua Hy Lạt động kinh doanh, môi trường kinhp nhà làm kèm xố trí nhân lực, lĩnht trái nhiệp (quát đớp: K55B4KS i; Bánh kem Tiramisu kèm phô mai Mascapone cà phê nhà làm; Bánh Socola mề chung doanh nghiệp (quám vớp: K55B4KS i kem Vani nhà làm; Bánh phô mai kèm xố trí nhân lực, lĩnht dâu; Bánh phơ mai lớp: K55B4KS p; Kem Ricotta nhà làm v ớp: K55B4KS i chanh dây tươ cấu tổ chức,i; Kem dưa hấn đề chung doanh nghiệp (quáu tươ cấu tổ chức,i phô mai Mascapone nhà làm; Bánh pudding kem; Sững vấn đề chung doanh nghiệp (quáa chua hoa quản trị dịch vụ KSDL nhà làm Đồn nhân lực nhà hàng uố trí nhân lực, lĩnhng loạt động kinh doanh, môi trường kinhi gồn nhân lực nhà hàngm: bia tươ cấu tổ chức,i tực, lĩnh sản trị dịch vụ KSDLn xuấn đề chung doanh nghiệp (quát; bia chai; cocktail; nướp: K55B4KS c ép hoa quản trị dịch vụ KSDL; trà; nướp: K55B4KS c khoáng; nướp: K55B4KS c có gas; cà phê; rược q trình hình thành phát triểnu bán chai; rược trình hình thành phát triểnu bán ly Ngồi thực, lĩnhc cấu tổ chức,n chính, Nhà hàng Pizza 4p’s Landmark 72 bổ chức, sung thêm Seasonal menu – Những vấn đề chung doanh nghiệp (quáng ăn, đồn nhân lực nhà hàng uố trí nhân lực, lĩnhng mớp: K55B4KS i lạt động kinh doanh, môi trường kinh, độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLc đáo trình hình thành phát triểnc thêm mớp: K55B4KS i thay đổ chức,i qua từ thực tế đề xuất vấn đề ng mùa đển, cấu tổ chức, thêm phầnn đa dạt động kinh doanh, môi trường kinhng cho th ực, lĩnhc cấu tổ chức,n, giúp khách hàng có thêm nhiề chung doanh nghiệp (quáu trản trị dịch vụ KSDLi nghiệp (quám mớp: K55B4KS i lạt động kinh doanh, môi trường kinh mỗ Công Nguyêni dùng bững vấn đề chung doanh nghiệp (quáa tạt động kinh doanh, môi trường kinhi nhà hàng Trướp: K55B4KS c danh sách ăn đẹp từp mắc đến thầy cô giảng viênt đa dạt động kinh doanh, môi trường kinhng, khách hàng có nhiề chung doanh nghiệp (quáu lực, lĩnha cho sở LANDMARK 72 thích cá nhân doanh a Bên cạt động kinh doanh, mơi trường kinhnh đó, vớp: K55B4KS i việp (quác làm m ớp: K55B4KS i ăn, Nhà hàng Pizza 4P’S cấu tổ chức, sở LANDMARK 72 LANDMARK 72 vừ thực tế đề xuất vấn đề a có thển, cấu tổ chức, làm thỏ, phụ trách kèm Store Admin việc xử lý cáca mãn nhu c ầnu thích sực, lĩnh mớp: K55B4KS i lạt động kinh doanh, môi trường kinh doanh a vấn đề chung doanh nghiệp (quáng khách hàng thân thuộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLc, vừ thực tế đề xuất vấn đề a có thển, cấu tổ chức, thu hút sực, lĩnh tò mò doanh a vấn đề chung doanh nghiệp (quáng khách hàng tiề chung doanh nghiệp (quám khác 2.1.1.2 Dịch vụ bổ sungch vục vụ bổ sung sung Bên cạt động kinh doanh, môi trường kinhnh việp (quác phụ KSDLc vụ KSDL ăn uố trí nhân lực, lĩnhng, Nhà hàng Pizza 4P’S Landmark 72 thường kinhng xuyên tổ chức, chức,c vấn đề chung doanh nghiệp (quáng lớp: K55B4KS p dạt động kinh doanh, môi trường kinhy làm bánh pizza cho cản trị dịch vụ KSDL trẻ đến 0,1) em ngường kinhi l ớp: K55B4KS n vớp: K55B4KS i mức,c giá 100.000VNĐ/họ tên: Nguyễn Thị Khánh c viên, vấn đề chung doanh nghiệp (quáng ngường kinhi đăng kí lớp: K55B4KS p q trình hình thành phát triểnc th ửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô giảng viên làm vấn đề chung doanh nghiệp (quáng chiết hoạt động kinh doanhc bánh pizza cho riêng mình, trình hình thành phát triểnc xem nướp: K55B4KS ng cắc đến thầy giảng viênt bánh Ngồi ra, Nhà hàng Pizza 4P’S Landmark 72 cung cấn đề chung doanh nghiệp (quáp dị Khánh ch v ụ KSDL trang trí k ẻ đến 0,1) đĩa hát chúc mừ thực tế đề xuất vấn đề ng sinh nhận nhà hàng Pizza 4P’S sở t cho khách hàng, M9c dù vấn đề chung doanh nghiệp (quáng dị Khánh ch vụ KSDL b ổ chức, sung không mang lạt động kinh doanh, môi trường kinhi giá trị Khánh kinh tết hoạt động kinh doanh lớp: K55B4KS n cho nhà hàng góp ph ầnn vào vi ệp (quác nâng cao chấn đề chung doanh nghiệp (quát lược trình hình thành phát triểnng dị Khánh ch vụ KSDL doanh a nhà hàng, tăng sực, lĩnh hấn đề chung doanh nghiệp (quáp d5n doanh a nhà hàng đ ố trí nhân lực, lĩnhi vớp: K55B4KS i khách hàng 11 2.1.2 Thịa điểm thực tập trường bên ngoàing khách nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKa nhà hàng Chỉ tiêu tiêu Năm 2021 (%) Năm 2022 (%) So sánh (%) Khách Hàn 47% 50% (3) Khách Việnt 28% 30% (2) Khách Nhận:t 13% 12% (-1) Khách châu Âu 9% 5% (-4) Khách khác 3% 3% (0) (Nguồ 1.1n: Phịng Sales – Marketing cơng ty Pizza 4P’S LANDMARK 72)a công ty Pizza 4P’S LANDMARK 72) Bảng viên hướng dẫnng 2.1 Cơ sở LANDMARK 72) cấmu tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’Sng thị trường khách nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK trường kinh doanhng khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK 72 giai đoạn 2021-2022n 2021-2022 Nhìn chung, khách hàng doanh a Nhà hàng Pizza 4P’s Landmark 72 đa d ạt động kinh doanh, môi trường kinhng quố trí nhân lực, lĩnhc tị Khánh ch khác Việp (quát, Âu, Nhận nhà hàng Pizza 4P’S sở t, Hàn , ch doanh y ết hoạt động kinh doanhu nh ững vấn đề chung doanh nghiệp (quáng t ận nhà hàng Pizza 4P’S sở p khách hàng có thu nhận nhà hàng Pizza 4P’S sở p tầnm trung trở LANDMARK 72 lên Bở LANDMARK 72i nhà hàng n ằng cách tạom tòa nhà Landmark khu vực, lĩnhc dân cư doanh a tòa Keangnam nên tận nhà hàng Pizza 4P’S sở p khách hàng ch doanh yết hoạt động kinh doanhu dân văn phòng ngường kinhi Việp (quát Nam dân cư tòa nhà ng ường kinhi Hàn Quố trí nhân lực, lĩnhc Nhưng vớp: K55B4KS i sực, lĩnh trở LANDMARK 72 lạt động kinh doanh, môi trường kinhi sau đạt động kinh doanh, môi trường kinhi dị Khánh ch covid 19, tận nhà hàng Pizza 4P’S sở p khách hàng doanh a cửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giảng viêna hàng có sực, lĩnh thay đổ chức,i nhẹp từ vớp: K55B4KS i sực, lĩnh tăng lên v5n tận nhà hàng Pizza 4P’S sở p khách hàng m ụ KSDLc tiêu khách hàng khách Việp (quát Cụ KSDL thển, cấu tổ chức,, từ thực tế đề xuất vấn đề năm 2021 sang 2022, Cản trị dịch vụ KSDL khách Nhận nhà hàng Pizza 4P’S sở t khách châu Âu khác đề chung doanh nghiệp (quáu có sực, lĩnh giản trị dịch vụ KSDLm nhẹp từ khách Nhận nhà hàng Pizza 4P’S sở t giản trị dịch vụ KSDLm 1% tươ cấu tổ chức,ng ức,ng từ thực tế đề xuất vấn đề 13% xuố trí nhân lực, lĩnhng 12%, khách châu Âu từ thực tế đề xuất vấn đề 9% đết hoạt động kinh doanhn 5% Do vận nhà hàng Pizza 4P’S sở y, lược trình hình thành phát triểnng khách chủa doanh yết hoạt động kinh doanhu doanh a Nhà hàng Pizza 4P’s Landmark 72 khách Hàn khách Việp (quát, l ược trình hình thành phát triểnng khách Hàn năm 2022 tăng 3% so vớp: K55B4KS i năm 2021, tươ cấu tổ chức,ng ức,ng tăng từ thực tế đề xuất vấn đề 47% lên 50% Khách Việp (quát có sực, lĩnh tăng nhẹp từ vớp: K55B4KS i 2% từ thực tế đề xuất vấn đề 28% lên 30% 2.2 Tình hình nhân lực hiệnc tiền lương củan lươ sở LANDMARK 72)ng nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKa nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK 72) sở LANDMARK 72) LANDMARK 2.2.1 Tình hình nguồn nhân lực nhà hàngn nhân lực tậpc tạt động dịch vụ ăn uốngi nhà hàng 71,00 11,27 28 39,44 Năm 2022 92 15 16,30 40 43,48 So sánh +/% +21,00 129,58 +7,00 187,50 +5,03 +12,00 142,86 +4,04 - 35 49,29 40 37 40,22 44 +2,00 105,71 -9,07 _+4 110 Ch7 tiêu ĐVT Năm 2021 Tổ chức,ng số trí nhân lực, lĩnh lao độ mơn: Bộ mơn Quản trị dịch vụ KSDLng Trên đạt động kinh doanh, môi trường kinhi họ tên: Nguyễn Thị Khánh c Tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng Đạt động kinh doanh, môi trường kinhi họ tên: Nguyễn Thị Khánh c Phân theo trình độ mơn: Bộ mơn Quản trị dịch vụ KSDL họ tên: Nguyễn Thị Khánh c Tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng vấn đề chung doanh nghiệp (quán Cao đẳng - ng trung cấn đề chung doanh nghiệp (quáp Tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng Phân theo Nam Ngường kinhi Ngường kinhi % Ngường kinhi % Ngường kinhi % Ngường kinhi 12 giớp: K55B4KS i tính Phân theo lức,a tuổ chức,i Tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng Nững vấn đề chung doanh nghiệp (quá Tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng Từ thực tế đề xuất vấn đề 20 – 30 tuổ chức,i Tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng Từ thực tế đề xuất vấn đề 30 – 40 tuổ chức,i Tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng Từ thực tế đề xuất vấn đề 40 – 50 tuổ chức,i Tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng % Ngường kinhi % 56,34 31 43,66 47,83 48 52,17 -8,51 +17 154,84 8,51 - Ngường kinhi % 60 84,51 78 84,78 +18 +0,27 - Ngường kinhi % 12,68 12 13,04 +3 133,33 +0,36 - Ngường kinhi % 2,81 2,18 +0 -0,64 130 100 77,17 Nguồ 1.1n: Phòng nhân công ty Pizza 4P’S LANDMARK 72)a Pizza 4P’S Bảng viên hướng dẫnng 2.2 Bảng viên hướng dẫnng sở LANDMARK 72) cấmu lao đội dung chấmng nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKa Nhà hàng Pizza 4P’s Landmark 72 giai đoạn 2021-2022n 2021-2022 Nhận Nhân n xét: Ta thấn đề chung doanh nghiệp (quáy tổ chức,ng số trí nhân lực, lĩnh lược trình hình thành phát triểnng lao độ mơn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng Nhà hàng Pizza 4P’s Landmark 72 có xu hướp: K55B4KS ng tăng từ thực tế đề xuất vấn đề năm 2021 đết hoạt động kinh doanhn 2022, từ thực tế đề xuất vấn đề 71 ngường kinhi lên 92 ngường kinhi, tăng 21 ng ường kinhi, tươ cấu tổ chức,ng đươ cấu tổ chức,ng vớp: K55B4KS i tăng 29,58 % sau đạt động kinh doanh, môi trường kinhi dị Khánh ch, công việp (quác tr LANDMARK 72 lạt động kinh doanh, mơi trường kinhi bình thường kinhng giai đoạt động kinh doanh, môi trường kinhn phụ KSDLc hồn nhân lực nhà hàngi nên nhà hàng cầnn có thêm nhân viên đáp ức,ng cho nhu cầnu hoạt động kinh doanh, môi trường kinht độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng doanh a doanh nghiệp (qp Trong đó: Số trí nhân lực, lĩnh lược trình hình thành phát triểnng nhân viên lao độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng phân chia theo trình độ mơn: Bộ mơn Quản trị dịch vụ KSDL họ tên: Nguyễn Thị Khánh c v ấn đề chung doanh nghiệp (quán khác rõ ràng, lược trình hình thành phát triểnng nhân viên có trình độ mơn: Bộ mơn Quản trị dịch vụ KSDL Cao đẳng - ng – trung cấn đề chung doanh nghiệp (quáp có tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK tr ọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng cao nhấn đề chung doanh nghiệp (quát 49,29 % tươ cấu tổ chức,ng ức,ng 35 ngường kinhi năm 2021, đết hoạt động kinh doanhn năm 2022 tăng lên 37 ngường kinhi, tươ cấu tổ chức,ng ức,ng tăng 5,71% Trong năm 2021, tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng doanh a trình đ ộ mơn: Bộ mơn Quản trị dịch vụ KSDL Đạt động kinh doanh, môi trường kinhi h ọ tên: Nguyễn Thị Khánh c Đạt động kinh doanh, môi trường kinhi họ tên: Nguyễn Thị Khánh c lầnn lược trình hình thành phát triểnt 39,44% 11,27% Tuy nhiên đết hoạt động kinh doanhn năm 2022, t ỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK tr ọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng doanh a trình độ mơn: Bộ mơn Quản trị dịch vụ KSDL có sực, lĩnh thay đổ chức,i Tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng doanh a trình độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL Đạt động kinh doanh, môi trường kinhi h ọ tên: Nguyễn Thị Khánh c tăng mạt động kinh doanh, môi trường kinhnh từ thực tế đề xuất vấn đề 11,27% lên 16,3% tươ cấu tổ chức,ng ức,ng ngường kinhi giai đoạt động kinh doanh, môi trường kinhn 2021-2022 Nhân viên trình độ mơn: Bộ mơn Quản trị dịch vụ KSDL Đạt động kinh doanh, môi trường kinhi họ tên: Nguyễn Thị Khánh c tăng 12 ngường kinhi, từ thực tế đề xuất vấn đề 28 ngường kinhi năm 2021 lên 40 ngường kinhi năm 2022, tươ cấu tổ chức,ng ức,ng tăng 42,86% tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng doanh a nhân viên đạt động kinh doanh, môi trường kinhi họ tên: Nguyễn Thị Khánh c tăng 4,04% Tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng lao độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng phân chia theo giớp: K55B4KS i tính, số trí nhân lực, lĩnh lược q trình hình thành phát triểnng lao độ mơn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng nam n ững vấn đề chung doanh nghiệp (quá không đồn nhân lực nhà hàngng đề chung doanh nghiệp (quáu Năm 2021, số trí nhân lực, lĩnh lược trình hình thành phát triểnng lao độ mơn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng nam 40 ng ường kinhi, n ững vấn đề chung doanh nghiệp (quá 31 ng ường kinhi, năm 2022, số trí nhân lực, lĩnh lược q trình hình thành phát triểnng lao độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLng nam nững vấn đề chung doanh nghiệp (quá tăng lên lầnn lược trình hình thành phát triểnt 44 48 ngường kinhi, tươ cấu tổ chức,ng ức,ng tăng ngường kinhi 17 ngường kinhi tỷ trọng thị trường khách Nhà hàng Pizza 4P’S LANDMARK trọ tên: Nguyễn Thị Khánh ng tươ cấu tổ chức,ng ức,ng tăng 10% 54,84% 13 Theo lức,a tuổ chức,i, đ9c thù doanh a cơng việp (qc nên đa số trí nhân lực, lĩnh nhân lực, lĩnhc đề chung doanh nghiệp (quáu t thực tế đề xuất vấn đề 20 – 30 tuổ chức,i Cụ KSDL thển, cấu tổ chức,: Từ thực tế đề xuất vấn đề năm 2021 đết hoạt động kinh doanhn 2022 số trí nhân lực, lĩnh lược q trình hình thành phát triểnng nhân viên LANDMARK 72 lức,a tuổ chức,i 20 – 30 tuổ chức,i tăng 18 ngường kinhi tươ cấu tổ chức,ng ức,ng vớp: K55B4KS i tăng 30%; Ở lứa tuổi từ 30 – 40 tuổi tăng người lức,a tuổ chức,i từ thực tế đề xuất vấn đề 30 – 40 tu ổ chức,i tăng ngường kinhi ức,ng vớp: K55B4KS i 33,33% LANDMARK 72 lức,a tuổ chức,i 40 – 50 tuổ chức,i khơng có sực, lĩnh thay đổ chức,i Nhìn chung, nhân lực, lĩnhc doanh a Nhà hàng tận nhà hàng Pizza 4P’S sở p trung LANDMARK 72 trình đ ộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL đạt động kinh doanh, môi trường kinhi h ọ tên: Nguyễn Thị Khánh c cao đẳng - ng, chủa doanh yết hoạt động kinh doanhu sinh viên làm thêm kiết hoạt động kinh doanhm tiề chung doanh nghiệp (quán Vớp: K55B4KS i độ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLi ngũ trẻ đến 0,1) vận nhà hàng Pizza 4P’S sở y tạt động kinh doanh, môi trường kinho nên mộ môn: Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDLt không khí độ mơn: Bộ mơn Quản trị dịch vụ KSDLng nhiệp (quát huyết hoạt động kinh doanht môi trường kinhng làm vi ệp (quác, nhiên thách thức,c cho trình vận nhà hàng Pizza 4P’S sở n hành c doanh a nhà hàng nhân viên đề chung doanh nghiệp (quáu chưa có nhiề chung doanh nghiệp (quáu kinh nghiệp (quám thách thức,c cho việp (quác giững vấn đề chung doanh nghiệp (quá chân nhân viên sinh viên làm thêm thường kinhng khơng gắc đến thầy giảng viênn bó lâu dài ... LANDMARK 72 cấu tổ chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKu tổ chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKc nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKa nhà hàng Pizza 4P’S c sở LANDMARK. .. chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKc nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKa nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK 72 sở LANDMARK 72 LANDMARK Sơ sở LANDMARK 72) đồ 1.1 Sơ đồ tổ chức cấu quản lý nhà hàng Pizza. .. Pizza 4P’S sở LANDMARKa nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK 72) sở LANDMARK 72) LANDMARK 1.2.1 Mô hình sở LANDMARK 72 cấu tổ chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARKu tổ chức nhà hàng Pizza 4P’S sở LANDMARK