(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế

(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY TNHH TMTH TUẤN VIỆT – CHI NHÁNH HUẾ HỒ THỊ THU THỦY Huế, 01/2021 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY TNHH TMTH TUẤN VIỆT – CHI NHÁNH HUẾ GVHD: SVTH: PGS.TS NGUYỄN KHẮC HOÀN HỒ THỊ THU THỦY Lớp: K51B - QTKD MSSV: 17K4021259 Huế, 01/2021 Lời Cảm Ơn Trong suốt khoảng thời gian từ bắt đầu học tập Trường em nhận nhiều giúp đỡ, quan tâm bảo từ phía Thầy Cơ với tri thức tâm huyết dìu dắt biết hệ sinh viên chúng em Đặc biệt, khoảng thời gian làm khóa luận tốt nghiệp Trải qua khoảng thời gian thực tập cuối khóa Cơng ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế trước tiên em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình chị Dương Thị Thảo Kế tốn trưởng cơng ty tập thể cán nhân viên Công ty tận tình giúp đỡ em suốt trình thực tập Đồng thời em xin chân thành cảm ơn quý Thầy Cô Trường Đại học Kinh tế Huế quan tâm, giúp đỡ em suốt thời gian học tập Trường Một lần em xin chân thành cảm ơn quý Thầy Cô đặc biệt Thầy PGS.TS Nguyễn Khắc Hoàn người giúp đỡ, quan tâm hướng dẫn để em hồn thành tốt khóa luận Trong q trình thực tập suốt thời gian làm khóa luận tốt nghiệp với điều kiện thời gian kiến thức hạn chế nên khơng thể tránh khỏi sai sót tìm hiểu, nhận xét Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế giải pháp em đưa khơng tối ưu nên mong nhận cảm thông Công ty mong nhận đóng góp giúp đỡ q Thầy Cơ để em hồn thiện khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn! DANH MỤC VIẾT TẮT Ký hiệu viết tắt Tên đầy đủ PGS Phó giáo sư TS Tiến sĩ NXB Nhà xuất HTK Hàng tồn kho GVHB Giá vốn hàng bán TNHH Trách nhiệm hữu hạn TMTH Thương mại tổng hợp KKĐK Kiểm kê định kỳ KKTX Kê khai thường xuyên CP Chi phí ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC VIẾT TẮT ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG .vii DANH MỤC HÌNH viii PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 10 1.2.1 Mục tiêu chung 10 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 10 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 10 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 10 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 10 1.3.3 Phương pháp nghiên cứu 11 1.3.3.1.Phương pháp phân tích số liệu: 11 1.3.3.2.Phương pháp thu thập số liệu: 11 1.4 Bố cục khóa luận 12 PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 13 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TRONG DOANH NGHIỆP 13 1.1 Tổng quan quản trị hàng tồn kho 13 1.1.1 Khái niệm, vai trò hàng tồn kho 13 1.1.1.1 Khái niệm hàng tồn kho 13 1.1.1.2 Vai trò hàng tồn kho 14 1.1.2 Phân loại hàng tồn kho 15 1.1.2.1 Phân loại theo mục đích sử dụng cơng dụng hàng tồn kho 15 1.1.2.2 Phân loại theo nguồn hình thành 16 1.1.2.3 Phân loại theo yêu cầu sử dụng 16 1.1.2.4 Phân loại theo kế hoạch dự trữ, sản xuất tiêu thụ 16 1.1.2.5 Phân loại theo chất lượng hàng hóa 17 iii 1.1.2.6 Phân loại theo địa điểm lưu kho 17 1.1.3.Các nhân tố ảnh hưởng đến hàng tồn kho 17 1.2 Quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp 18 1.2.1.Quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp 18 1.2.2.Lợi ích chi phí việc giữ hàng tồn kho 19 1.2.2.1 Lợi ích 19 1.2.2.2 Chi phí liên quan đến cơng tác quản lý hàng tồn kho 19 1.2.3.Các phương pháp hạch toán hàng tồn kho 20 1.2.3.1 Phương pháp kiểm kê định kỳ 20 1.2.3.2 Phương pháp kê khai thường xuyên 21 1.2.4.Phương pháp tính giá hàng hóa xuất kho 22 1.2.4.1 Phương pháp nhập trước xuất trước (FIFO) 22 1.2.4.2 Phương pháp bình quân gia quyền 23 1.2.4.3 Phương pháp đích danh 24 1.2.5.Các tiêu đánh giá hiệu quản lý hàng tồn kho 24 1.2.5.1 Chỉ tiêu đánh giá khả luân chuyển HTK 24 1.2.5.2 Chỉ tiêu hệ số đảm nhiệm hàng tồn kho 25 1.2.6 Các mơ hình quản trị hàng tồn kho 25 1.2.6.1 Mơ hình lượng đặt hàng kinh tế (EOQ – Economic Order Quantity) 25 1.2.6.2 Mô hình sản lượng đặt hàng theo sản xuất (POQ – Production Order Quantity) 28 1.2.6.3 Mơ hình khấu trừ theo số lượng (QDM – Quantity Discount Model) 30 1.2.7.Rủi ro quản trị hàng tồn kho 31 1.2.7.1 Sự gián đoạn nguồn cung ứng 31 1.2.7.2 Sự biến đổi chất lượng hàng hóa 31 1.2.7.3 Khả tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp 32 1.2.7.4 Sự biến động tỷ giá hối đoái 32 1.2.8.Các tiêu phản ánh hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh 32 1.2.8.1 Các tiêu đánh giá khả sinh lời 32 1.2.8.2 Chỉ tiêu khả toán 33 1.2.9.Cơ sở thực tiễn 34 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY TNHH TMTH TUẤN VIỆT 36 iv 2.1 Tổng quan công ty TNHH Tuấn Việt 36 2.1.1 Khái quát chung: 36 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 36 2.1.3 Giá trị cốt lõi – sứ mệnh – viễn cảnh 37 2.1.3.1 Giá trị cốt lõi 37 2.1.3.2 Sứ mệnh 37 2.1.3.3 Viễn cảnh: 37 2.1.4 Đối tác nhà cung cấp: 37 2.1.5 Nguồn lực Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 38 2.1.5.1 Tổ chức máy quản lý 38 2.1.5.2 Tình hình lao động 40 2.1.5.3 Tình hình sở vật chất – kỹ thuật 42 2.2 Kết động sản xuất kinh doanh Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019 43 2.2.1 Khái quát kết hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty TNHH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019 43 2.2.2 Tình hình biến động tài sản - nguồn vốn Công ty TNHH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019 46 2.2.3 Một số tiêu phản ánh hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty TNHH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019 49 2.3 Thực trạng công tác quản lý hàng tồn kho Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 51 2.3.1 Thực trạng nguồn nhân lực kho 51 2.3.2 Phân loại hàng tồn kho 52 2.3.3 Công tác xếp, vị trí hàng hóa kho 53 2.3.4 Quy trình quản lý hoạt động nhập – xuất kho công ty TNHH Tuấn Việt 55 2.3.4.1 Quy trình quản lý hoạt động nhập kho 55 2.3.4.2 Quy trình quản lý hoạt động xuất kho 57 2.3.5 Tình hình xuất nhập tồn kho công ty TNHH TMTH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019 58 2.3.6 Các nguyên tắc ghi nhận hàng tồn kho 60 2.3.7 Đánh giá hiệu quản lý HTK công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 61 2.3.7.1 Khả luân chuyển HTK Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 61 2.3.7.2 Chỉ tiêu hệ số đảm nhiệm HTK công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 63 v 2.3.7.3.Đánh giá khả sinh lời hàng tồn kho công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 64 2.3.8 Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác quản lý hàng tồn kho công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 66 2.3.9 Một số rủi ro công tác quản lý hàng tồn kho công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 67 2.3.10 Đánh giá chung công tác quản trị hàng tồn kho công ty TNHH Tuấn Việt 68 2.3.10.1 Điểm mạnh 68 2.3.10.2 Hạn chế 69 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY TNHH TMTH TUẤN VIỆT – CHI NHÁNH HUẾ 70 3.1 Định hướng phát triển Công ty TNHH Tuấn Việt thời gian tới 70 3.2 Giải pháp nâng cao công tác quản trị hàng tồn kho Công ty TNHH Tuấn Việt 71 3.2.1 Áp dụng mơ hình lượng đặt hàng kinh tế EOQ 71 3.2.2 Cải tiến cơng tác xếp vị trí hàng hóa kho 76 3.2.3 Áp dụng phương pháp 5S 77 3.2.4 Một số giải pháp khác nâng cao công tác quản lý HTK 78 PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79 Kết luận 79 Kiến nghị 80 2.1 Đối với quyền địa phương 80 2.2 Đối với công ty 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 82 vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Danh mục sản phẩm Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 38 Bảng 2.2: Tình hình lao động Công TNHH TMTH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019 41 (Đơn vị: Người) .41 Bảng 2.3: Tình hình sở vật chất Cơng ty TNHH TMTH Tuấn Việt 42 Bảng 2.4: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty TNHH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019 44 Bảng 2.5: Tài sản – nguồn vốn Công ty TNHH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 201947 Bảng 2.6: Chỉ tiêu đánh giá khả sinh lời 50 Bảng 2.7: Khả tốn Cơng ty TNHH TMTH Tuấn Việt .51 Bảng 2.8: Phân loại hàng tồn kho Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 53 Bảng 2.9: Tình hình xuất nhập tồn kho cơng ty TNHH TMTH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019 58 Bảng 2.10: Đánh giá khả luân chuyển HTK Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 62 Bảng 2.11: Hệ số đảm nhiệm HTK công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 64 Bảng 2.12: Khả sinh lời HTK công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 65 Bảng 3.1: Nhu cầu HTK Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 72 Bảng 3.2: Xác định chi phí cho đơn đặt hàng 73 Bảng 3.3: Tổng chi phí lưu kho – Chi phí lưu kho năm giai đoạn 2017 – 2019 73 Bảng 3.4: Tóm tắt thông số .74 Bảng 3.5: Lượng đặt hàng tối ưu - tổng chi phí tồn kho tối thiểu – khoảng thời gian dự trữ tối thiểu – điểm tái đặt hàng – số lượng đơn đặt hàng tối ưu năm theo mơ hình EOQ giai đoạn 2017 – 2019 75 vii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Mơ hình lượng đặt hàng kinh tế EOQ .26 Hình 1.2: Mối quan hệ chi phí đặt hàng chi phí tồn trữ 26 Hình 1.3: Điểm đặt hàng - ROP 28 Hình 1.4: Mơ hình sản lượng đặt hàng theo sản xuất POQ 29 Hình 1.5: Mơ hình khấu trừ theo số lượng QDM 30 Hình 2.1: Nhà cung cấp Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 38 Hình 2.2: Sơ đồ tổ chức Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 39 Hình 2.3: Mơ hình kho hàng công ty TNHH TMTH Tuấn Việt 54 Hình 2.4: Quy trình quản lý hoạt động nhập kho 55 Hình 2.5: Quy trình quản lý hoạt động xuất kho 57 Hình 3.1: Mơ hình kho hàng 77 Hình 4.1: Tính SWM 81 viii ... Thực trạng quản trị hàng tồn kho Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế Chương 3: Đề xuất giải pháp để nâng cao công tác quản trị hàng tồn kho Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Hu SVTH:... QUẢ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY TNHH TMTH TUẤN VIỆT – CHI NHÁNH HUẾ 70 3.1 Định hướng phát triển Công ty TNHH Tuấn Việt thời gian tới 70 3.2 Giải pháp nâng cao công. .. ? ?Quản trị hàng tồn kho Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế? ?? Với mong muốn giúp cơng ty tìm thiếu sót cơng tác quản trị hàng tồn kho đưa giải pháp phù hợp với tình hình hoạt động công ty