Chng I C së lý luËn vµ thùc tiÔn chuyÓn dÞch c cÊu c©y trång LuËn v¨n tèt nghiÖp Khoa KTNN&PTNT Lêi nãi ®Çu B¾c K¹n lµ mét tØnh miÒn nói vïng cao n»m s©u trong ®Êt liÒn, thÞ x B¾c K¹n c¸ch thñ ®« Hµ[.]
Luận văn tốt nghiệp KTNN&PTNT Khoa Lời nói đầu Bắc Kạn tỉnh miền núi vùng cao nằm sâu đất liền, thị xà Bắc Kạn cách thủ đô Hà Nội 166km phía Bắc theo quốc lộ Bắc Kạn nằm tỉnh có tiềm nh: Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Tuyên Quang Tuy nằm sâu nội địa nhng Bắc Kạn có vị trí quan träng viƯc ph¸t triĨn kinh tÕ x· héi theo hớng mở với vùng kinh tế nớc Tổng diện tích tự nhiên tỉnh 485721 ha, dân số 300.000 ngời dân số thành thị chiếm 14,85% lại dân số nông thôn 85,15% Lao động nông nghiệp chiếm 85% lại lao động làm việc khối dịch vụ, buôn bán, tiểu thủ công nghiệp, công nghiệp Nh sản xuất nông nghiệp giữ vị trÝ quan träng nỊn kinh tÕ cđa TØnh Trong năm qua với phát triển kinh tế nớc, Tỉnh Bắc Kạn đà đạt đợc nhiều kết lĩnh vực nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp dịch vụ đặc biệt nông nghiệp đà phát triển đáng kể với tổng sản lợng lơng thực không ngừng tăng lên đà vợt tiêu Nghị Tỉnh Đảng đề Tuy nhiên sản xuất nông nghiệp hạn chế cha phát huy tốt tiềm vốn có tỉnh cha xác định đợc hệ thống cấu trồng hợp lý, có hiệu kinh tế cao Vì vậy, để phát triển nông nghiệp nông thôn cách toàn diện vững vấn đề đặt cho sản xuất nông nghiệp Bắc Kạn cho năm tới nghiên cứu chuyển Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN&PTNT đổi cấu trồng nguyên tắc đáp ứng nhu cầu lơng thực cho tiêu dùng trọng phát triển loại trồng có giá trị hàng hoá caoNhằm nâng cao thu nhập, góp phần ổn định cải thiện đời sống nông thôn Xuất phát từ yêu cầu em chọn đề tài nghiên cứu là: Thực trạng giải pháp chủ yếu đẩy mạnh chuyển đổi cấu trồng tỉnh Bắc Kạn Đề tài đợc nghiên cứu nhằm mục tiêu nghiên cứu cách thức tổ chức, giải pháp mô hình chuyển đổi nhằm giúp trình chuyển đổi đạt hiệu cao, đồng thời đề xuÊt c¸c chÝnh s¸ch kinh tÕ nh»m khai th¸c mäi điều kiện tự nhiên, kinh tế xà hội sẵn có tỉnh Kết cấu đề tài bao gồm: Chơng I: Cơ sở lý luận thực tiễn chuyển đổi cấu trồng địa bàn Tỉnh Bắc Kạn Chơng II: Thực trạng chuyển đổi cấu trồng địa bàn tỉnh Bắc Kạn Chơng III: Phơng hớng giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh trình chuyển đổi cấu trồng tỉnh Bắc Kạn Em xin chân thành cảm ơn Thầy giáo PGS.TS Phạm Văn Khôi, Sở NN&PTNT Tỉnh Bắc Kạn tập thể thầy cô giáo khoa NN&PTNT Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân đà giúp đỡ em hoàn thành luận văn Luận văn tốt nghiệp KTNN&PTNT Khoa Chơng I: Cơ sở lý luận thực tiễn chuyển đổi cấu trồng địa bàn Tỉnh I Những vấn đề cấu trồng Khái niệm cấu trồng Cơ cấu trồng đợc hiểu xuất phát từ thuật ngữ cÊu” Theo thut cÊu tróc vµ häc thut tỉ chøc hữu cơ, cấu hiểu nh thể đợc hình thành điều kiện môi trờng định, phận hay yếu tố đợc cấu tạo có tính quy luật hƯ thèng theo mét trËt tù vµ tû lƯ thÝch øng Néi dung cèt lâi cđa nã lµ biĨu hiƯn vị trí, vai trò phận hợp thành có mối quan hệ tơng Luận văn tốt nghiƯp Khoa KTNN&PTNT t¸c lÉn tỉng thĨ Mét cấu đợc thay đổi để phù hợp với điều kiện khách quan định Cơ cấu trồng phạm trù khoa học biểu trình độ tổ chức quản lý sản xuất nông nghiệp Sự phát triển cấu trồng tuỳ thuộc vào trình độ lực lợng sản xuất phân công lao động xà hội Quá trình phát triển lực lợng sản xuất nói chung cấu trồng nói riêng tự đà xác lập tỷ lệ theo mối quan hệ định Cơ cấu trồng đợc hình thành từ nhiều nhóm khác nh: lơng thực, rau màu, ăn quả, công nghiệp Cơ cấu trồng tổng thể mối quan hệ gắn bó hữu với theo tỷ lệ định mặt lợng liên quan chặt chẽ với mặt chất, chúng tác động qua lại với điều kiện không gian thời gian định Khái niệm cấu trồng nói cách cụ thể thành phần loại trồng bố trí theo không gian thời gian sở hay vùng sản xuất nông nghiệp Hay nói cách khác cấu trồng biểu số lợng loại trồng cá biệt mối quan hệ tỷ lệ chúng sở sản xuất hay vùng sản xuất nông nghiệp Xác định cấu trồng nội dung hƯ thèng c¸c biƯn ph¸p kü tht gäi chế độ canh tác Ngoài cấu trồng, chế độ canh tác bao gồm tất chế độ luân canh, làm đất, bón phân, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh cỏ dại cấu trồng yếu tố chế độ canh tác định nội dung biện pháp kỹ thuật khác Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN&PTNT Nh vậy, cấu trồng vấn đề quan trọng sản xuất nông nghiệp, đặc biệt nớc ta phát triển nông nghiệp theo hớng sản xuất hàng hoá trình công nghiệp hoá - đại hoá đất nớc, cần có chuyển đổi cấu trồng nhiều vùng để đáp ứng đợc yêu cầu phơng hớng sản xuất nh nhu cầu thị trờng Đặc trng cấu trồng 2.1 Cơ cấu trồng trớc hết phản ánh rõ nét đặc điểm sản xuất nông nghiệp Sản xuất nông nghiệp gắn liền với điều kiện tự nhiên, kinh tế xà hội, trồng đối tợng sản xuất nông nghiệp Bản thân trồng thể sống, chúng tồn tại, sinh trởng, phát triển theo quy luật sinh học chịu tác động yếu tố tự nhiên nh đất, nớc, khí hậu thời tiếtVì cấu trồng đợc hình thành trớc hết bỏ qua điều có tính quy luật Mặt khác tính quần thể thực vật biĨu hiƯn mèi quan hƯ sinh häc viƯc bè trí sản xuất trồng trọt Việc xác định cấu trồng phải xuất phát từ yếu tố điạ lý tập quán canh tác nh trình độ phát triển dân trí Do phải dựa vào sở phơng án phân vùng quy hoạch nông nghiệp định việc hình thành vùng chuyên canh trồng, có khối lợng nông sản hàng hoá lớn Cần phải nhận thức dựa vào sản xuất nhỏ, phân tán, manh mún để bố trí trồng cách dàn trải, bất hợp lý mà phải dựa vào việc khai thác lợi Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN&PTNT vùng, địa phơng để bố trí trồng hợp lý, lấy hiệu kinh tế xà hội làm thớc đo Sản phẩm nông nghiệp nói chung sản phẩm trồng trọt nói riêng phần lớn sản phẩm thô, tồn dới dạng nguyên liệu, tổ chức sản xuất trồng trọt phải gắn liền với thành tựu khoa học kỹ thuật bảo quản chế biến để nâng cao giá trị giá trị sử dụng sản phẩm, mang lại hiệu kinh tế cao cho sản xuất 2.2 Bản chất biến đổi cấu trồng tuỳ thuộc vào trình độ lực lợng sản xuất Nông nghiệp nớc ta nằm vùng có khí hậu đặc trng nhiệt đới gió mùa, điều kiện khí hậu, thời tiết thuận lợi cho việc gieo trồng quanh năm Nhng năm qua, đà có nhiều cố gắng việc bố trí hợp lý cấu trồng, song suốt thời gian thực chế quản lý kế hoạch hoá tập trung, việc xác định cấu trồng bị lệ thuộc yếu tố chủ quan, định trớc sản xuất nông nghiệp nghiệp mang đặc trng nông nghiệp phát triển, nhiều vùng nông thôn tình trạng nghèo đói Những năm gần đây, thực đổi chế quản lý kinh tế, nhà nớc ta đà bớc đầu khởi sắc phát triển Nhng mang dấu ấn nông nghiệp lạc hậu, độc canh lơng thực Vì việc chuyển đổi cấu trồng đợc xem xét bớc với phát triển lực lợng sản xuất nông nghiệp, nhằm kết hợp chặt chẽ với điêu Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN&PTNT kiện tự nhiên lợi so sách vùng, địa phơng Mặt khác trình độ khoa học kỹ thuật cao có tác động rõ rệt đến việc ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật sản xuất trồng trọt, làm thay đổi cấu trồng theo hớng trọng chất lợng hiệu 2.3 Cơ cấu trồng phản ánh yêu cầu sản xuất hàng hoá thị trờng, tuân theo phân công lao động xà hội, tích chất chuyên môn hoá sản xuất Nhu cầu sản xuất hàng hoá thị trờng điều kiện định biến đổi chất cấu trồng Suy cho nhu cầu nông sản môi sinh xà hội cao thúc đẩy cấu trồng chuyển biến theo hớng tiến Từ đặc trng đòi hỏi xác định cấu trồng cần phải dựa vào trồng nhu cầu thị trờng nông sản, điều kiện tự nhiên, kinh tế xà hội vùng, phân vùng quy hoạch nông nghiệp phơng hớng phát triển nông nghiƯp tõng thêi kú, nh÷ng tiÕn bé kü tht điều kiện để ứng dụng vào sản xuất Trong kinh tế hàng hoá thị trờng nơi kết thúc trình sản xuất sản xuất gì, sản xuất cho sản xuất nh thị trờng định Trong trình tổ chức sản xuất ngành trồng trọt việc xác định cấu trồng theo quy luật Vì lĩnh vực trồng trọt việc xác định cấu trồng trớc hết phải tìm hiểu nhu cầu thị trờng nớc nớc số lợng chất lợng, chủng loại, giá Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN&PTNT Trên sở mà có bố trí xếp sản xuất hợp lý đáp ứng nhu cầu thị trờng, thúc đẩy nhanh trình tái sản xuất mở rộng ý nghĩa việc xác định cấu trồng hợp lý Cơ cấu trồng hợp lý cấu trồng mà trớc hết phải phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế, xà hội vùng; nữa, phải đáp úng nhu cầu lơng thực, thực phẩm thị trờng; đồng thời phù hợp vói quan điểm tiên tiến phát triển nông nghiệp toàn diện bối cảnh phát triển kinh tế chung đất nớc Trong sản xuất nông nghiệp níc ta, ngµnh trång trät lµ ngµnh chđ u, chiÕm từ 70-75% tổng giá trị sản lợng Tổ chức sản xuất ngành trồng trọt bao gồm nội dung sau: Một là, xác định cấu đất đai để bố trí cấu trồng cho phù hợp, nghĩa hình thành cấu trồng Hai là, xác định nhu cầu khối lợng chủng loại sản phẩm để lựa chọn trồng thích hợp Trong kinh tế thị trờng vấn đề đặc biệt quan trọng Ba là, xác định khả biện pháp khai thác triệt để nguồn lực cho sản xuất, tăng suất đất đai sản lợng loại trồng, nâng cao hiệu sản xuất Nh vậy, xác định cấu trồng ba nội dung tổ chức sản xuất ngành trồng trọt, có ý nghĩa quan trọng trình chuyển đổi nông Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN&PTNT nghiệp từ độc canh lơng thực sang nông nghiệp đa dạng có nhiều nông sản hàng hoá phục vụ cho tiêu dùng nội địa xuất khẩu, làm sở vững cho việc thắng lợi công nghiệp hoá - đại hoá đất nớc Cơ cấu trồng để xây dựng kế hoạch đầu t vốn, sử dụng lao động loại t liệu nông nghiệp nh áp dụng tiến khoa học kỹ thuật cách chủ động có hiệu Mặt khác điều kiện phát triển kinh tế nhiều thành phần nông nghiệp việc xác định cấu trồng hợp lý đạt hiệu cao đòi hỏi tất yếu thành phần kinh tế sử dụng đất nông nghiệp nớc ta Việc nghiên cứu chuyển đổi cấu trồng nớc ta vừa nội dung trọng tâm chủ trơng chuyển đổi cấu trồng theo hớng kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, vừa biện pháp để phát triển nông nghiệp toàn diện bảo vệ tốt nguồn tài nguyên đất đai Từ việc nghiên cứu cấu trồng đặt cho nhà lý luận nh nhà quản lý nhiệm vụ có ý nghĩa chiến lợc bố trí sản xuất trồng trọt, xác định cấu trồng trớc mắt tơng lai phục vụ cho chiến lợc phát triển nông nghiệp nớc ta II Những vấn đề chuyển đổi cấu trồng Khái niệm chuyển đổi cấu trồng Chuyển đổi cÊu c©y trång xem xÐt mét tỉng thĨ định biến đổi cấu phận hợp thành Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN&PTNT tổng thể khoảng thời gian định; trình biến đổi cấu bao gồm thay đổi mối quan hệ phận với trình phát triển tổng thể Nh chuyển đổi cấu trồng trình biến đổi thành phần loại trồng sở hay vùng định Sự phát triển cấu trồng tuỳ thuộc vào trình độ lực lợng sản xuất phân công lao động xà hội Quá trình phát triển lợng sản xuất nói chung cấu trồng nói riêng tự đà xác lập tỷ lệ theo mối quan hệ định Nói cách khác chuyển đổi cấu trồng mang tính khách quan thông qua nhận thức chủ quan ngời; chuyển đổi phù hợp với thay đổi nhu cầu thị trờng sở khai thác tiềm năng, mạnh vùng Sự cần thiết phải chuyển đổi cấu trồng Trong năm qua với phát triển kinh tế nớc ta tốc độ tăng trởng kinh tế nh mức sống bà nông dân ngày đợc tăng lên, nhu cầu nông sản phẩm đòi hỏi ngày nhiều số lợng chất lợng Chính sản xuất nông nghiệp đòi hỏi phải có biến đổi tích cực để phù hợp với yêu cầu khách quan Để đáp ứng đợc nhu cầu ngày cao nông sản phẩm phải chuyển đổi cấu trồng cho phù hợp với điều kiện kinh tế xà héi 10 ... c? ??u em chọn đề tài nghiên c? ??u là: Th? ?c trạng giải pháp chủ yếu đẩy mạnh chuyển đổi c? ??u trồng tỉnh B? ?c Kạn Đề tài đ? ?c nghiên c? ??u nhằm m? ?c tiêu nghiên c? ??u c? ?ch th? ?c tổ ch? ?c, giải pháp mô hình chuyển... nghiên c? ??u đ? ?c chất bảo quản sản phẩm đ? ?c lâu Nếu nh tr? ?c cha c? ? c? ?ng nghệ chế biến nhu c? ??u nông sản giới hạn m? ?c độ nhỏ nhu c? ??u sản phẩm tơi chế biến thủ c? ?ng c? ? hạn Nhng c? ? nhà máy chế biến nhu c? ??u... ph? ?c hoá mở rộng diện tích canh t? ?c góp phần làm cho sản lợng n? ?c tăng lên Do đó, từ chỗ toàn diện tích canh t? ?c phải đa vào sản xuất lơng th? ?c đến c? ??n diện tích lơng th? ?c định, diện tích lại chuyển