VINAMILK

LỜI MỞ ĐẦU Trong thời kì hội nhập như hiện nay, tuy đất nước có bước phát triển mới nhưng bên cạnh đó vẫn tồn tại những khó khăn thử thách, đặc biệt là các doanh nghiệp phải cạnh tranh ngày càng khốc[.] LỜI MỞ ĐẦU Trong thời kì hội nhập nay, đất nước có bước phát triển bên cạnh tồn khó khăn thử thách, đặc biệt doanh nghiệp phải cạnh tranh ngày khốc liệt Đối với doanh nghiệp phải nhanh chóng hịa nhập khơng bị đào thải Khi hội nhập, doanh nghiêp tận dụng trình độ cơng nghệ, thu hút vốn đầu tư, mở rộng thị phần, sữa ngành công nghiệp không ngoại lệ Kinh tế xã hội phát triển đời sống vật chất người dân nâng cao nhu cầu sản phẩm khơng ngon bổ dưỡng mà phải đảm bảo sức khỏe an toàn vệ sinh Để đáp ứng nhu cầu xã hội công ty sữa Vinamilk - Việt Nam cho đời sản phẩm, đáp ứng tối ưu nhu cầu khách hàng khơng nước mà cịn xuất sang nước khác giới chiếm khoảng 30-80% thị phần nước Trên 90% kim ngạch xuất VNM thị trường Trung Đông, Iraq, úc, Mỹ, Canada, Thái Lan Với xu hướng thị hiếu khách hàng tìm mua sản phẩm sữa, mức tiêu thụ ngày tăng, tạo hội cho ngành công nghiệp sữa có hội phát triển Hơn Vinamilk vượt xa yêu cầu đó, với chủng loại đa dạng phong phú, bổ dưỡng, công ty cho đời nhiều chủng loại sản phẩm, trì vai trò chủ đạo thị trường nước cạnh tranh hiệu với nhãn hiệu sữa nước ngồi Cơng ty phát triển hoạt động kinh doanh doanh nghiệp từ mạng lưới phân phối rộng khắp cơng ty Thiết lập tìm kiếm kênh phân phối cho sản phẩm thiết lập quan hệ đối tác với đơn vị khác kế hoạch đầu tư vào trang trại ni bị sữa cơng nghệ chế biến sữa Bên cạnh đó, gia nhập tổ chức thương mại, mở cửa giao thương với nước giới, ngành sữa nói chung gặp phải đối thủ cạnh tranh với nguồn lực dồi dào, giàu kinh nghiệm, trình độ cơng nghệ tiên tiến, lực cản mạnh mẽ cho phát triển cơng ty thời gian tới, cần có biện pháp họp lý, thu hút vốn đầu tư, tận dụng trình độ khoa học cơng nghệ, tổ chức tiếp thị, nhằm tạo uy tín thương hiệu, tạo dấu ấn sản phẩm mong dành thị phần Đặc biệt năm gần đây, ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế giới, lạm phát ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành sữa, nhu cầu tiêu thụ giảm đáng kể, điều đáng quan tâm ngành sữa nói chung cơng ty sữa Vinamilk nói riêng Với yêu cầu thực tiễn chúng tơi thực đề tài “Phân tích tình hình tiêu thụ sữa Vinamilk giai đoạn 2013 - 2015 nhằm khái quát tình hình tiêu thụ sữa thời gian qua, phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lượng tiêu thụ công ty, đồng thời đưa giải pháp khắc phục khó khăn thời kì khủng hoảng, phát triển ổn định ngành tương lai CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SỮA CỦA CỒNG TY VINAMILK VIỆT NAM 1.1 Giới thiệu chung vè công ty Vinamilk tên gọi tắt Công ty cổ phần Sữa Việt Nam ( Vietnam Dairy Products Joint Stock Company) công ty sản xuất, kinh doanh sữa sản phẩm từ sữa thiết bị máy móc liên quan Việt Nam, cơng ty lớn thứ 15 Việt Nam vào năm 2015 Vinamilk hình thành từ năm 1976, Cơng ty cổ phần Sữa Việt Nam (VINAMILK) lớn mạnh trở thành doanh nghiệp hàng đầu ngành công nghiệp chế biến sữa, chiếm lĩnh 75% thị phần sữa Việt Nam Ngoài việc phân phối mạnh nước với mạng lưới 183 nhà phân phối gần 94.000 điểm bán hàng phủ 64/64 tỉnh thành, sản phẩm Vinamilk xuất sang nhiều nước Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, khu vực Trung Đông, Đông Nam Á VINAMILK mang đến sản phẩm chất lượng, bổ dưỡng ngon miệng cho sức khoẻ Vinamilk thương hiệu bình chọn “Thương hiệu Nổi tiếng” nhóm 100 thương hiệu mạnh Bộ Cơng Thương bình chọn năm 2006 Vinamilk bình chọn nhóm “Top 10 Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 đến năm 2015 Trang thiết bị hàng đầu, phịng thí nghiệm đại bậc nhất, Vinamilk tự hào chuyên gia danh tiếng nước tạo nên nhiều sản phẩm có giá trị góp phần xây dựng thương hiệu Vinamilk Sau 30 năm mắt người tiêu dùng, đến Vinamilk xây dựng nhà máy, xí nghiệp xây dựng thêm nhà máy mới, với đa dạng sản phẩm, Vinamilk có 200 mặt hàng sữa sản phẩm từ sữa.: Sữa đặc, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa tươi, Kem, sữa chua, Phô - mai Và sản phẩmkhác như: sữa đậu nành, nước ép trái cây, bánh, cà Cà phê hịa tan, nước uống đóngchai, trà, chocolate hịa tan Các sản phẩm Vinamilk khơng người tiêu dùng Việt Nam tín nhiệm mà cịn có uy tín thị trường ngồi nước Đến nay, sản phẩm sữa Vinamilk xuất sang thị trường nhiều nước giới: Mỹ, Canada, Pháp, Nga, Đức, CH Séc, Balan, Trung Quốc, khu vực Trung Đông, khu vực Châu Á, Lào, Campuchia Trong thời gian qua, Vinamilk không ngừng đổi công nghệ, đầu tư dây chuyền máy móc thiết bị đại nâng cao công tác quản lý chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng 1.2 Cơ cấu tỗ chức quản lý SƠ ĐỒ 1.1: SƠ ĐỒ TỔ CHỨC BỘ MÁY CÔNG TY VINAMIKL GĐ ĐIỀ U HÀN H VÀ PHÁ T TRI ỂN VÙN G NGU YÊN LiỆU GĐ ĐIỀ U HÀN H SẢN XUẤ T& PHÁ T TRI ỂN SẢN PHẨ M ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ TỔNG GIÁM ĐỐC GĐ ĐIỀ U HÀN H CHU ỖI CUN G ỨNG GĐ ĐIỀ U HÀN H TÀI CHÍ NH GĐ ĐIỀ U HÀN H DỰ ÁN (Nguồn: BAN KiỂM SOÁT GIÁM ĐỐC KiỂM SOÁT NỘI BỘ GĐ GĐ ĐIỀ U HÀN H MA RKE TTI NH ĐIỀ U HÀN H KIN H DOA NH GĐ ĐIỀ U HÀN H HÀN H CHÍ NH NHÂ N SỰ Phịng Tổ chức hành nhân ) Vinamilk có đội ngũ quản lý hùng mạnh đầy tham vọng gắn bó với cơng ty từ Vinamilk cịn doanh nghiệp 100% vốn nhà nước Nhờ dẫn dắt đội ngũ quản lý này, Vinamilk đạt nhiều thành công lọt vào danh sách 10 công ty t giải hàng Việt Nam chất lượng cao liên tục từ năm 1995 đến 2015, đạt giải thưởng Công nghệ Sáng tạo Tổ chức Sở hữu Trí tuệ Thế giới năm 2000 2004 nhiều giải thưởng khác phủ Việt Nam 1.3 Nguồn cung cấp nguyên phụ liệu Xây dựng mục tiêu phát triển lâu dài bền vững nhà cung cấp chiến lược lớn nước mục tiêu Vinamilk nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu thô ổn định chất lượng cao cấp mà giá cạnh tranh Fonterra tập đoàn đa quốc gia hàng đầu giới lĩnh vực sữa xuất sản phẩm sữa, tập đoàn nắm giữ 1/3 khối lượng mua bán toàn giới Đây nhà cung cấp bột sữa chất lượng cao cho nhiều công ty tiếng giới Công ty Vinamilk Hoogwegt International đóng vai trị quan thị trường sữa giới đánh giá đối tác lớn chuyên cung cấp bột sữa cho nhà sản xuất người tiêu dùng Châu Âu nói riêng tồn giới nói chung Với 40 năm kinh nghiệm, Hoogwegt có khả đưa thơng tin đáng tin cậy lĩnh vực kinh doanh sản phẩm sữa khuynh hướng thị trường sữa ngày Hoogwegt trì mối quan hệ với nhà sản xuất hàng đầu tăng cường mối quan hệ thông qua buổi hội thảo phát triển sản phẩm đưa yêu cầu với đối tác Vinamilk công ty tiếng tồn giới đếu có mối quan hệ chặt chẽ với Hoogwegt Ngồi Perstima Bình Dương, Việt Nam, Vinamilk có mối quan hệ lâu bền với nhà cung cấp khác 10 năm qua Danh sách sổ nhà cung cấp lớn cty Vinamilk Name of Supplier Product(s) Supplied ■ Fonterra (SEA) Pte Ltd Milk powder ■ Hoogwegt International BV Milk powder ■ Perstima Binh Duong, Tins Carton packaging and packaging ■ Tetra Pak Indochina machines Ngồi ra, nơng trại sữa đơi tác chiên lược hêt sức quan trọng Vinamilk việc cung cấp tới cho người tiêu dùng sản phẩm tốt Sữa thu mua từ nông trại phải đạt tiêu chuẩn chất lượng ký kết công ty Vinamilk nông trại sữa nội địa 1.4 Mạng lưới phân phổi bán hàng Mạng lưới phân phối bán hàng rộng khắp Vinamilk yếu tố thiết yếu dẫn đến thành công hoạt động, cho phép Vinamilk chiếm số lượng lớn khách hàng đảm bảo việc đưa sản phẩm chiến lượng tiếp thị hiệu nước Tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2015, bán sản phẩm thông qua 201 nhà phân phối với 141.000 đểm bán hàng toàn 64 tỉnh thành nước Đội ngũ bán hàng nhiều kinh nghiệm gồm 1.787 nhân viên bán hàng khắp đất nước hỗ trợ cho nhà phân phối phục vụ tốt cửa hàng bán lẻ người tiêu dùng, đồng thời quảng bá sản phẩm Đội ngũ bán hàng kiêm nhiệm phục vụ hỗ trợ hoạt động phân phối đồng thời phát triển quan hệ với nhà phân phối bán lẻ Ngồi ra, Vinamilk cịn tổ chức nhiều hoạt động quảng bá, tiếp thị với nhà phân phối địa phương nhằm quảng bá sản phẩm xây dựng thương hiệu khắp đất nước Cùng với mạng lưới phân phối nước, Vinamilk đàm phán họp đồng cung cấp với đối tác tiềm nước Thái Lan, Úc Mỹ.Vinamilk số cơng ty thực phẩm thức uống có trang bị hệ thống bán hàng tủ mát, tủ đông Việc đầu tư hệ thống bán hàng tủ mát, tủ đông rào cảng lớn đối thủ cạnh tranh muốn tham gia vào thị trường thực phẩm thức uống, việc trang bị hệ thống bán hàng tủ mát, tủ đơng địi hỏi khoản đầu tư lớn 1.5 Thị trường Phân vùng địa lý thị trường Chúng tơi tập trung hiệu kinh doanh chủ yếu thị trường Việt nam, nơi chiếm khoảng 80% doanh thu vịng năm tài vừa qua Chúng tơi xuất sản phẩm ngồi Việt Nam đến nước như: úc, Cambodia, Iraq, Kuwait, The Maldives, The Philippines, Suriname, ƯAE Mỹ Phân loại thị trường chủ yếu theo vùng sau: Vùng Số lượng thị trường ASEAN : (Cambodia, Philippines Việt Nam) Trung Đông : (Iraq, Kuwait, ƯAE) Phần lại : (chú yếu úc, Maldives, Suriname Mỹ) Tổng cộng :10 Hiện nay, thị trường có cơng ty ngành sữa: cơng ty sữa Việt Nam - Vinamilk, công ty Dutch Lady, công ty TNHH Nestlé Việt Nam, công ty Nutifood, công ty cổ phần Hanoi Milk, công ty Đại Tân Việt, công ty F&N, nhiều cơng ty có quy mơ sản xuất nhỏ khác Các công cạnh tranh gay gắt phần lớn phân khúc thị trường Trong nước sữa bột, Vianamilk chiếm 10% ,Dutch Lady Việt Nam ( Với hai nhà máy Bình Dương Hà Nam ) chiếm 10% Công ty cổ phần thực phẩm Dinh Dưỡng Đồng Tâm (Nutifood) 5%,con lại 60% thuộc Mead Johnson Abbott, Hàn Quốc, Nhật Bản, cơng ty nước ngồi Đối với sản phẩm sữa tươi, sữa chua uống, sữa đặc, Vinamilk chiếm vị trí dẫn đầu thị trường Đối với sản phẩm sữa bột bột dinh dưỡng, Vinamilk chiếm khoảng 35% thị phần nội địa Khoảng 65% thị phần lại thuộc sản phẩm công ty: Dutch Lady, Nestlé, Abbott (Hoa Kỳ), Anlene (New Zealand), Dumex, Mead Johnson (Hoa Kỳ) Vinamilk - Công ty sữa lớn Việt Nam, chiếm khoảng 38% thị phần Vinamilk trì tốc độ tăng trưởng doanh thu nước mức cao với tỷ lệ tăng trưởng bình quân 21,2%/nãm giai đoạn 2004-2008 Với lợi lực cạnh tranh tại, Vinamilk có khả trì tốc độ tăng trưởng doanh thu nội địa cao mức tăng trưởng bình quân thị trường sữa nước thời gian tới 1.6 Chiến lược phát triển Mục tiêu Cơng ty tối đa hóa giá trị cổ đông theo đuổi chiến lược phát triển kinh doanh dựa yếu tố chủ lực sau: • Mở rộng thị phần thị trường thị trường mới; • Phát triển tồn diện danh mục sản phẩm sữa nhằm hướng tới lực lượng tiêu thụ rộng lớn đồng thời mở rộng sang sản phẩm giá trị cộng thêm có tỷ suất lợi nhuận lớn hơn; • Phát triển dịng sản phẩm nhằm thỏa mãn nhiều thị hiếu tiêu dùng khác nhau; Cụ thể:Vinamilk tiếp tục chiến lược đa dạng hố sản phẩm thơng qua việc xây dựng hệ thống sản phẩm phong phú, đáp ứng nhu cầu đa dạng đối tượng khách hàng từ trẻ sơ sinh đến người lớn Ngồi ra, Cơng ty xác định đa dạng hố sản phẩm để tận dụng cơng nghệ thiết bị sẵn có, tận dụng hệ thống phân phối để phát triển, tiến tới trở thành tập đoàn thực phẩm mạnh Việt Nam Nhằm đa dạng hố mặt hàng kinh doanh, Cơng ty mở rộng thêm hai lĩnh vực sản xuất bia café Nhà máy bia có cơng suất ban đầu 50 triệu lít/năm tăng cơng suất lên đến 100 triệu lít/năm Nhà máy chế biến café có quy mơ khoảng 1500 tan café hoà tan/nãm 2500 tan café rang xay/năm •Xâydựngthươnghiệu Thương hiệu yếu tố tiên để Vinamilk tồn phát triển Do vậy, Vinamilk đầu tư xây dựng thương hiệu để giữ vị trí thị trường: - Cơng ty tập trung cho việc chuyên nghiệp hóa tất phận, từ phận marketing, quản lý thương hiệu đến chiến lược phân phối - Các phận thiết kế, nghiên cứu phát triển bán hàng, sản xuất, tiếp thị quán sách xây dựng thương hiệu, phối họp chặt chẽ để đảm bảo tính thống thực sách phát triển thương hiệu - Tất nhãn hiệu Vinamilk có nhân chịu trách nhiệm quản lý để theo dõi - Công ty tăng cường việc sử dụng Công ty tư vấn, Công ty PR - Công ty đầu tư mạnh cho công tác đào tạo kiến thức quản trị thương hiệu cho vị trí (tham gia khố đào tạo quảng cáo, thương hiệu Vietnam Marcom, thuê chuyên gia Thụy Điển, Singapore huấn luyện riêng ) - Khẩu hiệu “Chất lượng quốc tế, chất lượng Vinamilk” trở nên quen thuộc người tiêu dùng nước • Tiếp tục nâng cao quản lý hệ thống cung cấp; • Phát triển nguồn nguyên liệu để đảm bảo nguồn cung sữa tươi ổn định tin cậy 1.7 Hạn chế tích cực 1.7.1 Hạn chế a, Trình độ khoa học kĩ thuật Sữa thực phẩm dinh dưỡng, đóng vai trị quan trọng phát triển người; Do đó, vấn đề chất lượng sữa Công ty đặt lên hàng đầu.Vì vậy, Vinamilk khơng ngừng đổi cơng nghệ, đầu tư dây chuyền máy móc thiết bị đại, nâng cao công tác quản lý chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Với phát triển nhanh chóng công nghệ sản xuất giới, Vinamilk thường xuyên phải tổ chức đợt đánh giá công nghệ thời kỳ mà đó, so sánh trình độ cơng nghệ Cơng ty so với trình độ công nghệ giới Sau đợt đánh giá trình độ cơng nghệ, Vinamilk lại điều chỉnh hoạt động đầu tư chuyển đổi cơng nghệ Hiện nay, khẳng định rằng, lĩnh vực chế biến sữa Việt Nam nói chung Vinamilk nói riêng đạt tới trình độ tiên tiến, đại giới công nghệ lẫn trang thiết bị qua vài ví dụ sau đây: - Đầu tư đổi công nghệ sản xuất sữa bột sấy phun từ cơng nghệ “gõ” sang cơng nghệ “thổi khí”; - Cơng nghệ thiết bị thu mua sữa tươi nông dân, đảm bảo thu mua hết lượng sữa bò, thúc đẩy ngành chăn ni bị sữa nước; - Cơng nghệ tiệt trùng nhanh nhiệt độ cao để sản xuất sữa tươi tiệt trùng; - Đầu tư đổi công nghệ sản xuất vỏ lon mảnh; - Đổi công nghệ chiết lon sữa bột, nhằm ổn định chất lượng sản phẩm, ... thành, sản phẩm Vinamilk xuất sang nhiều nước Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, khu vực Trung Đông, Đông Nam Á VINAMILK mang đến sản phẩm chất lượng, bổ dưỡng ngon miệng cho sức khoẻ Vinamilk thương... góp phần xây dựng thương hiệu Vinamilk Sau 30 năm mắt người tiêu dùng, đến Vinamilk xây dựng nhà máy, xí nghiệp xây dựng thêm nhà máy mới, với đa dạng sản phẩm, Vinamilk có 200 mặt hàng sữa sản... Phịng Tổ chức hành nhân ) Vinamilk có đội ngũ quản lý hùng mạnh đầy tham vọng gắn bó với cơng ty từ Vinamilk doanh nghiệp 100% vốn nhà nước Nhờ dẫn dắt đội ngũ quản lý này, Vinamilk đạt nhiều thành

LỜI MỞ ĐẦU Trong thời kì hội nhập nay, đất nước có bước phát triển bên cạnh tồn khó khăn thử thách, đặc biệt doanh nghiệp phải cạnh tranh ngày khốc liệt Đối với doanh nghiệp phải nhanh chóng hịa nhập khơng bị đào thải Khi hội nhập, doanh nghiêp tận dụng trình độ cơng nghệ, thu hút vốn đầu tư, mở rộng thị phần, sữa ngành công nghiệp không ngoại lệ Kinh tế xã hội phát triển đời sống vật chất người dân nâng cao nhu cầu sản phẩm khơng ngon bổ dưỡng mà phải đảm bảo sức khỏe an toàn vệ sinh Để đáp ứng nhu cầu xã hội công ty sữa Vinamilk - Việt Nam cho đời sản phẩm, đáp ứng tối ưu nhu cầu khách hàng khơng nước mà cịn xuất sang nước khác giới chiếm khoảng 30-80% thị phần nước Trên 90% kim ngạch xuất VNM thị trường Trung Đông, Iraq, úc, Mỹ, Canada, Thái Lan Với xu hướng thị hiếu khách hàng tìm mua sản phẩm sữa, mức tiêu thụ ngày tăng, tạo hội cho ngành công nghiệp sữa có hội phát triển Hơn Vinamilk vượt xa yêu cầu đó, với chủng loại đa dạng phong phú, bổ dưỡng, công ty cho đời nhiều chủng loại sản phẩm, trì vai trò chủ đạo thị trường nước cạnh tranh hiệu với nhãn hiệu sữa nước ngồi Cơng ty phát triển hoạt động kinh doanh doanh nghiệp từ mạng lưới phân phối rộng khắp cơng ty Thiết lập tìm kiếm kênh phân phối cho sản phẩm thiết lập quan hệ đối tác với đơn vị khác kế hoạch đầu tư vào trang trại ni bị sữa cơng nghệ chế biến sữa Bên cạnh đó, gia nhập tổ chức thương mại, mở cửa giao thương với nước giới, ngành sữa nói chung gặp phải đối thủ cạnh tranh với nguồn lực dồi dào, giàu kinh nghiệm, trình độ cơng nghệ tiên tiến, lực cản mạnh mẽ cho phát triển cơng ty thời gian tới, cần có biện pháp họp lý, thu hút vốn đầu tư, tận dụng trình độ khoa học cơng nghệ, tổ chức tiếp thị, nhằm tạo uy tín thương hiệu, tạo dấu ấn sản phẩm mong dành thị phần Đặc biệt năm gần đây, ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế giới, lạm phát ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành sữa, nhu cầu tiêu thụ giảm đáng kể, điều đáng quan tâm ngành sữa nói chung cơng ty sữa Vinamilk nói riêng Với yêu cầu thực tiễn chúng tơi thực đề tài “Phân tích tình hình tiêu thụ sữa Vinamilk giai đoạn 2013 - 2015 nhằm khái quát tình hình tiêu thụ sữa thời gian qua, phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lượng tiêu thụ công ty, đồng thời đưa giải pháp khắc phục khó khăn thời kì khủng hoảng, phát triển ổn định ngành tương lai CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SỮA CỦA CỒNG TY VINAMILK VIỆT NAM 1.1 Giới thiệu chung vè công ty Vinamilk tên gọi tắt Công ty cổ phần Sữa Việt Nam ( Vietnam Dairy Products Joint Stock Company) công ty sản xuất, kinh doanh sữa sản phẩm từ sữa thiết bị máy móc liên quan Việt Nam, cơng ty lớn thứ 15 Việt Nam vào năm 2015 Vinamilk hình thành từ năm 1976, Cơng ty cổ phần Sữa Việt Nam (VINAMILK) lớn mạnh trở thành doanh nghiệp hàng đầu ngành công nghiệp chế biến sữa, chiếm lĩnh 75% thị phần sữa Việt Nam Ngoài việc phân phối mạnh nước với mạng lưới 183 nhà phân phối gần 94.000 điểm bán hàng phủ 64/64 tỉnh thành, sản phẩm Vinamilk xuất sang nhiều nước Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, khu vực Trung Đông, Đông Nam Á VINAMILK mang đến sản phẩm chất lượng, bổ dưỡng ngon miệng cho sức khoẻ Vinamilk thương hiệu bình chọn “Thương hiệu Nổi tiếng” nhóm 100 thương hiệu mạnh Bộ Cơng Thương bình chọn năm 2006 Vinamilk bình chọn nhóm “Top 10 Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 đến năm 2015 Trang thiết bị hàng đầu, phịng thí nghiệm đại bậc nhất, Vinamilk tự hào chuyên gia danh tiếng nước tạo nên nhiều sản phẩm có giá trị góp phần xây dựng thương hiệu Vinamilk Sau 30 năm mắt người tiêu dùng, đến Vinamilk xây dựng nhà máy, xí nghiệp xây dựng thêm nhà máy mới, với đa dạng sản phẩm, Vinamilk có 200 mặt hàng sữa sản phẩm từ sữa.: Sữa đặc, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa tươi, Kem, sữa chua, Phô - mai Và sản phẩmkhác như: sữa đậu nành, nước ép trái cây, bánh, cà Cà phê hịa tan, nước uống đóngchai, trà, chocolate hịa tan Các sản phẩm Vinamilk khơng người tiêu dùng Việt Nam tín nhiệm mà cịn có uy tín thị trường ngồi nước Đến nay, sản phẩm sữa Vinamilk xuất sang thị trường nhiều nước giới: Mỹ, Canada, Pháp, Nga, Đức, CH Séc, Balan, Trung Quốc, khu vực Trung Đông, khu vực Châu Á, Lào, Campuchia Trong thời gian qua, Vinamilk không ngừng đổi công nghệ, đầu tư dây chuyền máy móc thiết bị đại nâng cao công tác quản lý chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng 1.2 Cơ cấu tỗ chức quản lý SƠ ĐỒ 1.1: SƠ ĐỒ TỔ CHỨC BỘ MÁY CÔNG TY VINAMIKL GĐ ĐIỀ U HÀN H VÀ PHÁ T TRI ỂN VÙN G NGU YÊN LiỆU GĐ ĐIỀ U HÀN H SẢN XUẤ T& PHÁ T TRI ỂN SẢN PHẨ M ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ TỔNG GIÁM ĐỐC GĐ ĐIỀ U HÀN H CHU ỖI CUN G ỨNG GĐ ĐIỀ U HÀN H TÀI CHÍ NH GĐ ĐIỀ U HÀN H DỰ ÁN (Nguồn: BAN KiỂM SOÁT GIÁM ĐỐC KiỂM SOÁT NỘI BỘ GĐ GĐ ĐIỀ U HÀN H MA RKE TTI NH ĐIỀ U HÀN H KIN H DOA NH GĐ ĐIỀ U HÀN H HÀN H CHÍ NH NHÂ N SỰ Phịng Tổ chức hành nhân ) Vinamilk có đội ngũ quản lý hùng mạnh đầy tham vọng gắn bó với cơng ty từ Vinamilk cịn doanh nghiệp 100% vốn nhà nước Nhờ dẫn dắt đội ngũ quản lý này, Vinamilk đạt nhiều thành công lọt vào danh sách 10 công ty t giải hàng Việt Nam chất lượng cao liên tục từ năm 1995 đến 2015, đạt giải thưởng Công nghệ Sáng tạo Tổ chức Sở hữu Trí tuệ Thế giới năm 2000 2004 nhiều giải thưởng khác phủ Việt Nam 1.3 Nguồn cung cấp nguyên phụ liệu Xây dựng mục tiêu phát triển lâu dài bền vững nhà cung cấp chiến lược lớn nước mục tiêu Vinamilk nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu thô ổn định chất lượng cao cấp mà giá cạnh tranh Fonterra tập đoàn đa quốc gia hàng đầu giới lĩnh vực sữa xuất sản phẩm sữa, tập đoàn nắm giữ 1/3 khối lượng mua bán toàn giới Đây nhà cung cấp bột sữa chất lượng cao cho nhiều công ty tiếng giới Công ty Vinamilk Hoogwegt International đóng vai trị quan thị trường sữa giới đánh giá đối tác lớn chuyên cung cấp bột sữa cho nhà sản xuất người tiêu dùng Châu Âu nói riêng tồn giới nói chung Với 40 năm kinh nghiệm, Hoogwegt có khả đưa thơng tin đáng tin cậy lĩnh vực kinh doanh sản phẩm sữa khuynh hướng thị trường sữa ngày Hoogwegt trì mối quan hệ với nhà sản xuất hàng đầu tăng cường mối quan hệ thông qua buổi hội thảo phát triển sản phẩm đưa yêu cầu với đối tác Vinamilk công ty tiếng tồn giới đếu có mối quan hệ chặt chẽ với Hoogwegt Ngồi Perstima Bình Dương, Việt Nam, Vinamilk có mối quan hệ lâu bền với nhà cung cấp khác 10 năm qua Danh sách sổ nhà cung cấp lớn cty Vinamilk Name of Supplier Product(s) Supplied ■ Fonterra (SEA) Pte Ltd Milk powder ■ Hoogwegt International BV Milk powder ■ Perstima Binh Duong, Tins Carton packaging and packaging ■ Tetra Pak Indochina machines Ngồi ra, nơng trại sữa đơi tác chiên lược hêt sức quan trọng Vinamilk việc cung cấp tới cho người tiêu dùng sản phẩm tốt Sữa thu mua từ nông trại phải đạt tiêu chuẩn chất lượng ký kết công ty Vinamilk nông trại sữa nội địa 1.4 Mạng lưới phân phổi bán hàng Mạng lưới phân phối bán hàng rộng khắp Vinamilk yếu tố thiết yếu dẫn đến thành công hoạt động, cho phép Vinamilk chiếm số lượng lớn khách hàng đảm bảo việc đưa sản phẩm chiến lượng tiếp thị hiệu nước Tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2015, bán sản phẩm thông qua 201 nhà phân phối với 141.000 đểm bán hàng toàn 64 tỉnh thành nước Đội ngũ bán hàng nhiều kinh nghiệm gồm 1.787 nhân viên bán hàng khắp đất nước hỗ trợ cho nhà phân phối phục vụ tốt cửa hàng bán lẻ người tiêu dùng, đồng thời quảng bá sản phẩm Đội ngũ bán hàng kiêm nhiệm phục vụ hỗ trợ hoạt động phân phối đồng thời phát triển quan hệ với nhà phân phối bán lẻ Ngồi ra, Vinamilk cịn tổ chức nhiều hoạt động quảng bá, tiếp thị với nhà phân phối địa phương nhằm quảng bá sản phẩm xây dựng thương hiệu khắp đất nước Cùng với mạng lưới phân phối nước, Vinamilk đàm phán họp đồng cung cấp với đối tác tiềm nước Thái Lan, Úc Mỹ.Vinamilk số cơng ty thực phẩm thức uống có trang bị hệ thống bán hàng tủ mát, tủ đông Việc đầu tư hệ thống bán hàng tủ mát, tủ đông rào cảng lớn đối thủ cạnh tranh muốn tham gia vào thị trường thực phẩm thức uống, việc trang bị hệ thống bán hàng tủ mát, tủ đơng địi hỏi khoản đầu tư lớn 1.5 Thị trường Phân vùng địa lý thị trường Chúng tơi tập trung hiệu kinh doanh chủ yếu thị trường Việt nam, nơi chiếm khoảng 80% doanh thu vịng năm tài vừa qua Chúng tơi xuất sản phẩm ngồi Việt Nam đến nước như: úc, Cambodia, Iraq, Kuwait, The Maldives, The Philippines, Suriname, ƯAE Mỹ Phân loại thị trường chủ yếu theo vùng sau: Vùng Số lượng thị trường ASEAN : (Cambodia, Philippines Việt Nam) Trung Đông : (Iraq, Kuwait, ƯAE) Phần lại : (chú yếu úc, Maldives, Suriname Mỹ) Tổng cộng :10 Hiện nay, thị trường có cơng ty ngành sữa: cơng ty sữa Việt Nam - Vinamilk, công ty Dutch Lady, công ty TNHH Nestlé Việt Nam, công ty Nutifood, công ty cổ phần Hanoi Milk, công ty Đại Tân Việt, công ty F&N, nhiều cơng ty có quy mơ sản xuất nhỏ khác Các công cạnh tranh gay gắt phần lớn phân khúc thị trường Trong nước sữa bột, Vianamilk chiếm 10% ,Dutch Lady Việt Nam ( Với hai nhà máy Bình Dương Hà Nam ) chiếm 10% Công ty cổ phần thực phẩm Dinh Dưỡng Đồng Tâm (Nutifood) 5%,con lại 60% thuộc Mead Johnson Abbott, Hàn Quốc, Nhật Bản, cơng ty nước ngồi Đối với sản phẩm sữa tươi, sữa chua uống, sữa đặc, Vinamilk chiếm vị trí dẫn đầu thị trường Đối với sản phẩm sữa bột bột dinh dưỡng, Vinamilk chiếm khoảng 35% thị phần nội địa Khoảng 65% thị phần lại thuộc sản phẩm công ty: Dutch Lady, Nestlé, Abbott (Hoa Kỳ), Anlene (New Zealand), Dumex, Mead Johnson (Hoa Kỳ) Vinamilk - Công ty sữa lớn Việt Nam, chiếm khoảng 38% thị phần Vinamilk trì tốc độ tăng trưởng doanh thu nước mức cao với tỷ lệ tăng trưởng bình quân 21,2%/nãm giai đoạn 2004-2008 Với lợi lực cạnh tranh tại, Vinamilk có khả trì tốc độ tăng trưởng doanh thu nội địa cao mức tăng trưởng bình quân thị trường sữa nước thời gian tới 1.6 Chiến lược phát triển Mục tiêu Cơng ty tối đa hóa giá trị cổ đông theo đuổi chiến lược phát triển kinh doanh dựa yếu tố chủ lực sau: • Mở rộng thị phần thị trường thị trường mới; • Phát triển tồn diện danh mục sản phẩm sữa nhằm hướng tới lực lượng tiêu thụ rộng lớn đồng thời mở rộng sang sản phẩm giá trị cộng thêm có tỷ suất lợi nhuận lớn hơn; • Phát triển dịng sản phẩm nhằm thỏa mãn nhiều thị hiếu tiêu dùng khác nhau; Cụ thể:Vinamilk tiếp tục chiến lược đa dạng hố sản phẩm thơng qua việc xây dựng hệ thống sản phẩm phong phú, đáp ứng nhu cầu đa dạng đối tượng khách hàng từ trẻ sơ sinh đến người lớn Ngồi ra, Cơng ty xác định đa dạng hố sản phẩm để tận dụng cơng nghệ thiết bị sẵn có, tận dụng hệ thống phân phối để phát triển, tiến tới trở thành tập đoàn thực phẩm mạnh Việt Nam Nhằm đa dạng hố mặt hàng kinh doanh, Cơng ty mở rộng thêm hai lĩnh vực sản xuất bia café Nhà máy bia có cơng suất ban đầu 50 triệu lít/năm tăng cơng suất lên đến 100 triệu lít/năm Nhà máy chế biến café có quy mơ khoảng 1500 tan café hoà tan/nãm 2500 tan café rang xay/năm •Xâydựngthươnghiệu Thương hiệu yếu tố tiên để Vinamilk tồn phát triển Do vậy, Vinamilk đầu tư xây dựng thương hiệu để giữ vị trí thị trường: - Cơng ty tập trung cho việc chuyên nghiệp hóa tất phận, từ phận marketing, quản lý thương hiệu đến chiến lược phân phối - Các phận thiết kế, nghiên cứu phát triển bán hàng, sản xuất, tiếp thị quán sách xây dựng thương hiệu, phối họp chặt chẽ để đảm bảo tính thống thực sách phát triển thương hiệu - Tất nhãn hiệu Vinamilk có nhân chịu trách nhiệm quản lý để theo dõi - Công ty tăng cường việc sử dụng Công ty tư vấn, Công ty PR - Công ty đầu tư mạnh cho công tác đào tạo kiến thức quản trị thương hiệu cho vị trí (tham gia khố đào tạo quảng cáo, thương hiệu Vietnam Marcom, thuê chuyên gia Thụy Điển, Singapore huấn luyện riêng ) - Khẩu hiệu “Chất lượng quốc tế, chất lượng Vinamilk” trở nên quen thuộc người tiêu dùng nước • Tiếp tục nâng cao quản lý hệ thống cung cấp; • Phát triển nguồn nguyên liệu để đảm bảo nguồn cung sữa tươi ổn định tin cậy 1.7 Hạn chế tích cực 1.7.1 Hạn chế a, Trình độ khoa học kĩ thuật Sữa thực phẩm dinh dưỡng, đóng vai trị quan trọng phát triển người; Do đó, vấn đề chất lượng sữa Công ty đặt lên hàng đầu.Vì vậy, Vinamilk khơng ngừng đổi cơng nghệ, đầu tư dây chuyền máy móc thiết bị đại, nâng cao công tác quản lý chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Với phát triển nhanh chóng công nghệ sản xuất giới, Vinamilk thường xuyên phải tổ chức đợt đánh giá công nghệ thời kỳ mà đó, so sánh trình độ cơng nghệ Cơng ty so với trình độ công nghệ giới Sau đợt đánh giá trình độ cơng nghệ, Vinamilk lại điều chỉnh hoạt động đầu tư chuyển đổi cơng nghệ Hiện nay, khẳng định rằng, lĩnh vực chế biến sữa Việt Nam nói chung Vinamilk nói riêng đạt tới trình độ tiên tiến, đại giới công nghệ lẫn trang thiết bị qua vài ví dụ sau đây: - Đầu tư đổi công nghệ sản xuất sữa bột sấy phun từ cơng nghệ “gõ” sang cơng nghệ “thổi khí”; - Cơng nghệ thiết bị thu mua sữa tươi nông dân, đảm bảo thu mua hết lượng sữa bò, thúc đẩy ngành chăn ni bị sữa nước; - Cơng nghệ tiệt trùng nhanh nhiệt độ cao để sản xuất sữa tươi tiệt trùng; - Đầu tư đổi công nghệ sản xuất vỏ lon mảnh; - Đổi công nghệ chiết lon sữa bột, nhằm ổn định chất lượng sản phẩm, ... thành, sản phẩm Vinamilk xuất sang nhiều nước Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, khu vực Trung Đông, Đông Nam Á VINAMILK mang đến sản phẩm chất lượng, bổ dưỡng ngon miệng cho sức khoẻ Vinamilk thương... góp phần xây dựng thương hiệu Vinamilk Sau 30 năm mắt người tiêu dùng, đến Vinamilk xây dựng nhà máy, xí nghiệp xây dựng thêm nhà máy mới, với đa dạng sản phẩm, Vinamilk có 200 mặt hàng sữa sản... Phịng Tổ chức hành nhân ) Vinamilk có đội ngũ quản lý hùng mạnh đầy tham vọng gắn bó với cơng ty từ Vinamilk doanh nghiệp 100% vốn nhà nước Nhờ dẫn dắt đội ngũ quản lý này, Vinamilk đạt nhiều thành