Nâng cao sự hài lòng của khách hàng về dịch vụ ăn uống

Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Nâng Cao Sự Hài Lòng Của Khách Hàng Về Dịch Vụ Ăn Uống Giải pháp nâng cao hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc 1.Lý chọn đề tài/tính cấp thiết đề tài Sự Hài Lòng Của Khách Hàng Về Dịch Vụ Ăn Uống Ngày nay, du lịch trở thành kinh tế mũi nhọn tài nhiều địa phương nước Cùng với phát triển du lịch phát triển kèm với phát triển sở kinh doanh khách sạn dịch vụ lữ hành nhằm phục vụ nhu cầu khách hàng Ngày nay, hoạt động khách sạn không dừng lại việc cung cấp dịch vụ lưu trú mà cung cấp dịch vụ ăn uống dịch vụ bổ sung khác Việc xây dựng mở rộng khách sạn đại có chất lượng phục vụ tốt, tiện nghi góp phần đáng kể tăng trưởng kinh tế đất nước hội nhập kinh tế quốc tế Những khách sạn tiện nghi sang trọng chất lượng hồn hảo ln địa hấp dẫn thu hút nhà đầu tư nước quan tâm đồng thời nơi đáng tin cậy cho khách du lịch nước lựa chon chuyến Nâng cao hài lịng khách hàng trở thành vấn đề mà nahf kinh doanh hay doanh nghiệp hoạt động thị trường phải quan tâm Chính điều này, tổ chức khả ln cố gằng nỗ lực nâng cao chất lượng dịch vụ, để từ nâng cao kahr đáp ứng khách hàng nhằm đem đến phục vụ tốt khả để khách hàng họ hài lịng Từ góp phần nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Chỉ cách đo lường hài lòng khách hàng doanh nghiệp biết xác khách hàng cần từ đáp ứng nhu cầu họ nhằm mang đến hài lòng cho họ nhàm tạo niềm tin trung thành khách hàng giúp doanh nghiệp đạt mục tiêu kinh doanh Chính điều đó, tác giả chọn đề tài “Giải pháp nâng cao hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc” làm đề tài nghiên cứu 2.Nhiệm vụ nghiên cứu - Xác định nhân tố ảnh hưởng đến hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống Nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc - Đo lường mức độ ảnh hưởng nhân tố đến hài lịng khách hàng - Xem xét yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hài lòng khách du lịch - Qua đề xuất số kiến nghị nhằm nâng cao hài lòng khách du lịch dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc 3.Đối tượng nghiên cứu Tất khách hàng sử dụng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc 4.Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung nghiên cứu: Phạm vi nghiên cứu đề tài tập trung nghiên cứu hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc - Về không gian: Bộ phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc - Về thời gian: Từ….đến… Phương pháp nghiên cứu Sự Hài Lòng Của Khách Hàng Về Dịch Vụ Ăn Uống 6.1 Phương pháp khảo sát thực địa Tác giả tiến hành quan sát hành vi tiêu dùng khách du lịch sử dụng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc 6.2 Phương pháp thu thập, phân tích, tổng hợp tài liệu Tác gải thực phương pháp nghiên cứu tài liệu: tác giả sử dụng phương pháp nhằm thu thập tài liệu có liên quan hài lòng khách hàng khiếu nại khách hàng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc để chuẩn hóa phần sở lý thuyết Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com đề tài, bên cạnh lấy sở, để đưa giải pháp Ngoài tác giả sử dụng phương pháp đề thu thập tài liệu khách sạn như: thông tin khách sạn, lịch sử hình thành phát triển,… để nắm bắt cách có tổng thể đơn vị thực tập - Phương pháp thu thập số liệu: tác giả sử dụng phương pháp thông qua nhiều nguồn khác để tổng hợp số liệu dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc - Phương pháp phân tích thống kê: Nhằm thống kê, phân tích thực trạng phục vụ khách hàng phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc 6.3 Phương pháp chuyên gia Tham khảo ý kiến chuyên gia trình nhận định, đánh giá hài lòng khách hàng nhằm tránh tình trạng chủ quan đưa kết luận Lịch sử nghiên cứu đề tài/Tổng quan vấn đề nghiên cứu Đề tài nghiên cứu hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng nhằm xác định nhân tố ảnh hưởng ài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống nhà hàng Trên sở đề xuất giải pháp nhằm cao lại hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống Đóng góp đề tài Sự Hài Lòng Của Khách Hàng Về Dịch Vụ Ăn Uống Lý thuyết Khi thực đề tài nghiên cứu, việc kế thừa nghiên cứu có, đề tài mạnh dạn tiếp cận đề xuất mơ hình nghiên cứu hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống Đề tài xem xét hài lòng dịch vụ ăn uống khách hàng mối quan hệ với chất lượng dịch vụ, giá sở vật chất, người, quy trình phục vụ,… Trong đó, xem xét chất lượng dịch vụ với cấu thành từ chất lượng chức chất lượng kỹ thuật - Thực tiễn Kết nghiên cứu có ý nghĩa thiết thực cho nhà hàng hay khách sạn cung cấp dịch vụ ăn uống Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com + Kết nghiên cứu giúp nhà kinh doanh khách sạn, nhà hàng xác định rõ thành phần tác động đến hài lòng khách hàng + Kết nghiên cứu giúp cho Ban lãnh đạo Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc thấy trạng mức độ hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống Từ đó, đưa chiến lược, kế hoạch phù hợp nhằm nâng cao mức độ thỏa mãn khách hàng, thu hút khách tăng lợi cạnh tranh Cấu trúc đề tài Sự Hài Lịng Của Khách Hàng Về Dịch Vụ Ăn Uống Ngồi phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung đề tài trình bày chương: Chương 1: Cơ sở lý luận hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống Chương 2: Thực trạng hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc Chương 3: Giải pháp nâng cao hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com 10.Đề cương chi tiết đề tài Sự Hài Lòng Của Khách Hàng Về Dịch Vụ Ăn Uống Chương 1: Cơ sở lý luận hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống 1.1 Cơ sở lý luận kinh doanh ăn uống khách sạn 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Vị trí, chức nhiệm vụ phận nhà hàng 1.1.3 Tổ chức lao động phận kinh doanh ăn uống khách sạn 1.1.4 Quy trình phục vụ Của Phận kinh doanh ăn uống 1.2 Cơ sở Lí luận chất lượng dịch vụ phận kinh doanh ăn uống khách sạn 1.2.1 Khái niệm 1.2.2 Đặc điểm chất lượng dịch vụ phận nhà hàng 1.2.3 Ý nghĩa việc nâng cao chất lượng dịch vụ phận Nhà hàng 1.3 Sự hài lòng khách hàng 1.3.1 Khái niệm hài lòng 1.3.2 Mục tiêu đo lường hài lịng 1.3.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hài lòng 1.3.3.1 Chất lượng dịch vụ 1.3.3.2 Giá dịch vụ 1.3.3.3 Quy trinh phục vụ 1.3.3.4 Con người 1.3.3.5 Các nhân tố khác Chương 2: Thực trạng hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc 2.1 Lịch sử hình thành phát triển 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 2.1.2 Sơ ñồ cấu tổ chức 2.1.3 Chức năng, nhiệm vụ quyền hạn 2.2 Thực trạng nguồn khách phận nhà hàng 2.2.1 Khách hàng 2.2.2 Cơ cấu nguồn khách Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com 2.3 Đánh giá hài lòng khách hàng chất lượng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc 2.3.1 Chất lượng dịch vụ 2.3.2 Giá dịch vụ 2.3.3 Quy trinh phục vụ 2.3.4 Con người 2.3.5 Các nhân tố khác 2.4 Nhận xét 2.4.1 Ưu điểm 2.4.2 Nhược điểm Chương 3: Giải pháp nâng cao hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc 3.1 Mục tiêu, phướng hướng phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc 3.2 Giải pháp nâng cao hài lòng khách hàng chất lượng phục vụ phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc 3.2.1 Hồn thiện quy trình phục vụ ăn uống 3.2.2 Nâng cao chất lượng phục vụ nhân viên 3.2.3 Tăng cường công tác trị chất lượng 3.2.4 Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống 2.3.5 Một số giải pháp khác Kết luận Tài liệu tham khảo Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com ... hưởng ài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống nhà hàng Trên sở đề xuất giải pháp nhằm cao lại hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống Đóng góp đề tài Sự Hài Lịng Của Khách Hàng Về Dịch Vụ Ăn Uống Lý thuyết... hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống Từ đó, đưa chiến lược, kế hoạch phù hợp nhằm nâng cao mức độ thỏa mãn khách hàng, thu hút khách tăng lợi cạnh tranh Cấu trúc đề tài Sự Hài Lòng Của Khách Hàng. .. Thực trạng hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc Chương 3: Giải pháp nâng cao hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống phận nhà hàng Sabbia