NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG SỬ DỤNG VÀ KHẢ NĂNG XÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG CỦA CÁC THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP pptx

NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG SỬ DỤNG VÀ KHẢ NĂNG XÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG CỦA CÁC THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Trần Đình Phả, Nguyễn Hồng Sơn, Cù Thị Thanh Phúc, Lê Xuân Cuộc, Đặng Thị Phương Lan, Bùi Văn Tuấn, Nguyễn Hữu Dũng, Phạm Văn Hiếu summary Study on economy and market accessing capacity of bio - pesticide in Vietnam Due to low toxic and short lasting, bio - pesticide is considering as a promising solution for product quality monitoring and control serving safe agro - production in Vietnam. Recently, with the priority policy for bio - pesticide research, development, application and registration, the use of bio - pesticides has been sharply increased in Vietnam. Before 2005, the quantity of bio - pesticide took only less than 5% of the total pesticides used, this number was increased by 7.8% in 2007. However, beside advantages of low toxic, there have been a lot of constrains, such as slowly and lower efficacy, high cost, applied techniques etc. enhancing the progress of bio - pesticide application. This paper will address the current status of bio - pesticides application and marketing capacity to help manager and scientist orienting their activities aiming to promote the application of bio - pesticides for safe production program in Vietnam. Keywords: Bio - pesticide, market accessing. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay ở Việt Nam đã có rất nhiều sn phNm thuc tr sâu sinh hc ưc to ra t nhng  tài nghiên cu, d án, chương trình trong nưc cũng như la chn t nưc ngoài có th mang li hiu qu phòng tr dch cao. Tuy nhiên, tng lưng thuc tr sâu sinh hc s dng trong sn xut trên th gii cũng như trong nưc ch chim dưi 5% tng lưng thuc BVTV ưc s dng trong sn xut.  áp ng nhu cu sn xut và tiêu th các nông sn an toàn trong ó c bit là sn xut rau an toàn, vic ng dng các sn phNm sinh hc là iu kin tiên quyt., nó không ch có tính kh thi cao mà còn rt d qun lý và giám sát  t ó có th khng nh ưc cht lưng ca nông sn, t ó gn kt ưc ngưi sn xut vi tiêu th sn phNm. Tuy nhiên tình hình sn xut và s dng cũng như ánh giá kh năng tip cn ca các sn phNm này chưa ưc quan tâm y   ch ra các yu t cn tr và  xut nh hưng trong công tác ng dng, góp phn tng bưc thúc Ny vic s dng các thuc BVTV sinh hc, nâng cao cht lưng nông sn thương phNm trong tiêu dùng và áp ng nhu cu xut khNu. II. VT LIU VÀ PHƯƠN G PHÁP N GHIÊN CU 1. Mục tiêu nghiên cứu Xác nh ưc thc trng sn xut, s dng, các yu t thun li và cn tr v mt k thut, kinh t, xã hi và môi trưng ca vic xâm nhp các thuc tr sâu sinh hc vào sn xut. 2. Phương pháp nghiên cứu Thông qua iu tra ti các cơ quan qun lý, cơ s sn xut và nông dân  xác nh thc trng s dng, các yu t thun li và cn tr vic ng dng và xâm nhp thuc sinh hc vào sn xut. + Đối với cơ quan quản lý: iu tra và thu thp s liu v lưng nhp khNu các thuc BVTV nói chung và thuc tr sâu sinh hc nói riêng t Tng cc Hi quan và Cc BVTV. Bên cnh ó, tin hành iu tra phm vi và mc  s dng các thuc tr sâu sinh hc  mt s tnh sn xut trng im thuc ng bng sông Hng. + Đối với các doanh nghiệp: iu tra thc trng sn xut và tiêu th các thuc tr sâu sinh hc ca 10 doanh nghip ln ang tham gia sn xut và kinh doanh thuc BVTV trong c nưc. + Đối với nông dân trực tiếp sản xuất: Phng vn nông dân  xác nh mc  s dng thuc BVTV nói chung và thuc tr sâu sinh hc nói riêng trên mt s i tưng cây trng ch yu như lúa và rau. Mi vùng iu tra 50 h sn xut lúa và 50 h sn xut rau. III. KT QU VÀ THO LUN 1. Điều tra thực trạng sản xuất và sử dụng các thuốc trừ sâu sinh học trong sản xuất nông nghiệp tại một số vùng sản xuất trọng điểm ở đồng bằng sông Hồng a) Kết quả điều tra chủng loại và số lượng thuốc sinh học trong sản xuất: Do có chính sách ưu tiên trong vic ăng ký sn phNm sinh hc  phc v sn xut, nên s lưng và chng loi thuc sinh hc ưc ăng ký s dng  Vit N am ngày càng tăng. Theo danh mc thuc BVTV ưc phép s dng  Vit N am n tháng 6/2007, chúng ta ã có 150 hot cht tr sâu sinh hc (k c ơn cht và hp cht) vi 560 tên thương mi trong tng s 696 hot cht và 2.123 tên thương mi, thuc BVTV chim ln lưt là 21,55% và 26,37%. Tuy nhiên qua s lưng chng loi thuc BVTV sinh hc ã nhp thc t trong 10 tháng u năm 2007 cho thy ch có 12 loi thuc tr sâu sinh hc ph bin ã ưc kinh doanh và phát trin s dng trong sn xut, trong ó Abamectin là sn phNm ưc tiêu th rng rãi nht (chim 56,28%), sau ó n Validamycin chim 20,46% (bng 1). Bng 1. Số lượng và chủng loại các thuốc BVTV sinh học đã được nhập khu và kinh doanh trong 10 tháng đầu năm 2007 TT Tên hoạt chất Đơn vị tính (tấn) Tỷ lệ (%) trong tổng số lượng thuốc sinh học Giá trị (USD) 1 Abamectin 3.399,8 56,28 13.983.544 2 Abamectin + Matrine 2,9 0,05 161.650 3 Abamectin + dầu khoáng 167,4 2,77 466.560 4 Azadirachtin 46,8 0,77 200.357 5 Bt 105,6 1,75 356.677 6 Emamectin 413,2 6,84 1.713.033 7 Emamectin + dầu khoáng 5,4 0,09 53.412 8 Matrine 121,4 2,01 689.905 9 Dầu khoáng 19,8 0,33 31.440 10 Kasugamycin 448,4 7,42 2.499.367 11 Ningnanmycin 73,4 1,26 460.583 12 Validamycin 1.235,8 20,46 2.575.161 13 Các thuốc khác 0,6 0,01 900.345 Tổng lượng thuốc sinh học 6.040,5 100,00 23.498.349 Hin nay ngưi dân trng rau ang s dng ch yu 19 hot cht thuc BVTV trong ó có 13 hot cht hoá hc và 6 hot cht sinh hc vi 26 tên thương mi (trong ó có 19 sn phNm hoá hc và 7 sn phNm sinh hc). i vi tng nhóm rau ph bin như: Rau thp t, rau mung, rau bí, rau ăn qu s lưng hot cht sinh hc s dng ch bin ng t 25,00 - 38,46%, thuc hoá hc vn chim t 61,54 - 75,00%. Tương t s sn phNm thương mi hoá hc ưc s dng cho các nhóm rau trên cũng chim t 61,54 - 72,20% trong khi s sn phNm thương mi ca sinh hc ch chim t 27,80 - 38,46% (bng 2). Bảng 2. Tóm tắt số lượng chủng loại thuốc trừ sâu đang được nông dân sử dụng phổ biến trong sản xuất rau tại vùng đồng bằng sông Hồng Nhóm cây trồng Số lượng chủng loại hoạt chất Số lượng chủng loại thương phẩm Hoá học Sinh học Hoá học Sinh học Số lượng % Số lượng % Số lượng % Số lượng % Rau thập tự 11 68,75 5 31,25 15 68,20 7 31,80 Rau muống 5 62,50 3 37,50 6 66,67 3 33,33 Rau bí 8 61,54 5 38,46 8 61,54 5 38,46 Rau ăn quả 12 75,00 4 25,00 13 72,20 5 27,80 Tổng 13 5 19 7 18 26 b) Số lượng thuốc trừ sâu sinh học đã sử dụng Qua kt qu iu tra t các cơ s sn xut, kinh doanh và cơ quan qun lý cho thy, lưng thuc tr sâu sinh hc ã ưc nhp khNu, sn xut và s dng trong sn xut hin ang có xu hưng gia tăng mnh mẽ. Nếu trong giai đoạn 2000 - 2005, chúng ta chỉ có < 1% thuốc trừ sâu sinh học trong tổng số thuốc BVTV được sử dụng tại Việt Nam thì tới năm 2006 con số này xấp xỉ 5%, đến năm 2007 đã có 7,58% thuốc trừ sâu sinh học được sử dụng. Trong các thuốc BVTV sinh học được sử dụng thuốc trừ sâu sinh học chiếm ưu thế hơn hẳn với 5,37%; thuốc trừ bệnh sinh học chiếm 2,20%. c) Tỷ lệ số hộ nông dân sử dụng thuốc trừ sâu sinh học ở một số tỉnh đồng bằng sông Hồng Vic s dng thuc tr sâu sinh hc trong sn xut rau ã ưc nhiu nông dân quan tâm: ã có bình quân 75,17% s h nông dân  vùng ng bng sông Hng ã bit n và có ít nht mt ln s dng thuc tr sâu sinh hc. Hà Nội và Hải Dương là hai địa phương có số hộ sử dụng cao nhất (80 và 84%). Việc sử dụng thuốc trừ sâu sinh học thường được các hộ nông dân sử dụng vào cuối vụ (81,60% số hộ), số hộ sử dụng vào giữa vụ chỉ đạt 35,70% và đầu vụ là 10,72%. Chỉ có 21,84% số hộ sử dụng cả 2 hoặc 3 giai đoạn. d) Số lần phun thuốc trừ sâu trong 1 vụ Trên cây rau: tỷ lệ số lần phun thuốc sinh học (4,59 lần) thấp hơn thuốc hoá học (6,57 lần), như vậy số lần phun thuốc sinh học bằng 2/3 số lần phun thuốc hóa học. Trên cây lúa: Số lần phun thuốc sinh học (1,47 lần); số lần phun thuốc hóa học là 3,60 lần, số lần phun thuốc sinh học bằng 1/3 số lần phun thuốc hóa học. 2. Các yếu tố thuận lợi và cản trở quá trình xâm nhập của thuốc trừ sâu sinh học vào sản xuất a) Về kỹ thuật * Trên cây rau: Có nhiu loi thuc có hiu qu cao i vi nhóm sâu b cánh vy như sâu tơ, sâu xanh, sâu khoang v.v. hi các rau h thp t. Tuy hiu qu ca các thuc sinh hc có thp hơn thuc hoá hc, nhưng hiu qu ca chúng u t t 75 - 80% i vi c 3 loài sâu hi ch yu trên rau thp t là sâu tơ, sâu khoang và sâu xanh bưm trng, do ó có th áp ng ưc yêu cu phòng tr ca nông dân khi sc ép ca các i tưng dch hi trên không quá ln. i vi các thuc tr bnh, tuy chưa có nhiu thuc tr bnh sinh hc có hiu qu cao trên rau nhưng cũng có mt s thuc trin vng có tác dng hn ch bnh hi như thuc Validamycin tr bnh chết ẻo cây con, thuốc Ningnamycin trừ bệnh phấn trắng hay Steptomycin trừ bệnh héo xanh vi khuNn. * Trên cây lúa: Các thuc tr bnh sinh hc như Validamycin có hiu qu rt cao i vi bnh khô vn hi lúa và thuc Kasugamycin có hiu qu khá i vi bnh bc lá lúa. i vi thuc tr sâu: hin cũng có nhiu sn phNm sinh hc có hiu qu khá cao i vi mt s i tưng sâu hi chính như cun lá, c thân, ry nâu hay b trĩ. Tuy nhiên, hiu lc ca các thuc tr sâu sinh hc còn thp i vi mt s i tưng dch hi và ôi khi không n nh, do ó chưa áp ng ưc yêu cu phòng tr khi mt  dch hi cao, c bit khi dch hi phát sinh vào các giai on mn cm ca cây trng như giai on cây con, giai on ra hoa, u qu hay khi có nhiu i tưng dch hi cùng xut hin,  duy trì ưc năng sut cây trng nông dân thưng phi s dng các thuc hoá hc vào giai on này. Kt qu iu tra cho thy có 75,7 - 88,9% nông dân cho rng thuc sinh hc có hiu qu thp hơn thuc hoá hc ng thi cũng có 63,3% s h nông dân cho rng hiu qu ca các thuc sâu sinh hc không n nh bng thuc hoá hc. b) Về xã hội Hin ã có ti 75,1% nông dân vùng ng bng sông Hng ã bt u quen vi vic s dng thuc sinh hc. N gưi dân la chn các thuc sinh hc  s dng vì: + Vic s dng thuc sinh hc ít nh hưng n sc kho cho bn thân ngưi s dng. Có ti 76,7% ý kin ưc hi cho rng các thuc tr sâu sinh hc an toàn cho ngưi s dng. + a s thuc sinh hc có thi gian cách ly ngn, do ó có th d dàng tuân th nguyên tc s dng thuc BVTV vào giao on cn thu hoch  sn xut nông sn an toàn c bit là trong sn xut rau ăn lá ngn ngày và các cây có chu kỳ thu hoch ngn, thưng xuyên gi la như âu , cà chua, dưa chut Có 62,3% ngưi dân cho rng thuc sinh hc có ý nghĩa quan trng trong vic s dng  sn xut nông sn an toàn. Có 63,1% ngưi dân cho rng s dng thuc tr sâu sinh hc an toàn i vi ngưi tiêu dùng. Hu ht nông dân  các tnh ng bng sông Hng u nhn xét giá ca các thuc tr sâu sinh hc vn còn cao; ch có 18,6% nông dân cho rng giá thuc sinh hc r hoc tương ương thuc hoá hc. Qua iu tra ti các ca hàng i lý thuc BVTV cho thy hin nay giá thành thuc sinh hc vn cao hơn thuc hoá hc xp x 2 ln. ây cũng là mt nhưc im, ng thi là mt yu t cn tr rt ln vic xâm nhp th trưng ca các thuc tr sâu sinh hc, c bit là th trưng các tnh phía Bc. Kt qu iu tra cho thy có ti 70,4% s h nông dân có kh năng iu tra sâu bnh và phun thuc khi có sâu hi xut hin, ng thi cũng có 60,7% s h phun khi quan sát thy có triu chng hi. Tuy nhiên không phi ngưi dân nào cũng có kh năng nhn bit iu tra các i tưng dch hi, dó ó vn còn 65,3% s h vn phi phun thuc theo nh kỳ; 33,3% ngưi dân quen s dng mt loi thuc cho mt i tưng dch hi; 25,6% la chn cùng mt loi thuc cho nhiu i tưng dch hi; 29,8% da vào tư vn ca i lý; 11,9% bt chưc nhng h nông dân khác. Phn ln ngưi dân ã tuân th y  thi gian cách ly, tuy nhiên vn còn mt s h vn chưa tuân th yêu cu này. IV. KT LUN VÀ  N GHN 1. Kết luận (1) Vic s dng các thuc tr sâu sinh hc  vùng ng bng sông Hng ang có xu hưng gia tăng mnh m c bit là trong sn xut rau an toàn. Cho n nay ã có ti 75,17% s h nông dân tham gia s dng thuc sinh hc. Trong quá trình chn thuc phun, nông dân ã quan tâm s dng các thuc sinh hc. T l s ln phun thuc trên cây rau ã t ti 4,59 ln, chim 41,13% tng s ln phun thuc; trên cây lúa t 1,47 ln, chim 28,99% tng s ln phun thuc. (2) Hin nay ngưi dân vùng trng rau ang s dng ch yu 19 hot cht BVTV (trong ó có 13 hot cht hóa hc và 6 hot cht sinh hc) vi 26 tên thương mi (trong ó có 19 sn phN m hóa hc và 7sn phN m sinh hc). i vi các nhóm rau ph bin, s lưng hot cht sinh hc s dng ch bin ng t 25,0 - 38,46%, thuc hóa hc vn chim t 61,54 - 75,00%. Các loài rau ăn qu như u, cà chua, dưa chut v.v là nhng loài rau có chu kỳ thu hoch gi la, rt khó tuân th thi gian cách ly nhưng s lưng sn xut sn phNm sinh hc ưc s dng cho nhóm rau hin vn rt thp. (3) Có hai nguyên nhân cơ bn thúc Ny quá trình ng dng các thuc tr sâu sinh hc vào sn xut ó là hiu qu k thut và hiu qu xã hi. Hin ã có nhiu loi thuc sinh hc có hiu lc khá cao và n nh có th cho phép ng dng  phòng tr sâu bnh trên c cây lúa và rau như sâu tơ, sâu xanh, sâu khoang hi các rau h thp t hay sâu cun lá, c thân, b trĩ, ry nâu, khô vn và bc lá lúa. Bên cnh ó, nhn thc và hiu bit ca nông dân ã bt u chuyn bin theo hưng tích cc. a s nông dân u cho rng các thuc tr sâu sinh hc an toàn cho ngưi s dng, mt khác thuc sinh hc có thi gian cách ly ngn, do ó có th d dàng tuân th nguyên tc s dng thuc BVTV vào giai on cn thu hoch  sn xut nông sn an toàn. (4) Bên cnh các yu t thun li cho vic Ny mnh ng dng các thuc tr sâu sinh hc vào sn xut, hin cũng còn nhiu nguyên nhân cn tr vic ng dng các thuc sinh hc, trong ó các nguyên nhân ch yu là hiu qu k thut thp, không n nh i vi mt s i tưng dch hi khó tr trên rau như b nhy hi rau h hoa thp t, rui c gc, sâu c qu, rui c lá hi u , cà chua; b phn hi cà chua hay sâu ba ba hi rau mung, giá thành cao trong vic tiêu th sn phNm, hn ch v năng lc s dng ca nông dân ưc coi là nhng yu t cơ bn. Do ó vic ng dng các thuc sinh hc ch có th ưc thúc Ny khi t trong bi cnh sn xut nông sn an toàn  mang li cho ngưi dân giá tr nông sn cao hơn nhm bù p li hiu qu v năng sut do hiu qu phòng tr dch hi không trit . 2. Đề nghị (1) N hà nưc cn h tr kinh phí  Ny nhanh vic sn xut, lưu thông và ng dng các sn phNm sinh hc vào sn xut. (2) Cn tip tc nghiên cu, son tho nhng quy trình k thut thích hp trên cơ s ng dng các sn phNm công ngh sinh hc cho tng loi rau. (3) Cn có cơ ch, chính sách thúc N y sn xut và tiêu th nông sn an toàn trên cơ s ng dng các sn phNm công ngh sinh hc vi giá ngưi sn xut và ngưi tiêu dùng chp nhn ưc. TÀI LIU THAM KHO 1 Chi cục BVTV Hà ội, 2003. Mô hình sn xut và tiêu th rau an toàn. Tp chí BVTV, S 6, 2003. 2 Mai Thị Phương Anh và cộng sự, 1996. Rau và trng rau. Giáo trình cao hc nông nghip. NXB. Nông nghiệp, Hà Nội. 3 Trần Quang Hùng, 1995. Thuốc bảo vệ thực vật. NXB. Nông nghiệp Hà Nội, 1995. 4 Viện Bảo vệ thực vật. Báo cáo tổng kết đề tài: “Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ sản xuất thuốc trừ sâu bệnh bằng các ch phNm vi khuNn và nm”. Mã s KC,08 - 14, giai on 1991 - 1995. 5 Viện Bảo vệ thực vật. Báo cáo tng kt  tài: “N ghiên cu sn xut và s dng thuc sâu sinh hc a chc năng cho mt s loi cây trng bng k thut công ngh sinh hc”, Mã s KC,04 - 12, giai on 2001 - 2004. 6 Viện Bảo vệ thực vật., 2005. “K thut sn xut rau an toàn”. N XB. N ông nghip, Hà N i - 2005 gười phản biện: guyễn Văn Viết . NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG SỬ DỤNG VÀ KHẢ NĂNG XÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG CỦA CÁC THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Trần Đình. hộ sử dụng cao nhất (80 và 84%). Việc sử dụng thuốc trừ sâu sinh học thường được các hộ nông dân sử dụng vào cuối vụ (81,60% số hộ), số hộ sử dụng vào