Kế hoạch marketing cho công ty sữa việt nam vinamilk

Trước sự cạnh tranh gay gắt của thị trường và sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ hiện đại, các doanh nghiệp muốn giữ vững được vị thế và lớn mạnh hơn nữa thì cần phải chú trọng nghiên cứu và xây dựng chiến lược phát triển hiệu quả. Một trong những chiến lược quan trọng đó phải kể đến chiến lược marketing. Những kế hoạch marketing được đưa ra sẽ quyết định đến việc xây dựng hình ảnh thương hiệu. Ngoài ra, nó còn nâng cao giá trị sản phẩm, truyền tải thông tin, duy trì mối quan hệ giữa công ty và khách hàng. Nếu hoạt động marketing thành công sẽ giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả kinh doanh và tối đa hóa lợi nhuận. Đặc biệt là đối với những sản phẩm may mặc hiện nay. Nhận thức được vấn đề đó, Nhóm 6 đã lựa chọn tìm hiểu và nghiên cứu đề tài “Xây dựng kế hoạch marketing cho Công ty Cổ phần may Việt Tiến”. Nội dung của bài tiểu luận bao gồm: Y1. Tóm lược bản kế hoạch Y2. Phân tích thực trạng marketing của Việt Tiến Y3. Phân tích SWOT của Việt Tiến Y4. Xác định mục tiêu marketing cho Việt Tiến Y5. Lựa chọn chiến lược marketing Y6. Thiết kế chương trình hành động Y7. Dự kiến lãi lỗ Y8. Kiểm tra và đánh giá

BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ MARKETING Đề tài: Xây dựng kế hoạch marketing cho Công ty sữa Việt Nam Vinamilk Hà Nội, tháng 10 năm 2022 MỤC LỤC Nội dung 1: Bản tóm lược 1 Giới thiệu ngắn gọn nội dung Mục tiêu tập Nội dung 2: Phân tích thực trạng Marketing doanh nghiệp Vinamilk Tóm tắt nội dung ngắn gọn doanh nghiệp Tên doanh nghiệp Hình thức kinh doanh Lĩnh vực hoạt động Lịch sử hình thành phát triển Tầm nhìn sứ mệnh Phân tích thị trường Tiềm thị trường Thị trường có Thị trường phục vụ Thị trường thâm nhập Phân tích tình hình cạnh tranh thị trường Thống kê doanh nghiệp kinh doanh ngành Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: TH Truemilk Chiến lược sản phẩm 10 Nhãn hiệu, hình ảnh sản phẩm Vinamilk tâm trí khách hàng 10 Phân đoạn thị trường sản phẩm 11 Thị trường Vinamilk nhắm theo vị trí địa lý 11 Phân đoạn thị trường mục tiêu Vinamilk theo độ tuổi 12 Thị phần Vinamilk 12 Doanh thu lợi nhuận năm 2019, 2020, 2021 13 Hoạt động nghiên cứu phát triển sản phẩm 13 Mô tả chiến lược theo chu kỳ sống sản phẩm 14 Chiến lược giá 14 So sánh giá đối thủ cạnh tranh 14 Các chiến lược giá Vinamilk 15 Chiến lược phân phối 15 Hiện cơng ty có hai kênh phân phối 15 Chính sách khuyến khích thành viên kênh 16 Chiến lược xúc tiến 16 Nghiên cứu hoạt động xúc tiến 16 Xúc tiến bán (Promotion) 17 Phân tích mơi trường vĩ mơ 20 Môi trường kinh tế 20 Mơi trường trị 21 Mơi trường văn hóa 21 Môi trường công nghệ 22 Môi trường nhân 23 Nội dung 3: Phân tích SWOT Vinamilk 24 Điểm mạnh 24 Giá trị thương hiệu độ uy tín cao 24 Danh mục sản phẩm đa dạng 25 Thị trường phân phối lớn 25 Công nghệ sản xuất tiên tiến 25 Sản phẩm chất lượng với giá phải 26 Tài mạnh 26 Điểm yếu 27 Chưa tự chủ nguồn nguyên liệu 27 Thị phần sữa bột tương đối cạnh tranh 28 Cơ hội 28 Tận dụng hậu thuẫn từ Chính Phủ 28 Nhu cầu thị trường cao 29 Hành vi tiêu dùng dần thay đổi 29 Các sản phẩm nhập có mức giá cao 30 Thách thức 30 Xuất ngày nhiều đối thủ cạnh tranh 30 Nguồn nguyên liệu đầu vào không ổn định 30 Rủi ro từ thị trường xuất 31 Tâm lý chuộng hàng ngoại 31 Phân tích mơ hình SWOT Vinamilk 32 Nội dung 4: Xác định mục tiêu marketing cho Vinamilk 34 Thực trạng marketing Vinamilk 34 Môi trường vi mô 34 Môi trường vĩ mô 34 Đánh giá chiến lược marketing Vinamilk 35 Điểm mạnh 35 Điểm yếu 36 Cơ hội 36 Thách thức 37 Xác định mục tiêu marketing phù hợp cho Vinamilk mơ hình SMART 37 S – Tính cụ thể 37 M – Có thể đo đếm 38 A – Có thể đạt khả 38 R – Tính thực tiễn 38 T – Có thời hạn 38 Mục tiêu marketing 38 Nội dung Lựa chọn chiến lược marketing cho Vinamilk 40 Chiến lược STP 40 S – Phân đoạn 40 T – Mục tiêu 40 P – Định vị 40 Chiến lược định vị 40 Định vị rộng 40 Định vị đặc thù 40 Định vị giá trị 40 Chiến lược khác biệt hóa 40 Lựa chọn đề xuất chiến lược 41 Nội dung 6: Thiết kế chương trình hành động 42 Giai đoạn (Giai đoạn mắt sản phẩm) 42 Giai đoạn (Mở rộng thị trường) 43 Giai đoạn (Tăng tối đa doanh thu lợi nhuận) 46 Nội dung 7: Dự kiến lãi lỗ 47 Chi phí dự kiến cho Vinamilk năm 47 Doanh thu lợi nhuận dự kiến cho năm đầu Vinamilk 48 Nội dung 8: Kiểm tra đánh giá 49 Kiểm tra, giám sát 49 đo lường việc thực Cần kiểm sốt gì? 49 Các kiểm soát cần tiến hành thường xuyên đến mức nào? 49 Tiêu chuẩn kiểm soát 49 Giám sát đo lường việc thực .50 Đo lường kết thực tế 50 Đánh giá điều chỉnh 51 Đánh giá 51 Điều chỉnh sai lệch 51 Đưa sáng kiến đổi 51 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 53 Nội dung 1: Bản tóm lược LỜI MỞ ĐẦU Giới thiệu ngắn gọn nội dung Trong giới phức tạp ngày nay, tất phải am hiểu marketing Khi bán máy tính, tìm kiếm việc làm, qun góp tiền cho mục đích từ thiện hay truyền bá ý tưởng, sản phẩm đó, làm marketing Ta cần phải am hiểu: Thị trường gì? Những hoạt động thị trường hoạt động nào? Yêu cầu họ sao? Kiến thức marketing giúp xử trí khơn ngoan cương vị người tiêu dùng, dù mua hộp kem đánh răng, máy vi tính hay ôtô Marketing môn học nhà tiếp thị nào, nhân viên chào hàng, người bán lẻ, người quảng cáo, người nghiên cứu marketing Họ cần phải biết mô tả thị trường, phân chia thành phân khúc khác nhau, đánh giá nhu cầu, yếu cầu tra thích người tiêu dùng khn khổ thị trường mục tiêu; thiết kế, thử nghiệm hàng hóa có tính chất mà thị trường mục tiêu cầu Thông qua truyền đạt cho người tiêu dùng ý tưởng giá trị hàng hóa; lựa chọn người trung gian để đảm bảo hàng hóa phân phối rộng rãi, thuận tiện thoải mái quảng cáo giới thiệu hàng hóa để người tiêu dùng biết muốn mua Nhà tiếp thị phải nắm nhiều kỹ kiến thức, nội dung Marketing Marketing mix lựa chọn mục tiêu marketing ma trận SWOT nhiều doanh nghiệp áp dụng Với tính quan trọng đó, nhóm chúng tơi xin chọn đề tài “Xây dựng kế hoạch marketing cho Công ty sữa Việt Nam - Vinamilk” làm đề tài tiểu luận nhóm Mục tiêu tập Tìm hiểu, nghiên cứu, phân tích tình hình thực Marketing sản phẩm sữa Vinamilk, bao gồm thành phần sản phẩm, giá hệ thống phân phối sách chiêu thị… Qua xây dựng kế hoạch marketing cho Công ty sữa Việt Nam - Vinamilk Nội dung 2: Phân tích thực trạng Marketing doanh nghiệp Vinamilk Tóm tắt nội dung ngắn gọn doanh nghiệp Tên doanh nghiệp Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam - Tên viết tắt: Vinamilk - Tên giao dịch: Vietnam Dairy Products Joint Stock Company Hình thức kinh doanh Bao gồm chế biến, sản xuất mua bán sữa tươi, sữa đóng hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa chua, sữa đặc, sữa đậu nành, thức uống giải khát sản phẩm từ sữa khác Lĩnh vực hoạt động Công nghiệp thực phẩm - Chế biến, sản xuất kinh doanh: sữa tươi, sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa chua, sữa đặc, sữa đậu nành, nước giải khát sản phẩm từ sữa khác - Chăn ni: Chăn ni bị sữa Hoạt động chăn ni nhằm mục đích cung cấp sữa tươi nguyên liệu đầu vào cho sản xuất sản phẩm từ sữa Cơng ty Lịch sử hình thành phát triển - Thời kỳ bao cấp (1976 – 1986) + Năm 1976, lúc thành lập, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) có tên Cơng ty Sữa – Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng cục Công nghiệp Thực phẩm miền Nam, sau phủ quốc hữu hóa ba nhà máy sữa: Nhà máy sữa Thống Nhất (tiền thân nhà máy Foremost Dairies Vietnam S.A.R.L hoạt động từ 1965), Nhà máy Sữa Trường Thọ (tiền thân nhà máy Cosuvina Hoa kiều thành lập 1972[3]) Nhà máy Sữa bột Dielac (đang xây dựng dang dở thuộc Nestle).[4] + Năm 1982, công ty Sữa – Cà phê Miền Nam chuyển giao công nghiệp thực phẩm đổi tên thành xí nghiệp liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I Lúc này, xí nghiệp có thêm hai nhà máy trực thuộc, là: Nhà máy bánh kẹo Lubico, Nhà máy bột dinh dưỡng Bích Chi (Đồng Tháp) - Thời kỳ Đổi Mới (1986 – 2003) + Tháng năm 1992, Xí nghiệp Liên hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I thức đổi tên thành Cơng ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa sản phẩm từ sữa + Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) xây dựng thêm nhà máy sữa Hà Nội để phát triển thị trường Bắc Bộ, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên nhà máy Việc xây dựng nhà máy nằm chiến lược mở rộng, phát triển đáp ứng nhu cầu thị trường Bắc Bộ + Năm 1996: Liên doanh với Công ty Cổ phần Đông lạnh Quy Nhơn để thành lập Xí Nghiệp Liên Doanh Sữa Bình Định Liên doanh tạo điều kiện cho Công ty thâm nhập thành công vào thị trường Trung Bộ + Năm 2000: Nhà máy sữa Cần Thơ xây dựng Khu Công nghiệp Trà Nóc, Cần Thơ, nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu tốt người tiêu dùng đồng sông Cửu Long Cũng thời gian này, Cơng ty xây dựng Xí Nghiệp Kho Vận có địa tọa lạc tại: 32 Đặng Văn Bi, Thành phố Hồ Chí Minh + Tháng năm 2001, cơng ty khánh thành nhà máy sữa Cần Thơ - Thời kỳ Cổ Phần Hóa (2003 – Nay) + Năm 2003: Công ty chuyển thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Tháng 11) Mã giao dịch sàn giao dịch chứng khốn VNM Cũng năm 2003, cơng ty khánh thành nhà máy sữa Bình Định Thành phố Hồ Chí Minh + Năm 2004: Mua lại Cơng ty Cổ phần sữa Sài Gịn Tăng vốn điều lệ Công ty lên 1,590 tỷ đồng + Năm 2005: Mua số cổ phần lại đối tác liên doanh Cơng ty Liên doanh Sữa Bình Định (sau gọi Nhà máy Sữa Bình Định) khánh thành Nhà máy Sữa Nghệ An vào ngày 30 tháng năm 2005, có địa đặt Khu Cơng nghiệp Cửa Lị, tỉnh Nghệ An + Liên doanh với SABmiller Asia B.V để thành lập Công ty TNHH Liên Doanh SABMiller Việt Nam vào tháng năm 2005 Sản phẩm liên doanh mang thương hiệu Zorok tung thị trường vào đầu năm 2007 + Năm 2006: Vinamilk niêm yết thị trường chứng khốn Thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 19 tháng năm 2006, vốn Tổng Công ty Đầu tư Kinh doanh Vốn Nhà nước có tỷ lệ nắm giữ 50.01% vốn điều lệ Cơng ty + Mở Phịng khám An Khang Thành phố Hồ Chí Minh vào tháng năm 2006 Đây phòng khám Việt Nam quản trị hệ thống thơng tin điện tử Phịng khám cung cấp dịch vụ tư vấn dinh dưỡng, khám phụ khoa, tư vấn nhi khoa khám sức khỏe + Khởi động chương trình trang trại bị sữa việc mua lại trang trại Bò sữa Tuyên Quang vào tháng 11 năm 2006 - trang trại nhỏ với đàn bò sữa khoảng 1.400 Trang trại vào hoạt động sau mua lại + Ngày 20 tháng năm 2006 Vinamilk đổi Logo thương hiệu công ty + Năm 2007: Mua cổ phần chi phối 55% Công ty sữa Lam Sơn vào tháng năm 2007, có trụ sở Khu công nghiệp Lễ Môn, Tỉnh Thanh Hóa Vinamilk bắt đầu sử dụng hiệu "Cuộc sống tươi đẹp" cho công ty + Năm 2009: Phát triển 135.000 đại lý phân phối, nhà máy nhiều trang trại ni bị sữa Nghệ An, Tuyên Quang Đồng thời thay hiệu từ "Cuộc sống tươi đẹp" sang "Niềm tin Việt Nam" + Năm 2010: Thay hiệu từ "Niềm tin Việt Nam" sang "Vươn cao Việt Nam" sử dụng đến 3 Xác định mục tiêu marketing phù hợp cho Vinamilk mơ hình SMART S – Tính cụ thể + Cần phải đưa mục tiêu cụ thể Đối với nhóm khách hàng cần có tiếp thị cho hợp lý Không thể giới thiệu cho người muốn mua sữa người lớn sản phẩm sữa trẻ em + Trong mơ hình SMART Vinamilk, họ đề chiến lược phát triển cụ thể cho dịng sản phẩm để tiếp cận mục tiêu tốt M – Có thể đo đếm + Ví dụ: Nhân viên nội dung viết bán 100 sản phẩm sữa Vinamilk loại cho em bé tuổi ngày theo tiêu chuẩn danh sách kiểm tra nội dung mục tiêu đo lường =>Kết quả: Nếu nhân viên bán 100 sản phẩm sữa Vinamilk loại cho em bé tuổi theo nhu cầu thời gian ngày họ sẵn sàng 100% A – Có thể đạt khả + Đối với mơ hình SMART Vinamilk họ có bước đắn việc mở rộng sản xuất từ dòng sản phẩm khơng phải thực hàng loạt R – Tính thực tiễn + Kế hoạch đưa phải có tính thực tiễn cao, Vinamilk muốn sản xuất sản phẩm họ tìm kiếm danh sách khách hàng mục tiêu Vinamilk để đưa đối sách sản phẩm có điểm phù hợp với nhu cầu nhóm khách hàng T – Có thời hạn + Để thực chiến dịch marketing hiệu Vinamilk phải xem xét yếu tố thói quen, tâm lý, nhu cầu khách hàng… để xác định thời điểm chạy chiến dịch marketing phù hợp + Đồng thời Vinamilk đặt vào vị trí khách hàng để hiểu rõ họ cần Mục tiêu marketing - Củng cố, xây dựng phát triển hệ thống thương hiệu cực mạnh đáp ứng tốt nhu cầu tâm lý tiêu dùng khách hàng Việt Nam - Phát triển thương hiệu Vinamilk thành thương hiệu dinh dưỡng có uy tín khoa học đáng tin cậy với người dân Việt Nam 38 - Áp dụng nghiên cứu khoa học nhu cầu dinh dưỡng đặc thù người Việt Nam để phát triển dòng sản phẩm tối ưu cho người tiêu dùng Việt Nam - Đầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh qua thị trường mặt hàng nước giải khát tốt cho sức khỏe người tiêu dùng qua thương hiệu chủ lực Vfres - Củng cố hệ thống chất lượng phân phối nhằm giành thêm thị phần đặc biệt vùng nông thôn đô thị nhỏ - Khai thác sức mạnh uy tín thương hiệu Vinamilk - Tiếp tục mở rộng hệ thống phân phối chủ động, vững mạnh hiệu - Phát triển toàn diện danh mục sản phẩm sữa từ sữa nằm hướng tới lượng khách hàng tiêu thụ rộng lớn - Mở rộng sang sản phẩm giá trị giá bán cao nhằm nâng cao tỷ suất lợi nhuận chung tồn cơng ty - Tiếp tục nâng cao lực quản lý hệ thống cung cấp - Phát triển nguồn nguyên liệu để đảm bảo nguồn cung sữa tươi ổn định 39 Nội dung Lựa chọn chiến lược marketing cho Vinamilk Chiến lược STP S – Phân đoạn + Nhân học + Tâm lý + Hành vi + Địa lý T – Mục tiêu Mục tiêu trẻ em từ đến 14 tuổi Vinamilk mong muốn nâng cao thể chất cho trẻ hướng tới ươm mầm tài trẻ mầm non coi trụ cột ngày mai quốc gia P – Định vị Cùng chất lượng giá thành thấp hơn, độ nhận diện thương hiệu cao Chiến lược định vị Định vị rộng Trở thành NSX sản phẩm độc đáo phân biệt với sản phẩm khác; dẫn đầu giá thành thấp nhất; khai thác thị trường chuyên biệt hay trở thành người phục vụ thị trường chuyên biệt Định vị đặc thù Vinamilk định vị “chất lượng quốc tế”, công ty Việt Nam xuất sản phẩm sữa sang 10 nước giới; thời gian gần dần chuyển sang định vị đơn giản “mẹ yêu bé” Định vị giá trị Đắt tiền để có chất lượng tốt hơn; Giữ nguyên giá chất lượng cao hơn; Giữ nguyên chất lượng giá rẻ Chiến lược khác biệt hóa Với Vinamilk, chất lượng cao, giá hợp lý khách hàng phải trung tâm Ngay từ đầu Vinamilk xác định, nguồn cung cấp sữa nguyên liệu chất lượng ổn định đặc biệt quan trọng Vinamilk tuyển chọn kỹ vị trí đặt trung tâm thu mua sữa để đảm bảo sữa tươi chất lượng tốt 40 Xây dựng hình ảnh thương hiệu sữa Vinamilk gắn với hình ảnh bị quen thuộc Lựa chọn đề xuất chiến lược Tính đến thời điểm tại, Vinamilk thành công với chiến lược Marketing Mix 4P, đặc biệt cách công ty tận dụng kênh tiếp thị trực tuyến để tạo nội dung, truyền tải thông điệp độc đáo, sáng tạo đến người tiêu dùng 41 Nội dung 6: Thiết kế chương trình hành động Giai đoạn (Giai đoạn mắt sản phẩm) Mục tiêu giai đoạn tạo độ nhận biết sản phẩm Kênh Công cụ phân Hoạt động marketing cụ thể xúc tiến phối • Sử dụng TVC với hoạt hình đơn giản để thu hút đối tượng khách hàng trẻ nhỏ • Sử dụng Pano – Billboard quảng cáo, quảng cáo truyền hình TV (VTV1, VTV3, …) Quảng cáo • PR Gián tiếp Bán hàng cá nhân Hiện đại Dự trù ngân sách 01/02/2023– 01/05/2023 tỷ Kênh truyền tải Video online Youtube, Facebook với nhiều lượt theo dõi, tương tác, … Quảng cáo thông qua chương trình tài trợ, hỗ trợ nhiều trẻ em nghèo, khó 01/02/2023– 01/05/2023 khăn: Quỹ sữa vươn cao Việt Nam • Xúc tiến bán Thời gian thực • Có nhiều chương trình giảm giá từ 10% - 25% 01/02/2023– Tặng quà mua với số lượng lớn, 01/05/2023 … Gửi email mời chào Truyền Nhắn tin gọi điện thống 01/02/2023– 01/05/2023 Trực tiếp tư vấn với khách hàng cửa hàng sữa: đến thời điểm tại, Vinamilk có 5000 cửa hàng Marketing Truyền 01/02/2023– phân phối toàn quốc; trực tiếp thống 01/05/2023 220 nhà phân phối 140.000 điểm bán lẻ 42 tỷ 1.5 tỷ 500 triệu tỷ Giai đoạn (Mở rộng thị trường) Mục tiêu giai đoạn trì, tăng độ nhận biết sản phẩm đẩy mạnh doanh thu so với giai đoạn 43 Công cụ xúc tiến Kênh phân phối Quảng cáo Trực tiếp Quảng cáo trời, mang sản phẩm bên để giới thiệu tới người Gián tiếp Hoạt động marketing cụ thể Thời gian thực Dự trù ngân sách 02/05/2023– 10 tỷ 30/08/2023 Quảng cáo truyền hình, qua kênh VTV1 ,VTV3 khung 20h3020h55 Đẩy mạnh thương hiệu sàn thương mại điện tử PR Gián tiếp -Hợp tác với KOL, người tiếng nước để sản phẩm trở nên phổ biến 02/05/2023– 10 tỷ 30/08/2023 -Thuê trang báo viết hay sản phẩm Vinamilk -Xây dựng hội thảo: Chế độ dinh dưỡng phù hợp dành cho trẻ -Chương trình :Vì hệ trẻ tương lai Xúc tiến bán Hiện đại -Đưa sách giảm giá thành sản phẩm -Viết content đánh mạnh vào lịng u nước để khích lệ tinh thần người Việt dùng hàng Việt -Tặng kèm quà mua sản phẩm 44 02/05/2023– tỷ 30/08/2023 Phân Phối Trực tiếp -Vinamilk mắt website bán hàng trực tuyến có tên gọi VinamilkeShop -Vinamilk phân phối trực tiếp cho đối tác sử dụng sản phẩm họ để tạo sản phẩm Gián tiếp Vinamilk xúc tiến hợp tác với công ty quản lý trang mạng để đưa sản phẩm có mặt trang bán hàng trực tuyến 45 02/05/2023– 30/08/2023 tỷ Giai đoạn (Tăng tối đa doanh thu lợi nhuận) Kênh Công cụ phân Hoạt động Marketing cụ thể xúc tiến phối TVC: Quảng cáo qua truyền hình (kênh VTV1, VTV3) vào khung 19h00 – 20h00 (30 giây) Quảng cáo Đẩy mạnh bán hàng chuỗi cửa Gián hàng chương trình khuyến tiếp mại sâu, giảm giá sốc Đẩy mạnh xuất thị trường quốc tế: khu vực Đông Nam Á, Mỹ, Nhật Bản,… Phát triển chương trình thiện nguyện “Ước mơ Việt Nam” để giúp đỡ nhiều trẻ em nghèo vùng dân tộc thiểu số PR Thời gian thực Dự trù ngân sách 1/09/202331/11/2023 tỷ 1/09/202331/11/2023 800 triệu 1/09/202331/11/2023 tỷ 1/09/202331/11/2023 tỷ Nội dung 7: Dự kiến lãi lỗ Chi phí dự kiến cho Vinamilk năm STT Hoạt động Chi phí dự (triệu đồng) Thuê trang báo mạng xã hội (Facebook, Tiktok…) viết 250 Billboards quảng cáo ngã tư 300 Trực tiếp tư vấn khách hàng 400 Quảng cáo ngồi trời phương tiện giao thơng 500 Quảng cáo qua VTV 400 Đẩy mạng thương hiệu sàn thương mại điện tử 450 46 kiến Chiết khấu cho đại lý, cửa hàng 600 Hợp tác với KOL 400 Đưa sách giảm giá 550 10 Quảng cáo phương tiện truyền thông 700 hợp tác với nghệ sĩ 11 Hỗ trợ đồng bào lũ lụt Miền Trung 500 12 Tài trợ xây dựng cầu Chôm Lơm-Nghệ An 300 Tổng chi phí Marketing 5.350 13 Chi phí máy móc 550 14 Chi phí nhân lực loại chi phí khác 4.500 Tổng 10.400 Doanh thu lợi nhuận dự kiến cho năm đầu Vinamilk STT Mặt hàng Vinamilk Số lượng Mức giá (thùng/hộp) trung bình (nghìn đồng) Doanh thu (triệu đồng) Lợi nhuận (triệu đồng) Sữa tươi sữa 10.000 dinh dưỡng 350,000 3.500.000 6.502.500 Sữa cho mẹ mang thai bé 7.000 300,000 2.100.000 Thực phẩm ăn dặm 6.000 350,000 2.100.000 Sữa cho người cao 4.500 tuổi 400,000 1.800.000 Sữa chua ăn 8.500 100,000 850.000 Sữa chua uống 7.500 sữa trái 150,000 1.125.000 47 Sữa đặc 6.500 40,000 260.000 Sữa thực vật 5.500 400,000 2.200.00 Nước giải khát 4.000 30,000 120.000 10 Kem 7.500 50,000 375.000 11 Đường 5.000 45,000 225.000 12 Phô mai 4.500 55,000 247.500 Tổng 16.902.500 Nội dung 8: Kiểm tra đánh giá Kiểm tra, giám sát đo lường việc thực Cần kiểm sốt gì? Với VINAMILK, tập đồn sữa lớn với sản phẩm chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng người tiêu dùng đặc biệt trẻ em Vì vậy, chất lượng sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, thứ định lớn đến sống doanh nghiệp từ Vinamilk cần kiểm sốt vơ chặt chẽ nghiêm ngặt Các kiểm soát cần tiến hành thường xuyên đến mức nào? Sữa sản phẩm tiêu thụ với sản lượng lớn, gần ngày sữa sản xuất đưa thị trường, kiểm soát cần diễn thường xuyên đến mức độ ngày, chí hàng vào số lơ, số sản phẩm sản xuất Để đạt mục tiêu cần phải cụ thể hóa mục tiêu thành tiêu cụ thể VớiVinamilk, dự kiến năm 2022, công ty đặt mục tiêu doanh thu hợp 64.070 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế hợp đạt 12.000 tỷ đồng Do đó, việc cải thiện chất lượng sữa điều cốt yếu, quan trọng đặt lên hàng đầu Việc kiểm sốt chất lượng từ bị giúp ta loại bỏ bị có sức khỏe không tốt đồng thời chọn nguồn sữa tốt Bên cạnh đó, khâu kiểm sốt chế biến vơ quan trọng yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến độ an toàn sữa, dù sai sót nhỏ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng Công tác kiểm soát cần tập trung vào khu vực, người quan trọng ảnh hưởng tới tồn phát triển tổ chức Các khu hoạt động thiết yếu lĩnh vực, khía cạnh, yếu tố tổ chức cần phải hoạt động có hiệu cao để đảm bảo cho tồn tổ chức thành cơng Các điểm kiểm soát thiết yếu đặc điểm đặc 48 biệt hệ thống mà giám sát thu thập thông tin phản hồi định phải thực Kiểm soát chất lượng định phải tập trung vào chất lượng đầu vào sản phẩm đầu kèm với khâu sản xuất thu mua vận chuyển chế biến Tiêu chuẩn kiểm sốt Có nhiều loại tiêu chuẩn tiêu chuẩn chi phí, tiêu chuẩn thu nhập, tiêu chuẩn vốn,… khâu kiểm soát chất lượng, tiêu chuẩn nhằm đo đạt chất lượng sản phẩm sử dụng tiêu chuẩn vật lý – tiêu chuẩn liên quan tới việc đo lường phi tiền tệ tiêu chuẩn chung cấp tác nghiệp Với sản phẩm sữa tươi VINAMILK, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm cụ thể sau: - Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001: 2008 tồn cơng ty (Giải thích thêm: ISO 9001: 2008 tiêu chuẩn quy định chuẩn mực cho hệ thống quản lý khoa học quốc tế công nhận, ISO 9001: 2008 dành cho tất loại hình doanh nghiệp Một doanh nghiệp muốn liên tục tăng trưởng trì tỷ suất lợi nhuận cao, doanh nghiệp định phải có hệ thống quản lý chặt chẽ ISO Và Vinamilk áp dụng hệ thống để quản lý doanh nghiệp mình) - Tiêu chuẩn HACCP nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm Vinamilk trọng vào kiểm soát chất lượng sản phẩm nên Vinamilk áp dụng tiêu chuẩn HACCP vào doanh nghiệp Đó cơng cụ phân tích nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh chất lượng thực phẩm HACCP bao gồm đánh giá có hệ thống tất bước có liên quan quy trình chế biến thực phẩm, đồng thời xác định bước trọng yếu với an toàn chất lượng thực phẩm Ngồi cịn có tiêu chuẩn như: - Tiêu chuẩn ISO 17025: 2005 phòng kiểm nghiệm - Tiêu chuẩn ISO 14001: 2004 hệ thống quản lý môi trường theo nhà máy - Các tiêu, giới hạn phương pháp kiểm nghiệm tuân theo tiêu chuẩn quốc tế tiêu chuẩn FAO (Tổ Chức Lương Thực Nông Nghiệp Thế Giới),FDA (Cục Thực Phẩm Dược Phẩm Hoa Kỳ),… Giám sát đo lường việc thực Quy trình kiểm sốt chất lượng bao gồm: - Phịng quản lý chất lượng đưa yêu cầu chất lượng: chất lượng STNL xác định qua kiểm nghiệm phân tích tiêu hóa, tiêu ATTP tiêu cảm quan mùi, màu sắc,… - Bộ phận xuất nhập mua hàng theo yêu cầu - Các NVL nhập ngoại phải kiểm tra xác nhận Cục An toàn vệ sinh thực phẩm 49 - Phòng KCS nhà máy kiểm tra chất lượng toàn NVL trước đưa vào sản xuất - Trong trình sản xuất, giai đoạn kiểm soát chặt chẽ, lưu hồ sơvà phân tích: tất hệ thống thiết bị, máy móc, đặc biệt robot LGV vận hành tự động, điều khiển hệ thống máy tính trung tâm Mỗi khâu trình sản xuất giám sát, thông số theo dõi, bảo đảm khả truy xuất tức sản phẩm - Sản phẩm cuối phải kiểm tra kỹ trước nhập kho Đo lường kết thực tế Mỗi cơng ty, doanh nghiệp có hệ thống đo lường tiêu chuẩn khác Cách thức đo lường dựa vào tiêu chuẩn đặt bước q trình kiểm sốt Vinamilk Ví dụ: Vinamilk trọng đến chất lượng sản phẩm nhà quản trị quan tâm nhiều đến chất lượng sản phẩm mà đưa thị trường sản phẩm có tốt khơng? Có đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết mà khách hàng cần hay khơng? Để từ thay đổi, bổ sung để hoàn thiện sản phẩm (Tương tác với khách hàng hoạt động cần thiết để nhà quản trị hiểu nhu cầu khách hàng: cách làm khảo sát để thăm dò ý kiến khách hàng, ) Nếu mục tiêu đề Vinamilk doanh thu hợp 64.070 tỷ đồng năm 2022, giả dụ Vinamilk đạt 60.000 tỷ rõ ràng doanh nghiệp chưa đạt mục tiêu đề Tuy nhiên kết quả, nhà quản trị phải tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến doanh nghiệp khơng đạt mục tiêu Các nhà quản trị cần có cách tiếp cận phù hợp để quan sát kĩ vấn đề nhằm hiểu cách bao quát yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất đưa biện pháp phù hợp để khắc phục Đánh giá điều chỉnh Đánh giá Đánh giá phải trả lời câu hỏi bản: mục tiêu kết hướng đến có phù hợp hay không? Các mục tiêu kết thực hữu hiệu hiệu nào? Các tác động chưa lường trước hoạt động can thiệp? Có thể đảm bảo chiến lược thực chương trình can thiệp tối ưu chi phí trì bên vững khơng? Q trình kiểm sốt chất lượng sữa VINAMILK xảy sai sót quy trình sản xuất khép kín hồn tồn theo dõi thường xun nhờ máy tính Nếu có xảy sai sót chất lượng chủ yếu xảy trình vắt sữa vận chuyển, giai đoạn quan trọng vi khuẩn dễ dàng xâm nhập 50 VINAMLIK thực công tác đánh giá thường xuyên, gắn liền với quy trình sản xuất Điều tránh sai sót lớn giúp điều chỉnh sai sót có kịp thời Điều chỉnh sai lệch Bước cần thiết có sai lệch hoạt động kết so với tiêu chuẩn qua phân tích cho thấy cần điều chỉnh - Chỉ điều chỉnh thật cần thiết - Điều chỉnh mức độ, tránh tùy tiện, tránh gây tác dụng xấu - Phải tính tới hậu sau điều chỉnh - Tránh để lỡ thời cơ, tránh bảo thủ - Tùy điều kiện mà kết hợp phương pháp điều chỉnh cho hợp lý Toàn q trình lấy mẫu, phân tích, xác định tiền sữa chi trả cho hộ chăn ni bị VINAMILK, xuất chênh lệch tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thực tế, sau có điều chỉnh xử lý phù hợp máy móc chất lượng Đưa sáng kiến đổi Để tăng hiệu kiểm sốt, đổi việc khơng thể thiếu Nhận thức điều này, VINAMILK trang bị robot “kho thông minh” nhà máy Các robot tự hành (LGV) điều khiển toàn trình từ ngun liệu dùng để bao gói tới thành phẩm, giúp kiểm soát tối ưu chất lượng đảm bảo hiệu chi phí Bên cạnh VINAMILK cịn kết hợp với kho hàng thơng minh Ở robot tự động chuyển hàng thành phẩm vào kho Hệ thống nhanh hơn, nhẹ hơn, tiết kiệm lượng hệ máy tính trước Việc ứng dụng cơng nghệ tự động tích hợp giải pháp tự động hóa, hệ thống quản lý kho hàng Wamas đưa nhà máy sữa Việt Nam trở thành nhà máy đại bậc giới, ghi dấu ấn Việt Nam đồ ngành công nghiệp sữa giới 51 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO https://www.vinamilk.com.vn/en https://en.wikipedia.org/wiki/Vinamilk https://giacmosuaviet.com.vn/ https://finance.vietstock.vn/VNM-ctcp-sua-vietnam.htm https://news.timviec.com.vn/vinamilk-qua-trinh-hinh-thanh-va-phat-trienthuong-hieusua-viet-ty-do-64484.html https://amis.misa.vn/28324/phan-tich-swot-cuavinamilk/ 52 ... lớn ngành: Công ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk) Công ty Abbott Nutrition Việt Nam Công ty Cổ phần Sữa Hà Nội (Hanoimilk) Công ty TNHH Mead Johnson Nutrition (Việt Nam) Công ty Cổ phần Sữa Quốc tế... Nhà máy sữa Đậu nành Việt Nam Công ty Cổ phần Sữa Ba Vì Cơng ty FrieslandCampina Việt Nam Cơng ty Cổ phần Giống bị sữa Mộc Châu 10 Công ty CP Sữa Sức sống Việt Nam (VitaDiary) 11 Công ty TNHH... dựng kế hoạch marketing cho Công ty sữa Việt Nam - Vinamilk Nội dung 2: Phân tích thực trạng Marketing doanh nghiệp Vinamilk Tóm tắt nội dung ngắn gọn doanh nghiệp Tên doanh nghiệp Công ty Cổ