BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI KIỂM TRA SỐ 2 HỌC PHẦN MARKETING ĐỀ TÀI Xây dựng chính sách Marketing cho sản phẩm “Bánh BEANUT” Lớp 212MKT21A02 Nhóm thực hiện N.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI KIỂM TRA SỐ HỌC PHẦN: MARKETING ĐỀ TÀI: Xây dựng sách Marketing cho sản phẩm “Bánh BEANUT” Lớp: 212MKT21A02 Nhóm thực hiện: Nhóm 05 Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Hồi Nam DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM Tạ Thị Lệ - 23A4010804 Hoàng Thị Thuỳ Trang - 23A4010667 Hà Thu Huyền – 23A4010276 Ngô Ánh Nguyệt – 23A4010476 Vũ Thị Linh - 23A4060021 Lê Thị Thuý Hằng - 23A4010221 Lê Thị Ngọc Oanh - 23A4010807 MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU NỘI DUNG I Giới thiệu công ty Nguồn gốc công ty Kinh Đô 2 Logo slogan Kinh Đô Tầm nhìn sứ mệnh Kinh Đô Các sản phẩm Kinh Đơ thị trường II Căn lựa chọn sản phẩm Môi trường vĩ mô Môi trường vi mô III Phân tích SWOT IV Khách hàng tiêu dùng sản phẩm 12 V Các sách cho sản phẩm 14 Chính sách sản phẩm 14 Chính sách giá 20 Chính sách phân phối 20 Chính sách xúc tiến hỗn hợp 20 KẾT LUẬN 27 LỜI NÓI ĐẦU Xây dựng chiến lược cho sản phẩm nhiệm vụ vô quan trọng doanh nghiệp nhằm thực hiệu ba mục tiêu lợi nhuận, vị an toàn Trong thị trường cạnh tranh khốc liệt thị trường thực phẩm bánh kẹo nay, làm giành hài lòng khách hàng điều kiện tiên dẫn tới thành công nhà sản xuất Chúng ta không nhắc đến Công ty TNHH xây dựng chế biến thực phẩm Kinh Đô gặt hái nhiều thành cơng, góp phần đưa ngành chế biến lương thực thực phẩm TP HCM nói riêng nước nói chung lên tầm cao với nhiều sản phẩm bánh Trung Thu, bánh Cookie hay Snack…Với mong muốn tìm hướng nhằm giữ vững vị tương lai, nhóm thấy Kinh Đô nên cho mắt sản phẩm phù hợp với nhu cầu phát triển, cải thiện chất lượng sống người tiêu dùng ngày nay, đặc biệt vấn đề sức khỏe dinh dưỡng Vậy nhưng, để xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, kiềm chế thân khỏi sức hút loại thức ăn nhanh, không tốt cho sức khỏe dễ dàng Mọi người thường muốn có thân hình đẹp, muốn sử dụng sản phẩm vừa bắt mắt vừa ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng Nhằm đáp ứng đầy đủ yếu tố trên, nhóm chúng em định lựa chọn sản phẩm “Bánh BEANUT” làm đề tài để đưa giải pháp Marketing cho sản phẩm công ty Kinh Đô làm doanh nghiệp chủ quản NỘI DUNG I Giới thiệu công ty Nguồn gốc công ty Kinh Đô Công ty TNHH xây dựng chế biến thực phẩm Kinh Đô thành lập năm 1993 Ban đầu phân xưởng sản xuất bánh Snack nhỏ Phú Lâm, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh với vốn đầu tư 1,4 tỉ VNĐ khoảng 70 công nhân viên Lúc giờ, công ty có chức sản xuất kinh doanh mặt hàng bánh Snack, sản phẩm người tiêu dùng nước Công ty Kinh Đô công ty sản xuất chế biến bánh kẹo hàng đầu thị trường Việt Nam với năm liên tục người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao Hệ thống phân phối Kinh Đô trải khắp 63 tỉnh thành phố với 150 nhà phân phối gần 40.000 điểm bán lẻ Sản phẩm Kinh Đô xuất sang thị trường 20 nước giới Mỹ, Châu Âu, Úc, Trung Đông, Singapore, Đài Loan, bạn bè giới đón nhận Logo slogan Kinh Đô 2.1 Logo Sau gần 30 năm phát triển trở thành nhãn hàng "quốc dân", Kinh Đô lần đầu thay đổi nhận diện thương hiệu Đại diện Kinh Đô nhận định, bước liều lĩnh, mà động lực để phát triển, hội làm mình, mang cảm xúc tích cực đến người tiêu dùng Trong diện mạo mới, Kinh Đô giữ nguyên hình ảnh vương miện, thể vững vàng, uy tín, chất lượng vai trị tiên phong ngành bánh Việt Nam Vương miện Kinh Đô cách điệu đại, trẻ trung, chi tiết sắc nét • Màu đỏ tượng trưng cho sức mạnh nội với đầy đủ tâm huyết lòng trung thành, tất nghiệp xây dựng phát triển cơng ty • Tên Kinh Đơ mong muốn doanh nghiệp có lớn mạnh vững vàng, nâng cao tầm vóc uy tín thương trường • Hình Ellipse đại diện cho thị trường nội địa tăng trưởng, sản phẩm Kinh Đô chiếm thị phần quan trọng ổn định • Chiếc vương miện mang vịng trịn, biểu tượng cho viên ngọc quý, giá trị cốt lõi Kinh Đô Giá trị thứ tự hào góp phần xây dựng Kinh Đơ kịp thời đại song giữ nét riêng độc đáo, lấy tín nhiệm người tiêu dùng làm tảng cốt lõi gần 30 năm phát triển Giá trị thứ hai trẻ trung, tính cách cần thiết người tiên phong, mang đến trải nghiệm cho người tiêu dùng Giá trị thứ ba kết nối, cởi mở với ý tưởng trình phát triển, nắm bắt xu hướng, hoà nhập đồng thời thương hiệu gắn bó, mang nhiều hệ gia đình đến gần Giá trị tiếp đến đam mê, lửa nhiệt huyết Kinh Đô thể bánh lò Viên ngọc cuối giá trị chất lượng, thể qua nguồn nguyên liệu tươi cao cấp, cải tiến, đổi công nghệ sản xuất 2.2 Slogan “Hương vị cho sống” - Kinh Đô mang hương vị đến cho sống nhà thực phẩm an toàn, dinh dưỡng, tiện lợi độc đáo Tầm nhìn sứ mệnh Kinh Đơ 3.1 Tầm nhìn Kinh Đơ nhìn nhân u cầu với loại thực phẩm khách hàng ngày tăng (đạt chất lượng cao đảm bảo an tồn) nên Kinh Đơ mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm an toàn mặt chất lượng tiện lợi sử dụng Với việc đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Kinh Đơ muốn trở thành người dẫn đầu lĩnh vực thực phẩm 3.2 Sứ mệnh Sứ mệnh Kinh Đô người tiêu dùng tạo sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, sản phẩm bổ sung đồ uống Chúng cung cấp thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi độc đáo cho tất người để ln giữ vị trí tiên phong thị trường thực phẩm Với cổ đông, sứ mệnh Kinh Đô không dừng việc mang lại mức lợi nhuận tối đa dài hạn mà thực tốt việc quản lý rủi ro từ làm cho cổ đông an tâm với khoản đầu tư Với đối tác, sứ mệnh Kinh Đô tạo giá trị bền vững cho tất thành viên chuỗi cung ứng cách đảm bảo mức lợi nhuận hợp lý thông qua sản phẩm, dịch vụ đầy tính sáng tạo Chúng tơi khơng đáp ứng xu hướng tiêu dùng mà thỏa mãn mong ước khách hàng Chúng ươm mầm tạo điều kiện để thỏa mãn nhu cầu kỳ vọng công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, tồn tâm lịng nhiệt huyết nhân viên Vì Kinh Đơ ln có đội ngũ nhân viên động, sáng tạo, trung thành, có khả thích nghi cao đáng tin cậy Để góp phần phát triển hỗ trợ cộng đồng, chủ động tạo ra, đồng thời mong muốn tham gia đóng góp cho chương trình hướng đến cộng đồng xã hội 4 Các sản phẩm Kinh Đơ thị trường Bánh Snack, Bánh Cookies, Bánh mặn Cracker, Bánh tươi, Bánh nướng (gatô, pie, xốp…), Kẹo Chocolate, Kẹo loại… II Căn lựa chọn sản phẩm Môi trường vĩ mô Về kinh tế Năm 2020-2021 xem năm có nhiều biến động lớn kinh tế giới đặc biệt Việt Nam Sự bùng phát dịch COVID-19 mang lại thách thức chưa có, theo báo cáo Cục Đăng ký kinh doanh, năm 2021 có 116.839 doanh nghiệp đăng ký mới, giảm 13,4% so với năm 2020, mức thấp kể từ năm 2017 đến nay, dự báo có tác động đáng kể đến phát triển kinh tế Việt Nam: khó khăn chồng chất khó khăn dẫn đến tỷ lệ thất nghiệp, thiếu việc làm, xuất nhập đình đốn Tác động đại dịch khiến người tiêu dùng thay đổi cấu mua sắm hàng hóa, cụ thể ngành hàng thực phẩm bánh kẹo Công ty Kinh Đô, thách thức lớn Kinh Đô thời kỳ dịch bệnh Về công nghệ Khoa học công nghệ ngày phát triển mạnh mẽ ứng dụng rộng rãi nhiều ngành đặc biệt ngành sản xuất thực phẩm đời nhiều loại sản phẩm tốt đến người tiêu dùng, điều làm gia tăng tính cạnh tranh thương hiệu với nhau, doanh nghiệp làm chủ tốt công nghệ đại tiên tiến sớm có nhiều lợi lớn mạnh thị trường tiêu thụ hàng hóa, yếu tố ảnh hưởng lớn đến chi phí sản xuất kinh doanh suất lao động doanh nghiệp Xu hướng nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ phát triển, đặc biệt ứng dụng tự động hóa sản xuất, cơng ty bánh kẹo, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đặt lên hàng đầu Hiện thị trường có nhiều loại cơng nghệ, kỹ thuật khác Đây thuận lợi lớn cho doanh nghiệp chọn cho loại cơng nghệ cần, Chính Cơng ty Kinh Đơ phải ln xem yếu tố hàng đầu then chốt quan trọng để định thành bại sản phẩm Về văn hóa-xã hội Dân số với quy mơ lớn, cấu dân số trẻ, tỷ lệ dân cư thành thị tăng nhanh khiến cho Việt Nam trở thành thị trường tiềm tiêu thụ hàng lương thực thực phẩm có bánh kẹo Bên cạnh cịn vấn đề lượng bánh kẹo bình quân người dân dùng năm thấp Điều khó khăn lớn cho doanh nghiệp Khi kinh tế người tiêu dùng phát triển người tiêu dùng có nhu cầu cao khác nhau, quan tâm nhiều đến tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mức độ chất lượng, vệ sinh sản phẩm, đặc biệt thực phẩm bánh kẹo, họ có xu hướng sử dụng sản phẩm thiên nhiên, tốt cho sức khỏe; nhu cầu thị hiếu khách hàng ngày đa dạng, thị hiếu nhân gia đình khác Vì có độ tuổi khác Giới trẻ chuộng theo xu hướng chọn theo cách riêng cho mình, chịu ảnh hưởng người lớn Cuộc sống đại ngày với hình thành nếp sống thành thị người ngày ưa thích loại bánh kẹo mang hướng mẻ, sáng tạo, vừa healthy lại vừa đảm bảo sức khỏe Đây hội để sản phẩm tiếp cận gần với thị trường tiêu thụ, hội lớn để Công ty Kinh Đô quảng bá phát triển mạnh loại bánh kẹo cho người tiêu dùng, đặc biệt đại phận giới trẻ Môi trường vi mô a Năng lực doanh nghiệp Công ty Kinh Đô cho nhiều sản phẩm bánh kẹo đa dạng nhận nhiều phản ứng tích cực từ người tiêu dùng, đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng thị trường Kinh Đô không đơn sản xuất bánh kẹo, kem mà mở rộng nhiều mặt hàng thực phẩm thiết yếu khác, sữa nước với nhãn hiệu Well Grow, sữa váng, phô mai, sữa chua… Với bao bì, mẫu mã sản phẩm đẹp mắt, đa dạng, nhiều kích cỡ, đảm bảo an tồn phù hợp cho lứa tuổi, có hệ thống phân phối rộng khắp nước đạt hiệu cao Hầu hết nguyên vật liệu Kinh Đô sử dụng có mặt Việt Nam, giá thành rẻ, giảm chi phí vận chuyển, nguyên liệu đáng tin cậy biết nguồn gốc, xuất xứ Kinh Đơ tiết kiệm chi phí việc mua nguyên vật liệu để sản xuất sản phẩm Về tài chính, Kinh Đơ tập trung theo hướng đầu tư thu hút đầu tư vào lĩnh vực thực phẩm Công ty tiếp xúc với nhiều tập đoàn lớn châu Á, chọn số đối tác hàng đầu khu vực Các đối tác hợp tác với Kinh Đô với Kinh Đô mở rộng mặt hàng thực phẩm thiết yếu phục vụ nhu cầu đời sống ngày người tiêu dùng Kinh Đơ có lợi mà đối tác nước “mê”, thị trường Các mặt hàng bánh kẹo Kinh Đô chiếm 90% thị phần tiêu dùng nội địa Với hệ thống phân phối sâu, rộng khắp nước, Kinh Đơ khơng khó khăn để mở rộng sản phẩm tiêu dùng Do sản phẩm mới, Kinh Đơ có tiềm để phát triển nhu cầu ăn uống khoẻ mạnh phổ biến đặc biệt giới trẻ, vừa đảm bảo đủ tiêu chí: ngon, rẻ, giàu dinh dưỡng, không chứa nhiều chất béo mà đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho thể người tiêu dùng, hội phát triển lớn trò cung cấp thông tin thị trường Đối với nhà buôn có quan hệ mua hàng trực tiếp từ nhà sản xuất, chế biến nên họ nắm bắt thông tin tình hình sản xuất, cung cấp thị trường Đối với nhà bán lẻ, bán hàng trực tiếp cho khách hàng nên họ người hiểu rõ nhu cầu khách hàng, thay đổi thị hiếu khách hàng để từ cung cấp thơng tin phản hồi nhà bán buôn, nhà sản xuất tác động tới sản xuất để nhà sản xuất thay đổi sản phẩm để đáp ứng nhu cầu khách hàng • Những người muốn ăn kiêng, muốn giữ gìn vóc dáng: Họ sử dụng bánh BEANUT để thay bữa ăn ngày Trong chế độ ăn kiêng, người dùng thay bữa sáng bữa trưa phần bánh ngũ cốc với sữa tách béo sữa béo Việc lựa chọn bánh ngũ cốc giúp việc tuân thủ chế độ ăn ngũ cốc trở thành cách hiệu để tăng lượng ngũ cốc nguyên hạt chất xơ tiêu thụ • Những người bận rộn, khơng có thời gian ăn bữa: Đối tượng khách hàng thường bận rộn phải di chuyển liên tục, họ cần đồ ăn đủ dinh dưỡng để đủ lượng làm việc Bánh ngũ cốc sử dụng dễ dàng, thuận tiện mà cịn đầy đủ dinh dưỡng bữa ăn nghĩa • Những vận động viên, người tập thể dục nhiều: Ngũ cốc có nhiều dưỡng chất, bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng chất, sắt protein…Với hàm lượng chất xơ phong phú, ngũ cốc khơng tốt cho tiêu hóa, ngừa táo bón mà cịn giảm nồng dộ cholesterol xấu, hỗ trợ kiểm sốt nồng độ đường huyết, trì cân nặng Ngũ cốc cịn có hàm lượng calo cao nên cung cấp đủ lượng cần thiết cho hoạt động buổi sáng bạn Vì vậy, bánh BEANUT đáp ứng đầy đủ lượng dinh dưỡng cho vận động viên, người tập thể dục nhiều 13 V Các sách cho sản phẩm Chính sách sản phẩm 1.1 Cấp độ sản phẩm (3 cấp độ) • Sản phẩm ý tưởng: Kinh Đô công ty cổ phần chuyên sản xuất kinh doanh đồ ăn nhẹ Việt Nam Xuất phát từ thực tế đại dịch Covid nhu cầu người tiêu dùng Kinh Đơ định cho mắt sản phẩm cung cấp dinh dưỡng cho thể để hướng đến khách hàng quan tâm nhiều tới sức khoẻ, vóc dáng, tiện lợi • Sản phẩm thực hiện: ➢ Tên sản phẩm: Bánh BEANUT ➢ Đặc tính: Sản phẩm làm từ nhiều loại hạt ngũ cốc khác nên bánh cung cấp nhiều hàm lượng xơ, vitamin B, chất chống oxy hoá tốt cho thể Đặc biệt bánh không chứa chất béo nên phù hợp với đối tượng với người ăn kiêng hay cho trẻ em 04 tuổi sử dụng ➢ Bố cục bên ngồi: Sản phẩm có dạng hình chữ nhật nhỏ gọn dễ sử dụng Được sản xuất với màu sắc nâu – xanh - trắng tương ứng với vị Chocolate – Matcha - Nguyên vị • Sản phẩm bổ sung: ➢ Với bao bì sản xuất từ giấy Kraft đặc tính bền, chống thấm tốt, nhẹ, dễ phân huỷ môi trường tự nhiên, khả tái chế 100% nên an tồn với mơi trường ➢ Với hình thức bán theo hộp (12 thanh/túi) có khuyến giai đoạn xúc tiến hỗn hợp => Đây vài nét khác biệt sản phẩm tập đồn chúng tơi tạo để cạnh tranh vượt trội thị trường 14 1.2 Chu kì sống sản phẩm Giai đoạn xúc Giai đoạn phát Giai đoạn bão Giai đoạn suy tiến triển hoà thoái Tập trung vào đầu Lợi nhuận tăng, Mức tiêu thụ Mức tiêu thụ tư sản phẩm trọng tiếp tục mở rộng chậm lại, cải biến giảm sút nghiêm xúc tiến cổ đông, thị trường sản trọng tâm tăng cường quảng phẩm cáo Thu hút thị Thay đổi Cải thiện chất Rút gọn phận trường với mức sách khuyến mại: lượng, hình ảnh khơng hiệu giá thấp, chi phí sử dụng nhiều sản để thu hút khách khuyến mại lớn phẩm hàng giảm giá, tặng quà, Xúc tiến cổ động Tăng chi phí cho Thêm nhiều Hạ giá, cắt giảm mạnh khoản mục kích sách ưu đãi cho thích tiêu thụ sản khách hàng sử khích phẩm dụng nhiều sản phẩm: mini game, nhận quà mua từ gói 1.3 Nội dung 1.3.1 Xác định danh mục sản phẩm 1.3.1.1 Thơng tin bản: • Tên sản phẩm: Bánh BEANUT 15 chi phí khuyến • Slogan: My nutrition, my cookie - Sản phẩm cung cấp lượng, chất dinh dưỡng cho sức khoẻ lựa chọn hàng đầu khách hàng 1.3.1.2 Cấu tạo sản phẩm • Protein dạng thanh: Đầy đủ dinh dưỡng cung cấp lượng hoạt động 34 tiếng • Hình thức sử dụng: Ăn trực tiếp sau bóc vỏ Có thể sử dụng kèm bánh với trà để trải nghiệm hương vị hấp dẫn • Hương vị có sẵn: Chocolate, Matcha, Nguyên vị • Số lượng: 12 thanh/ túi • Thành phần: 21 loại ngũ cốc lúa mạch đen, đại mạch, kiều mạch, đậu đen, gạo lứt, yến mạch,… sấy khơ làm nóng • Giá trung bình: 80 nghìn/túi 1.3.1.3 Các định sản phẩm • Quyết định nhãn hiệu sản phẩm: Bánh BEANUT • Quyết định bao bì, dịch vụ: Bao bì cơng cụ marketing quan trọng, thu hút khách hàng, mơ tả lợi ích sản phẩm, tạo ấn tượng tốt đẹp sản phẩm Bao bì sản phẩm cịn ví “người bán hàng thầm lặng” mà có vai trị quan trọng to lớn việc bán hàng xây dựng thương hiệu nâng cao giá trị sản phẩm doanh nghiệp Bao bì Bánh BEANUT thiết kế theo loại, vị, loại có màu sắc khác để thu hút khách hàng, có màu sắc bắt mắt, ấn tượng Kích thước hình chữ nhật, vỏ ngồi lớp áo giấy Kraft vừa an toàn, thân thiện với mơi trường vừa giúp cho q trình in ấn bao bì dễ dàng 16 Các thơng tin nhãn hiệu rõ ràng, thành phần làm từ thiên nhiên, cơng dụng, đặc tính an tồn tốt cho sức khỏe người sử dụng Sản xuất theo quy trình cơng nghệ tiên tiến, đại 1.3.2 Nâng cao chất lượng sản phẩm Phương pháp cải tiến đổi mới: Khác với sản phẩm dinh dưỡng từ ngũ cốc thị trường, Bánh BEANUT tung thị trường có khác biệt như: • Hương vị đưa vào sản phẩm đa dạng như: Chocolate, Matcha Nguyên vị: Vị Chocolate: Là kết hợp tuyệt vời loại hạt chocolate tạo nên hương vị tự nhiên khiết đặc trưng, cịn giúp người tiêu dùng tỉnh táo, giảm stress hiệu 17 Vị matcha: Hạt matcha, kết hợp lạ, khơng cịn hương vị truyền thống, matcha thành phần người tiêu dùng độ tuổi trẻ u thích Matcha có vị có chút hậu vị chát đặc trưng trà chất lượng cao Màu xanh đại diện cho vị matcha thể xanh mát, tươi mát, trẻ trung khiến khách hàng liên tưởng đến thịnh vượng, giúp mắt dễ hấp thụ Nguyên vị: Mang mùi vị đặc trưng loại ngũ cốc, hương vị bánh không ngọt, dễ ăn, béo ngậy mà khơng gây ngán • Sản phẩm dễ tiêu hố có nguồn gốc từ thực vật giàu chất xơ 18 • Với quy trình sản xuất kín đáo, nghiêm ngặt ngun liệu tự nhiên chọn lọc kỹ càng, sản phẩm tạo hồn tồn khơng có chất bảo quản, tốt cho sức khoẻ 1.4 Nghiên cứu thiết kế sản phẩm • Bước 1: Tìm hiểu ý tưởng Ngày nay, việc ăn uống lành mạnh, theo chế độ người quan tâm nhiều đâu Nó khơng bắt buộc bạn phải ăn uống khắt khe hướng cho bạn đến thực phẩm, sản phẩm bớt béo, đường ,… thay vào tăng cường chất dinh dưỡng Vì vậy, sản phẩm Bánh BEANUT đời giúp cho thực đơn bạn đa dạng Nó sản phẩm thị trường giúp khách hàng trải nghiệm sản phẩm cách lạ kích thích tị mị khách hàng • Bước 2: Thiết kế sản phẩm Chia sản phẩm nhóm để hướng tới khách hàng khác như: - Nhóm bữa ăn chế độ dành cho người “muốn giảm cân”, “giữ dáng” hỗ trợ ăn kiêng: “Bánh BEANUT” cung cấp protein để trì cảm giác no lâu thể, giảm cảm giác thèm ăn, nhanh đói, từ hạn chế tình trạng ăn nhiều Vì “Bánh BEANUT” bữa ăn nhẹ hữu ích chế độ ăn kiêng - Nhóm bữa ăn thay cho bữa ăn không bữa: ➢ Bánh BEANUT giúp tiết kiệm thời gian, giảm chi phí cho việc nấu ăn ➢ Ngoài ra, bữa ăn giàu protein giúp trì lượng để có sức làm việc, học tập 3-4 tiếng - Nhóm bữa ăn chế độ dành cho “vận động viên, người tập thể dục”: ➢ Là thực phẩm sử dụng để ăn nhẹ vào trước sau bữa tập, bữa ăn phụ với hàm lượng đạm carbohydrate chất lượng giúp bổ sung lượng cho thể ➢ Được sản xuất, chế biến từ hạt dinh dưỡng như: hạt chia, hạt óc chó, dẻ cười, hạt điều, Vì Bánh BEANUT chuyên dùng cho người tập thể hình bổ sung Protein 19 • Bước 3: Chế tạo thử sản phẩm Triển khai chương trình mắt sản phẩm cho khách hàng trải nghiệm sản phẩm xem có phù hợp vị Đưa sản phẩm vào làm sản phẩm tặng kèm dùng thử Kinh Đơ, từ tập đồn đưa chiến lược phù hợp với nhu cầu sử dụng khách hàng • Bước 4: Đưa sản phẩm thị trường Chính sách giá Chính sách phân phối Chính sách xúc tiến hỗn hợp 4.1 Quảng cáo Hiện có chỗ đứng định thị trường, tạo nhận biết cho khách hàng thương hiệu chiến lược PR sản phẩm Kinh Đô đánh vào cảm xúc người dùng nhiều Vấn đề môi trường ngày cấp bách, đe doạ trực tiếp đến kinh tế đời sống người Để hạn chế lượng rác thải nilon môi trường hành động thiết thực, Kinh Đô gửi tặng đến người tiêu dùng túi vải có nhãn hiệu logo BEANUT vừa để quảng cáo sản phẩm đến với người tiêu dùng, vừa góp phần nhỏ vào việc bảo vệ môi trường Điểm cộng lớn cho việc họ khơng bỏ mà thay vào giữ lại để sử dụng, nhờ mà thơng tin in ấn túi tiếp xúc khơng với người nhận túi mà cịn người thân họ, giúp thương hiệu Kinh Đô đến với nhiều người 20 4.2 Quan hệ công chúng Dựa lý do, mục đích sản phẩm “Bánh BEANUT” Kinh Đô kế hoạch tổ chức thi “Sống có ý nghĩa” dành cho tất khách hàng tiêu dùng cá nhân Với thi này, khách hàng mua sản phẩm BEANUT Kinh Đô nhận thẻ dự thưởng có mã số tham dự chương trình bên Lấy mã dự thưởng nhắn tin mã dự thưởng để tham gia chương trình có nhiều phần quà hấp dẫn chờ đón quý khách Và bên cạnh việc nhận phần quà người tiêu dùng tích điểm thưởng đổi với nhà phân phối, hết thời gian khuyến Kinh Đô tập hợp điểm để mua phần quà có giá trị cho trẻ em vùng cao như: sách vở, quần áo,… mời người có số điểm cao tham gia trực tiếp chuyến từ thiện để trao quà cho em Phương thức marketing giúp sản phẩm biết đến nhiều hơn, gợi tò mò khách hàng với sản phẩm, tăng thiện cảm, uy tín cho doanh nghiệp 4.3 Marketing trực tiếp 4.3.1 Marketing online Tiktok: Đẩy mạnh quảng bá Tiktok: thị trường Tiktok Việt Nam có khoảng 13 triệu người dùng truy cập thường xuyên Do phát triển phí marketing tảng rẻ, thấp so với ứng dụng mạng xã hội khác 21 Kinh Đô tận dụng thị trường tiềm để quảng bá, tăng độ nhận diện sản phẩm, khai thác khách hàng mới, Các hoạt động marketing Tiktok: ✓ Thuê KOL để tạo trend quảng cáo cho sản phẩm ✓ Tạo xu hướng tăng lượt tìm kiếm sản phẩm hashtag video KOL đăng tải Facebook: Theo số liệu thống kê, tính đến tháng 6/2021, Việt Nam có đến gần 76 triệu người sử dụng, chiếm 70% tồn dân số Chính vậy, tảng mảnh đất màu mỡ cho Kinh Đô nắm bắt thời để quảng bá sản phẩm, thu hút khách hàng - Các hoạt động Marketing Facebook: ➢ Sử dụng fanpage, đăng viết chứa thơng tin sản phẩm feedback tích cực từ khách hàng ➢ Chạy quảng cáo Facebook 22 ➢ Thuê KOL, Influencer review, giới thiệu sản phẩm, sử dụng hashtag liên quan đến sản phẩm Youtube: Với số tính ưu việt, khả đáp ứng nhiều loại nhu cầu Tại Việt Nam, việc tìm kiếm, xem - nghe video YouTube trở thành thói quen ngày nhiều người Vì lẽ đó, để quảng bá sản phẩm lần này, Kinh Đô không nằm xu hướng Các hoạt động marketing Youtube: ➢ Chạy quảng cáo xuất video khác, hay trang chủ Youtube Shopee: Việc mua sắm trực tuyến đặc biệt việc mua sắm sàn TMĐT khuyến khích thời đại dịch Covid, với tính đa dụng shopee thúc đẩy gia tăng sức mua sắm người tiêu dùng Do Kinh Đơ nắm bắt tốt xu hướng mua sắm qua Shopee cơng việc kinh doanh đạt nhiều hiệu Các hoạt động marketing Shopee: ➢ Bán hàng thông qua Shopee Mall Kinh Đô 23 ➢ Nhân viên sử dụng Shopee Live để giới thiệu sản phẩm mới, đồng thời thúc đẩy doanh số bán hàng gia tăng lượt xem nhiều người biết đến sản phẩm ➢ Kết hợp dịch vụ giao hàng hoả tốc Shopee để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng cách nhanh 4.3.2 Công cụ marketing khác Quảng cáo điểm bán: Trong thời gian đầu, sản phẩm bày bán siêu thị, trung tâm thương mại, mở bàn thử sản phẩm trước quầy có sản phẩm trưng bán Với hình thức này, doanh nghiệp tạo độ tin cậy cao cho khách hàng với lời giới thiệu, thuyết phục kiểm chứng Gửi thư trực tiếp: Một thư tay tới đối tác, khách hàng vào ngày sinh nhật có ý nghĩa, cơng cụ sử dụng với mục đích gửi lời cảm ơn tri ân, đem lại cho doanh nghiệp nhìn thiện cảm từ khách hàng, khẳng định hình ảnh doanh nghiệp 4.4 Kích thích tiêu thụ Mục đích Chào bán sản phẩm mới, quảng bá thương hiệu sản phẩm doanh nghiệp, kích cầu tiêu dùng, thúc đẩy người tiêu dùng mua mua nhiều hàng hoá, dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp Hình thức • Giảm 5% - 10% giá trị sản phẩm cho khách hàng ngày đầu mắt sản phẩm • CKTM với khách hàng mua theo nhóm, số lượng lớn Checkin quầy mua hàng đăng lên MXH kèm hashtag #KinhDoanngonsongkhoe • Sản phẩm dùng thử miễn phí bàn thử đồ bên cạnh quầy trưng bán 24 • Phần thưởng cho khách hàng thường xuyên mua hàng • Tổ chức khung sale 4.5 Bán hàng trực tiếp Mỗi nhân viên người bán hàng, tiếp cận trực tiếp với khách hàng, thuyết phục khách hàng mua sản phẩm Do vậy, nhân viên bán hàng cần phải nắm bắt đối tượng khách hàng • Thăm dị sàng lọc: Tìm đến trung tâm thương mại, vinmart, circle K • Tiếp cận sơ bộ: Nhân viên bán hàng tìm hiểu thơng tin khách hàng người định mua sắm chiến lược bán hàng đối thủ cạnh tranh • Tiếp cận: Khi nhân viên thực tiếp cận khách hàng cần ý thời điểm hình thức bên ngoài trang phục lịch sự, tư đàng hoàng, giọng nói rõ ràng thuyết phục • Giới thiệu, trình diễn: Trước giới thiệu nhân viên phải học kỹ thơng tin sản phẩm, chuẩn bị nói lưu loát tự tin, nhấn mạnh ưu điểm sản phẩm, phù hợp với khách hàng điểm • Khắc phục ý kiến phản đối: Thông thường khách hàng muốn trì hỗn định sợ định sai, hay muốn tìm kiếm sản phẩm có giá thành rẻ Để xử lý tốt nhân viên cần giữ thái độ vui vẻ, lắng nghe nghe ý kiến khách hàng, đồng thời cung cấp thêm thông tin cho khách hàng mà khiến khách hàng không cảm thấy bị ép, đặc biệt tránh tranh cãi với khách hàng gây ấn tượng xấu • Kết thúc thương vụ: Việc bán hàng kết thúc xảy hai trường hợp bán hàng không bán hàng, nhiên dù kết nhân viên phải giữ thái độ chuyên nghiệp, thân thiện với khách hàng • Theo dõi, trì: Sau trình bán hàng kết thúc, nhân viên cần phải tiếp tục chăm sóc khách hàng, gọi điện cho khách hàng hỏi thăm, đồng thời lấy 25 ý kiến khách hàng sản phẩm, hài lòng hay khơng hài lịng hương vị, tác dụng dinh dưỡng, tiện lợi 26 KẾT LUẬN Tập đoàn Kinh Đơ tập đồn lớn chun sâu lĩnh vực sản xuất cung cấp bánh kẹo cho thị trường Việt Nam danh tiếng 10 năm qua Mặt hàng bánh kẹo Kinh Đô khách hàng Việt Nam bạn bè quốc tế yêu thích đón nhận Do để mắt sản phẩm “Bánh Beanut” chiến lược Marketing đóng phần quan trọng để tiếp cận nhanh chóng tới người tiêu dùng đồng thời củng cố vị trí sản phẩm, doanh nghiệp thị trường Dựa yếu tố phân tích mơi trường kinh doanh vi mô vĩ mô, đối thủ cạnh tranh, khách hàng mục tiêu, SWOT hội thách thức doanh nghiệp chủ quản Kinh Đô, hy vọng “Bánh Beanut” tạo nên sóng làm trỗi dậy thị trường bánh kẹo Việt Nam Với slogan “My nutrition, my cookie” tin “Bánh Beanut” sản phẩm cung cấp lượng, chất dinh dưỡng cho sức khỏe lựa chọn hàng đầu khách hàng Trên toàn làm chúng em cho đề tài giải pháp marketing cho loại sản phẩm Chúng em mong nhận góp ý đóng góp thầy bạn để làm hoàn thiện 27 ... dụng bánh BEANUT để thay bữa ăn ngày Trong chế độ ăn kiêng, người dùng thay bữa sáng bữa trưa phần bánh ngũ cốc với sữa tách béo sữa béo Việc lựa chọn bánh ngũ cốc giúp việc tuân thủ chế độ ăn ngũ. .. hiện: ➢ Tên sản phẩm: Bánh BEANUT ➢ Đặc tính: Sản phẩm làm từ nhiều loại hạt ngũ cốc khác nên bánh cung cấp nhiều hàm lượng xơ, vitamin B, chất chống oxy hoá tốt cho thể Đặc biệt bánh không chứa chất... dinh dưỡng để đủ lượng làm việc Bánh ngũ cốc sử dụng dễ dàng, thuận tiện mà đầy đủ dinh dưỡng bữa ăn nghĩa • Những vận động viên, người tập thể dục nhiều: Ngũ cốc có nhiều dưỡng chất, bao gồm