Một số biện pháp nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ bánh kẹo của Công ty bánh kẹo Hải Châu

Luận văn : Một số biện pháp nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ bánh kẹo của Công ty bánh kẹo Hải Châu

Chuyên đề tốt nghiệpLời mở đầuTừ khi chuyển sang nền kinh tế thị trờng có sự quản lý của nhà nớc theo định hớng XHCN, nền kinh tế nớc ta đã khắc phục đợc tình trạng trì trệ, suy thoái và đạt mức tăng trởng cao. Cơ chế mới đã tạo điều kiện xuất hiện của hàng loạt các doanh nghiệp với sự đa dạng phong phú của nhiều loại sản phẩm. Bên cạnh đó, doanh nghiêp thay vì hoạt động theo kế hoạch định sẵn, nay phải tự lo liệu đầu vào, đầu ra, chịu tác động của quy luật thị trờng và chịu trách nhiệm toàn bộ kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Trớc những thay đổi của môi trờng cạnh tranh, Công ty bánh kẹo Hải Châu đã không phải không gặp những lúng túng khó khăn, thậm chí có lúc tởng chừng không qua nổi. Nhng với sự nỗ lực sáng tạo của đội ngũ cán bộ lãnh đạo và toàn thế cán bộ công nhân viên, Công ty đã từng bớc phát triển và trở thành một trong những doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo hàng đầu của cả nớc. Có đợc thành công đó là nhờ Công ty không ngừng duy trì và mở rộng thị trờng tiêu thụ của mình. Tuy nhiên những kết quả mà Hải Châu đạt đợc mới chỉ là bớc đầu, phía trớc còn rất nhiều thử thách. Đặc biệt trong xu thế khu vực hoá, toàn cầu hoá, Việt Nam tích cực tham gia khu vực mậu dịch tự do ASEAN (đã bắt đầu có hiệu lực vào năm 2003) và tiếp đó là phấn đấu gia nhập WTO; hàng rào thuế quan lần lợt bị gạt bỏ sẽ làm cho tính cạnh tranh trên thị trờng càng trở nên gay gắt, việc duy trì và mở rộng thị trờng của doanh nghiệp sẽ ngày càng khó khăn hơn.Xuất phát từ thực tế trên, sau một thời gian thực tập tại Công ty bánh kẹo Hải Châu và với những kiến thức học hỏi từ nhà trờng, em mạnh dạn chọn đề tài "Một số biện pháp nhằm mở rộng thị trờng tiêu thụ bánh kẹo của Công ty bánh kẹo Hải Châu".Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệpMục đích nghiên cứu của luận văn là : Trên cơ sở phản ánh và phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh nói chung và của sản phẩm bánh kẹo nói nói riêng, phát hiện tồn tại, phân tích nguyên nhân ảnh hởng đến việc mở rộng thị trờng bánh kẹo, từ đó đa ra một số giải pháp nhằm phát triển thị trờng bánh kẹo trong thời gian tới.Kết cấu luận văn gồm 3 chơng:Chơng 1: Lý luận cơ bản về thị trờng tiêu thụ và hoạt động mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo.Chơng 2: Phân tích thực trạng hoạt động mở rộng thị trờng tiêu thụ bánh kẹo ở Công ty bánh kẹo Hải Châu.Chơng 3: Một số giải pháp nhằm duy trì và mở rộng thị trờng tiêu thụ bánh kẹo của Công ty bánh kẹo Hải Châu.Em xin chân thành cám ơn Tiến sỹ Nguyễn Thị Xuân Hơng đã tận tình h-ớng dẫn em hoàn thành bài luận văn này; cùng các cán bộ Công ty bánh kẹo Hải Châu, đặc biệt phòng Kế hoạch vật t đã tạo điều kiện tốt cho em trong quá trình tìm hiểu về Công ty, bổ sung kiến thức thực tiễn.Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệpChơng 1Lý luận cơ bản về thị trờng tiêu thụ và hoạt động mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo.1.1 Thị trờng tiêu thụ và sự cần thiết của hoạt động mở rộng thị trờng tiêu thụ ở các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo.1.1.1 Khái niệm về thị trờng tiêu thụ sản phẩm bánh kẹoThị trờng là một phạm trù kinh tế khách quan, gắn chặt chẽ với khái niệm phân công lao động xã hội. ở đâu và khi nào có phân công lao động xã hội và sản xuất hàng hoá thì ở đó và khi ấy có thị trờng. Cùng với sự phát triển của sản xuất và lu thông hàng hoá, khái niệm thị trờng có nhiều biến đổi và ngày càng đợc bổ sung hoàn thiện hơn.Đứng ở mỗi góc độ khác nhau, ngời ta có cách định nghĩa khác nhau về thị trờng. Dới góc độ của các nhà kinh doanh để không bỏ lỡ mất cơ hội hấp dẫn xuất hiện trên thị trờng, thị trờng theo tiêu thức tổng quát gồm thị trờng đầu vào (nguồn cung cấp) và thị trờng đầu ra (nguồn tiêu thụ). Đối với các doanh nghiệp nói chung và các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo nói riêng thị trờng đầu ra liên quan trực tiếp đến mục tiêu của marketing là giải quyết vấn đề tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp. Bất cứ một yếu tố nào của thị trờng này đều có thể ảnh hởng ở những mức độ khác nhau đến khả năng thành công hay thất bại trong tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo. Đặc điểm và tính chất của thị trờng tiêu thụ là cơ sở để doanh nghiệp hoạch định và tổ chức thực hiện các chiến lợc, sách l-ợc, công cụ điều khiển tiêu thụ.Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệpĐể mô tả thị trờng tiêu thụ của doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, có thể sử dụng riêng biệt hoặc kết hợp 3 tiêu thức cơ bản: sản phẩm, địa lý và khách hàng.Thị trờng theo tiêu thức sản phẩm: Theo tiêu thức này, doanh nghiệp th-ờng xác định thị trờng theo ngành hàng (dòng sản phẩm) hay nhóm hàng mà họ kinh doanh và bán ra thị trờng. Tuỳ theo mức độ mô tả, nghiên cứu ngời ta có thể mô tả ở mức độ khái quát cao hay cụ thể.Thị trờng bánh Bánh quy Quy bơBánh kem xốp Quy kemBánh mềm (bánh ngọt) Quy phủ socola Thị trờng kẹo Kẹo cứng Cứng có nhânKẹo mềm Cứng không nhân .Sôcôla Cách mô tả này là đơn giản, dễ thực hiện và thờng đợc sử dụng. Nhng cần lu ý rằng: Cha/không chỉ rõ đợc đối tợng mua hàng và đặc điểm mua sắm của họ, nên không đa ra đợc những chỉ dẫn cần thiết cho việc xây dựng chiến lợc có khả năng thích ứng tốt. Việc mô tả thị trờng thờng dừng lại ở mức khái quát cao và thờng là rộng hơn thị trờng thích hợp của doanh nghiệp. Do vậy, các thông tin về thị tr-ờng dễ bị sai lạc, kém chính xác.Thị trờng tiêu thụ theo tiêu thức địa lý: doanh nghiệp thờng xác định thị trờng theo phạm vi khu vực địa lý mà họ có thể vơn tới để kinh doanh. Tuỳ theo mức độ rộng hẹp có tính toàn cầu, khu vực hay lãnh thổ có thể xác định thị tr-ờng của doanh nghiệp:Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệpThị trờng quốc tế thị trờng MỹThị trờng nớc ngoài Thị trờng châu lục thị trờng NgaThị trờng khu vực Thái bình Dơng ASEAN Thị trờng trong nớc Miền Bắc Hà NộiMiền Trung Lạng SơnMiền Nam . Hải Phòng .Tơng tự nh tiêu thức sản phẩm, xác định thị trờng theo tiêu thức địa lý là dễ thực hiện. Trong trờng hợp này cũng cần chú ý đến những khía cạnh nh đã trình bày trong tiêu thức sản phẩm.Thị trờng tiêu thụ theo tiêu thức khách hàng với nhu cầu của họ. Theo tiêu thức này, doanh nghiệp mô tả thị trờng của mình theo các nhóm khách hàng mà họ hớng tới để thoả mãn, bao gồm cả khách hàng hiện tại và khách hàng tiềm năng. Trong thực tế, nhu cầu của khách hàng rất đa dạng. Họ cần đến những sản phẩm khác nhau để thoả mãn nhu cầu trong khi doanh nghiệp chỉ có thể đa ra thoả mãn họ một hoặc một số sản phẩm nào đó. Điều đó dẫn đến một thực tế là hình thành nên thị trờng - những nhóm khách hàng mà doanh nghiệp có thể chinh phục.Theo Mc Carthy: "Thị trờng có thể đợc hiểu là các nhóm khách hàng tiềm năng với những nhu cầu tơng tự (giống nhau) và những ngời bán đa ra các sản phẩm khác nhau với các cách thức khác nhau để thoả mãn nhu cầu đó".Theo tiêu thức này, có rất nhiều yếu tố có thể căn cứ để xác định thị trờng tiêu thụ bánh kẹo của doanh nghiệp nh yếu tố phản ánh nhu cầu theo đặc điểm dân c, theo lối sống, theo mức tiêu thụ Ví dụ theo nhu cầu của khách hàng về dạng có ích của sản phẩm bánh kẹo thị trờng có thể phân thành các đoạn sau:Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệpĐoạn thị trờng có mức thu nhập thấp mong muốn có những sản phẩm hợp với túi tiền của họ. Do đó, giá cả là yếu tố đầu tiên họ quan tâm khi mua bánh kẹo. Tuy nhiên với những khách hàng có mức thu nhập cao thì yếu tố quan trọng trong quyết định mua hàng của họ lại là mẫu mã sản phẩm hay nhãn hiệu nổi tiếng.Xét chi tiết hơn về khẩu vị của khách hàng đối với sản phẩm bánh kẹo, ta có các đoạn thị trờng khác nhau nh: Đoạn thị trờng a thích những loại bánh kẹo có vị ngọt sắc, nhiều hơng vị khác nhau; nhóm khách hàng có nhu cầu về loại bánh kẹo có vị mặn; nhóm khách hàng ăn kiêng với nhu cầu là các sản phẩm bánh kẹo có hàm lợng chất béo thấp . Có thể nói, việc xác định thị trờng theo tiêu thức khách hàng thờng gặp khó khăn nhng nó có nhiều lợi thế hơn so với hai tiêu thức trên: Cho phép doanh nghiệp xác định cụ thể hơn đối tợng cần tác động (khách hàng ) và tiếp cận tốt hơn, hiểu biết đầy đủ hơn nhu cầu thực của thị trờng. Đa ra đợc những quyết định về sản phẩm, giá cả, xúc tiến và phân phối đúng hơn, phù hợp hơn với nhu cầu và đặc biệt là những nhu cầu mang tính cá biệt của đối tợng tác động.Trên thực tế, ba tiêu thức trên thờng đợc sử dụng khi mô tả thị trờng của doanh nghiệp ở các mức độ nhấn mạnh khác nhau tuỳ theo mục tiêu cần nghiên cứu.Mục tiêu của công tác xác định thị trờng doanh nghiệp nên đợc xác định là tìm kiếm, lựa chọn thị trờng trọng điểm (thị trờng mục tiêu). Thị trờng đợc hiểu là nhóm khách hàng tiềm năng mà doanh nghiệp muốn chinh phục". Cách thức tốt nhất thờng đợc sử dụng để xác định thị trờng trọng điểm của doanh nghiệp là kết hợp một cách đồng bộ cả 3 tiêu thức khách hàng - sản phẩm và địa lý, trong đó khách hàng với nhu cầu của họ là tiêu thức chính.Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệp1.1.2 Vai trò của thị trờng tiêu thụ trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo.Cũng giống nh bất kỳ một doanh nghiệp nào, đối với doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, thị trờng luôn luôn ở một vị trí trung tâm. Thị trờng có sức ảnh hởng mạnh mẽ đến từng hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp vì thị trờng là mục tiêu và là môi trờng kinh doanh của doanh nghiệp.Thị trờng tiêu thụ là yếu tố quyết định sự sống còn đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiêp sản xuất bánh kẹo. Trong nền kinh tế hàng hoá, mục đích của nhà sản xuất hàng hoá là sản xuất sản phẩm để bán, để thoả mãn nhu cầu ngời khác và thu lợi nhuận. Vì thế các doanh nghiệp không thể tồn tại một cách đơn lẻ mà mọi hoạt động sản xuất kinh doanh đều phải gắn với thị trờng. Mối liên hệ giữa thị trờng và doanh nghiệp là mối liên hệ mật thiết, trong đó doanh nghiệp chịu sự chi phối của thị trờng. Trong đó thị trờng tiêu thụ ngày càng mở rộng và phát triển thì lợng sản phẩm đợc tiêu thụ ngày càng nhiều, khả năng phát triển sản xuất kinh doanh ngày càng cao và ngợc lại. Bởi thế còn thị trờng thì còn sản xuất kinh doanh, mất thị trờng thì sản xuất kinh doanh bị đình trệ và các doanh nghiệp có nguy cơ bị phá sản. Trong nền kinh tế thị trờng hiện đại, có thể khẳng định rằng thị trờng tiêu thụ có vai trò quyết định đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp.Thị trờng điều tiết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất kinh doanh bánh kẹo. Thị trờng đóng vai trò hớng dẫn sản xuất kinh doanh trong nền kinh tế thị trờng. Các nhà sản xuất kinh doanh bánh kẹo căn cứ vào cung, cầu, giá cả thị trờng để quyết định sản xuất kinh doanh loại bánh kẹo gì ? nh thế nào ? và cho ai ? Đặc biệt trong nền kinh tế thị trờng, mỗi doanh nghiệp khi bắt đầu quá trình sản xuất kinh doanh đều phải xuất phát từ nhu cầu khách hàng và tìm mọi cách thoả mãn nhu cầu đó chứ không xuất phát từ ý kiến chủ quan của mình.Khi doanh nghiệp tiêu thụ đợc sản phẩm trên thị trờng, tức là sản phẩm của doanh nghiệp đã đợc thị trờng chấp nhận, sản phẩm đó có uy tín trên thị tr-Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệpờng. Nh vậy, doanh nghiệp sẽ dựa vào đó để lập kế hoạch sản xuất kinh doanh cho giai đoạn tiếp theo: Sản phẩm nào nên tăng khối lợng sản xuất, giảm khối l-ợng sản xuất và sản phẩm nào nên loại bỏ. Tóm lại, doanh nghiệp phải dựa trên cơ sở nhận biết nhu cầu thị trờng kết hợp với khả năng của mình để đề ra chiến lợc, kế hoạch và phơng án kinh doanh hợp lý nhằm thoả mãn tốt nhất nhu cầu thị trờng và xã hội.Thị trờng tiêu thụ là nơi đánh giá, kiểm tra các chơng trình, kế hoạch tiêu thụ cũng nh kế hoạch sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo. Các doanh nghiệp khi lập các chiến lợc, kế hoạch hoạt động sản xuất kinh doanh đều dựa trên những thông tin về thị trờng bánh kẹo. Thị trờng phản ánh tình hình biến động của nhu cầu bánh kẹo cũng nh giá cả của các đối thủ cạnh tranh, giúp doanh nghiệp có phản ứng đúng đắn. Nh vậy thông qua thị tr-ờng, các kế hoạch, chiến lợc, quyết định kinh doanh của doanh nghiệp mới thể hiện u điểm và nhợc điểm của chúng.1.1.3 Sự cần thiết của hoạt động mở rộng thị trờng ở các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo.Các doanh nghiệp khi hoạt động trên thơng trờng đều theo đuổi rất nhiều mục tiêu. Với những giai đoạn khác nhau, vị thế cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trờng là khác nhau nên các mục tiêu mà doanh nghiệp hớng tới, đợc đặt lên hàng đầu là khác nhau. Nhng tựu chung lại ba mục tiêu cơ bản và lâu dài nhất của doanh nghiệp đó là: lợi nhuận, thế lực và an toàn.Để đạt đợc mục tiêu của mình, các doanh nghiệp luôn phải cố gắng đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm thông qua nhiều biện pháp khác nhau nh tìm kiếm khách hàng, giảm giá cho khách hàng mua với số lợng lớn, tăng chiết khấu cho khách hàng .Phát triển thị trờng là một yếu tố quan trọng để các doanh nghiệp đạt đợc mục tiêu trên.Khách hàng là yếu tố quyết định ngời bán, ảnh hởng đến việc xác định thị trờng tiêu thụ của doanh nghiệp. Vì vậy, mọi hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp phải đợc định hớng từ nhu cầu của khách hàng. Việc đáp ứng nhu Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệpcầu của khách hàng chính là một phần của công tác phát triển thị trờng và làm tăng lợng hàng tiêu thụ, tăng khối lợng sản phẩm bán ra, bảo đảm đợc mục tiêu lợi nhuận của doanh nghiệp. Nền kinh tế thị trờng rất năng động, nó có thể đào thải tất cả các doanh nghiệp không theo kịp sự phát triển của thị trờng. Hoạt động trên thị trờng là phải chấp nhận cạnh tranh và để tồn tại và phát triển các doanh nghiệp đều phải cố gắng khai thác triệt để những nguồn thu, tận dụng tối đa các cơ hội hấp dẫn trên thị trờng (phải phát triển thị trờng.). Nếu không phát triển đợc thị trờng, không tận dụng đợc những cơ hội do thị trờng mang lại, doanh nghiệp sẽ nhanh chóng bị tụt hậu trong cuộc cạnh tranh gay gắt và dễ bị lâm vào tình trạng sa sút.Mặt khác, thực tế ngày nay cho thấy, các doanh nghiệp thành công là những doanh nghiệp có thị phần thị trờng lớn do họ tiết kiệm đợc chi phí, đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ sản phẩm và có quyền lực đặt giá cho khách hàng và ngời cung cấp. Do đó, phát triển thị trờng là yêu cầu cần thiết để đảm bảo đạt đợc các mục tiêu của doanh nghiệp.Phát triển là quy luật của mọi hiện tợng kinh tế - xã hội. Chỉ có phát triển thì doanh nghiệp mới tồn tại vững chắc, phù hợp với xu hớng chung của nền kinh tế và phát triển thị trờng chính là mục tiêu, chỉ tiêu tổng hợp phản ánh sự phát triển của doanh nghiệp. 1.2 Mở rộng thị trờng tiêu thụ và vai trò của nó trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo.Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệp1.2.1 Khái niệm về mở rộng thị trờng tiêu thụ bánh kẹo.Trong nền kinh tế thị trờng, cơ hội có thể xuất hiện dới nhiều dạng thức từ khái quát đến cụ thể khác nhau. Đặt mở rộng thị trờng tiêu thụ trong mối liên hệ biện chứng giữa doanh nghiệp - khách hàng - đối thủ cạnh tranh, khả năng mở rộng thị trờng của doanh nghiệp có thể chuyển hoá một cách hữu cơ thành những dạng cơ bản sau: Xâm nhập thị trờng: doanh nghiệp tăng cờng bán sản phẩm của mình vào thị trờng hiện tại (tăng thị phần của doanh nghiệp). Xét thị trờng theo tiêu thức địa lý thì xâm nhập thị trờng là doanh nghiệp cố gắng tiêu thụ thêm sản phẩm trên đại bàn vốn là thị trờng của doanh nghiệp. Lúc này, doanh nghiệp sử dụng các công cụ marketing để thu hút, lôi kéo khách hàng, đánh bật đối thủ cạnh tranh và thậm chí có thể tiến tới độc chiếm thị trờng. Xét thị trờng theo tiêu thức sản phẩm: xâm nhập thị trờng là tăng cờng đến tối đa việc tiêu thụ một sản phẩm đợc doanh nghiệp lựa chọn. Xét thị trờng theo tiêu thức khách hàng: xâm nhập thị trờng là doanh nghiệp tập trung nỗ lực bán thêm sản phẩm của mình vào một nhóm khách hàng đợc lựa chọn là khách hàng mục tiêu, biến họ trở thành đội ngũ khách hàng "trung thành" của doanh nghiệp. Phát triển thị trờng mới: doanh nghiệp mở rộng phạm vi thị trờng, tạo ra đợc những khách hàng mới. Xét thị trờng theo tiêu thức sản phẩm: phát triển thị trờng mới là doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm mới trên thị trờng hiện tại. Xét thị trờng theo tiêu thức địa lý: phát triển thị trờng mới chính là tăng cờng sự hiện diện của doanh nghiệp tại các địa bàn mới bằng các sản phẩm hiện tại.Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A [...]... hoạt động sản xuất kinh doanh và mở rộng thị trờng tiêu thụ đối với các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo nói riêng Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệp Chơng 2 Thực trạng công tác mở rộng thị trờng tiêu thụ bánh kẹo của Công ty bánh kẹo Hải Châu 2.1 Khái quát về công ty Bánh kẹo Hải Châu Tên Công ty : Công ty Bánh kẹo Hải Châu Tên tiếng Anh: Haichau confectionnery... Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệp Thị phần của DN = Lợng bánh kẹo A của DN đã tiêu thụ Tổng lợng bánh kẹo A tiêu thụ trên TT x 100% Chỉ tiêu giá trị: Thị phần của DN = DT từ bánh kẹo A của DN Tổng doanh thu từ bánh kẹo A trên TT x 100% Hai chỉ tiêu này càng tăng lên chứng tỏ thị trờng của doanh nghiệp ngày càng đợc mở rộng Doanh thu: Là số tiền mà doanh nghiệp thu đợc do việc tiêu thụ. .. xuất bánh mềm, công suất 375 kg/giờ 2.1.2 Cơ cấu tổ chức bộ máy Công ty bánh kẹo Hải Châu Bộ máy quản lý của Công ty bánh kẹo Hải Châu và mối quan hệ giữa các Trung Chi phòng ban phân xởng đợc mô tả nhChi (sơ đồ 1) sau tâm nhánh nhánh KDSP tại TP tại Đà Cơ cấu & Sơ đồ 1: Hồ Chí tổ chức của Công ty bánh kẹo Hải Châu Nẵng DVTM Minh Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A PX Phục Vụ PX Kẹo PX Bột PX Bánh PX Bánh PX Bánh. .. rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệp Để đạt đợc thành công trong hoạt động mở rộng thị trờng thì doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo phải thực hiện tốt các yêu cầu sau: Mở rộng thị trờng trớc tiên phải đảm bảo vững chắc phần thị trờng hiện có để tạo nên một thị trờng tiêu thụ ổn định, doanh nghiệp phải xây dựng và thực hiện các biện pháp khai thác thị trờng... chọn số một đối với ngời tiêu dùng phó giám đốc phó giám đốc Năm 1998: Công ty đầu t mở rộng dây chuyền sản xuất Bánh Hải Châu kinh doanh kỹ thuật với công suất thiết kế 4tấn/ca Năm 2001: Hải Châu đầu t mở rộng dây chuyền sản xuất Bánh kem xốp (CHLB Đức) với công suất thiết kế 1.6 tấn/ca Đến cuối năm đó Công ty mua thêm một dây chuyền sản xuất Sôcôla năng suất 200kg/giờ Năm 2002: Công ty đầu t thêm một. .. cụ thể để duy trì và mở rộng thị trờng 1.2.2 Vai trò của hoạt động mở rộng thị trờng tiêu thụ đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo Hồ Thị Lan Phơng - TM 42A Chuyên đề tốt nghiệp Hoạt động mở rộng thị trờng giữ vai trò rất quan trọng trong việc thiết lập và mở rộng hệ thống sản xuất và tiêu thụ các chủng loại sản phẩm của doanh nghiệp với mục tiêu là lợi nhuận và... 1.3 Nội dung chủ yếu của hoạt động mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo 1.3.1 Nghiên cứu thị trờng và nhận biết cơ hội kinh doanh sản phẩm bánh kẹo Vai trò của công tác nghiên cứu thị trờng bánh kẹo đối với hoạt động mở rộng thị trờng Nghiên cứu thị trờng là cơ sở tìm kiếm cơ hội phát triển cho doanh nghiệp và thiết lập các chính sách phát triển thị trờng Trong điều... nh vị trí địa lý của doanh nghiệp cũng ảnh hởng trực tiếp đến hoạt động mở rộng thị trờng tiêu thụ của doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo Ví dụ, một doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo muốn mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm ra thị trờng miền Nam Tuy nhiên doanh nghiệp cha có cơ sở sản xuất hay hệ thống đại lý ở miền Nam sẽ gặp nhiều khó khăn, bất lợi trong chi phí cũng nh tiêu thụ hơn là một doanh nghiệp... để đảm bảo thành công Kenichi Ohmae đã đặt con ngời ở vị trí số một trên cả vốn và tài sản khi đánh giá sức mạnh của một doanh nghiệp Công ty bánh kẹo Hải Châu có lực lợng lao động dồi dào, ổn định Hiện nay, công ty có tổng số cán bộ, công nhân là 1010 ngời, trong đó số ngời có trình độ đại học hoặc cao đẳng chiếm 30 40% lao động toàn công ty Phần lớn đội ngũ cán bộ quản lý của công ty có bề dày kinh... Mạc Thị Bởi - Q Hai Bà Trng - Hà Nội Điện thoại: (84 - 04) 8621664 - 8624826 - 8627025 Fax: (84 - 04) 8621520 Mã số thuế: 01001141184 - 1 Công ty Bánh kẹo Hải Châu là một doanh nghiệp Nhà nớc - Trực thuộc Tổng công ty Mía đờng1 - Bộ Nông nghiệp và phát triển Nông Thôn 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty Bánh kẹo Hải Châu a Thời kỳ đầu thành lập (1965 - 1975) Ngày 02/9/1965, Bộ công . kẹo ở Công ty bánh kẹo Hải Châu. Chơng 3: Một số giải pháp nhằm duy trì và mở rộng thị trờng tiêu thụ bánh kẹo của Công ty bánh kẹo Hải Châu. Em xin chân thành. Công ty bánh kẹo Hải Châu và với những kiến thức học hỏi từ nhà trờng, em mạnh dạn chọn đề tài " ;Một số biện pháp nhằm mở rộng thị trờng tiêu thụ bánh