DI TRUYỀN GIÓNG VẬT NUÔI 9 Phạm Văn Quyến, Giang Vi Sal, Huỳnh Vàn Thảo, Trầm Thanh Hải, Trần Văn Nhứt, Thạch Thị Hòn và Trần Văn Trước (2019) Kết quả điều tra, khảo sát tình hình phát triêh chăn nuôi[.]
DI TRUYỀN - GIĨNG VẬT NI Phạm Văn Quyến, Giang Vi Sal, Huỳnh Vàn Thảo, Trầm Thanh Hải, Trần Văn Nhứt, Thạch Thị Hòn Trần Văn Trước (2019) Kết điều tra, khảo sát tình hình phát triêh chăn ni bị thị trường tiêu thụ thịt bị huyện Trà cú, tỉnh Trà Vinh Tạp chí KHCN Chăn nuôi, 101: 78-88 10 Giang Vi Sal, Lê Đăng Đành Phạm Văn Quyến (2019) Khảo sát khả sinh trưởng, phát triển sơ' nhóm bị lai hướng thịt huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh Luận văn thạc sĩ, Trường Đại học Nơng lâm TP Hổ Chí Minh 11 Đoàn Đức Vũ (2020) Đặc điếm ngoại hình khả sinh trướng lai F1 bò đực hướng thịt với bò hướng sữa Tạp chí KH Trường Đại học Tây Nguyên, 42:13-17 12 Đoàn Đức Vũ, Phạm Văn Quyến, Hoàng Thị Ngân, Đậu Văn Hải, Hoàng Thị Xuân Nguyên Phạm Văn Tiểm (2021) Đặc điếm ngoại hình khả sinh trưởng sơ' cịng thức lai bị thịt sử dụng tinh bị đực Wagyu Tạp chí KH Trường Đại học Tây Nguyên, 49:13-18 KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG BÊ RED ANGUS THẾ HỆ THỨ NHẤT SINH RA TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN cứu VÀ PHÁT TRIỂN CHĂN NI GIA súc LỚN Hồng Thị Ngân1',Phạm Văn Quyến1, Nguyễn Văn Tiêh1, Giang Vi Sal1, Bùi Ngọc Hùng1, Nguyễn Thị Thủy1, Lê Thị Ngọc Thùy1, Phạm Văn Nguyên1, Hổ Thị Thùy Dung1 Đoàn Đức Vũ2 Ngày nhận báo: 20/01/2022 - Ngày nhận phản biện: 20/02/2022 Ngày báo châp nhận đăng: 24/02/2022 TÓM TẮT Tổng số 40 bê Red Angus thê' hệ thứ nhâ't sinh nuôi dưỡng Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Chăn nuôi Gia súc lớn từ tháng 1/2020 đến tháng 12/2021 để đánh giá khả thích nghi, sinh trưởng chúng Kê't nghiên cứu cho thầỳ đàn bê có khả thích nghi điều kiện khí hậu chăn ni Bình Dương thể chi tiêu sinh lý sinh hóa máu nằm ngưỡng cho phép bê bình thường khỏe mạnh Đàn bê có khối lượng 26,16kg lúc sơ sinh, 155,40kg lúc tháng tuổi, 254,22kg lúc 12 tháng tuổi 357,86kg lúc 18 tháng tuổi Tăng khối lượng trung bình đàn bê cao nhâ't giai đoạn 4-6 tháng tuổi (760,95 g/con/ngày) thâ'p giai đoạn 12-18 tháng tuối (565,08 g/con/ngày) Tỷ lệ nuôi sống đàn bê giai đoạn sơ sinh đến 12 tháng tuổi 92,50% Từ khóa: Bê Red Angus, sinh trưởng ABSTRACT Growth of the first generations of Red Angus calves were born at the Ruminant Research and Development Center The study was conducted on 40 Red Angus calves in the first generation that were born at the Ruminant Research and Development Center from Jan 2020 to Dec 2021 for evaluating their adaption and growth The results showed that they were able to climatic and feeding condition (hematological and physiological parameters of calf were normal) The body weight of calf was 26.16 kg, 155.40 kg, 254.22 kg, 357.86 kg at birth, month, 12 month and 18 month, respectively The average daily gain was highest in the pervious stage of from birth to month of age (760.95g) and lowest from 12 month to 18 month of age (565.08g) The survival rate of calves from birth to 12 month of age was 92.50% Keywords: Red Angus calf, growth Trung tâm Nghiên cứu Phát triêh Chăn nuôi Gia súc lớn Phân viện Chăn nuôi Nam Bộ * Tác giả liên hệ: ThS Hoàng Thị Ngân, Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Chăn nuôi Gĩa súc lớn; Điện thoại: 0903050013; Email: hoangnganrrtc@gmail.com KHKT Chăn nuôi sô 276 - tháng năm 2022 37 DI TRUYEN - GIONG VẠT NUOI ĐẶT VÂN ĐỀ Nhu cầu thịt bị nguời tiêu dùng khơng tăng mặt sơ' lượng mà cịn tăng mặt châ't lượng Nhu cầu thịt bò châ't lượng cao ngày tăng, không đáp ứng cho nhà hàng cao câ'p mà siêu thị tầm trung Việc nâng cao chất lượng thịt bò bắt đầu giơng bị có chất lượng thịt cao Red Angus (RA) giơng bị thịt có nguồn gốc từ Scotland, giơng bị chăn ni tơn kém, bệnh tật, có lợi ích kinh tế cao cho người chăn ni Ngồi ra, bị RA có khả sinh sản cao trưởng thành sớm, dễ ni Thịt bị RA chủ yếu biết đến loại thực phẩm tươi giá trị cao loại thịt bò chất lượng cao Nó giơhg bị có chất lượng thịt tuyệt vời với vân mỡ trắng xen kẽ thớ thịt giúp thịt mềm có vị béo dễ chịu Thịt bị RA có màu đỏ tươi sáng Với đặc điểm trội châ't lượng thịt giơhg bị RA, năm 2016 Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Chăn nuôi Gia súc lớn đơn vị phép nhập bị RA từ Úc Vì vậy, việc theo dõi, đánh giá khả sản xuâ't đàn bê Red Angus sinh Việt Nam vâ'n đề câ'p thiết VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 2.1 Đối tượng, địa điểm thời gian Đàn bê RA thếhệ với số lượng 40 bê hậu bị (0-24 tháng tuổi) sinh Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Chăn nuôi Gia súc lớn (xã Lai Hung, huyện Bàu Bàng, tỉnh Bình Dương) Sơ'bê sinh vào năm 2020 (24 con) năm 2021 (16 con) từ đàn bò RA nhập từ Úc vào tháng 12/2016 Đàn bị mẹ gieo tinh RA nhập Thí nghiệm tiến hành từ tháng 01/2020 đến tháng 12/2021 2.2 Phương pháp 2.2.1 Chăm sóc ni dưỡng Bê theo mẹ bú mẹ tự đến cai sữa (6 tháng tuổi) Bê chăn thả cỏ chăn thả luân phiên vào buổi sáng 38 (7h30-llh), buổi chiều tô'i nhô't chuồng (llh-7h30 hôm sau) Bê cung câ'p thức ăn, nước uô'ng chuồng Tiêu chuẩn phẩn ăn bê TN: Khẩu phần ăn xây dựng theo tiêu chuẩn NRC 2001 dựa vào nguồn thức ăn Trung tâm Thức ăn thô xanh bao gồm loại cỏ trổng Trung tâm cỏ sả lớn (Panicum maximum cv Hamil; Panicum maximum Mombasa) Thức ăn tinh cám hôn hợp công ty De Heus (mã số 5555) Nước sạch, đá liếm muôi biển cung cấp tự Bảng Giá trị dinh dưỡng, tỷ lệ khâu phần Cám hỗn hợp DM CP ME Ca p % (%) (%) (Kcal) (%) (%) DM 20,1 2,87 360 0,10 0,06 50,8 30,9 3,30 570 0,10 0,10 14,7 89,0 14,6 2.500 0,80 0,50 18,2 Bã mì 24,0 Nguyên liệu Cỏ xanh Cỏ ủ chua 3,6 540 0,06 0,10 16,3 Bê tiêm phòng vắc xin tụ huyết trùng, lở mồm long móng, viêm da cục lúc tháng tuổi tiêm nhắc lại năm lần vào tháng tháng 10 Bê tẩy giun lúc 01 tháng tuổi tháng tuổi Phun ve định kỳ tháng/lâh dung dịch TAKTIC 2.2.2 Các tiêu theo dõi * Đánh giá khả thích nghi Thân nhiệt: đo trực tràng nhiệt kế 3-4 phút vào lúc 12-13 vào ngày 15, 16,17 hàng tháng Thời tiết năm chia thành mùa: mùa mưa từ tháng đến tháng 10 mùa khô từ tháng 11 đến tháng năm sau Nhịp thở: xác định qua sô' lần chuyên động lên xng hõm hơng phải bị phút, nhắc lại lần lâ'y trung bình vào thời điểm 12-13 vào ngày 15, 16, 17 hàng tháng Một sô'chỉ tiêu sinh lý máu: hàm lượng hồng cầu, bạch cầu, hemoglobin hematocrit: phân tích tiêu theo phương pháp Chi cục Thú y TP Hổ Chí Minh với sơ' lượng 15 mẫu Sức khỏe đàn bê: theo dõi tình hình sức khỏe đàn bê thời gian TN KHKT Chăn nuôi sô 276 - thảng năm 2022 DI TRUYỀN - GIÓNG VẬT NUỐI ghi chép ca bệnh xảy q trình ni dưỡng * Đánh giá khả sinh trưởng Một số chiều đo thể lúc sơ sinh, 3, 6, 9, 12, 15, 18 tháng tuổi (cm): Định kỳ đo vào ngày 25 hàng tháng lúc 8h sáng (chưa ăn) Cao vây dài thân chéo đo thước gậy, vòng ngực đo thước dây Khối lượng lúc sơ sinh, 3, 6, 9, 12, 15, 18 tháng tuổi (kg): Định kỳ cân bê vào ngày 25 hàng tháng lúc 8h sáng (chưa ăn) cân điện tử sai sô' 0,5kg (Model 1200 weighing system hãng Ruddweigh Australia Pty Ltd), riêng khối lượng sơ sinh sử dụng cân đồng hồ (Nhơn Hòa, 60 kg) Sinh trưởng tuyệt đối.’ Biểu tăng khôi lượng thể theo đơn vị thời gian tính theo cơng thức: R=(W2-W1)/(t2-t1) Trong đó, R: sinh trưởng tuyệt đơỉ (kg/tháng; gam/ngày), Wj, W2; khôĩ lượng ban đầu lúc kết thúc (kg) fj, tý thời gian ban đầu lúc kết thúc (tháng) Tỷ lệ nuôi sông đến cai sữa (%): Sô' bê sông đêh cai sữa/sô'bê sinh X 100 2.3 Xử lý sô' liệu Các sô' liệu TN tổng hợp xử lý chương trình Excel 2010 phần mềm Minitab 13 Các kết trình bày bảng biểu giá trị trung bình (Mean) sai sơ' chuẩn (SE) KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Khả thích nghi đàn bê RA Nhịp thở thân nhiệt đàn bê RA thu thập trình bày qua bảng cho thây đàn bê RA nhập nội có nhịp thở mùa khô (45,22 lần/phút) cao mùa mưa (42,67 lần/ phút) Xu hướng tương tự nhiệt độ bê Nhiệt độ thể bê mùa khô (39,75°C) cao mùa mưa (38,91°C) Nhịp thở thân nhiệt nằm giới hạn sinh lý cao bê sô' nhiệt ẩm chuồng nuôi (THI) mức stress nhẹ Điều chứng tỏ đàn bê Red Angus thê' hệ thứ chịu tác động việc thay đổi môi trường sống đến hô hấp thân nhiệt KHKT Chăn nuôi sô 276 - tháng năm 2022 Bảng Chỉ tiêu sinh lý thê (X±SE, n=51) Chi tiêu _ Mùa mưa Nhịp thờ, lần/ph 42,67±0,69 Thân nhiệt, °C 38,91±0,21 THI 79,8±0,85 Mùa khô TB 45,22±0,71 43,95±0,51 39,75±0,07 39,33±0,12 78,8±l,02 79,3+0,97 Đàn bò RA nhập nội năm 2016 ni Trung tâm có tần sơ' hơ hấp cao mùa khô lẫn mùa mưa dao động 48,850,9 lần/phút Thân nhiệt bò RA đạt 38,3-39,8°C Đàn bị Brahman nhập từ úc năm 2009 ni Trung tâm có nhịp thở thân nhiệt 33,5 lần/phút 38,4°c tương ứng Phạm Văn Quyến (2010) nghiên cứu đàn bò Droughtmaster nhập nội nuôi Trung tâm thây nhịp thở thân nhiệt 34,06 lần/phút 38,97°c tương ứng Lưu Trọng Hiêù (1980) cho nhịp thở bò dao động khoảng 18-28 lần/phút thân nhiệt khoảng 38,l-39,5°c Trong đó, nghiên cứu đối tượng bị sữa khu vực TP Hổ Chí Minh thâỳ nhịp thở (lần/ phút) thân nhiệt bị sữa lai HF 57,8-38,3°C (Đồn Đức Vũ Nguyễn Hữu Hồi Phú, 2007) Tần sơ' nhịp thở bò thay đổi phục thuộc vào stress nhiệt Bị đực Angus có nhịp thở 86,3 lần/phút; 96,8 lần/phút 104,0 lần/ phút tương ứng điều kiện bình thường, stress nhiệt nhẹ stress nhiệt nặng Trong bị Nellore có tần sơ' nhịp thở 29,5 lần/phút; 42,0 lần/phút 45,2 lần/phút tương ứng điều kiện bình thường, stress nhiệt nhẹ stress nhiệt nặng (Valente ctv, 2015) Bị RA có thân nhiệt 39,0°C điều kiện sô' nhiệt ẩm cao 38,68°c điều kiện sô' nhiệt ẩm thấp (Mateescu ctv, 2018) Bị Angus có thân nhiệt 38,79°c điều kiện sô'nhiệt ẩm thấp đạt 39,34°c điều kiện sô' nhiệt ẩm cao (Davila ctv, 2019) Như vậy, đàn bê RA thê'hệ có tần sơ' hơ hâ'p cao giơng bị nhập khác nhiên nằm ngưỡng cho phép Thân nhiệt tần sô' hô hâ'p bê RA cho thây chúng có thê’ thích nghi với điều kiện Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Chăn nuôi Gia súc lớn 39 DI TRUYEN - GIONG VẠT NUOI Trong chăn nuôi chi tiêu huyết học xem thị vê' trạng thái sinh lý thê xem vật liệu ban đầu đánh giá phẩm chát giơng Các tiêu sinh lý, sinh hóa phản ánh khả thích nghi động vật môi trường khác Số lượng tế bào máu rat thay đổi thê bình thường điều kiện bình thường Bảng Chỉ tiêu sinh lý máu (n=30) Chỉ tiêu Hồng cầu,xio6/mm3 Bạch cầu, xio3/mm3 Tiêù cẩu, xio3/mm3 Hemoglobin, g/1 Hematocrit, % Mean+SE 6,64±0,37 11,27+0,57 187,88±21,41 86,63±3,51 25,53±0,96 Thông số TK 5-10 4-12 100-800 80-150 24-46 Kết theo dõi sô' tiêu sinh lý máu cho thây tâ't sô' sinh lý máu nằm ngưỡng thơng sơĩý thuyết Sơìượng hổng cầu đặc trung cho loài ảnh hưởng yếu tô' thuộc thân vật nuôi yếu tơ' ngoại cành Đàn bê RA Trung tâm có chi sô' hồng cầu 6,64 triệu/mm3, bạch cầu 11,27 ngàn/ mm3, tiêu cầu 187,88 ngàn/mm3, hemoglobin 86,63 g/L hematocrit 25,53% (Bảng 3) Bị RA nhập ni Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Chăn nuôi Gia súc lớn có chi sơ' sinh hóa máu sau: Hồng cầu 6,4 triệu/mm3; bạch cầu 8,7 ngàn/mm3; tiểu cầu 494 ngàn/mm3; haemoglobin 31,5 g/1; haematocrit 97,7% Bò Droughtmaster nhập nội có sơ' sinh hóa máu sau: hồng cầu 5,84-6,45 triệu/mm3, hemoglobin 9,73-10,35g%, hematocrit 30,21-31,26%, bạch cầu 11,26-11,38 ngàn/mm3 (Phạm Văn Quyến, 2010) Bò lai F2(Charolais X Laisind) có sơ' tiêu sinh hóa máu hồng cầu: 6,57 triệu/ mm3; hematocrit: 28,6%; tiểu cầu: 241,2 ngàn/ mm3; bạch cầu: 1,8 ngàn/mm3 (Đoàn Đức Vũ ctv, 2009) Bê HF có hồng cầu 7,63-9,85 triệu/mm3, bạch cầu 9,6-11,8 ngàn/mm3, hemoglobin 94,5-116,2 g/1 (Jezek, 2007) Theo Kim ctv (2021), bê Hanwoo có hồng cầu 6,8-14,6 triệu/ mm; bạch cầu 4,6-16,4 ngàn/mm3, tiểu cầu 166-918 ngàn/mm3, hemoglobin 6,5-13,5 g/1, hematocrit 20,4-39,7% Bê Angus nuôi 40 dưỡng với phần khác mức lượng có hồng cầu 3,70-11,34 triệu/mm; bạch cầu 65,23-78,48 ngàn/mm3, tiểu cầu 596,75660,50 ngàn/mm3, hemoglobin 63,25-129,00 g/1, hematocrit 17,60-38,38% (Dong ctv, 2019) Tóm lại, đàn bê RA thê' hệ thứ nhâ't sinh Việt Nam có tiêu sinh hóa máu giới hạn cho phép gia súc khỏe mạnh, chứng tỏ chúng có thê thích nghi điều kiện chăn ni Trung tâm chăn nuôi tiêu sinh lý phản ánh khả thích nghi động vật mơi trường khác 3.2 Khả sinh trưởng bê Red Angus 3.2.1 Một sô chiều đo Các chiều đo cùa đàn bê RA tăng dần theo độ tuổi Lúc sơ sinh bê chiều cao vây, vòng ngực dài thân chéo đạt tương ứng 65,75cm; 66,81cm 62,76cm Lúc 12 tháng tuổi đàn bê đạt 116,66cm; 149,09cm 123,63cm tương ứng với chiều cao vây, vòng ngực dài thân chéo Các chiều đo cao vây, vòng ngực, dài thân chéo đạt 126,87cm; 162,97cm 132,97cm tương ứng lúc 18 tháng tuổi Theo Bene ctv (2007) bị RA có chiều cao vây đạt 132 cm chiều dài thân chéo đạt 139,5 cm đạt khôi lượng 551 kg Như vậy, bê RA thê' hệ thứ sinh Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Chăn ni Gia súc lớn có chiều cao vây dài thân chéo tương đương với kết nghiên cứu giống bò Red Angus nước Hình Một sơ' chiêu đo bê RA KHKT Chăn nuôi số 276 - thảng năm 2022 DI TRUYEN - GIONG VẠT NUOI 3.2.2 Khốỉ lượng bê qua mốc tuổi Khôi lượng thê’ tiêu quan trọng đê’ đánh giá sinh trưởng phát triển Chỉ tiêu trình bày qua bảng cho thâỳ tăng dẩn qua mốc tuổi KL đàn bê đực có xu hướng cao đàn bê Khôi lượng đàn bê đạt 26,16kg; 155,40kg; 254,22kg 357,86kg tương ứng mô'c tuổi sơ sinh, tháng, 12 tháng 18 tháng (Bảng 4) Đàn bê RA có KL đạt theo định 675/QD-BNN-CN ngày 04/4/2014 định mức kinh tế kỹ thuật đàn bê RA với KLSS 26-28kg, tháng 90-130kg, 12 tháng 220-270kg 24 tháng 340-360kg Bảng Khối lượng bê RA mốc tuổi Tuổi (tháng) ss 12 15 18 n 19 19 16 14 10 Cái Mean±SE 24,95+0,49 83,84+0,71 149,69+0,90 199,86+1,60 246,20+1,70 288,88+1,99 329,00+4,76 n 21 21 19 17 15 10 Đực Mean±SE 27,26+0,72 89,62+0,59 160,21+0,94 210,41+1,24 259,57+1,73 321,80+1,99 379,50+3,48 Theo Phạm Văn Quyến (2010), bê Droughtsmaster sinh Trại Bến Cát có KL 23,73; 236,14 376,28kg mơ'c tuổi ss, 12 24 tháng tuổi Bê Brahman sinh TP Hổ Chí Minh có KLSS, 12 24 tháng tuổi 21,6; 202,1 319,5kg Đàn bê Droughtmaster sinh Việt Nam có KLSS 20,7kg; 12 tháng tuổi 181,5kg 24 tháng tuổi 356,8kg (Đinh Văn Tuyền ctv, 2008) Nhìn chung, đàn bê RA hệ thứ nhát sinh Trung tâm có KL cao đàn bê Brahman hay bê Droughtmaster hệ thứ nhâ't Điều có ngồi yếu tơ’con giơng qui trình chăm sóc nuôi dưỡng, phần đàn bê cải thiện nhiều so với trước So với sô' kết nghiên cứu giới công bố bê RA có KLSS 30-30kg lúc tháng tuổi 238,4-243,Okg (Pilarczyk Wojcik, 2007) Bê Angus Séc có KLSS 29,22kg; 210 ngày tuổi 241,42kg; 12 tháng tuổi 379,50kg (Zakubec ctv, 2003); bê Angus Séc có KLSS 34,34-36,74kg; 120 KHKT Chăn ni sơ 276 - tháng năm 2022 ngày tuổi đạt 166,27-177,70kg; 210 ngày tuổi 256,90-277,94kg (Tusouva ctv, 2015); đàn bê Angus trang trại hữu có KLSS đạt 31,6kg; cai sữa (210 ngày tuổi) đạt 204,0kg; 15 tháng tuổi đạt 363,7kg 18 tháng tuổi đạt 433,0kg (Nikolov Karamtilov, 2020) Như vậy, bê RA hệ thứ nhâ't sinh Trung tâm có KL cao bê Brahman Droughtmaster nghiên cứu khác với ngoại hình trịn mình, rắn cho tỷ lệ thịt cao tương lai Tuy nhiên, chúng chưa phát huy hết tiềm di truyền sẵn có nên KL thấp so bê RA sô' nước khác 3.2.3 Sinh triỉởng tuyệt đô'i đàn bê qua giai đoạn tuổi Tốc độ tăng khôi lượng đàn bê không phản ánh kết giơng mà cịn kết q trình chăm sóc ni dưỡng Thơng qua khả tăng khơi lượng đánh giá khả sinh trưởng, hiệu phương thức nuôi dưỡng tiềm nuôi thịt phẩm giống Đối với bê RA có tơ'c độ tăng khối lượng tơ't khơng phản ánh khả cho thịt tốt mà phản ánh khả sinh sản tơ't tuổi phơi giơng lần đầu tuổi đẻ lứa đầu không phụ thuộc vào tuổi mà phụ thuộc vào khôi lượng thê Nếu bê tăng khối lượng nhanh phôi giông lần đầu sớm, đẻ lứa đầu sớm đẻ nhiều lứa vịng đời Đơ'i với bê đực, tô'c độ tăng khôi lượng nhanh giúp người chăn ni sớm thu hổi vơ'n đầu tư, quay vịng vổh nhanh tăng hiệu chăn nuôi Tô'c độ sinh trưởng khơi lượng tích lũy tiêu quan trọng đê’ đánh giá châ't lượng giông điều kiện chăm sóc ni dưỡng Tơ'c độ sinh trưởng đàn bê RA theo giai đoạn (GĐ) tuổi trình bày bảng Tại Trung tâm, tơ'c độ tăng khơi lượng đàn bê có xu hướng thấp đàn bê đực Đàn bê có tốc độ tăng khôi lượng cao nhâ't giai đoạn 4-6 tháng tuổi (760,95 g/con/ngày) thâ'p nhâ't giai đoạn 12-18 tháng tuổi (565,08 g/con/ngày) Với tô'c độ tăng khôi lượng 41 DI TRUYEN - GIONG VẠT NUOI cao hon kết nghiên cứu bê Brahman bê Droughmaster thếhệ thứ thâ'p bê RA nước khác Zakubec ctv (2003) cho biê't bê Angus Séc có tốc độ tăng khơi lượng đạt 1.010 g/con/ ngày giai đoạn từ sơ sinh đến 210 ngày tuổi 981 g/con/ngày giai đoạn từ 210 ngày đến 365 ngày tuổi Bê Angus Séc có tốc độ tăng khối lượng đạt 1.099,4-1.174,9 g/con/ ngày giai đoạn từ sơ sinh đến 120 ngày tuổi 1.004,6-1.103,5 g/con/ngày giai đoạn 120 ngày đến 210 ngày tuổi (Tusouva ctv, 2015) Bảng Tăng khối lượng theo tuổi (g/con/ngày) Giai đoạn SS-3 4-6 7-9 10-12 SS-12 12-18 n 19 16 14 10 10 Cái Mean±SE 654,39±8,06 731,94±10,38 554,90±13,05 512,22±23,74 607,12±5,02 457,41±27,32 n 21 19 17 15 15 Đực Mean±SE 692,86±7,11 785,38±12,66 556,35±20,06 541,85±24,01 638,08±4,84 645,83±15,39 Như vậy, với điều kiện dinh dưỡng, phương thức chăm sóc ni dưỡng ảnh hưởng đến khả tăng khôi lượng đàn bê RA Trung 3.3 Các bệnh thường gặp tỷ lệ nuôi sông Trong thời gian theo dõi TN, có ca mắc bệnh tiêu chảy, chiếm tỷ lệ 12,50%; ca mắc bệnh đau mắt, chiêm tỷ lệ 5,00% ca mắc bệnh ngoại khoa, chiêm tỷ lệ 2,50% (Bảng 6) Đây bệnh đơn giản thường gặp gia súc nên tỷ lệ điều trị khỏi 100% Sô' gia súc loại thải thời gian theo dõi TN 0% Điều cho thâỳ, đàn bê RA hệ thứ nhâ't sinh Trung tâm thích nghi tốt với điều kiện khí hậu, chăm sóc ni dưỡng Trung tâm động lớn đến hiệu kinh tế chăn nuôi bê Đàn bê RA có tỷ lệ ni sơng giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa (6 tháng tuổi) đạt 92,50% Tỷ lệ chết loại thải đàn bê giai đoạn 0-12 tháng tuổi 7,50% Đây tỷ lệ đáng khích lệ đơì với đàn bê hệ sinh Trung tâm Theo Phạm Văn Quyến (2010), đàn bê Droughtmaster hệ Trung tâm có tỷ lệ ni sơng giai đoạn 0-3 tháng tuổi 84,09% Bảng Tỷ lệ nuôi sống đàn bê (%, n=40) Chỉ tiêu Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa Tỷ lệ nuôi sống đến 12 tháng tuổi KẾT LUẬN Đàn bê có khả thích nghi điều kiện khí hậu chăn ni Bình Dương (các tiêu sinh lý sinh hóa máu nằm ngưỡng cho phép bê bình thường khỏe mạnh) Đàn bê có KLSS 26,16kg; tháng tuổi 155,40kg, 12 tháng tuổi 254,22kg 18 tháng tuổi 357,86kg Tăng khôi lượng đàn bê cao nhát giai đoạn 4-6 tháng tuổi (760,95 g/con/ngày) thấp giai đoạn 12-18 tháng tuổi (565,08 g/con/ngày) Tỷ lệ nuôi sông đàn bê RA hệ thứ nhát sinh Trung tâm giai đoạn từ sơ sinh đến 12 tháng tuổi 92,50% TÀI LIỆU THAM KHẢO Bảng Một sô bệnh thường gặp đàn bê Tên bệnh Tiêu chảy Đau mắt Ngoại khoa Số mắc bệnh (ca) Theo dõi (con) 40 40 40 Tỷ lệ (%) 12,50 5,00 2,50 Điều trị Khỏi Khỏi Khỏi Tỷ lệ nuôi sôhg đàn bê thường tháp nhát giai đoạn bú sữa tỷ lệ có tác 42 Kết 92,50 92,50 Bene s., Nagy B., Nagy N., Kiss B., Polgar P.J and Szabo F (2007) Comparison of body measurements of beef cows of different breeds Arch Tierz., Dummerstorf 50, 4: 363-73 Davila K.M.S., Hamblen H., Hansen PJ., Dikmen s., Oltenacu P.A and Mateescu R.G (2019) Genetic parameters for hair characteristics and core body temperature in multibreed Brahman-Angus herd J Anim Sei., 97(8): 3246-52 Dong c., Jing T., Weijun s., Duanqin w., Jingcai Y., Fuqiang L and Rahman U.A (2019) Effect of different energy levels in starter ration of suckling Angus calves on blood biochemical parameters, hormone profile, immune response and antioxidant status Indian J Anim Res., 99: 194-00 Lưu Trọng Hiếu (1980) Một sô' chi tiêu sinh lý gia súc, gia cầm phía Nam Tuyến tập cơng trình KHKT Chăn ni số 276 - thảng năm 2022 DI TRUYEN - GIONG VẠT NUOI nghiên cứu KHKTNN, Phần CNTY NXB Nông nghiêp, Hà Nội Jezek K (2007) The dynamic of serum immunoglobulin concentration and hematological and biochemical parameters in the period to the age of 24 weeks in differently reard calves Univerza V Ljiubljani Veteinarska fakultetei, Ljubljana Slovenija Mateescu R.G., Dikmen s., Hansen PJ and Elzo M.A (2018) Genetic parameters for body temperature under hot and humid condition in an Angus-Brahman multibreed population Pro on the World Congress on Genetics Applied to Liv Pro., 11:122 Nikolov V and Karamfilvov (2020) Growth of female calves of the Aberdeen Angus cattle breed reared in an organic farm Scientific papers Series D Anim Sci., LXIII(1): 60-66 Pilarczyk p and Wojcik J (2007) Comparision of calf rearing results and nursing cow performance in various beef breeds managed under the same condition in north western Poland Czech J Anim Sci., 52(10): 325-33 Phạm Văn Quyến (2010) Khả sản xuâ't bò Droughtmaster nhập nội bò lai F/Droughtmaster X lai Sind) miền Đơng Nam Bộ Tạp chí KHKT Chăn ni, 9: 26-34 10 Quyết định số 675/QĐ-BNN-CN ngày tháng năm 2014 Phê duyệt tiêu định mức kinh tê' kỹ thuật cho đàn vật nuôi giông gô'c 11 Đinh Văn Tuyển, Nguyễn Quốc Đạt, Nguyễn Văn Hùng Nguyễn Thanh Bình (2008) Một sơ' tiêu sinh sản cùa bò Brahman Drought Master ngoại nhập lứa đầu ni thành phơ' Hổ Chí Minh khả KHKT Chăn nuôi số 276 - tháng năm 2022 12 sinh trưởng cùa bò sinh từ chúng, Viện Chăn ni, Tạp chí KHCN Chăn ni, 15:16-23 Tusouva R., Duchacek J., Stadnik L., Ptacek M and Beran J (2015) The selected factors influenced growth ability to weaning of Aberdeen Angus cattle Acta Uni Agr Silviculturae Mendelianae Brunensis, 63(2): 45761 13 Ui-Hyung K., Se-ung H.L., Sang-Rae c., Sung-Sik K., Shil J., Jun-Sang A and Soo-Hyun L (2021) Hematological Changes and Reference Interval in Hanwoo Calves during the first 28 weeks of life Animal, 11:1806 14 Valente E.E.L., Chizzotti M.L., Oliveira C.V.R., Galvao M.C., Domingues S.S., Rodrigues A.c and Ladeira M.M (2015) Intake, physiological parameters and behavior of Angus and Nellore bulls subjected to heat stress Ciencias Agrarias, Londrina, 36(6): 4565-74 15 Đoàn Đức Vũ Nguyễn Hữu Hoài Phú (2007) Báo cáo nghiệm thu để tài: Nghiên cứu giải pháp cải tiên tiểu khí hậu dinh dưỡng nhằm nâng cao hiệu quà chăn nuôi bị sữa máu HF cao ni TPHCM 16 Đồn Đức Vũ, Phạm Hồ Hải Phan Việt Thành (2009) Đặc điếm ngoại hình, khả sinh trưởng sơ' chi tiêu sinh lý bị lai hướng thịt bò Laisind với bò Charolais, Simmental Báo cáo khoa học, Viện KHKTNN Miền Nam, Hồ Chí Minh 17 Zakubec V, Schlote w., Riha J and Majzlik I (2003) Comparision of growth traits of eight beef cattle breed in the Czech Republic Arch Tier Dummerstorf, 46(2): 143-53 43 ... tuổi) sinh Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Chăn nuôi Gia súc lớn (xã Lai Hung, huyện Bàu Bàng, tỉnh Bình Dương) Sơ ''bê sinh vào năm 2020 (24 con) năm 2021 (16 con) từ đàn bò RA nhập từ Úc vào tháng... ctv (2007) bị RA có chiều cao vây đạt 132 cm chiều dài thân chéo đạt 139,5 cm đạt khôi lượng 551 kg Như vậy, bê RA thê'' hệ thứ sinh Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Chăn ni Gia súc lớn có chiều... đàn bê RA thê'' hệ thứ nhâ''t sinh Việt Nam có tiêu sinh hóa máu giới hạn cho phép gia súc khỏe mạnh, chứng tỏ chúng có thê thích nghi điều kiện chăn nuôi Trung tâm chăn ni tiêu sinh lý phản ánh khả