Báo cáo chuyến đi tham quan thực tế trung tâm nghiên cứu và phát triển chăn nuôi gia súc lớn
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH KHOA NÔNG NGHIỆP – THỦY SẢN ***oOo*** BÁO CÁO CHUYẾN ĐI THAM QUAN THỰC TẾ Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Mộng Nhi Khóa: 2016 Trà Vinh, ngày 17 tháng 12 năm 2017 .Lịch Trình 1.1 Lúc 23h ngày 15/12/2017 tập trung trường – 23h30 khởi hành Bình Dương 1.2 Lúc 7h30 – 10h30: Tham quan Trung tâm Nghiên cứu phát triển chăn nuôi gia súc lớn ( xã Lai Hưng, huyện Bàu Bàng, tỉnh Bình Dương) 1.3 Lúc 13h – 16h: Tham quan Công ty cổ phần GreenFeed (xã Nhựt Chánh, huyện Bến Lức, tỉnh Long An) 1.4 Lúc 16h: di chuyển trường Đại Học Trà Vinh I/ Mở đầu Ngày 16/12/2017 sinh viên ngành Thú y khóa 2016 trường Đại học trà Vinh tham quan thực tế Trung tâm nghiên cứu phát triển chăn nuôi gia súc lớn tỉnh Bình Dương, cơng ty cổ phần Green Feed huyện Bến Lức tỉnh Long An Là sinh viên em chuyến tham quan thực tế quan trọng cần thiết để chúng em học hỏi tìm kím thiếu sót thân Nó cịn giúp cho em có trải nghiệm thân thực tiễn kỹ năng, kiến thức, nhìn nhận tưỡng lai sau Bài báo cáo viết theo em tìm hiểu sau chuyến tham quan thực tế phần internet không tránh khỏi thiếu sót nhằm lẫn Rất mong thầy giáo thông cảm! Phần A Tham quan Tham quan Trung tâm Nghiên cứu phát triển chăn nuôi gia súc lớn ( xã Lai Hưng, huyện Bàu Bàng, tỉnh Bình Dương) Con Giống Chuồng Trại Thức ăn Kĩ thuật chăm sóc, ni dưỡng Kĩ thuật phịng bệnh Phần B Tham quan Cơng ty cổ phần GreenFeed (xã Nhựt Chánh, huyện Bến Lức, tỉnh Long An) Tham quan dây chuyền sản xuất sản phẩm thức ăn gia súc Đối thoại trực tiếp với lãnh đạo công ty PHẦN A : TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GIA SÚC LỚN 1.Các giống bò tiêu biểu trung tâm nghiên cứu phát triển chăn ni gia súc lớn a.Bị BRAHMAN : Xuất xứ: Bò nhập từ bang Queensland, Australia Đặc điểm: - Bị có lơng màu cánh gián, vàng bánh mì đỏ - Khối lượng lúc 24 tháng tuổi 330-350 kg (con cái); 350-390 kg (con đực) - Tuổi đẻ lứa đầu 30-34 tháng Khoảng cách lứa đẻ 15-18 tháng b.Bò DROUGHTMASTER : Xuất xứ: Bò nhập từ bang Queensland, Australia Đặc điểm: - Màu lông từ màu vàng nhạt đến đỏ sậm Dễ đẻ, lành tính, ni tốt - Khối lượng lúc 24 tháng tuổi 310-340 kg (con cái); 340-380 kg (con đực) - Tuổi đẻ lứa đầu 30-32 tháng Khoảng cách lứa đẻ 14-17 tháng c.Bò LAISIND Đặc điểm: - Bị Laisind có màu vàng đậm, vàng cánh gián - Bị Laisind có trọng lượng 250-280 kg/con Bị đực có trọng lượng 350-400 kg/con - Tuổi phối giống lần đầu 17-22 tháng tuổi đẻ lứa đầu 27-32 tháng, khoảng cách lứa đẻ 14-17 tháng - Khả tăng trọng giai đoạn 0-12 tháng tuổi: 450-500 g/con/ngày d Bò Lai CHAROLAIS - Nguồn gốc: Bò lai Charolais kết lai kinh tế bò đực giống Charolais với bò lai Sind để tạo đàn bị lai F1 ni lấy thịt Đây phẩm giống suất tỷ lệ thịt xẻ cao - Đặc điểm: Con lai F1 Charolais có màu lơng trắng kem đến kem ánh sữa, chân thấp, trịn, bắp rõ Lơng trán dài xoăn Mắt trắng, viền mắt gương mũi có màu lang hồng Tính hiền dễ ni, người dân ưa chuộng Khối lượng bê sơ sinh 22 – 25 kg Tỷ lệ thịt xẻ 53 – 55 % Tỷ lệ thịt tinh 44% 2.Cách xây dựng chuồng trại Hình ảnh chuồng trại ni bị Trung Tâm Đặc điểm xây dựng chuồng trại ni bị Chuồng ni bị nên xây dựng khu vực rộng riêng biệt để đảm bảo vệ sinh môi trường cách tốt Nơi xây chuồng phải có vị trí đất cao ráo, thống mát, dễ dàng làm vệ sinh đảm bảo hệ thống nước hoạt động tốt Diện tích chuồng Tùy thuộc vào số lượng đàn bị mà bố trí diện tích chuồng thiết kế chuồng cách cân đối phù hợp Độ cao chuồng nên từ 3,2-3,5m, cịn chiều dài tùy theo ý muốn người chăn nuôi Xây dựng chuồng trại thành nhiều dãy Hướng chuồng Xây dựng chuồng cần ý đến tiêu chí thống mát tránh gió lùa vào mùa đơng, nên hướng chuồng ni bị nên xây dựng theo hướng nam đông nam tốt Nền chuồng Nơi làm chuồng bị phải có đất cao Thiết kế mặt chuồng phải cao sân vườn, điều giúp tránh ẩm ướt lầy lội vào mùa mưa Nền chuồng cần phải có độ dốc thoai thoải phía sau, giúp cho nước thải chảy hướng đó, khơng gây ứ đọng, vệ sinh Độ dốc chuồng 3% mức tốt Rãnh nước Cách tốt nên bố trí rãnh nước phía sau phía trước với độ dốc hợp lý vừa đủ nối liền với cống rãnh nước nói chung 6.Máng ăn, máng uống Máng uống có độ cao đáy máng ngang với khuỷu chân bò phù hợp để bị thoải mái giảm bớt tiêu tốn lượng ăn Máng uống có muối ăn cho bị tự bổ sung cần thiết 3.Thức ăn 3.1 Cỏ Tổng diện tích trồng cỏ: 100 Cỏ xanh: Thu cắt từ đồng máy cắt liên hợp ( vừa cắt vừa thái cỏ ) Khi đến trại cơng nhân gạt cỏ cho bò ăn Một số bò trại ăn cỏ mang từ đồng cỏ a.Cỏ HAMILL Tên khoa học: Panicum maximum cv Hamill Nguồn Đặc điểm: Họ hòa thảo, rễ chùm, thân đứng, thân hoa màu trắng xanh, khả tái sinh tốt, ưu nhiều phân bón Tuy nhiên, thu cắt khơng lứa thân già hóa nhanh so với giống TD58 Năng suất chất xanh: 250 – 300 tấn/ha/năm Chăm sóc tốt suất đạt 400 – 450 tấn/ha/năm Protein thô: 11 - 13% Sử dụng: Dùng thu cắt, phơi khô ủ chua Thu hoạch: Lứa đầu thu cắt 60 ngày, lứa 30 – 35 ngày Gieo trồng: Trồng hạt trồng thân gốc, lượng hạt giống cần cho 1ha (10.000 m2) – kg/ha Lưu ý: Trồng năm thu hoạch 5-6 năm b Cỏ MOMBASA Tên khoa học: Panicum maximum cv Mombasa Tên thường gọi: Mombasa guinea Nguồn gốc:Thái Lan Năng suất chất xanh: 250 - 300 tấn/ha/năm Protein thô: - 12% Sử dụng: Dùng thu cắt, phơi khô ủ chua Thu hoạch: Lứa đầu thu cắt 60 ngày, lứa 30 – 35 ngày Nếu chăm sóc tốt, lứa cắt thu vịng 25 – 30 ngày Gieo trồng: Có phương thức trồng: - Nếu trồng hạt, cần sử dụng 6-8 giống thân/ha (10000 m2/ha) - Nếu trồng hạt, cần sử dụng khoảng - kg/ha (10000 m2/ha) Lưu ý: Trồng năm thu hoạch 5-6 năm c Cỏ RUZI (Brachiaria ruziziensis) Tên thường gọi: Ruzi Nguồn gốc: Châu Phi Đặc điểm: Cỏ hòa thảo, rễ chùm, thân đứng, lâu năm, có thân ngầm Chiều cao cỏ hoa khoảng 1,5m Lá cỏ Ruzi dài khoảng 25cm, rộng khoảng 15mm, mềm có nhiều lơng Cỏ có khả chịu hạn tốt, phát triển tốt vùng đất cao ráo, nước tốt.Cỏ Ruzi có khả chịu bóng trung bình trồng tán rừng dừa Năng suất chất xanh: 150 -180 tấn/ha/năm Protein thô:11 - 14% Sử dụng: Thu cắt, phơi khô ủ chua, đặc biệt sử dụng cho chăn thả phù hợp Thu hoạch: Lứa đầu thu cắt 55 - 60 ngày,các lứa 30 – 35 ngày Gieo trồng: Có phương thức trồng: - Nếu trồng hạt, cần sử dụng 6-8 giống thân/ha (10000 m2/ha) - Nếu trồng hạt, cần sử dụng khoảng 5-7 kg/ha (10000 m2/ha) Khả năng:Có khả chịu bóng, giẫm đạp, chịu hạn tốt Tuy nhiên không chịu ngập úng thời gian kéo dài Lưu ý: Trồng năm thu hoạch 6- năm d Cỏ STYLO Tên khoa học: Stylosanthes guianensis CIAT 184 Nguồn gốc:Châu mỹ latin Năng suất chất xanh: 60 - 90 tấn/ha/năm Protein thô: 18 – 20% Sử dụng: Thu cắt, phơi khô làm bột thức ăn, chăn thả nhẹ Thu hoạch: Lứa đầu thu cắt 90 ngày, lứa 40- 45 ngày Gieo trồng: Trồng hạt trồng thân Lượng hạt giống cần cho 1ha (10.000 m2) 14 - 18 kg/ha Khả năng: Chịu giẫm đạp nhẹ, chịu hạn Lưu ý: Trồng năm thu hoạch - năm e Cỏ K280 ( cỏ sả nhỏ) Tên khoa học: Panicum maximum cv K280 Tên thường gọi: Sả nhỏ Nguồn gốc:Châu Phi Đặc điểm: Thân đứng, rễ chùm rễ phát triển mạnh theo chiều sâu Trên thân có lơng tơ nên khả chịu hạn dẫm đạp tốt Rất thích hợp cho đồng cỏ chăn thả Năng suất chất xanh: 200 - 220 tấn/ha/năm Protein thô: 10 - 11% Sử dụng: Dùng chăn thả Thu hoạch: Lứa đầu thu cắt 60 ngày, lứa 30 – 35 ngày Gieo trồng: Trồng hạt trồng thân gốc, lượng hạt giống cần cho 1ha (10.000 m2) – kg/ha Khả năng: Chịu giẫm đạp, chịu hạn, chịu bóng đất nghèo dinh dưỡng f Cỏ Mulato 10 -Tên khoa học Brachiaria ruziziensis, giống cỏ lai (B brizantha x B decumbens), nhập nội từ Thái Lan, - Cây thân bụi, rễ chùm nên khả chịu hạn tốt -Cây cao 80-100cm, thân mềm, mềm, thích hợp với vị gia súc, đặc biệt bò sữa Đây giống cỏ khơng kén đất, chịu hạn tốt -Nhờ có ưu lai nên cỏ Mulato đẻ nhánh tạo thảm cỏ nhanh từ đốt thân sát mặt đất, cho sản lượng cao, đạt 200-250 tấn/ha/năm, hàm lượng chất khô (từ 19-22%) protein (14-16 3.2 Thức ăn ủ chua Theo lời anh Hùng cho biết: Mỗi trại có 3_4 hố ủ chua Do cỏ vào mùa mưa phải khai thác triệt để Ủ chua nhằm mục đích bảo quản, nâng cao chất lượng sản phẩm Mỗi hố ủ từ 1-2 năm điều kiện yếm khí, nhiệt độ bên hố ủ chênh lệch với nhiệt độ môi trường không độ Đắp đất để ủ nhiệt độ, sử dụng bạc che kín bê giẫm khơng vỡ Đắp đất để bảo vệ hố ủ Cao 40-50 cm 3.3.Xác mì , thức ăn tinh -Xác mì: Là phế phẩm từ việc sản xuất tinh bột mì, trung tâm mua lại làm thức ăn bổ sung cho đàn bò -Thức ăn tinh (cám): Thường dùng để bổ sung cho bị phát triển, bị ni con, bị vỗ béo,… 11 Kĩ thuật chăm sóc, ni dưỡng Bị chăn thả vào sáng sớm:7h-7h30 gốc: Châu Phi PHẦN : CÔNG TY CỔ PHẦN GREENFEED VIỆT NAM TẠI LONG AN Nhà máy GreenFeed Bến Lức (Long An) I Tổng quát nhà máy Ngày thành lập : 26/08/2003 Tổng diện tích : 13 hecta Kho nguyên liệu 12 Diện tích: 35.000 m2 Sức chứa : 45.000 Khả nhập/xuất : 1.500 tấn/ngày Line sản xuất Sản xuât gia súc : 900 tấn/ngày Sản xuất thủy sản : 600 tấn/ngày Cảng 13 Khả xuất nhập : 2.000 tấn/ngày Kho phẩm Diện tích : 7.600 m2 Sức chứa : 4.900 14 Khả xuất : 2.000 tấn/ngày II Tổng quát sản xuất Gia súc Nạp liệu Trộn sơ Nghiền Trộn tinh Ép viên Làm nguội Đống bao III Kiểm soát chất lượng 1.Nguyên liệu Trước nhập: xe cần đăng tải (đậu trước công ty) nhân viên lấy mẫu kiểm tra sơ đạt định nhập kho Lúc nhập: kiểm tra thêm lần xem lớp mặt bên có đồng hay khơng đồng lưu kho, khơng đồng chuyển Lưu kho: Một tuần kiểm tra lần đặc tính, đạm, béo mốc, trùng, trường hợp có trùng đề nghị khử trùng, có nhiều biến đổi chất sử dụng trước Trước sử dụng: Cần kiểm tra đặc tính hóa học, vật lý để đảm bảo ngun liệu công thức thiết kế để đảm bảo chất lượng 2.Bán thành phẩm Trộn tinh: lấy mẫu kiểm tra có cơng thức thiết kế khơng, lệch phải truy tìm ngun nhân để tránh sai sót với số lượng lớn Ép viên: kiểm tra độ bền, màu sắc, độ cứng 15 Ra bao: kiểm tra độ đạm, béo, xơ, màu sắc, kích cỡ viên 3.Kho thành phẩm Thời gian lưu kho kho lưu không 10 ngày, nhân viên kiểm tra lần xem có vấn đề hay khơng có bất thường báo lên để xử lí 4.Khách hàng Phản hồi: cám mốc, vón cục,ẩm (trong trình vận chuyển, trình sản xuất) Cải thiện: đổi bao thức ăn bị mốc, hư hại thỏa thuận đền bù, hỗ trợ giá bao thức ăn có từ nhiều màu khác IV Kết luận Đầu tiên cơng ty nói chung, cách bố trí cách làm việc thân thiện, cách ứng xử, giao tiếp với khách hàng đến tham quan thành viên công ty đối xử cơng cơng ty có khơng gian làm việc riêng biệt, tổ chức phòng làm việc áp dụng nhiều công nghệ vào công ty, tạo cảm giác thân thiện thoải mái, khu vực lớn trải dài đẹp mắt Qua chuyến tham quan thực tế này, em tìm hiểu mơi trường làm việc thực tế công ty chia hội việc làm để từ có chuẩn bị tốt kiến thức, kỹ cần thiết sau trường V Lời cảm ơn Trước hết em xin chân thành cảm ơn nhà trường công ty tạo điều kiện để em bạn sinh viên có trải nghiệm chuyến tham quan thực tế Giúp cho em học hỏi nhiều điều, rút thân cịn thiếu vấn đề sau trường, cảm ơn nhà trường công ty tạo cho chúng em chuyến thật thú vị đầy bổ ích 16 -Hết - 17 ... lãnh đạo công ty PHẦN A : TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GIA SÚC LỚN 1.Các giống bò tiêu biểu trung tâm nghiên cứu phát triển chăn nuôi gia súc lớn a.Bò BRAHMAN : Xuất xứ: Bò nhập... Vinh tham quan thực tế Trung tâm nghiên cứu phát triển chăn ni gia súc lớn tỉnh Bình Dương, cơng ty cổ phần Green Feed huyện Bến Lức tỉnh Long An Là sinh viên em chuyến tham quan thực tế quan. .. khỏi thiếu sót nhằm lẫn Rất mong thầy giáo thông cảm! Phần A Tham quan Tham quan Trung tâm Nghiên cứu phát triển chăn nuôi gia súc lớn ( xã Lai Hưng, huyện Bàu Bàng, tỉnh Bình Dương)