Đề cương lý thuyết quản trị sản xuất

Đề cương Lý thuyết Quản trị sản xuất Chương 1 Tổng quan về QTSX Câu 1 a Trình bày khái niệm quản trị sản xuất? Cho ví dụ minh hoạ b Anh (chị) hãy phân tích các mục tiêu của quản trị sản xuất Câu 2 Phâ. Chương 2: Dự báo Câu 3. Thế nào là dự báo? Anh (chị) hãy phân tích các nhân tố tác động đến số liệu dự báo nhu cầu và cho ví dụ minh hoạ. Câu 4.Phương pháp dự báo định tính áp dụng trong trường hợp nào? Câu 5. Hãy nêu các phương pháp dự báo định tính. Câu 6. Phân tích các phương pháp dự báo định tính? Anh (chị) cần chú ý những vấn đề gì để khắc phục các nhược điểm (nếu có) của các phương pháp đó. Chương 3: Quyết định về sản phẩm, công nghệ, công suất Câu 7. Trình bày các loại quá trình công nghệ và lấy ví dụ minh họa từng loại quá trình. Câu 8. Trình bày ưu điểm và hạn chế của 2 loại quá trình công nghệ theo loạt và công nghệ theo dây chuyền. Anh (chị) hãy lấy ví dụ các doanh nghiệp áp dụng các quá trình công nghệ này trong thực tế. Câu 9. a. Trình bày khái niệm công suất và đơn vị đo lường công suất? b. Phân tích các căn cứ để hoạch định công suất của doanh nghiệp. Cho ví dụ minh hoạ.

Đề cương Lý thuyết Quản trị sản xuất Chương 1: Tổng quan QTSX Câu a Trình bày khái niệm quản trị sản xuất? Cho ví dụ minh hoạ b Anh (chị) phân tích mục tiêu quản trị sản xuất Câu Phân tích khác hoạt động sản xuất vật chất dịch vụ? Lấy ví minh họa Chương 2: Dự báo Câu Thế dự báo? Anh (chị) phân tích nhân tố tác động đến số liệu dự báo nhu cầu cho ví dụ minh hoạ Câu 4.Phương pháp dự báo định tính áp dụng trường hợp nào? Câu Hãy nêu phương pháp dự báo định tính Câu Phân tích phương pháp dự báo định tính? Anh (chị) cần ý vấn đề để khắc phục nhược điểm (nếu có) phương pháp Chương 3: Quyết định sản phẩm, công nghệ, công suất Câu Trình bày loại q trình cơng nghệ lấy ví dụ minh họa loại q trình Câu Trình bày ưu điểm hạn chế loại q trình cơng nghệ theo loạt cơng nghệ theo dây chuyền Anh (chị) lấy ví dụ doanh nghiệp áp dụng q trình cơng nghệ thực tế Câu a Trình bày khái niệm công suất đơn vị đo lường công suất? b Phân tích để hoạch định cơng suất doanh nghiệp Cho ví dụ minh hoạ Chương 4: Xác định địa điểm doanh nghiệp Câu 10 Thế định vị doanh nghiệp? Anh (chị) phân tích nhân tố ảnh hưởng đến việc định vị doanh nghiệp Câu 11 Nêu khuynh hướng định vị doanh nghiệp Theo anh (chị), lý chủ yếu dẫn đến khuynh hướng gì? Câu 12 Phân tích khuynh hướng định vị doanh nghiệp Lấy ví dụ minh họa Câu 13 Giả sử anh/chị phân công lựa chọn địa điểm cho nhà máy sản xuất xi măng địa bàn miền Trung, yếu tố anh/chị cần xem xét để lựa chọn địa điểm thích hợp cho nhà máy này? Chương 6: Hoạch định tổng hợp Câu 14 Nêu chiến lược tuý hoạch định tổng hợp? Trình bày nội dung, ưu điểm hạn chế chiến lược thay đổi mức tồn kho Chiến lược nên sử dụng trường hợp nào? Câu 15 Nêu chiến lược tuý hoạch định tổng hợp? Trình bày chiến lược thay đổi nhân lực theo mức cầu? Chiến lược nên áp dụng trường hợp nào? Câu 16 Nêu chiến lược tuý hoạch định tổng hợp? Trình bày nội dung, ưu điểm nhược điểm chiến lược thay đổi cường độ lao động nhân viên Câu 17 Giả sử anh/chị giám đốc sản xuất công ty dệt may địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế Hiện cơng ty anh/chị có q nhiều đơn đặt hàng vượt khả sản xuất công ty anh/chị Hãy lựa chọn chiến lược hoạch định tổng hợp sử dụng để đối phó với tình phân tích ưu, nhược điểm chiến lược Chương 7: Lập lịch trình sản xuất Câu 18 Trình bày mục tiêu điều kiện áp dụng nguyên tắc Johnson xếp thứ tự công việc máy Áp dụng nguyên tắc trên, cho ví dụ cơng việc thực máy tiến hành xếp Câu 19 Trình bày mục tiêu bước tiến hành nguyên tắc Johnson xếp thứ tự công việc máy Hãy cho ví dụ có việc tiến hành máy thực xếp Chương 8: Quản trị hàng dự trữ Câu 20 Trình bày phân loại tiêu chuẩn cụ thể nhóm hàng dự trữ A-B-C kỹ thuật phân tích A-B-C Lấy ví dụ minh họa nhóm hàng thực tế Chương 1: Tổng quan QTSX Câu A Trình bày khái niệm quản trị sản xuất? Cho ví dụ minh hoạ ˗ Quản trị sản xuất bao gồm tất hoạt động liên quan đến việc quản trị yếu tố đầu vào, tổ chức, phối hợp, yếu tố nhằm chuyển hóa thành yếu tố đầu sản phẩm dịch vụ với hiệu cao nhất, đạt lợi ích lớn ˗ Vd: nhà máy sản xuất bàn yếu tố đầu vào gỗ, dụng cụ, lai đông,… qua trình thực sản xuất để tạo thành bàn B Anh (chị) phân tích mục tiêu quản trị sản xuất ˗ Đảm bảo chất lượng sản phẩm dịch vụ theo yêu cầu khách hàng ˗ Giảm chi phí sản xuất đơn vị sản xuất xuống mức thấp ˗ Rút ngắn thời gian sản xuất sản phẩm hay thời gian cung cấp dịch vụ ˗ Xây dựng hệ thống sản xuất doanh nghiệp mang tính linh hoạt Câu Phân tích khác hoạt động sản xuất vật chất dịch vụ? Lấy ví minh họa Đặc điểm Sản xuất vật chất Đặc điểm đầu Đầu vào Không bao gồm khách hàng vào, đầu Đầu Hữu hình (có tồn kho) Mối quan hệ tếp xúc Qua trung gian phân phối khách hàng Thời điểm tiêu dùng sản Sx -> phân phối / bán - > tiêu phẩm thụ Khả đo lường đánh Thiết kế tiêu chuẩn cụ giá suất chất thể, đo lường xác lượng Ví dụ Sản xuất bàn, ghế, bia,… Dịch vụ Bao gồm khách hàng Vơ hình (khơng tồn kho) Tương tác trực tiếp Rao bán -> sx ≡ tiêu thụ Rất khó có tiêu chuẩn đo lương định đặc điểm dịch vụ Dịch vụ khám chữa bệnh, ăn uống,… Chương 2: Dự báo Câu Thế dự báo? Anh (chị) phân tích nhân tố tác động đến số liệu dự báo nhu cầu cho ví dụ minh hoạ ˗ Dự báo khoa học nghệ thuật tiên đoán trước tượng tương lai dựa vào dãy số liệu thời kỳ khứ, phân tích nhân tố ảnh hưởng đến kết dự báo kinh nghiệm thực tế ˗ Nhân tố tác động đến số liệu dự báo nhu cầu: + Các nhân tố chủ quan:  Chất lượng thiết kế  Cách thức phục vụ khách hàng  Chất lượng sản phẩm  Giá bán Vd: giá trị đồng tiền thị trường, tỷ giá hối đoái + Các nhân tố khách quan  Nhân tố thị tường: • Mức độ trung thành người tiêu dùng • Quy mô dân cư Vd: tỷ lệ sinh, tỷ lệ chết, tỷ lệ di cư nhập cư • Sự cạnh tranh • Các nhân tố ngẫu nhiên  Mơi trường kinh tế: • Luật pháp Vd: Các quy định xuất nhập • Thực trạng kinh tế Vd: Những sách tiền tệ; lạm phát • Chu kỳ kinh doanh Câu 4.Phương pháp dự báo định tính áp dụng trường hợp nào? ˗ Phương pháp dự báo định tính thường áp dụng trường hợp chưa có đủ số liệu thống kê qua khứ Câu 5.Hãy nêu phương pháp dự báo định tính ˗ Lấy ý kiến ban điều hành ˗ Lấy ý kiến nhân viên bán hàng ˗ Lấy ý kiến nhân viên bán hàng ˗ Phương pháp Delphi (pp chuyên gia) Câu Phân tích phương pháp dự báo định tính? Anh (chị) cần ý vấn đề để khắc phục nhược điểm (nếu có) phương pháp A, Lấy ý kiến ban điều hành: ˗ Lấy ý kiến nhà quản trị lĩnh vực sản xuất, markting, tài chính,… để dự báo ˗ Ưu điểm: Đưa dự báo nhanh tổng hợp quan điểm khác nhà quản trị thuộc nhiều lĩnh vực ˗ Nhược điểm: không phân chia theo địa bàn cụ thể bị ảnh hưởng yếu tố chủ quan người tham gia dự báo ˗ Cách khắc phục: Phân chia khu vực lấy ý kiến người khu vực B, Lấy ý kiến nhân viên bán hàng khu vực ˗ Lấy ý kiến nhân viên bán hàng khu vực để dự báo nhu cầu sản phẩm, dịch vụ ˗ Ưu điểm: + Hiểu rõ nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng + Tập hợp ý kiến nhiều nhân viên bán hàng ˗ Nhược điểm: + Phụ thuộc vào đánh giá chủ quan nhân viên bán hàng + số nhân viên bán hàng thường có xu hướng đánh giá thấp khối lượng khách hàng, dịch vụ bán để đạt định mức ˗ Cách khắc phục: Sau lấy ý kiến nhân viên bán hàng ta nên dựa vào hóa đơn bán hàng để đánh giá lại cho xác C, Lấy ý kiến khách hàng ˗ Đây phương pháp lấy ý kiến khách hàng tiềm tàng cho kế hoạch tương lai ˗ Ưu điểm: Hiểu đánh giá khách hàng sản phẩm công ty để cải tiến, hoàn thiện cho phù hợp ˗ Nhược điểm: + Chi phí tài thời gian lớn + Chuẩn bị công phu ý kiến khách hàng không thực xác thực lý tương hóa ˗ Cách khắc phục: Có thể thực lấy ý kiến online để giảm chi phí, thực lấy ý kiến khách hàng trung thành công ty D, Phương pháp Delphi ˗ Lấy ý kiến chuyên gia doanh nghiệp để dự báo theo qui trình: + Tuyển chọn chuyên gia dự báo + Soạn sẵn bảng câu hỏi lĩnh vực cần dự báo + Đưa bảng hỏi cho chuyên gia yếu cầu trả lời + Lặp lai bước – đến ý kiến gần thống ˗ Ưu điểm: Tránh liên hệ cá nhân chuyên gia ˗ Nhược điểm: Thông tin mang tính chủ quan chun gia, khơng mang tính đại diện ˗ Cách khắc phục: Cho chuyên gia làm tách rời khơng gần nhau, để có kết tốt Tránh việc hỏi ý kiến Chương 3: Quyết định sản phẩm, công nghệ, công suất Câu Trình bày loại q trình cơng nghệ lấy ví dụ minh họa loại q trình ˗ Sản xuất theo dự án: + Dự án sản xuất tập hợp công việc thể thống nhất, bị giới hạn mặt tài thời gian thực hiện, nhằm thực mục tiêu định + Vd: Sản xuất phim; đóng tàu,… ˗ Cửa hàng cơng việc: + Là q trình cơng nghệ thích hợp với sản phẩm thiết kế theo yêu cầu khahcs hàng với số lượng nhỏ, chủng loại nhiều + Mỗi sản phẩm sử dung phần nhỏ nhân lực doanh nghiệp + Vd: Cơng nghiệp khí, cơng nghiệp may mặc,… ˗ Q trình cơng nghệ theo loạt: + Là bước cửa hàng công việc với sản phẩm tiêu chuẩn hóa + Thích hợp với sản phẩm có chủng loại biến đổi cao + Điều hành trình sản xuất phức tạp, khó kiểm sốt chất lượng cân nhiệm vụ sản xuất + Vd: Cơng nghiệp khí dụng cụ; điện dân dụng,… ˗ Sản xuất dâu chuyền: + Thích hợp với sản phẩm có chủng loại số lượng loại lớn + Sản phẩm tiêu chuẩn hóa cao + Vd: Sản xuất thép, sản xuất giấy,… ˗ Công nghệ sản xuất liên tục: + Khối sản xuất lớn, chủng loại ít, mang tính chun mơn hóa cao, tự động hóa cao, tập trung vốn lớn + Vd: Sản xuất bánh kẹo, văn phòng phẩm,… Câu Trình bày ưu điểm hạn chế loại q trình cơng nghệ theo loạt cơng nghệ theo dây chuyền Anh (chị) lấy ví dụ doanh nghiệp áp dụng q trình cơng nghệ thực tế ˗ Q trình cơng nghệ theo loạt: + Ưu điểm: • Rẻ đẻ sản xuất tồn lơ sản phẩm so với mặt hàng thời điểm • Giảm chi phí tập trung vào sản phẩm cho phép linh hoạt • Máy móc khơng hoạt động liên tục cho phép giảm chi phí vận hành + Hạn chế: • Tăng chi phí lưu kho số lượng lớn sản phẩm sản xuất • Lỗi với lơ sản xuất làm lãng phí thời gian chi phí • Mỗi lơ kiểm tra chặt chẽ làm lãng phí thời gian ngưng hoạt động nhân viên • Vd: Ford Motor Company: áp dụng công nghệ theo loạt để sản xuất ô tô ˗ Công nghệ theo dây chuyền: + Ưu điểm: • Rút ngắn chu kỳ sản xuất, giảm bớt lượng sản phẩm dở dang • Tốc độ sản xuất sản phẩm nhanh • Sử dụng tất nguồn vốn nhà máy + Nhược điểm: • Hệ thống sản xuất bị ngưng có cơng đoạn bị trục trặc • Chi phí bảo dưỡng, trì máy móc thiết bị lớn • Vd: Cơng ty TNHH nước giải khát coca – cola: áp dụng sản xuất dây chuyển để sản xuất sản phẩm Câu A Trình bày khái niệm cơng suất đơn vị đo lường công suất? ˗ Công suất: khả sản xuất máy móc, thiết bị dây chuyền cơng nghệ doanh nghiệp đơn vị thời gian ˗ Đơn vị đo lường công suất: công suất thường đo sản lượng đầu doanh nghiệp số lượng đơn vị đầu vào sử dụng để tiến hành sản xuất khoảng thời gian định B Phân tích để hoạch định cơng suất doanh nghiệp Cho ví dụ minh hoạ ˗ Nhu cầu thị trường: Thị trường tương lai loại sản phẩm, dịch vụ xét Mức độ yêu cầu xác định thông qua điều tra thị trường dự báo ˗ Khả huy động vốn đầu tư doanh nghiệp: Nguồn vốn có đảm bảo để thực sản xuất huy động vốn từ bên ngồi hay không ˗ Khả đảm bảo nguồn lực lâu dài cho hoạt động doanh nghiệp: doaanh nhiệp có đủ nhân lực, chi phí thời gian để thực sản xuất hay khơng ˗ Trình độ quản lý: theo dõi, đánh giá tình hình thức thực tế thu thập thông tin phản hổi từ giúp phận quản lý nhận biết khả hoàn thành mục tiêu, nhiệm vụ đặt từ từ đưa biện pháp giải kịp thời ˗ Vd: Công suất hãng sản xuất nước mắm Sản xuất tuần 148000 chai nước mắm, công suất hữu dụng 175000 chai nước mắm, công suất thiết kế 1200 chai/giờ, hoạt động ngày/tuần, ca, giờ/ca Chương 4: Xác định địa điểm doanh nghiệp Câu 10 Thế định vị doanh nghiệp? Anh (chị) phân tích nhân tố ảnh hưởng đến việc định vị doanh nghiệp ˗ Định vị doanh nghiệp trình lựa chịn vùng địa điểm bố trí doanh nghiệp nhằm đảm bảo thực mục tiêu chiến lược kinh doanh doanh nghiệp ˗ Nhân tố ảnh hưởng đến định vị doanh nghiệp: + Yếu tố chung: • Nhân tố thị trường: ǂ Xác định qui mơ thị trường có ǂ Xu phát triển thị trường, tiềm thị trường tương lai ǂ Đánh giá tình hình cạnh tranh khu vực thị trường ǂ Đặc điểm thị trường tiêu thụ • Nhân tố nguồn nguyên liệu: ǂ Chủng loại qui mô nguồn nguyên liệu ǂ Chất lượng đặc điểm nguồn nguyên liệu ǂ Chi phí vận chuyển nguyên liệu • Nhân tố lao động: ǂ Xác định, đánh giá yếu cầu việc sử dụng lao động ǂ Đánh giá chi phí lao động phải đặt mối quan hệ với suất lao động • Nhân tố sở hạ tầng kinh tế: ǂ Hệ thống giao thông vận tải ǂ Hệ thống thơng tin liên lạc + Yếu tố văn hóa – xã hội: •• Nhân tố văn hóa: ǂ Dân tộc ǂ Tập quán, truyền thống dân tộc ǂ Tơn giáo, tín ngưỡng • Nhân tố xã hơi: ǂ Chính sách phát triển kinh tế, xã hội vùng ǂ Sự phát triển nghành hỗ trợ vùng ǂ Quy mô cộng đồng dân cư vùng tình hình xã hội Câu 11 Nêu khuynh hướng định vị doanh nghiệp Theo anh (chị), lý chủ yếu dẫn đến khuynh hướng gì? ˗ Các khuynh hướng định vị doanh nghiệp: + Định vị nước + Định vị ngoại ô + Định vị khu công nghiệp ˗ Lý chu yếu dẫn đến khuynh hướng này: + Định vị nước ngồi: • Đáp ứng nhanh nhu cầu giảm chi phí vận chuyển • Tận dụng nguồn tài nguyên chỗ • Tránh rào cản thương mại + Định vị ngoại ơ: • Mơi trường • Cơ sở hạ tầng ngoại ngày phát triển • Giá đất đai tương đối rẻ + Định vị khu công nghiệp: • Cơ sở hạ tâng tốt • Chính sách ưu đãi (đất đai, thuế,…) • Tận dụng mối liên hệ • Hạn chế nhiễm, tiết kiệm chi phí Câu 12 Phân tích khuynh hướng định vị doanh nghiệp Lấy ví dụ minh họa ˗ Định vị nước ngoài: Đáp ứng nhanh nhu cầu giảm chi phí vận chuyển Tận dụng nguồn tài nguyên chỗ Tránh rào cản thương mại Vd: Công ty Viễn thông quân đội Viettel đầu tư sang Campuchia 27 triệu USD để khai thác mạng viễn thông di động ˗ Định vị ngoại ô: • Môi trường • Cơ sở hạ tầng ngoại ô ngày phát triển • Giá đất đai tương đối rẻ • Vd: Tập đồn Walmart định vị ngoại ô nhằm cung cấp cho khách hàng sản phẩm rẻ ˗ Định vị khu cơng nghiệp: • Cơ sở hạ tâng tốt • Chính sách ưu đãi (đất đai, thuế,…) • Tận dụng mối liên hệ • Hạn chế nhiễm, tiết kiệm chi phí • Vd: Cơng ty bia Hà Nội định vị doanh nghiệp khu cơng nghiệp nhằm tiết kiệm chi phí gàn với khách hàng Câu 13 Giả sử anh/chị phân công lựa chọn địa điểm cho nhà máy sản xuất xi măng địa bàn miền Trung, yếu tố anh/chị cần xem xét để lựa chọn địa điểm thích hợp cho nhà máy này? ˗ Yếu tố chung: + Nhân tố thị trường: • Xác định qui mơ thị trường có • Xu phát triển thị trường, tiềm thị trường tương lai • Đánh giá tình hình cạnh tranh khu vực thị trường • Đặc điểm thị trường tiêu thụ + Nhân tố nguồn nguyên liệu: • Chủng loại qui mơ nguồn ngun liệu • Chất lượng đặc điểm nguồn ngun liệu • Chi phí vận chuyển nguyên liệu + Nhân tố lao động: • Xác định, đánh giá yếu cầu việc sử dụng lao động • Đánh giá chi phí lao động phải đặt mối quan hệ với suất lao động + Nhân tố sở hạ tầng kinh tế: • Hệ thống giao thơng vận tải • Hệ thống thông tin liên lạc ˗ Yếu tố văn hóa – xã hội: + Nhân tố văn hóa: • Dân tộc • Tập quán, truyền thống dân tộc • Tơn giáo, tín ngưỡng + Nhân tố xã hơi: • Chính sách phát triển kinh tế, xã hội vùng • Sự phát triển nghành hỗ trợ vùng • Quy mơ cộng đồng dân cư vùng tình hình xã hội Chương 6: Hoạch định tổng hợp Câu 14 Nêu chiến lược tuý hoạch định tổng hợp? Trình bày nội dung, ưu điểm hạn chế chiến lược thay đổi mức tồn kho Chiến lược nên sử dụng trường hợp nào? ˗ Các chiến lược túy hoach định tổng hợp: + chiến lược chủ động chiến lược chủ động • Chiến lược chủ động: Thay đổi mức tồn kho; thay đổi nhân lực theo mức cầu; thay đổi cường độ lao động nhân viên; th gai cơng bên ngồi làm gia cơng cho bên ngồi; sử dụng cơng nhân làm việc bán thời gian • Chiến lược thụ động: Chiếc lược tác động đến cầu; chiến lược đặt cọc trước; sản xuất sản phẩm hỗn hợp theo mùa ˗ Chiến lược thay đổi mức tồn kho: + Nhà quản trị trì mức sản xuất ổn định, tăng mức tồn kho thời kì nhu cầu thấp để đáp ứng cho thời kỳ có nhu cầu cao + Ưu điểm: • Qúa trình sản xuất ln ổn định • Thõa mãn kịp thời nhu cầu khách hàng • Dễ dàng cho điều hành sản xuất + Nhược điểm: • Nhiều loại chi phí tăng tồn trữ, bảo hiểm • Gây ứ đọng vốn ˗ Trường hợp áp dụng: Có thể tồn trũ lâu dài Câu 15 Trình bày chiến lược thay đổi nhân lực theo mức cầu? Chiến lược nên áp dụng trường hợp nào? ˗ Doanh nghiệp tăng thêm sa thải cơng nhân cho thích hợp với mức độ sản xuất giai đoạn ˗ Ưu điểm: + Giảm chi phí tồn kho, chi phí làm thêm + Tránh rủi ro biến động nhu cầu ˗ Nhược điểm: + Sa thải công nhân hay thuê mướn làm tăng chi phí + Giảm suất lao động công nhân ˗ Trường hợp áp dụng: Những nghành sản xuất theo mùa vụ, cần lao động phổ thông dễ tuyển dụng công nhân Câu 16 Trình bày nội dung, ưu điểm nhược điểm chiến lược thay đổi cường độ lao động nhân viên ˗ Doanh nghiệp bổ sung nhu cầu thiếu hụt giai đoạn có nhu cầu tăng cao cách yêu cầu công nhân làm thêm mà khơng cần th ngồi ˗ Ưu điểm: + Ổn định nguồn nhân lực + Tạo thêm việc làm, thu nhập cho người lao động + Giảm chi phí liên quan đến học nghề, học việc ˗ Nhược điểm: + Chi phí trả cho việc làm thêm thường cao + Năng suất lao động biên giảm công nhân phải làm thêm thường xuyên, liên tục Câu 17 Giả sử anh/chị giám đốc sản xuất công ty dệt may địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế Hiện cơng ty anh/chị có nhiều đơn đặt hàng vượt khả sản xuất công ty anh/chị Hãy lựa chọn chiến lược hoạch định tổng hợp sử dụng để đối phó với tình phân tích ưu, nhược điểm chiến lược ˗ Chiến lược thay đổi cường độ lao động nhân viên: + Doanh nghiệp bổ sung nhu cầu thiếu hụt giai đoạn có nhu cầu tăng cao cách yêu cầu công nhân làm thêm mà không cần th ngồi + Ưu điểm: • Ổn định nguồn nhân lực • Tạo thêm việc làm, thu nhập cho người lao động • Giảm chi phí liên quan đến học nghề, học việc + Nhược điểm: • Chi phí trả cho việc làm thêm thường cao • Năng suất lao động biên giảm công nhân phải làm thêm thường xuyên, liên tục ˗ Sử dụng công nhân làm việc bán thời gian: + Doanh nghiệp thuê nhân viên làm thêm để giảm bớt thủ tục hành rườm rà + Ưu điểm: • Giảm bớt thủ tục hành việc sử dụng lao động • Giảm chi phí liên quan đến sử dụng lao động + Nhược điểm: • Chịu biến động lao động cao • Tốn chi phí đào tạo nhân viên Chương 7: Lập lịch trình sản xuất Câu 18 Trình bày mục tiêu điều kiện áp dụng nguyên tắc Johnson xếp thứ tự công việc máy Áp dụng nguyên tắc trên, cho ví dụ cơng việc thực máy tiến hành xếp ˗ Mục tiêu: tổng thời gian thực công việc nhỏ Hay nói cách khác, xếp cơng việc cho tổng thời gian ngừng việc máy nhỏ ˗ Điều kiện áp dụng: Khi có n công việc thực hai máy, cơng việc phải thực máy trước chuyển sang máy Vd: Công việc Thời gian thực công việc Máy khoan Máy tiện A B C D 10 E 12 Sắp xếp thứ tự công việc theo nguyên tắc Johnson Thứ tự Công việc B E D C A Câu 19 Trình bày mục tiêu bước tiến hành nguyên tắc Johnson xếp thứ tự cơng việc máy Hãy cho ví dụ có việc tiến hành máy thực xếp ˗ Mục tiêu: Tổng thời gian thực công việc nhỏ Hay nói cách khác, xếp cơng việc cho tổng thời gian ngừng việc máy nhỏ ˗ Các bước tiến hành: gồm bước: + B1: Liệt kê tất công việc thời gian thực máy + B2: Chọn cơng việc thực có thời gian nhỏ • Nếu cơng việc nằm máy xếp trước • Nếu cơng việc nằm máy xếp trước + B3: Khi cơng việc xếp bước xong loại trừ nó, xét đến cơng việc cịn lại + B4: Trở lại bước 2, b3 tất công việc xếp Vd: Công việc Thời gian thực công việc Máy khoan Máy tiện A B C D 10 Sắp xếp thứ tự công việc theo nguyên tắc Johnson Thứ tự Công việc B D C A Chương 8: Quản trị hàng dự trữ Câu 20 Trình bày phân loại tiêu chuẩn cụ thể nhóm hàng dự trữ A-B-C kỹ thuật phân tích A-B-C Lấy ví dụ minh họa nhóm hàng thực tế ˗ Căn phân loại: Kỹ thuật phân tích ABC phân tổng số loại hàng tồn kho thành nhóm: A, B, C dựa vào giá trị hàng năm chúng + Giá trị hàng tồn kho xác định cách tích số giá bán đơn vị nhân với số lượng dự trữ + Số lượng chủng loại hàng tồn kho tổng số hàng tồn kho năm doanh nghiệp ˗ Tiêu chuẩn cụ thể: + Nhóm A: Bao gồm loại hàng tồn kho có giá trị cao, chúng có giá trị 70 -80 % với tổng giá trị hàng tồn kho, số lượng chiếm 15% tổng số hàng tồn kho + Nhóm B: Bao gồm loại hàng tồn kho có giá trị trung bình, chúng có giá trị 15 -25 % với tổng giá trị hàng tồn kho, số lượng chiếm 30% tổng số hàng tồn kho + Nhóm C: Bao gồm loại hàng tồn kho có giá trị nhỏ, chúng có giá trị % với tổng giá trị hàng tồn kho, số lượng chiếm 55% tổng số hàng tồn kho Vd: Xác định phương thức mua thuốc khơng có danh mục thuốc thiết yếu bệnh viện - B1: Liệt kê SP - B2: Điền thông tin sau cho SP: + Đơn giá SP (sử dụng giá cho thời điểm định SP có giá thay đổi theo thời gian) + Số lượng SP - B3: Tính số tiền cho SP cách nhân đơn giá với số lượng SP Tổng số tiền tổng lượng tiền cho SP - B4: Tính giá trị % SP cách lấy số tiền SP chia cho tổng số tiền - B5: Sắp xếp lại SP theo thứ tự % giá trị giảm dần - B6: Tính giá trị % tích lũy tổng giá trị cho SP; bắt đầu với SP số sau cộng với SP danh sách - B7: Phân hạng SP sau: + Hạng A: Gồm SP chiếm 75 – 80% tổng giá trị tiền + Hạng B: Gồm SP chiếm 15 – 20% tổng giá trị tiền + Hạng C: Gồm SP chiếm – 10% tổng giá trị tiền Thông thường, SP hạng A chiếm 10 – 20% tổng SP, hạng B chiếm 10 – 20% 60 – 80% lại hạng C  ... ˗ Sản xuất dâu chuyền: + Thích hợp với sản phẩm có chủng loại số lượng loại lớn + Sản phẩm tiêu chuẩn hóa cao + Vd: Sản xuất thép, sản xuất giấy,… ˗ Công nghệ sản xuất liên tục: + Khối sản xuất. .. niệm quản trị sản xuất? Cho ví dụ minh hoạ ˗ Quản trị sản xuất bao gồm tất hoạt động liên quan đến việc quản trị yếu tố đầu vào, tổ chức, phối hợp, yếu tố nhằm chuyển hóa thành yếu tố đầu sản. .. cầu khách hàng ˗ Giảm chi phí sản xuất đơn vị sản xuất xuống mức thấp ˗ Rút ngắn thời gian sản xuất sản phẩm hay thời gian cung cấp dịch vụ ˗ Xây dựng hệ thống sản xuất doanh nghiệp mang tính linh