Nhóm 1 QLCCU Nghiên cứu hoạt động quản lý hàng tồn kho ngành hàng thực phẩm Unilever Việt Nam NHÓM 1 OUTLINE Giới thiệu về công ty Unilever Việt Nam Phân tích thực trạng công tác quản trị tồn kho Giải.
N HÓM Nghiên cứu hoạt động quản lý hàng tồn kho ngành hàng thực phẩm Unilever Việt Nam OUTLINE Giới thiệu công ty Unilever Việt Nam Phân tích thực trạng cơng tác quản trị tồn kho Giải pháp hồn thiện Giới thiệu cơng ty Unilever Việt Nam KHÁI QUÁT CÔNG TY Unilever kinh doanh dịng sản phẩm là: Dịng thực phẩm dùng cho chế biến ăn uống Dòng sản phẩm vệ sinh chăm sóc cá nhân Dịng sản phẩm giặt tẩy cho quần áo đồ dùng nhà KHÁI QUÁT NGÀNH HÀNG THỰC PHẨM Unilever kinh doanh dịng sản phẩm là: Knorr, Lipton, Kem Wall's, Unilever food solutions CHUỖI CUNG ỨNG CỦA NGÀNH HÀNG THỰC PHẨM Các sản phẩm ngành hàng thực phẩm bao gồm loại sản xuất nước nhà máy Củ Chi sản phẩm nhập trực tiếp từ nước Thái Lan, Malaysia, Philippines, Indonesia Trung Quốc Trong sản phẩm sản xuất Củ Chi chiếm 2/3 tổng doanh thu ngành hàng HỆ THỐNG PHÂN PHỐI Gồm trung tâm phân phối lớn: Trung tâm VSIP nằm Bình Dương phụ trách tồn khu vực miền Nam phần miền Trung Trung tâm phân phối Đà Nẵng phụ trách phần lớn khu vực miền Trung Trung tâm phân phối Bắc Ninh phụ trách toàn khu vực miền Bắc KÊNH BÁN HÀNG Kênh bán hàng truyền thống: chuyên bán cho nhà hàng, khách sạn, quán cà phê cửa hàng tạp hóa nhỏ thơng qua đại lý phân phối độc quyền Kênh bán hàng đại: qua hệ thống siêu thị Mega Market, Lotte Mart, Coop Mart THỰC TRẠNG CƠNG TÁC QUẢN TRỊ TỒN KHO Tình hình phân loại ABC thành phẩm Kỹ thuật ABC kỹ thuật vô hiệu hoạt động quản trị tồn kho Phân loại ABC dựa doanh số bán hàng thành phẩm Việc thực công tác quản lý hàng phải dựa phân loại ABC Việc xác định ABC Unilever Việt Nam thực thủ cơng Tình hình xác lập kiểm sốt mức tồn kho Xác định điểm đặt hàng ROP Xác định quy mô đặt hàng Xác định mức tồn kho tối ưu Xác định điểm đặt hàng ROP SỰ HỖ TRỢ CỦA PHẦN MỀM QUẢN LÝ DOANH NGHIỆP SAP Dựa vào số liệu như: Dự báo Tình hình bán hàng thực tế Mức tồn kho có Thời gian cung ứng => Đề xuất đơn đặt hàng kế hoạch sản xuất tương đối xác Quy trình xuất nhập hàng Hàng nhập kho phải nhập hạn sử dụng xuất kho cần phải theo phương pháp hết hạn sử dụng trước xuất trước - FEFO Tại kho miền Nam, kệ chứa hàng có tổng cộng tầng, tầng có chiều sâu pallet Kho miền Nam áp dụng hệ thống quản lý kho đại lượng hàng nhập vào quản lý theo số mẻ sản xuất Quy trình xuất nhập hàng Một số vấn đề bất cập kho miền Nam: Sai sót nhân viên xuất hàng Sai sót nhân viên nhập hàng Lỗi hệ thống SAP Công tác kiểm kê tồn kho PHƯƠNG PHÁP KIỂM KÊ ĐỊNH KỲ CHÍNH THỨC Việc tổ chức kiểm kê định kỳ diễn tốt với tham gia phòng ban quan trọng Phương pháp không giúp nhiều việc điều chỉnh số liệu tồn kho hạn sử dụng thực tế ngành hàng thực phẩm NHÂN SỰ QUẢN LÝ KHO THÀNH PHẨM Đội ngũ nhân viên kho bên thứ quản lý LinFox Bao gồm: quản lý kho, thủ kho, đội xuất nhập hàng đội lái xe nâng ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ TỒN KHO 1.Số ngày tồn kho Tồn kho cần phải giữ mức hợp lý Số ngày tồn kho ngành hàng thực phẩm 50,5 ngày HSD trung bình: 12 tháng Thời gian sản xuất vận chuyển: tháng Thời gian lưu kho: tháng => hạn sử dụng sản phẩm khoảng tháng trước lúc bán hết ... mức tồn kho sau Cơng tác quản lý kho Hệ thống quản lý tồn kho mã hóa hàng tồn kho Quy trình xuất nhập hàng Cơng tác kiểm kê tồn kho Nhân quản lý kho thành phẩm ngành hàng thực phẩm Hệ thống quản. .. chỉnh số liệu tồn kho hạn sử dụng thực tế ngành hàng thực phẩm NHÂN SỰ QUẢN LÝ KHO THÀNH PHẨM Đội ngũ nhân viên kho bên thứ quản lý LinFox Bao gồm: quản lý kho, thủ kho, đội xuất nhập hàng đội lái... QUẢN TRỊ TỒN KHO 1.Số ngày tồn kho Tồn kho cần phải giữ mức hợp lý Số ngày tồn kho ngành hàng thực phẩm 50,5 ngày HSD trung bình: 12 tháng Thời gian sản xuất vận chuyển: tháng Thời gian lưu kho: