Đang tải... (xem toàn văn)
SCM 4 Phân tích hoạt động quản lý phân phối của Starbucks Nhóm 5 TMA313 4 01 OUTLINE Tổng quan về công ty Starbucks 02 Phân tích hoạt động quản lý phân phối của Starbucks 03 Đánh giá và đưa ra giải ph.
Nhóm - TMA313.4 Phân tích hoạt động quản lý phân phối Starbucks OUTLINE 01 Tổng quan công ty Starbucks 02 Phân tích hoạt động quản lý phân phối Starbucks 03 Đánh giá đưa giải pháp chiến lược phân phối nguồn hàng Starbucks Lịch sử phát triển Tổng quan công ty Starbucks Năm 1971, cửa hàng mở số 2000 Western Avenue (Seattle, Washington), cung cấp hạt cà phê rang, trà gia vị từ khắp nơi giới cho khách hàng Năm 1984, chủ sở hữu ban đầu Starbucks, dẫn đầu Baldwin, nắm lấy hội mua Peet Năm 1987, Starbucks đổi tạp dề màu nâu sang màu xanh thức hoạt động quán cà phê Thành tựu Starbucks 20.000 cửa hàng 61 quốc gia 150.000 nhân viên 40 triệu khách tuần tỷ cốc cà phê năm => Top 500 công ty đại chúng lớn giới Mạng lưới phân phối Starbucks Công nghệ đại phân phối Starbucks Đầu tư đáng kể vào công nghệ kỹ thuật số Đầu tư hệ thống tích lũy điểm thưởng, đặt hàng toán điện thoại di động Áp dụng hệ thống thông tin tự động kết hợp với mạng lưới lập kế hoạch hậu cần tập trung Đóng góp vào việc thu thập diệu biến động nhu cầu theo khu vực theo mùa tổ hợp sản phẩm liên quan Đầu tư vào công nghệ blockchain chuỗi cung ứng Cung cấp thông tin chi tiết minh bạch điểm tiếp xúc quy trình cho nơng dân, đối tác người tiêu dùng Sử dụng hệ thống kiểm kê hàng dự trữ RFID mặt hàng cà phê Sử dụng Q-system để quản lý/nhập Sàng bổ sung kịp thời, phải trung bình để rang mẻ cà phê nên công ty thiết lập điểm rang lại cho loại cà phê riêng Nhà máy sản xuất Một số nhà máy sản xuất Starbucks lập để phục vụ cho nhu cầu cơng ty, cịn lại họ hợp tác với nhà máy khác Cấu trúc kênh phân phối Starbucks Trung tâm phân phối trung tâm (CDC) Sau thành phẩm hồn thiện đóng gói phân loại, vận chuyển dự trữ CDCs Trung tâm phân phối khu vực (DC) Starbucks sở hữu quản lý Regional DCs Nevada Pennysylvania, sở cịn lại cơng ty OHL vận hành Nhà bán lẻ Phân phối sản phẩm thơng qua đường chính: cửa hàng mang thương hiệu Starbucks, nhà bán lẻ truyền thống cửa hàng tạp hóa cửa hàng tiện lợi, nhà bán lẻ trực tuyến Mạng lưới vận chuyển Starbucks Các phương thức vận chuyển Starbucks sử dụng 01 Đầu tiên, Starbucks sử dụng vận tải đường biển để vận chuyển hạt cà phê chưa rang làm nguyên liệu đầu vào từ khu vực khác giới 02 Thứ hai, sau đó, hạt cà phê sau rang đóng gói vận chuyển vận tải đường từ cảng biển tới trung tâm / cửa hàng phân phối đặt Hoa Kỳ nước Châu Âu khác 03 Thứ ba, thành phẩm vận chuyển xe tải đến trung tâm phân phối Các trung tâm phân phối (DC) đặt nhiều nơi khác giới 04 Thứ tư, tùy thuộc vào vị trí, sản phẩm từ DC gửi đến trung tâm phân phối trung tâm (CDC) Công nghệ sử dụng vận chuyển Starbucks cố gắng giảm chi phí hoạt động cải thiện hiệu suất Công ty sử dụng công nghệ RF Sensitech để giám sát việc phân phối đồ dễ hỏng bên thứ ba đến cửa hàng Hệ thống nhà kho Hệ thống nhà kho Starbucks sử dụng nhà kho tư nhân Starbucks có nơi bảo quản “hạt cà phê xanh” (cà phê chưa qua chế biến) nhà máy rang Các kho nhận hạt cà phê từ Châu Á, Châu Mỹ Latinh Châu Phi 3 Đánh giá đưa giải pháp chiến lược phân phối nguồn hàng Starbucks Ưu điểm 01 Phương pháp phục vụ Just-in-time, đảm bảo chất lượng đồ uống cung cấp cho khách hàng 02 Tận dụng hệ thống bán lẻ, giảm thiểu chi phí xây dựng, vận hành cửa hàng mới, tiếp cận nhiều khách hàng 03 04 Giảm chi phí vận tải, leadtime, tối ưu hóa chi phí inbound, outbound Áp dụng cơng nghệ vào q trình quản lý thơng tin hàng hố, thơng tin khách hàng hệ thống vận tải Nhược điểm 01 Response time tăng dẫn đến mở thêm số cửa hàng Gây cạnh tranh cửa hàng bán lẻ khu vực 02 Trải nghiệm khách hàng sở khác không đồng 03 Không trực tiếp giám sát vận hành kinh doanh nên gặp khó khăn việc kiểm sốt hiệu hoạt động 04 Kiểm soát sở hạ tầng thơng tin phức tạp tương đối khó khăn tốn 05 Sự sẵn có hàng hố thấp, cửa hàng thường bị hết nguyên liệu, thành phần 06 Chi phí vận hành đóng gói hàng cao Giải pháp Chú trọng đào tạo nguồn nhân lực Củng cố quan hệ đối tác với nhà phân phối bán lẻ Quản lý hiệu kinh doanh cửa hàng Lựa chọn vị trí mở cửa hàng hợp lý Áp dụng mơ hình cross-docking cho trung tâm phân phối CDCs Nhóm Thank You FOR LISTENING ! ... quan công ty Starbucks 02 Phân tích hoạt động quản lý phân phối Starbucks 03 Đánh giá đưa giải pháp chiến lược phân phối nguồn hàng Starbucks Lịch sử phát triển Tổng quan công ty Starbucks Năm... giới Mạng lưới phân phối Starbucks Công nghệ đại phân phối Starbucks Đầu tư đáng kể vào công nghệ kỹ thuật số Đầu tư hệ thống tích lũy điểm thưởng, đặt hàng toán điện thoại di động Áp dụng hệ... phân phối khu vực (DC) Starbucks sở hữu quản lý Regional DCs Nevada Pennysylvania, sở lại công ty OHL vận hành Nhà bán lẻ Phân phối sản phẩm thơng qua đường chính: cửa hàng mang thương hiệu Starbucks,