Khảo sát quan điểm tiêu dùng xanh trong sinh viên tại một số trường đại học trên địa bàn Tp. HCM.pdf

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TÁT THÀNH KHOA KỸ THUẬT THỤC PHẨM VÀ MÒI TRƯỜNG csLâĩt) NGUYEN TAT THANH LUẬN VĂN TÓT NGHIỆP KHẢO SÁT QUAN ĐIÊM TIÊU DÙNG XANH TRONG SINH VIÊN TẠI MỘT SÔ TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÊN ĐỊA BÀN TP.HCM Sinh viên thực : Nguyền Thị Ngọc Thúy Chuyên ngành : Quân Lý Tài Nguyên Và Môi Truờng Tp.HCM, tháng 11 năm 2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TÁT THÀNH KHOA KỸ THUẬT THỤC PHÁM VÀ MÔI TRƯỜNG csCQbo LUẬN VĂN TÔT NGHIỆP KHẢO SÁT QUAN ĐIẾM TIÊU DÙNG XANH TRONG SINH VIÊN TẠI MỘT SÓ TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÊN ĐỊA BÀN TP.HCM Sinh viên thực : Nguyễn Thị Ngọc Thúy Mã số sinh viên : 1511536010 Lóp : 15DTNMT1A Chuyên ngành : Quàn Lý Tài Nguyên Và Môi Trường Giáo viên hướng dần : Trần Thành TP.HCM, tháng 11 năm 2019 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐH NGUYỀN TÁT THÀNH KHOA KỶ THUẬT THỤC PHẤM & MÔI TRƯỜNG Độc lập - Tụ - Hạnh phúc Tp Hồ Chí Minh, ngày 26 thảng 11 náni 2019 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Họ tên sV : NGUYỄN THỊ NGỌC THÚY MSSV : 1511536010 Lớp : 15DTNMT1A Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên & Môi trường Tên đề tài: Kháo sát quan điểm Tiêu dùng xanh sinh viên số trường đại học địa bàn Tp.HCM Nhiệm vụ luận văn: - Tìm hiểu khái niệm liên quan đến tiêu dùng xanh - Khảo sát, đánh giá hành vi tiêu dùng xanh sinh viên - Đe xuất giải pháp chiến lược cho doanh nghiệp Ngày giao đề tài: 1/2019 Ngày hoàn thành đề tài: 11/2019 Họ tên người hướng dẫn: Th.s Trần Thành Nội dung yêu cầu LVTN thông qua Bộ môn Ngày 26 tháng 11 năm 2019 TRƯỞNG Bộ MƠN NGƯỜI HƯỚNG DẢN CHÍNH (Ký ghi rõ họ tên) (Ký ghi rõ họ tên) i LỜI CẢM ƠN Sau bốn nãm học tập rèn luyện Truờng Đại học Nguyền Tất Thành, bàng biết ơn kính trọng, em xin chân thành câm ơn Ban Giám hiệu, phòng, khoa thuộc Trường Đại học Nguyền Tất Thành quý thầy cô nhiệt tình giảng dạy tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ cho em trình học tập làm Luận văn truyền thụ kiến thức kinh nghiệm vơ q giá giúp em có nen tảng kiến thức vững Em xin gữi lời cảm ơn chân thành đen anh Lê Đức Anh chị Trương Thanh Hiền đong hành em lúc em gặp khó khăn học tập anh, chị động viên giúp đỡ em tiếp sức cho em thêm động lực đe tiếp tục bước tiếp đường học tập Những giây phút cuối ngoi ghe nhà trường, em xin gửi lời tri ân chân thành, sâu sac đen Thay Ths.Trần Thành trực tiếp hướng dẫn cho em suốt trình thực đe tài này.Trong thời gian qua nhiều lần em làm thầy buồn thất vọng em lơ chuyện học tập, không tương tác nhiều với thầy, làm thầy phải thất vọng thầy vần có bao dung, yêu thương giúp đỡ em em be tắc nhất, thay điều chi đường cho em, thầy dạy em khơng chi có kiến thức mà cách song, cách làm người cách nhìn nhận van đe sống cách đắn Công ơn cùa thầy dành cho em em không quên, lan emxin chân thành càm ơn đen thầy Mặc dù rat co gang het khâ cùa mình, song luận văn em vần cịn nhiều thiếu sót Kính mong quý Thầy, Cô Hội đồng chấm luận văn góp ý để luận văn hồn thiện Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2019 Sinh viên thực Nguyễn Thị Ngọc Thúy ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết cùa đề tài “Khảo sát quan điểm Tiêu dùng xanh sinh viên số trường đại học địa bàn Tp.HCM” cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi thực hướng dẫn ThS Trần Thành Các số liệu kết trình bày luận văn hồn tồn trung thực, khơng chép ai, chưa công bố cơng trình khoa học nhóm nghiên cứu khác thời điểm Neu không nêu trên, tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm đề tài chấp nhận hình thức xử lý theo quy định Ngày tháng năm Tác giả luận văn (Ký ghi rõ họ tên) iii TÓM TẮT LUẬN VÀN TÓT NGHIỆP Tiêu dùng xanh xem xu hướng tiêu dùng củng tương lai Việc sử dụng sàn phẩm xanh mang lại lợi ích mặt mơi trường, tạo khơng gian sống lành cho người phát triển kinh tế xã hội Đe tài khảo sát với 462 phiếu khảo sát đưa ra, làm với phương pháp nghiên cứu: phương pháp thu thập thơng tin; phương pháp tổng quan, phân tích tài liệu; phương pháp khào sát điêu tra xã hội học; phương pháp thống kê xữ lý số liệu; phương pháp tong hợp Trong 462 phiếu khảo sát, kết cho thấy ti lệ sinh viên nghe đến “sàn phẩm xanh” 407 bạn (chiếm 88,1%) Kết quà đánh giá độ tin cậy Nhận thức, Thái độ, Áp lực Hành vi có hệ so Cronbach’s Alpha cùa tong the >0,5 (đạt chuẩn yêu cầu) Sau chạy EFA lần xuất nhân tố là: Tính sần có tiêu dùng xanh (Sl); Nhận thức tiêu dùng xanh (S2); Áp lực tiêu dùng xanh (S3); Thái độ tiêu dùng xanh (S4); Ảnh hưởng Mơi trường (S5); Tính khơng sần có cùa sản phẩm xanh (S6); Yeu tố tiêu dùng xanh (S7) Sau phân tích hoi quy đưa nhân to Nhận thức tiêu dùng xanh có ảnh hưởng mạnh đến hành vi Từ đây, đưa đe xuất để làm tăng ti lệ sinh viên tiêu dùng xanh cách tuyên truyền, tham gia chiến dịch qua hoạt động trường Đại học Ngồi đe tài cịn đề xuất giài pháp chiến lược cho nhà doanh nghiệp với đối tượng tiêu dùng sinh viên iv ABSTRACT Green consumption is considered a current consumption trend as well as in the future The use of green products will benefit the environment, create a healthy living space for everyone and that will develop socio-economic The topic was surveyed with 462 survey questionnaires given, research method: method of collecting information; method of document review and analysis; sociological investigation survey method; Statistical methods and data processing; integrated approach In 462 questionnaires, the results showed that the percentage of students who heard about "green products" was 407 students (accounting for 88.1%) The results of assessing the reliability of Awareness, Attitude, Pressure and Behavior all have a Cronbach’s Alpha coefficient of overall> 0.5 (meeting the required standard) After running EFA twice, there are new factors, respectively: Green consumer availability (SI); Green consumption awareness (S2); Green consumption pressure (S3); Green consumption attitude (S4); is the Environmental Impact (S5); Green product availability (S6); Green consumer factor (S7) After regression analysis and giving the factor Green consumer awareness has the strongest impact on this behavior From here, it is proposed to increase the rate of green consumption students by propagandizing, participating in campaigns through university activities In addition, the topic also proposes solutions and strategies for entrepreneurs with a target audience of students V MỤC LỤC NHIỆM VỤ LUẬN VĂN TÓT NGHIỆP i LỜI CẢM ƠN ii LỜI CAM ĐOAN iii TÓM TẢT LUẬN VÀN TÓT NGHIỆP iv MỤC LỤC vi DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC HÌNH X DANH MỤC TÙ VIÉT TẮT xỉi MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết lý chọn đe tài .1 Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 Nội dung nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa đề tài CHƯƠNG TỐNG QUAN tiêu dùng xanh 1.1 Các khái niệm định nghĩa 1.1.1 Tiêu dùng xanh 1.1.2 Sản phẩm xanh 1.1.3 Người tiêu dùng xanh 1.1.4 Nhãn lượng 1.1.5 Phát triển bền vững 1.1.6 Tiêu dùng bền vừng 1.2 Mơ hình thuyết hành vi dự định lý thuyết phân tích nhân tố khám phá 11 vi 1.2.1 Lý thuyết hành vi dự định TPB 11 1.2.2 Lý thuyết phân tích nhân tố khám pháEFA phân tích hoi quy 12 Tổng quan nghiên cứu tiêu dùng xanh 14 1.3 1.3.1 Các nghiên cứu Thế giới 14 1.3.2 Các nghiên cứu Việt Nam 14 1.4 Các sở pháp lý liên quan ve tiêu dùng xanh 16 1.5 Đánh giá tổng quan 18 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.1 Tien trình nghiên cứu 19 2.2 Khảo sát ý kiên đánh giá yeu to ảnh hường hành vi 19 2.2.1 Khu vực khảo sát 19 2.2.3 Quy trình lập phiếu khảo sát 20 2.2.3 Chọn mầu quy mô mầu 21 2.2.4 Nội dung báng hỏi 21 2.2.5 Đe xuất mơ hình nghiên cứu 25 2.2.6 Thống kê xừ lý số liệu khảo sát 25 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 3.1 Tổng quát mầu khâo sát độ tin cậy bảng hỏi 26 3.2 Thống kê nhân tố mơ hình nghiên cứu 29 3.2.1 Nhận thức sinh viên ve tiêu dùng xanh 29 3.2.2 Thái độ sinh viên tiêu dùng xanh 30 3.2.3 Áp lực tiêu dùng xanh 30 3.3 Đánh giá chung ve nhân tố ảnh hưởng đen tiêu dùng xanh sinh viên 31 3.3.1 Đánh giá độ tin cậy cùa thang đo Nhận thức 32 3.3.2 Đánh giá độ tin cậy thang đo Thái độ 34 3.3.3 Đánh giá độ tin cậy thang đo Áp lực xã hội 35 vii 3.3.4 Đánh giá độ tin cậy thang đo Hành vi 37 3.3.5 Tổng họp biến thang đo sau phân tích Cronbach’s Alpha 37 3.4 Phân tích nhân tố khám phá ãnh hưởng đến hành vi tiêu dùng xanh 39 3.4.1 Phân tích nhân tố khám phá EFA 39 3.4.2 Đặt tên nhân to tạo thành 43 3.5 Phân tích hồi quy 46 3.5.1 Mức độ giài thích cũa mơ hình (R Square Durbin - Watson) 47 3.5.2 Mức độ phù họp cùa mô hình (bàng ANOVA) 48 3.5.3 Kiểm định hệ số (bảng Coefficients) 48 3.6 Nhận định từ kết nghiên cứu 49 3.6.1 Ý nghĩa thông tin từ kết khảo sát 49 3.6.2 Đe xuất giải pháp hướng chiến lược cho doanh nghiệp 50 CHƯƠNG KÉT LƯẬN - KIẾN NGHỊ 52 4.1 KẾT LUẬN 52 4.2 KIẾN NGHỊ 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 PHỤ LỤC 56 viii ...TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TÁT THÀNH KHOA KỸ THUẬT THỤC PHÁM VÀ MÔI TRƯỜNG csCQbo LUẬN VĂN TÔT NGHIỆP KHẢO SÁT QUAN ĐIẾM TIÊU DÙNG XANH TRONG SINH VIÊN TẠI MỘT SÓ TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÊN ĐỊA BÀN TP.HCM... nguyên & Môi trường Tên đề tài: Kháo sát quan điểm Tiêu dùng xanh sinh viên số trường đại học địa bàn Tp.HCM Nhiệm vụ luận văn: - Tìm hiểu khái niệm liên quan đến tiêu dùng xanh - Khảo sát, đánh... tháng 11 năm 2019 Sinh viên thực Nguyễn Thị Ngọc Thúy ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết cùa đề tài ? ?Khảo sát quan điểm Tiêu dùng xanh sinh viên số trường đại học địa bàn Tp.HCM” cơng trình