Thực trạng quản lý kinh tế tại công ty cầu bắc

Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn Lời mở đầu Trong năm gần đây, với trình phát triển kinh tế đổi sâu sắc chế kinh tế, nớc ta tõ mét nỊn kinh tÕ bao cÊp ®· chun sang kinh tế thị trờng Sự đổi đòi hỏi doanh nghiệp với đặc điểm sản xuất kinh doanh phải tìm tòi sáng tạo mô hình sản xuất kinh doanh phù hợp với nhu cầu thị trờng đổi kinh tế thị trờng Dơí đờng lối đạo đắn Đảng Nhà nớc, đất nớc ta đà đạt đợc thành tựu quan trọng kinh tế, văn hoá, xà hội đặc biệt thành tựu kinh tế Đạt đợc thành tựu to lớn kết cố gắng toàn Đảng, toàn dân, tất thành phần kinh tế kinh tế quốc dân : Nông- lâm ng nghiệp, công nghiệp, dịch vụ sản xuất Mọi thành phần kinh tế cố gắng đâỷ mạnh tỷ trọng kinh tế quốc dân Với xu hớng kết hợp với xu chung thị trờng mở cửa tụ buôn bán to giới, lĩnh vực dịch vụ thơng mại ngày đóng góp nhiêù vào kinh tế quốc dân (chiếm tỷ trọng gần 70% ) Mục tiêu doanh nghiệp nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao ngơì, mà ngày cạnh tranh ngàng nghề ngày cao, đặc biệt ngành dịch vụ Nắm bắt đợc xu thị trờng, Công ty Cổ phần Cầu Bắc đà nhanh chóng tìm tòi loại hình dich vụ : LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn DÞch vơ phơc vụ bếp ăn công nghiệp Đây loại hình dịch vụ mẻ nhng đầy tiềm Với t cách công cụ quản lý hũ hiệu, kế toán đóng vai trò quan trọng việc khai thác sử dụng nguồn lực phục vụ cho phát triển ngành dịch vụ Bếp ăn công nghiệp Thông qua hoạt động ghi chép, phản ánh cung cấp thông tin kinh tế hữu hiệu tới đợc tay nhà quản lý, giúp họ đánh giá đợc tình hình hiệu sử dụng nguồn lực vật t, lao động,tiền vốn Trên sở có định quản lý nhằm nâng cao hiệu qủ sử dụng nguồn lực đó, có nghĩa nâng cao khả phát triển loại hình dịch vụ Trong thời gian thực tập Công ty Cầu Bắc, đợc tiếp cận với thực trạng quản lý kinh tế công ty, kết hợp với nhận thức tầm quan trọng công tác kế toán, em đà tổng hợp đợc số vấn đề sau: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sỏch, ỏn, ti liu, lun vnVideobook.vn Phần I: Khái quát chung công ty I Đặc điểm tổ chức kinh doanh Quá trình thành lập phát triển công ty Cổ ph ần Cầu Bắc : Thực tế nay, vệ sinh an toàn thực phẩm mối quan tâm lo ngại toàn xà hội Đối với quan, doanh nghiệp có số lợng công nhân tập trung lớn việc đảm bảo đợc chế độ ăn uống hợp lý cho ngơì lao động mặt dinh dỡng, an toàn sức khoẻ cho ngời lao động quan trọng, góp phần nâng cao suất lao động hiệu công việc Chính thế, với mô hình bếp ăn công nghiệp đảm bảo tiêu an toàn, vệ sinh thực phẩm đảm bảo chất lợng bữa ăn Và lý chủ yếu mà công ty Cổ phần cầu Bắc đợc đời Công ty Cổ phần cầu Bắc có trụ sở 330 Đờng Bởi Ba Đình - Hà Nội Là công ty chuyên phục vụ dịch vụ bếp ăn công nghiệp cho công ty có số lợng công nhân viên lớn ( tới hàng nghìn ngời) Tiền thân công ty cầu Bắc Nhà hàng Ngôi Sao đặt 123 Nguyễn Văn Cừ Gia Lâm Khi đợc thành lập nhà hàng chuyên phục vụ loại hình tiệc nh : Tiệc cới, hội nghị, liên hoan vào năm 1993 Từ thành lập, nhà hàng đà hoạt động phát triển, hàng tháng tổ chức đợc nhiều hội nghị, tiệc cới đặc vào mùa cới hỏi Sau năm phát triển, ngời đứng đầu nhà hàng đà LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liu, lun vnVideobook.vn nghiên cứu, tìm hiểu nhu cầu khách hàng nh thị hiếu thị trờng đà định thành lập nên Công ty T vấn đầu t công nghiệp Hà Nội vào năm 2001 Với hoạt động chủ yếu công ty chế biến suất ăn công nghiệp cho công ty, khu công nghiệp với số lợng công nhân lớn Khi chuyển sang loại hình kinh doanh mới, công ty đà gặp số khó khăn ban đầu cha đợc nhiều khách hàng biết tới, nhng với năm nhà hàng đà khẳng định chất lợng phụcvụ, công ty đà có tảng vững Biết cách tiếp cận khách hàng thông qua tuyên truyền, quảng cáo kết hợp với cố gắng đáp ứng nhu cầu khách hàng, công ty đà dần ổn định với phơng thức hoạt động Và sang năm 2002, với hoạt động sản xuất kinh doanh đó, công ty T vấn đầu t công nghiệp Hà Nội đổi tên Công ty Cổ phần cầu Bắc Từ tới công ty đà vào hoạt động đợc 5năm đạt đợc doanh thu đáng kể, tạo đợc công việc cho hàng trăm công nhân viên lao động Với loại hình sản xuất kinh doanh mẻ, công ty đà đà phát triển, đợc nhiều công ty lớn biết tới Trong tơng lai, tiềm công ty phát triển Tổng số vốn thành lập công ty 2.000.000.000 đồng, sau năm phát triển công ty đà có tới 171 công nhân viên Vơí đội ngũ cán bộ, công nhân viên có trình độ, đầu bếp chuyên nghiệp đội ngũ nhân viên phục vụ đợc đào tạo quy trờng Kỹ thuật nghiệp vụ ăn uống Du lịch Và qua nhiều năm hoạt động đầy kinh nghiệm, kết hợp với đội ngũ công nhân viên chuyên nghiệp quản lý chặt chẽ, đến công ty đà vào LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sỏch, ỏn, ti liu, lun vnVideobook.vn ổn định hoàn toàn ngày mở rộng quy mô sản xuất 2, Chức năng,nhiệm vụ số thành tích đạt đợc: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận vnVideobook.vn Bảng01: Chỉ tiêu kinh tế mà công ty đạt đợc ba năm qua ( 2004-2006) So sánh Chỉ tiêu 1.Tổng Đvt Tr doanh thu 2004 Tr 2006 10469 12126 14656 ® 2.L·i gép 2005 35 2005/2 2006/2 2006/2 004 005 004 1.1583 1.2086 1.3999 1.211 1.8696 2.2632 1120.8 1356.8 2536.6 đ 3.Chi phí bán hµng Tr 16.2 18.9 32.5 1.1667 1.7196 2.0062 18.3 20.1 36.5 1.0984 1.816 1.9945 1086.3 1317.8 2467.6 1.2131 1.873 2.2716 1.1538 1.14 1.3154 đ 4.Chi phí Tr quản lí đ 5.Lợi nhuận Tr doanh ngiệp trớc thuế 6.Số đ lao ng 130 150 171 ®éng bq NhËn xÐt: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sỏch, ỏn, ti liu, lun vnVideobook.vn Đặc điểm, quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm: 3.1.Đặc điểm sản xuất đơn vị: Nh đà giới thiệu công ty, lĩnh vực kinh doanh công ty chế biến suất ăn công nghiệp cho khu công nghiệp, công ty lớn 3.2 Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm : Để đảm bảo cho bữa ăn đợc an toàn, đủ chất cho công nhân viên phải thêm số bớc kiểm tra khắt khe Có thể tóm tắt quy trình theo sơ đồ sau : Thực phẩm Kiểm tra chất lư ợng Sơ chế Bảo quản Suất ăn công nghiệp Kiểm tra số lư ợng chất lư ợng Chế biến suất ăn Diễn giải : Sau thực phẩm đợc mua theo số lợng đà đợc tính toán chuẩn bị kỹ đợc kiểm tra chất lợng loại thực phẩm xem đà đạt tiêu chuẩn mức độ an toàn, độ tơi sống cha LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn Sau thực phẩm đợc đem sơ chế, đem bảo quản nhiệt độ theo loa rau củ quả, thit cá Căn vào số lợng suất ăn thực phẩm, Bếp trởng đạo bếp viên chế biến ăn theo thực đơn ngày hôm Thức ăn đợc ch biến đ m bảo độ nóng sốt Trớc ăn 60 phút, toàn suất ăn đợc nhân viên bếp chia khay đĩa ăn Quản lý kiểm tra suất ăn xem có đủ số lợng chất lợng trớc suất ăn đợc phát Cơ cấu tổ chức máy quản lý công ty: Công ty Cổ phần cầu Bắc với 21 cán quản lý 150 công nhân trực tiếp sản xuất Bộ máy quản lý công ty đợc tổ chức theo mô hình trực tuyến vừa gọn nhẹ vừa phù hợp với quy mô c«ng ty Ngêi cã qun cao nhÊt c«ng ty Chủ tịch Hội đồng quản trị, Chủ sau tịchđó đến Giám đốc, HĐQT Phó giám đốc hành kinh doanh, phòng ban bếp trực tiếp chế biến Các chức danh nh phòng ban trongGiám Công ty đợc phân nhiệm rõ đốc ràng, công ty hoạt động có hiệu quả, phục vụ tốt P.Giám P Giám bữa ăn chođốc ngời lao động, đảm bảo chất lợng va uy tín đốc Kinh hành doanhbộ máy quản lý công ty CP Mô hình cầu Bắc : Phòng Tổ chức HC Phòng tài kế toán Phòng kinh doanh Phòng nghiên cøu thÞ tr­êng BÕp A BÕp B : add BÕp D BÕp C LUAN VAN CHAT LUONG download luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn * Chủ tịch HĐQT : Là ngời đại diện chủ sở hữu doanh nghiệp công ty, nhân danh công ty định vấn đề liên quan đến việc xây dựng thực mục tiêu, nhiệm vụ quyền lợi công ty Chủ tịch HĐQT ngơì chịu trách nhiệm trớc ngời định thành lập công ty, trơc ngời bổ nhệm trớc pháp luật đồng trờng hợp ngơì chịu trách nhiệm cao quan cấp việc ký duyệt báo cáo kế toán, báo cáo tài * Giám đốc : Là ngời đợc ban quản trị bầu ra, chịu trách nhiệm trớc HĐQT.Là ngời điều hành chung hoạt động công ty theo sách pháp luật Nhà nớc nghị đại hội công nhân viên chức Đồng thời chịu trách nhiệm kết hoạt động kinh doanh công ty, đảm bảo cho công ty hoạt động có hiệu * Phó giám đốc sản xuất kinh doanh : Thay mặt Giám đốc công ty giám đốc vắng, giải công việc công ty mối quan hệ đợc uỷ quyền Chỉ đạo công tác LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, lun vnVideobook.vn lập kế hoạch phơng án sản xuất kinh doanh, công tác điều hành sản xuất chế biến cho phù hợp đảm bảo đúng, đủ, kịp thời * Phó giám đốc hành : ngời chịu trách nhiệm mặt tổ chức nhân sự, tổ chức hoạt động hành chính, kiểm soát công tác toàn ban quản lý văn phòng * Các phòng ban thực công tác phòng theo công việc nhiệm vụ đà phân nhiệm rõ ràng, có trách nhiệm thực chức phòng ban theo tên * Tại bếp chế biến : gồm bếp A,B,C,D, bếp gồm 01 cán quản lý bếp, 01 bếp trởng, bếp viên thực hện chuyên môn khác II Hình thức kế toán tổ chức máy kế toán công ty Hình thức kế toán tổ chức máy kế toán công ty : 1.1.Hình thức kế toán : Công ty Cổ phần cầu Bắc ¸p dơng h×nh thøc kÕ to¸n “ NhËt ký chung Với hình thức giúp công việc kế toán giảm bớt đợc phức tạp, công việc đợc dàn trải không dồn dập vào lúc cuối tháng hay cuối năm chứng từ đợc lên theo ngày( ngày có chứng từ phát sinh phải ghi sổ ) Với hình thức nhật ký chung , quy trình luân chuyển chứng từ đơn vị đợc thực theo chu trình sau : Chøng tõ kÕ to¸n (c¸c chøng tõ 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn Ghi cuèi tháng Diễn giải quy trình luân chuyển chứng từ: Từ phiếu XK, kế toán vật t tổng hợp vào Bảng tổng hợp vật t XK theo ngày để đa kế toán chi phí giá thành, đồng thời ph ản ánh vào Sổ NKC Cuối tháng, Kế toán lơng BHXH tổng hợp bảng toán lơng CNTTSX lơng PXSX, Bảng phân bổ lơng khoản trích theo lơng để gửi cho kế toán chi phí giá thành tổng hợp vào Bảng tổng hợp chi phí cho SPHT Từ HĐGTGT,PC,CTNH kế toán toán gửi cho kế toán chi phí giá thành tổng hợp vào Bảng tổng hợp chi phí cho SPHT Từ Bảng tổng hợp chi phí cho SPHT, kế toán lập Thẻ tính giá thành cho loại suất ăn lên sỉ NKC Tõ sỉ NKC, kÕ to¸n chi phÝ giá thành vào Sổ tài khoản 154,632 44 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn PhÇn III : Đánh giá công tác kế toán công ty cổ phần cầu bắc I Ưu điểm: Cùng với nỗ lực chung toàn công ty nh phận kế toán công ty, công tác kế toán không ngừng hoàn thiện để đáp ứng nhng cầu sản xuất Kế toán đà đáp ứng đợc nhng cầu cung cấp thông tin kịp thời, đầy đủ cho ban lÃnh đạo, số liệu kế toán trung thực rõ ràng Về công tác tổ chức kế toán, tổ chức máy kế toán phù hợp với quy mô sản xuất, tuân thủ theo quy định chế độ kế toán ban hành Kế toán TSCĐ: Do đặc điểm sản xuất kinh doanh công ty, bên phía công ty chịu trách nhiệm cung cấp suất ăn cho phía khách hàng, nên toàn TSCĐ công ty BP QLVP lại số TSCĐ phục vụ sản xuất bên khách hàng chịu TN hạch toán Chính mà, công tác hạch toán TSCĐ công ty đơn giản Việc hạch toán khấu hao TSCĐ đợc tính theo phơng pháp đờng thẳng tạo thuận lợi cho công tác tính mức khấu hao Kế toán Tiền lơng khoản trích theo lơng: Công ty áp dụng chế độ lơng theo thời gian nên, công tác tính trả lơng cộng khoản phụ cấp đợc tính theo cấp bậc công nhân viên đợc đơn giản so với lơng sản phẩm Việc phân bổ lơng bảo hiểm đợc phân bổ theo số lợng suất ăn, nên không phức tạp 45 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn Kế toán vật liệu :Tại bếp có thđ kho theo dâi t×nh h×nh nhËp xt tån N.VL nên kế toán phản ánh thông qua thủ kho nên công việc có Cuôí tháng kế toán thủ kho tíên hành phân tích thời gian hình thu mua, tăng giảm nguyên vật liệu so với kế hoạch để từ tháng sau tránh lÃng phí không cần thiết Trong số trờng hợp muaVL nhập kho đa thẳng vào sản xuất kế toán không hạch toán qua T.K 621 mà hạch toán thẳng vào T.K 154 giúp công tác hạch toán đợc ngắn gọn Ví dụ : Khi mua chịu khách hàng VL dùng cho sản xuất : Nợ T.K 154: Trị giá N.VL mua Nợ T.K 133: Th VAT khÊu trõ Cã T.K 331: Tỉng gi¸ toán Kế toán tiêu thụ : Hình thức tiêu thụ công ty tiêu thụ trực tiếp, nên sản phẩm không qua kho, tiến hành nhập kho TP, nh kiểm tra, theo dõi SP kho Vì phơng pháp xác định giá bán đợc xác định ngày từ kỳ đầu tiên, nên kỳ sau cần tính toán theo kỳ trớc Tuy nhiên trờng hợp mà giá thị trờng có điều tiết phơng pháp xác định kỳ phải thay đổi theo 46 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn KÕ toán chi phí giá thành : Tại công ty áp dụng phơng pháp tính giá thành trực tiếp nên công tác hạch toán chi phí giá thành có nhiều thuận lợi hơn, công tác xác định giá thành đơn giản Ngoài công ty sản phẩm làm dở hay hoàn thành theo tỷ lệ % SP nên việc đánh giá SP làm dở không phát sinh tạo đièu kiện dễ dàng cho công tác tính giá thành II.Tồn : Kế toán VL: số lợng VL nhập vào nhiều, nên theo dõi xác hết toàn bé VL Ngoµi ra, viƯc ghi chÐp cđa kÕ toán nguyên vật liệu nhập xuất không theo hàng ngày nh hình thức NKC, mà vài ba ngµy míi ghi vµo sỉ, nh vËy rÊt dƠ xảy trờng hợp thiêú, thừa không xác Kế toán TSCĐ: Do công ty chủng loại TSCĐ nên việc khấu hao TSCĐ đợc tính theo quý, sau chia tháng để tính theo tháng Mà theo Quy định ban hành BTC việc khấu hao TSCĐ phải tính theo ngày ( TS mua hay lý ngày tính trích khấu hao tăng giảm ngày ) Chính mà khấu hao cha xác Ngoài ra, theo QĐ Bộ Tài Chính ban hành TSCĐ loại TS có trị giá từ 10 triệu đồng trở lên, nhng công ty tính khấu hao TSCĐ dới 10 triệu Kế toán tiêu thụ : 47 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sỏch, ỏn, ti liu, lun vnVideobook.vn Công ty tiêu thụ sản phẩm trực hình thức bán thẳng nên sản phẩm không nhập kho, Thẻ kho theo dõi giá vốn hàng bán mà xuất bán Giá vốn đợc theo dõi vào sổ riêng ( giá vốn loại suất ăn đà đợc định trớc, cần theo dõi mặt số lợng ) từ phản ánh vào Sổ T.K632 Mét sè ®Ị xt * VỊ viƯc ghi chép toàn sổ sách kế toán cần đợc ghi chép theo ngày ( ngày có nghệp vụ kinh tế phát sinh ph ản ánh ngày vào sổ ) tránh tình trạng vài ngày ghi 1lần, để tránh nhầm lẫn hay sai sót số liệu Đồng thời việc theo dõi nguyên vật liệu nhập xuất tồn cần phải theo hàng ngày * Đánh giá tính khấu hao TSCĐ cần phải tính theo ngày : Mức khấu hao = Nguyên giá TSCĐ x Số ngày 360 Hiện công ty áp dụng kế toán thủ công kết hợp với Exel nên trình kiểm tra sổ sách cha nhanh nhậy, công ty nên áp dụng Kế toán máy vào công tác kế toán, sử dụng phần mềm kế toán Hơn thị trờng có nhiều phần mềm kế toán, dễ sử dụng, khoa học tiên ích Việc áp dụng kế toán máy giảm thời gian chi phí, kiểm tra số liệu dễ dàng, đem lại hiệu cao Trên số kiến nghị, với mong muốn hoàn thiện công tác tổ chức phần hành kế toán công ty Cổ 48 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ ỏn, ti liu, lun vnVideobook.vn phần cầu Bắc Với góc độ sinh viên lần tiếp xúc với công tác kế toán, mặt khác trình độ hạn chế nên ý kiến đóng góp em cã thÓ cha thùc sù khoa häc, song em chØ mong muốn đóng góp vài ý kiến nhỏ nhằm hoàn thiện công tác kế toán nói chung cho kế toán thực trở thành công cụ quản lý kinh tÕ cã hiƯu qđa NhËn xÐt cđa c«ng ty Cầu Bắc: 49 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận vnVideobook.vn Quy trình luân chuyển chứng từ Báo cáo tài Bảng tính giá thành SP Ghi chú: Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng Diễn giải quy trình luân chuyển : Hàng ngày từ chứng từ gốc ( HĐGTGT,PC, PXK), kế toán tiến hành ghi vào Nhật ký chung, Bảng phân bổ 50 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liu, lun vnVideobook.vn VL,CCDC, lơng,bảo hiểm vào sổ chi tiết tài khoản 621,622,627 Cuối tháng, từ bảng phân bổ kế toán giá thành ghi vào Nhật ký chung sổ chi tiết tài khoản liên quan Căn vào sổ chi tiết tài khoản liên quan, kế toán tiến hành ghi vào sæ chi tiÕt T.K 154 Tõ sæ chi tiÕt T.K 154, tiến hành vào bảng tính giá thành sản phẩm Từ sổ chi tiết T.K 154 Bảng tính giá thành sản phẩm ghi vào Nhật ký chung từ để lên sổ TK 621,622,627,154 51 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn Tõ số hTK vào bảng cấn đối số phát sinh đối chiếu với sổ T.K 621,622,627,154 52 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn Từ bảng cân đối số phát sinh bảng tính giá thành sản phẩm kế toán tiến hành lập Báo cáo Tài 53 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liu, lun vnVideobook.vn Nhận xét công ty Cổ phần cầu Bắc : 54 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn 55 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn 56 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Download miễn phí sách, đồ án, tài liệu, luận văn……Videobook.vn 57 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... quản lý nhằm nâng cao hiệu qủ sử dụng nguồn lực đó, có nghĩa nâng cao khả phát triển loại hình dịch vụ Trong thời gian thực tập Công ty Cầu Bắc, đợc tiếp cận với thực trạng quản lý kinh tế công. .. chia khay đĩa ăn Quản lý kiểm tra suất ăn xem có đủ số lợng chất lợng trớc suất ăn đợc phát Cơ cấu tổ chức máy quản lý công ty: Công ty Cổ phần cầu Bắc với 21 cán quản lý 150 công nhân trực tiếp... chất lơng công việc họ Cơ cáu lao động công ty : Tại công ty cầu Bắc bao gồm tất 171 công nhân viên, có 21 cán quản lý 150 công nhân viên bếp Trong cấu bếp đợc chia nh sau : 01 Qu¶n lý bÕp 01