Phân tích tình hình xuất khẩu tại công ty cổ phần chế biến thực phẩm xuất khẩu miền tây cần thơ

Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT LỜI CẢM ƠN Xin kính dâng! Cơng ơn dưỡng dục đấng sinh thành Xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến! Công ty cổ phần chế biến thực phẩm xuất Miền Tây, nơi tạo điều kiện cho suốt trình thực tập để hồn thành tốt đề tài Quý thầy cô khoa kinh tế quản trị kinh doanh dạy dỗ thời gian qua Và cuối Cơ Đinh Thị Lệ Trinh tận tình hướng dẫn tơi hồn thành đề tài Xin kính chúc! Cô, chú, anh, chị công ty cổ phần chế biến thực phẩm xuất Miền Tây làm việc đạt kết cao nhất, công ty ngày hoạt động có hiệu vươn xa nhà mang tầm quốc tế Thầy cô khoa kinh tế đặc biệt cô Đinh Thị Lệ Trinh nhiều sức khỏe công tác tốt Trân trọng! Sinh viên thực Nguyễn Thị Hồng Cam GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh -i- SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Công Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Cần thơ, Ngày … Tháng … Năm 2012 Sinh viên thực Nguyễn Thị Hồng Cam GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - ii - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Công Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP Cần Thơ, Ngày … tháng … năm 2012 Trưởng phòng kinh doanh GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - iii - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Cần Thơ, Ngày…… Tháng … Năm 2012 Giáo viên hướng dẫn ĐINH THỊ LỆ TRINH NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - iv - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT Cần Thơ, Ngày …Tháng …Năm 2012 Giáo viên phản biện (Ký ghi họ tên) GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh -v- SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Công Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT MỤC LỤC Trang Danh mục biểu bảng ix Danh mục hình x Chương GIỚI THIỆU 1.1 LỜI MỞ ĐẦU .1 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Không gian .2 1.3.2 Thời gian 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu Chương PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .3 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN .3 2.1.1 Những vấn đề xuất hàng hóa 2.1.2 Các tiêu đánh giá tình hình xuất 2.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến tình hình xuất 2.1.4 Giới thiệu hệ thống cấp đông IQF 13 2.1.5 Phân tích ma trận SWOT .14 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .15 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu .16 2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu .16 Chương GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU MIỀN TÂY 17 3.1 SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY 17 3.1.1 Lịch sử hình thành 17 GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - vi - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Công Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT 3.1.2 Ngành nghề kinh doanh .18 3.2 TÌNH HÌNH TỔ CHỨC NHÂN SỰ 18 3.2.1 Tình hình nhân 18 3.2.2 Sơ đồ tổ chức công ty 19 3.2.3 Chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn phòng ban 19 3.3 PHÂN TÍCH QUY TRÌNH XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY .21 3.3.1 Ký kết hợp đồng 21 3.3.2 Chuẩn bị hàng xuất 22 3.3.3 Nhận xét quy trình xuất công ty .27 3.4 KHÁI QUÁT KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA WESTFOOD NĂM 2009-6T2012 29 3.5 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY 33 Chương PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU MIỀN TÂY 35 4.1 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU .35 4.1.1 Sản lượng kim ngạch xuất 35 4.1.2 Phân tích tình hình xuất theo cấu mặt hàng 39 4.1.3 Phân tích tình hình xuất theo thị trường 48 4.1.4 Phân tích tỷ số tài 56 4.2 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU .61 4.2.1 Nguồn nguyên liệu .61 4.2.2 Các tiêu chuẩn kỷ thuật 62 4.2.3 Phương thức toán .63 4.3 PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT 64 4.3.1 Những điểm mạnh( S) 64 4.3.2 Những điểm yếu( W) 64 4.3.3 Những hội( O) 65 4.3.4 Những đe dọa( T) 66 Chương CÁC GIẢI PHÁP CẢI THIỆN TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU TẠI CƠNG TY WESTFOOD 69 GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - vii - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT 5.1 TỒN TẠI VÀ NGUYÊN NHÂN 69 5.2 CÁC GIẢI PHÁP 70 5.2.1 Giải pháp mở rộng thị trường 70 5.2.2 Giải pháp củng cố cấu sản phẩm 71 Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 73 6.1 KẾT LUẬN 73 6.2 KIẾN NGHỊ 73 6.2.1 Đối với Nhà nước 73 6.2.2 Đối với công ty 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - viii - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Công Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT DANH MỤC BIỂU BẢNG Trang Bảng 3.1 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh Westfood năm 20096T2012 29 Bảng 4.1 Kim ngạch sản lượng xuất Westfood năm 2009- 6T2012 35 Bảng 4.2 Sản lượng kim ngạch mặt hàng xuất công ty Westfood năm 2009- 6T2012 40, 41 Bảng 4.3 Sản lượng kim ngạch xuất Westfood qua thị trường năm 2009-6T2012 .49, 50 Bảng 4.4 Các tỷ số khoản Westfood năm 2009- 2011 .57 Bảng 4.5 Các tỷ số đánh giá hiệu hoạt động Westfood năm 2009- 2011 58 Bảng 4.6 Tỷ số quản trị nợ Westfood năm 2009- 2011 .60 Bảng 4.7 Các tỷ số khả sinh lời Westfood năm 2009- 2011 .60 GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - ix - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT DANH MỤC HÌNH Trang Hình 2.1 Quy trình thực phương thức tín dụng chứng từ 11 Hình 2.2 Mơ hình ma trận SWOT .15 Hình 3.1 Sơ đồ tổ chức công ty Westfood 19 Hình 3.2 Sơ đồ chế biến thực phẩm 23 Hình 3.3 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh Westfood năm 20096T2012 30 Hình 4.1 Kim ngạch sản lượng xuất Westfood năm 2009- 6T2012 36 Hình 4.2 Sản lượng xuất mặt hàng Westfood năm 2009- 6T2012 42 Hình 4.3 Kim ngạch xuất mặt hàng Westfood năm 2009- 6T2012 42 Hình 4.4: Sản lượng xuất Westfood qua thị trường năm 20096T2012 .51 Hình 4.5 Kim ngạch xuất Westfood qua thị trường năm 20096T2012 .51 GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh -x- SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT tiểu thương chất lượng nguồn nguyên liệu không đồng điều vùng miền Chẳng hạn khóm thu mua Kiên Giang, đủ đủ Vĩnh Long, Cần Thơ, Sóc Trăng, xồi Tiền Giang, An Giang, Sóc Trăng cung cấp, nấm rơm Cần Thơ, đậu bắp Vĩnh Long bắp An Giang,…nguồn nguyên liệu rời rạc nên làm chậm tiến độ thu mua ảnh hưởng đến hoạt động công ty Bên cạnh đó, cơng ty tuyển dụng nhân viên chuyên ngành nông nghiệp để đảm bảo việc thu mua nguyên liệu tiến độ, thường xuyên liên lạc với chủ vườn hay tiểu thương để nắm tình hình nguồn ngun liệu tới Ngồi ra, dựa vào chuyên môn chuyên ngành nông nghiệp nhân viên đưa dự báo sản lượng loại trái với độ tin cậy cao giúp công ty định hướng sản phẩm sản xuất tương lai để ký kết hợp đồng với đối tác cách nhanh chóng rút ngắn thời gian đàm phán, tìm hiểu nguồn nguyên liệu, tiết kiệm khơng chi phí cho cơng ty Bên cạnh cơng ty cịn mở rộng sản phẩm cơng ty cách tìm nguồn nguyên liệu thử nghiệm để chuyển đổi sang sản phẩm khác với mức độ cạnh tranh cao 4.2.2 Các tiêu chuẩn kỹ thuật Khi xuất mặt hàng sang nước đối tác công ty phải đảm bảo tiêu chuẩn kỷ thuật hệ thống HAACP hay tiêu chuẩn BRC Ngồi cịn phải đảm bảo tiêu chuẩn quy định chất lượng thương mại ghi nhãn mác, quy định an toàn thực phẩm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, quy định kiểm dịch thực vật, chứng nhận nông sản xuất chứng nhận xã hội Để đảm bảo đạt tiêu chuẩn công ty cần chuẩn bị từ khâu nguyên liệu đầu vào lẫn quy trình sản xuất thành phẩm Hàng năm có đợt kiểm tra HAACP quan chức để cấp giấy chứng nhận HAACP cho công ty công ty làm tốt công tác năm qua Ở thị trường công ty hợp tác điều có yêu cầu định tiêu chuẩn kỹ thuật, chẳng hạn Mỹ yêu cầu mức dư lượng tối đa với loại thuốc bảo vệ thực vật cho phép thiết lập Cơ quan Bảo vệ Môi trường GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 64 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Công Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT (EPA) Cơ quan Quản lý Thực phẩm Dược phẩm (FDA) giám sát địa điểm nhập tất mặt hàng nơng sản Cịn Châu Âu tiếp tục giảm mức dư lượng tối đa thuốc bảo vệ thực vật cho phép với sản phẩm Với nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật có mức dư lượng chung áp dụng cho toàn Cộng đồng Châu Âu Tuy nhiên, số loại thuốc mức dư lượng lại khác nước Công ty phải xác định đáp ứng quy định (thường thông qua Bô Nông nghiệp) địa điểm nhập Trường hợp nước Cộng đồng Châu Âu chưa thiết lập mức dư lượng tối đa, nhà xuất yêu cầu cần phải có giấy phép nhập khó khăn đặt cho cơng ty để đảm bảo đạt đươc tất yêu cầu mà đối tác đặt vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm nguồn gốc xuất xứ nguồn ngun liệu Tuy nhiên có trường hợp cơng ty phải giải trình với đối tác vấn đề sản phẩm sản xuất có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép, điều làm giảm phần uy tính cơng ty Vấn đề kiểm sốt tình hình mà chủ yếu nguồn nguyên liệu để sản xuất công ty thu mua bên ngồi chưa kiểm sốt chặt chẽ 4.2.3 Phương thức tốn Hợp tác kinh doanh với nước ngồi cơng ty thường gặp khó khăn cơng tác thu hồi khoản doanh thu từ hoạt động bán hàng Trong năm qua công ty thu hồi nhanh chóng khoản thu việc lựa chọn phương thức tốn phù hợp an tồn Đó phương thức tốn thư tín dụng, phương thức chuyển tiền hay phương thức nhờ thu trả ln đảm bảo an tồn tiến hành hợp tác kinh doanh với đối tác nước Trong đó, cơng ty chủ yếu sử dụng phương thức tốn thư tín dụng nên đảm bảo khả thu hồi khoản phải thu từ khách hàng Hơn cơng ty cịn mang chứng từ chiết khấu ngân hàng chưa đến hạn toán từ đối tác giúp cho nguồn vốn cơng ty quay vịng nhanh mang lại hiệu kinh tế Tuy nhiên phương thức tín dụng địi hỏi bên nhập hàng từ cơng ty phải ngân hàng phục vụ bên nhập chấp nhận yêu cầu mở thư tín dụng GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 65 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT tốn nhiều thời gian Đối với đối tác hợp tác lâu dài với cơng ty việc chọn phương thức tốn khác nhanh chóng giúp cơng ty rút ngắn thời gian thực hợp đồng kinh tế 4.3 PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT 4.3.1 Những điểm mạnh (S) Các sản phẩm công ty chuyên gia đánh giá cao vệ sinh an toàn thực phẩm Trong thời gian qua công ty đạt tiêu chuẩn sau: tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm (ISO 9001 : 2000), hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP), tiêu chuẩn thực phẩm toàn cầu (BRC) dẫn đến sự an tâm của đối tác quá trình hợp tác kinh doanh Từ tạo mối quan hệ lâu dài giúp cơng ty có đối tác truyền thống dể dàng đáp ứng yêu cầu kỹ thuật với đối tác Do sở hạ tầng công ty đầu tư ngày hồn thiện với phân xưởng đóng hộp (công suất 8.000 tấn/năm) phân xưởng cấp đông (công suất 2.000 tấn/năm) trang bị hệ thống cấp đông Anh Quốc nên tạo nhiều sản phẩm chất lượng cao đáp ứng u cầu khó tính bạn hàng Bên canh cơng ty cịn có đổi ngũ nhân viên đào tạo nghiệp vụ, có nhiệt huyết với cơng việc cịn trẻ (độ tuổi trung bình 28 tuổi) Thêm vào đó, đội ngũ công nhân trang bị đầy đủ kiến thức vệ sinh an tồn thực phẩm Nên cơng tác sản xuất sản phẩm phục vụ đơn đặt hàng khách hàng ln hồn thành tiến độ tạo uy tín với đối tác Các sản phẩm xuất cơng ty thơng quan nhanh chóng (hơn 80% luồng xanh) tín nhiệm Hải Quan đo có chấp hành quy định quan Hải quan từ rút ngắn thời gian giao hàng giảm thiểu chi phí Thêm vào đó, cơng tác tìm hiểu thị trường cơng ty trọng, mà cơng ty nắm bắt xu hướng tiêu dùng trái bạn hàng để có hướng thay đổi cấu cho phù hợp Ngồi cơng ty cịn đảm bảo nguồn cung nguyên liệu có mối quan hệ hợp tác lâu dài, uy tín với nhà cung ứng 4.3.2 Những điểm yếu (W) GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 66 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT Hầu hết sản phẩm xuất công ty sản xuất theo yêu cầu khách hàng kể bao bì, nhãn hiệu quy cách đóng gói nên cơng ty chưa tạo thương hiệu riêng chưa nhiều nơi biết đến Do việc tạo lập thương hiệu riêng cho công ty làm cho cơng ty có lợi cạnh tranh với đối tác khác nước nước ngồi Một yếu điểm cơng ty sản phẩm cơng ty chưa có mặt rộng rải trị trường nước Khi mà thị trường giới có nhiều biến động cơng ty hạn chế rủi ro thị trường chỉ tập trung ở thị trường nước ngoài Trong sản phẩm cơng ty bày bán rộng rãi nước tạo thêm điều kiện cho công ty quảng bá sản phẩm tới khách hàng khách du lịch hay kiều hối nước tạo điều kiện mang sản phẩm cơng ty thị trường nước ngồi Mặt khác, chuyên môn nghiệp vụ công nhân viên chưa thật đồng nên sản phẩm làm khơng thật đồng kích thước Do cơng tác đào tạo tay nghề cho đội ngũ công nhân công ty trọng thời gian qua 4.3.3 Những hội (O) Do ảnh hưởng khủng hoảng nợ công Châu Âu nên sản phẩm có giá hợp lý cơng ty có kiện thâm nhập thị trường xu hướng chuyển sang sử dụng sản phẩm có giá thích hợp Thêm vào đó, Trung Quốc nước xuất mặt hàng trái lớn giới thời gian gần vấn đề dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cao làm dấy lên sóng tẩy chay hàng Trung Quốc Do mở hội cho công ty cạnh tranh với thị trường Thêm vào mà Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại giới (WTO) mặt hàng Việt Nam công ty ưu đãi thuế quan xuất sang nước thành viên WTO mở thị trường cạnh tranh cơng với doanh nghiệp nước ngồi Các chính sách của nhà nước về thúc đẩy xuất khẩu nhất là các mặt hàng nông sản mở hội cho công ty được hưởng các ưu đãi về thuế quan và các chính sách khác Bên cạnh hội tăng sản lượng chất lượng trái Đồng GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 67 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Công Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT bằng Sông Cửu Long tạo điều kiện ổn định nguồn nguyên liệu cho công ty thông qua việc thực Dự án Tăng cường lực cạnh tranh nông nghiệp Ngân hàng Thế giới (WB) hỗ trợ So với nước khác sản xuất thực phẩm xuất Việt Nam có lợi có nguồn lao động giá rẻ, nên tiết kiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm tạo ưu cạnh tranh Các sản phẩm trái nhiệt đới được các bạn hàng ưa chuộng và nhu cầu lớn về đặc sản trái của các tỉnh ở Đồng bằng Sông Cửu Long 4.3.4 Những đe dọa (T) Trong môi trường kinh doanh nước ta tránh khỏi cạnh tranh với đối tác nước ngồi nước Như cạnh tranh với cơng ty Cổ phần chế biến thực phẩm xuất khẩu Phú Thịnh ở Hậu Giang hay công ty phát triển kinh tế Duyên Hải ở Thành Phố Hồ Chí Minh và các đối thủ cạnh tranh Trung Quốc, Thái Lan Do cơng ty nên hướng đến sản phẩm có chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu khách hàng, thâm nhập vào nhiều phân khúc thị trường để tạo đa dạng nhằm phân tán rủi ro môi trường cạnh tranh gây Bên cạnh đó công ty cũng gặp không ít khó khăn với các hàng rào kỹ thuật từ các đối tác lớn của công ty Châu Âu hay bạn hàng khó tính Mỹ Các tiêu chuẩn mà các đối tác này yêu cầu rất cao nên việc đáp ứng được yêu cầu này sẽ mở hội tác lâu dài Tiêu chuẩn VietGap/GlobalGAP khách hàng nước giới quan tâm cơng ty nên chuyển sang sản xuất sản phẩm để đạt tiêu chuẩn Hạn chế nguy khách hàng yêu cầu sản phẩm công ty đạt tiêu chuẩn VietGap/GlobalGAP gây khó khăn cho cơng ty Thêm vào đó vấn đề ô nhiễm môi trường, dịch bệnh ăn quả tạo nên mối đe dọa cho công ty mà nguồn cung nguyên liệu có nguy không đủ cung ứng cho nhu cầu sản xuất của công ty Thêm vào đó chất lượng nguồn nguyên liệu cũng làm cho sản phẩm không đồng đều về chất lượng ảnh hưởng tới thành phẩm mà công ty sản xuất Khi đó sẽ gây khó khăn cho công ty không sản xuất được theo yêu cầu của khách hàng GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 68 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Công Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT Các hợp đồng xuất công ty thường bán hàng theo giá FOB ( giao lên tàu) cơng ty hết trách nhiệm hàng hóa hàng vận chuyển qua lan can tàu Trong cơng ty chưa thể chủ động khâu đặt tàu nên sản phẩm công ty phải vận chuyển đoạn đường xa từ Cần Thơ đến cảng Thành Phố Hồ Chí Minh lên tàu làm kéo dài thời gian chịu rủi ro trình vận chuyển Sau bảng ma trận SWOT: O: Những hội T: Những Đe Dọa Có điều kiện cạnh Môi trường cạnh tranh công bằng với các tranh khốc liệt với các S doanh nghiệp ngoài Việt Nam gia và ngoài nước nhập WTO Hưởng W O T nước đối thủ cạnh tranh Yêu cầu ngày càng các chính cao về chất lượng của sách ưu đãi và hỗ trợ của các bạn hàng nhà nước và tổ chức thế Nguồn nguyên liệu giới về sản xuất và xuất không ổn định đặc khẩu nông sản tính thời vụ và ảnh Xu hướng tiêu dùng hưởng của môi trường các sản phẩm chất lượng và có giá hợp lý của người tiêu dùng Sản phẩm trái được người tiêu dùng thế giới ưa chuộng S: Những điểm mạnh Cơ sở hạ tầng tương đối hoàn thiện, trang thiết bị hiện đại Sản phẩm đạt tiêu chuẩn mà đối tác yêu GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 69 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT cầu, đạt chuẩn quốc tế Có nhiều đối tác truyền thống S: Những điểm mạnh Nắm bắt được xu hướng tiêu dùng của các bạn hàng Thủ tục thông quan nhanh chóng Lao động được đào tạo nghiệp vụ, nhiệt huyết với công việc W: Những điểm yếu Chưa xây dựng được thương hiệu riêng cho các sản phẩm của công ty Sản phẩm chưa có mặt rộng rải ở thị trường nước Chưa chủ động được ở khâu vận chuyển hàng hóa, kéo dài thời gian giao hàng lên tàu Sản phẩm làm chưa thật sự đồng đều Chưa có bộ phận chuyên môn nghiên cứu thị trường GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 70 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Công Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT CHƯƠNG GIẢI PHÁP CẢI THIỆN TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY WESTFOOD 5.1 TỒN TẠI VÀ NGUYÊN NHÂN Trong hai mươi năm hoạt động kinh doanh công ty đã dần đạt được nhiều thành công có được những đối tác truyền thống Mỹ, Châu Âu, Úc và dần mở rộng thị trường sang các nước khu vực Châu Á Hàn Quốc, Đài Loan, Nhật Bản Hoạt động kinh doanh là thế công ty cũng gặp không ít khó khăn xu hướng tiêu dùng của khách hàng thế giới thay đổi giảm tiêu dùng sản phẩm trái đóng lon sang tiêu dùng nhiều trái tươi, đa dạng về chủng loại và tiện dụng tiết kiệm chi phí và thời gian Hiện công ty chỉ mới đạt các tiêu chuẩn tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm (ISO 9001 : 2000), hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP), tiêu chuẩn thực phẩm toàn cầu (BRC) đó các nước dần áp dụng nguồn nguyên liệu sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP / VietGAP Hơn nữa nguồn cung nguyên liệu không ổn định đã gây sức ép lên công ty mà không thể ký kết nhiều hợp đồng với đối tác Chủ động thu mua nguyên liệu đã và được công ty chú trọng để đáp ứng các thị trường khó tính Tuy nhiên tính chất thời vụ và rời rạc của nguồn nguyên liệu nên công tác thu mua bảo quản gặp nhiều khó khăn phải vận chuyển một quảng dường khá xa phần nào làm giảm chất lượng nguồn cung ứng đầu vào Cơ cấu sản phẩm của công ty thay đổi nhanh những năm gần và thị trường mà công ty hướng đến cũng có nhiều biến động có sản lượng nhập khẩu từ công ty có sự tăng giảm qua các năm Nguồn nguyên liệu biến động, nhu cầu khách hàng thay đổi là nguyên nhân khiến cho cấu cũng thị trường của công ty thay đổi mạnh mẽ Bên cạnh đó doanh thu của công ty những năm qua có tăng lên tỷ lệ tăng của chi phí cũng tăng lên mức cao GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 71 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT tương ứng công tác mở rộng thị trường và chi phí sản xuất kinh doanh của công ty cũng tăng cao Hiện công ty có 500 công nhân, cán bộ và nhân viên hành chính văn phòng Trong đó phần lớn là công nhân nên tay nghề và trình độ chuyên môn không đồng đều ở các khâu dẫn đến sản phẩm sản xuất chưa thật sự đồng đều về kích thước Công tác kiểm tra sản lượng cũng gặp không ít khó khăn số lượng công nhân nhiều thế 5.2 CÁC GIẢI PHÁP 5.2.1 Giải pháp mở rộng thị trường Công ty xuất muốn mở rộng thị trường xuất khẩu, công ty hợp tác với nước từ Châu Á, Châu Mỹ, Châu Âu, Úc đến nước Trung Đông Việc hợp tác với nhiều thị trường địi hỏi cơng ty phải có hiểu biết định văn hóa, thói quen hợp tác kinh doanh đối tác Thời gian tới công ty nên thông qua đối tác hiện để giới thiệu thường xuyên chào bán hàng hóa qua email với đới tác hợp tác cơng ty Đem các sản phẩm của công ty tham gia các hội chợ triển lãm quốc tế quan nước tổ chức cũng phần nào đưa sản phẩm của công ty đến với khách hàng Hiện công ty đã hợp tác rất thành công với các thị trường truyền thống Mỹ, Châu Âu, Úc đo đó công ty nên cố gắng trì mối quan hệ hợp tác lâu dài này Bên cạnh đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của đối tác công ty cũng nên sản xuất các sản phẩm chất lượng và sử dụng các chương trình tri ân khách hàng để tạo mối quan hệ kinh tế tốt đẹp Bên cạnh đó công ty chỉ mới hợp tác với các đối tác nước ngoài mà chưa đưa các sản phẩm trái của công ty đến tay người tiêu dùng nước Do đó công ty nên tổ chức chương trình điều tra thị trường, thăm dò ý kiến người tiêu dùng bằng cách đưa thử nghiệm các sản phẩm của công ty thị trường nước để có thể mở rộng kinh doanh Việc thường xuyên tìm hiểu thị trường tìm hiểu về thói quen tiêu dùng hay xu hướng sử dụng các sản phẩm nông sản sẽ giúp công ty nắm bắt thị trường một cách nhanh chóng và có hướng thay đổi phù hợp với tình hình chung của thế GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 72 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Công Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT giới Do đó một đội ngũ nhân viên chuyên phát triển thị trường cần được công ty tổ chức và sử dụng Việc tìm kiếm đối tác mới với công ty là cần thiết để có thể hạn chế được rủi ro các khách hàng hiện tại của công ty chuyển sang tiêu dùng mặt hàng khác 5.2.2 Giải pháp cố cấu sản phẩm Hiện sản phẩm công ty đa dạng chủng loại và có hướng phát triển các sản phẩm được khách hàng ưa chuộng Tuy nhiên công ty chỉ mới có một phân xưởng sản xuất trái cấp đông với công suất 2.000 tấn/năm đó để tăng sản lượng mặt hàng này công ty nên đầu tư thêm trang thiết bị là hệ thống cấp đông của Anh Quốc Như đã phân tích công ty sản xuất 1.700 tấn trái cấp đông năm 2011 và đầu năm 2012 đã 1.200 tấn Do nhu cầu tiêu dùng nông sản là trái tươi tăng nên tương lai nên sản phẩm nông sản cấp đông có thể tăng mức sản lượng Việc đầu tư trang thiết bị để kịp thời sản xuất các sản phẩm cấp đông phục vụ nhu cầu của khách hàng nước ngoài cũng sản xuất phục vụ nhu cầu nước định hướng phát triển của công ty Để kịp thời sản xuất theo đúng hợp đồng đã kí kết với đối tác thì nguồn nguyên liệu là vô cùng quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và uy tín của công ty Đo đó vấn đề để cải thiện ổn định nguồn nguyên liệu cần công ty trọng Với nguồn vốn công ty để quy hoạch tất nguồn nguyên liệu để thuận lợi cho việc kiểm soát đảm bảo nguồn cung điều không dể dàng Nhưng tương lai cơng ty quy hoạch khu vực, vùng theo loại trái tập trung Chẳng hạn đầu tư kỉ thuật cho vùng sản xuất khóm, xồi… hỗ trợ giống cho hộ sản xuất bắp, đậu bắp để tạo tiền đề cho hợp tác lâu dài sau Công ty sử dụng kỉ sư nông nghiệp để làm tốt cơng tác thu mua, quản lý ngun liệu, đạt thành cơng định Đo công ty cần phát huy tuyển dụng đội ngũ nhân viên chuyên ngành nông nghiệp để kịp thời hỗ trợ kỹ thuật hạn chế sai sót q trình sản xuất ngun liệu.Việc vận chuyển xa nguồn nguyên liệu tránh khỏi, để hạn GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 73 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Công Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT chế hao hụt, hư hỏng công ty nên đưa tiêu chuẩn định từ nguồn hàng từ khâu thu hoạch, bảo quản đến khâu bốc dở vận chuyển hàng Thêm vào đó, công ty đã sản xuất được các sản phẩm đạt các tiêu chuẩn hệ thống tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm (ISO 9001 : 2000), hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP), tiêu chuẩn thực phẩm toàn cầu (BRC), đó xu hướng sử dụng tiêu chuẩn GlobalGAP / VietGAP ngày càng nhiều đó công ty nên khuyến khích nhà cung ứng nguyên liệu chuyển sang sử dụng tiêu chuẩn này để có thể xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường khó tính khác hay các thị trường hiện tại của công ty có yêu cầu mới thì công ty cũng có thể kịp thời đáp ứng Công ty cũng nên hướng đến các sản phẩm có chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng khó tính của khách hàng Bên cạnh đó tay nghề của đội ngũ nhân viên cũng rất quan trọng việc sản xuất các sản phẩm có chất lượng Thường xuyên kiểm tra tay nghề và đào tạo nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên nhất là công nhân để dần tạo các sản phẩm đồng nhất về kích thước và chất lượng để tạo các sản phẩm ngày càng hoàn thiện Tăng cường mối quan hệ gắn bó giữa công ty và công nhân viên để kích thích tinh thần làm việc và giúp công ty giữ chân được những nhân viên đã có tay nghề công ty Bằng cách tổ chức các chiến tham quan hay thưởng vào các dịp lễ tết hay tổ chức trò chơi vận động tại công ty tạo môi trường than thiện cho nhân viên và công ty đã làm được điều đó thời gian qua Đo đó công ty nên tiếp tục chăm lo đời sống tinh thần của nhân viên nữa thời gian tới GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 74 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Xuất Miền Tây mang lại diện mạo cho ngành sản xuất trái vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long Với thâm niên gần 20 năm hoạt động kinh doanh, công ty gặp không khó khăn biến động nguồn nguyên liệu việc tìm kiếm đối tác ba năm từ năm 2009 đến sáu tháng đầu năm 2012 công ty đạt thành công định liên tục mang nguồn lợi nhuận cho công ty không ngừng mở rộng thị trường cấu lại cấu sản phẩm Những biến động thời gian qua giúp công ty rút học kinh nghiệm để cơng ty phát triển bền vững tương lai Sản phẩm cơng ty có mặt nhiều quốc gia giới thành cơng lớn cơng ty tiến trình gia nhập ngơi nhà chung mang tầm quốc tế Để đạt kết nhờ đóng góp khơng nhỏ đội ngũ cán bộ, công nhân viên công ty, đặc biệt lãnh đạo đạo sâu sát ban lãnh đạo công ty Cán bộ, công nhân viên công ty sát cánh vượt qua khó khăn q trình hoạt động Những khó khăn về nguồn nguyên liệu, biến đổi của thị trường cũng xu hướng tiêu dùng của các khách hàng thế giới dần được công ty nắm bắt và giải quyêt tốt qua những năm hoạt động Hoạt động mở rộng thị trường cũng được công ty chú trọng vừa tiến hành hợp tác với hai đối tác mới đó là Nhật Bản và Hàn Quốc bên cạnh các đối tác truyền thống là Mỹ, Châu Âu và Úc 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 Đối với Nhà nước GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 75 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT Kiến nghị quan chức tăng cường mở rộng hoạt động cảng khu vực Cần Thơ như: cảng Cần Thơ, cảng Cái Cui, cảng Trà Nóc… phục vụ việc xuất hàng hóa khu vực Đồng Sơng Cửu Long nói chung Cần Thơ nói riêng Do đa phần hàng hóa Cơng ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Xuất Miền Tây vận chuyển đến cảng TP Hồ Chí Minh để xuống tàu xuất nước Việc tạo khơng khó khăn cho q trình vận tải, mặt khác làm tăng chi phí vận tải nên giá bán phải tăng Cần có sách vĩ mô nhằm hỗ trợ cho công tác xuất doanh nghiệp xuất nói chung doanh nghiệp xuất hàng nơng sản nói riêng nhanh chóng, thuận tiện Đặc biệt khu vực Đồng sông Cửu Long, khu vực trọng yếu cho lĩnh vực xuất nông sản thị trường giới Do vậy, Nhà nước cần có sách hỗ trợ cụ thể: Cải cách thủ tục Hải quan như: đơn giản hóa thủ tục, chứng từ Ban hành văn quy định chi tiết cụ thể chứng từ thủ tục để tránh “chi phí ngồi” cho doanh nghiệp, cơng ty Thủ tục khai báo Hải quan công ty đăng ký thông qua hệ thống khai báo Hải quan điện tử, sau hoàn thành thủ tục nhân viên công ty phải đến Cục Hải quan để đóng dấu thơng quan, mua tem … để hoàn thành chứng từ khai báo Hải quan Việc nhiều gây trở ngại cho cơng ty, kiến nghị nên mở rộng thêm hoạt động đăng ký qua hệ thống điện tử, giảm bớt thời gian chi phí cho việc lại làm chứng từ khai báo Cần có sách hỗ trợ cho thị trường trái Việt Nam có hội quảng bá thị trường nước thơng qua sách hỗ trợ chi phí, nguồn thơng tin cho doanh nghiệp chủ động tham gia trưng bày, quảng bá sản phẩm trái Việt Nam hội chợ ngồi nước Nhà nước cần có sách quy hoạch lại vùng trồng ăn theo hướng tập trung, có quy mơ lớn, đảm bảo tiêu chuẩn để làm lượng sản phẩm dồi dào, đủ sức đáp ứng cho sở chế biến xuất phải đảm bảo tính chất “liên kết vùng” GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 76 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT Ban hành sách cụ thể để thực sách liên kết nhà: nhà nông, nhà khoa học, nhà quản lý nhà doanh nghiệp Trong mối liên kết này, Nhà nước phải đóng vai trị chủ đạo để tổ chức sản xuất gắn kết nhà lại để hình thành chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ Giảm, miễn thuế thu nhập doanh nghiệp đơn vị sản xuất, chế biến, kinh doanh mặt hàng nông sản xuất Tạo điều kiện thuận lợi cho đơn vị phát triển 6.2.2 Đối với công ty Nhu cầu rau chế biến sẵn nhiều, kể thị trường nước thị trường giới, cơng ty cịn nhiều khả mở rộng quy mơ sản xuất thêm nữa, với quy mơ cơng suất sản xuất cịn mở rộng thêm, tăng cơng suất nhà máy Tăng cường nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên, đặc biệt nhân viên làm việc có thâm niên mà chưa có trình độ chun mơn cao thơng qua khóa học nâng cao nghiệp vụ, đảm bảo độ đồng nhân viên Để quy trình xuất lơ hàng diễn tiến độ không mắc phải sai phạm Ban lãnh đạo cần phải tổ chức cơng tác giám sát điều hành cách khoa học, lên kế hoạch thời gian cho khâu cụ thể Tạo mối liên kết hợp lý logic khâu, phân công người giám sát tiến độ thông tin kịp thời Ký kết hợp đồng, Ban lãnh đạo cần phải đánh giá lại hiệu công tác thực hiện, có sai sót cần sữa chữa hoàn thiện kết hợp với rút kinh nghiệm cho hợp đồng sau Nên phân công nhân viên thường xuyên nắm bắt thông tin thị trường thông tin hội chợ triển lãm quảng bá mặt hàng trái Trong chuyến tham gia hội chợ hay triển lãm ngành nghề, công ty nên tạo ý, thu hút sản phẩm hình thức marketing Tích cực tham gia vào hiệp hội, tổ chức để kịp thời tiếp thu thông tin công nghệ, thị trường, pháp luật hưởng chế độ ưu đãi tài chính, thuế, nhận ưu đãi thời gian số lượng hàng vận chuyển từ phía cơng ty giao nhận, từ hiệp hội tổ chức phát động Bên cạnh đó, GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 77 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT mơi trường giúp doanh nghiệp ngăng động chuyển trước cạnh tranh phát triển doanh nghiệp ngành TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Tấn Bình (2004) Phân tích hoạt động doanh nghiệp, Nhà xuất thống kê PGS.TS Ngô Thế Chi, TS Nguyễn Trọng Cơ (2000) Đọc, lập phân tích báo cáo tài cơng ty cổ phần, nhà xuất Tài Hà Nội Thái Văn Đại (2010) Nghiệp vụ kinh doanh ngân hàng thương mại, trường Đại Học Cần Thơ Trương Đơng Lộc(2005) Giáo trình quản trị tài chính, tủ sách trường Đại Học Cần Thơ GS.TS Bùi Xuân Lưu, PGS.TS Nguyễn Hữu Khải (2006), Giáo trình kinh tế ngoại thương, nhà xuất bản Lao động- Xã hội Các trang tin Trang web của công ty cổ phần chế biến thực phẩm xuất khẩu Miền Tây www.westfood.vn Trang web của công ty trách nhiệm hữu hạn BABYLON www.tieuchuanchatluong.com Trang web rau, hoa, quả Việt Nam www.rauhoaquavietnam.vn Trang web hiệp hội rau quả Việt Nam www.vinafruit.com GVHD:Ths Đinh Thị Lệ Trinh - 78 - SVTH: Nguyễn Thị Hồng Cam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích tình hình xuất công ty cổ phần chế biến thực phẩm xuất Miền tây. .. luanvanchat@agmail.com Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT CHƯƠNG GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU MIỀN TÂY CẦN THƠ 3.1 SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY 3.1.1... Xuất Khẩu Tại Cơng Ty CPCB Thực Phẩm XK Miền Tây CT CHƯƠNG PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU MIỀN TÂY 4.1 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU Kết hoạt động