Tổng quan về hoạt động xuất khẩu thủy sản và phương pháp thống kê phân tích kim ngạch xuất khẩu thủy sản của VN
Tổng quan về hoạt động xuất khẩu thủy sản ở Việt Nam
Nuôi trồng thủy sản đang trở thành ngành sản xuất hàng hóa chủ lực, đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc gia Năm 2012, sản lượng nuôi trồng đạt 2.1 triệu tấn, chiếm hơn 50% tổng sản lượng thủy sản, trong đó cá tra và cá ba sa đạt trên 1 triệu tấn, và tôm sú đạt 0.37 triệu tấn Giá trị xuất khẩu từ nuôi trồng luôn chiếm trên 60%, với tổng giá trị ngành thủy sản đạt 3.8 tỉ USD vào năm 2007 Hiện Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về sản lượng thủy sản, chỉ sau Trung Quốc và Ấn Độ, và có tốc độ tăng trưởng sản lượng nuôi trồng nhanh thứ hai toàn cầu, chỉ sau Myanmar Mục tiêu phát triển ngành nuôi trồng thủy sản là tăng cường sản xuất hàng hóa và hướng tới xuất khẩu.
Năng lực khoa học và công nghệ, cùng với vốn và sáng tạo trong tổ chức sản xuất, đã nâng cao vị thế của ngành nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam Hiện nay, nước ta đã chủ động trong việc sản xuất giống, với khoảng 3 tỷ con giống tôm được sản xuất hàng năm, biến đây thành một ngành sản xuất hàng hóa Đối tượng nuôi cũng ngày càng đa dạng, tuy nhiên, tôm sú vẫn là loài chủ đạo trong các hệ thống nuôi mặn và lợ, trong khi cá tra tiếp tục là sản phẩm xuất khẩu chính trong nhóm thủy sản nước ngọt.
Từ năm 2004 đến 2012, ngành nuôi trồng thủy sản ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ cả về diện tích và sản lượng Giai đoạn 2004 - 2006, diện tích nuôi trồng không có sự biến động lớn Tuy nhiên, từ năm 2009 đến nay, sản lượng nuôi trồng thủy sản tăng trưởng nhanh hơn diện tích, cho thấy năng suất nuôi luôn đạt mức cao.
Việt Nam sở hữu điều kiện tự nhiên và môi trường thuận lợi cho phát triển nuôi trồng thủy sản, tạo ra lợi thế cạnh tranh lớn cả trong khu vực và toàn cầu Tổng diện tích khả năng phát triển nuôi trồng thủy sản lên tới 2.057.250 ha, trong đó diện tích nước mặn và lợ khoảng 1.000.000 ha, và nước ngọt là 1.057.250 ha.
Diện tích nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam đã có sự gia tăng liên tục từ năm 2004 đến 2012, với diện tích nuôi tăng từ 797,7 nghìn ha năm 2004 lên 1.066 nghìn ha vào năm 2012.
Sản lượng nuôi : sản lượng nuôi thủy sản ở nước ta ngày càng tăng từ 2.408 triệu tấn năm 2004 lên 6.789 triệu tấn năm 2012
Nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam rất đa dạng với 544 loài cá nước ngọt và 186 loài cá nước lợ, nước mặn Nhiều loại đặc sản có giá trị xuất khẩu cao, được ưa chuộng trên thị trường quốc tế Các phương thức nuôi trồng cũng phong phú, góp phần làm tăng sự đa dạng của sản phẩm.
Nuôi trồng thủy sản đã phát triển nhanh chóng trong thời gian qua, mang lại hiệu quả kinh tế - xã hội rõ rệt Hoạt động này không chỉ góp phần chuyển đổi cơ cấu kinh tế ở các vùng ven biển và nông thôn mà còn giúp giải quyết việc làm, tăng thu nhập và giảm nghèo cho cộng đồng.
Nuôi thủy sản nước ngọt, đặc biệt là tôm càng xanh, đang phát triển mạnh mẽ ở các ao hồ nhỏ, góp phần quan trọng vào xuất khẩu và tiêu thụ nội địa Hình thức nuôi này không chỉ điều chỉnh cơ cấu canh tác ở vùng ruộng trũng mà còn tăng thu nhập và giá trị xuất khẩu Hiện nay, phương pháp nuôi chủ yếu là lồng bè kết hợp với khai thác cá trên sông, hồ, giúp tận dụng diện tích mặt nước và tạo thêm việc làm, từ đó ổn định đời sống cho cư dân sống ven sông và hồ.
Nuôi thủy sản nước lợ đã phát triển mạnh mẽ trong thời gian gần đây, chuyển từ hình thức tự túc sang sản xuất hàng hóa Sự chuyển mình này không chỉ mang lại giá trị ngoại tệ cao cho nền kinh tế quốc dân mà còn tạo ra nguồn thu nhập đáng kể cho người lao động.
Trong những năm gần đây, tôm đã trở thành một trong những loài thủy sản được nuôi trồng phổ biến ở hầu hết các tỉnh ven biển Việt Nam, với nhiều giống tôm có giá trị kinh tế cao như tôm sú, tôm he, tôm bạc thẻ, tôm nương và tôm rảo Trong số đó, tôm sú vẫn là loại phổ biến nhất Mô hình nuôi tôm chủ yếu diễn ra trong ao đầm khép kín, rừng và rừng ngập mặn Khu vực đồng bằng sông Cửu Long được xem là nơi thuận lợi nhất cho nghề nuôi trồng thủy sản, nơi mà hoạt động nuôi trồng chủ yếu dựa vào nguồn lợi thủy sản tự nhiên.
Nghề nuôi trồng thủy sản nước mặn đang có tiềm năng phát triển mạnh mẽ, nhưng gặp phải nhiều khó khăn như thiếu vốn, công nghệ hạn chế và chưa chủ động trong nguồn giống nuôi Một số lĩnh vực như nuôi trai lấy ngọc, nuôi cá lồng, nuôi tôm hùm và nuôi thả nhuyễn thể hai mảnh vỏ vẫn chưa được khai thác tối đa, dẫn đến sự phụ thuộc vào tự nhiên.
Bảng 1 : Diện tích (ha ) mặt nước nuôi trồng thủy sản của Việt
Nam giai đoạn 2004 – 2012 ĐVT : 1000 ha
Diện tích nước mặn , lợ
1.1.1 Nuôi trồng thủy sản
Đánh bắt thủy sản
Khai thác thủy sản là một yếu tố then chốt trong ngành thủy sản và bảo vệ an ninh chủ quyền biển tại Việt Nam Nghề cá mang tính nhân dân cao, với 99% lao động và 99.5% sản lượng khai thác thủy sản đến từ khu vực nhân dân.
Trong giai đoạn 2004-2012, số lượng tàu thuyền máy tại Việt Nam đã tăng nhanh chóng, trong khi tàu thuyền thủ công có xu hướng giảm Cụ thể, năm 2004, cả nước ghi nhận 90.880 tàu máy với tổng công suất đạt 7,442 triệu CV Đến năm 2012, số lượng tàu lắp máy đã tăng lên 12.502 chiếc, cho thấy sự chuyển dịch rõ rệt trong ngành hàng hải.
Tàu có công suất > 90 CV Đây được coi là đội tàu đánh bắt xa bờ, chỉ chiếm 16 %
Trong số tàu thuyền có công suất
