tiểu luận môn đường lối đề tài tính cạnh tranh của thị trường sữa tươi tại việt nam trong nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa từ năm 2015 đến nay

Phần 1: Quan điểm Đảng phát triển đồng loại thị trường kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa Việt Nam 1.1 Một số khái niệm liên quan 1.1.1 Kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa Đại hội IX Đảng (4-2001) xác định kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa mô hình kinh tế tổng quát nước ta thời kỳ độ lên CNXH Đó kinh tế hàng hóa nhiều thành phần, “một kiểu tổ chức kinh tế vừa tuân theo quy luật kinh tế thị trường vừa dựa sở chịu dẫn dắt chi phối nguyên tắc chất CNXH”.Trong kinh tế đó, mạnh “thị trường” sử dụng để “phát triển lực lượng sản xuất, phát triển kinh tế để xây dựng sở vật chất - kỹ thuật CNXH, nâng cao đời sống nhân dân” Cịn tính “định hướng XHCN” thể ba mặt quan hệ sản xuất: sở hữu, tổ chức quản lý phân phối, nhằm mục đích cuối “dân giàu, nước mạnh, tiến lên đại xã hội nhân dân làm chủ, nhân có văn hóa, có kỷ cương, xóa bỏ áp bất cơng, tạo điều kiện cho người có sống ấm no, tự do, hạnh phúc” 1.1.2 Quy luật cạnh tranh Cạnh tranh tác động lẫn nhau, ganh đua kinh tế chủ thể sản xuất hàng hóa nhằm giành giật điều kiện thuận lợi sản xuất, tiêu thụ tiêu dùng hàng hóa để từ thu nhiều lợi ích cho Cạnh tranh xảy người mua người bán, người mua với hay người bán với Dễ thấy, cạnh tranh quy luật kinh tế sản xuất hàng hóa thực chất xuất phát từ quy luật giá trị sản xuất hàng hóa Trong sản xuất hàng hóa, tách biệt tương đối người sản xuất, phân công lao động xã hội tất yếu dẫn đến cạnh tranh để giành điều kiện thuận lợi Khi sản xuất hàng hóa, cịn phân cơng lao động cịn có cạnh tranh 1.2 Những nét ngành sữa tươi Việt Nam 1.2.1 Lịch sử phát triển ngành sữa tươi Việt Nam Sữa tươi xuất hiện, tồn phát triển Việt Nam từ năm 20 kỷ 20 người Pháp vào xâm chiếm nước Trong giai đoạn 1920-1942, Người pháp đưa giống bị chịu nóng vào Tân Sơn Nhất, Sài gịn, Hà Nội để ni thử lấy sữa phục vụ người Pháp Việt Nam Ở miền Nam hình thành số trại chăn ni bị sữa Sài Gòn - Chợ Lớn Bò lai hướng sữa bị sữa nhiệt đới ni trại bị sữa tư nhân quản lý, sản xuất sữa tươi cung cấp cho nhà hàng người tiêu dùng Tiếp đến giai đoạn 1954-1960, miền Bắc, nhà nước bắt đầu quan tâm đến phát triển chăn ni bị sữa Các nông trường quốc doanh xây dựng Ba Vì, Mộc Châu, Hữu Nghị (Quảng Ninh)… với trạm nghiên cứu giống kỹ thuật chăn ni bị sữa Giai đoạn 1970-1986 chứng kiến phong trào lai tạo chăn ni bị sữa phát triển mạnh tỉnh miền Đông Nam Bộ Tp Hồ Chí Minh Việt Nam nhập thêm loại bị sữa từ Ấn Độ, Pakistan để lai tạo giống tăng suất sản xuất sữa cho người tiêu dùng không thành cơng điều kiện khí hậu khơng hợp thị hiếu người nuôi Từ năm 1986, Việt Nam bắt đầu phong trào Đổi mới, kinh tế phát triển tạo nhu cầu dùng sữa ngày tăng Đàn bị sữa Tp HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Long An, ngoại thành Hà Nội…tăng nhanh số lượng Phong trào ni bị sữa tư nhân hình thành có hiệu Từ Đại hội Đảng năm 2001, Chính phủ chủ trương đẩy mạnh phát triển ngành sữa Việt Nam sách phát triển chăn ni bò sữa giai đoạn 2001 Từ năm 2008 đến nay, có nhiều dự án đầu tư vào xây dựng trang trại chăn nuôi tập trung với quy mô lớn áp dụng khoa học cơng nghệ từ nước ngồi Số lượng đàn bò sữa tăng nhanh Các thương hiệu sữa nội ngày khẳng định chỗ đứng thị trường, cạnh tranh trực tiếp với hãng sữa tươi nước Nestle, Dutch Lady nhiều người biết đến Vinamilk, TH true milk, HanoiMilk, Ba Vì… 1.2.2 Đặc điểm ngành sữa tươi Việt Nam 1.2.2.1 Đặc điểm khách hàng cầu sữa tươi năm qua Trong năm gần đây, khách hàng thị trường sữa tươi Việt Nam chia thành nhóm khách hàng Nhóm khách hàng tổ chức nhà phân phối, đại lý bán buôn, bán lẻ, cửa hàng, siêu thị….mong muốn sẵn sàng phân phối sản phẩm cơng ty Nhóm khách hàng cá nhân người tiêu dùng, có nhu cầu mua sẵn sàng chi trả để mua sản phẩm đặc biệt ơng bố, bà mẹ có nhỏ từ – tuổi, niên, người già Trẻ em chiếm đến 25% tổng dân số nước đối tượng khách hàng sử dụng sữa nước, trẻ em thích đồ với nhiều mùi vị khác đặc biệt socola, dâu tây Người lớn (15-59 tuổi) chiếm 66% dân số nước tỷ lệ cao Đây đối tượng lao động có thu nhập nắm giữ chi tiêu nên định mua thường quan tâm đến chất lượng thương hiệu sản phẩm Ở nhóm tuổi họ có xu hướng sử dụng loại nước uống dinh dưỡng đa dạng, có lợi cho sức khoẻ, có thiết kế độc đáo, tiện dụng di chuyển, thân thiện với môi trường Người già chiếm 9% dân số tỷ lệ nhỏ người già hay sử dụng sữa bột dùng sữa nước Việt Nam khơng phải nước có truyền thống uống sữa lâu đời, mức tiêu thụ sữa khiêm tốn số với tiêu chuẩn chung giới Tuy nhiên, tỷ lệ tiêu thụ sữa Việt Nam gia tăng nhanh thị trường tiềm cho doanh nghiệp tham gia thị trường sữa, đặc biệt với cấu dân số vàng Theo Tổng Cục Thống kê, năm 2015 ngành sữa Việt Nam ghi nhận mức sản lượng sản xuất sữa loại cao từ trước đến (1103.8 triệu lít) Năm 2016, sản lượng tiêu thụ sản phẩm sữa tiếp tục khởi sắc Theo báo cáo Công ty Cổ phần Nghiên cứu Ngành Tư vấn Việt Nam (VIRAC) năm 2016, doanh thu tiêu thụ sữa Việt Nam mức tăng trưởng kép hàng năm 11.7% Chỉ tính riêng tháng đầu năm 2017, doanh số tiêu thụ sữa đạt khoảng 18.7 nghìn tỷ đồng, tăng 13.9% so với kỳ năm 2016 Thị trường sữa tươi Việt Nam có tốc độ tăng trưởng kép hàng năm đạt 22.4% giai đoạn 2010 – 2017 Tính đến tháng đầu năm 2018, doanh thu tiêu thụ sữa tươi đạt 36.8 nghìn tỷ đồng, tăng 21.01% so với kỳ năm 2017 Theo dự báo Euromonitor International, công ty nghiên cứu thị trường tồn cầu, năm tới ngành sữa Việt Nam tiếp tục tăng trưởng 9% / năm đạt mức 27 – 28 lít sữa/người/năm vào năm 2020, tăng gần gấp rưỡi so với 1.2.2.2 Các đối thủ lớn ngành sữa lượng cung sữa tươi thị trường Việt Nam Hiện nay, thị trường sữa Việt Nam có gần 50 hãng nội địa nhiều doanh nghiệp phân phối sữa, phần lớn công ty vừa nhỏ Thị trường sữa Việt Nam tập trung với 90% thị phần nằm tay tám công ty dẫn đầu gồm Vinamilk, Nestle Việt Nam, Nutifood Bình Dương, Frieslandcampina, Đường Quảng Ngãi, TH Milk, Sữa Mộc Châu IDP Theo báo cáo StoxPlus Vinamilk, với ưu truyền thống lâu đời kênh phân phối hàng trăm nghìn điểm (240.000 điểm bán lẻ nước gần 400 cửa hàng Vinamilk), nắm giữ 58% thị phần sữa tươi, bỏ xa đối thủ đứng thứ hai FrieslandCampina (Sữa Cô gái Hà Lan – nắm giữ khoảng 25,7% thị phần) Hiện nay, tổng đàn bò Vinamilk khoảng 120 ngàn với sản lượng sữa tươi nguyên liệu 800 tấn/ngày Dutch Lady nhãn hiệu thuộc tập đoàn FrieslandCampina, kết hợp hai nhà sản xuất sữa hàng đầu Hà Lan Royal FrieslandFood Campina Dutch Lady Việt Nam trở thành doanh nghiệp nước thành công đứng hàng đầu Việt Nam Sự phát triển Dutch Lady minh chứng thông qua gần 200 đầu mối 100,000 điểm bán lẻ tồn quốc Trong suốt 20 năm qua Dutch Lady đối thủ cạnh tranh khốc liệt thị trường sữa với Vinamilk TH Milk, doanh nghiệp sữa sở hữu đàn bò sữa lớn Việt Nam với quy mô đàn lên tới 45.000 con, diện tích trang trại rộng 8.100ha tập trung Nghĩa Đàn (Nghệ An) TH Milk đa dạng hóa sản phẩm sản phẩm thức uống thảo dược hay dòng sữa tươi kết hợp với loại hạt giàu dinh dưỡng mắc ca, óc chó, hạch nhân, gấc tạo nên sản phẩm sữa hạt cao cấp TH true NUT Hiện tại, sản phẩm sữa tươi tập đoàn TH mang thương hiệu TH true milk (sữa tươi, sữa học đường TH school MILK, kem, bơ, phomai…) có chỗ đứng vững thị trường chiếm lòng tin người tiêu dùng Theo Tổng Cục Thống kê, năm 2015 ngành sữa Việt Nam ghi nhận mức sản lượng sản xuất sữa loại cao từ trước đến Theo đó, sữa tươi lần đầu đạt sản lượng tỷ lít (1103.8 triệu lít) Tháng 6/2016, sản lượng sữa tươi đạt 99.1 triệu lít; tăng 1.3% so với tháng trước Tính chung tháng đầu năm 2016, sản lượng sữa tươi đạt 553.1 triệu lít; tăng 4% so với kỳ năm 2015 Trong tháng đầu năm 2018, sản lượng sữa tươi nguyên liệu sản xuất nước ước tính đạt 713.3 nghìn tấn, tăng 8.4% so với kỳ năm 2017 Phần 2: Tính cạnh tranh thị trường sữa tươi Việt Nam kinh tế thị trường định hướng XHCN từ 2015 đến 2.1 Cạnh tranh thị trường sữa tươi Việt Nam từ 2015 đến 2.1.1 Cạnh tranh nội ngành Hiện nay, có 50 doanh nghiệp sữa tươi hoạt động thị trường Việt Nam Doanh nghiệp có quy mơ sản xuất lớn Việt Nam Vinamilk Thị phần mà Vinamilk chiếm giữ 58% thị phần nước Ngoài cịn có nhiều doanh nghiệp nước tạo dựng uy tín thị trường TH True Milk, Mộc Châu, HanoiMilk phải cạnh tranh với doanh nghiệp sản xuất sữa nước Ensure, Snow… Sản xuất sữa ngành sữa Việt Nam đạt tới trình độ đại giới cơng nghệ lẫn trang thiết bị Các doanh nghiệp nước không chịu khó đầu tư mở rộng thị trường, xây dựng vùng nguyên liệu mà tâm đưa sản phẩm mới, cải tiến bao bì sản phẩm có sách giá cạnh tranh phù hợp với nhiều đối tượng tiêu dùng Người tiêu dùng có nhiều hội lựa chọn sản phẩm phù hợp từ hàng nội mà giá lại rẻ nhiều so với hàng ngoại Ví dụ: Sữa tươi tiệt trùng cơng ty sữa Mộc Châu, sản phẩm có hương vị thơm ngon mà giá lại rẻ nửa so với tên tuổi sữa tươi khác đến từ Thuỵ Sỹ Những sản phẩm Nutifood xuất thị trường chiếm thị phần đáng kể so với sản phẩm sữa từ hãng sữa nước ngồi, sữa doanh nghiệp nước có giá rẻ từ 30% - 40% Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk có giá bán 2500đ/200ml sản phẩm cơng ty nước ngồi có giá từ 2500đ -3500đ/200ml Đến cửa hàng đồ hộp hay siêu thị, điều dễ nhận thấy thương hiệu sữa nội tự tin cạnh tranh với sản phẩm ngoại Ngành sản xuất sữa tươi nước ta không đáp ứng nhu cầu nước mà xuất với khối lượng lớn nước như: Trung Quốc, Cuba, Iraq 2.1.2 Cạnh tranh với sản phẩm thay - Sữa đặc: Là sữa bị hút hết nước, q trình nung nóng ngăn chặn phát triển vi sinh vật Khi đóng hộp bảo quản nhiều năm mà không cần bảo quản lạnh chưa mở nắp - Sữa bột: Có thời hạn sử dụng lâu nhiều so với sữa tươi, giảm khối lượng lớn vận chuyển, sử dụng rộng rãi nước phát triển, đặc biệt tốt cho người già, trẻ em; dùng làm bánh kẹo nấu ăn - Sữa chua: Sản phẩm lên men từ sữa bò tươi, trùng vi khuẩn gây bệnh, chứa nhiều khống chất, có lợi cho đường ruột, giúp giảm cân, ngăn người cao huyết áp, bổ sung canxi, làm đẹp da - Sữa đậu nành: Chế biến đơn giản, làm nhà Có thành phần dinh dưỡng gần giống sữa bị có ưu điểm khơng có lactose, chất béo bão hịa hơn, có lợi cho tim mạch Nó cịn thay cho sữa bị hầu hết cơng thức nấu ăn, thích hợp cho người ăn chay 2.1.3 Cạnh tranh với đối thủ Đặc điểm ngành sữa tăng trưởng ổn định, lợi nhuận cao, thị phần tương đối ổn định, để gia nhập ngành đòi hỏi cơng ty phải có tiềm lực vốn lớn để vượt qua hàng rào gia nhập  Có thể kết luận, áp lực từ đối thủ không đáng kể, mà cạnh tranh chủ yếu diễn nội ngành 2.2 Mô hình SWOT ngành sữa tươi Việt Nam 2.2.1 Những điểm tích cực - Năng suất sữa hộ chăn ni bị sữa Việt Nam tương đương với nhiều nước khu vực Đông Nam Á Theo Baomoi.com ngày 10/03/2017 Việt Nam có giống bị sữa cho sản lượng 12000 lít/ chu kỳ/ năm - Tỷ suất sinh lợi khâu sản xuất chế biến sữa cao: Ngược lại với người chăn nuôi, tỷ suất sinh lợi công ty chế biến sữa cao Điều công ty sữa có khả đưa mức giá bán cao mà người tiêu dùng phải chấp nhận - Chính phủ có sách hỗ trợ cho người chăn ni bị sữa ngành sữa phát triển: Ở thành phố HCM, phủ tập trung hỗ trợ trang thiết bị theo hướng đồng cho hộ chăn nuôi bị sữa có quy mơ đàn từ 20 trở lên Chính sách hỗ trợ áp dụng rộng rãi cho hộ chăn ni bị sữa đáp ứng u cầu 50% giá trị máy móc, thiết bị - Mức thuế nhập nguyên liệu sữa tạm thời cao cam kết với WTO Tuy nhiên, sau Việt Nam gia nhập TPP ngành chăn ni nước phải đối đầu trực diện với nước khác, thuế nhập sữa không bị bãi bỏ - Các doanh nghiệp sản xuất sữa tươi tạo ưu cạnh tranh thị trường cách thường xuyên tung nhiều loại sản phẩm để phù hợp nhu cầu người dùng - Rào cản bảo quản, hệ thống phân phối khiến sữa tươi ngoại khó cạnh tranh 2.2.2 Những mặt hạn chế - Ngành chăn ni bị sữa cịn mới, người nơng dân kinh nghiệm nên chất lượng sữa chưa cao Quy mơ cịn nhỏ lẻ nên khó áp dụng khoa học cơng nghệ vào việc chăn ni bị sữa “Các hộ ni bị nước ta phải tăng số lượng bị ni lên giảm giá thành có lợi nhuận cao Mỗi hộ phải có 15-20 bị giá thành cịn khoảng 8.500 đồng/lít sữa, cịn quy mơ 50-100 bị giá thành giảm xuống cịn 6.500 đồng/lít sữa” - Hơn 80% nguồn thức ăn chăn ni bị sữa phải nhập phí chăn ni cao Trước cạnh tranh ngày gay gắt với sữa nguyên liệu nhập từ nhiều nước, công ty chế biến sữa áp dụng nghiêm ngặt tiêu kỹ thuật, khâu kiểm tra chất lượng phụ thuộc vào trạm thu gom, có phát sinh, hộ chăn ni phải tự xử lý, thêm tốn - Tỷ suất sinh lợi khâu chăn ni bị sữa thấp nên người chăn ni khơng có khả mở rộng quy mơ sản xuất Điều khiến tình trạng thiếu hụt nguồn nguyên liệu sữa tiếp tục diễn - Điều kiện khí hậu nóng ẩm Việt Nam khơng thích hợp với việc chăn ni bị sữa Bị sữa cần nhiệt độ khơng khí từ 10 -20 độ C độ ẩm tương đối từ 55 – 65% Việt Nam thường nhiệt độ khơng khí vượt mức 25 độ C độ ẩm vượt mức 80% Chỉ vùng có khí hậu ơn hịa thích hợp cho việc chăn ni bị sữa 2.2.3 Những hội – Nguồn nguyên liệu cung cấp nhận trợ giúp phủ, nguyên liệu nhập có thuế suất giảm: + Quyết định số 10/2008/QD-TTg Thủ tướng Chính phủ đặt tiêu phát triển ngành sữa với mục tiêu tới năm 2010 ngành sữa Việt Nam đạt sản lượng 380 ngàn tấn, 2015 đạt 700 ngàn 2020 triệu Với sách trên, vấn đề nguyên liệu cho cơng ty khơng cịn gánh nặng q lớn, giúp cơng ty kiểm sốt chi phí nguồn nguyên liệu đầu vào + Thuế nhập nguyên liệu sữa thấp theo cam kết với WTO, hội giảm chi phí sản xuất nguồn nguyên liệu bột sữa nhập chiếm 75% – Lực lượng khách hàng tiềm cao nhu cầu lớn: + Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sữa Việt Nam tăng trưởng ổn định Cùng với phát triển kinh tế, người tiêu dùng quan tâm nhiều đến sức khỏe sử dụng nhiều sản phẩm sữa Mức tiêu thụ bình quân Việt Nam 14l/người/năm + Việt Nam có cấu dân số trẻ (trẻ em chiếm 36% dân số) mức tăng dân số 1%/năm, thị trường hấp dẫn, có tiềm phát triển tương lai + Thu nhập bình quân đầu người tăng 6%/năm – Đối thủ cạnh tranh bị suy yếu vấn đề liên quan đến chất lượng quan điểm người Việt dùng hàng Việt hưởng ứng: + Sau hàng loạt phát sản phẩm sữa nhiễm melamine Trung Quốc, nước lân cận việc số sản phẩm sữa bột thành phẩm có hàm lượng đạm thấp nhiều so với hàm lượng cơng bố bao bì vào năm 2009 góp phần thúc đẩy xu hướng người tiêu dùng chuyển sang sử dụng sản phẩm 10 thương hiệu có uy tín Đây hội lớn cho ngành sữa tươi khẳng định chất lượng sản phẩm + Cùng với vận động “Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam” (8/2009) mà mặt hàng sữa vận động làm tăng thêm sức cạnh tranh công ty sữa nước 2.2.4 Những thách thức – Sự tham gia thị trường nhiểu đối thủ cạnh tranh mạnh: + Thị trường sữa cạnh tranh liệt có nhiều cơng ty tham gia, đặc biệt công ty sữa lớn giới như: Nestle, Dutchlady, Abbott, Enfa… + Lộ trình cắt giảm thuế mà Việt Nam cam kết gia nhập WTO giảm thuế cho sữa bột từ 20% xuống 18%, sữa đặc từ 30% xuống 25% → hội để đối thủ cạnh tranh ngành sữa tươi dễ dàng việc xâm nhập thị trường Việt Nam – Khách hàng: tâm lý thích sử dụng hàng ngoại: Tâm lý thích sử dụng hàng ngoại người Việt Nam thử thách lớn doanh nghiệp ngành 11 Phần 3: Phương hướng giải pháp nâng cao lực cạnh tranh thị trường sữa tươi Việt Nam 3.1 Nhận định tiềm sản phẩm sữa tươi Việt Nam tương lai 3.1.1 Sự gia tăng cầu sữa tươi từ phía người tiêu dùng Là quốc gia đông dân với mức tăng trưởng dân số cao, khoảng 1.2%/năm, Việt Nam đánh giá thị trường tiềm cho hãng sản xuất sữa Với tỷ lệ tăng trưởng GDP 6-8%/năm Theo dự báo Hiệp hội Sữa Việt Nam (VDA), lượng sữa tiêu thụ bình quân đầu người Việt Nam vào năm 2010 đạt 15 lít/năm tăng gần gấp đơi, lên mức 28 lít/năm vào năm 2020 Theo Quy hoạch phát triển ngành Công nghiệp chế biến sữa Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025, sản lượng sữa tươi sản xuất nước đạt 660 triệu lít, đáp ứng 35% nhu cầu tới năm 2015, tỷ lít đáp ứng 38% nhu cầu tới năm 2020 1.4 tỷ lít đáp ứng 40% nhu cầu tới năm 2025 3.1.2 Sự phát triển mở rộng quy mô ngành sữa tươi từ phía doanh nghiệp Theo Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, sản lượng sữa đáp ứng 30 - 33% nhu cầu (2019) Đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025, sản lượng sữa tươi sản xuất nước dự kiến đạt tỉ lít, đáp ứng 38% nhu cầu tới năm 2020 1,4 tỉ lít đáp ứng 40% nhu cầu năm 2025 Điều tạo nên sức ép hội lớn ngành sản xuất sữa tươi Xu thuộc doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ nguồn lực để đón đầu hội Vinamilk, TH True Milk có lợi đối thủ 12 ngành sở hữu hệ thống nhà máy sữa đạt chuẩn quốc tế, cho mắt dòng sản phẩm cao cấp phù hợp với nhu cầu thị trường Nắm bắt xu hướng này, tháng đầu năm 2018, Vinamilk mắt dòng sản phẩm phân khúc sữa cao cấp Cơng ty cịn ký thỏa thuận hợp tác Nông trường sông Hậu (Cần Thơ) để quy hoạch “Tổ hợp trang trại bị sữa cơng nghệ cao” với quy mô lên đến 22.000 diện tích 6.000 ha, tổng vốn đầu tư vào khoảng 4.000 tỉ đồng Đón đầu xu hướng sữa organic TH true Milk cuối tháng 12/2015, tập đoàn ký kết với Công ty TNHH Control Union Việt Nam triển khai sản xuất sữa tươi organic Việt Nam Không để lỡ “miếng bánh ngon” cho hai đối thủ lớn, NutiFood Tập đoàn Backahill (Thụy Điển) ký biên ghi nhớ hợp tác đầu tư sản xuất sản phẩm sữa, thực phẩm dinh dưỡng organic Thụy Điển 3.2 Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh thị trường sữa tươi Việt Nam 3.2.1 Giải pháp 1: Bình ổn giá sản phẩm sữa tươi Để bình ổn giá sữa, trước hết phải đảm bảo tính chất cơng minh việc thống kê giá nhập mặt hàng sữa bột; nguyên nhân tăng giá doanh nghiệp; đồng thời đảm bảo mức thuế nhập ổn định, tăng khơng nên tăng q mức Thêm vào đó, chuỗi giá trị sữa bao gồm tất cá nhân DN liên quan đến hoạt động sản xuất, vận chuyển, chế biến sữa (đóng gói lưu trữ) phân phối sản phẩm sữa đến người tiêu dùng Chuỗi giá trị hoạt động hiệu công đoạn chuỗi cung cấp cho sản phẩm giá trị gia tăng tối đa với chi phí tối thiểu 13 Một vấn đề khác, việc hãng sữa thoải mái quảng cáo sữa tươi tăng thêm vi lượng (tức tăng chất lượng), điều làm tăng giá sản phẩm Để khắc phục tình trạng trên, đơn vị truyền thơng phải kiểm sốt việc quảng cáo gắn với kiểm soát chất lượng sản phẩm Vấn đề sữa nội chưa đủ sức cạnh tranh; vấn đề thái độ ứng xử người tiêu dùng tin tưởng vào sữa ngoại, đắt mua, tạo tâm lý “cầu” sẵn sàng mua hàng kể giá cao Vì cần vận dụng tối đa nguồn nguyên liệu nước để sản xuất sữa bột; tăng cường phổ biến thơng tin giá khuyến khích người tiêu dùng sử dụng hàng Việt; tích cực nâng cao trình độ mua hàng thơng minh cho người tiêu dùng; cố gắng trấn an tâm lý người tiêu dùng có biến động thị trường, tránh gây tượng hoang mang 3.2.2 Giải pháp 2: Nâng cao chất lượng sản phẩm sữa tươi Bên cạnh việc giá nhà doanh nghiệp cần để ý đến vấn đề chất lượng sữa trọng sức khỏe nâng cao Để cạnh tranh thị phần với thương hiệu sữa nước ngoài, DN lớn nước Vinamilk, TH True Milk, Mộc Châu Milk… chủ động đầu tư công nghệ, mở rộng quy mô xây dựng vùng nguyên liệu chỗ Đặc biệt xây dựng chuỗi giá trị để nâng cao giá trị DN Ơng Ngơ Minh Hải, Phó Tổng giám đốc TH True Milk cho biết, Tập đoàn TH True Milk số DN tư nhân Việt Nam triển khai chuỗi sản xuất khép kín Trong mơ hình sản xuất sữa TH True Milk điển hình Đây chuỗi sản xuất từ trang trại, nhà máy hệ thống phân phối sản phẩm tới người tiêu dùng, chuỗi giá trị từ trang trại đến bàn ăn gia đình 14 Về trang trại tập đồn có cánh đồng quy mơ lớn hồn tồn giới hóa từ tất khâu từ canh tác đến thu hoạch, tạo vùng nguyên liệu suất cao cung cấp thức ăn chủ lực cho hệ thống trang trại ni bị sữa tập trung quy mơ lớn với tổng đàn 45.000 bị sữa Trang trại bị sữa TH áp dụng quy trình chăm sóc quản lý đàn bị theo cơng nghệ tiên tiến giới phần mềm quản lý đàn, gắn thẻ chíp để nhận diện, giám sát, thu thập liệu sức khỏe cá thể bò Hệ thống vắt sữa tự động công nghệ cao đảm bảo chất lượng vệ sinh an tồn, với cơng nghệ chế biến sữa đại hàng đầu giới quy mô nhà máy lớn Đông Nam Á KẾT BÀI Qua nhìn tồn cảnh việc phân tích thị trường sữa tươi Việt Nam, thấy thị trường sữa Việt Nam ngày lớn mạnh tiềm phát triển vô lớn Tuy nhập chơi chậm chân so với đối thủ khác trường quốc tế với tiềm lực có sẵn việc khơng ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm việc bắt kịp cạnh tranh với loại sữa thị trường giới không xa Triển vọng đầy hứa hẹn ngành sữa hấp dẫn nhiều đối thủ nước, khiến cạnh tranh thị trường trở nên khốc liệt hết Chính thế, người tiêu dùng thơng thái Hãy tìm hiểu kĩ thơng tin sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ, nhãn mác, hạn sử dụng trước định mua loại sữa tươi Nêu cao hiệu “ Người Việt dùng hàng Việt”, tránh tình trạng sính 15 ngoại, ham đồ nước ngồi giá đắt đỏ chất lượng tương đương, chí so với loại sữa sản xuất nước Để bình ổn giá sữa cần có phối hợp phía quan chức người tiêu dùng cách nhịp nhàng có hiệu tương lai kinh tế nước nhà, tương lai hệ trẻ Việt Nam Với viết này, tồn nhiều hạn chế tầm nhìn hiểu biết hi vọng phần giúp bạn sinh viên có nhìn khách quan rõ ràng rõ tình hình biến động nhiều chiều thị trường sữa nước Qua đó, trang bị thêm nhiều kiến, rút kinh nghiệm cho thân cách tiêu dùng thông minh để góp phần vào bình ổn giá sữa Chúng em mong đóng góp ý kiến bạn để tiểu luận hồn thiện hơn, trang bị thêm nhiều kiến thức, rút kinh nghiệm cho nhóm Chúng em xin chân thành cảm ơn! TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Giáo dục đào tạo, 2009, Giáo trình đường lối cách mạng Đảng cộng sản Việt Nam, Nhà xuất trị quốc gia, Hà Nội Vinanet.vn, 21/07/2016, Hương Nguyễn, Ngành sữa Việt Nam tiếp tục tăng trưởng 9%/năm http://vinanet.vn/thi-truong1/nganh-sua-viet-namtiep-tuc-tang-truong-9nam-647297.html Bvsc.com, 18/12/2017, Vinamilk : Sức ép giữ tăng trưởng mạnh http://www.bvsc.com.vn/News/20171218/551262/vinamilk-sucep-giu-minh-va-tang-truong-manh.aspx 16 Slideshare.net, 23/09/2018, Vietnam Dairy Market Report 2018 https://www.slideshare.net/StoxPlusCorporation/vietnam-dairy-market2018 Danso.org, 21/02/2019, Dan so Viet Nam https://danso.org/viet-nam/ Vneconomy.vn, 21/12/2108, Thụy Miên, Thu nhập bình quân đầu người năm 2018 đạt 2587 usd http://vneconomy.vn/thu-nhap-binh-quan-daunguoi-nam-2018-dat-2587-usd-2018122715235412.htm Baomoi.com, 24/08/2018, Trần Anh, Sữa Mộc Châu tăng trưởng ấn tượng dù thị trường sữa bão hòa https://baomoi.com/sua-moc-chautang-truong-an-tuong-du-thi-truong-sua-bao-hoa/c/27430082.epi Brandsvietnam.com ,17/10/2017, Đăng Lãm,Thị trường sữa tươi - thách thức người dẫn đầu? https://www.brandsvietnam.com/13732-Thitruong-sua-tuoi-ai-thach-thuc-nguoi-dan-dau Doanhnhansaigon.vn, 06/12/2018, Thiên Thảo, Cạnh tranh thị trường sữa tươi: Thắng thua chưa ngã ngũ, https://doanhnhansaigon.vn/chuyen-lam-an/canh-tranh-tren-thi-truongsua-tuoi-thang-thua-chua-nga-ngu-1089395.html 10 Wikipedia - 08/03/2019 - Các loại sữa phổ biến thị trường Việt Nam - https://www.wikipedia.org/ 11 Enternews - 08/03/2019 - Phân khúc sữa tươi chơi ông lớn http://enternews.vn/phan-khuc-sua-tuoi-va-cuoc-choi-cua-nhung- ong-lon-142114.html 17 12 Vietstock.vn - 08/03/2019 - Phân tích ngành sữa Việt Nam theo chuỗi giá trị https://vietstock.vn/2009/05/phan-tich-nganh-sua-viet-namtheo-chuoi-gia-tri-582-116240.htm 13 www.sggp.org.vn - 08/03/2019 - Tiếp tục sách hỗ trợ nơng dân chăn ni bò sữa 14 cafebiz.vn - 08/03/2019 - TPP: Cửa cho ngành chăn nuôi - http://cafebiz.vn/thi-truong/tpp-cua-nao-cho-nganh-chan-nuoi20151008230745789.chn 15 viettimes.vn - 08/03/2019 - Giá sữa bò Việt Nam cao giới - https://viettimes.vn/gia-sua-bo-viet-nam-cao-nhat-the-gioi-26579.html 16 tapchicongthuong.vn - 08/02/2019 - Thị trường sữa tươi Việt Nam thị trường rộng mở - http://tapchicongthuong.vn/bai-viet/thi-truongsua-tuoi-viet-nam-tiem-nang-con-rong-mo-42602.htm 17 nhandan.com - 08/03/2019 - Tìm giải pháp phát triển ngành chăn ni bị sữa Việt Nam - http://www.nhandan.com.vn/kinhte/item/32369202tim-giai-phap-phat-trien-nganh-chan-nuoi-bo-sua.html 18 ... với kỳ năm 2017 Phần 2: Tính cạnh tranh thị trường sữa tươi Việt Nam kinh tế thị trường định hướng XHCN từ 2015 đến 2.1 Cạnh tranh thị trường sữa tươi Việt Nam từ 2015 đến 2.1.1 Cạnh tranh nội... cung sữa tươi thị trường Việt Nam Hiện nay, thị trường sữa Việt Nam có gần 50 hãng nội địa nhiều doanh nghiệp phân phối sữa, phần lớn công ty vừa nhỏ Thị trường sữa Việt Nam tập trung với 90% thị. .. 11 Phần 3: Phương hướng giải pháp nâng cao lực cạnh tranh thị trường sữa tươi Việt Nam 3.1 Nhận định tiềm sản phẩm sữa tươi Việt Nam tương lai 3.1.1 Sự gia tăng cầu sữa tươi từ phía người tiêu