Quản lý bán hàng cho hệ thống quản lý nhà hàng

Với phát triển bùng nổ công nghệ thông tin việc ứng dụng cơng nghệ thơng tin vào quản lý cần thiết nhằm đơn giản hố nâng cao hiệu suất cơng việc Chính mà lớn mạnh doanh nghiệp công nghệ thông tin nước đóng vai trị vơ quan trọng trọng phát triển kinh tế nước nhà Việt Nam thức gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), mở hội thách thức Hồ vào dịng chảy kinh tế chun nghiệp có quy mơ lớn hành tinh, với quy định áp dụng cho tất tổ chức kinh tế, rào cản thương mại bước gỡ bỏ Hội nhập kinh tế quốc tế sâu, sản phẩm Việt Nam phải chịu áp lực cạnh tranh mạnh mẽ Vì vậy, doanh nghiệp phải nghiên cứu, áp dụng công nghệ để tạo lợi cạnh tranh riêng Là cử nhân công nghệ thông tin tương lai, nhận thức tầm quan trọng tin học hoá doanh nghiệp tin học chế thị trường Viêt Nam, sau thời gian nghiên cứu học tập, em quết định chọn đề tài “Quản lý bán hàng cho hệ thống Quản lý nhà hàng” nhằm ứng dụng kiến thức công nghệ thông tin học kết hợp chúng với kiến thức kinh tế Em xin chân thành cảm ơn Thạc sỹ Tống Minh Ngọc - giáo viên hướng dẫn thực tập giới thiệu em đến công ty cổ phần tin học tư vấn xây dựng, em xin chân thành cảm ơn Quý công ty tạo điều kiện cho em đến thực tập nghiên cứu chuyên đề tốt nghiệp Nội dung báo cáo bao gồm : Chƣơng : Giới thiệu chung công ty mà em tham gia khảo sát triển khai phần mềm quản lý nhà hàng Giới thiệu số lĩnh vực hoạt động cơng ty sản phẩm phần mềm then chốt ứng dụng nhiều doanh nghiệp nước LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 Chƣơng : Nêu mục đích việc khảo sát triển khai phần mềm Tìm hiểu phân tích tình hình hoạt động thực tế nhà hàng Việt Nam từ đánh giá tính khả thi dự án đưa phân tích chi tiết nghiệp vụ quản lý nhà hàng Chƣơng : Giới thiệu phương pháp phân tích thiết kế hệ thống Áp dụng phương pháp phân tích tài liệu khảo sát nghiệp vụ nhà hàng để thiết kế sơ đồ phân tích thiết kế hệ thống Chƣơng : Giới thiệu phương pháp phân tích thiết kế sở liệu Thiết kế mơ hình thực thể liên kết quản lý nhà hàng Phân tích chi tiết bảng liệu Chƣơng : Giới thiệu môi trường cài đặt Nêu ưu điểm dùng VB 6.0 SQL 2000 để cài đặt chương trình Giới thiệu giao diện chức chi tiết Form chương trình Kết luận kiến nghị : Kết luận đánh giá chương trình : phân tích ưu điểm nhược điểm Nêu kiến nghị hướng phát triển chương trình Hà Nội, ngày 06 tháng 03 năng2008 Sinh viên: Đặng Hoàng Đạt CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU NƠI THỰC TẬP GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hồng Đạt CNTT-K46 1.1) Tổng quan Cơng ty cổ phần Tin học tư vấn Xây dựng, có tên giao dịch quốc tế Construction Informatics and Consultancy joint- stock Company, viết tắt CIC - doanh nghiệp cổ phần hóa từ Cơng ty Tin học Xây dựng trực thuộc Bộ Xây Dựng, hoạt động lĩnh vực công nghệ thông tin địa bàn nước nước Qua 16 năm hoạt động , Cơng ty có nhiều đóng góp cho việc đẩy mạnh ứng dụng CNTT nói chung phát triển phần mềm xây dựng nói riêng Cơng ty có đội ngũ gần 100 cán đại học trở lên, có chuyên môn sâu tin học xây dựng, giải pháp phần mềm ứng dụng xây dựng, giao thông thủy lợi.Hàng năm Công ty tổ chức nghiên cứu phát triển sản phẩm phần mềm mới, nâng cấp phần mềm có, đặc biệt trọng nghiên cứu phát triển phần mềm Việt Nam thay phần mềm nhập khẩu, đáp ứng đầy đủ nhu cầu nước tiến tới xuất thị trường quốc tế năm 2007 Cơng ty có 20 sản phẩm phầm mềm Nhà nước cấp quyền, có sản phẩm chủ đạo thị trường sử dụng rộng rãi giành nhiều giải thưởng nước quốc tế, cúp CNTT truyền thông Tuần lễ Tin học năm 2003, 2004; Giải Sao vàng Đất Việt năm 2004, giải Vìotec 2004, Sao Kh năm 2005,… Năm 2005, Cơng ty nhà nước tặng thưởng Huân chương Lao động hạng 3.Với mục tiêu Công ty nhằm đem lại lợi nhuận cao cho cổ đông, tạo việc làm ổn định nâng cao thu nhập cho người lao động, đóng góp cho Ngân sách Nhà nước phát triển cơng ty ngày lớn mạnh, góp phần phát triển chuyên ngành Tin học Tư vấn xây dựng đạt trình độ khu vực quốc tế 1.2)Các lĩnh vực hoạt động GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46  Sản xuất, phát triển, khai thác cung cấp sản phẩm phần mềm dịch vụ CNTT phục vụ quản lý, kinh tế, kỹ thuật  Cung cấp dịch vụ thương mại điện tử dịch vụ giá trị gia tăng mạng Internet  Sản xuất, lắp ráp, xuất nhập khẩu, đại lý cung cấp thiết bị tin học-viễn thơng, thiết bị thí nghiệm thiết bị công nghệ khác  Tổ chức đào tạo, bồi dưỡng CNTT, ứng dụng công nghệ khác Biên soạn cung cấp tài liệu, tư liệu CNTT tài liệu KHCN  Tổ chức đào tạo, cấp chứng tư vấn xây dựng theo quy định cấp quản lý chun ngành có thẩm quyền  Thi cơng lắp đặt hệ thống tin học, bưu viễn thơng, điện lanh, hệ thống điều khiển cơng trình xây dựng dân dụng, công nghiệp, hạ tầng kỹ thuật, công nghệ thơng tin, bưu viễn thơng bảo vệ mơi trường  Lập dự án đầu tư; thiết kế kỹ thuật lập tổng dự toán; thẩm tra quản lý chất lượng dự án đầu tư công nghệ thơng tin bưu viễn thơng  Tư vấn xây dựng cơng trình xây dựng dân dụng, cơng nghiệp, hạ tầng kỹ thuật bảo vệ môi trường  Thi cơng xây dựng cơng trình dân dụng, công nghiệp, công nghệ thông tin; Đầu tư kinh doanh bất động sản, dịch vụ cho thuê nhà văn phòng làm việc; đầu tư xây dựng dự án khu đô thị, khu công nghiệp, khu du lịch,… 1.3) Các sản phẩm công ty GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46  Nhóm phần mềm quản lý hoạt động Doanh nghiệp Xây dựng  CicAccount_e - Phần mềm kế toán Phiên dành cho doanh nghiệp  CicAccount_a - Phần mềm kế toán Phiên dành cho đơn vị hành nghiệp  CicAccount_i - Phần mềm kế tốn Phiên dành cho chủ đầu tư  CONNA - Phần mềm quản lý hợp đồng  ESPA - Phần mềm quản lý doanh nghiệp dịch vụ cấp nước  IMA - Phần mềm quản lý hạ tầng kỹ thuật đô thị  IPASY - Phần mềm lập thẩm định dự án đầu tư  LANOS - Phần mềm quản lý nhà, đất khu đô thị  PROMSYS - Phần mềm quản lý dự án  REMSYS - Phần mềm quản lý nhân  UNACOM - Phần mềm quản lý học sinh / sinh viên trường học  Nhóm phần mềm kỹ thuật Xây dựng  ESCON - Phần mềm Tính đơn giá - Dự tốn  KIW - Phần mềm Tính tốn khung thép tiền chế  KPW - Phần mềm Tính tốn thiết kế khung phẳng  MBW - Phần mềm Tính tốn móng băng  MCW - Phần mềm Tính tốn móng cọc  MDW - Phần mềm Tính tốn móng đơn  RDW - Phần mềm Bổ sung TCVN vào SAP,STAAD, ETABS  SBTW - Phần mềm Tính tốn thiết kế sàn bê tông cốt thép  STCAD - Phần mềm Hỗ trợ vẽ kỹ thuật xây dựng tự động tính tiên lượng  VINASAS - Phần mềm tính tốn thiết kế khung hỗn hợp  Nhóm phần mềm thiết kế sở hạ tầng GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46  ROADES - Phần mềm Thiết kế đường  SUMAC - Phần mềm mơ địa hình, tính tốn san  Nhóm phần mềm quản lý quy hoạch Xây dựng  MAPPRO - Phần mềm quản lý quy hoạch độ thị, cấp chứng quy hoạch CHƢƠNG 2: KHẢO SÁT HỆ THỐNG QUẢN LÝ NHÀ HÀNG GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 2.1) Mục đích thiết kế phần mềm quản lý nhà hàng  Phát triển từ ý tưởng nghiệp vụ quản lý nhà hàng, niềm đam mê ứng dụng công nghệ cao vào sống, em xây dựng phần mềm quản lý nhà hàng nhằm giúp người quản lý đơn giản công tác quản lý nhà hàng, minh bạch hoạt động nhà hàng từ kiểm sốt hoạt động kinh doanh thúc đẩy doanh thu nhà hàng  Xây dựng hệ thống quản lí nhà hàng ăn uống với đầy đủ chức quản lí : nhập, xuất hàng hố kho, quản lí bàn ăn (thêm, ghép, rời bàn ăn), nhân viên bàn, quản lí cơng nợ khách hàng, quản lí thẻ ưu đãi cho khách hàng, khoản chiết khấu, hoa hồng  Phần mềm phải có chức tạo báo cáo hàng hố nhập/xuất/tồn kho, báo cáo cơng nợ, báo cáo thu chi tiền mặt, thống kê doanh thu theo nhân viên, khu vực bàn ăn (nếu cửa hàng có nhiều khu vực bàn ăn khác nhau), báo cáo kết kinh doanh 2.2) Thực tế hoạt động nhà hàng Việt Nam  Trên thực tế đa phần các nhà hàng phục vụ ăn uống áp dụng hình thức quản lí qua sổ sách, chứng từ cách thủ công mà chưa áp dụng CNTT vào công việc  Qua mọt thời gian khảo sát khảo sát nhà hàng ăn uống (với nhiều quy mô điạ điểm hoạt động khác nhau) em thấy mô hình chung cách thức quản lí sau:  Bộ phận quản lý :Theo chu kỳ thời gian định (ngày, tuần, tháng, q) phận quản lí theo dõi, kiểm tra, mặt hàng nhập/xuất/tồn để báo cáo lãnh đạo phân tích, triển khai chiến lược kinh doanh  Bộ phận kế toán : GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 Theo dõi khoản thu chi tiền mặt, khoản thu hồi công nợ Hầu hết tác vụ kế toán thực thủ công với hàng đống giấy tờ sổ sách khiến cho hiệu công việc không cao  Bộ phận bếp: Lên danh sách thực đơn chế biến ăn  Nhân viên phục vụ bàn : Được cung cấp thơng tin ăn với đơn giá, số lượng cách nhanh chóng Các nhân viên làm việc theo nhóm, nhóm có trưởng nhóm phụ trách Các nhóm làm việc theo khu vực theo thời gian 2.3) Tính khả thi dự án  Mức độ phức tạp : Chương trình dừng lại mức độ chương trình quản lý nên khơng vượt q khả sinh viên Các chức kế tốn nằm ngồi kiến thức học chức phụ với độ phức tạp mức chấp nhận  Thị trường : Tuy thị trường có nhiều phần mềm quản lý phần mềm mang tính cục chưa có khả áp dụng đại trà cho số lượng lớn nhà hàng  Lợi ích mà phần mềm mang lại :  Nhân viên phục vụ nắm bắt thông tin thực đơn cách nhanh chóng hiệu  Giảm bớt gánh nặng sổ sách cho nhân viên kế toán  Ban lãnh đạo tra cứu, thống kê hàng hố; kiểm tra chéo phận cách dễ dàng, xác, nhanh gọn 2.4) Các nghiệp vụ quản lý nhà hàng GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 2.4.1)Nghiệp vụ quản lý kho hàng Các hoạt động diễn kho hàng bao gồm :  Nhập nguyên liệu từ nhà cung cấp  Xuất nguyên liệu cho nhà bếp  Luân chuyển hàng hoá kho (trong trường hợp hệ thống nhà hàng địa điểm khác nhau)  Theo dõi, kiểm kê, đánh giá hàng hoá kho  Trước ngày làm việc, ban lãnh đạo phân tích tình hình dựa vào đơn đặt hàng trước nhu cầu sử dụng thực phẩm trung bình ngày để xác định số lượng nguyên liệu yêu cầu nhà kho xuất Hoá đơn xuất kho ghi giá với giá nhập cho nguyên liệu  Để nhập nguyên liệu, nhà kho tiến hành việc đặt hàng từ nhà cung cấp Việc đặt mặt hàng nào, số lượng phụ thuộc vào u cầu từ nhà bếp, tình hình hàng hố lại kho mặt hàng bị hỏng phải lập danh sách huỷ Hàng hoá kiểm tra nhập Sau hàng hoá nhập kho, nhà cung cấp yêu cầu toán theo đơn hàng Việc tốn nhà hàng với nhà cung cấp diễn sau : nhà hàng toán toàn số tiền cho nhà cung cấp thời điểm nhập hàng, nhà hàng toán số tiền theo nhiều đợt, nhà hàng ghi công nợ với nhà cung cấp Hình thức tốn gồm : tiền mặt , sec, chuyển khoản v v  Trong trường hợp nhà hàng có nhiều kho nhà hàng có nhiều chi nhánh chi nhánh có kho riêng phải quản lý việc luân chuyển hàng hoá kho  Việc theo dõi, kiểm kê hàng hố kho diễn hàng ngày, hàng tuần hàng tháng nhằm mục đích :  Phát hàng hoá hỏng hết hạn sử dụng để đưa vào danh sách huỷ GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46  Kiểm tra số lượng hàng tồn kho thực tế từ xem có sai lệch so với số liệu sổ sách hay không 2.4.2)Nghiệp vụ nhà bếp  Bên quản lý nhà hàng nhà bếp có nhiệm vụ đưa thực đơn ăn ngày dựa theo tình hình thời tiết, mùa vụ, nhu cầu khách hàng  Nhà bếp cần đưa cơng thức ăn bao gồm ngun liệu gì, khối lượng … để tính toán số lượng nguyên liệu nhập xuất kho  Nhiệm vụ nhà bếp chế biến ăn có thực đơn.Giá ăn người quản lý xây dựng dựa phân bố nguyên liệu có ăn Giá ăn cịn phụ thuộc vào tình hình biến động giá thị trường Nếu ban đầu nha kho nhập số lượng lớn nguyên liệu với giá rẻ sau thời gian giá tăng lên ăn chế biến nguyên liệu tăng giá.Trong trình chế biến , nguyên liệu phụ dầu ăn, mắm, muối… khơng tính vào chi phí ăn mà tính gộp vào chi phí ngun liệu phụ tháng.Trong q trình chế biến, sơ suất đầu bếp hay nhân viên làm hỏng nguyên liệu phải lập danh sách nguyên liệu bị hỏng người làm hỏng để báo cáo lên bên quản lý Cuối ngày làm việc, nhà bếp có nhiệm vụ kiểm kê lại hàng hố cịn dư thừa để nhập vào kho 2.4.3) Nghiệp vụ bán hàng GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 5.3) Giao diện tốn 5.3.1) Giao diện Form : Menu Chức : cho phép người sử dụng chọn chức chương trình GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 54 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 5.3.2) Giao diện Form : Ban Hang – Thơng tin hoa don Chức :  Nhập thơng tin hố đơn  Tính tốn chi phí cho hố đơn  Nhập thơng tin hố đơn :  Nhập thông tin vào ô : Ngày phục vụ, Tiền thu thêm … GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 55 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46  Mã hoá đơn tự động tăng Form load lên Chương trình tự động tìm kiếm mã hố đơn lớn sau cộng thêm đơn vị trước hiển thị lên Mã hố đơn  Số chứng từ tự động cập nhật Form load lên Cấu trúc mã chứng từ = “NH” + “năm tại” + “tháng tại” + “ngày tại”  Click vào nút Chọn bàn ăn để Form chọn bàn ăn  Danh sách nhân viên phục vụ chọn Combo1  Toàn ăn chọn phần Thơng tin chi tiết hiển thị lên lưới tạo tiện lợi sử dụng nhân viên khơng cần phải quay lại tab Thông tin chi tiết để lấy thơng tin ăn chọn  Tính tốn chi phí hóa đơn :  Sau nhập hết ăn hóa đơn phần thơng tin chi tiết chi phí cho ăn tự động cộng dồn Chi phí hiển thị ô Tiền ăn uống  Để tính thêm thuế VAT phần thơng tin bàn ăn chọn vào Thuế VAT nhập vào phần trăm thuế  Để tính thêm chi phí phục vụ chọn phần Phí phục vụ nhập vào chi phí phục vụ mà khách hàng phải trả  Chi phí cuối mà khách hàng phải trả lên phần tổng tiền Chi phí cuối = Tiền ăn uống + Thuế VAT + Chi phí phục vụ  Những thông tin phải nhập với khách hàng Với khách hàng cũ cần Click vào nút Chọn khách thơng tin cá nhân khách hàng điền đầy đủ  Click vào nút Ghi nhận sau điền đầy đủ thông tin  Click vào nút In phiếu để in hóa đơn  Click vào nút Thốt để khỏi Form GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 56 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 5.3.3) Giao diện Form : Bán hàng – Thông tin chi tiết Chức : Nhập ăn cho hóa đơn  Mã chi tiết tự động hiển thị, nhân viên không cần nhập GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 57 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 Cấu trúc : Mã chi tiết = “PS” + “tháng/ngày/năm tại” + “số hoá đơn ngày lớn + đơn vị” Sau sang ngày số hố đơn ngày lại reset giá trị không  Click đúp vào ăn danh sách ăn bên trái để chọn ăn  Các ăn danh sách bên trái thiết kế hiển thị theo kiểu phân cấp Ví dụ : “Thịt gà” cấp cha, có “Thịt gà luộc”, “Thịt gà nướng” … cấp “Thịt gà” Như nhân viên Click đúp vào “Thịt gà” danh sách bên trái mà không nhảy sang danh sách bên phải  Hàng hóa CSDL phân thành hai nhóm nguyên liệu (NL) thực đơn (TD) Nguyên liệu thứ thịt, rau … chưa qua chế biến thực đơn nguyên liệu tổng hợp chế biến hay cịn gọi ăn Ngồi thực đơn cịn có lại đồ ưống bia, rượu … dùng Chỉ hàng hóa có mã nhóm TD hiển thị danh sách ăn  Sau Click ăn có mặt danh sách bên phải lưới phía  Cùng lúc thơng tin Mã chi tiết, Tên ăn, Đơn vị tính, Đơn giá, Thời gian gọi tự động điền vào, nhân viên cần điền thêm số lượng  Nếu Click nhầm vào ăn xuất danh sách bên phải cần Click đúp vào ăn xố danh sách bên phải xuất danh sách bên trái đồng thời lưới ăn tự động xóa  Nếu ăn chưa tồn Click vào nút Thêm ăn đẻ thêm ăn  Nếu danh sách ăn dài khơng muốn tìm kiếm thủ cơng cần đánh vào Tìm kiếm ăn GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 58 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hồng Đạt CNTT-K46 Ví dụ : để tìm kiếm “Gà sấy khơ” nhân viên cần đánh vào Tìm kiếm ăn chữ “Gà”, tồn ăn bắt đầu chữ “Gà” ăn danh sách bơi đen Nếu nhân viên đánh vào chữ “Gà sấy” lên danh sách ăn bắt đầu chữ “Gà sấy” Việc tìm kiếm không phân biệt chữ hoa chữ thường số khoảng trắng chuỗi ký tự Ví dụ : việc đánh vào chuỗi “gà sấy khô” đánh vào “gà sấy khơ” có giá trị 5.3.4) Giao diện Form : Thêm mặt hàng Chức : Thêm mặt hàng Để thêm ăn bạn nhập đầy đủ thông tin vào ô :  Ma mat hang : mã số mặt hàng  Ten mat hang : tên mặt hàng Khi mặt hàng mặt hàng khác phần Parent chương trình tự động tính số khoảng trắng trước tên mặt hàng cha sau cộng thêm đơn vị khoảng trắng tự động chèn vào trước tên mặt hàng  Ten tat : tên tắt mặt hàng GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 59 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46  Don gia : đơn giá mặt hàng  Ten don vi tinh : tên đơn vị tính mặt hàng : chiếc, gói, bó …  Tinh luong : khối lượng mặt hàng  Parent : nhập mã cha Vì ăn CSDL thiết kế phân cấp nên ăn thuộc nhóm ăn nhân viên phải nhập mã cha vào Vì việc phải nhớ mã cha khó nên nhân viên cần chọn ăn cha (có phân cấp cao ăn định nhập bậc) chương trình tự động chuyển sang mã cha lưu Ví dụ : mặt hàng “Thịt gà” có mã 001 nhập mặt hàng “Thịt gà nướng” ta phải chọn “Thịt gà” phần Parent  Thời hạn sử dụng : nhập thời gian mà hàng hoá phép sử dụng, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm  Nhóm : hàng hóa ngun liệu chưa qua chế biến thuộc nhóm ngun liệu Các hàng hóa thuộc nhóm khơng phép xuất thực đơn Ví dụ : rau, củ, … chưa qua chế biến Nếu hàng hóa qua chế biến để phục vụ khách hàng thuộc nhóm thực đơn : thịt gà luộc, rau bí xào … Ngồi : bia, rượu … thuộc nhóm thực đơn GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 60 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 5.3.5) Giao diện Form : Cap nhat chuc vu Chức : thêm chức vụ Để thêm chức vụ cần nhập :  Mã chức vụ : tự động cập nhật Chương trình tìm mã chức vụ lớn có bảng liệu sau tăng thêm đơn vị hiển thị lên ô Mã chức vụ  Tên chức vụ : cung cấp tên gọi chức vụ  Tên nhóm : nhóm mà chức vụ nhận làm nhóm cha Ví dụ : Chức vụ “Quản trị hệ thống” nhóm chức vụ “Hạ tầng thiết bị”  Tiền phụ cấp : số tiền phụ cấp mà người nhận chức vụ hưởng Thơng thường số tiền phụ cấp tính theo tháng Để đơn giản coi số GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 61 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 tiền phụ cấp tổng hợp phụ cấp điện thoại, phụ cấp xăng xe, phụ cấp ăn trưa … Có số mơ hình quản lý, khoản phụ cấp riêng biệt  Danh sách chức vụ hiển thị lưới 5.3.6) Giao diện Form : Cap nhat don vi tinh Chức : thêm đơn vị tính Để thêm đơn vị tính cần nhập :  Don vi tinh ID : mã đơn vị tính  Ten don vi tinh : nhập tên đơn vị tính  Thoi han su dung : thời hạn mà đơn vị tính cịn có giá trị sử dụng GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 62 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 5.3.7) Giao diện Form : Cap nhat kho hang Chức : Thêm kho hàng  Kho hang ID : nhập mã kho hàng  Ten kho hang : nhập tên kho hàng  Dia chi kho : nhập địa kho hàng  Thoi han su dung : thời hạn mà kho hàng cịn có giá trị sử dụng GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 63 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 5.3.8) Giao diện Form : Cap nhat thông tin khach hang Chức : cập nhật thong tin khách hàng 5.3.9) Giao diện Form : Cap nhat thông tin nhan vien Chức : cập nhật thơng tin nhân viên GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 64 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 5.3.10) Giao diện Form : Cap nhat nhom chuc vu Chức : cập nhật nhóm chức vụ 5.3.11) Giao diện Form : Bao cao GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 65 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 Các chức báo cáo :  Báo cáo chứng từ  Báo cáo danh sách khách hàng  Báo cáo danh sách nhân viên  Báo cáo danh sách ăn  Để thực chức báo cáo Click vào Option tương ứng nhập từ kháo báo cáo vào ô text bên cạnh sau Click vào nút BaoCao  Mỗi lần chương trình cho phép thực thi loại báo cáo chọn báo cáo theo số chứng từ lựa chọn khác bị mờ GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 66 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ A) Kết luận đánh giá Chương trình đáp ứng đầy đủ yêu cầu đặt Các ưu khuyết điểm chương trình :  Ưu điểm :  Đơn giản, dễ sử dụng, giao diện thân thiện với người dùng  Chức nhập hoá đơn bàn hàng linh hoạt giúp ích nhiều cho cơng tác bán hàng  Hỗ trợ tốt người dung việc kiểm tra thống kê hàng hoá, tài sản  Chạy tốt hệ điều hành Windows XP  Khơng u cầu cao phần cứng máy tính  Nhược điểm :  Giao diện chương trình khơng mang tính mỹ thuật cao  Chương trình chưa quan tâm nhiều đến vấn đề bảo mật cho ứng dụng B) Kiến nghị  Thiết kế lại giao diện để giao diện mang tính mỹ thuật  Thêm số chức phụ để chương trình thêm phong phú phục vụ tốt cho người dùng  Cải thiện quan tâm đến vấn đề bảo mật chương trình GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 67 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Hoàng Đạt CNTT-K46 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt : KS Lâm Hoài Bảo, Thực hành Visual Basic Nxb Thống kê ( VN-Guide ), Visual Basic Cho Sinh Viên & Kỹ Thuật Viên Khoa Công Nghệ Thơng Tin Đặng Văn Đức, Phân tích thiết kế hướng đối tượng UML Tiếng Anh : Visual Basic Certification Exam Guide - Dan Mezick & Scot Hillier GVHD : Thạc sỹ Tống Minh Ngọc 68 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... CNTT-K46 Hệ thống quản lý nhà hàng Quản lý nhập xuất hàng hố Quản lý hàng hố / cơng nợ Quản lý bán hàng Quản lý nhà bếp Chăm sóc khách hàng Nhận hàng Giao hàng Theo dõi nợ Kiểm tra đơn hàng Kiểm... cơng nợ nhà hàng với khách hàng, nhà cung cấp với nhà hàng  Chiết khấu khuyến : lên kế hoạch chiết khấu khuyến cho mặt hàng nhà hàng  Quản lý bán hàng : phụ trách việc bán hàng giao hàng ... phần mềm quản lý nhà hàng  Phát triển từ ý tưởng nghiệp vụ quản lý nhà hàng, niềm đam mê ứng dụng công nghệ cao vào sống, em xây dựng phần mềm quản lý nhà hàng nhằm giúp người quản lý đơn giản