Kế hoạch maketing của công ty TNHH good cook năm 2009

Lời mở đầu Hoạt động lập kế hoạch Marketing phận quan trọng kế hoạch phát triển tổng thể doanh nghiệp Việc nghiên cứu kế hoạch Maketing công ty TNHH Good Cook giúp chúng em so sánh kiến thức đƣợc học với thực tế Từ đó, rút kinh nghiệm cho thân để sau ứng dụng làm việc đƣợc tốt Kết cấu đề tài nghiên cứu gồm ba phần: Phần đưa kế hoạch Maketing công ty TNHH Good Cook năm 2009 Phần hai phần phân tích đánh giá nội dung hình thức kế hoạch Phần ba phần kiến nghị cơng ty Vì lần nghiên cứu vấn đề này, nên q trình hồn thành đề tài chắn khơng tránh khỏi thiếu sót Chúng em mong nhận đƣợc đóng góp ý kiến thầy giáo bạn để chúng em hồn thiện đề tài Nhóm đề tài xin chân thành cảm ơn! LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phần một: bẩn kế hoạch cơng ty TNHH GOOD COOK năm 2009 TĨM LƯỢC VỀ CÔNG TY GOOD COOK VÀ HẠT NÊM GOOD COOK Thành lập năm 2001, công ty TNHH Good Cook chuyên sản xuất sản phẩm bán sản phẩm gia vị nhà bếp nhƣ tƣơng, nƣớc mắm pha sẵn, số gia vị nấu ăn nhƣ ngũ vị hƣơng, bò kho, cà ri Tất sản phẩm mang tên loại nhãn hiệu Good Cook xuất phát từ sở chuyên sản xuất thực phẩm theo đơn đặt hàng ngƣời Việt nƣớc ngoài, sản phẩm Good Cook thuộc loại hàng chất lƣợng cao cấp, giá tƣơng đối cao so với sản phẩm loại Kênh phân phối siêu thị chợ lớn thành phố Hai mặt hàng truyền thống chủ lực Good Cook tƣơng ớt nƣớc mắm pha sẵn Ra đời vào tháng 12/2003 sau loạt nghiên cứu khả thi,hạt nêm Good Cook tham gia vào thị trƣơng hạt nêm mẻ nhƣng đầy triển vọng Việt Nam Với tham vọng đón đầu trào lƣu ẩm thực đại, Ban giám đốc Good Cook ƣu tiên đầu tƣ phát triển hạt nêm Good Cook thành mặt hàng chủ lực tƣơng lai Tuy định vị mặt hàng cao cấp nhƣng thời gian ra, hạt nêm Good Cook buộc phải bán với giá cạnh tranh để tìm chỗ đứng thị trƣờng Sau năm rƣỡi thâm nhập thị trƣờng, hạt nêm Good Cook chƣa đƣợc kết nhƣ mong muốn Sau kế hoạch Maketing Good Cook năm 2009 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÓM LƯỢC NỘI DUNG Thị trƣờng hạt nêm có triển vọng tăng trƣởng nhanh (30%) vịng năm tới Cạnh tranh gay gắt để giành khách hàng mƣói cơng ty lớn, có hệ thống phân phối tốt, có tiềm lực tài mạnh nhiều kinh nghiệm làm maketing Good Cook thay đối đầu với đối thủ lớn mặt, khai thách nhu cầu chƣa đƣợc đáp ứng Đó sản phẩm hạt nêm dinh dƣỡng, chứa 0% bột bổ sung chất đạm từ xƣơng hầm, giành cho phụ nữ có gia đình, sống thành thị, tổng thu nhập gia đình từ triệu đồng/tháng trở lên Với sản phẩm vƣợt trộ chất lƣợng, Good Cook định giá từ 14-30% cao loại hạt nêm thông thƣờng, tập trung phân phối siêu thị chợ thành phố Truyền thơng khơng rộng nhƣng sâu, tiếp cận đối tƣợng từ nhiều hƣớng Thông điệp đề cao vai trò bảo vệ sức khoẻ, tận dụng xác nhận quan chức chất lƣợng Với ngân sách maketing dự kiến 1.45 tỉ đồng, mục tiêu hạt nêm Good Cook năm 2009 dành đƣợ 60% độ nhận biết thƣơng hiệu, tỷ phần, doanh số đạt 400 lợi nhuận khoảng 2.1 tỷ đồng Việc đánh giá mục tiêu thông qua báo cáo nội thuê công ty nghiên cứu thị trƣờng đánh giá lần vào cuối năm TÔN CHỈ HOẠT ĐỘNG Các sản phẩm Good Cook giúp cho việc nấu ăn nhẹ nhàng nhƣ thú tiêu khiển PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG MAKETING 3.1 Tình hình thị trương chung: Dân số Việt nam có khoảng 82 triệu ngƣời (2004) tăng trƣởng đặn mức độ trung bình 1,32%/năm Điều đáng lƣu ý dân số thành thị chiếm khoảng ¼ tổng dân số, nhƣng có xu hƣớng tăng nhanh do: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Di dân từ vùng nông thôn - Các khu thị, cơng nghiệp hình thành Ngƣời dân thành thị có thu nhập mức sống chênh lệch cao so với nông thôn Cụ thể GDP bình quân đầu ngƣời nƣớc 480USD, Thành phố Hồ Chí Minh Hà nội 1000USD Tuy nhiên, quỹ thời gian ngƣời dân thành thị ngày trở lên hạn hẹp hơn, cƣờng độ làm việc cao nhu cầu tham gia hoạt động giả trí phong phú Mặc dù đất chật ngƣời đơng nhƣng gia đình thành thị ngày có xu hƣớng “độc lập tự do” (sống riêng, gia đình hệ), đặc biệt tầng lớp có thu nhập trung bình Ngồi thu nhập gia đình có xu hƣớng thay đổi, từ chỗ nguồn (ngƣời chồng) sang hai nguồn ( chồng vợ) Ngày có nhiều phụ nữ thành thị làm, mặt để có thêm thu nhập cho nhiều chi tiêu khác thành phố Mặt khác, phụ nữ ngày ý thức đƣợc nhu cầu tự lập nâng cao kiến thức, khả giao tiếp bảo vệ hạnh phúc gia đình Trong gia đình giả, việc thuê ngƣời giúp việc để đảm đƣơng việc nội trợ thay cho bà chủ gia đình ngày trở nên phổ biến Tuy nhiên, phụ nữ khôn ngoan khơng phó thác tồn cho ngƣời giúp việc Vấn đề nấu ăn ngon, hợp vị đảm bảo sức khoẻ cho chồng mức quan tâm hàng đầu Kết luận: Nhu cầu sử dụng sản phẩm nấu ăn tiện lợi nhƣng ngon miệng đảm bảo sức khoẻ ngày gia tăng, đặc biệt gia đình thành thị có thu nhập trở lên 3.2 Thị trường sản phẩm hạt nêm Sản phẩm hạt nêm lần đầu xuất Việt nam vào năm 2001, tiên phong nhãn hiệu Hạt Nêm Thông Minh Công ty Đệ Nhất thực phẩm nhãn hiệu tên tuổi khác nhƣ Đầu Bếp Trứ Danh Công ty ADD, hạt nêm Ngon công ty Bột Ngọt Hảo Hạng lần lƣợt đời sau Do thuộc cơng ty đa quốc gia có tiềm lực tài mạnh nên nhãn hiệu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com đƣợc xây dựng phát triển thông qua hoạt động quảng cáo khuyến khác Thị trƣờng hạt nêm Việt nam hình thành Nhiều gia đình giả thành thị chuyển từ việc sử dụng muối, bột bột canh sang dùng hạt nêm Theo nghiên cứu Good Cook( 4/2008 – xem phụ lục), có tới 47% hộ gia đình thành thị dung hạt nêm Trong số có đến 80% dùng hạt nêm thƣờng xuyên Sản lƣợng hạt nêm dự kiến tiêu thụ năm 2008 khoảng 3700 Báo Sài Gòn tiếp thị ngày 25/3/2008 dự báo thị trƣờng hạt nêm tăng trƣởng khoảng 30% vòng năm tới Sức khoẻ làm quan tâm hàng đầu ngƣời tiêu dùng ( theo nghiên cứu FTA 2004) Kết nghiên cứu Good Cook cho thấy ngƣời tiêu dung sử dụng hạt nêm thay cho bột ngọt, muỗi bột canh họ tin hạt nêm có nhiều chất dinh dƣỡng tốt cho sức khoẻ tiện lợi Điều đáng lƣu ý 90% số ngƣời đƣợc hỏi cho bột khơng tốt cho sức khỏe có đến ½ số ngƣời sử dụng hạt nêm khơng biết hạt nêm có bột Sự phát triển mặt hàng hạt nêm dựa việc đáp ứng yêu cầu tiện lợi sức khỏe cho ngƣời tiêu dùng Tuy nhiên phát triển không thực vững có đến ½ khách hàng mua lại hạt nêm tin hạt nêm khơng có bột Điều xảy số khách hàng biết hạt nêm chứa tới 40% bột ngọt? Nhu cầu sản phẩm hạt nêm vừa tiện lợi vừa thực tốt cho sức khoẻ bỏ ngỏ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.3 Tình hình đối thủ Các đối thủ trực tiếp Gook Cook là: Hạt nêm Ngon, Hạt nêm Thơng Minh Đầu Bếp Trứ Danh Phân tích điểm mạnh điểm yếu đối thủ Đối thủ Điểm Mạnh Điểm yếu Hạt Nêm Thông Minh  Tiên phong, nhiều ngƣời nhớ, nhiều ngƣời sử dụng Hạt nêm Thông Minh  Hạt nêm Thơng Minh có nguy bị lạm dụng nhƣ danh từ chung hạt nêm  Có hệ thống phân phối mạnh mạnh Việt nam  Có tiềm lực tài mạnh  Có nhiều kinh nghiệm làm Maketing, khắc hoạ hình ảnh ấn tƣợng thƣơng hiệu: giúp ngƣời phụ nữ chăm sóc cho hạnh phúc gia đình Đầu Bếp Trứ Danh  Thƣơng hiệu cao cấp, có bề dày lịch sử Việt nam  Do không quảng cáo nhiều nên trƣớc giải phóng sản phẩm chƣa đƣợc nhiều ngƣời biết  Sản phẩm có hƣơng vị đậm đà hƣon loại Hạt Nem kháccó tiềm lực tài chính, kinh nghiệm làm Maketing (Một thƣơng hiệu chủ lực  Sản phẩm thƣờng xuyên có khuyến di kèm tạo LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com công ty ADD)  Cách tiếp cận thị trƣờng khác biệt theo chiến lƣợc chậm mà chắc, chƣơng trình xây dựng mối quan hệ khắng khít với ngƣời tiêu dung Hạt Nêm Ngon mơộ thói quen khơng tốt cho ngƣời tiêu dùng (chỉ mua có khuyến mãi)  Đƣợc nhiều ngƣời biết đến nhờ dựa vào tên tuổi va  Hoạt Động Maketing không sắc hệ thống phân phối Công Ty Bột Hảo Hạn nét, cụ thể đợt quảng cáo rời rạc không đủ tần số xuất  Giá cạnh tranh  Tạo dựng đƣợc hình ảnh thân thiện, gần gũi với  Chƣơng trình khuyến thụ động, đa số chạy theo đa số ngƣoiừ tiêu dùng bình dân chƣơng trình đối thủ  Sản phẩm đa dạng, với hƣơng vị heo, gà, tôm  Là sản phẩm nhãn thuộc cơng ty bột nên khó tạo cho ngƣời tiêu dung f cảm nhận “không bột ngọt” LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Mức độ nhận biết thƣơng hiệu thị phần thƣơng hiệu hạt nêm (4/2008) mức độ nhận biết thương hiệu 98 100 80 67 60 45 % 40 20 20 Hạt nêm ngon Hạt nêm thông minh Đầu bếp Good Cook trứ danh sản phẩm Thành phần sản phảm tính đến tháng 11/2008 6% 1% 17% 76% Hạt nêm ngon Hạt nêm thông minh Hạt nêm trứ danh Good Cook LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Dự kiến đối thủ tiếp tục cạnh tranh gay gắt thông qua quảng cáo, khuyến tung sản phẩm, bao bì cải tiến Thị trƣờng bột nêm tiếp tục đƣợc mở rộng Các nhãn hiệu cạnh tranh chủ yếu sở thu hút khách hàng mới, giành khách hàng lẫn TÌNH HÌNH NỘI BỘ: 4.1 Kết kinh doanh Những kết mà hạt nêm Gook Cook đạt đƣợc sau ba năm kinh doanh (tính từ 12/2003 – 4/2008) là: - Đô nhận biết nhãn hiệu: 20% Thị phần 1% - Doanh thu ƣớc tính năm 2008 27 , Lợi nhuận trƣớc thuế -0.8 tỷ So sánh với mục tiêu hoà vốn năm sau tung sản phẩm kết chƣa đƣợc nhƣ mong đợi 4.2 Phân tích vấn đề chiến lược - Mục tiêu htj nêm Gook Cook: nằm mục tiêu chung công ty, hạt nêm Gook Cook nhắm vào phân khúc hẹp, tránh đói đầu trực tiếp với đối thủ, hƣớng đến tỉ suất lựo nhuận cao quay vong vốn nhanh - Lợi cạnh tranh: Là công ty nội địa, Gook Cook có lợi vế am hiểu vị ăn ngƣời Việt nam Mặt khác cấu tổ chức gọn nhẹ, việc phát triển sản phẩm thƣờng đƣợc tiếp xúc nhanh.Từ có ý tƣởng đên sản phẩm thị trƣờng khoảng – tháng, so vơi sthời gian trung bình tháng công ty đa quốc gia - Với chiến lƣợc phát triển hạt nêm thành mặt hàng chủ lực, Ban Giám đốc sẵn sàng đầu từ mặt hàng khác công ty vốn kinh doanh hiệu thị trƣờng nƣớc nƣớc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4.3 Mức độ hiệu hoạt động maketing - Do tiềm lực tài có hạn qui định Nhà nƣớc ngân sách cho maketing (khôn gvƣợt 10% doanh thu), hạt nêm Good Cook không tổ chức đƣợc hoạt động maketing hạt nêm Good Cook sơ sài, thiếu liên kết đồng Hoạt động chủ yếu tham gia hội chợ có uy tín trƣng bày sản phẩm siêu thị, cửa hàng lớn Vì thế, hình ảnh hạt nêm Good Cook tâm trí ngƣời tiêu dùng mờ nhạt - Do phải cạnh tranh với thƣơng hiệu có sẵn thị trƣờng nên Good Cook phải bán với giá tƣơng đƣơng với đối thủ Việc ngƣợc lại với hình ảnh thƣơng hiệu cao cấp mà Good Cook muốn xây dựng - Hệ thống phân phối đơn giản, đội ngũ bán hàng Good Cook bán hàng vào siêu thị khoảng 200 cửa hàng sỉ TP HCM Hà Nội Các cửa hàng sỉ bỏ hàng vào cửa hàng bán lẻ sạp chợ Biệc bán hàng vào kênh nhà hàng, khách sạn phụ thuộc hoàn toàn vào cửa hàng sỉ 4.4 Bộ phận maketing Trong công ty, phậm maketing phận bán hàng chung phịng, phó giám đốc phụ trách kinh doanh quản lý Tuy xuất thân từ sở nhỏ, nhƣng Good Cook trọng việc đào tạo kỹ chuyên môn cho nhân viên khuyến khích việc áp dụng kỹ học áp dụng kỹ học vào công việc thực tế doanh nghiệp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com  Trƣng bày nhân viên giới thiệu sản phẩm siêu thị;  Kết hợp với siêu thị: tặng gói dùng thử kèm vào gói thực phẩm tƣơi sống qua sƣ chế TỔ CHỨC VÀ THỰC HIỆN Ngân sách marketing HOẠT ĐỘNG NGÂN SÁCH ƢỚC TÍNH (Triệu) % Quảng cáo 700 49% PR 250 17% Khuyến cho ngƣời tiêu dùng 420 29% Nghiên cứu thị trƣờng 70 5% Tổng cộng 1440 100% (Ghi chú: hoạt động phát triển sản phẩm hỗ trợ kênh phân phối không thuộc ngân sách marketing.) ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ CỦA KẾ HOẠCH MARKETING Việc đánh giá thực dƣới hình thức so sánh mục tiêu marketing đặt so với kết cuối thu đƣợc mục tiêu Cơ sở để đánh giá nhƣ sau: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Mục tiêu marketing Cơ sở đánh giá Mức độ nhân biết nhãn hiệu: 60% Thuê công ty nghiên cứu thị trƣờng đánh giá lần vào cuối năm Thị phần: 10% Báo cáo bán hàng hàng tháng năm Doanh số: 400 Kế toán nội cuối năm Lợi nhuận: 2,1 tỉ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 10 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Tóm lƣợc kết nghiên cứu thị trƣờng Good Cook thực vào tháng 5/2008 Phụ lục 2.1-2.3: Bẳng tính giá bán (Xem đính kèm) Phụ lục – tóm lược kết nghiên cứu hành vi tiêu dùng hạt nêm Good Cook tự thực vào tháng 5/2008 SƠ LƢỢC VỀ NGHIÊN CỨU Địa điểm thực hiện: 12 quận nội thành Tp HCM Đối tƣợng nghiên cứu: 200 phụ nữ tuổi từ 20-49, ngƣời định cho việc mua hạt nêm cho gia đình Thời điểm thực hiện: tháng 5/2008 Tỷ lệ hộ gia đình sử dụng hạt nêm Trong 426 hộ gia đình chọn ngẫu nhiên để nghiên cứu, có 200 hộ sử dụng hạt nêm  Tỷ lệ hộ gia đình có sử dụng hạt nêm là: 200/426 = 47% LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bạn có thƣờng sử dụng hạt nêm cho bữa ăn không? Độ tuổi 20-29 Mức độ thƣờng xuyên Độ tuổi 30-39 □ Không thƣờng xuyên Độ tuổi 40-49 Tất 1.8 0.5 □ Thỉnh thoảng 7.0 3.8 5.4 5.2 □ Thƣờng xuyên 77.2 90.0 78.6 82.9 □ Rất thƣờng xuyên 15.8 6.3 14.3 11.4 Bạn thƣờng mua hạt nêm đâu ? Thông thƣờng Thƣờng xuyên Tạp hóa 38.3 16.6 Chợ 54.9 32.2 Siêu thị 65.3 48.2 Sỉ/ Đại lý 10.6 3.0 Nơi khác 0.5 Ý kiến hạt nêm bột sức khỏe Dùng hạt nêm tốt cho sức khỏe Đột tuổi 20-29 Độ tuổi 30-39 Độ tuổi 40-49 Tất □ Đồng ý 86.2 89.0 □ Không đồng ý 5.2 3.7 □ Không ý kiến 8.6 7.3 8.2 8.0 □ Đồng ý 91.2 92.7 91.7 92.0 □ Không đồng ý 8.8 5.0 4.0 3.3 4.0 91.8 89.1 3.0 Bột khơng có lợi cho sức khỏe □ Không ý kiến 7.3 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ý kiến bột hạt nêm Hạt nêm chứa bột □ Đồng ý □ Không đồng ý □ Không ý kiến Phản ứng hạt nêm chứa 40% bột □ Bình thƣờng □ Khơng chấp nhận đƣợc □ Cảm giác bị lừa Độ tuổi 20-29 Độ tuổi 30-39 39.7 50.6 Độ tuổi 4049 57.4 53.4 35.8 32.8 40.0 6.9 13.6 9.8 10.5 27.8 51.4 54.5 45.4 63.0 41.9 36.4 46.4 9.3 6.8 9.1 8.2 Tất 49.5 Ngƣời tiêu dung mong muốn điều nhất? (Nguồn: Cơng ty nghiên cứu thị trƣờng FTA 2004, 1000 ngƣời tiêu dung TP HCM Hà Nội) Yếu tố Mua nhà du học 15 Du lịch 19 20 Sản phẩm gia dụng 21 29 % 43 Thành công 48 Sức khỏe 73 10 20 30 40 50 60 70 80 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục 2.1 Bảng tính giá bán ( HN1) Thơng tin Tên sản phẩm sản phẩm Mã số Quy cách đóng gói Giá mức Giá đến ngƣời tiêu dùng ( đơn vị lời cho kênh bán lẻ/ bao gồm VAT) phân phối Giá đến cửa hàng bán lẻ ( đơn vị bán lẻ/ bao gồm VAT) Giá đến cửa hàng bán lẻ ( thùng/bao gồm VAT) Giá đến đại lý/cửa hàng sỉ ( thùng bao gồm VAT) Hạt nêm dinh dƣỡng Good Cook HN1 10g x 10 dây x 24 dây 500 400 % mức lời bán lẻ 96,000 % mức lời nhà phân phối 5% %VAT 10% 92,300 VND/ thùng Doanh thu thần 83,900 Chi phí lƣu động cho việc phân phối 2,400 Hoa hồng cho đại lý, cửa hàng sỉ 1,920 Chi phí hoạt động khuyến kênh 6,000 phân phối Giá thành( nguyên vật liệu nhân 43,200 cơng) Tổng chi phí lƣu động 53,520 Phần góp biên tế ( Marginal 30,380 contribution) Chi phí hoạt động marketing 8,300 Chi phí quản lý nhà máy 6,720 Khấu hao tài sản cố định nhà máy 1,920 Các chi phí khác liên quan đến sản 960 phẩm Hàng hƣ hỏng Tổng chi phí cố định liên quan trực 17,900 20% % Doanh thu 100.0% 2.9% 2.3% 7.2% 51.5% 63.8% 36.2% 9.9% 8.0% 2.3% 1.1% 0.0% 21.3% LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tiếp đến sản phẩm Phần góp sản phẩm (Product Contridution) Chi phí phân phối cố định Chi phí marketing cố định Các chi phí quản lý chung khác Nợ khó địi Tổng chi phí quản lý cố định Lợi nhuận trƣớc lãi suất thuế 12,480 14.9% 720 480 1,440 0.9% 0.6% 1.7% 0.0% 3.1% 11.7% 2,640 9,840 Phụ lục 2.2 Bảng tính giá bán ( HN2) Thông tin Tên sản phẩm sản phẩm Mã số Quy cách đóng gói Giá mức Giá đến ngƣời tiêu dùng ( đơn vị lời cho kênh bán lẻ/ bao gồm VAT) phân phối Giá đến cửa hàng bán lẻ ( đơn vị bán lẻ/ bao gồm VAT) Giá đến cửa hàng bán lẻ ( thùng/bao gồm VAT) Giá đến đại lý/cửa hàng sỉ ( thùng bao gồm VAT) Hạt nêm dinh dƣỡng Good Cook HN1 110g x 24 dây 5,000 4,500 % mức lời bán lẻ 108,000 % mức lời nhà phân phối 5% %VAT 10% 103,800 VND/ thùng Doanh thu thần 94,400 Chi phí lƣu động cho việc phân phối 2,640 Hoa hồng cho đại lý, cửa hàng sỉ 2,112 Chi phí hoạt động khuyến kênh 6,600 phân phối Giá thành( nguyên vật liệu nhân 44,880 10% % Doanh thu 100.0% 2.8% 2.2% 7.0% 47.5% LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com cơng) Tổng chi phí lƣu động Phần góp biên tế ( Marginal contribution) Chi phí hoạt động marketing Chi phí quản lý nhà máy Khấu hao tài sản cố định nhà máy Các chi phí khác liên quan đến sản phẩm Hàng hƣ hỏng Tổng chi phí cố định liên quan trực tiếp đến sản phẩm Phần góp sản phẩm (Product Contridution) Chi phí phân phối cố định Chi phí marketing cố định Các chi phí quản lý chung khác Nợ khó địi Tổng chi phí quản lý cố định Lợi nhuận trƣớc lãi suất thuế 56,232 38,168 59.6% 40.4% 9,130 7,392 2,112 1,056 9.7% 7.8% 2.2% 1.1% 19,690 0.0% 20.9% 18,478 19.6% 792 528 1,584 0.8% 0.6% 1.7% 0.0% 3.1% 16.5% 2,904 15,574 Phụ lục 2.3 Bảng tính giá bán ( HN3) Thơng tin Tên sản phẩm sản phẩm Mã số Quy cách đóng gói Giá mức Giá đến ngƣời tiêu dùng ( đơn vị lời cho kênh bán lẻ/ bao gồm VAT) phân phối Giá đến cửa hàng bán lẻ ( đơn vị bán lẻ/ bao gồm VAT) Giá đến cửa hàng bán lẻ ( thùng/bao Hạt nêm dinh dƣỡng Good Cook HN1 100g x 24 dây 4,000 3,700 % mức lời bán lẻ 9% 88,800 % mức lời nhà phân phối LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com gồm VAT) Giá đến đại lý/cửa hàng sỉ ( thùng bao gồm VAT) 85,400 VND/ thùng Doanh thu thần 77,600 Chi phí lƣu động cho việc phân phối 2,400 Hoa hồng cho đại lý, cửa hàng sỉ 1,920 Chi phí hoạt động khuyến kênh 6,000 phân phối Giá thành( nguyên vật liệu nhân 33,600 cơng) Tổng chi phí lƣu động 43,920 Phần góp biên tế ( Marginal 33,680 contribution) Chi phí hoạt động marketing 8,300 Chi phí quản lý nhà máy 6,720 Khấu hao tài sản cố định nhà máy 1,920 Các chi phí khác liên quan đến sản 960 phẩm Hàng hƣ hỏng Tổng chi phí cố định liên quan trực 17,900 tiếp đến sản phẩm Phần góp sản phẩm (Product 15,780 Contridution) Chi phí phân phối cố định 720 Chi phí marketing cố định 480 Các chi phí quản lý chung khác 1,440 Nợ khó địi Tổng chi phí quản lý cố định 2,640 Lợi nhuận trƣớc lãi suất thuế 13,140 5% %VAT 10% % Doanh thu 100.0% 3.1% 2.5% 7.7% 43.3% 56.6% 43.4% 10.7% 8.7% 2.5% 1.2% 0.0% 23.1% 20.3% 0.9% 0.6% 1.9% 0.0% 3.4% 16.9% LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phần hai: Nhận xét, đánh giá kế hoạch Maketing công ty Good Cook năm 2009 Ưu điểm 1.1 Về mặt hình thức: - Bản kế hoạch đƣợc trình bày cách rõ ràng, logic, dễ hiểu từ tơn hoạt động, phân tích mơi trƣờng bên ngồi, bên trong; sau tổng hợp thành ma trận swot Từ đƣa mục tiêu marketing chiến lƣợc nhằm đạt đƣợc mục tiêu Tiếp đến việc tổ chức thực chiến lƣợc nói đánh giá kết kế hoạch kinh doanh 1.2 Về nội dung: 1.2.1 Đánh giá chung - Bản kế hoạch văn thức hồn chỉnh cơng ty Good Cook, nội dung đƣợc trình bày khoa học, đầy đủ, mạch lạc dễ hiểu - Các thông tin kế hoạch tƣơng đối xác, phản ánh tình hình thực tế thị trƣờng công ty - Bản kế hoạch đạt yêu cầu kế hoạch Maketing cần có Nó cung cấp cho ban lãnh đạo công ty nhƣ cho ngƣời đọc nhìn tổng quát thực trạng cơng, tình hình thị trƣờng phƣơng hƣớng phát triển tƣơng lai 1.2.2 Đánh giá chi tiết - Phần thứ kế hoạch trình bày tóm lƣợc nội dung kế hoạch giúp ngƣời đọc định hình phần đƣợc trình bày từ ngƣời đọc dễ dàng nắm bắt nội dung cụ thể phía - Thứ hai, tơn hoạt động cơng ty Đây phần quan trọng, thể đƣợc mong muốn nhƣ mục đích cuối cơng ty LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Thứ ba, kế hoạch vào phân tích mơi trƣờng Maketing, bao gồm phân tích thị trƣờng chung, phân tích thị trƣờng sản phẩm hạt nêm phân tích đối thủ cạnh tranh Việc phân tích đƣa hội, thách thức cho cơng ty năm 2009 để có giải pháp nắm bắt hội hạn chế thách thức - Tiếp theo, kế hoạch phân tích tình hình nội cơng ty, rút nhuđƣợc mặt mạnh, mặt yếu cảu công ty khứ để từ có biện pháp để phát huy điểm mạnh hạn chế điểm yếu công ty - Từ điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức, kế hoạch tổng hợp thành bảng ma trận SWOT Từ ma trận SWOT ta có tiêu nhƣ có giải pháp tổng hợp tƣơng lai - Từ điều kiện cơng ty đƣa mục tiêu Maketing công ty năm 2009, chiến lƣợc Maketing cần có để thực mục tiêu - Tiếp theo việc tổ chức thực chiến lƣợc bao gồm kế hoạch hoạt động kế hoạch ngân sách - Cuối việc đánh giá kết kế hoạch Maketing Tất nội dung đề nội dung cần thiết, hữu ích cơng ty Hạn chế 2.1 Về hình thức - Trong phần tổ chức thực kế hoạch, bàn kế hoạch đƣa đƣợc kế hoạch ngân sách ,mà chƣa đƣa đƣợc kế hoạch hoạt động cụ thể - Các nội dung cịn đƣợc thể bảng biểu đồ thị làm cho ngƣời đọc khó liên tƣởng, so sánh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.2 Về nội dung - Theo nội dung lý thuyết kế hoạch cần đặt mục tiêu sau tôn hoạt động để ngƣời thấy đƣợc đích mà cơng ty Good Cook muốn đạt tới Có nhƣ ngƣời đọc thấy đƣợc tìm hiểu sâu sắc, nhuần nhuyễn chủ động công ty kế hoạch Maketing năm 2009 - Bảng ma trận SWOT nên đƣợc trình bày cách khoa học để thể đƣợc giải pháp mang tính định hƣớng kết hợp bốn yếu tố hội, thách thức, điểm mạnh, điểm yếu với - Một điểm chiến lƣợc Maketing tổng hợp chƣa đề cập đến chiến lƣợc địa điểm, chiến lƣợc thông tin, chiến lƣợc khách hàng, chiến lƣợc chi phí… Đây nội dung quan trọng sản phẩm mang tính đặc thù cao nhƣ hạt nêm - Bản kế hoạch nên có bảng mục tiêu doanh thu chi tiết cho tháng, từ kế hoạch hoạt động cụ thể dễ dàng kiểm soát việc thực hiến kế hoạch cho năm Phần ba: Một số kiến nghị bổ sung kế hoạch Maketing công ty Good Cook 2009 Các kiến nghị khắc phục hạn chế kế hoạch *) Về hình thức - Trong kế hoạch cần trình bày thêm phần kế hoạch hoạt động thêm bảng biểu, hình vẽ để làm tăng tính trực quan sinh động cho kế hoạch *) Về nội dung - Bản kế hoạch Maketing cần đƣợc đặt mục tiêu sau tôn hoạt động trình bày theo kết cấu bƣớc đƣợc trình bày dƣới Trong đó, kế hoạch hỗn hợp Maketing phải bao gồm đầy đủ chiến lƣợc: chiến lƣợc sản phẩm, chiến lƣợc giá, chiến lƣợc địa điểm, chiến lƣợc xúc tiến, chiến khách hàng, chiến lƣợc chi phí, chiến lƣợc lợi nhuận, chiến lƣợc thơng tin LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tôn hoạt động Mục tiêu Phân tích mơi trường (SWOT) Chiến lược marketing Định vị Hỗn hợp marketing Sản phẩm Khách hàng Giá Chi phí Địa điểm Lợi nhuận Xúc tiến Thơng tin Triển khai, đánh giá, kiểm sốt LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Ma trận SWOT cần đƣợc trình bày theo sơ đồ sau: SWOT Cơ hội Thách thức Điểm mạnh Khai thác hội để phát huy điểm mạnh Phát huy mạnh để giảm thiểu tác đọng tiêu cực thách thức Điểm yếu Tận dụng hội để khắc phục điểm yếu Khắc phục điểm yếu giảm thiểu tác động tiêu cực thách thức - Cần đƣa thêm bảng mục tiêu doanh thu chi tiết cho tháng vào phần phụ lục kế hoạch LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kết luận Qua việc nghiên cứu đánh giá tình hình hoạt động lập kế hoạch marketing công ty TNHH GOOD COOK ta thấy kế hoạch đạt đƣợc yêu cầu kế hoạch marketing Tuy nhiên kế hoạch số hạn chế mặt hình thức lẫn nội dung Chính nhóm nghiên cứu đƣa số kiến nghị với cơng ty nhằm hồn thiện cơng tác lập kế hoạch công ty GOOD COOK Dù cố gắng nhƣng trình nghiên cứu chúng em khơng thể tránh khỏi thiếu sót trình độ nhƣ thơng tin Vì chúng em mong đƣợc đóng góp ý kiến thầy giáo nhƣ bạn đọc để rút kinh nghiệm cho viết Nhóm đề tài xin chân thành cảm ơn TS Nguyễn Ngọc Sơn tận tình hƣớng dẫn! LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ...Phần một: bẩn kế hoạch công ty TNHH GOOD COOK năm 2009 TĨM LƯỢC VỀ CƠNG TY GOOD COOK VÀ HẠT NÊM GOOD COOK Thành lập năm 2001, công ty TNHH Good Cook chuyên sản xuất sản phẩm bán... tiêu Maketing công ty năm 2009, chiến lƣợc Maketing cần có để thực mục tiêu - Tiếp theo việc tổ chức thực chiến lƣợc bao gồm kế hoạch hoạt động kế hoạch ngân sách - Cuối việc đánh giá kết kế hoạch. .. lục kế hoạch LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kết luận Qua việc nghiên cứu đánh giá tình hình hoạt động lập kế hoạch marketing công ty TNHH GOOD COOK ta thấy kế hoạch