(Tiểu luận FTU) tiểu luận quản trị đổi mới dịch vụ tư vấn và cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn)

44 42 0
(Tiểu luận FTU) tiểu luận quản trị đổi mới dịch vụ tư vấn và cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn)

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG CƠ SỞ TẠI TP.HỒ CHÍ MINH *** TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚI NHĨM - K56A Giảng viên hướng dẫn: TP HCM, tháng 08 năm 2019 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM HỌ VÀ TÊN MSSV Trần Thị Mỹ Trâm 1701025885 Phan Tấn Bình 1701025059 Phan Thị Khánh Ly 1701025450 Nguyễn Thu Trang 1701025916 Nguyễn Phú Lộc 1701025433 Đoàn Thị Minh Ngọc 1701025532 Đặng Nguyễn Vĩ 1701026007 Cái Minh Thạch 1701025747 Lê Phan Khánh Trình 1701025941 10 Nguyễn Thị Kiêm Nguyên 1701025551 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHÓM – TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 BẢNG ĐÁNH GIÁ CÁC THÀNH VIÊN Điểm tự đánh Điểm giá nhóm STT Họ tên MSSV cá nhân Điểm 01 Trần Thị Mỹ Trâm 02 Phan Tấn Bình 03 Phan Thị Khánh Ly 04 Nguyễn Thu Trang 05 Nguyễn Phú Lộc 06 Đoàn Thị Minh Ngọc 07 Đặng Nguyễn Vĩ 08 Cái Minh Thạch 09 Lê Phan Khánh Trình Ghi trưởng Ký tên đánh giá 170102588 170102505 170102545 170102591 170102543 170102553 170102600 170102574 170102594 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHÓM – TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 10 Nguyễn Thị Kiêm Nguyên 170102555 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHÓM – TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CHƯƠNG I TỔNG QUAN Ý tưởng kinh doanh bản: I Tên sản phẩm: Lý chọn sản phẩm: II Mơ hình sản phẩm: Mơ tả sản phẩm: Mơ hình input, output: 11 a Input: 11 b Output: 12 III Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu: 14 Tầm nhìn: 14 Mục tiêu: 14 a Mục tiêu ngắn hạn: 14 b Mục tiêu dài hạn: 14 Sứ mệnh: 15 CHƯƠNG II CHI TIẾT VỀ MƠ HÌNH KINH DOANH 16 I 16 Kế hoạch marketing: Nghiên cứu thị trường 16 a Dung lượng thị trường: 16 b Xu hướng thị trường: 17 Phân tích SWOT: 17 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHÓM – TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 Xác định khách hàng mục tiêu 19 Xác định Đối thủ 19 a Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: 19 b Đối thủ cạnh tranh gián tiếp: 20 Quản lí chuỗi cung ứng: 20 Chiến dịch marketing: 20 a Giai đoạn thâm nhập thị trường: 20 b Giai đoạn tăng nhận diện thương hiệu: 22 c Duy trì: 23 d Các số đánh giá: 24 Xác định giá hàng bán: 25 a Những chi phí cấu thành giá ăn 25 b Phương pháp định giá ăn: 25 Xúc tiến bán hàng: 25 II Các giai đoạn phát triển: 26 IV Kế hoạch nhân (cơ cấu tổ chức): 28 Cơ cấu công ty: 28 Mô tả công việc: 28 a Sales, Marketing: 28 b Nhân sự: 29 c Tài chính, kế tốn: 29 d Quản lí, giám định: 30 e IT: 30 f R&D: 31 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHÓM – TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 V Kế hoạch tài chính: 31 Dự tốn chi phí: 31 a Chi phí nghiên cứu: 31 b Chi phí giấy phép hoạt động, đăng ký quyền sở hữu trí tuệ: 31 c Chi phí trang thiết bị cơng nghệ: 32 d Chi phí quảng cáo truyền thơng tiếp thị: 33 e Chi phí lương: 34 f Chi phí vay: 35 Kết hoạt động kinh doanh: 38 a Bảng báo cáo kết hoạt động kinh doanh: 38 b Tính khả thi dự án: 38 VI Quản trị rủi ro: 39 Các rủi ro B2C: 39 a Các rủi ro: 39 b Giải pháp: 39 Các rủi ro công nghệ: 40 a Các rủi ro: 40 b Giải pháp: 41 Rủi ro mặt tài chính: 41 a Các rủi ro: 41 b Giải pháp: 42 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CNTT: Công nghệ thông tin HDNVNCLC: Hội doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao KH: Khách hàng | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHÓM – TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 CHƯƠNG I TỔNG QUAN I Ý tưởng kinh doanh bản: Tên sản phẩm: S’Life: Dịch vụ tư vấn cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn) Lý chọn sản phẩm: Quan điểm sống lành mạnh Việt Nam cải thiện kéo theo nhu cầu thực đơn/chế độ ăn uống lành mạnh Tuy nhiên, số người khơng có nhiều thời gian, kinh nghiệm hay kiến thức việc chế biến đồ ăn healthy, điều tạo hội cho ngành thực phẩm, FMCG (hàng tiêu dùng nhanh) Lifestyle phát triển Sản phẩm hướng đến việc sống xanh bảo vệ môi trường thông qua việc cung cấp bữa ăn khuyến khích người tiêu dùng sử dụng lại nhiều lần Theo nghiên cứu hội doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC), xu hướng mua bán online ngày rõ rệt, đặc biệt với giới tiêu dùng trẻ Nếu kết khảo sát HVNCLC 2017 nơi chọn mua sản phẩm, cho thấy mua sắm online chiếm 0,9%, sau năm, kết khảo sát HVNCLC 2018 cho thấy số NTD chọn mua online tăng gấp ba lần (2,7%) Ngồi ra, để quảng bá hình ảnh tạo cho khách hàng nhìn cụ thể doanh nghiệp, cửa hàng offline lựa chọn hàng đầu Khơng quảng bá hình ảnh, cửa hàng cịn làm cho khách hàng cảm nhận giá trị tạo chuyên nghiệp cho doanh nghiệp thông qua dịch vụ trực tiếp không gian cửa hàng Từ lý trên, nhóm chọn sản phẩm “Dịch vụ tư vấn cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn) qua app cửa hàng” II Mơ hình sản phẩm: Mô tả sản phẩm: STT ĐẶC ĐIỂM MÔ TẢ | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 1 Tên sản phẩm/dịch vụ Địa điểm kinh doanh Dịch vụ tư vấn cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn) qua app “S'LIFE” Bắt đầu thành phố Hồ Chí Minh sau mở rộng thành phố lớn khác Vùng chuyển, ✔ Nguyên liệu: cung cấp nhà cung cấp thực tiếp nhận phẩm organic đáng tin cậy, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ✔ Nguyên liệu giao ngày theo đơn đặt hàng từ tối ngày hôm qua Sau giao bảo quản theo quy tắc thực phẩm an toàn kinh doanh nhà hàng ✔ Trước nhận hàng, nguyên liệu cần kiểm tra: nguồn gốc, giấy cam kết nhà cung cấp người vận chuyển ✔ Chỉ nhận nguyên liệu đạt yêu cầu theo tiêu chuẩn ký kết hợp đồng với nhà cung cấp 4 Tóm tắt quy cách thành phẩm Tóm tắt quy Món ăn chế biến xong đóng gói hộp giấy kín, hộp giữ nhiệt khách hàng yêu cầu ✔ Online: Khách hàng truy cập app - khảo sát input trình từ đầu đến vấn đề cá nhân người dùng + mục tiêu mong muốn thành phẩm người dùng – app có chế độ ăn tập phù hợp với thông tin khảo sát khoảng thời gian định – khách hàng đặt – thống kê ăn nguyên vật liệu – đặt nguyên vật liệu – Tiếp nhận nguyên vật liệu chế biến ăn – đóng gói – giao cho khách hàng Quy cách bao gói ✔ Hộp giấy đảm bảo quy định an toàn vệ sinh thực phẩm, thân thiện với môi trường Đảm bảo chất lượng 10 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHÓM – TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 hàng sẵn có, khiến họ hài lịng nhằm gia tăng giá trị vòng đời khách hàng (lifetime value - LTV) Họ cố gắng upsell cross-sell để tăng doanh số Nhờ chuyên biệt hóa chức này, team phòng ban chịu trách nhiệm với KPI kinh doanh riêng biệt ✔ Điểm mạnh:  o Giúp minh bạch hoá tiêu KPI, số đo lường dự đoán cho doanh nghiệp o Dễ dàng xác định vấn đề phễu bán hàng khắc phục chúng o Chun mơn hóa cơng việc đồng nghĩa với hiệu ✔ Điểm yếu o Nếu có nhân viên khơng thể chia phịng kinh doanh thành nhóm khác nhau, nghĩa khơng có đủ nhân lực cho cơng việc o Có thể gặp trường hợp khơng phân loại rõ ràng khách hàng phễu gây tranh cãi (ví dụ, liệu lead đủ tiêu chí chuyển đổi thành SQL thật chưa?)  o Chun mơn hóa khiến cá nhân tập trung vào liệu số liệu riêng, ngày xa rời mục tiêu chung công ty b Nhân sự: Tuyển dụng lao động, huấn luyện, sử dụng, đãi ngộ, đánh giá khuyến khích lịng trung thành nhân viên cơng ty.  Tìm hiểu, nắm bắt thông tin về: quy mô cấu nhân tại, tương lai, khả hồn thành cơng việc nhân viên, nguồn nhân lực bố trí sử dụng hợp lý chưa, sách lương thưởng phúc lợi có thực thu hút, mức độ trung thành người lao động, việc đánh giá có diễn thường xun khơng, c Tài chính, kế tốn: Huy động sử dụng nguồn lực vật chất doanh nghiệp kỳ, giai đoạn, thực hạch toán kinh tế tất khâu cơng việc q trình hoạt động 30 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 Chức tài kế toán gắn liền với hoạt động phận chức khác, định tính khả thi, tính hiệu nhiều chiến lược sách khác Nắm bắt rõ nguồn vốn, doanh số lợi nhuận từ phí thu, phí quảng cáo, hình thức thu công ty mặt, Quản lý hiệu công việc thực hiện, quản lý tỷ lệ thu hồi vốn, vòng xoay vốn, tỷ suất lợi nhuận bình qn Đề chiến lược tài an toàn phù hợp với thị trường, với mặt hàng kinh doanh với cơng ty d Quản lí, giám định: Thiết lập, tiêu chuẩn hóa chất lượng sản phẩm, quy trình chế biến sản phẩm, triển khai thơng tin cho phận có liên quan Giám định chất lượng, số lượng nguyên liệu đầu vào từ nhà cung ứng (Đảm bảo thông số kỹ thuật sản phẩm tuân thủ với Tiêu chuẩn, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia)  Giám định quy trình chế biến, đảm bảo phù hợp quy định an toàn vệ sinh thực phẩm Giám định, đảm bảo tỉ lệ dinh dưỡng sau chế biến sản phẩm Giải cố chất lượng sản phẩm, tối thiểu hóa chi phí, rủi ro thương mại sản phẩm lỗi, bị từ chối, địi bồi hồn, triệu hồi sản phẩm Cung cấp chứng xác minh việc đóng gói, dán nhãn, bảo quản, vận chuyển tuân thủ tiêu chuẩn bắt buộc Kiểm soát đảm bảo số lượng, chất lượng hàng hoá sản xuất, giao nhận phù hợp với yêu cầu khách hàng Quản lí dây chuyền đầu vào sản phẩm e IT: Thiết kế app, web, cài đặt hệ thống phần mềm (hệ điều hành, phần mềm ứng dụng…) cho server máy 31 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHÓM – TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 Quản lý hệ thống (mạng LAN, máy chủ, máy con, Internet, fax, máy in máy scan v.v) khắc phục cố page, app, web, server, PCs, hệ thống mạng Bảo quản thiết bị đảm bảo chế độ bảo mật, tránh virus Nghiên cứu, tham mưu tư vấn cho BLĐ Công ty ứng dụng công nghệ thông tin công việc nhằm tăng suất lao động; Đề xuất, tham gia dự án phát triển phần mềm, CNTT cho đơn vị, phận f R&D: Nghiên cứu phát triển sản phẩm, cơng nghệ, quy trình, hệ thống, Tìm hiểu, nghiên cứu thông tin khách hàng (bao gồm: độ tuổi, tình trạng sức khỏe, thu nhập, thói quen, sở thích,…) Từ khảo sát thị trường, nắm bắt nhu cầu thay đổi khách hàng để nghiên cứu dịng sản phẩm mới, sau tổng hợp, chắt lọc triển khai cho phòng ban thực Nghiên cứu thay dần nguyên liệu công nghệ phù hợp nhằm nâng cao hàm lượng công nghệ sản phẩm Nghiên cứu cách làm tăng giá trị gia tăng chủ động sản xuất với chi phí hợp lý để đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng Nghiên cứu bí cơng nghệ đối thủ để học theo dựa vào phát triển cơng nghệ cho doanh nghiệp V Kế hoạch tài chính: 1.Dự tốn chi phí: a Chi phí nghiên cứu: Chi phí nghiên cứu thị trường (thăm dị, khảo sát, vấn, thu thập, phân tích đánh giá thơng tin) ● Chi phí phát triển hỗ trợ nghiên cứu thị trường ● Chi phí thuê tư vấn thực công việc nghiên cứu, phát triển hỗ trợ nghiên cứu thị trường  Tổng cộng: 30.000.000đ   32 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 b Chi phí giấy phép hoạt động, đăng ký quyền sở hữu trí tuệ:   Lệ phí Đơn vị: đồng Lệ phí nộp đơn 150.000  Lệ phí cơng bố đơn 120.000 Phí thẩm định đơn 550.000 Phí tra cứu phục vụ thẩm định 180.000 Lệ phí cấp văn bảo hộ 120.000 Lệ phí đăng bạ 120.000 Lệ phí cơng bố văn bảo hộ 120.000 Tổng  1.360.000 c Chi phí trang thiết bị cơng nghệ: Chi phí thuê mặt - Khu vực Quận - Chi phí thuê: 50 (25%) - Diện tích sử dụng: khoảng triệu/ tháng 100m2 - Cọc: 150 triệu Chi phí trang trí nội - Xây dựng sơn phết lại mặt 8.000.000  đ thất (3-5%)   - Th cơng ty thiết kế 2.000.000 đ Chi phí trang thiết bị   nội thất (20%)   Store - Quầy lễ tân:  4tr - Bàn ghế: 3tr - Đèn + điều hịa:10tr - Máy tính: 15tr - Hệ thống âm thanh: 5tr - Trang trí: 3tr 40.000.000 đ Bếp + Kho - Nồi niêu, xoong chảo, chén 140.000.000 dĩa, : 10tr - Tủ đơng, tủ rau, lị nướng, máy 33 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 lạnh, gas, : 120tr - Hệ thống thoát nước, lọc dầu mỡ, khử mùi, : 10tr Văn phịng - Trang trí: 3tr 65.000.000 đ - Hệ thống đèn, điều hòa: 20tr - Thiết bị văn phòng (giấy, bút, sổ sách, …): 7tr - Nội thất văn phòng: 15tr + Bàn ghế: 10tr + Tủ, kệ, giá đỡ: 5tr - Máy móc văn phịng: 20tr + Máy vi tính: 14tr; + Máy in: 1tr + Máy fax: 2tr + Máy đếm tiền: 2tr + Máy chấm công: 1tr + Điện thoại cố định: 0,5tr + Trang thiết bị mạng (modem, switch): 0,5tr  Chi phí trang thiết bị - Cảnh quan ngoại thất (20%) - Bảng hiệu, décor - Bãi giữ xe 10.000.000 đ Chi phí nguyên vật liệu 15.000.000 đ / tháng - Gia vị - Thực phẩm organic Chi phí cơng cụ dụng cụ - Hộp giấy, đũa, muỗng - Bao bì   3.000.000 đ   d Chi phí quảng cáo truyền thơng tiếp thị:   Chi phí viết app Xây dựng kênh truyền thơng: Fanpage, Website, Youtube, …    30.000.000 30.000.000 đ / năm   34 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 Chi phí Marketing Chi phí chạy Ads (Facebook, Instagram, Online Zalo, Website, App, Youtube, Google) - Thương mại điện tử (Grab, Foodies, Now, ) 100.000.000 đ Chi phí Marketing   Offline 30.000.000 đ   e Chi phí lương:   Bảng 1.6 Tính tiền lương (đơn vị: đồng) Bộ phận Bếp Hành Chức vụ Số Tiền lương người /người/tháng Tiền lương/ người/năm Tiền lương/ tổng người/năm Quản lý 15.000.000 180.000.000 180.000.000 Bếp 12.000.000 144.000.000 144.000.000 Phụ bếp 8.000.000 96.000.000 288.000.000 Lễ tân 5.000.000 60.000.000 120.000.000 Quản lý kho/thu mua NVL 10.000.000 120.000.000 120.000.000 Nhân viên vệ sinh 5.000.000 60.000.000 60.000.000 Kĩ thuật viên 7.000.000 84.000.000 84.000.000 Tổng giám đốc 25.000.000 300.000.000 300.000.000 Chuyên viên dinh dưỡng 8.000.000 96.000.000 96.000.000 Nhân viên R&D 10.000.000 120.000.000 120.000.000 35 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 Nhân viên Sale 7.000.000 84.000.000 168.000.000 Nhân viên marketing 8.500.000 102.000.000 204.000.000 Nhân viên IT 15.000.000 180.000.000 360.000.000 Nhân 7.500.000 90.000.000 180.000.000 Tài chính/kế tốn 8.000.000 96.000.000 288.000.000 Lễ tân 5.000.000 60.000.000 60.000.000 Nhân viên vệ sinh 5.000.000 60.000.000 60.000.000 Bảo vệ 5.000.000 60.000.000 60.000.000 Giao hàng 5.000.000 60.000.000 300.000.000 Tổng 3.192.000.000   f Chi phí vay: Nguồn vốn Vốn chủ sở hữu 3.800.000.000  Vốn tự có 3.300.000.000 Đối tác góp vốn 500.000.000  Phát hành cổ phiếu 0  36 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 Vốn vay 1.200.000.000 Vay ngắn hạn, phải trả vòng 12 tháng Vay dài hạn, phải trả sau năm 1.200.000.000  Phát hành trái phiếu 0  Tổng nguồn vốn 5.000.000.000 BẢNG DỰ TOÁN CHI PHÍ TRONG VỊNG NĂM Chi phí Năm Chi phí nghiên 30,000,000 cứu Chi phí giấy phép hoạt động, 1,360,000 đăng ký quyền sở hữu trí tuệ Chi phí thuê mặt 600,000,000 Chi phí 52,000,000 trang thiết bị Năm Năm 30,000,000 30,000,000 0 Năm 30,000,000 30,000,000 600,000,000 600,000,000 600,000,000 52,000,000 52,000,000 Năm 600,000,00 52,000,000 52,000,000 37 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHÓM – TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 cơng nghệ Chi phí ngun vật liệu Chi phí lương Chi phí quảng cáo truyền thơng tiếp thị Xây dựng kênh truyền thơng: Fanpage, Website, Youtube Chi phí viết App Chi phí Marketin g Online Chi phí Marketin g Offline Chi phí điện nước Tổng cộng 3,240,000,000 3,240,000,00 3,240,000,00 3,240,000,00 3,240,000,0 0 00 3,192,000,000 3,192,000,00 3,192,000,00 3,192,000,00 3,192,000,0 0 00 1,560,060,000 1,560,060,00 1,560,060,00 1,560,060,00 1,560,060,0 0 00 60,000,000 60,000,000 60,000,000 1,200,000,000 1,000,000 800,000,000 800,000,000 600,000,00 360,000,000 280,000,000 200,000,000 150,000,000 100,000,00 60,000,000 60,000,000 60,000,000 60,000,000 60,000,000 60,000,000 60,000,000 10,355,420,00 9,075,060,00 9,794,060,00 9,744,060,00 9,494,060,0 0 0 00 2.Kết hoạt động kinh doanh: a Bảng báo cáo kết hoạt động kinh doanh: S Chi tiêu Năm Năm Năm Năm Năm Tổng cộng T 38 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 T Doanh thu 9,288,000 ,000 10,216,800, 11,238,480, 12,362,328, 13,598,560, 000 000 000 800 56,704,168,80 Giá vốn hàng bán 4,320,000 ,000 4,320,000,0 4,320,000,0 4,320,000,0 4,320,000,0 00 00 00 00 21,600,000,00 Lợi nhuận gộp 4,968,000 ,000 5,896,800,0 6,918,480,0 8,042,328,0 9,278,560,8 00 00 00 00 35,104,168,80 Chi phí hoạt động 5,400,000 ,000 5,400,000,0 5,400,000,0 5,400,000,0 5,400,000,0 00 00 00 00 27,000,000,00 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh (Lợi nhuận trước thuế lãi vay) 432,000,0 00 496,800,00 1,518,480,0 2,642,328,0 3,878,560,8 00 00 00 8,104,168,800 Lãi vay(10%) 120,000,0 00 120,000,00 120,000,00 Lợi nhuận trước thuế 552,000,0 00 376,800,00 1,398,480,0 2,522,328,0 3,758,560,8 00 00 00 7,504,168,800 Thuế TNDN(20 %) 110,400,0 00 75,360,000 279,696,00 751,712,16 1,500,833,760 Lợi nhuận ròng 441,600,0 00 301,440,00 1,118,784,0 2,017,862,4 3,006,848,6 00 00 40 6,003,335,040 120,000,00 504,465,60 120,000,00 600,000,000 b Tính khả thi dự án: Điểm hịa vốn:345,181 Gía vốn: 30,000 Gía bán: 80,000 Thời gian hòa vốn: năm tháng ngày 39 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 VI Quản trị rủi ro: 1.Các rủi ro B2C: a Các rủi ro: Niềm tin khách hàng dịch vụ: Đối với giải pháp sức khỏe người dùng có xu hướng dùng sản phẩm dịch vụ tiếng uy tín tin dùng nhiều người Rủi ro tai nạn thực phẩm: dù thực phẩm organic bảo quản kĩ lưỡng có rủi ro quy trình sản xuất, tai nạn xảy ảnh hưởng lớn đến kết kinh doanh lâu để phục hồi uy tín Rủi ro chất lượng thực phẩm dịch vụ: Thời gian từ thực phẩm chế biến xong đến tay người tiêu dùng tùy thuộc vào vị trí địa lý trách nhiệm bên giao hàng, chất lượng sản phẩm có khả bị giảm Bên cạnh đó, vấn đề phát sinh Khách hàng muốn trả lại đơn hàng, đặt thêm món, đặt lịch trước, yêu cầu đặc biệt, u cầu cơng ty phải có dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt Thơng tin trang web kênh phân phối cũ kĩ, gây hiểu nhầm cho khách hàng, khách hàng nghĩ cơng ty chết Hơn nữa, việc không đổi đối thủ cạnh tranh thay đổi liên tục, ưu đãi, hậu mãi, khiến công ty tụt lại phía sau thị phần Rủi ro từ nhà cung cấp: Để giữ cho thực phẩm chất lượng tốt nên nguyên liệu chế biến thức ăn phải nhập trước tuần, không sớm khơng trễ Vì nhà cung cấp đóng vai trị quan trọng, khơng chất lượng, số lượng mà cịn uy tín trách nhiệm việc cung cấp hàng hóa b Giải pháp: Bước đầu cần xây dựng kế hoạch cụ thể để tạo niềm tin cho khách hàng: đảm bảo chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, làm việc thực nghiêm túc, đẩy mạnh truyền thơng, trang trí sản phẩm bắt mắt, Dù công ty cung cấp số bữa ăn khơng phải tồn thức ăn khách hàng phải đảm bảo thực phẩm đạt chất lượng tốt 40 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHÓM – TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 bảo quản tốt Đối với khách hàng VIP, sử dụng dịch vụ công ty thường xuyên như: đặt lịch ăn theo tháng, kiểm tra sức khỏe tuân thủ lịch ăn uống công ty, mua thêm bảo hiểm cho họ Vừa tăng uy tín cơng ty, vừa chuyển giao phần rủi ro sang công ty bảo hiểm Đảm bảo cơng ty có địa văn phịng, địa email, dịch vụ trả lời điện thoại hộp sản phẩm, fanpage, để đảm giải vấn đề khách hàng thời gian cho phép Sử dụng hộp đồ ăn giữ nhiệt để đảm bảo chất lượng sản phẩm Luôn cập nhật đầy đủ thông tin sản phẩm, cải thiện trang trí thêm để đem lại mẻ hấp dẫn với khách hàng từ cho thấy cơng ty hoạt động quan tâm đến hoạt động kinh doanh khách hàng Không ngừng nghiên cứu học hỏi từ đối thủ cạnh trạnh, không để thị phần thị trường thương mại điện tử khắc nghiệt 2.Các rủi ro công nghệ: a Các rủi ro: Phần mềm có vấn đề: Cơng ty đẩy mạnh app nên app có xảy vấn đề trình kinh doanh ảnh hưởng lớn đến doanh thu đầu vào Nguồn vốn đầu tư vào app → tính không đáp ứng nhu cầu khách hàng: yêu cầu thực đơn thực đơn, đánh giá rõ ràng thực trạng khách hàng, khơng xử lí nhiều đơn hàng lúc, Không đủ nguồn lực cạnh tranh không với đối thủ cạnh tranh trực tiếp gián tiếp, đối thủ xây dựng niềm tin thị trường: để xây dựng uy tín với khách hàng cần phải trải qua thời gian dài, thời gian đó, khơng ngừng đẩy mạnh truyền thơng, xây dựng hệ thống app hoàn chỉnh thiếu nguồn lực để trì dự án phá sản Bảo mật công nghệ: thông tin nguồn cung ứng, đầu vào, đầu ra, doanh thu, tệp khách hàng, bị rò rỉ dẫn đến việc bị đối thủ cạnh tranh tung chương trình khuyến để cướp khách hàng 41 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHÓM – TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 b Giải pháp: Đầu tư mạnh vào việc xây dựng app/web: xây dựng cốt lõi sản phẩm, App web sản phẩm lâu dài điểm độc đáo công ty Hợp tác với đối thủ, học hỏi công nghệ phát triển: Thị trường cung cấp đồ ăn rộng lớn, thị trường cung cấp đồ ăn dinh dưỡng phần đó, đối thủ công ty chung mục đích hướng đến sức khỏe khách hàng Việc xây dựng chiến lược làm cơng động quan tâm đến sức khỏe tăng quy mô thị trường cung cấp đồ ăn dinh dưỡng, cơng ty có lợi Việc hợp tác cịn đem đến việc hỗ trợ nguồn lực khác như: công nghệ, hệ thống, nhân sự, Trong thời gian ban đầu thiếu nguồn lực để đẩy mạnh truyền thơng, marketing thay đổi tin điện tử có định hướng quảng cáo thơng qua từ khóa (keywords) để tăng tính hiệu việc tiếp xúc với khách hàng quan tâm đến sản phẩm bạn Bảo mật thơng tin cẩn trọng, tìm kiếm đối tác uy tín, đội ngũ chuyên nghiệp để hợp tác lâu dài Rủi ro mặt tài chính: a Các rủi ro: Cần đổ tiền để thực hoạt động nghiên cứu, sở vật chất, chiến dịch truyền thông, khuyến mại, giảm giá để thu hút khách hàng Cách giúp họ nhanh chóng thu hút người dùng, lại yêu cầu doanh nghiệp phải có tiềm lực tài bền vững Tình trạng chuyển phát chậm, thiếu chuyên nghiệp, chi phí cao rào cản lớn với người dùng website thương mại điện tử Đối với doanh nghiệp, chi phí vận chuyển ảnh hưởng lớn đến sức cạnh tranh, dự kiến trang thương mại điện tử tốn 10 – 20% doanh thu cho dịch vụ vận chuyển, đóng gói, thu tiền chăm sóc khách hàng 42 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 Các cố phần mềm công nghệ, chất lượng sản phẩm xảy gây ảnh hưởng lớn đến doanh thu, doanh nghiệp cung cấp giải pháp sức khỏe uy tín quan trọng, khơng kiểm sốt vấn đề chất lượng sản phẩm tai nạn ngồi ý muốn cơng ty hồn tồn phá sản Lỗ vốn ban đầu, thiếu tiền để chi trả cho chi phí đầu tư ban đầu, chiến dịch truyền thơng, marketing … khó khăn giai đoạn kinh doanh đầu tiên, chưa có khách hàng -> khơng có tiền tái đầu tư để trì hoạt động kinh doanh, khơng có giải pháp thích hợp, cơng ty đứng trước nguy phá sản Bên cạnh đó, thất bại bước đầu tư khiến nhà đầu tư niềm tin, khó gọi vốn gọi vốn phải chịu điều kiện khó khăn từ nhà đầu tư b Giải pháp: Tập trung xây dựng cửa hàng Offline để phát triển sản phẩm cốt lõi (thực phẩm) Cơng ty có khách ban đầu xây dựng lịng tin có khách hàng trung thành, từ làm tảng vững để mở rộng quy mô Cách làm cho phép cơng ty kiểm tra xem sản phẩm có thực phù hợp với người tiêu dùng hay khơng? Đồng thời, việc tốn chi phí có hiệu so với việc vung tiền khuyến mại, tiếp thị để thu hút khách hàng chưa chăm sóc khách hàng tốt khiến họ bỏ Đảm bảo phần mềm công nghệ dịch vụ hoạt động tốt ổn định trước vào hoạt động Kiểm tra chất lượng bảo quản chất lượng sản phẩm nhà cung cấp Tận dụng tài sẵn có, liên tục kêu gọi đầu tư, tránh nguy phá sản: dòng tiền đầu tư tái đầu tư đóng vai trị quan trọng Thị trường thương mại điện tử khắc nghiệt đây, sản phẩm cơng ty so sánh với rõ nét, yêu cầu công ty phải liên tục đổi để tranh giành thị phần, nên yêu cầu dòng tiền mạnh liên tục để trụ vững qua thời gian đầu công ty 43 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 44 | Page LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... luanvanchat@agmail.com NHĨM – TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 1 Tên sản phẩm /dịch vụ Địa điểm kinh doanh Dịch vụ tư vấn cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn) qua app “S'LIFE” Bắt đầu... luanvanchat@agmail.com NHÓM – TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ ĐỔI MỚIAugust 24, 2019 CHƯƠNG I TỔNG QUAN I Ý tư? ??ng kinh doanh bản: Tên sản phẩm: S’Life: Dịch vụ tư vấn cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn) Lý chọn sản... cảm nhận giá trị tạo chuyên nghiệp cho doanh nghiệp thông qua dịch vụ trực tiếp không gian cửa hàng Từ lý trên, nhóm chọn sản phẩm ? ?Dịch vụ tư vấn cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn) qua app

Ngày đăng: 11/10/2022, 09:12

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan