(Tiểu luận FTU) NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO ở ISRAEL và bài học KINH NGHIỆM CHO VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA KINH TẾ QUỐC TẾ  - - TIỂU LUẬN: NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO Ở ISRAEL VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO VIỆT NAM Nhóm sinh viên thực : Nhóm 12 Lớp tín : KTE410(2-1819).1_LT Giảng viên hướng dẫn : ThS Phạm Xuân Trường Hà Nội, ngày 20 tháng năm 2019 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH SÁCH NHÓM STT HỌ VÀ TÊN NHIỆM VỤ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH 75 68 82 - Lên outline tiểu luận Hồng Thị Minh - Phân cơng cơng việc (Nhóm trưởng) - Làm nội dung mục 1.1, 1614410115 lời mở đầu, kết luận - Tổng hợp tiểu luận Nguyễn Diệu Linh - Làm nội dung mục 3.2 3.3 1614420052 Hồn thành tốt Có trách nhiệm cao với cơng việc Hồn thành tốt - Làm nội dung mục 1.3 2.2.2 Hoàn thành tốt Nguyễn Thị Thanh - Làm slide Nhàn 1614420067 Phạm Xuân Quỳnh - Làm nội dung mục 1.2 - Thuyết trình 1614420074 Hồn thành tốt Nguyễn Thị Ngân 1714410165 89 96 103 110 117 Trần Thị Thơm Hoàn thành tốt - Làm slide Hoàn thành tốt - Hỗ trợ lên outline tiểu luận - Làm nội dung mục 2.1 2.2.1 - Thuyết trình - Làm nội dung mục 2.3 3.1 Hoàn thành tốt Có trách nhiệm cao với cơng việc 1614420079 Nguyễn Thị Thu Trang 1614420090 Phan Thị Vân 1614420094 Hoàn thành tốt LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Nội dung Trang LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NÔNG NGHIỆP CƠNG NGHỆ CAO 1.1 Các mơ hình lý thuyết bàn vai trị nhân tố cơng nghệ cao việc gia tăng sản lượng đầu 1.2 Ứng dụng công nghệ cao nông nghiệp 1.2.1 Khái niệm nông nghiệp nông nghiệp công nghệ cao 1.2.2 Vai trị nơng nghiệp cơng nghệ cao phát triển kinh tế 1.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nông nghiệp công nghệ cao 1.3 Một số ví dụ điển hình thực hành nơng nghiệp công nghệ cao giới 11 CHƯƠNG THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG NÔNG NGHIỆP CỦA ISRAEL 17 2.1 Thành tựu Israel phát triển nông nghiệp công nghệ cao .17 2.1.1 Israel chưa có nơng nghiệp cơng nghệ cao 17 2.1.2 Israel có nơng nghiệp công nghệ cao 19 2.2 Các yếu tố tạo nên thành công Israel phát triển nông nghiệp công nghệ cao 31 2.2.1 Các yếu tố khách quan tạo nên thành công Israel phát triển nông nghiệp công nghệ cao 31 2.2.2 Các yếu tố chủ quan tạo nên thành công Israel phát triển nông nghiệp công nghệ cao 33 2.3 Hướng phát triển nông nghiệp công nghệ cao Israel thời gian tới 37 2.3.1 Israel tiếp tục đẩy mạnh đầu tư cho nông nghiệp công nghệ cao 38 2.3.2 Mở rộng chương trình khởi nghiệp 39 CHƯƠNG BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO VIỆT NAM TRONG VIỆC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG NÔNG NGHIỆP 41 3.1 Những điểm tương đồng khác biệt Israel Việt Nam 41 3.1.1 Những điểm tương đồng Israel Việt Nam 41 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.1.2 Những điểm khác biệt Israel Việt Nam .42 3.2 Thực trạng áp dụng nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam 43 3.3 Giải pháp phát triển nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam 47 KẾT LUẬN 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Mơ hình Solow với thay đổi cơng nghệ Hình 1.2: Vệ tinh giúp người nông dân giám sát trồng 12 Hình 1.3: Vườn phong lan nhà kính Hà Lan 13 Hình 1.4: Khu nơng nghiệp CNC nhà lớn giới Miyagy 14 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Tổng giá trị sản phẩm nông nghiệp số lao động nông nghiệp Israel giai đoạn 1961 - 1964 18 Biểu đồ 2.2: Diện tích đất nơng nghiệp Israel giai đoạn 1961 – 2016 25 Biểu đồ 2.3: Sản lượng nông sản Israel giai đoạn 1961 – 2016 26 Biểu đồ 2.4: Số lượng lao động ngành nông nghiệp Israel giai đoạn 1969 2015 28 Biểu đồ 2.5: Số lượng máy trang bị 100 km đất nông nghiệp Israel giai đoạn 1961 - 2000 29 Biểu đồ 2.6: Năng suất lao động bình quân đầu người năm nông dân Israel giai đoạn 1969 – 2015 30 Biểu đồ 2.7: Giá trị xuất nông sản Israel giai đoạn 1961 – 2016 31 DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: So sảnh điểm khác biệt Israel Việt Nam 42 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI MỞ ĐẦU Israel quốc gia có diện tích nhỏ Trung Đơng với điều kiện tự nhiên vô khắc nghiệt, hai phần ba diện tích lãnh thổ sa mạc cịn lại đồi núi đá trọc, khí hậu nơi khô hạn Tuy nhiên Israel lại mệnh danh “thung lũng Silicon” giới lĩnh vực nông nghiệp, công nghệ nước tưới tiêu Tại quốc gia Trung Đơng này, có khoảng 20% diện tích đất đủ điều kiện thích hợp làm nơng nghiệp Bất chấp điều đó, ngành nơng nghiệp chiếm 2,5% GDP 3,6% kim ngạch xuất Chỉ với khoảng 3,7% dân số làm nông nghiệp năm Israel xuất khoảng tỷ USD nông sản, trở thành nước xuất nông sản hàng đầu giới Từ nhiều năm nay, Israel vững vàng vị nhà cung cấp nông sản số cho Liên minh châu Âu (EU) Để có thành tựu vậy, Israel trọng đầu tư vào khoa học công nghệ Ở đây, 95% thành nông nghiệp đến từ khoa học công nghệ, lại 5% đến từ lao động Một số dễ hình dung lực thần kỳ khoa học: năm 1950, nông dân Israel cung cấp thực phẩm đủ cho 17 người, đến cung cấp cho 90 người; đất cho triệu hồng, hay 500 cà chua/vụ; bò 11 sữa/năm - mức suất mà khơng nước giới có Để đạt số đáng mơ ước Israel nỗ lực khơng ngừng việc phát triển áp dụng khoa học công nghệ cách tồn diện hệ thống nơng nghiệp Nơng nghiệp cơng nghệ cao khơng cịn khái niệm mẻ với nhiều nước giới Mỹ, Israel, Nhật Bản… Tuy nhiên Việt Nam, việc phát triển nông nghiệp theo hướng bước đầu Khối lượng nông sản xuất Việt Nam chưa cao chất lượng nông sản chưa đánh giá cao thị trường quốc tế Trong bối cảnh hội nhập nay, việc áp dụng công nghệ cao, kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất nông nghiệp hướng tất yếu để Việt LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nam thu hoạch khoảng cách với nước tiên tiến giới, bảo đảm an ninh lương thực quốc gia gia tăng xuất Thấy cấp thiết đó, nhóm chúng em với hướng dẫn góp ý giảng viên ThS Phạm Xuân Trường lựa chọn đề tài “Nông nghiệp công nghệ cao Israel học kinh nghiệm cho Việt Nam” để nghiên cứu Thực tiểu luận này, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến giảng viên hướng dẫn ThS Phạm Xuân Trường giúp chúng em hoàn thiện tốt tiểu luận LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO 1.1 Các mơ hình lý thuyết bàn vai trị nhân tố cơng nghệ cao việc gia tăng sản lượng đầu a) Mơ hình Solow (1956) Tăng trưởng kinh tế nhà kinh tế học cổ điển Adam Smith David Ricardo bàn đến từ cuối kỷ 17 đầu kỷ 18, phải đến kỷ 20, tăng trưởng kinh tế nhà khoa học nghiên cứu cách Cùng với tiến trình đó, lý thuyết tăng trưởng kinh tế ngày hoàn thiện để làm rõ vấn đề lý luận thực tiễn đặt đời sống kinh tế Nghiên cứu nguồn gốc gia tăng sản lượng, nhà khoa học chia nhân tố tăng trưởng hai nhóm: nhân tố ngoại sinh nhân tố nội sinh Mối quan hệ nhân tố đến sản lượng giải thích hàm sản xuất Cobb-Douglas có hiệu suất khơng đổi theo quy mơ Hàm có dạng sau: α 1-α Q = AK L Trong đó: A hệ số phản ánh trình độ khoa học - kỹ thuật khả quản lý; K vốn; L lao động; α, 1-α hệ số co giãn sản lượng theo vốn lao động Trên sở hàm sản xuất Cobb-Douglas, nhà khoa học Solow xây dựng mơ hình tăng trưởng kinh tế, sau trở thành hàm sản xuất cho cơng trình nghiên cứu tăng trưởng kinh tế đại Trong mô hình mình, Solow đưa vào nhân tố tiến kỹ thuật, nhiên, ông coi tiến kỹ thuật nhân tố ngoại sinh Đối với nhân tố khoa học công nghệ, Solow coi nhân tố cố định tương LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com đương với nhân tố lao động vốn Mơ hình tăng trưởng kinh tế ơng có dạng sau: Q = f (K, L, A) α 1-α Y = AL K Sử dụng trung lập Harrod Y = F (K, AL) công nghệ bao hàm lao động: α Y = K (LxE) 1-α Trong đó, E - hiệu lao động: phản ánh trình độ công nghệ xã hội, công nghệ tiến hiệu lao động tăng lên LE - đo số cơng nhân hiệu Hình 1.1: Mơ hình Solow với thay đổi cơng nghệ Nguồn: https://caphesach.wordpress.com/2013/04/21/tang-truong-trong-dai-hanphan-iv/ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tiến kỹ thuật phản ánh thông qua tăng hiệu lao động Trong dài hạn, xác định mức k* mà thỏa mãn ∆k=0, nghĩa mức đầu tư khấu hao Do vậy, đảm bảo trạng thái tăng trưởng ổn định kinh tế Theo mơ hình này, cơng nghệ đưa vào theo cách trực tiếp làm cho yếu tố lao động suất Khi công nghệ hoàn thiện làm cho suất lao động tăng lên hay mức sản lượng lao động tăng Hệ số A tăng lên nhờ cải tiến công nghệ theo nghĩa khoa học phát minh, sáng chế hay theo ý nghĩa nguồn vốn người cải thiện y tế, giáo dục, đào tạo kỹ lao động Còn tăng trưởng suất gia tăng số sản lượng đơn vị vốn hay lao động xảy nhờ tăng hiệu sử dụng số vốn sản xuất lao động có đổi cơng nghệ Mặc dù Solow coi trình độ cơng nghệ biến ngoại sinh mơ hình, tiến cơng nghệ mơ hình quan niệm thay đổi chất yếu tố lao động vốn, tăng suất yếu tố Tiến kỹ thuật coi trung tính, tác động đến yếu tố đầu vào Sự tác động nhân tố công nghệ tác giả mô tả phần dư, có ảnh hưởng hai nhân tố lao động vốn trực tiếp lượng hóa Do tiến cơng nghệ coi biến ngoại sinh - nhân tố độc lập, không liên quan đến nhân tố khác thơng số nêu mơ hình, tác giả chưa mơ tả xác thay đổi công nghệ diễn nào, trường hợp tiến cơng nghệ làm tăng suất vốn lao động Ý tưởng tách tiến công nghệ thành nhân tố tăng trưởng kinh tế đưa vào mơ hình tăng trưởng Solow đặt móng cho hàng loạt nghiên cứu sau nhân tố tăng trưởng kinh tế (PGS, TS Đỗ Văn Đức, 2016) b) Mơ hình Lucas (1988) Khác với lý thuyết tăng trưởng ngoại sinh, lý thuyết tăng trưởng nội sinh không xem tiến công nghệ yếu tố ngoại sinh cho tiến công nghệ ảnh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thận tiếp thị chúng quanh năm Hargol FoodTech, cơng ty thành lập trang trại thương mại giới để chăn nuôi châu chấu (TS Chung Anh Dũng, 2018) 40 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO VIỆT NAM TRONG VIỆC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG NÔNG NGHIỆP 3.1 Những điểm tương đồng khác biệt Israel Việt Nam 3.1.1 Những điểm tương đồng Israel Việt Nam Khi hỏi điểm giống Việt Nam Israel, Meirav Eilon Shahar (2017) có số nhận xét: “Người Việt Nam thơng minh, chăm đặc biệt có tinh thần doanh nhân cao, điều giống với người Do Thái…, người Việt ln hướng gia đình Người Do Thái vậy, nhà, sum vầy gia đình vào dịp lễ tết hay bữa cơm gia đình Một nét tương đồng coi trọng giáo dục, đầu tư để em giáo dục cách tốt nhất.” Cũng giống Việt Nam, nói số yếu tố có ảnh hưởng đến phát triển ngành nơng nghiệp, Israel có nét tương đồng về:  Hoàn cảnh lịch sử: trải qua chiến tranh khốc liệt kéo dài, gặp nhiều khó khăn bắt đầu sản xuất nơng nghiệp  Con người: kiên trì bền bỉ, khơng ngại khó, ngại khổ, cần cù sáng tạo, đoàn kết giúp đỡ phát triển  Giáo dục: phát triển người, phát triển giáo dục ln sách hàng đầu quốc gia Có nhiều sách khuyến khích, nâng cao chất lượng giáo dục, hướng tới phát triển người toàn diện, tỉ lệ biết chữ 97% Có thể khẳng định bí thành cơng Israel phát triển trí tuệ cộng với đồn kết Israel thật coi trọng việc đầu tư phát triển nghiên cứu khoa học công nghệ mà giáo dục người tảng Chính thế, Việt Nam cần dựa điểm tương đồng đáng quý để học tập Israel lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao Đại sứ Israel Việt Nam 41 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.1.2 Những điểm khác biệt Israel Việt Nam Bảng 3.1: So sảnh điểm khác biệt Israel Việt Nam Việt Nam Điều - khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, ơn hịa - khí hậu khơ nóng, nhiệt thuận lợi cho phát triển nông nghiệp độ thường từ 45-50 độ C kiện tự - tài nguyên dồi sử dụng nhiên Tài ngun đất Tài - khơng có tài ngun chưa hợp lý - đất đai sở hữu toàn dân nên bị sử dụng cách lãng phí - đất đai sở hữu quốc gia nên kiểm soát nghiêm ngặt - nhiều đồng bồi đắp phù sa - diện tích nhỏ=1/16 diện tích màu mỡ, phì nhiêu; đồng Sơng Việt Nam, 60% sa mạc cịn lại Hồng, đồng sơng Cửu Long núi đá trọc - nguồn nước dồi dào: nước ngầm, nước sông nhiều tới nỗi thủy điện - nguồn nước khan hiếm, nước sinh hoạt nước uống phải sinh sôi khắp nơi, hồ nước lấy từ sông Jordan từ biển chứa mùa lũ phải xả - sử dụng khai thác nguồn - hệ thống sơng ngịi dày đặc nước bị kiểm soát chặt chẽ nguyên - lượng mưa trung bình 1300 mm/năm nước Israel - Nước tưới nơng nghiệp chủ yếu tái sử dụng từ nước thải sinh hoạt nước mưa trữ lại - lượng mưa trung bình 500 mm/năm Nguồn: Nhóm nghiên cứu tự tổng hợp 42 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Như vậy, nhìn chung Israel khơng thiên nhiên ưu cho điều kiện thuận lợi, “rừng vàng biển bạc” Việt Nam lại có nơng nghiệp công nghệ cao phát triển bậc Bởi cần tận dụng phát huy lợi để ứng dụng vào phát triển ngành nông nghiệp theo hướng công nghệ đại 3.2 Thực trạng áp dụng nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam Khái niệm nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC) nhắc đến từ năm 2000, nhiên nhiều yếu tố, đến năm 2004 số doanh nghiệp dè dặt áp dụng Lâm Đồng, Cần Thơ Trong khoảng 10 năm trở lại đây, kinh tế khoa học phát triển hơn, khả tài tốt hơn, nhận thức NNCNC tăng lên, đặc biệt bối cảnh cảnh báo trầm trọng vấn đề an toàn thực phẩm tăng lên, nhiều tỉnh thành doanh nghiệp nước thức bắt tay vào chiến dịch đầu tư cho NNCNC Đến tháng 6/2017, nước có 29 khu NNCNC, có khu NNCNC Chính phủ phê duyệt tỉnh Hậu Giang, Phú Yên Bạc Liêu, khu NNCNC lại UBND tỉnh thành lập Các khu NNCNC xác định hạt nhân công nghệ để nhân rộng vùng sản xuất NNCNC Nhiệm vụ khu NNCNC bao gồm: nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ; đào tạo nhân lực công nghệ cao nông nghiệp; sản xuất, dịch vụ; ươm tạo doanh nghiệp NNCNC Bên cạnh đó, vùng NNCNC địa phương nước bước đầu quy hoạch như: vùng rau, vùng ăn quả, vùng chè, vùng cà phê, vùng chăn nuôi, vùng nuôi trồng thủy sản Đây vùng sản xuất tập trung, ứng dụng CNC để sản xuất sản phẩm nơng sản hàng hóa có lợi vùng bảo đảm đạt suất, chất lượng, giá trị gia tăng cao thân thiện với môi trường Tuy vậy, cuối năm 2017, nước có hai vùng NNCNC cơng nhận, là: vùng sản xuất tơm thẻ chân trắng Kiên Giang vùng hoa Thái Phiên (Lâm Đồng) Trong khu, vùng NNCNC nước xuất nhiều mơ hình nơng nghiệp ứng dụng CNC vào sản xuất như: mơ hình trồng rau khí canh, trồng rau thủy canh, trồng 43 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com rau nhà lưới, nhà kính; mơ hình trồng hoa nhà kính; mơ hình ni tơm siêu thâm canh nhà kính; mơ hình chăn ni lợn ứng dụng đệm lót sinh học Các mơ hình NNCNC chủ yếu doanh nghiệp đầu tư Đến nước có 35 doanh nghiệp NNCNC cơng nhận, chiếm 0,69% số doanh nghiệp đầu tư lĩnh vực nông nghiệp Mặc dù thực thời gian ngắn, chưa có số liệu thống kê song việc đẩy mạnh phát triển NNCNC thời gian qua mang lại kết đáng khích lệ Chỉ riêng giai đoạn 2011-2015, 100 giống trồng nghiên cứu, tạo ra, tỷ lệ diện tích trồng nước sử dụng giống cao: lúa 90%, ngơ 80%, mía 60% điều 100% Đến năm 2016, nước có 327 xã sử dụng nhà lưới, nhà kính, nhà màng ni trồng con, chiếm 3,6% tổng số xã nước với diện tích 5.897,5 ha, chiếm 0,07% diện tích đất trồng năm đất nuôi trồng thủy sản Một số tỉnh ứng dụng CNC vào sản xuất nông nghiệp đem lại kết vượt trội so với sản xuất truyền thống Chẳng hạn, Lâm Đồng mơ hình sản xuất rau cao cấp doanh thu đạt 500 triệu đồng/ha/năm; rau thủy canh đạt từ 8-9 tỷ đồng/ha/năm; hoa đạt 1,2 tỷ đồng/ha/năm, cao gấp từ 20-30 lần so với trước góp phần đưa giá trị sản xuất bình qn tỉnh đạt 150 triệu đồng/ha/năm giá trị sản xuất NNCNC đạt 30% tổng giá trị sản xuất nông nghiệp tỉnh Tỉnh Bạc Liêu với mô hình ni tơm nhà kính giúp người ni kiểm sốt dịch bệnh, tơm sinh trưởng phát triển nhanh nên mang lại hiệu cao, ổn định bền vững Đạt kết tính ưu việt cơng nghệ cơng nghệ sinh học, công nghệ tưới nhỏ giọt, công nghệ cảm biến, tự động hóa giúp sản xuất nơng nghiệp tiết kiệm chi phí, tăng suất, hạ giá thành nâng cao chất lượng nông sản, bảo vệ môi trường Mặt khác, NNCNC giúp nông dân chủ động sản xuất, giảm lệ thuộc vào thời tiết, khí hậu Việc ứng dụng cơng nghệ nhà kính, tưới nhỏ giọt, công nghệ đèn LED, công nghệ cảm ứng, internet vạn vật vào sản xuất giúp người sản xuất chủ động kế hoạch sản xuất, khắc phục tính mùa vụ, tránh 44 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com rủi ro thời tiết, sâu bệnh, đáp ứng tốt nhu cầu thị trường nước giới Đó thành cơng định mà doanh nghiệp Việt Nam đạt áp dụng NNCNC Tuy nhiên việc áp dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp Việt Nam cịn nhiều khó khăn Trên thực tế, việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp phát triển mạnh nhiều địa phương, chủ yếu tập đồn, doanh nghiệp có quy mơ lớn Còn hợp tác xã, hộ kinh doanh nhỏ vừa, việc gần chưa thực được, có triển khai sản phẩm chưa đủ mạnh để xuất Một nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu vốn đầu tư Áp dụng công nghệ cao sản xuất nơng nghiệp địi hỏi nguồn vốn lớn để xây dựng kết cấu hạ tầng, đầu tư sản xuất giống trồng vật nuôi, đào tạo nhân lực, tiêu thụ sản phẩm nhập thiết bị đa số doanh nghiệp nước ta có quy mơ nhỏ, nhỏ, dịng vốn đầu tư trực tiếp vào nơng nghiệp thấp Số liệu Tổng cục thống kê cho thấy, năm 2018 sản xuất nơng nghiệp đóng góp 14,57% GDP đầu tư cho nông nghiệp đạt - 6% GDP Nhiều chuyên gia nông nghiệp cho biết, để thành lập phát triển trang trại quy mơ trung bình ứng dụng cơng nghệ cao cần chi phí cao gấp - lần so với trang trại ni truyền thống, cịn đầu tư nhà kính có đầy đủ hệ thống tưới nước, phun sương, bón phân tự động hóa theo cơng nghệ Israel cần từ 10 tỷ đồng Có thể lấy ví dụ tập đồn Vingroup với Dự án VinEco Hà Nam có diện tích 180 với tổng số vốn đầu tư gần 300 tỷ đồng, đó, khu cánh đồng mẫu lớn rộng gần 130 ha, khu nhà kính Israel cơng nghệ cao quy mơ khu vực hỗ trợ sản xuất Với số vốn lớn vậy, khiến cho không nhiều doanh nghiệp đầu tư cơng nghệ cao vào lĩnh vực nơng nghiệp Vì Việt Nam chúng ta, tượng giá mùa, mùa giá không cịn Các doanh nghiệp đầu tư vào nơng nghiệp phải đầu tư hệ thống vận chuyển, bảo quản sản phẩm 45 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com hệ thống tiêu thụ sản phẩm Nơng sản sản phẩm địi hỏi khâu bảo quản chế biến phải kỹ lưỡng Mặt khác, thiết bị tự động hóa ví dụ sever, thiết bị đáp ứng…hiện ngành công nghiệp phụ trợ nước ta mảng chưa phát triển nên khâu doanh nghiệp gặp phải nhiều khó khăn việc lựa chọn Kế tiếp đó, sau lên hệ thống vận hành khó khăn nhân lực vận hành Q trình địi hỏi người kỹ sư nơng nghiệp cơng nhân nông nghiệp phải làm quen dần với môi trường công nghệ họ phải có tư áp dụng cơng nghiệp vào nơng nghiệp…Trong đó, phần lớn doanh nghiệp chưa có đầu tư thích đáng yếu tố người, nguồn nhân lực lực quản trị, quản lý để đảm bảo cho quy trình sản xuất cịn yếu Ngồi ra, khó khăn sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao cần có quỹ đất lớn, có vị trí thuận lợi cho lưu thông để đầu tư hạ tầng phục vụ sản xuất đồng bộ, đất nông nghiệp Việt Nam bị phân tán thành nhiều với diện tích nhỏ Cả nước có 11 triệu đất sản xuất nông nghiệp với 78 triệu mảnh ruộng 8,5 triệu nông hộ Trong đó, có 70% số hộ có diện tổng diện tích 0,5ha, có 3,4% số hộ có diện tích 3ha Trong đó, q trình tích tụ tập trung đất đai cịn khó khăn quy định hạn điền thời gian sử dụng đất nhiều bất cập Những quy định Luật Đất đai chưa tạo động lực thu hút nhà đầu tư, thủ tục thuê, chuyển nhượng đất nông nghiệp cịn phiền hà Có tới 60% doanh nghiệp cho tiếp cận đất đai rào cản lớn việc đầu tư vào nông nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao Cịn nhiều rào cản khác cản trở doanh nghiệp trình đầu tư chinh phục NNCNC, điển đầu chưa đảm bảo, lực công nghệ khoa học yếu kém, hợp tác với nơng dân cịn nhiều rủi ro tính tuân thủ hợp đồng yếu, hệ thống cung cấp vốn cho doanh nghiệp chưa phát triển, tiếp cận sách ưu đãi nhiều trở ngại … 46 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tóm lại, việc áp dụng NNCNC Việt Nam có bước tiến rõ nét, nhiên nhìn đồ NNCNC giới với thành tựu hiệu cụ thể, thấy Việt nam cịn đứng đoạn đầu đường cơng nghệ hóa nơng nghiệp Có thể nói, áp dụng NNCNC Việt nam cịn mn vàn khó khăn dù có thành công bước đầu 3.3 Giải pháp phát triển nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam  Giải pháp vốn Để có nguồn vốn đầu tư cho phát triển NNCNC phía Nhà nước cần tạo điều kiện thuận lợi để sở sản xuất NNCNC (tổ chức, cá nhân, loại hình doanh nghiệp ngồi nước) tiếp cận nguồn lực; cần sớm xác lập quyền tài sản (nhà lưới, nhà màng, nhà kính, hệ thống tưới tiêu ) đất nông nghiệp để doanh nghiệp có sở vay vốn; mở rộng nới tiêu chuẩn để sở sản xuất lĩnh vực tiếp cận nguồn vốn từ ngân hàng Về phía địa phương phải nhanh chóng cấp giấy xác nhận doanh nghiệp NNCNC dựa tiêu chí; cải cách hành tạo mơi trường thuận lợi thu hút doanh nghiệp đầu tư vào NNCNC Về phía ngân hàng thương mại phải nhanh chóng hồn thiện văn hướng dẫn để chi nhánh hệ thống thực  Giải pháp nhân lực Để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực nông nghiệp, nhân lực NNCNC, Bộ, ngành có liên quan, Bộ Giáo dục Đào tạo cần phải lồng ghép kiến thức NNCNC, nông nghiệp vào hệ thống giáo dục từ cấp phổ thông nhằm bước nâng cao nhận thức, cải thiện hành vi hình thành tư ứng dụng CNC sản xuất nông nghiệp Đồng thời, đẩy mạnh đào tạo nghề nông cho nơng dân Thơng qua khóa đào tạo cung cấp cho nông dân kiến thức, kỹ để thực hành sản xuất nông nghiệp đại, giúp họ thay đổi kỹ sản xuất, hình thành tư thị trường, lực tiếp nhận ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất Trước mắt, cần đào tạo nghề đội ngũ lao động tham gia khâu dây 47 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com chuyền sản xuất áp dụng NNCNC Bên cạnh đó, trọng đổi nội dung chương trình đào tạo đội ngũ chuyên gia, đội ngũ cán khoa học công nghệ chuyên sâu NNCNC; gắn lý thuyết với thực hành Liên kết đào tạo với trường đại học, viện nghiên cứu quốc gia vùng lãnh thổ có NNCNC Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật Bản, Israel  Giải pháp đất đai Để sở sản xuất NNCNC tiếp cận đất thuận lợi, cần phải đẩy nhanh q trình tích tụ tập trung ruộng đất Vì vậy, tiếp tục đẩy mạnh việc dồn điền đổi địa phương hình thành nên cánh đồng lớn; mở rộng hạn điền thời gian thuê Đồng thời, Nhà nước cần đơn giản thủ tục thuê, chuyển nhượng đất đai; địa phương cần đẩy nhanh tiến độ cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất sau dồn điền đổi thửa; hài hịa lợi ích doanh nghiệp nơng dân; khuyến khích nơng dân góp vốn ruộng đất vào doanh nghiệp; phát triển ngành nghề nông thôn, chuyển đổi nông dân sang lĩnh vực khác có thu nhập cao  Giải pháp thị trường tiêu thụ Để ổn định mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm NNCNC Nhà nước cần nghiên cứu đánh giá đưa dự báo nhu cầu thị trường sản phẩm NNCNC; sở sản xuất NNCNC phối hợp với nhà khoa học, nông dân xây dựng thương hiệu nông sản, liên kết thực đồng khâu từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ, kiểm soát chất lượng sản phẩm Đồng thời, sở sản xuất kinh doanh NNCNC cần phải đầu tư chuyển dần sang chế biến, giảm xuất thô, tăng tỷ lệ xuất tinh để nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm, qua đó, tạo thương hiệu bền vững Bên cạnh đó, cần coi trọng thị trường nước cách giảm giá bán cho đại đa số người tiêu dùng mua Thực tế cho thấy, giá bán sản phẩm NNCNC cao, gấp hai chí gấp ba đến bốn lần giá nơng sản thơng thường, dù có bỏ vốn đầu tư lớn song lợi nhuận thu cao  Giải pháp khoa học công nghệ 48 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Các tổ chức khoa học công nghệ nông nghiệp nước phải nâng cao lực, liên kết với doanh nghiệp nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật nông nghiệp vào sản xuất Nhà nước trực tiếp đặt hàng cho đơn vị nghiên cứu, đó, ưu tiên nhiệm vụ nghiên cứu, chuyển giao ứng dụng CNC, công nghệ sạch, cơng nghệ sinh học; quy trình giải pháp ứng dụng CNC vào sản xuất; nhân tạo giống trồng, vật ni có suất, chất lượng cao, thích ứng với biến đổi khí hậu phù hợp với nhu cầu thị trường; công nghệ chế biến, bảo quản sau thu hoạch; tăng cường đầu tư vật chất kỹ thuật phục vụ nghiên cứu chuyển giao Các Bộ, ngành có liên quan, tổ chức khoa học cơng nghệ cần đơn giản thủ tục hành tạo điều kiện để doanh nghiệp rút ngắn thời gian tiếp cận sản phẩm công nghệ nông nghiệp Các địa phương cần ban hành chế, sách khuyến khích doanh nghiệp, nơng dân sản xuất hàng hóa quy mơ lớn tạo điều kiện cho việc đưa CNC vào sản xuất  Giải pháp sách Để sách thực trở thành “bà đỡ” cho NNCNC phát triển, ngành liên quan tiếp tục hoàn thiện chế, sách khuyến khích sở sản xuất kinh doanh nông nghiệp đầu tư vào NNCNC như: đơn giản hóa thủ tục cho vay; hồn thiện tiêu chí doanh nghiệp NNCNC theo hướng định lượng rõ ràng, tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiếp cận nguồn vốn tín dụng ưu đãi dành cho phát triển NNCNC; hồn thiện sách đất đai thuận lợi cho tích tụ, tập trung ruộng đất; sửa đổi quy định cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà tài sản gắn liền với đất dự án NNCNC nhằm giúp cho chủ thể sản xuất kinh doanh NNCNC thực vay vốn ngân hàng; sửa đổi, bổ sung sách đào tạo nguồn nhân lực cho phát triển NNCNC theo hướng chuyên sâu, gắn với nhu cầu sử dụng nhân lực sở sản xuất kinh doanh NNCNC; rà soát hồn thiện sách khuyến khích phát triển sản xuất nước sản phẩm công nghiệp phục vụ sản xuất NNCNC máy móc, thiết bị, nhà kính, phân bón hữu cơ, thuốc trừ sâu vi sinh ; hồn sách xúc tiến thương mại mở rộng thị trường, tháo gỡ rào cản 49 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thương mại để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm NNCNC; hồn thiện sách dự báo thị trường; sách hỗ trợ xây dựng thương hiệu nơng sản; bổ sung, hồn thiện sách bảo hiểm nông nghiệp theo hướng mở rộng sản phẩm bảo hiểm, thủ tục tham gia thuận tiện Các địa phương chủ động ban hành sách tạo mơi trường thuận lợi thu hút doanh nghiệp đầu tư vào NNCNC 50 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com KẾT LUẬN Israel quốc gia đầu phát triển nông nghiệp công nghệ cao giới Với điều kiện tự nhiên thuộc loại khắc nghiệt bậc giới, người nghĩ Israel có khả cung cấp đủ lượng lương thực để đáp ứng nhu cầu quốc gia Tuy nhiên, quốc gia nhỏ bé lại khiến giới kinh ngạc trở thành quốc gia định hình lại nơng nghiệp giới Mơ hình nơng nghiệp cơng nghệ cao Israel hình mẫu cho nhiều quốc gia, đặc biệt quốc gia có điều kiện tự nhiên khơng thuận lợi theo đuổi Sự thành cơng lĩnh vực nông nghiệp Israel trước hết đến từ trí tuệ, khả sáng tạo khả thích nghi đáng ngưỡng mộ kỹ sư nơng nghiệp Israel Tuy nhiên, đằng sau cịn sách phát triển phù hợp phủ, phối hợp hiệu nhà nước, doanh nghiệp người nơng dân Đó yếu tố mà quốc gia khác có Việt Nam học hỏi Là quốc gia có truyền thống lâu đời sản xuất nông nghiệp điều kiện tự nhiên thuận lợi, Việt Nam có nhiều hội để tiến xa phát triển sâu lĩnh vực Tuy nhiên bối cảnh Việt Nam quốc gia chịu ảnh hưởng nặng nề biến đổi khí hậu, việc giảm phụ thuộc vào thay đổi thời tiết cần thiết Hơn nữa, cần phải thay đổi cách làm nông nghiệp theo hướng chun mơn hóa cung cấp sản phẩm đồng quy mơ lớn có khả tham gia vào chuỗi cung ứng toàn cầu Từ học Israel, Việt Nam cần học hỏi tiến khoa học cơng nghệ nâng cao vai trị định hướng phủ Những yếu tố kết hợp với kinh nghiệm sản xuất, điều kiện tự nhiên thuận lợi biến nơng nghiệp trở thành mũi nhọn động lực phát triển kinh tế nước ta 51 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo VnEconomy, Nông nghiệp Israel - kỳ tích hoang mạc, 26/12/2011 Hương Giang 2018 Nông nghiệp Hà Lan hiệu cao đầy tham vọng, Báo điện tử đài tiếng nói Việt Nam TS Dương Hoa Xô & TS Phạm Hữu Nhượng 2006 “Tham luận phát triển nông nghiệp theo hướng công nghệ cao Việt Nam” - Diễn đàn Khuyến nông công nghệ 2006 TS Chung Anh Dũng, 2018, Một số khởi nghiệp nông nghiệp công nghệ cao Israel PGS, TS Đỗ Văn Đức 2016 Xác định nguồn lực cho tăng trưởng kinh tế theo chiều sâu ThS Nguyễn Thị Miền 2018 Phát triển nông nghiệp công nghệ cao: Những rào cản giải pháp khắc phục http://lyluanchinhtri.vn/home/index.php/thuc-tien/item/2606-phat-trien-nongnghiep-cong-nghe-cao-nhung-rao-can-va-giai-phap-khac-phuc.html Vân Đàm 2018 Kỳ tích Israel: Trồng rừng, nuôi cá sa mạc, Việt Nam học gì? http://bizlive.vn/song/ky-tich-israel-trong-rung-nuoi-ca-tren-sa-mac-viet-nam-hocduoc-gi-1258320.html Báo Kinh tế & Đơ thị, Đầu tư vào nơng nghiệp cơng nghệ cao: Khó tiếp cận nguồn lực, 21/04/2019 http://kinhtedothi.vn/dau-tu-vao-nong-nghiep-cong-nghecao-kho-tiep-can-nguon-luc-341365.html Nguyễn An Ninh (2016), Các kibbutz Israel: Mơ hình phát triển kinh tế - xã hội nơng nghiệp, nơng thơn, Tạp chí Cộng sản, truy cập ngày 08 tháng 05 năm 2019 52 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com http://www.tapchicongsan.org.vn/Home/nong-nghiep-nong-thon/2016/39919/Cackibbtz-cua-Israel-Mo-hinh-phat-trien-kinh-te-xa 10 Spencer C Tucker & Priscilla Roberts (2008), The encyclopedia of the arab- israeli conflict a political social and military history, truy cập ngày 06 tháng 05 năm 2019 https://books.google.com.vn/books?id=YAd8efHdVzIC&pg=PA37&redir_esc=y#v =onepage&q&f=false 11 Tổ chức Hợp tác Phát triển kinh tế (2019), truy cập ngày 07 tháng 05 năm 2019 https://data.oecd.org/israel.htm#profile-economy> 12 Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Thế giới (2019), truy cập ngày 06 tháng 05 năm 2019, 13 Ngân hàng Thế giới (2019), truy cập ngày 06 tháng 05 năm 2019, https://data.worldbank.org/country/israel 14 Dan Ben - David (2013), Labor Productivity in Israel, Taub Center for Social Policy Studies in Israel, truy cập ngày 06 tháng 05 năm 2019 http://taubcenter.org.il/wp-content/files_mf/e2013.05productivity.pdf 15 Alon Tal (2007), To Make a Desert Bloom: The Israeli Agricultural Adventure and the Quest for Sustainability, Agricultural History Society, truy cập ngày 06 tháng 05 năm 2019 16 Minh Ngọc (2017), Ứng dụng công nghệ cao nông nghiệp từ kinh nghiệm số nước, Tạp chí KH-CN Nghệ An, truy cập ngày 08 tháng 05 năm 2019 http://ngheandost.gov.vn/documents/10190/557864/2%20NCTD_02.pdf 53 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 54 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... triển nông nghiệp công nghệ cao 33 2.3 Hướng phát triển nông nghiệp công nghệ cao Israel thời gian tới 37 2.3.1 Israel tiếp tục đẩy mạnh đầu tư cho nông nghiệp công nghệ cao. .. 2.3.2 Mở rộng chương trình khởi nghiệp 39 CHƯƠNG BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO VIỆT NAM TRONG VIỆC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG NÔNG NGHIỆP 41 3.1 Những điểm tương đồng khác biệt Israel Việt Nam. .. CHƯƠNG BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO VIỆT NAM TRONG VIỆC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG NÔNG NGHIỆP 3.1 Những điểm tương đồng khác biệt Israel Việt Nam 3.1.1 Những điểm tương đồng Israel Việt Nam Khi