Đang tải... (xem toàn văn)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI Nhóm thực hiện Nhóm 6 BÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN KINH TẾ THƯƠNG MẠI ĐẠI CƯƠNG MÃ LỚP HỌC PHẦN 2222TECO0111 ĐỀ TÀI THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI BÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN: KINH TẾ THƯƠNG MẠI ĐẠI CƯƠNG MÃ LỚP HỌC PHẦN: 2222TECO0111 ĐỀ TÀI: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU TRONG BỐI CẢNH ĐẠI DỊCH COVID 19 Giảng viên hướng dẫn: ThS Ngơ Ngân Hà Nhóm thực hiện: Nhóm THÀNH VIÊN NHĨM STT 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 Họ tên Mai Thị Lâm Oanh Tạ Hoàng Oanh Nguyễn Minh Phương Nguyễn Thị Thu Phương Nguyễn Thị Phượng Lê Văn Quang Lê Thị Nguyệt Quế (nhóm trưởng) Nguyễn Thanh Quý Nguyễn Thị Quyên Trần Thị Diễm Quỳnh Đinh Hữu Tài Ngô Lê Phương Tâm Đỗ Thị Thắm Mã sinh viên 20D170275 20D170036 20D170276 20D170097 20D170157 20D170217 20D170038 Lớp hành K56N5 K56N1 K56N5 K56N2 K56N3 K56N4 K56N1 20D170158 20D170218 20D170219 20D170240 20D170015 20D170044 K56N3 K56N4 K56N4 K56N5 K56N1 K56N1 BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ STT NHIỆM VỤ NGƯỜI HOÀN THÀNH Điểm đánh giá 66 Chương Mai Thị Lâm Oanh 7.5 67 Phần mở đầu Tạ Hoàng Oanh 8.5 Nguyễn Minh Phương Nguyễn Thị Thu Phương Nguyễn Thị Phượng Lê Văn Quang 8.5 Lê Thị Nguyệt Quế 10 Powerpoint Đặt câu hỏi + Phản biện 68 Chương Đặt câu hỏi cho nhóm khác 69 70 71 Chương Chương (2.3) Chương Thuyết trình Đặt câu hỏi cho nhóm khác 72 Chương (2.1-2.2-2.3-2.4) Chương Tổng hợp Word Powerpoint Thuyết trình Đặt câu hỏi + Phản biện 73 Chương (2.3) Nguyễn Thanh Quý 8.5 Nguyễn Thị Quyên 10 Đặt câu hỏi cho nhóm khác Trần Thị Diễm Quỳnh 76 Chương Đinh Hữu Tài 77 Phần mở đầu 8.5 Đặt câu hỏi + Phản biện Ngô Lê Phương Tâm Kết luận Đỗ Thị Thắm Thuyết trình Phản biện 74 Chương (2.2) Làm tờ bìa + mục lục Đặt câu hỏi cho nhóm khác 75 78 Chương Powerpoint LỜI CẢM ƠN “Dưới ánh mặt trời khơng có nghề cao q nghề dạy học” Thầy – người dìu dắt, dạy bảo học trị suốt hành trình chinh phục tri thức, hệ nhờ vượt qua đường khuất khúc, mê lộ đời để nhận giá trị sống Đó hành trình mà thầy người nỗ lực nhiều, cống hiến cho hệ tươi sáng Chúng em – người sinh viên nhóm thật may mắn giúp đỡ, giảng dạy tận tình, nhiệt huyết Ngơ Ngân Hà Cảm ơn cô truyền đạt kiến thức quý báu cho chúng em suốt thời gian vừa qua, chia sẻ cho chúng em kinh nghiệm thiết thực học tập sống điều giúp đỡ chúng em nhiều Chúng em mong ln nhiệt huyết, tận tình với nghề dạy học để hệ sau cảm nhận tinh túy mà nghề giáo viên mang lại Bài thảo luận chúng em khó tránh khỏi thiếu xót q trình thực hiện, nhóm chúng em cố gắng để làm tốt Rất mong bạn đóng góp để thảo luận chúng em hồn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn! DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ VÀ BIỂU ĐỒ Bảng Bảng so sánh sản lượng trị giá xuất cà phê Việt Nam thị trường EU giai đoạn 2018 – 2019 Bảng Bảng sản lượng trị giá xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2019 – 2020 Bảng Bảng sản lượng trị giá xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2020 – 2021 Bảng 4: Bảng sản lượng trị giá xuất cà phê Việt Nam thị trường EU năm 2022 (2 tháng đầu năm 2022) Hình Biểu đồ xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2019-2020 Hình Biểu đồ cấu thị trường xuất cà phê Việt Nam sang EU năm 2020 Hình Biểu đồ xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2020-2021 Hình Biểu đồ cấu thị trường xuất cà phê Việt Nam sang EU năm 2022 Trang 13 14 16 17 14 15 16 18 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam vốn nước mạnh vơ lớn lĩnh vực nông nghiệp, sản xuất mặt hàng nông sản từ ưu đất đai, khí hậu, người… Chính mà nơng nghiệp ngành kinh tế quan trọng kinh tế nước ta Đặt bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, đẩy mạnh xuất công cụ để giúp nước ta ngày hội nhập sâu rộng Điều phần giúp cho mặt hàng nơng sản mũi nhọn nước ta có hội xuất đến nước giới gạo, cà phê, chè Trong đó, cà phê mặt hàng xuất chủ lực đứng thứ hai sau gạo Việt Nam chủ yếu xuất loại cà phê Robusta, chiếm khoảng 40% tổng nguồn cung giới Theo đó, Việt Nam nước sản xuất cà phê đứng thứ hai giới sau Brazil Những quốc gia giới sử dụng hạt cà phê Robusta từ Việt Nam có độ chua thấp, vị đắng nốt mocha Hiện EU đối tác quan trọng, thị trường tiêu thụ hầu hết hàng hóa, sản phẩm Việt Nam Các mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam mặt hàng mà thị trường EU có nhu cầu tiêu thụ lớn giầy dép, thủy hải sản, cà phê, Trong đó, mặt hàng cà phê chiếm tỷ lệ lớn quan trọng bán rộng rãi hầu hết thị trường nước thành viên Liên minh EU Tuy nhiên, dù mặt hàng có giá trị xuất lớn, đóng góp nhiều vào kim ngạch xuất nước ta, thị trường cà phê xuất lao đao, gặp nhiều bất lợi trước sóng mang tên Covid-19 Đại dịch Covid-19 từ đầu năm 2020 đến ảnh hưởng đến khả sản xuất, thị trường nhu cầu sử dụng cà phê… coi rào cản cho việc xuất mặt hàng sang nước thành viên EU Trước vấn đề đó, đặt cho doanh nghiệp Nhà nước cần có sách, hướng phù hợp để khắc phục khó khăn, thúc đẩy thị trường xuất trở lại Vì lý trên, đề tài :”Thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU bối cảnh đại dịch covid-19” nghiên cứu với hy vọng đưa thực trạng vấn đề khó khăn mà thị trường xuất cà phê cần phải tháo gỡ, đồng thời đưa hướng cụ thể nhằm khắc phục tình trạng đó, đưa xuất điều tăng trưởng mạnh mẽ trở lại Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Vấn đề nghiên cứu nhằm đưa thực trạng xuất ngành cà phê Việt Nam trước đại dịch Covid- 19 Bên cạnh đó, tìm hiểu, đánh giá phân tích tác động đại dịch Covid- 19 đến phương diện nhu cầu, thị trường xuất khẩu, khó khăn đến thị trường cà phê Từ vấn đề đề xuất giải pháp, kiến nghị sách thích hợp nhằm giải vấn đề cho thị trường cà phê Việt Nam xuất 2.2 Mục tiêu cụ thể - Tìm hiểu phân tích giá trị kinh tế, vị ngành cà phê xuất kinh tế quốc dân - Tìm hiểu thực trạng xuất cà phê trước đại dịch qua sản lượng, kim ngạch đến thị trường EU - Xác định, phân tích tác động đại dịch Covid- 19 đến hoạt động xuất cà phê sang thị trường EU - Đề xuất giải pháp hữu hiệu cho thị trường cà phê xuất doanh nghiệp Nhà nước Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu - Thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang EU tình hình dịch Covid 19 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi thời gian: Từ 1/3/2022 đến 31/3/2022 - Phạm vi khơng gian: Trên tồn nước Việt Nam Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu lý luận: Thu thập thông tin thơng qua đọc sách báo, tài liệu nhằm tìm chọn khái niệm tư tưởng sở cho lý luận đề tài, hình thành giả thuyết khoa học, dự đốn thuộc tính đối tượng nghiên cứu, xây dựng mơ hình lý thuyết hay thực nghiệm ban đầu - Phương pháp thu thập liệu: thu thập liệu từ tài liệu có sẵn - Phương pháp thống kê tốn học: Chọn ngẫu nhiên số doanh nghiệp có hoạt động xuất cà phê sang thị trường EU Thu thập liệu từ số tài liệu doanh nghiệp sách báo, mạng internet, hình ảnh, Kết cấu thảo luận Chương 1: Cơ sở lý thuyết Chương 2: Thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU bối cảnh dịch Covid-19 Chương 3: Đề xuất giải pháp CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 Khái niệm xuất Xuất hiểu theo cách đơn giản hoạt động bán hàng hóa, dịch vụ quốc gia cho quốc gia khác dựa sở sử dụng tiền tệ làm phương thức tốn 1.2 Các hình thức xuất chủ yếu - Xuất trực tiếp: Xuất trực tiếp hình thức xuất mà nhà xuất giao trực tiếp với khách hàng nước khu vực thị trường nước ngồi thơng qua tổ chức mình, khơng qua trung gian - Xuất gián tiếp: Xuất gián tiếp hình thức giao dịch mua bán thơng thường mà quan hệ mua bán thiết lập thông qua dịch vụ tổ chức độc lập ( trung gian) để tiến hành xuất sản phẩm nước ngồi - Bn bán đối lưu: Bn bán đối lưu phương thức giao dịch ngoại thương xuất kết hợp chặt chẽ với nhập khẩu, bên vừa đóng vai trị người bán, vừa đóng vai trị người mua - Giao dịch tái xuất: Giao dịch tái xuất hình thức xuất hàng hóa trước nhập chưa qua chế biến nước tái xuất Giao dịch tái xuất bao gồm nhập xuất thu hút ba nước: nước xuất khẩu, nước tái xuất, nước nhập - Gia công quốc tế: Gia cơng quốc tế hình thức giao dịch kinh doanh bên ( bên nhận gia cơng) nhập nguyên liệu đầu vào bán thành phẩm bên ( bên đặt gia công) để chế biến thành phẩm, bên đặt gia cơng trả cho bên nhận gia công khoản tiền ( phí gia cơng) 1.3 Vai trị xuất - Xuất góp phần làm tăng nguồn thu ngoại tệ cho quốc gia: Xuất hàng hóa, dịch vụ hoạt động thuộc phạm vi quốc tế, diễn tất chủ thể thị trường có điều hành Nhà nước Mục đích việc xuất nhằm đem hàng hóa, dịch vụ đến quốc gia khác giới Từ việc kinh doanh giúp cho chủ thể thu nhiều ngoại tệ \ - Xuất tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập khẩu: Con đường tất yếu để khắc phục tình trạng nghèo nàn, lạc hậu ngày phải cơng nghiệp hố, đại hoá đất nước với bước phù hợp Nhưng nghiệp cơng nghiệp hố, đại hố địi hỏi phải có số lượng vốn lớn để bước cải thiện kỹ thuật, nhập máy móc trang thiết bị tiên tiến đại Nguồn vốn không nhỏ để huy động số lượng vốn lớn điều không dễ dàng Do phải huy động từ hoạt động xuất Hoạt động xuất tạo nguồn thu cho ngân sách, tạo tiền đề cho hoạt động nhập khẩu, định quy mô, tốc độ tăng trưởng kinh tế - Xuất đóng góp vào việc chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng công nghiệp hóa, thúc đẩy sản xuất phát triển: Xuất đóng góp vào việc chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng cơng nghiệp hóa, thúc đẩy sản xuất phát triển Ngày với xu hội nhập, hội thách thức nhiều, nước phải phát triển kinh tế theo hướng xuất sản phẩm mà có lợi nhập sản phẩm khơng có lợi lợi so với sản phẩm khác nhỏ Khi sản phẩm trở thành lợi xuất nước nước chun mơn vào sản xuất sản phẩm với quy mơ lớn, trình độ cơng nghệ cao, khoa học kỹ thuật tiến nhằm tăng suất, sản lượng chất lượng sản phẩm Từ hoạt động kéo theo phát triển ngành có liên quan dẫn tới phát triển, chuyển dịch cấu toàn kinh tế - Xuất sở để mở rộng thúc đẩy phát triển mối quan hệ kinh tế đối ngoại tiến tới xây dựng kinh tế toàn cầu hội nhập phát triển: Hoạt động xuất hoạt động chủ yếu, bản, hình thức ban đầu hoạt động kinh tế đối ngoại Từ thúc đẩy mối quan hệ khác phát triển theo :du lịch, vận tải, bảo hiểm từ hình thành mối quan hệ qua lại khăng khít, quốc gia Hoạt động xuất nhập gắn kết sản xuất nước, khu vực với đẩy mạnh q trình thể hố kinh tế khu vực giới hoạt động xuất nhập nước tổ chức WTO, ASEAN, AFTA Điều kiện kinh tế nước bế quan toả cảng, tự cung tự cấp nên hoạt động xuất nhập xảy tất yếu - Xuất có tác động lớn đến việc giải cơng ăn việc làm tăng thu nhập cải thiện đời sống nhân dân: Sản xuất hàng xuất tạo công ăn việc làm cho hàng triệu lao động, giải nạn thất nghiệp Thông qua hoạt động sản xuất hàng xuất cấu ngành nghề theo mở rộng tạo thêm nhiều việc làm mới, tăng thu nhập cho người lao động cải thiện đời sống nhân dân Mặt khác xuất tạo ngoại tệ để nhập hàng hố mà nước khơng thể sản xuất sản xuất yếu phục vụ sống nhân dân Nhập nguyên vật liệu đầu vào cho sản xuất, công nghệ đại phục vụ sản xuất tạo lực cho ngành sản xuất nước phát triển 1.4 Các yếu tố tác động đến hoạt động xuất - Các yếu tố điều kiện tự nhiên, vốn, lao động, cơng nghệ - Chính sách tỷ giá hối đoái - Hạn ngạch tiêu chuẩn kỹ thuật - Các yếu tố thể chế trị - kinh tế - xã hội - Các yếu tố cạnh tranh ảnh hưởng đến hoạt động xuất như: + Các đối thủ cạnh tranh tiềm + Sức ép người cung cấp, người tiêu dùng + Các sản phẩm thay + Các yếu tố cạnh tranh nội ngành 10 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU TRONG BỐI CẢNH ĐẠI DỊCH COVID-19 2.1 Tổng quan xuất cà phê Việt Nam thị trường giới giai đoạn 2018 - 2022 Về cấu sản phẩm Việt Nam xuất thô hai loại cà phê Robusta (cà phê vối) Arabica (cà phê chè), tập trung sản xuất xuất cà phê Robusta Ngồi Việt Nam cịn xuất cà phê Excelsa (cà phê mít) cà phê chế biến - Nguyên nhân Việt Nam tập trung vào xuất Robusta: chủ yếu Việt Nam có yếu tố thuận lợi tài nguyên thiên nhiên đất đai, khí hậu cho việc trồng loại cà phê Robusta Bên cạnh q trình trồng loại cà phê lại tốn kinh phí kỹ thuật trồng địi hỏi khơng cầu kì, phức tạp kêt hợp với thói quen trồng loại cà phê hộ nông dân Đối với loại cà phê Arabica ngược lại, loai cà phê địi hỏi chi phí, kĩ thuật cao gây tốn khó khăn cho hộ trồng cà phê - Gieo trồng: + Robusta: Bốn tỉnh trồng nhiều cà phê Robusta gồm có Đăklăk, Lâm Đồng, Gia Lai Đăk Nông Trồng cà phê Robusta phải thâm canh đạt xuất cao trái đậu cành lần, phải tạo cành + Arabica: Được trồng Lâm Đồng, Thừa Thiên Huế, Quảng Trị, Nghệ An, Hịa Bình, Sơn La, Trồng cà phê Arabica với độ cao từ 1000 – 1.600 m, khó gieo trồng, Ví dụ: Thời gian gieo trồng chồng từ đến năm, nhạy cảm với điều kiện khí hậu, mơi trường sinh trưởng, nhiệt độ lượng mưa trung bình hàng năm phải tiêu chuẩn cho sản lượng cao + Excelsa: Được trồng Lâm Đồng, Tây Nguyên, Loại cà phê trồng nhiều vùng đất khơ đầy gió nắng vùng cao nguyên, chẳng cần tưới nhiều nước, chúng có khả chống chịu sâu bệnh tốt cho suất cao, mang lại lợi nhuận kinh tế - Hương vị: + Robusta: có mùi thơm nồng, khơng chua, độ cafein cao, phù hợp với vị người Việt Nam + Arabica: đánh giá có hương vị sang chảnh, thơm ngon chát so với cà phê Robusta + Excelsa: mang đặc điểm hương vị khác lạ, pha tạo mùi thơm thoang thoảng, đặc biệt vị chua Excelsa tạo cảm giác thật sảng khoái Nhận xét: Arabica thường đánh giá ngon Robusta có giá thường đắt gấp đôi Robusta Về sản lượng kim ngạch xuất khẩu: 11 - Năm 2018: Năm 2018, xuất cà phê nước ta đạt 1882 triệu trị giá 3544 tỷ USD tăng 20,1% lượng tăng 1,2% trị giá so với năm 2017 - Năm 2019: xuất cà phê đạt tổng cộng 1.653.265 (khoảng 27,55 triệu bao), với tổng giá trị kim ngạch xuất đạt 2,85 tỷ USD, giảm 11,92 % lượng giảm 19,28% giá so với xuất năm 2018, chiếm chủ yếu cà phê Robusta - Năm 2020: xuất 1,57 triệu cà phê, kim ngạch 2,74 tỷ USD, giảm 5,6% lượng, giảm 4,2% kim ngạch - Năm 2021: xuất cà phê Việt Nam đạt 1,52 triệu tấn, trị giá xấp xỉ tỷ USD, giảm 2,7% lượng, tăng 9,4% trị giá so năm 2020 - Năm 2022 ( Quý 1): xuất cà phê Việt Nam đạt 541 nghìn tấn, trị giá khoảng 1,22 tỉ USD, tăng 19,4% lượng tăng 50,4% trị giá so với kỳ năm 2021 Về giá cà phê xuất khẩu: (Robusta ) - Năm 2018: Giá cà phê xuất trung bình năm 2018 giảm 16,3% so với năm 2017, đạt 1.883,4 USD/tấn - Năm 2019: Giá cà phê xuất trung bình 11 tháng năm 2019 giảm 12,5 % so với năm 2018, đạt 1.512 USD/tấn - Năm 2020: Giá cà phê xuất trung bình năm 2020 tăng nhẹ 1,4% so với năm 2019, đạt 1.751,2 USD/tấn - Năm 2021: Giá cà phê xuất trung bình năm 2021 tăng 12,3% so với năm 2020, đạt 1.966 USD/tấn - Năm 2022: Giá cà phê xuất trung bình từ tháng 1/2022 đến tháng 5/2022 tăng 27% so với năm 2021, đạt 2.219 USD/tấn Về hình thức xuất Hình thức xuất cà phê Việt Nam chủ yếu xuất gián tiếp thông qua trung gian Trung gian trung gian nước thứ nhà phân phối, đại lý nước nhập cà phê Việt Nam Tuy hình thức xuất trực tiếp áp dụng phổ biến Theo đề án phát triển ngành cà phê bền vững n năm 2020, có khoảng 80% sản lượng cà phê xuất trực tiếp cho nhà tiêu thụ, nhà rang xay nước ngoài, khơng qua khâu trung gian Nhận xét: Hình thức xuất cà phê trực tiếp - Ưu điểm + Tiết kiệm thời gian, giảm bớt chi phí trung gian, làm tăng lợi nhuận + Chủ động thời gian dễ dàng thay đổi kế hoạch công việc + Liên hệ trực tiếp với khách hàng giúp người xuất hiểu rõ nhu cầu sản phẩm khách, từ có thay đổi cải tiến sản phẩm + Hạn chế nhiều rủi ro khác - Nhược điểm + Phải trực tiếp khảo sát thị trường nước 12 + Có thể tăng rủi ro phải lo khâu vận tải hàng hoá từ nơi sản xuất sang thị trường nước đảm bảo thủ tục giấy tờ liên quan Về thị trường xuất khẩu: Cà phê Việt Nam xuất đến 80 quốc gia vùng lãnh thổ, chiếm 14,2% thị phần xuất cà phê nhân toàn cầu, chủ yếu xuất thơ Các thị trường xuất cà phê Việt Nam bao gồm: Châu Âu (EU), Mỹ, Nga, Nhật Bản, Anh Tại thị trường EU, Việt Nam nhà cung ứng cà phê lớn thứ hai sau Brazil (22,2%), chiếm 16,1% thị phần lượng 2.2 Thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU bối cảnh đại dịch Covid - 19 2.2.1 Trước đại dịch Covid-19 xuất (2018 – 2019) - Về sản lượng kim ngạch xuất khẩu: + Năm 2018: Việt Nam xuất cà phê sang EU đạt 695,5 nghìn tấn, kim ngạch đạt 1248,8 triệu USD + Năm 2019: Việt Nam xuất cà phê sang EU đạt 725,7 nghìn tấn, kim ngạch đạt 1,164 tỷ USD Nhận xét: xuất cà phê sang EU tăng lượng, giảm giá so với năm 2018 (do giá xuất giảm) - Về cấu thị trường xuất khẩu: Bảng Bảng so sánh sản lượng trị giá xuất cà phê Việt Nam thị trường EU trong giai đoạn 2018 – 2019 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu Tổng cục Hải Quan) Thị trường EU Đức Italia Tây Ban Nha Bỉ Pháp Còn lại Tổng Năm 2018 Lượng (nghìn Trị giá ( triệu tấn) USD) 260.5 459.0 136.2 245.3 122.1 219.2 75.1 130.8 39.2 67.7 62.4 126.8 695.5 1248.8 Năm 2019 Lượng (nghìn Trị giá ( triệu tấn) USD) 234.6 345.5 141 218.6 134 188.4 73.2 115.3 34.4 52.4 108.5 68.6 725.7 988.8 Nhận xét: Trong khối EU, Đức thị trường cà phê lớn Việt Nam, đứng vị trí thứ hai Italia, phía sau Tây Ban Nha, Bỉ, Pháp, - Giá cà phê xuất khẩu: + Năm 2018: 1.883 USD/tấn 13 + Năm 2019: 1.604 USD/tấn, giảm 11,3% so với năm 2018 - Nguyên nhân: Giá cà phê ta dễ bị ép giá Đây nguyên nhân lớn Cà phê xuất ta bán theo hình thức “trừ lùi” Tức doanh nghiệp ký hợp đồng bán cà phê từ trước, lấy tiền tạm ứng bên mua thường đến mùa thu hoạch giao hàng Và nhà tài phiệt có khả làm cho giá thấp, ôm đủ hàng họ lại đẩy giá lên Vì ta phải bán cho họ với giá rẻ, khơng có cách đẩy giá lên nhận tiền trước 2.2.2 Sau đại dịch Covid-19 xuất ( 2020 – 2022 ) *Năm 2020: - Về sản lượng kim ngạch xuất khẩu: + Năm 2020: Việt Nam xuất cà phê sang EU đạt 604,1 nghìn tấn, kim ngạch đạt 966,0 triệu USD, giảm 16,7% lượng 2,3% trị giá so với năm 2019 Hình Biểu đồ xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2019-2020 - Về cấu thị trường xuất khẩu: Bảng Bảng so sánh sản lượng trị giá xuất cà phê Việt Nam thị trường EU trong giai đoạn 2019 – 2020 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu Tổng cục Hải Quan) Thị trường EU Đức Italia Tây Ban Nha Bỉ Pháp Còn lại Tổng Năm 2019 Lượng (nghìn Trị giá ( triệu tấn) USD) 234.6 345.5 141 218.6 134 188.4 73.2 115.3 34.4 52.4 108.5 68.6 725.7 988.8 Năm 2020 Lượng Trị giá ( triệu (nghìn tấn) USD) 223.6 350.4 141.5 224.1 95.7 162.2 68.6 111.9 19.2 28.9 55.5 88.5 604.1 966.0 14 Hình Biểu đồ cấu thị trường xuất cà phê Việt Nam sang EU năm 2020 Nhận xét: quốc gia thuộc EU có kim ngạch nhập cà phê Việt Nam lớn bao gồm Đức, Italia, Tây Ban Nha, Bỉ Pháp Tỷ trọng nhập quốc gia chiếm 92% - 93% tổng kim ngạch xuất Việt Nam sang EU + Đức: thị trường tiêu thụ cà phê lớn Việt Nam chiếm 14,3% tổng khối lượng chiếm 12,8% tổng kim ngạch xuất cà phê nước, đạt 223,6 nghìn tấn, tương đương 350,4 triệu USD, giá trung bình 1.567 USD/tấn, giảm 4% lượng kim ngạch, tăng 0,4% giá + Italia: xuất đạt 141,5 nghìn tương đương 224,1 triệu USD; tăng 0,3% lượng tăng 2,5% trị giá + Tây Ban Nha: xuất đạt 95,7 nghìn tương đương 162,2 triệu USD; giảm 28,6% lượng giảm 13,9% trị giá + Bỉ: xuất đạt 68,6 nghìn tương đương 111,9 triệu USD; giảm 6,3% lượng giảm 2,9% trị giá + Pháp: xuất đạt 19,2 nghìn tương đương 28,9 triệu USD; giảm 44,2% lượng giảm 44,8% trị giá + Các nước EU lại: xuất đạt 55,5 nghìn tương đương 88,5 triệu USD; giảm 48,8% lượng lại tăng 29% trị giá - Giá cà phê xuất khẩu: Năm 2020, giá cà phê xuất trung bình 1751,2 USD/tấn, tăng 1,8% so với năm 2019 - Nguyên nhân: Do nguồn cung cà phê thiếu hụt, đặc biệt Brazil quốc gia xuất cà phê lớn giới Khi Brazil không cung cấp cà phê, đương nhiên khách hàng tìm đến người bán khác, Việt Nam Thêm vào đó, chi phí vận chuyển trì mức cao COVID - 19 đẩy giá cà phê tăng Và nguyên nhân quan trọng chất lượng cà phê nước ta ngày nâng cao, nên giá cà phê nhờ mà tăng lên 15 *Năm 2021: - Về sản lượng kim ngạch xuất khẩu: + Năm 2021: xuất cà phê sang EU ước đạt 556 nghìn tấn, trị giá tỷ USD, giảm 7,9% lượng, tăng 6,3% trị giá so với năm 2020 (do giá xuất tăng) Hình Biểu đồ xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2020-2021 - Về cấu thị trường xuất khẩu: Bảng Bảng so sánh sản lượng trị giá xuất cà phê Việt Nam thị trường EU trong giai đoạn 2020 – 2021 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu Tổng cục Hải Quan) Thị trường EU Đức Italia Tây Ban Nha Bỉ Pháp Năm 2021 Lượng (nghìn Trị giá ( triệu tấn) USD) 175.0 312.75 92.747 157.918 29.7 52.91 38.393 66.514 12.93 21.12 So với năm 2020 (%) Lượng Trị giá ( triệu (nghìn tấn) USD) -15.8 -6.0 -8.2 0.1 -38.8 -37.2 -29.1 -24.8 -36.3 -39 Nhận xét: quốc gia thuộc EU có kim ngạch nhập cà phê Việt Nam lớn Đức, Italia, Tây Ban Nha, Bỉ Pháp Tuy nhiên: + Đức: Trong 10 tháng năm 2021, xuất đạt 175 nghìn tấn, trị giá 312,75 triệu USD, giảm 15,8% lượng giảm 6,0% trị giá so với kỳ năm 2020 Thị phần cà phê Việt Nam tổng lượng nhập Đức giảm từ 20,42% 10 tháng năm 2020 xuống 17,05% 10 tháng năm 2021 16 + Italia:Trong tháng năm 2021, xuất đạt 92.747 nghìn tấn, trị giá 157.918 triệu USD, giảm 8,2% lượng tăng 0, % trị giá so với kỳ năm 2020 + Tây Ban Nha: Trong tháng đầu năm 2021, xuất đạt 29,7 nghìn tấn, trị giá 52,91 triệu USD, giảm 38,8% lượng giảm 37,2% trị giá so với kỳ năm 2020 Thị phần cà phê Việt Nam tổng lượng nhập Tây Ban Nha chiếm 28,79% tháng đầu năm 2021, thấp so với mức 39,53% tháng đầu năm 2020 + Bỉ: Trong tháng đầu năm 2021, xuất đạt 38.393 nghìn cà phê loại với kim ngạch 66.514 triệu USD, giảm 24,8% kim ngạch giảm 29,1% lượng so với kỳ năm ngoái + Pháp: Trong tháng đầu năm 2021, xuất đạt xấp xỉ 12,93 nghìn tấn, trị giá 21,12 triệu USD, giảm 36,3% lượng giảm 39,0% trị giá so với tháng đầu năm 2020 Thị phần cà phê Việt Nam tổng lượng nhập Pháp giảm từ 10,6% tháng đầu năm 2020 xuống 6,25% tháng đầu năm 2021 Kết luận: Trong tháng 12/2021, Đức quốc gia nhập cà phê lớn Việt Nam với 41,4 triệu USD, chiếm 40,0% tổng kim ngạch xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU Italia quốc gia nhập lớn thứ hai với 20,2 triệu USD, chiếm 19,5% Tiếp theo Bỉ, Tây Ban Nha Hà Lan chiếm 14,5%, 12,5% 3,8% tổng kim ngạch cà phê xuất sang thị trường EU - Giá cà phê xuất khẩu: + Tính chung tháng năm 2021, giá xuất bình quân cà phê Việt Nam đạt 1.884 USD/tấn, tăng 9,2% so với kỳ năm 2020 - Nguyên nhân: Do nguồn cung cà phê thiếu hụt, đặc biệt Brazil quốc gia xuất cà phê lớn giới Khi Brazil không cung cấp cà phê, đương nhiên khách hàng tìm đến người bán khác, Việt Nam Thêm vào đó, chi phí vận chuyển trì mức cao COVID - 19 đẩy giá cà phê tăng Và nguyên nhân quan trọng chất lượng cà phê nước ta ngày nâng cao, nên giá cà phê nhờ mà tăng lên *Năm 2022: - Về sản lượng kim ngạch xuất khẩu: Xuất cà phê sang EU ước tính đạt xuất cà phê nước đạt 140.8 tấn, với kim ngạch 823,11 triệu USD Nhận xét: xuất cà phê sang EU tháng đầu có gia tăng sản lượng kim ngạch so với kì năm 2021 - Về cấu thị trường xuất khẩu: Bảng 4: Bảng sản lượng trị giá xuất cà phê Việt Nam thị trường EU năm 2022 (2 tháng đầu năm 2022) Năm 2022 17 Thị trường EU Đức Bỉ Italia Tây Ban Nha Pháp Các nước lại Tổng Lượng (nghìn tấn) 47.2 36.6 24.8 14.8 4.2 7.9 135.5 Trị giá ( triệu USD) 104.4 73.6 54.4 33.5 9.8 22.0 297.7 - Nhận xét: Nổi bật phải kể đến quốc gia Đức, Bỉ Italia, quốc gia ưa chuộng cà phê Việt Nam, Pháp Tây Ban Nha có sụt giảm sản lượng kim ngạch Điều thấy rõ bảng thống kê +Đức thị trường tiêu thụ nhiều loại cà phê Việt Nam, chiếm gần 13% tổng lượng tổng kim ngạch xuất cà phê nước, đạt 47.173 tấn, tương đương 104,39 triệu USD + Xuất cà phê sang thị trường Bỉ đứng thứ hai kim ngạch, hai tháng đầu năm 2022 tăng mạnh 451,8% lượng, đạt 36.632 tấn, tương đương 73,6 triệu USD + Tiếp đến thị trường Italia đứng thứ ba kim ngạch; hai tháng đầu năm 2022 xuất giảm nhẹ 0,5% khối lượng tăng mạnh 30% giá so với kỳ năm 2021, đạt 24.773 tấn, tương đương 54,36 triệu USD Hình Biểu đồ cấu thị trường xuất cà phê Việt Nam sang EU năm 2022 - Giá cà phê xuất khẩu: 18 + Trong năm tháng đầu năm 2022, giá xuất bình quân cà phê Việt Nam, đạt 2.219 USD/tấn, tăng 27% so với kì năm 2021 - Nguyên nhân: tình hình dịch Covid-19 kiểm sốt tồn cầu, đặc biệt nhu cầu tiêu thụ cà phê người tăng trở lại, nguồn cung cấp dồi dào, hiệp định thương mại tạo lợi cạnh tranh cho cà phê Việt Nam giá cà phê xuất nhiều trì mức cao Bên cạnh đó, ngồi việc nâng cao chất lượng sản phẩm, ngành cà phê nước ta tập trung nâng cao lực sản xuất, truy xuất nguồn gốc, số hóa từ khâu sản xuất đến khâu bán hang để nâng cao lợi cạnh tranh thị trường quốc tế 2.3 Đánh giá tác động đại dịch Covid - 19 ngành cà phê xuất Việt Nam sang thị trường EU: - Thành tựu: + Khống chế tốt dịch bệnh, trì sản xuất ổn định, giữ vững vị trí sản xuất cà phê thứ giới Brazil giảm mạnh số lượng Việc đẩy mạnh xuất cà phê vào thị trường EU giúp ngành hàng Việt Nam tăng trưởng ổn định khẳng định chỗ đứng vững thị trường giới + Chủ động nâng cao chất lượng giá trị gia tăng cà phê Cụ thể hơn, doanh nghiệp sản xuất xuất cà phê tiến hành đầu tư nâng cao giá trị, chất lượng, nhằm gia tăng sức cạnh tranh sản phẩm thị trường EU Đồng thời, đầu tư vào vùng nguyên liệu để đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm, tiêu chuẩn mơi trường, quy trình quản lý EU quy định + Áp dụng tiến khoa học, kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế bảo quản sản phẩm cà phê; chuyển đổi giống cà phê theo hướng nâng cao chất lượng đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật cao EU + Với kết xuất sang EU đạt 11 tháng năm 2021, ước tính xuất cà phê Việt Nam sang EU năm 2021 đạt 556 nghìn tấn, trị giá tỷ USD, giảm 7,9% lượng, tăng 6,3% trị giá so với năm 2020 Dự báo năm 2022, xuất cà phê Việt Nam sang EU khởi sắc trở lại Hơn tình trạng thiếu container vận chuyển vấn đề chi phí logistics năm 2022 nhiều khả không căng thẳng năm 2021, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động thơng quan hàng hóa Trong đó, dung lượng thị trường nhập cà phê EU lớn, Việt Nam nhiều dư địa đẩy mạnh xuất năm 2022, nhờ lợi thuế suất thuế xuất nguồn cung cà phê chất lượng cao gia tăng - Hạn chế: + Năng lực nội vốn, người,… doanh nghiệp xuất hạn chế + Các nhà sản xuất, xuất thường thiếu thông tin hướng dẫn quy định EU quy định thường xuyên thay đổi Từ 19 đó, thời gian doanh nghiệp có để đáp ứng yêu cầu biện pháp vệ sinh kiểm dịch bị giảm đáng kể, dẫn đến tăng chi phí hạn chế khả xuất + Diễn biến phức tạp dịch Covid-19 lệnh giãn cách xã hội diện rộng, ảnh hưởng tiêu cực lên hoạt động sản xuất vận chuyển hàng hóa nói chung mặt hàng cà phê nói riêng Việt Nam + EU thị trường có địi hỏi cao chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm hàng rào kỹ thuật Vì vậy, sách quản lý nơng sản EU nghiêm ngặt, đặc biệt rào cản kỹ thuật EU với nơng sản thực phẩm có xu hướng ngày khắt khe +Với thị trường EU, thị phần cà phê Việt Nam khơng thể tạo "đột biến" đối thủ cạnh tranh Brazil, Ấn Độ Uganda ngày mở rộng lấn át cà phê Việt Nam 2.4 Cơ hội thách thức xuất cà phê sang thị trường EU thực thi EVFTA Hiệp định EVFTA khởi động kết thúc đàm phán bối cảnh quan hệ song phương Việt Nam EU ngày phát triển Là Hiệp định toàn diện, chất lượng cao đảm bảo cân lợi ích cho Việt Nam EU, lưu ý đến chênh lệch trình độ phát triển hai bên, EVFTA kỳ vọng tạo hội lớn cho xuất Việt Nam nói chung xuất cà phê nói riêng Tuy nhiên, có vấn đề đặt ngành Cà phê cần giải để tận dụng hội *Những hội xuất cà phê sang EU thực thi EVFTA: - Một là, hội đến từ cắt giảm thuế quan EU cà phê nhập từ Việt Nam Với cam kết xóa bỏ thuế quan theo EVFTA, cà phê Việt Nam xuất sang EU có 93% dịng thuế 0% Hiệp định có hiệu lực Theo đó, EU xóa bỏ mức thuế 7,5% - 9,0% cà phê nhân (rang, rang xay) Đối với số chế phẩm từ hạt cà phê bao gồm cà phê hòa tan, tinh chất chứa cà phê mức thuế 9,0% - 11,5% xóa bỏ vịng năm Đối với sản phẩm cà phê nhân xanh vỏ quả, vỏ lụa cà phê, thuế suất nhập vào thị trường EU 0% trước ký EVFTA Như vậy, EVFTA hội tiếp cận mở rộng thị trường lớn cho cà phê Việt Nam vào EU Sản phẩm hưởng lợi theo EVFTA sản phẩm cà phê chế biến Vì vậy, thực thi EVFTA, Việt Nam có hội tốt để thúc đẩy xuất mặt hàng cà phê chế biến sang thị trường EU - Hai là, hội đến từ việc EU cam kết bảo hộ 39 dẫn địa lý Việt Nam liên quan tới nông sản tiếng có tiềm xuất cao, có sản phẩm cà phê Buôn Ma Thuột thêm nhiều dịch vụ cung cấp đối tác EU phục vụ cho sản xuất nơng nghiệp tài chính, bảo hiểm nông nghiệp Đây lợi cạnh tranh lớn cho ngành Cà phê Việt Nam thị trường EU Vì vậy, ngồi việc phát 20 triển thị trường cà phê truyền thống, doanh nghiệp cân nhắc đầu tư phát triển thương hiệu cà phê đặc sản vùng tận dụng điều kiện ưu đãi mà phía EU dành cho cà phê Việt Nam - Ba là, hội đến từ việc EVFTA giúp Việt Nam có hội tiếp cận nguồn vốn đầu tư, công nghệ đại cho doanh nghiệp sản xuất xuất cà phê đến từ châu Âu nước có kinh nghiệm chế biến sâu Từ đó, doanh nghiệp Việt Nam được chuyển giao cơng nghệ, cách thức tổ chức sản xuất để nâng cao chất lượng giá trị gia tăng cho sản phẩm, đáp ứng tốt tiêu chuẩn quốc tế *Những thách thức xuất cà phê sang EU thực thi EVFTA: - Thứ nhất, liên quan đến quy tắc xuất xứ EU có quy định nghiêm ngặt nguồn gốc nước tối thiểu nguyên liệu có nguồn gốc ngồi EU tối đa Vì vậy, cà phê Việt Nam phải đáp ứng tỷ lệ để hưởng ưu đãi biểu thuế quan EU Theo đó, cà phê nhân xanh xuất sang EU theo nguyên tắc EVFTA cần đáp ứng quy tắc xuất xứ túy, tức 100% phát triển từ vùng nguyên liệu Việt Nam Đối với chế phẩm từ cà phê: không tái sản xuất lại từ sản phẩm khơng xuất xứ nhóm với sản phẩm đầu Trọng lượng đường sử dụng sản phẩm không vượt 40% trọng lượng sản phẩm Việc tuân thủ quy tắc xuất xứ khó khăn lớn Việt Nam để tận dụng lợi ích EVFTA xuất cà phê - Thứ hai, để vào thị trường châu Âu theo Hiệp định EVFTA cà phê xuất Việt Nam phải đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt vệ sinh kiểm dịch động thực vật cao ghi nhãn minh bạch thông tin an tồn thực phẩm mơi trường Ngồi ra, EU quy định chất gây ô nhiễm cần đảm bảo mức thấp để không đe dọa sức khỏe người ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng thực phẩm (trong có cà phê) Các quy định biện pháp phi thuế quan (NTM) nói chung biện pháp SPS EU nói riêng cịn phức tạp làm gia tăng chi phí đáp ứng làm cho tỷ lệ chi phí để đáp ứng NTM Việt Nam cao so với nước xuất cà phê vào EU, yếu tố làm hạn chế lực thương mại Việt Nam nói chung lợi ích tiềm từ EVFTA nói riêng Thêm vào đó, khả thay đổi ngành Cà phê Việt Nam nói chung để thích ứng với EVFTA hạn chế, việc đáp ứng yêu cầu nội địa hóa, đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng, mơi trường Chi phí sản xuất tăng phải nỗ lực đáp ứng tiêu chuẩn cao thị trường EU - Thứ ba, có nhóm cà phê chế biến hưởng lợi từ cắt giảm thuế quan nhóm cà phê thơ có mức thuế suất nhập trước có EVFTA Trong tỷ lệ cà phê rang xay chiếm chưa đến 10% tổng lượng cà phê xuất Việt Nam Thực tế đòi hỏi doanh nghiệp sản xuất chế biến cà phê cần đầu tư vào chế biến sâu, tăng tỷ trọng xuất cà phê chế biến để hưởng lợi từ việc cắt giảm thuế quan theo EVFTA Trong đó, nhiều doanh nghiệp Việt Nam xuất vào EU doanh nghiệp vừa nhỏ 21 với nguồn lực hạn chế, quy trình sản xuất chưa đạt chuẩn EU, chưa có đầu tư thích đáng cho R&D Hộ nơng dân sản xuất chủ yếu quy mô nhỏ chưa liên kết chặt chẽ với doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu; hệ thống phân phối nước thiếu liên kết, dịch vụ logistics dịch vụ cho phát triển nơng nghiệp nước cịn hạn chế - Thứ tư, nay, công tác xây dựng, phát triển thương hiệu cà phê chưa doanh nghiệp nhận thức đầy đủ triển khai hiệu dẫn đến vị thương mại quốc tế cà phê Việt Nam thấp so với đối thủ cạnh tranh thị trường EU Ngay với thương hiệu cà phê chưa doanh nghiệp khai thác hiệu thị trường nước ngồi nói chung thị trường EU nói riêng CHƯƠNG ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 3.1 Đối với quan quản lý nhà nước - Triển khai chương trình hướng dẫn, hỗ trợ người trồng cà phê đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng quy tắc xuất xứ EU: Nhà nước cần đưa truy xuất nguồn gốc sản phẩm nơng nghiệp nói chung thành quy định bắt buộc chuẩn hóa Cơ quan chức địa phương Bộ ngành liên quan (Bộ Công Thương, Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, Bộ Khoa học Công nghệ) cần tiếp tục triển khai chương trình để hướng dẫn người trồng cà phê sản xuất cà phê chứng nhận nhà nhập châu Âu yêu cầu, sản phẩm cần có truy xuất nguồn gốc rõ ràng, minh bạch Nếu Việt Nam tổ chức thực chứng nhận đảm bảo nguồn gốc xuất xứ xem làm 50% yêu cầu quy trình xuất sang EU - Khuyến khích doanh nghiệp sản xuất cà phê đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu chuẩn môi trường EU: Trước hết, quan chức Nhà nước cần xây dựng hoàn thiện tiêu chuẩn cà phê bền vững, cà phê chứng nhận, đáp ứng nhu cầu, điều kiện kỹ thuật thị trường EU Đồng thời, Nhà nước cần tiếp tục có biện pháp thúc đẩy mạnh mẽ tái cấu ngành cà phê, xây dựng vùng trồng tập trung, chuyên canh gắn với phát triển công nghiệp chế biến, đẩy mạnh liên kết vùng nguyên liệu với sở, nhà máy chế biến sâu để tạo nguồn hàng đảm bảo ổn định chất lượng số lượng Đồng thời, đưa giải pháp tháo gỡ khó khăn, hỗ trợ người nơng dân, khuyến khích ứng dụng khoa học cơng nghệ sản xuất chế biến cà phê để đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm cà phê xuất sang EU - Hỗ trợ cung cấp thông tin thị trường EU cho doanh nghiệp xuất khẩu: Cục Xúc tiến thương mại - Bộ Công Thương tăng cường nghiên cứu, tổng hợp thông tin thị trường mặt hàng cà phê (nhu cầu, chủng loại, quy cách, mẫu mã, cung cầu, giá cả, sách quản lý xuất nhập quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, ) để cung cấp cho doanh nghiệp; Chỉ đạo hướng dẫn 22 doanh nghiệp phân phối triển khai chương trình liên kết ổn định, lâu dài để tiêu thụ cà phê qua hệ thống phân phối nước ngoài; Tuyên truyền phổ biến quy định tiêu chuẩn môi trường cho nhà quản lý, doanh nghiệp người dân; Thông tin, phổ biến pháp luật, sách thương mại nước thuộc EU đến doanh nghiệp - Thúc đẩy xúc tiến thương mại xây dựng phát triển thương hiệu cà phê Việt Nam: Các Bộ ngành liên quan cần tăng cường phối hợp việc quảng bá sản phẩm cà phê Việt Nam thị trường EU thông qua chiến dịch truyền thông, tuyên truyền, biên tập cẩm nang cung cấp thơng tin phục vụ xuất khẩu, chương trình xúc tiến thương mại (XTTM) giới thiệu sản phẩm Theo đó, Bộ Cơng Thương đẩy mạnh đào tạo nâng cao lực thực xúc tiến thương mại cho doanh nghiệp, định hướng XTTM ngành hàng cà phê mang tính chiến lược trung - dài hạn Trong đó, trọng tới hoạt động xúc tiến thương mại thị trường EU để nâng dần sản lượng cà phê chế biến xuất khẩu, bước tạo dựng tảng vững cho thương hiệu cà phê chế biến Việt Nam thị trường EU 3.2 Đối với doanh nghiệp xuất cà phê - Chủ động nâng cao chất lượng giá trị gia tăng cà phê: Các doanh nghiệp sản xuất xuất cà phê cần đầu tư nâng cao giá trị, chất lượng, nhằm gia tăng sức cạnh tranh sản phẩm thị trường EU Việc trọng đầu tư vào hoạt động chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm xuất Đồng thời, doanh nghiệp cần tiếp tục đầu tư vào vùng nguyên liệu để đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm, tiêu chuẩn mơi trường, quy trình quản lý EU quy định Đẩy nhanh áp dụng tiến khoa học, kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế bảo quản sản phẩm cà phê; chuyển đổi giống cà phê theo hướng nâng cao chất lượng - Đảm bảo quy tắc xuất xứ xuất vào EU: Các doanh nghiệp cần hiểu rõ quy tắc xuất xứ, chủ động điều chỉnh quy trình sản xuất, nguồn nguyên liệu để đáp ứng quy tắc xuất xứ Hiệp định, chuyển hướng nguồn nhập sang nguồn nguyên liệu nước từ nước thành viên EVFTA Doanh nghiệp cần xây dựng phát triển vùng sản xuất nguyên liệu tập trung, tổ chức lại sản xuất theo hướng tạo vùng chuyên canh để đảm bảo tỷ lệ đầu vào nước đáp ứng tiêu chuẩn EU - Xây dựng phát triển thương hiệu cà phê thị trường EU: với việc nâng cao chất lượng sản phẩm, gia tăng tỷ lệ cà phê chế biến, doanh nghiệp xuất cà phê cần tập trung xây dựng thương hiệu sản phẩm cà phê xuất khẩu, từ đưa cà phê Việt Nam vào quy trình xuất cách thuận lợi KẾT LUẬN Cà phê mặt hàng nông sản xuất chủ lực nước ta, có ý nghĩa tầm quan trọng đặc biệt, mang lại lợi nhuận cao, giúp nâng cao giá trị kinh 23 tế ngành đóng góp vào tổng kim ngạch xuất Việt Nam Tuy nhiên, thị trường có nhiều biến động thời gian ảnh hưởng đại dịch Covid-19 Từ vấn đề mặt hàng cà phê bị ảnh hưởng đại dịch, có sở để hiểu rõ thuận lợi, rào cản, khó khăn doanh nghiệp kinh doanh thị trường này, khó khăn từ sách phòng, chống dịch Đảng, Nhà nước ta Bài thảo luận nhóm chúng em khám phá phân tích khía cạnh có ngành cà phê Việt Nam thời kỳ đại dịch Đồng thời, đề xuất giải pháp từ kinh phí, sở vật chất đến nhân lực, chun mơn, sách hợp lý để hỗ trợ thị trường cà phê xuất sang thị trường EU - thị trường vô tiềm Vì việc hỗ trợ vốn, có sách chuẩn bị kỹ lưỡng hướng thích hợp cho ngành cà phê Việt Nam đại dịch thời đại bình thường TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Bộ Công Thương Việt Nam (2022); Xuất nông sản sang EU nắm bắt hội từ EVFTA; NXB Công Thương, Hà Nội https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/xuat-khau-nong-san-sang-eu-nambat-co-hoi-tu-evfta.html [2] Nguyễn Thị Thu Hiền (2021); Thúc đẩy xuất cà phê vào thị trường EU bối cảnh thực thi EVFTA; Tạp chí Cơng Thương - Các kết nghiên cứu khoa học ứng dụng công nghệ, Số 6, tháng năm 2021 https://www.tapchicongthuong.vn/bai-viet/thuc-day-xuat-khau-ca-phe-vao-thi-truongeu-trong-boi-canh-thuc-thi-evfta-80324.htm [3] Nguyễn Hạnh (2021); Xuất Cà phê sang Pháp: Đa dạng chủng loại để đáp ứng thị hiếu; Cơ quan ngôn luận Bộ Công Thương https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-sang-phap-da-dang-chung-loai-de-dap-ungthi-hieu-162825.html [4] Bộ Công thương Việt Nam (2022); Cơ hội, thách thức, triển vọng xuất nông sản sang thị trường EU https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/co-hoithach-thuc-trien-vong-xuat-khau-nong-san-sang-thi-truong-eu.html [5] Bộ Công thương Việt Nam (2022); Xuất nông sản sang EU nắm bắt hội từ EVFTA https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/xuat-khau-nong-san-sang-eu-nambat-co-hoi-tu-evfta.html 24 ... quan xuất cà phê Việt Nam thị trường giới giai đoạn 2018 - 2022 Về cấu sản phẩm Việt Nam xuất thơ hai loại cà phê Robusta (cà phê vối) Arabica (cà phê chè), tập trung sản xuất xuất cà phê Robusta... trị giá xuất cà phê Việt Nam thị trường EU năm 2022 (2 tháng đầu năm 2022) Hình Biểu đồ xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2019-2020 Hình Biểu đồ cấu thị trường xuất cà phê Việt Nam sang... trị giá xuất cà phê Việt Nam thị trường EU giai đoạn 2018 – 2019 Bảng Bảng sản lượng trị giá xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2019 – 2020 Bảng Bảng sản lượng trị giá xuất cà phê Việt Nam sang
