Phân tích tiềm năng kinh doanh xuất khẩu cà phê rang xay (BT nghiệp vụ kinh doanh quốc tế 4)

BÀI TẬP NHÓM Đề bài: Cà phê X thương hiệu cà phê có chỗ đứng thị trường Việt Nam sở hữu 100 cửa hàng cà phê khắp nước Công ty Y sở hữu thương hiệu cà phê X đồng thời có phận sản xuất cà phê rang xay để cung ứng cà phê cho toàn chuỗi cửa hàng cà phê X Việt Nam Tuy nhiên, công suất sản xuất cịn nhiều, cơng ty X tiếp tục đời sản phẩm để bán thị trường nội địa,tuy nhiên vấp phải cạnh tranh gay gắt Bạn CEO công ty Y học lớp Nghiệp vụ Kinh doanh quốc tế trường Đại học Ngoại thương Bạn nhận thấy tiềm việc xuất sản phẩm cà phê rang xay cơng ty bạn thị trường quốc tế Khi trình bày ý tưởng CEO ủng hộ nhiên chưa thể đưa định Bạn bạn nhóm cần làm phân tích tiềm kinh doanh xuất cho mặt hàng cà phê rang xay công ty Y để giúp cho CEO định có nên đầu tư vào mảng xuất không Một số nội dung gợi ý: Các thị trường tiềm tăng gì? Doanh thu, chi phí lợi nhuận dự kiến? Làm để bán sản phẩm? Thuận lợi, khó khăn? Cơ cấu nhân sự, phịng ban? Những rủi ro gặp phải? Các hình thức tài trợ thương mại Bài làm: Các thị trường tiềm - Sản lượng xuất Năm 2021, xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Đức đạt kim ngạch cao nhất, với 209.084 triệu tấn, tương đương gần 377,15 triệu USD Giá trung bình 1.803,8 USD/tấn, tăng 1,9% lượng, tăng 18,2% kim ngạch tăng 16% giá so với kỳ năm 2020, chiếm 14% tổng lượng chiếm 14% tổng kim ngạch xuất cà phê nước Riêng tháng 11/2021, Việt Nam xuất cà phê sang thị trường đạt 13.453 tấn, tương đương 29,56 triệu USD, giá trung bình 2.1976 USD/tấn, giảm 8,7% lượng, tăng 4,3% kim ngạch tăng 14,2 % giá so với tháng 10/2021 Trong năm 2021, thị phần cà phê Việt Nam tổng lượng nhập Đức giảm từ 20,42% 10 tháng năm 2020 xuống 17,05% 10 tháng năm 2021 Diễn biến phức tạp đại dịch Covid-19 nguyên nhân khiến hoạt động xuất mặt hàng cà phê Việt Nam sang Đức gặp khó khăn Tuy nhiên dự báo thương mại cà phê Việt Nam – Đức diễn sôi động trở lại nhờ dịch bệnh kiểm soát lợi từ EVFTA - Thị hiếu người tiêu dùng Hiện nay, thị trường Đức ưa chuộng cà phê Arabica rang nhẹ có chất lượng cao Phân khúc cà phê Arabica phân khúc tăng trưởng nhanh dự báo chứng kiến cải thiện lớn giai đoạn tới Nếu xét theo loại sản phẩm, phân khúc cà phê xay chiếm thị phần lớn tiện lợi tiêu thụ phù hợp với sở thích người tiêu dùng Đức Ngoài ra, mặt hàng cà phê espresso tăng nhanh chóng Sản phẩm cà phê (hữu cơ) có thêm gia vị (như vị bạch đậu khấu) hương vị phụ thêm (như vỏ cam) có xu hướng tăng thị trường Trong tất loại chứng nhận cho sản phẩm hữu thương mại cơng bằng, chứng nhận khơng có khí CO2 người tiêu dùng Đức quan tâm Thêm vào đó, người Đức coi trọng sản phẩm đáp ứng chất lượng cao, ngon, mẫu mã, bao bì phải đẹp Họ trung thành với thương hiệu quen thuộc Ước tính có khoảng 60% người tiêu dùng Đức sẵn sàng mua nhiều lần nhãn hiệu sản phẩm hàng hóa họ sử dụng tin tưởng Nếu DN Việt Nam có sản phẩm đảm bảo chất lượng, thương hiệu uy tín khai thác tốt yếu tố này, người tiêu dùng Đức ngày cởi mở với thương hiệu hàng hóa quốc tế châu Âu - Hiệp định thương mại tự hai nước Hiệp định Thương mại tự Việt Nam - EU (EVFTA) "cánh cửa" để hàng hóa Việt Nam mở rộng thị phần thị Đức, đặc biệt, hội từ cắt giảm thuế quan, cắt giảm chi phí sản xuất, cải thiện lực cạnh tranh hội tiết giảm rào cản phi thuế quan mà EVFTA mang lại EVFTA ý nghĩa x.uất Việt Nam nhiều đối thủ cạnh tranh Việt Nam khu vực châu Á ASEAN thị trường Đức chưa có FTA với EU Bên cạnh lợi ưu đãi thuế EVFTA, điểm lợi thị trường Đức nước có cộng đồng người Việt Nam đơng đảo, sinh sống, làm việc kinh doanh đây, có hệ thống phân phối sản phẩm châu Á, phần lớn có xuất xứ từ Việt Nam rộng khắp Đức, đầu mối tiêu thụ trung chuyển tiềm hàng hóa xuất Việt Nam khơng phạm vi nước Đức Đối với mặt hàng cà phê, Đức thị trường tiêu thụ cà phê hàng đầu giới Doanh thu, chi phí, lợi nhuận dự kiến Doanh thu Giá cà phê rang xay dự kiến $9,5/kg Mức giá đưa sau xem xét đến giá bán cà phê nước thị trường Đức Giá cà phê nước dao động quanh mức từ $8 - $9/kg Lý cho việc định giá sản phẩm cao mức giá nước kể đến Việt Nam tiếng với mặt hàng cà phê xuất khẩu, hiệu ứng xuất xứ với ưa thích cà phê khiến người tiêu dùng dễ dàng chấp nhận chênh lệch Sản lượng dự kiến rơi vào khoảng 10 tấn/năm vào năm doanh thu vào khoảng $190.000 Chi phí Lợi nhuận Xúc tiến thương mại Kênh phân phối sản phẩm: - Bán sản phẩm siêu thị cửa hàng tiện lợi Đức Rewe, Edeka, Kaufland, Lidl, Aldi, Netto, Norma - Bán sàn thương mại điện tử Amazon, eBay, eBay Kleinanzeigen, Otto, Zalando, Notebooksbilliger, Cyberport, Bonprix, Idealo, MediaMarkt, Lidl, Thomann and Saturn Chiến lược xúc tiến bán cho sản phẩm cà phê rang xay Chiến lược xúc tiến kinh doanh mà Công ty Y sử dụng chiến lược kéo Để thực hiệu chiến lược này, Công ty Y sử dụng hai công cụ quảng cáo xúc tiến bán - Quảng cáo Công ty Y định sử dụng Social Media làm công cụ công trực diện hoạt động quảng cáo.  Đức quốc gia có tốc độ công cụ truyền thông xã hội xếp vào hạng nhì giới Chính điều này, Công ty Y thực chiến dịch truyền thông cho sản phẩm cà phê cốt dừa thị trường qua tảng mạng xã hội Youtube, Facebook, Instagram.  Facebook Instagram đánh giá kênh truyền thơng hiệu mang lại lượng tương tác lớn Những post mà hãng sử dụng đăng tải lên trang Fanpage với mục đích thu lại lượng quan tâm lớn từ phía Việt Nam lẫn người dân Đức Hãng sử dụng hình ảnh đẹp, hashtag khơi dậy tò mò người dân Đức sản phẩm Trên tảng Youtube, Công ty Y dự kiến “ra mắt” nhiều video liên quan đến trình sản xuất cà phê gắn liền với từ khóa “thơm – ngon – sạch” Các video tập trung khai thác cách thức chế biến, quy trình để làm gói cà phê rang xay mang hương vị riêng Video hứa hẹn thu hút nhiều lượt xem mang nhiều bình luận tích cực.  - Xúc tiến bán Hai hình thức kích thích tiêu thụ mà Cơng ty Y sử dụng trưng bày giảm giá trực tiếp Đối với hình thức đầu tiên, Cơng ty Y sử dụng khơng gian siêu thị, cửa hàng bán lẻ để thu hút ý người tiêu dùng thơng qua kích thích việc mua sản phẩm Cụ thể, Công ty Y treo banner chiếu hình ảnh sản phẩm cà phê rang xay Với phong cách đậm chất Việt Nam, Công ty Y mong muốn tạo cảm giác “lạ” cho người dân nơi đây, đặc biệt cho người chưa đặt chân tới Việt Nam trước Đồng thời, vào dịp lễ Đức, Công ty Y thực chiến dịch truyền thông thêm vào chi tiết trang trí cho phù hợp để thu hút thêm khách hàng Bên cạnh đó, chương trình khuyến Công ty Y áp dụng cách hiệu Cơng ty Y áp dụng sách giảm giá 10% dịp đặc biệt ngày lễ kỷ niệm Công ty, ngày lễ lớn Đức nhằm trì “sự trung thành” khách hàng cũ thu hút khách hàng tiềm Thuận lợi khó khăn Thuận lợi: - Đức đối tác thương mại quan trọng Việt Nam Cả nước xuất 1,39 triệu cà phê, thu gần 2,69 tỷ USD, giá trung bình đạt 1.933,6 USD/tấn 11 tháng năm 2021 Trong đó, xuất cà phê sang thị trường Đức đạt kim ngạch cao nhất, với 209.084 triệu Trong năm qua, Đức đối tác thương mại quan trọng Việt Nam, thị trường xuất nông sản lớn Việt Nam khối EU, thứ giới Việt Nam với kim ngạch đạt 641,15 triệu USD năm 2021, tăng mạnh 24,4% so với kỳ năm 2020 Việt Nam số quốc gia châu Á (Nhật Bản, Hà QUốc, Singapore ) có FTA với EU Do đó, hàng hóa Việt Nam có nhiều lợi so với nước khác khu vực hưởng nhiều ưu đãi thuế quan lợi khác từ Hiệp định EVFTA Hơn nữa, với viejc Việt Nam thực thi cam kết lao động, môi trường phát triển bền vững EVFTA (vốn thiết kế theo chuẩn EU), cà phê Việt Nam tránh phần nguy cơ/rủi ro từ góc độ người tiêu dùng EU (ví dụ chiến dịch tẩy chay sử dụng sản phẩm từ người lao động môi trường không đảm bảo tiêu chuẩn bị bóc lột…) - Việt Nam nguồn cung nông sản lớn Đức khu vực châu Á Theo số liệu Cơ quan Thống kê châu Âu (Eurostat), Đức chi 24,43 tỷ USD nhập mặt hàng nông sản tháng năm 2021, tăng 1,2% so với kỳ năm 2020 Trong đó, Đức phần lớn nhập nơng sản từ nước khối EU Tây Ban Nha, Hà Lan, Italy… Đồng thời nhập khối lượng lớn nông sản từ Brazil Hoa Kỳ Đáng ý, Việt Nam đứng vị trí thứ 11 nhóm thị trường cung cấp nông sản hàng đầu Đức, đạt 528 triệu USD, chiếm 2,1% tổng kim ngạch nhập nơng sản Đức Với vị trí này, Việt Nam nguồn cung nông sản lớn Đức khu vực châu Á, kim ngạch nông sản xuất Việt Nam vào Đức vượt xa thị trường cung cấp khác Trung Quốc, Ấn Độ… - Đức quốc gia tiêu thụ cà phê lớn châu  Theo thông tin từ trang Mordor Intelligence, Đức quốc gia tiêu thụ cà phê lớn châu Âu với mức tiêu thụ bình quân đầu người đạt khoảng 6,5 kg/người/năm Nhu cầu người tiêu dùng Đức cà phê đặc sản tăng lên nhận thức kiến thức sản phẩm ngày tăng Dự kiến, nhu cầu tiêu thụ cà phê Đức giai đoạn 2021-2025 tăng trưởng bình quân khoảng 3,09%/năm Hiện thị trường Đức tiêu thụ nhiều cà phê Arabica rang nhẹ có chất lượng cao Phân khúc cà phê Arabica phân khúc tăng trưởng nhanh dự báo chứng kiến cải thiện lớn giai đoạn tới Nếu xét theo loại sản phẩm, phân khúc cà phê xay chiếm thị phần lớn tiện lợi tiêu thụ phù hợp với sở thích người tiêu dùng Đức - Cộng đồng người Việt đông đảo Đức; Bên cạnh lợi ưu đãi thuế EVFTA, điểm lợi thị trường Đức nước có cộng đồng người Việt Nam đông đảo, sinh sống, làm việc kinh doanh đây, có hệ thống phân phối sản phẩm châu Á, phần lớn có xuất xứ từ Việt Nam rộng khắp Đức, đầu mối tiêu thụ trung chuyển tiềm hàng hóa xuất Việt Nam khơng phạm vi nước Đức Theo ước tính, có khoảng 100.000 người Việt sinh sống làm việc Đức số ngày gia tăng Khó khăn: - Yêu cầu nhập bắt buộc an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn kỹ thuật quy định nhập khác Đức/EU khắt khe khó đáp ứng nhiều thị trường xuất khác Việt Nam, Các chế tài xử phạt với việc vi phạm quy định nhập nghiêm ngặt Hàng hóa bị phát vi phạm yêu cầu bắt buộc Đức có nguy bị trả tiêu hủy chỗ - Người tiêu dùng Đức có yêu cầu cao chất lượng, hình thức, thương hiệu, uy tín…của sản phẩm nhập Những yêu cầu thường cao nhiều so với nhu cầu nhiều nước xuất truyền thống Việt Nam Trung Quốc, ASEAN chí số thành viên EU khác Ngoài ra, người dân Đức quan tâm nhiều đến tiêu dùng bền vững, lựa chọn sản phẩm tiêu dùng đảm bảo sức khỏe, bảo vệ mơi trường, bảo vệ người lao động, Vì vậy, nhà nhập Đức thường yêu cầu sản phẩm nhập phải có thêm chứng nhận an tồn thực phẩm, chứng xã hội, nhãn xanh, nhãn sinh thái,…Những yêu cầu doanh nghiệp nói chung Việt Nam thêm thời gian chi phí đáp ứng, đó, thị trường vơ khó tính Những rủi ro gặp phải - Rủi ro phá sản: Là doanh nghiệp tham gia vào thị trường quốc tế, rào cản thâm nhập thị trường lớn, khó cạnh tranh với thương hiệu tiếng giới đặc biệt thị trường khó tính cần kiểm định chất lượng gắt gao Nên khả chịu thua lỗ trình thâm nhập chắn, khơng có chuẩn bị kĩ lưỡng, tình trạng diễn liên tục, hồn tồn dẫn tới trường trường hợp vỡ nợ - Rủi ro lừa đảo: chưa có kinh nghiệm nên việc tham gia vào q trình TMQT gặp nhiều khó khăn với doanh nghiệp: từ việc tìm kiếm, đánh giá đối tác đến việc nhân chưa có kĩ khâu giao dịch → Có thể gặp trường hợp bị lừa đảo đơn hàng, đơn vận chuyển, - Rủi ro phân tán nguồn lực: Phân bổ nhân lực tuyển dụng thêm nhân lực tốn khó với doanh nghiệp Tại thời điểm, doanh nghiệp cần có đánh giá chi tiết để đưa phương án Trường hợp xấu xảy tập trung vào thị trường quốc tế, bỏ bê thị trường nước không nhận lại phản ứng tích cực khách hàng tồn cầu, DN vừa thị phần nước mà lại thua lỗ kinh doanh quốc tế - Rủi ro tài chính: đơn hàng quốc tế thường có giá trị lớn so với nước Các doanh nghiệp khó tự bỏ vốn hồn toàn mà cần vay vốn từ ngân hàng Nếu DN khơng quản lý tốt dịng tiền dẫn đến nợ xấu, phá sản Cơ cấu nhân Chức năng: - Hành - Nhân sự: Tham mưu cho lãnh đạo tổ chức máy điều hành công ty, quản lý nhân sự, chế độ sách quy chế cơng ty - Kế tốn: Phụ trách vấn đề quản lý tài cơng ty tổ chức kế tốn - Sales: Phịng kinh doanh thu thập thông tin từ cửa hàng phận R&D để xác định nhu cầu lập kế hoạch kinh doanh chu kỳ tiếp theo, đồng thời tìm kiếm hội kinh doanh kênh trực tuyển - R&D: Chịu trách nhiệm nghiên cứu thị trường, lên kế hoạch phát triển sản phẩm dịch vụ - Marketing: Chịu trách nhiệm thiết kế thương hiệu, logo, viết, quảng cáo cho sản phẩm phát triển thương hiệu công ty - Mua hàng: Tiếp nhận xử lý đề xuất mua hàng hóa, nguyên vật liệu, mua máy móc thiết bị đảm bảo cung ứng hạn cho phận - Kiểm soát chất lượng: Lập kế hoạch, cân đối điều chuyển nguồn lực nhằm đảm bảo đáp ứng nhu cầu tối đa hàng hóa đầu tối ưu hóa mặt kinh tế nguồn lực đầu vào - Kho: Lưu kho hàng hóa, ngun vật liệu, quản lý hao mịn, thất - Chăm sóc khách hàng: Tiếp nhận xử lý phản hồi từ khách hàng, đề xuất chương trình dành cho khách hàng thân thiết - Phát triển cửa hàng: Tìm kiếm vị trí làm việc với chủ mặt hàng để ký kết hợp đồng thuê dài hạn, làm việc với Đối tác để thiết kế thi công cửa hàng dựa Concept thương hiệu có sẵn, tìm kiếm đối tác nhượng quyền Một số quy trình chính: - Quy trình phát triển sản phẩm dịch vụ lập kế hoạch kinh doanh - Quy trình mua hàng - tốn - Quy trình khuyến hàng tồn kho - Quy trình kích cầu tiêu dùng - Quy trình xử lý khiếu nại - Quy trình mở cửa hàng - Quy trình nhượng quyền cửa hàng Tài trợ thương mại Hoạt động tài trợ thương mại ngân hàng thương mại hình thức ngân hàng hỗ trợ cho doanh nghiệp hoạt động thương mại quốc tế từ hình thành dự án, cung ứng vốn cho trình sản xuất đến bước tốn cuối bên thơng qua phương thức như: nhờ thu, tín dụng chứng từ, bảo lãnh quốc tế… Đối với doanh nghiệp xuất cà phê nói riêng doanh nghiệp xuất Việt Nam nói chung nên sử dụng tài trợ thương mại từ ngân hàng Vì tài trợ thương mại đem lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp Tài trợ thương mại khơng hỗ trợ vốn mà cịn cung cấp cho doanh nghiệp xuất nhập dịch vụ tốn; thơng tin thị trường, đối tác; tư vấn, hỗ trợ doanh nghiệp thủ tục hải quan, bảo hiểm, vận chuyển hàng hóa… Doanh nghiệp Việt Nam phần lớn doanh nghiệp vừa nhỏ nên họ thường khơng có nhiều thiếu kinh nghiệm việc xuất hàng hóa, tìm đối tác… thường yếu đối tác họ có kinh nghiệm dày dặn Vì vậy, tài trợ thương mại từ ngân hàng giúp doanh nghiệp xuất tiến hành giao dịch cách thuận lợi an tồn Chính lí nên dù tài trợ thương mại từ ngân hàng khiến cho doanh nghiệp phải bỏ thêm phần phí doanh nghiệp nên sử dụng Công cụ sử dụng chủ yếu tài trợ thương mại thư tín dụng, ký hiệu L/C Trong mua bán quốc tế, tốn đơi việc khó khăn cho hai bên Người bán ln muốn nhận tiền sớm tốt người mua không thích điều Do đó, thư tín dụng giống công cụ giúp cho hai bên mua hàng bán hàng đồng thời nhận lợi ích Ngồi ra, hợp đồng, thư tín dụng ln ln xuất phần trách nhiệm cam kết đôi bên Điều giúp đảm bảo việc hai bên thực nghĩa vụ mình, ví dụ bên xuất phải giao chứng từ cho bên mua để nhận hàng bên nhập phải toán Tuy nhiên, sử dụng nhờ thu kèm chứng từ bên xuất cần lưu ý đối chiếu kỹ L/C với hợp đồng kiểm tra kỹ chứng từ nộp cho ngân hàng để đảm bảo nhận tiền toán từ ngân hàng Hiện nay, ngân hàng thương mại Việt Nam chủ yếu cung cấp dịch vụ nhỏ nằm gói tài trợ thương mại cho hoạt động xuất nhập bao gồm: Tài trợ thương mại xuất/nhập khẩu, Tài trợ thương mại nước ngoài, Bảo lãnh nhận hàng, Cho vay tài trợ xuất/nhập khẩu, Nhờ thu hộ chứng từ xuất nhập Tùy vào mục đích sử dụng, ngân hàng tư vấn giúp doanh nghiệp lựa chọn hình thức tài trợ thương mại phù hợp Các hồ sơ, thủ tục ngân hàng hướng dẫn cụ thể Ngồi ra, q trình hồn tất thủ tục, cá nhân/doanh nghiệp cần tìm hiểu rõ ràng thơng tin quan trọng hợp đồng như: Lãi suất, cam kết, trách nhiệm, thời hạn trả gốc, trả lãi, lãi nợ hạn ... mặt hàng cà phê, Đức thị trường tiêu thụ cà phê hàng đầu giới Doanh thu, chi phí, lợi nhuận dự kiến Doanh thu Giá cà phê rang xay dự kiến $9,5/kg Mức giá đưa sau xem xét đến giá bán cà phê nước... nhiều cà phê Arabica rang nhẹ có chất lượng cao Phân khúc cà phê Arabica phân khúc tăng trưởng nhanh dự báo chứng kiến cải thiện lớn giai đoạn tới Nếu xét theo loại sản phẩm, phân khúc cà phê xay. .. tế? ?? Đối với doanh nghiệp xuất cà phê nói riêng doanh nghiệp xuất Việt Nam nói chung nên sử dụng tài trợ thương mại từ ngân hàng Vì tài trợ thương mại đem lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp Tài