Đánh giá tiềm năng kinh doanh xuất khẩu cà phê rang xay (BT nghiệp vụ kinh doanh quốc tế )

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG VIỆN KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ -*** - BÀI TẬP CHUYÊN CẦN Học phần: Nghiệp vụ kinh doanh quốc tế Mã học phần: KDO408 BẢN PHÂN TÍCH: “TIỀM NĂNG KINH DOANH XUẤT KHẨU CHO MẶT HÀNG CAFE RANG XAY CỦA CƠNG TY Y” Lớp tín : KDO408(GD1-HK1-2223).BS.1 Nhóm thực : Nhóm 02 Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Hồng Hạnh Th.S Lý Nguyên Ngọc Hà Nội, tháng 09 năm 2022 MỤC LỤC MỤC LỤC DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 02 I ĐÁNH GIÁ VÀ LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG TIỀM NĂNG Thị trường Đức 1.1 Nghiên cứu khái quát 1.2 Nghiên cứu chi tiết Thị trường Hàn Quốc 2.1 Nghiên cứu khái quát 2.2 Nghiên cứu chi tiết 11 III THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN KHI XUẤT KHẨU RA CÁC THỊ TRƯỜNG ĐỨC VÀ HÀN QUỐC 14 Đức 14 Hàn Quốc 14 IV ĐÁNH GIÁ VÀ ĐƯA RA GIẢI PHÁP ĐỂ CÓ THỂ BÁN ĐƯỢC MẶT HÀNG TẠI THỊ TRƯỜNG ĐÃ CHỌN 16 V CƠ CẤU NHÂN SỰ 18 VI TÀI TRỢ THƯƠNG MẠI 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO 22 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 02 Họ tên Mã số sinh viên Lương Thị Phong Lan (Nhóm trưởng) 2014120069 Ngơ Quỳnh Anh 2014120006 Cao Minh Nguyệt 2014110187 Lâm Như Quỳnh 2014120121 Trần Thị Phương Thảo 2011110232 Hoàng Thu Thủy 2014120142 STT I ĐÁNH GIÁ VÀ LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG TIỀM NĂNG Thị trường Đức 1.1 Nghiên cứu khái quát a Môi trường kinh tế  Tổng quát Đức sở hữu kinh tế công – nông nghiệp, thương mại dịch vụ đại với công nghệ tiên tiến, hiệu cao, quốc gia có cơng nghiệp phát triển, có tiềm kinh tế công nghệ ● GDP: 3,57 tỉ USD, tăng 2,9% (2021) ● GDP theo đầu người: 42.953 USD, tăng ● Tỉ lệ lạm phát: 3% (2021)  Thị trường mở Theo thống kê ITC Trademap, năm 2020, tổng kim ngạch xuất nhập hàng hóa Đức 2.550 tỷ USD (chiếm khoảng 67% GDP Đức) Đối với hàng nông sản, tỷ trọng tổng nhập không lớn Đức nước EU nhập nhiều sản phẩm rau tươi chế biến (23,1 tỷ USD), chè – cà phê – gia vị (4 tỷ USD) b Môi trường nhân học Người tiêu dùng Đức tiếng am hiểu giá hàng hóa, đánh giá cao sản phẩm thân thiện với mơi trường Do có kinh tế phát triển, người dân có mức thu nhập bình quân đầu người cao nên người tiêu dùng Đức đòi hỏi cao chất lượng sản phẩm dịch vụ Họ có sở thích thói quen sử dụng nhãn hiệu có tiếng giới để yên tâm chất lượng độdộ an toàn sản phẩm c Mơi trường trị pháp luật  Chính trị Hiện tại, Đức theo đuổi sách kinh tế “thị trường xã hội”, với phương châm nhà nước hoạch định, điều tiết sách kinh tế vĩ mô, bảo đảm công ổn định xã hội  Pháp luật Đức khuyến khích đầu tư nước vào luật Đức quy định cơng ty nước ngồi ngang hàng với công ty nước quyền lợi nghĩa vụ, cơng ty nước ngồi Luật kinh tế nước Đức bao gồm điều khoản cho phép áp đặt hạn chế luồng đầu tư trực tiếp tư nhân lí sách nước ngồi, an ninh quốc gia Sở hữu trí tuệ Đức bảo vệ nghiêm ngặt Tiêu chuẩn an toàn phức tạp áp dụng thường xuyên d Môi trường văn hóa – xã hội  Nguồn nhân lực Đức có tỷtỉ lệ thất nghiệp cao Lực lượng lao động Đức nhìn chung có tay nghề cao, có học vấn, kỷkỉ luật có hiệu Tuy thị trường lao động đặc thù hóa vấn đề cấu Đức quốc gia có mức lương phụ cấp cao giới  Môi trường Đức quan tâm tới vấn đề mơi trường, ln có sách hỗ trợ kế hoạch góp phần bảo vệ, cải tạo mơi trường 1.2 Nghiên cứu chi tiết e Khách hàng Theo số liệu thống kê Vụ thị trường Châu Âu nghiên cứu văn hóa thưởng thức cà phê Đức sau: Trung bình năm, người dân Đức tiêu thụ 150 lít đồ uống cà phê Nhu cầu uống cà phê hàng năm người Đức ngày tăng 85% tổng số người Đức lứa tuổi từ 46 tuổi trở lên uống cà phê 63% người Đức trẻ lứa tuổi từ 36 đến 45 tuổi thích uống cà phê hàng ngày 27% người Đức cao tuổi 17% người Đức tuổi trung niên thích uống cà phê đen ngun chất, khơng pha thêm đường, sữa Chỉ 28% số người nhóm tuổi khác có sở thích uống cà phê đen pha thêm sữa, đường Theo thăm dò dư luận Viện nghiên cứu thị trường Đức, 27% số người Đức hỏi thích uống cà phê pha với sữa tươi, 11% số người hỏi thích uống cà phê pha với sữa đặc 7% người Đức thích uống Cappuccino, Cà phê sữa, Latte Macchiato Espresso 21% người Đức ưa thích uống loại cà phê pha cửa hiệu, mua vừa vừa uống 37% người Đức lại thích uống cà phê nhà, tự pha máy theo sở thích mình, kèm theo kết số lượng máy xay cà phê gia đình tiêu thụ nội địa tăng từ 19% lên 23% Trong năm 2018, thị trường cà phê rang Đức thống trị doanh số bán cà phê xay (57%), cà phê nguyên hạt (29%), chẳng hạn cà phê viên vỏ (14%) Toàn phân khúc hạt cà phê cho thấy số tăng trưởng cao nhất, với mức tăng trưởng sản lượng bán hàng 15% từ năm 2018 đến năm 2019 Doanh số bán viên nén cà phê tăng nhẹ 1,2% kỳ Năm 2019, 50% người tiêu dùng cà phê Đức cho biết họ sẵn sàng trả nhiều tiền cho loại cà phê có nguồn gốc xác minh rõ ràng Như vậy, kết luận chủng loại cà phê u thích Đức vơ đa dạng Người dân quốc gia có sở thích phong phú từ việc lựa chọn chủng loại hạt cà phê phương pháp chế biến bao gồm cách pha chế Sản phẩm cà phê hạt rang đáp ứng nhu cầu khách hàng có độ tuổi trung niên cao tuổi (từ 45 trở lên) người hay làm việc nhà Họ u thích việc tự tay rang xay thưởng thức cà phê nguyên chất, pha chế theo tỉ lệ đường sữa mà họ mong muốn Ngồi đối tượng nhập dịng sản phẩm bao gồm qn cà phê,hay khu vực nhà máy hộ gia đình thu mua sản phẩm hạt rang để tiếp tục trình chế biến thành phẩm Đối với dịng sản phẩm cà phê rang xay lại thích hợp với đối tượng làm văn phòng (độ tuổi từ 25 trở lên) Tất đối tượng khách hàng nêu thường yêu cầu định nguồn gốc xuất xứ chất lượng hạt cà phê f Sản phẩm Theo Trung tâm Thông tin Công nghiệp Thương mại (Bộ Công Thương), tháng năm 2021, xuất cà phê đạt 1,18 triệu cà phê, tương đương 2,23 tỷ USD, giá trung bình 1.883,7 USD/tấn So với kỳ năm ngoái, xuất cà phê giảm 5,4% lượng, tăng 3,4% kim ngạch tăng 9,2% giá Trong tháng năm 2021, cà phê Việt Nam xuất nhiều sang thị trường Đức, 181.014 tấn, tương đương 319,52 triệu USD, giá 1.765,2 USD/tấn, giảm 1% lượng tăng 13,8% kim ngạch tăng 14,9% giá so với kỳ năm 2020 Cà phê xuất sang Đức chiếm 15,3% tổng lượng chiếm 14,3% tổng kim ngạch xuất cà phê nước Với việc tận dụng tốt hội mà Hiệp định Thương mại tự Việt Nam - EU (EVFTA) mang lại, xuất nông sản Việt Nam sang thị trường Đức dự báo đạt mức tăng trưởng cao năm Nếu xét theo loại sản phẩm, phân khúc cà phê xay chiếm thị phần lớn tiện lợi tiêu thụ phù hợp với sở thích người tiêu dùng Đức g Đối thủ cạnh tranh Thị trường cà phê Đức thị trường thống nhất, với công ty chủ chốt thống trị thị trường họ chiếm thị phần đáng kể Thị trường thống trị công ty lớn Nestle, JAB Holding Company Tchibo GmbH Coffee Company công ty nhỏ khác chiếm thị phần cịn lại Các chiến lược bên tham gia thị trường áp dụng bao gồm đổi sản phẩm, mở rộng sở sản xuất, mua bán sáp nhập, chủ yếu để mở rộng danh mục sản phẩm họ Tại Đức, nhu cầu tiêu dùng ngày tăng dẫn đến việc mở rộng sở sản xuất nhà sản xuất tồn cầu đảm nhận Ví dụ, vào năm 2014, Nestle SA mở rộng lực sản xuất Nescafé Dolce Gusto Coffee Capsule, Schwerin, Đức, cách xây dựng trung tâm sản xuất lớn Nhìn chung, cạnh tranh cao cà phê thống với giá trị gia tăng thấp Phân khúc chủ yếu chi phối nhà cung cấp lớn cơng ty liên kết có khả cung cấp số lượng lớn để cạnh tranh giá Rất khó cho cơng ty vừa nhỏ (xuất 20 container) cạnh tranh phân khúc Mức độ cạnh tranh nhìn chung thấp thị trường cà phê đặc sản, nơi sản lượng nhỏ tập trung mạnh vào chất lượng, nguồn gốc tính bền vững Tuy nhiên, lượng cầu ngày ngày nhiều nhà sản xuất tập trung vào phân khúc này, nên cạnh tranh cao Ngồi ra, điểm gia nhập phân khúc cao nhiều yêu cầu đầu tư lớn Các doanh nghiệp tham gia thị trường phải đối mặt với cạnh tranh từ nhà xuất cà phê thành cơng, đặc biệt họ có mối quan hệ lâu dài với người mua Bước vào thị trường với tư cách người bắt buộc bạn phải có kiến thức sâu rộng chủng loại sản phẩm, chất lượng khối lượng ổn định, kỹ giao tiếp tốt để bắt đầu xây dựng mối quan hệ riêng bạn với người mua Người mua Đức tìm nguồn cung cấp 96% cà phê nhập họ năm 2019 trực tiếp từ nước sản xuất Ba nước cung cấp cà phê nhân cho Đức Brazil, Việt Nam Honduras, chiếm 64% tổng lượng cà phê nhập Đức Sự tập trung thị trường: Trong thang đánh giá mức độ tập trung thị trường cà phê Đức gần với mức Consolidated, tức thị trường tập trung, bị thống lĩnh công ty lớn, JAB Holding Company, Nestle SA, J J Darboven GmbH & Co KG, Alois Dallmayr KG, Tchibo Thị trường Hàn Quốc 2.1 Nghiên cứu khái quát 2.1.1 Môi trường kinh tế a) Tổng quát Nền kinh tế Hàn Quốc lớn thứ Châu Á thứ 10 giới Hàn Quốc trải qua chuyển đổi kinh tế lớn 60 năm qua Dù hạn chế địa lý, tài nguyên thiên nhiên dân số (khoảng 28 nghìn người độ tuổi lao động tổng số 51,2 nghìn người), Hàn Quốc tập trung vào phát triển công nghệ cải cách để thúc đẩy tăng trưởng, từ đất nước chủ yếu nông nghiệp nông thôn chuyển sang công nghiệp đô thị Công nghiệp chiếm 35,9% GDP 24,8% lực lượng lao động Những số kinh tế đáng kinh ngạc vào 2021 cho thấy Hàn Quốc phát triển vượt bậc ● GDP: 1,8 tỉ USD (2021), tăng 4% ● GDP theo đầu người: 39,761 USD, tăng 4,2% ● TỷTỉ lệ lạm phát: 2,3% (2021) b) Thị trường mở Kim ngạch xuất nhập tương đương 80.8% GDP Mức thuế áp dụng trung bình 4.8% Năm 2018, theo WTO, Hàn Quốc có 394 biện pháp phi thuế quan có hiệu lực Đầu tư nước ngồi vào số ngành bị hạn chế, cải cách sách để tạo điều kiện cho dòng đầu tư lớn khơng cịn Ngành tài cạnh tranh lớn, doanh nghiệp nỗ lực để đạt 2.1.2 Môi trường nhân học ● Hàn Quốc xếp hạng thứ 15 số phát triển người ● Tuổi thọ trung bình cao (80.6) chi phí cho giáo dục đào tạo mức cao (>4% GDP) ● 83% dân số la dân thành thị ● Thu nhập mức chênh lệch giàu nghèo thấp, tăng lên năm gần ● Số người sử dụng Internet cao: 79,1% (2020) với tỷ lệ người dùng mua sắm trực tuyến mức 69,9% ● Dân số trẻ, chất lượng giáo dục tốt, mức sống cao tạo tiềm cho thị trường giày, đặc biệt giày thể thao Đơ thị hóa phát triển số lượng người sử dụng Internet cao giúp nhãn hàng tăng hiệu marketing số, việc xây dựng cửa hàng địa phương 2.1.3 Môi trường trị pháp luật a, Chính trị Hàn Quốc đất nước dân chủ, quyền lực tối cao trao cho tổng thống Sau khủng hoảng kinh tế năm 1997, Hàn Quốc thực cải cách thực tự kinh tế Nhờ can thiệp trị nhanh hiệu quả, tỷ lệ tăng trưởng đất nước đạt mức trung bình nhân tố tài ổn định Sự can thiệp liên tục phủ yếu tố cho phát triển Hàn Quốc Hơn nữa, Hàn Quốc thức đặt quan hệ ngoại giao với 191 quốc gia (2019), điều chứng minh phủ nước mong muốn hợp tác quốc tế mạnh mẽ với tất nước khác giới Dựa vào đặc điểm đó, hệ thống trị Hàn Quốc trở nên hiệu quả, tập trung phát triển kinh tế làm trở nên hấp dẫn với nhà đầu tư nước ngồi b, Pháp luật Hàn Quốc có hệ thống pháp luật thuộc hệ châu Âu lục địa (hệ luật thành văn) nhiên chịu ảnh hưởng nội dung nhiều pháp luật Hoa Kỳ Chính thế, xem hệ thống pháp luật mang tính “hỗn hợp” với yếu tố pháp luật địa (Hàn Quốc) yếu tố du nhập từ pháp luật Trung Quốc cổ đại, pháp luật châu Âu lục địa pháp luật Anh-Mỹ Từ Hàn Quốc trở thành thành viên Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế (OECD), đạt vị quốc gia phát triển cung cấp khuyến khích pháp lý hấp dẫn cho phát triển công nghiệp quốc gia OECD Các giải pháp khuyến khích mà Chính phủ đưa điểm thu hút lớn nhà đầu tư nước miễn giảm thuế, tài trợ tiền mặt, Thêm vào đó, Việt Nam Hàn Quốc ký Hiệp định thương mại tự (VKFTA) vào ngày 5/5/2015 Điều cung cấp nhiều hội cho doanh nghiệp Việt Nam vào thị trường tiềm 2.1.4 Mơi trường văn hóa – xã hội a, Ngơn ngữ Người Hàn Quốc có ngơn ngữ hệ thống chữ gọi Hangeul Vì tương đối đơn giản có số lượng giới hạn, hệ thống chữ dễ đọc Nạn mù chữ không tồn Hàn Quốc b, Giá trị thái độ Người Hàn Quốc coi trọng hình thức Họ coi trọng chủ nghĩa tự tôn cá nhân cố gắng chạy theo mốt tính cạnh tranh cao Người Hàn Quốc thích nghi nghỉ ngơi giải trí với trị sinh hoạt tập thể họ chi nhiều tiền vào chơi tiêu khiển c, Thói quen ứng xử Hàn Quốc quốc gia mang đậm dấu ấn Nho giáo lối sống truyền thống khứ phong tục giữ gìn lâu đời tiếp tục gây ảnh hưởng lối sống đại mà người Hàn Quốc chấp nhận thời gian gần Giới trẻ Hàn Quốc ngày có xu hướng sống hưởng thụ, quan tâm vẻ bề ngoài, đầu tư nhiều tiền vào thời trang, phụ kiện d, Thẩm mỹ Người Hàn Quốc trọng vẻ bề Ngoài ra, phong cách cá nhân idol Hàn tác động không nhỏ đến xu hướng ăn mặc giới trẻ 2.2 Nghiên cứu chi tiết 2.2.1 Khách hàng Hàn Quốc quốc gia công nghiệp phát triển, dân cư đông đúc, 91,8% dân số Hàn Quốc tập trung sinh sống khu vực đô thị, khu vực chiếm 16,6% diện tích lãnh thổ Hàn Quốc Khu vực thị Seoul có 30 triệu dân (khoảng nửa dân số Hàn Quốc), trở thành khu vực đô thị lớn thứ hai giới, xếp sau vùng thủ đô Tokyo Nhật Bản Khách hàng Hàn Quốc khách hàng khó tính, sản phẩm phải có giấy tờ kiểm định quan có thẩm quyền Bên cạnh đó, hiệp hội bảo vệ người tiêu dùng hoạt động hiệu việc bảo vệ quyền lợi khách hàng nên nhà sản xuất phải ý đến hoạt động sản xuất hàng hóa Đặc tính người tiêu dùng cafe người Hàn: ● Trung bình, người Hàn tiêu thụ 2,3kg cafe/năm, Arabica yêu thích Robusta ● 67,2% sinh viên uống cafe để nạp lượng, có 52,4% uống cafe ngày Cafe pha máy ưu tiên hàng đầuđàu Ưu tiên hàng nội địadịa, tính vị chủng cao ● Thích uống cafe rag, vị nhạt ngọt, béo, khơng thích vị đậm Americano, Espresso Latte loại u thích ● Mức chi tiêu trung bình cho cafe tháng 15,815 won (tương đương 13,8 USD) 2.2.2 Sản phẩm Theo Bộ Công Thương, Hàn Quốc thị trường xuất cà phê lớn thứ 13 Việt Nam Sáu tháng đầu năm 2022, lượng cà phê xuất Việt Nam sang Hàn Quốc đạt trung bình 3,2 ngàn tấn/tháng, thấp so với kỳ năm 2021.Về trị giá, xuất cà phê sang Hàn Quốc nửa đầu năm 2022 đạt bình quân 8,2 triệu USD/tháng, cao so với 6,53 triệu USD/tháng kỳ năm 2021 Số liệu thống kê từ Tổng cục Hải quan, tháng đầu năm 2022, xuất cà phê Việt Nam sang Hàn Quốc đạt xấp xỉ 19,2 ngàn tấn, trị giá 49,16 triệu USD, giảm 7,9% lượng tăng 25,4% trị giá so với kỳ năm 2021.Giá xuất bình quân cà phê Việt Nam sang Hàn Quốc đạt 2.563 USD/ tấn, tăng 36,1% so với kỳ năm 2021 2.2.3 Đối thủ cạnh tranh Maxim đối thủ lớn toàn ngành cafe Hàn Quốc, chiếm tới 82% thị phần Hàn Quốc Đây hãng cafe coi quốc dân Hàn, ưa chuộng phổ biến đặc biệt dân văn phịng hãng cafe có mặt lâu đời Hàn Các sản phẩm hãng có vị béo cao, phù hợp với vị người Hàn Tương tự, French Café Nescafé sở hữu vị béo cho sản phẩm mình, hai hãng cafe có thị phần thấp Maxim Nescafé có tiềm lực tài nhãn hiệu cafe Thụy Sĩ lòng người dân Hàn Thị Thị trường Đức trường Hàn Tổng Quốc trường DOANH THU DỰ KIẾN Khối lượng 25 Tấn (3 125 000 gói) Giá trung binh 53 000 USD/Tấn Doanh thu dự kiến 53 000 USD/Tấn Tấn 52.000 USD/Tấn 416.000 USD CHI PHÍ DỰ KIẾN thu mua cà phê trung Chi phí dầu vào bình 400 USD/Tấn (khoảng 60.000 USD) thu mua cà phê trung bình 2.400 USD/Tấn (khoảng 19.200 USD) chi phí rang xay ( trung chi phí rang xay bình 000 - 10 000 (trung bình 000 Chi phí sản xuất đồng/kg, chi phí đóng 10 000 đồng/kg, chi gói 000 đồng/túi, phí đóng gói 000 (khoảng 250.000 đồng/túi, ( khoảng USD) 80.000 USD) chi phí xuất nhập khẩu, chi phí vận tải, giao Chi phí đầu nhận, hàng, chi phí ( 400.000 USD) bán khoảng chi phí xuất nhập khẩu, chi phí vận tải, giao nhận, chi phí bán hàng, 1.741.000 USD thị (khoảng 120.000 USD) Chi phí dự kiến khoảng 710.000 USD khoảng 219.200 929.200 USD USD LỢI NHUẬN DỰ KIẾN Lợi nhuận dự kiến 615.000 USD 196.800 USD 929.200 USD III THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN KHI XUẤT KHẨU RA CÁC THỊ TRƯỜNG ĐỨC VÀ HÀN QUỐC Đức 1.1 Thuận lợi: - HIện thị trường xuất cà phê lớn Việt Nam - Chỉ cần chịu thuế 0-5% cho coffee chế biến từ sang ký kết hiệp định FTA - Đức thị trường tiêu thụ cà phê lớn EU, chiếm 21% tổng mức tiêu thụ Mức thu nhập bình quân đầu người Đức cao EU nơi kinh doanh cà phê lớn → Thị trường màu mỡ tiềm cho việc xuất cà phê VN - Nhiều công ty Đức yêu thích loại cà phê Arabica (sản phẩm nhóm nghiên cứu) Cà phê Arabica coi phân khúc tăng trưởng nhanh dự báo tăng nhập giai đoạn 2020-2025, đặc biệt người tiêu dùng Đức ngày ưa chuộng cà phê đặc sản 1.2 - Khó khăn: Là thị trường lớn nên có tính cạnh tranh cao cà phê, đặc biệt cạnh tranh với cà phê xuất Brazil - Cà phê Arabica phù hợp với khí hậu miền Bắc Việt Nam, cịn Brazil trồng miền → Sản lượng sản xuất nước ta so với Brazil - Yêu cầu chất lượng sản phẩm cao, nhiều chứng - Khoảng cách địa lý từ VN tới Đức lớn → chi phí logistics chiếm nhiều % giá thành hơn, khó bảo quản, đảm bảo chất lượng - Hộ nhân dân Việt Nam sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, chưa áp dụng nhiều cơng nghệ nên cịn dẫn đến hạn chế chất lượng → bị ép giá Hàn Quốc 2.1 - Thuận lợi: Xuất chấp ông lớn, thua Brazil xuất cà phê vào thị trường Hàn Quốc → có dẫn đầu vị thị trường - Tại Hàn Quốc, nhu cầu tiêu thụ cà phê dự kiến tăng lên đáng kể năm tới Xu hướng tiêu dùng cà phê nhà nơi làm việc ngày tăng thúc đẩy thị trường cà phê Hàn Quốc phát triển nhanh Do đó, Hàn Quốc tăng nhập cà phê nhằm phục vụ nhu cầu tiêu thụ nội địa ngành công nghiệp chế biến - Nguồn cung cà phê Arabica dồi dào, Hiệp định thương mại tự (FTA) tạo lợi cạnh tranh cho cà phê Việt Nam giá xuất nhiều khả trì mức cao Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), niên vụ 2021 - 2022, sản lượng cà phê Việt Nam nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi nên hỗ trợ suất 2.2 - Arabica u thích Robusta Khó khăn: Xuất dạng thô, chưa qua chế biến sâu → giá thành gần rẻ thị trường Hàn Quốc - Là thị trường lớn nên có tính cạnh tranh cao cà phê, đặc biệt cạnh tranh với cà phê xuất Brazil - Cà phê Arabica phù hợp với khí hậu miền Bắc Việt Nam, cịn Brazil trồng miền → Sản lượng sản xuất nước ta so với Brazil - Yêu cầu chất lượng sản phẩm cao, nhiều chứng IV ĐÁNH GIÁ VÀ ĐƯA RA GIẢI PHÁP ĐỂ CÓ THỂ BÁN ĐƯỢC MẶT HÀNG TẠI THỊ TRƯỜNG ĐÃ CHỌN: Thị trường Đức “When in Rome, as Romans do” - Khi Rome, hành động người La Mã Đó xác điều ta cần làm gia nhập thị trường Đức: nhập gia tùy tục a Sử dụng tiếng Đức Đến với thị trường Đức, sử dụng ngôn ngữ họ cho sản phẩm bắt buộc Cho dù Tiếng Anh coi ngôn ngữ quốc tế, sản phẩm không sử dụng Tiếng Đức tiến xa thị trường Người tiêu dùng Đức quen với việc mua sắm thứ tiếng mẹ đẻ Cho dù trang web, sách, phim, phim truyền hình, ngũ cốc bàn ăn sáng hay kem đánh họ dùng: thứ tiếng Đức Vì vậy, muốn thu hút khách hàng Đức, phải đầu tư thời gian tiền bạc vào việc chuyển đổi thứ sang tiếng Đức b Cung cấp đầy đủ thông tin rõ ràng, minh bạch Người Đức quy tắc Họ không coi quy tắc điều khó chịu mà thứ giúp sống chúng tơi dễ dàng Chúng có nghĩa người biết phải làm xảy Chúng muốn chúng, cần chúng Vì vậy, ta cung cấp cho họ thơng tin sử dụng sản phẩm rõ ràng dễ hiểu Không vậy, thông tin website bán hàng phải đưa dẫn hướng dẫn rõ ràng quy trình đặt hàng điều khoản, điều kiện mua hàng Đặt hàng bạn nào? Điều kiện áp dụng cho việc mua hàng? Khách hàng trả lại hàng khơng? Giá sản phẩm bao nhiêu? Tất thông tin phải trình bày thật rõ ràng dễ thấy c Làm việc nhanh chóng hiệu Khơng có khiến người Đức hài lịng quy trình hiệu quả, suy nghĩ thấu đáo Vì vậy, việc cung cấp trải nghiệm mua sắm hiệu điều cần thiết để giúp khách hàng hài lòng Ta phải làm cho việc duyệt trang web bạn trở thành trải nghiệm dễ dàng cho khách hàng, từ tốc độ duyệt web, hình ảnh, hay hợp lý, hiệu quy trình đặt hàng Ngồi ra, việc thẳng vào vấn đề trình cung cấp thông tin điều quan trọng 2 Thị trường Hàn Quốc Hàn Quốc biết đến với công nghệ tiên tiến, internet nhanh sở hạ tầng di động phát triển Tuy dân số đất nước mức trung bình, Hàn Quốc thị trường sinh lợi giới văn hóa tiêu dùng thích ứng với thứ kỹ thuật số Chúng ta làm thứ kỹ thuật số Nhưng để doanh nghiệp thành công thị trường này, ta cần nhiều thông tin hành vi kỹ thuật số họ Nghiên cứu chuyên sâu thông tin nội từ người dân địa phương chìa khóa cho thành cơng thị trường a Tìm hiểu thị trường Hàn Quốc, văn hóa, hành vi, sở thích khơng thích họ Hàn Quốc có văn hóa phong phú với niên đại cách 4.000 năm Di sản văn hóa họ tiếp tục ảnh hưởng đến sống, hành vi quan điểm họ tận ngày Vì vậy, doanh nghiệp bước chân đến đất nước này, nên nghiên cứu văn hóa lịch sử họ trước đưa chiến dịch b Biết nghiên cứu đối thủ cạnh tranh bạn thị trường Hàn Quốc Ở Hàn Quốc, có nhiều thương hiệu có tên tuổi có sở khách hàng họ Vì vậy, doanh nghiệp bước vào bầu khơng khí cạnh tranh phải nghiên cứu sâu rộng nhãn hiệu cạnh tranh Các doanh nghiệp nên ý đến chiến dịch, sản phẩm chiến lược tiếp thị đối thủ cạnh tranh Làm điều bắt buộc ta muốn tạo khác biệt cho thương hiệu so với thương hiệu khác c Tận dụng tảng mạng xã hội Đối với người dùng Internet Hàn Quốc, họ chủ yếu sử dụng ứng dụng KakaoTalk, Instagram, Facebook, Twitter TikTok Họ dành trung bình 13 phút ngày mạng xã hội Thơng tin giúp ta lập kế hoạch hình thức, thời lượng, địa điểm nội dung chiến dịch d Sử dụng sức mạnh influencer - người có ảnh hưởng Những người có ảnh hưởng người theo dõi họ tin tưởng ý kiến họ vấn đề, sản phẩm dịch vụ có trọng lượng lớn Những người có ảnh hưởng ni dưỡng mối quan hệ đích thực với người theo dõi họ, chí cịn thực động người tiếng - người hâm mộ Tính xác thực, tin tưởng lịng trung thành mà người có ảnh hưởng sở hữu chứng tỏ có lợi cho thương hiệu gia nhập thị trường Hàn Quốc Theo nghiên cứu Rakuten Insight, 40% người Hàn Quốc mua sản phẩm dịch vụ dựa ý kiến chứng thực người có ảnh hưởng Hơn nửa số người hỏi có kinh nghiệm trả lời họ bị thuyết phục quảng cáo từ người có ảnh hưởng Tất nhiên, khơng phải tất chiến dịch influencer phát triển mạnh Một chiến dịch tiếp thị có ảnh hưởng cần phải suy nghĩ nghiên cứu kỹ lưỡng V CƠ CẤU NHÂN SỰ Cơ cấu tổ chức mô tả công việc ● Ban điều hành ○ Giám đốc: Điều hành, định tổ chức thực hiện, giám sát hoạt động kinh doanh công ty; xây dựng, quản lý cấu tổ chức công ty; xây dựng trì mối quan hệ hợp tác tốt đẹp với khách hàng đối tác kinh doanh ○ Trợ lý: Quản lý nhân sự; đạo thực hoạt động kinh doanh, sản xuất, hỗ trợ cho phận, điều phối ngân sách lập kế hoạch tổ chức để đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh quy trình hiệu ● Quản lý: ○ Quản lý nhân viên: Đề xuất tuyển dụng chức danh, tham gia tuyển chọn đào tạo NV mới, tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo tiêu chuẩn nghiệp vụ cửa hàng, lên lịch công việc cho NV hàng tuần điều chỉnh phát sinh, đánh giá kết công việc lực NV định kỳ ○ Điều hành công việc: Giải việc phát sinh liên quan hàng ngày, điều động nhân viên thực công việc phát sinh ngày, tổ chức việc thực theo yêu cầu, thị tổng quản lý, xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho phận tổ chức thực Làm việc với công ty Logistics ○ Giải cố khiếu nại khách hàng: Trực tiếp giải khiếu nại khách liên quan đến đồ ăn, đồ uống, dịch vụ, tổ chức việc theo dõi đánh giá thỏa mãn khách theo quy trình quán, báo cáo tổng quản lý, giám giám đốc kết giải ○ Theo dõi nhập, xuất hàng tài sản: Trực tiếp ký duyệt mua nguyên liệu hàng ngày liên quan đến phận trực thuộc, trực tiếp kiểm tra ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho tổng quản lý số lượng hư hỏng, mát, trực tiếp xử lý đồ uống bị hư hỏng ● Bộ phận Tài - Kế toán ○ Kế toán viên: Lập sổ theo dõi hàng ngày phận thu ngân, lập báo cáo doanh thu hàng ngày, phối hợp làm việc với phận khác có liên quan, làm việc khác có yêu cầu quản lý ● Bộ phận Marketing: ○ Trưởng phòng marketing: Lên kế hoạch, chạy chiến dịch Marketing, lên lịch chạy chương trình Marketing ○ Nhân viên phát triển nội dung: Cập nhật xu hướng mới, nghiên cứu thị hiếu khách hàng, đặc biệt từ đối tượng khách hàng mục tiêu GenZ (độ tuổi, tính cách, thu nhập, thói quen, nhu cầu…) ○ Nhân viên thiết kế, quay dựng: Lên kế hoạch, ý tưởng, phương án thiết kế ấn phẩm phù hợp với xu hướng phát triển thời trang bền vững, xanh, sạch, thân thiện với môi trường Nghiên cứu, sáng tạo chất liệu, kiểu dáng bao bì, đưa phương thức đóng gói bao bì tối ưu VI TÀI TRỢ THƯƠNG MẠI Hoạt động tài trợ thương mại hoạt động sơi đa dạng loại hình tài chợ cho nhiều doanh nghiệp lựa chọn tuỳ vào mục đích đăng ký tài trợ thương mại ngân hàng để nhận tư vấn loại hình phù hợp loại hình sau đây: ● Tài trợ thương mại xuất/ nhập khẩu: Hỗ trợ hoạt động bn bán thương mại có tham gia người mua, người bán nhằm mang lại lợi ích đồng thời cho hai bên ● Tài trợ thương mại nước: Hỗ trợ hoạt động mua - bán hàng hoá phạm vi lãnh thổ Việt Nam nhằm đáp ứng nhu cầu vốn lưu động thu mua hàng hoá, nguyên vật liệu phục vụ sản xuất, kinh doanh hoàn thành hợp đồng thương mại ký kết ● Tài trợ thương mại nước ngồi hay cịn gọi tài trợ quốc tế phục vụ mục đích hỗ trợ tài cho đơn vị kinh doanh tham gia lĩnh vực Thương mại quốc tế số tất cơng đoạn q trình đầu tư, từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm cung ứng dịch vụ thị trường giới để sinh lời ● Bảo lãnh nhận hàng: Ngân hàng đứng người đại diện trả tiền hàng cho bên mua hàng để họ nhận hàng thời gian quy định phải hoàn trả lại ngân hàng số tiền gốc + lãi ● Cho vay tài trợ xuất/ nhập khẩu: Là gói vay cho nhu cầu vốn ngắn hạn doanh nghiệp xuất nhập giúp doanh nghiệp giảm thiểu tối đa rủi ro tỉ giá ● Nhờ thu hộ chứng từ xuất nhập khẩu: Là hình thức mà khách hàng doanh nghiệp nhập uỷ quyền lại cho ngân hàng để thay doanh nghiệp nhận, kiểm tra thông báo chứng từ ngân hàng từ phía doanh nghiệp xuất gửi tới thay doanh nghiệp nhập gửi tới thay doanh nghiệp nhập toán tiền yêu cầu đồng ý ngân hàng Lợi ích: - Tài trợ thương mại công cụ thiếu kế hoạch giúp cơng ty tăng doanh thu cải thiện hiệu kinh doanh việc giảm thiểu rủi ro tài - Đầu tiên, tài trợ thương mại cho phép doanh nghiệp nhận khoản toán tiền mặt, điều giúp cải thiện dòng tiền đồng thời tạo thuận lợi lớn việc mở rộng tín dụng cho doanh nghiệp - Hơn nữa, thư tín dụng giúp cho bên xuất bên nhập giảm thiểu khả khơng tốn khơng nhận hàng, ngân hàng đảm bảo cho việc tốn, cịn phía người mua biết hàng hóa vận chuyển - Nếu khơng có tài trợ thương mại, khả cơng ty bị khách hàng hay nhà cung cấp quan trọng lớn khó khăn tài - Bên cạnh đó, khơng thể khơng kể đến số lợi ích thiết thực khác tài trợ thương mại như: ● Loại tiền tệ cho vay đa dạng: USD, EURO, VNĐ… ● Đảm bảo khoản vay nhiều hình thức: Thế chấp tài sản, bảo lãnh bên thứ ba, bất động sản, giấy tờ có giá, lơ hàng chấp, cầm cố… ● Đáp ứng nhu cầu mua hàng gần ● Vai trò tài trợ thương mại ○ ● Đối với doanh nghiệp: Giúp doanh nghiệp có nguồn vốn tài trực tiếp để đầu tư cho hoạt động kinh doanh cách nhanh chóng ● Giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu sản xuất, tăng doanh thu lợi nhuận từ việc tăng nhanh vòng quay vốn ● Góp phần nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp thị trường tất hoạt động ảnh hưởng đến lực giải vấn đề doanh nghiệp tốn hóa đơn hay xúc tiến thương mại cần đến nguồn lực tài ● Hạn chế rủi ro doanh nghiệp muốn mở rộng thị trường kinh doanh sang lĩnh vực khác ○ Đối với bên thực tài trợ: ● Giúp xây dựng hình ảnh, danh tiếng uy tín thơng qua hoạt động tài trợ ● Giúp mở rộng mối quan hệ phục vụ cho hoạt động kinh doanh tương lai ● Doanh thu từ hoạt động cho vay thương mại có khả đóng góp phần khơng nhỏ vào lợi nhuận chung tồn hệ thống ● Đối với kinh tế quốc dân: ● Thúc đẩy phát triển kinh tế quốc gia, thúc đẩy lưu thơng hàng hóa đồng thời nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp ● Giúp thị trường nước nhanh chóng hịa nhập với thị trường quốc tế, giảm thiểu rủi ro thương mại TÀI LIỆU THAM KHẢO 2022 [online] Available at: [Accessed 12 September 2022] 2022 [online] Available at: [Accessed 12 September 2022] Báo Pháp Luật TP Hồ Chí Minh 2022 tháng đầu năm xuất cà phê sang Hàn Quốc đạt 49,16 triệu USD [online] Available at: [Accessed 12 September 2022] Moit.gov.vn 2022 [online] Available at: [Accessed 12 September 2022] Trang, M., 2022 ĐỀ TÀI [online] Academia.edu Available at: [Accessed 12 September 2022]  ... lượng máy xay cà phê gia đình tiêu thụ nội địa tăng từ 19% lên 23% Trong năm 2018, thị trường cà phê rang Đức thống trị doanh số bán cà phê xay (57 %), cà phê nguyên hạt (29 %), chẳng hạn cà phê viên... gốc xuất xứ chất lượng hạt cà phê f Sản phẩm Theo Trung tâm Thông tin Công nghiệp Thương mại (Bộ Công Thương), tháng năm 2021, xuất cà phê đạt 1,18 triệu cà phê, tương đương 2,23 tỷ USD, giá. .. hàng doanh nghiệp nhập uỷ quyền lại cho ngân hàng để thay doanh nghiệp nhận, kiểm tra thông báo chứng từ ngân hàng từ phía doanh nghiệp xuất gửi tới thay doanh nghiệp nhập gửi tới thay doanh nghiệp