1 BÀI TẬP NHÓM MÔN NGHIỆP VỤ KINH DOANH QUỐC TẾ NHÓM 19 Cà phê X là một thương hiệu cà phê đã có chỗ đứng tại thị trường Việt Nam khi sở hữu hơn 100 cửa hàng cà phê khắp cả nước Công ty Y sở hữu thươn.
BÀI TẬP NHĨM MƠN NGHIỆP VỤ KINH DOANH QUỐC TẾ - NHÓM 19 Cà phê X thương hiệu cà phê có chỗ đứng thị trường Việt Nam sở hữu 100 cửa hàng cà phê khắp nước Công ty Y sở hữu thương hiệu cà phê X đồng thời có phận sản xuất cà phê rang xay để cung ứng cà phê cho toàn chuỗi cửa hàng cà phê X Việt Nam Tuy nhiên, cơng suất sản xuất cịn nhiều, công ty X tiếp tục cho đời sản phẩm để bán thị trường nội địa, nhiên vấp phải cạnh tranh gay gắt Bạn CEO công ty Y học lớp Nghiệp vụ Kinh doanh quốc tế trường Đại học Ngoại thương Bạn nhận thấy tiềm việc xuất sản phẩm cà phê rang xay công ty bạn thị trường quốc tế Khi trình bày ý tưởng CEO ủng hộ nhiên chưa thể đưa định Bạn bạn nhóm cần làm phân tích tiềm kinh doanh xuất cho mặt hàng cà phê rang xay công ty Y để giúp cho CEO định có nên đầu tư vào mảng xuất không Một số nội dung gợi ý: Các thị trường tiềm gì? Doanh thu, chi phí, lợi nhuận dự kiến? Làm để bán sản phẩm? Thuận lợi, khó khăn? Cơ cấu nhân sự, phịng ban? Những rủi ro gặp phải? Các hình thức tài trợ thương mạị? DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 19 STT Tên thành viên Mã số sinh viên Hà Hải Anh 2014510006 Lê Quỳnh Chi 2014510017 Nguyễn Hà Chi 2014110037 Phạm Anh Đức 2014510019 Lê Thị Quỳnh Hương 2014510048 Phạm Thị Hằng Nga 2014510065 MỤC LỤC Thị trường tiềm 1.1 Thị trường Mỹ 1.2 Thị trường Đức 1.3 Thị trường Trung Quốc Phân tích SWOT 2.1 Điểm mạnh 2.2 Điểm yếu 2.3 Cơ hội 2.3.1 Tại thị trường Mỹ 2.3.2 Tại thị trường Trung Quốc 2.4 Thách thức 2.4.1 Tại thị trường Mỹ 2.4.2 Tại thị trường Trung Quốc Doanh thu, chi phí, lợi nhuận dự kiến 3.1 Tại thị trường Mỹ 3.2 Tại thị trường Đức 10 3.3 Tại thị trường Trung Quốc 11 Phương thức bán hàng 12 4.1 Tại thị trường Mỹ 12 4.2 Tại thị trường Đức 14 4.3 Tại thị trường Trung Quốc 15 Những rủi ro gặp phải 16 Các hình thức tài trợ thương mại 17 Cơ cấu tổ chức phòng ban 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO 20 Thị trường tiềm 1.1 Thị trường Mỹ Mỹ kinh tế đứng đầu với quy mô dân số lớn thứ giới, dân số trẻ Phần lớn người Mỹ có thói quen uống cà phê hàng ngày Cà phê thức uống ưa chuộng Hoa Kỳ có lượng tiêu thụ cao sau cacbonat nước uống đóng chai thị trường đồ uống không cồn Mỹ tiêu thụ nhập cà phê lớn giới Việt Nam quốc gia xuất cà phê lớn thứ hai vào Mỹ Thị phần cà phê Việt Nam tổng lượng nhập Mỹ 9,6% tháng đầu năm 2022 (Bộ Công thương, 2022) 1.2 Thị trường Đức Trong năm qua, Đức đối tác thương mại quan trọng Việt Nam Lý giải việc Đức thị trường tiêu thụ cà phê Việt Nam nhiều nhất, công ty xuất cho biết thị trường tập trung tập đoàn rang xay cà phê lớn giới nên nhập lượng lớn Theo thông tin từ trang Mordor Intelligence, Đức quốc gia tiêu thụ cà phê lớn châu Âu với mức tiêu thụ bình quân đầu người đạt khoảng 6,5 kg/người/năm Nhu cầu người tiêu dùng Đức cà phê đặc sản tăng lên nhận thức kiến thức sản phẩm ngày tăng Dự kiến, nhu cầu tiêu thụ cà phê Đức giai đoạn 2021-2025 tăng trưởng bình quân khoảng 3,09%/năm Hiện thị trường Đức tiêu thụ nhiều cà phê Arabica rang nhẹ có chất lượng cao Phân khúc cà phê Arabica phân khúc tăng trưởng nhanh dự báo chứng kiến cải thiện lớn giai đoạn tới Nếu xét theo loại sản phẩm, phân khúc cà phê xay chiếm thị phần lớn tiện lợi tiêu thụ phù hợp với sở thích người tiêu dùng Đức 1.3 Thị trường Trung Quốc Theo công ty nghiên cứu thị trường Mordor Intelligence, thị trường cà phê Trung Quốc dự báo tăng trưởng trung bình 10,42%/năm giai đoạn 2022 – 2027 Trong đó, theo Hiệp hội Cà phê Trung Quốc (CCAB), tiêu thụ cà phê nước tăng với tốc độ trung bình hàng năm 15% Mặc dù Trung Quốc nước gánh chịu hậu đáng kể từ đại dịch Covid-19 điều không làm giảm nhu cầu tiêu thụ cà phê người tiêu dùng Tình hình dịch bệnh Covid-19 năm 2021 ảnh hưởng tiêu cực tới kinh tế, nhiên thị trường đồ uống Trung Quốc phát triển ổn định Trong đó, loại đồ uống có nguồn gốc từ thực vật phát triển mạnh có mùi vị phong phú, thơm ngon, đảm bảo sức khỏe, thích hợp cho nhiều mơi trường tiêu dùng, từ du lịch tới sử dụng gia đình, văn phịng, cơng sở, hội nghị, tiệc tùng … Do thị trường cà phê hòa tan Trung Quốc phát triển mạnh, nên nhiều chuyên gia cho rằng, Việt Nam nên đẩy mạnh xuất cà phê hòa tan sang thị trường Phân tích SWOT 2.1 Điểm mạnh Vixi có lợi lớn nguồn nguyên liệu điều kiện để sản xuất cà phê Việt Nam có khí hậu phù hợp với nhiều loại cà phê Cà phê Arabica thích hợp với miền phía Bắc, khí hậu lạnh, mưa nhiều, độ cao 1000m so với mực nước biển Với điều kiện tự nhiên phù hợp, cà phê Việt Nam đạt sản lượng cao có hương vị đặc trưng Sản phẩm cà phê Vixi đánh giá cao người tiêu dùng, sản phẩm có chỗ đứng thị trường nước Vixi sở hữu đến 100 cửa hàng cà phê Năng suất cà phê Vixi cao công ty Y sỡ hữu riêng phận để sản xuất cà phê rang xay 2.2 Điểm yếu Cà phê Vixi chưa có kinh nghiệm việc xuất sản phẩm sang thị trường nước Thêm vào đó, giá cà phê Việt Nam bị định giá thấp nhiều so với nước khác Điều không ảnh hưởng tiêu cực đến thương hiệu cà phê Việt Nam mà giảm lượng kim ngạch xuất đáng kể 2.3 Cơ hội 2.3.1 Tại thị trường Mỹ Nhu cầu cà phê Mỹ lớn, vùng Bắc Mỹ nơi tiêu thụ cà phê lớn giới Theo thống kê, trung bình người dân Mỹ tiêu thụ 4,8kg cà phê năm Vì thế, hàng năm, Mỹ phải nhập lượng cà phê lớn từ quốc gia khác giới Kinh tế, trị Hoa Kỳ đánh gia ổn định, nhà nước có nhiều sách khuyến khích xuất 2.3.2 Tại thị trường Trung Quốc Hiện nay, nhu cầu tiêu thụ cà phê Trung Quốc có xu hướng tiếp tục tăng, đặc biệt khu vực thành phố phát triển Tại thị trường Trung Quốc, cà phê hòa tan, cà phê chế biến sẵn chiếm thị phần lớn nhờ tiện lợi việc sử dụng Bên cạnh đó, người dân Trung Quốc khơng ngại khám phá lối sống đặc điểm thúc đẩy tiêu thụ cà phê chế biến sâu thị trường Ngành đồ uống Việt Nam nói chung cà phê nói riêng nhà nước đẩy mạnh, quan tâm Có nhiều hoạt động hỗ trợ doanh nghiệp, kết nối giao thương, cung cấp thông tin thị trường liên tục thời gian vừa qua tiếp tục nối lại hoạt động xúc tiến thương mại truyền thống với thị trường Trung Quốc Thêm vào đó, biên giới sát gần lợi cho việc xuất nhập Chi phí logistics tăng ảnh hưởng giá xăng dầu nhờ có vị trí địa lý thuận lợi mà phần chi phí hạn chế đáng kể 2.4 Thách thức Xuất cà phê Việt Nam phải đối mặt với nhiều thách thức Trong nước, nông dân trồng cà phê chịu áp lực trước chi phí phân bón xăng dầu tăng cao, ảnh hưởng đến lợi nhuận Một số hộ phải cắt giảm chi phí đầu vào, hạn chế bán để chờ giá tăng Niên vụ 2019-2020 năm thứ liên tiếp ngành cà phê chịu khủng hoảng giá, khiến người nông dân gặp nhiều khó khăn Theo đó, giá cà phê nội địa, đầu niên vụ trước mức 42.000 đồng/ kg đầu vụ mức 35.000 đồng/kg liên tục giảm, khoảng 30.000-32.000 đồng/kg Những biến động giá theo chiều hướng bất lợi cho người làm cà phê chi phí đầu vào ln tăng Ở chiều ngược lại, giá bán cà phê lại liên tục mức thấp Do đó, người trồng cà phê rơi vào tình trạng thu khơng đủ chi, nhiều vườn cà phê bị nông dân chặt bỏ, chuyển sang trồng loại khác có giá trị Cùng với khủng hoảng giá, ngành cà phê Việt Nam phải đối mặt với nhiều thách thức khác Điển hình tình trạng cà phê già cỗi tăng nhanh Mặc dù thời gian qua, việc tái canh cà phê Tây Nguyên đẩy mạnh song thực tế diện tích cà phê già cịn lớn Tại Tây Nguyên, diện tích cà phê 20 năm tuổi có khoảng 86 nghìn ha, chiếm 16%, diện tích cà phê 15-20 năm tuổi khoảng 140 nghìn ha, chiếm khoảng 26% Trong đó, việc tái canh gặp nhiều khó khăn Kết điều tra Viện Khoa học kỹ thuật Nông, Lâm nghiệp Tây Nguyên gần cho thấy, tỷ lệ vườn cà phê tái canh thất bại lên tới 38% Nguyên nhân xác định nơng dân chưa áp dụng quy trình tái canh ban hành Bên cạnh đó, mặt hàng cà phê trì lượng xuất khá, song mặt hàng gặp nhiều trở ngại, ngày có nhiều đối thủ cạnh tranh chi phí vận chuyển nhiều biến động Cùng với đó, xuất cà phê dạng thơ Việt Nam chiếm tỷ trọng cao, tỷ lệ cà phê chế biến sâu, giá trị tăng cao chiếm khoảng 10% tổng sản lượng cà phê nhân Mặt hàng cà phê chưa tạo nhiều giá trị gia tăng chưa tạo chuỗi sản xuất sâu Theo tính tốn, tính theo giá xuất cảng Việt Nam cà phê có giá 40 triệu đồng, chế biến sâu có giá trị gia tăng cao từ 70-100 triệu đồng/tấn Bên cạnh đó, doanh nghiệp chế biến cà phê chưa quan tâm tới quy trình bảo quản, chế biến, thị trường tiêu thụ, bao bì, sản phẩm thương hiệu dẫn đến nguồn lợi nhuận thu xuất cà phê vào thị trường tiêu thụ lớn giới không cao… Theo Hiệp hội Cà phê - Cacao Việt Nam (Vicofa), xuất cà phê Việt Nam tháng cuối năm đối mặt với khó khăn sách "zero COVID" Trung Quốc, cộng với căng thẳng địa trị Đông u khiến trạng lạm phát tăng cao, nhu cầu tiêu thụ suy yếu giá cà phê mức thấp Bên cạnh đó, sản lượng cà phê năm 2022 thấp năm 2021 suất thấp Sản lượng cà phê niên vụ 2021/2022 đạt 1,5 triệu (hơn 95% sản lượng cà phê Robusta), thấp so với 1,62 triệu niên vụ 2020/2021 Trong quý III/2022, Việt Nam khoảng 500.000 cà phê để xuất Dự báo xuất cà phê Việt Nam đối mặt với nhiều khó khăn Nếu xung đột Nga Ukraine chưa sớm chấm dứt, giá cà phê tiếp tục trì mức thấp tháng lại quý III/2022 2.4.1 Tại thị trường Mỹ Mức độ cạnh tranh gay gắt Mỹ nước tiêu thụ cà phê lớn giới, vấn đề cạnh tranh điều tránh khỏi Nguy thiếu vốn, không đủ vốn để xoay vòng Sản phẩm thay đa dạng, thương hiệu đồ uống nước phát triển mạnh 2.4.2 Tại thị trường Trung Quốc Trung Quốc thị trường lớn khắt khe, mức độ cạnh tranh cao Để xuất sang thị trường này, doanh nghiệp cần tích cực xúc tiến thương mại, đổi mẫu mã, bao bì sản phẩm nâng cao chất lượng để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Trung Quốc Cà phê Việt Nam xuất sang Trung Quốc chủ yếu cà phê Robusta dạng thơ (cà phê nhân), thường có giá thấp thị trường cà phê giới Xuất thô nhiều nguyên nhân khiến người tiêu dùng Trung Quốc chưa hiểu rõ tầm ảnh hưởng cà phê Việt Nam Chi phí logistics gia tăng, để giảm bớt áp lực trình vận chuyển, doanh nghiệp Việt Nam thay vận chuyển cà phê đường biển tìm hướng đường sắt đường sắt Trung Quốc phát triển Doanh thu, chi phí, lợi nhuận dự kiến 3.1 Tại thị trường Mỹ Theo thống kê từ Tổng cục Hải quan, vào tháng 07/2022, Việt Nam xuất cà phê sang Hoa Kỳ đạt 10,33 nghìn tấn, trị giá 22,33 triệu USD, giảm 19,4% lượng giảm 6,2% trị giá so với kỳ năm ngoái Tuy nhiên, tính chung tháng đầu năm 2022, xuất cà phê Việt Nam sang Hoa Kỳ đạt xấp xỉ 72 nghìn tấn, đạt trị giá 173 triệu USD, giảm 2,3% lượng, tăng 21,8% trị giá so với kỳ năm ngoái Cũng tháng 07/2022, giá xuất bình quân cà phê Việt Nam sang Hoa Kỳ đạt mức 2.161 USD/tấn, giảm 9,8% so với tháng 6/2022, tăng 16,4% so với tháng 7/2021 Tính chung tháng đầu năm 2022, giá xuất bình quân cà phê Việt Nam sang Hoa Kỳ đạt mức 2.414 USD/ tấn, tăng 24,6% so với kỳ năm 2021 Việt Nam xuất loại cà phê chủ yếu Robusta Arabica, thị trường Hoa Kỳ có xu hướng ưa chuộng hạt Robusta So sánh tháng đầu năm 2022 với kỳ năm 2021: - Xuất cà phê Robusta Việt Nam sang Hoa Kỳ tăng lượng trị giá, đạt xấp xỉ 49,76 nghìn tấn, trị giá 97,54 triệu USD - Xuất cà phê Arabica giảm 27,5% lượng, tăng 18% trị giá, đạt nghìn tấn, trị giá 31,37 triệu USD - Xuất cà phê chế biến tăng 11,2%, đạt 22,4 triệu USD Có thể thấy giá trị hạt cà phê “Made in Vietnam” công nhận chất lượng biểu giá trị trung bình qua năm Với thương hiệu Việt Nam xây dựng vị thị trường nội địa có dư thừa cơng suất sản xuất việc xuất sang thị trường Hoa Kỳ ý tưởng không tồi Về chi phí, cà phê khơng nằm danh mục sản phẩm phải đánh thuế xuất thuế giá trị gia tăng Thuế nhập cà phê nhân Hoa Kỳ mức 0% thị trường cà phê Hoa Kỳ có nhiều nhu cầu nhà sản xuất nước gần đáp ứng nhu cầu này, nên Chính phủ Hoa Kỳ tạo điều kiện cho nhà sản xuất bên xuất hạt cà phê sang nước để đáp ứng đủ nhu cầu Điều tạo điều kiện lớn cho thương hiệu hàng rào thuế quan phi thuế quan dành cho mặt hàng cà phê thấp 3.2 Tại thị trường Đức Theo số liệu thống kê sơ Tổng cục Hải quan, chín tháng đầu năm 2019, nước xuất gần 1,3 triệu cà phê, thu gần 2,2 tỷ USD giảm 13% lượng, giảm 21% kim ngạch Giá cà phê Việt Nam xuất trung bình 1.718 USD/tấn (tương đương khoảng 39,5 triệu đồng/tấn, giảm 9,6% giá so với kỳ năm 2018 Đáng ý, cà phê Việt Nam xuất nhiều sang thị trường Đức đạt gần 185.300 tấn, tương đương 289 triệu USD, chiếm 14,6% tổng lượng chiếm 13,3% tổng kim ngạch xuất cà phê nước Đến năm 2020, Đức, Hoa Kỳ Italy tiếp tục ba thị trường tiêu thụ cà phê lớn Việt Nam 11 tháng đầu năm 2020 với thị phần 12,8% (đạt 319,2 triệu USD), 9,3% (đạt triệu 230,6 USD) 8,4% (đạt 208,2 triệu USD) Giá cà phê xuất bình quân 11 tháng đầu năm 2020 đạt 1.744,3 USD/tấn, tăng 1,1% so với kỳ năm 10 2019 Ước tính tháng 12/2020, giá cà phê xuất bình quân đạt 2.000 USD/tấn, tăng 3,9% so với tháng 11/2020 tăng 14,9% so với kỳ năm 2019 Giá cà phê xuất bình quân năm 2020 ước đạt 1.759 USD/tấn, tăng 1,8% so với năm 2019 Theo số liệu thống kê từ Tổng cục Hải quan, xuất cà phê tháng 02/2020 đạt 173,7 nghìn tấn, trị giá 292,99 triệu USD, tăng 19,8% lượng tăng 18,8% trị giá so với tháng 01/2020, so với tháng 02/2019 tăng 50,9% lượng tăng 46,8% trị giá Tính chung tháng đầu năm 2020, xuất cà phê đạt 319,2 nghìn tấn, trị giá 540,18 triệu USD, tăng 1% lượng, giảm 1,9% trị giá so với kỳ năm 2019 Xuất cà phê sang thị trường Đức tháng 02/2020 đạt gần 30,8 nghìn tấn, trị giá 46,41 triệu USD, tăng 102,4% lượng tăng 89,7% trị giá so với tháng 02/2019 Tính chung tháng đầu năm 2020, xuất cà phê sang thị trường Đức tăng 32,8% lượng tăng 23,2% trị giá so với tháng đầu năm 2019, đạt 54,5 nghìn tấn, trị giá 83,64 triệu USD Năm 2021, theo số liệu Tổng cục Hải quan, 11 tháng năm 2021, Đức thị trường xuất nông sản lớn Việt Nam khối EU với kim ngạch đạt 641,15 triệu USD, tăng mạnh 24,4% so với kỳ năm 2020 Trong đó, đứng đầu nông sản xuất sang thị trường Đức mặt hàng cà phê với 209,08 nghìn tấn, trị giá 377,15 triệu USD, tăng 1,9% lượng tăng 18,2% trị giá so với 11 tháng năm 2020 Trong tháng năm 2021, cà phê Việt Nam xuất nhiều sang thị trường Đức, 181.014 tấn, tương đương 319,52 triệu USD, giá 1.765,2 USD/tấn, giảm 1% lượng tăng 13,8% kim ngạch tăng 14,9% giá so với kỳ năm 2020 Cà phê xuất sang Đức chiếm 15,3% tổng lượng chiếm 14,3% tổng kim ngạch xuất cà phê nước 3.3 Tại thị trường Trung Quốc Con số từ Tổng cục Hải quan cho thấy, vòng tháng đầu năm 2022, nước ta xuất 26.394 cà phê sang thị trường Trung Quốc, đạt 82.232.009 USD doanh thu So với kì năm trước, số lượng giảm 28,7% doanh thu lại 11 tăng nhẹ 262.448 USD tức giá cà phê xuất sang thị trường tăng mạnh Trong tháng 08/2022, giá cà phê xuất sang Trung Quốc nước ta đạt 3.689 USD/ tăng 12,2% so với tháng trước (07/2022 - 3.239 USD/ tấn) Theo thống kê từ Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam, xuất cà phê sang Trung Quốc năm 2020 đạt 95,6 triệu USD; năm 2021 đạt 128,4 triệu USD Tính đến cuối năm 2021, Trung Quốc xếp thứ 10 nhà nhập cà phê lớn Việt Nam Trong tổng số 21.450 cà phê Việt nam xuất sang Trung Quốc tháng đầu năm 2022, lượng cà phê nhân 13.098 (24 triệu USD), cà phê rang xay, hòa tan, khoảng 8.352 (41 triệu USD); chiếm 62% so với tổng kim ngạch xuất cà phê sang Trung Quốc tháng đầu năm Hiện tại, nông dân trồng cà phê chịu áp lực trước chi phí phân bón xăng dầu tăng cao, ảnh hưởng đến lợi nhuận Một số hộ phải cắt giảm chi phí đầu vào, hạn chế bán để chờ giá tăng vậy, việc mua bán cà phê đại lý hạn chế Tuy nhiên cà phê, đặc biệt cà phê rang xay khơng phải hàng hóa bị đánh thuế nặng nề giá cà phê dự đoán tiếp tục tăng Tại Phiên tư vấn xuất cà phê sang Trung Quốc (tháng 07/2022), ơng Tơn Chính - Phó Chủ tịch Hiệp hội ngành nghề cà phê Trùng Khánh, cho biết nhu cầu tiêu thụ cà phê Trung Quốc tăng với tốc độ trung bình 15%/năm nhu cầu thưởng thức cà phê người dân tăng Như vậy, tiềm nhập cà phê Việt Nam Trung Quốc lớn, cộng thêm phân tích cho thấy doanh thu thị trường có dấu hiệu tăng, chi phí sản xuất nên tạm kết luận lợi nhuận dự kiến cao Phương thức bán hàng 4.1 Tại thị trường Mỹ Tại thị trường này, Vixi bán sản phẩm thơng qua hình thức: 12 Xuất thông thường: Thương hiệu cà phê Việt Nam vượt biên giới nhận ủng hộ, quan tâm bạn bè quốc tế Xuất cà phê giúp mang lại lợi nhuận, thu ngoại tệ, giúp đầu tư mở rộng, tăng hiệu hoạt động công ty Việc xuất hỗ trợ từ phía nhà nước sách xúc tiến thương mại, hỗ trợ nghiên cứu phát triển, sách tín dụng xuất Nhượng quyền kinh doanh: Sau xuất thơng thường, Vixi tiếp cận thị trường Mỹ cách mở quán, thỏa thuận hợp tác nhượng quyền thương mại cà phê Vixi Chính sách Vixi sử dụng để bán sản phẩm: Quảng cáo: Do sản phẩm chưa biết đến rộng rãi, Vixi cần tập trung đẩy mạnh quảng cáo Cà phê Vixi với hậu vị ngào sơ la, có tác dụng tăng cường khả tập trung giảm căng thẳng, đồng thời mang đến nhiều lợi ích sức khỏe sắc đẹp chống lão hóa, giảm cân hỗ trợ cải thiện trí nhớ Một số sách quảng cáo: Khai thác mạng xã hội Facebook, Youtube, Twitter, Tiktok; Đặt poster, banner rộng rãi thị trường, địa điểm siêu thị, trung tâm thương mại; Đăng tờ báo tiếng uy tín, góp phần ghi dấu ấn vào lịng khách hàng; Tích cực tham gia thi cà phê United States Coffee Championships, tham gia hội chợ triển lãm chuyên ngành thực phẩm, cà phê Fancy Food Show, Specialty Coffee Expo Mỹ Khuyến mãi: Tùy giai đoạn mà Vixi nên có sách khuyến phù hợp như: Giảm giá, chiết khấu - giá thành yếu tố quan trọng nhất; Khuyến - khuyến hấp dẫn ‘Mua tặng 1’, hay sản phẩm tặng kèm thu hút đông đảo người tiêu dùng; Tặng mẫu thử miễn phí dòng sản phẩm khác nhau; Áp dụng quà tặng, thẻ ưu đãi: quà tặng sản phẩm gợi nhớ đến thương hiệu cà phê Vixi cốc nước, mũ, gấu bơng có in logo Vixi Bên cạnh đó, thẻ 13 ưu đãi giúp gia tăng thị phần thời gian ngắn, kích thích ý khách hàng đến nhãn hiệu 4.2 Tại thị trường Đức Đức thị trường khó tính nên doanh nghiệp cần nắm bắt giải pháp sau để thuận lợi trình thâm nhập thị trường: Tuân thủ quy định bắt buộc thị trường Doanh nghiệp xuất muốn đưa cà phê vào Đức buộc phải tuân thủ tiêu chuẩn quy định EU Đức Tuy nhiên, so với luật chung EU luật Đức nghiêm ngặt Vì thế, doanh nghiệp cần trọng làm tốt ba tiêu chuẩn: chất lượng, vệ sinh sản phẩm trách nhiệm xã hội đạt hiệu cao Ngoài ra, cà phê xuất vào Đức mà không đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng bị tiêu hủy hải quan Để tránh nguy bị trả lại bị từ chối tiếp cận thị trường châu u, nhà xuất cà phê Việt Nam nên gửi sản phẩm xuất để phân tích chất cấm quan có thẩm quyền (ví dụ Vinacontrol Cafecontrol) Xây dựng thương hiệu nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng Xây dựng thương hiệu kể chuyện sản phẩm công cụ cần thiết để hỗ trợ tiếp thị sản phẩm mới, đặc biệt sản phẩm cà phê rang xay Arabica cho thị trường ngách Đồng thời, doanh nghiệp cần cung cấp thông tin chi tiết vùng xuất xứ trồng cà phê, giống, phẩm chất, kỹ thuật sau thu hoạch chứng nhận cà phê Nếu cho biết lịch sử doanh nghiệp, trang trại trồng cà phê Arabica niềm đam mê, tâm huyết người làm việc đó… yếu tố làm cho công ty sản phẩm cà phê Arabica trở nên độc đáo Tham gia hội chợ chuyên ngành 14 Tham dự hội chợ thương mại cà phê để tiếp cận với khách hàng tiềm năng, phù hợp với triết lý kinh doanh lực xuất doanh nghiệp chất lượng, khối lượng chứng Diễn đàn nhà sản xuất rang xay hội chợ thú vị khác để tham dự, nhằm kết nối nhà sản xuất nhà rang xay Có lễ hội cà phê dành cho người tiêu dùng hầu hết thành phố lớn châu u Tham dự kiện nắm bắt sở thích người mua người tiêu dùng châu u nói chung Đức nói riêng liên quan đến nguồn gốc, hương vị 4.3 Tại thị trường Trung Quốc Tại thị trường này, doanh nghiệp nên tập trung vào phương thức thâm nhập sau: Phương thức xuất trực tiếp Mang lại cho doanh nghiệp khả kiểm sốt q trình xuất lớn hơn, khả thu lợi luận cao mối quan hệ với khách hàng thị trường nước gần gũi Để người tiêu dùng nhớ đến thương hiệu, phương thức có lợi so với xuất gián tiếp Đây phương thức giúp ổn định biến động doanh số chu kỳ kinh tế, tính chất mùa vụ cầu; tối thiểu hóa rủi ro tối đa hóa tính linh hoạt có chi phí thâm nhập thị trường thấp Việc xuất cịn hỗ trợ từ phía Nhà nước với sách ưu đãi nhưchính sách tín dụng đầu tư, tín dụng xuất khẩu, xúc tiến thương mại chínhsách hỗ trợ nghiên cứu phát triển Phương thức nhượng quyền kinh doanh Đây phương thức có nhiều lợi việc thâm nhập thị trường nước ngồi thực nhanh chóng tiết kiệm chi phí; khơng cần đầu tư nhiều vốn; thương hiệu uy tín thúc đẩy liên tục mau lẹ lượng bán hàng tiềm nước ngoài; doanh nghiệp tận dụng kiến thức cơng ty nhận quyền để tìm hiểu phát triển thị trường nước 15 Về nhược điểm, phương thức địi hỏi việc trì kiểm sốt bên nhận quyền; phải kiểm tra đánh giá tình hình hoạt động công ty nhận quyền, cung cấp hỗ trợ thường xun; việc bảo vệ hình ảnh cơng ty chuyển nhượng thị trường nước ngồi gặp nhiều khó khăn Tuy nhiên hạn chế dễ dàng khắc phục thị trường Trung Quốc có nhiều nét tương đồng với thị trường Việt Nam Vị trí địa lý hai nước gần điểm cộng giúp giải khó khăn kịp thời Những rủi ro gặp phải Rủi ro trị: Rủi ro trị rủi ro gây tổn thất bất ngờ với mức độ lớn Một thể chế trị – xã hội ổn định mềm dẻo tạo điều kiện để đổi liên tục cấu công nghệ sản xuất phù hợp với điều kiện thực tế thúc đẩy hoạt động xuất Ngược lại thể chế không phù hợp gây cản trở, ổn định, chí dẫn đến phá vỡ mối quan hệ gây ảnh hưởng không tốt cho hoạt động xuất Rủi ro tỷ giá hối đoái: Đối với lĩnh vực xuất khẩu, rủi ro ngoại hối phát sinh đồng nội tệ tăng giá so với ngoại tệ mà hợp đồng toán Ở Việt Nam, hầu hết hợp đồng mua bán ngoại thương chọn đồng tiền tốn la Mỹ Do đồng tiền Việt Nam chủ yếu trạng thái giá so với đô la Mỹ, tăng nhẹ vài lần; vậy, mức độ rủi ro tỷ giá nhà sản xuất xuất cà phê Việt Nam không đáng kể Rủi ro chủ yếu nằm nhà sản xuất cà phê; nhà kinh doanh có cổ phiếu, họ phải chấp nhận rủi ro giá giảm Rủi ro thông tin: Đối với hoạt động xuất cà phê rang xay, thơng tin khâu quan trọng, có ảnh hưởng lớn đến kết sản xuất kinh doanh Thông tin cà phê cần cập nhật thường xuyên, nhanh chóng xác, giá mặt hàng thường xuyên biến động Rủi ro xuất cà phê phần lớn rủi ro thông tin mang lại kẻ đầu muốn che giấu thông tin thao túng thị trường lợi ích Đối với rủi ro thơng tin, khó để đưa số đo cụ thể bị ảnh hưởng yếu tố khác, 16 chẳng hạn giá Vì vậy, thu thập xác minh độ tin cậy thông tin khâu quan trọng việc xác định trình sản xuất vận hành cà phê Rủi ro pháp lý: Các tranh chấp pháp lý xuất cà phê chủ yếu khiếu nại chất lượng số lượng cà phê giao không đạt thỏa thuận hợp đồng Đối với khiếu nại chất lượng, chất lượng cà phê Việt Nam điều kiện canh tác, kỹ thuật sản xuất, thu hoạch chưa phát triển dẫn đến tranh chấp chất lượng Khiếu nại số lượng phổ biến, so với phàn nàn chất lượng Nguyên nhân thiếu khối lượng là: trộn không để đạt độ ẩm tiêu chuẩn, phơi nắng q nóng q trình vận chuyển nên độ ẩm cao, bay nhanh Mặt khác, cà phê mặt hàng thường xuyên phải vận chuyển đường biển, hải trình dài ngày, thời tiết xấu nên dễ bị thiệt hại lớn Rủi ro từ yếu tố điều chỉnh giới đầu quốc tế: Người ta thường nhắc đến bất bình đẳng quan hệ bn bán cà phê họ cho thị trường cà phê thị trường người mua, thị trường người bán Đó đơi giá phần lớn xác định người mua Từ đó, ta thấy vai trị nhà đầu quốc tế việc thao túng giá cà phê thị trường giới lớn Họ làm tăng áp lực từ phía cung phía cầu, nâng mức giá đẩy giá xuống Các doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam thường gặp rủi ro nhà đầu quốc tế thao túng thị trường thiệt hại yếu tố gây không nhỏ Rủi ro thiên tai: Thiên tai xảy trình sản xuất vận chuyển khiến cà phê bị giảm sút chất lượng, nhà xuất bị thiếu hụt hàng giao dẫn đến chậm trễ thời gian giao hàng hủy bỏ hợp đồng với khách hàng nước gây ảnh hưởng đến uy tín thiệt hại vật chất phải bồi thường vi phạm hợp đồng Các hình thức tài trợ thương mại Tài trợ thương mại xuất/nhập khẩu: Nhà nước giúp đỡ doanh nghiệp xuất cà phê phần kinh phí để nghiên cứu tìm hiểu thị trường xuất khẩu, đồng thời hỗ trợ 17 cung cấp thông tin thị trường cà phê xuất cách nhanh chóng xác cho doanh nghiệp nước; hỗ trợ cho doanh nghiệp việc tham gia hội chợ, triển lãm giới thiệu sản phẩm cà phê thị trường quốc tế; hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá sản phẩm thơng qua tham tán thương mại thương vụ Việt Nam nước đối tác; trợ giúp cho doanh nghiệp việc giải tranh chấp thương mại với đối tác phía đối tác nhập quốc tế Tài trợ thương mại nước: Nhà nước có mức hỗ trợ thích đáng cho doanh nghiệp có thành tích xuất sản lượng kim ngạch thưởng xuất Bên cạnh đó, Chính phủ hỗ trợ cho vay vốn ưu đãi để đầu tư trang thiết bị nhằm nâng cao chất lượng cà phê xuất khẩu, đồng thời nghiên cứu loại máy móc trang thiết bị phục vụ cho sản xuất cà phê Nhà nước bổ sung thêm sách thưởng khích lệ vật chất danh hiệu doanh nghiệp chủ động áp dụng tiêu chuẩn kỹ thuật nước quốc tế; đồng thời hỗ trợ mở hội chợ, triễn lãm cho doanh nghiệp sản xuất cà phê tham gia với mong muốn quảng bá sản phẩm, học hỏi, giao lưu, đồng thời kết nối doanh nghiệp nước để xúc tiến sản phẩm Tài trợ thương mại quốc tế: Phục vụ mục đích hỗ trợ tài cho đơn vị kinh doanh tham gia lĩnh vực Thương mại quốc tế số tất cơng đoạn q trình đầu tư, từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm cung ứng dịch vụ thị trường giới để sinh lời Bảo lãnh nhận hàng: Là ngân hàng đứng đại diện trả tiền hàng cho bên mua hàng để họ nhận hàng, sau thời gian quy định phải hoàn trả lại ngân hàng số tiền gốc cộng với lãi Cho vay tín dụng xuất khẩu: Doanh nghiệp vay tổ chức tín dụng Nếu lãi suất vay lớn ảnh hưởng không tốt tới hoạt động xuất khẩu, lãi suất thấp, có ưu đãi khuyến khích hỗ trợ xuất Thơng qua sách tín dụng, Nhà nước hỗ trợ doanh nghiệp, ngành hàng phê hoạt động xuất Với doanh nghiệp kinh doanh xuất cà phê, Chính phủ hỗ trợ lãi suất vay Ngân hàng với số tiền tương 18 đối lớn để dự trữ cà phê tháng Ngoài Nhà nước hỗ trợ 70% lãi suất vốn vay cho doanh nghiệp thu mua chế biến cà phê xuất Nhờ thu hộ chứng từ xuất nhập khẩu: Doanh nghiệp xuất cà phê sau hoàn thành nghĩa vụ giao hàng tiến hành uỷ thác cho ngân hàng phục vụ thu hộ tiền, vào hối phiếu chứng từ hàng hóa gửi kèm theo Nhờ thu chứng từ thực với điều kiện doanh nghiệp nhập trả tiền chấp nhận hối phiếu có kỳ hạn Tùy theo cách trả tiền doanh nghiệp nhập mà uỷ thác thu kèm chứng từ nhờ thu trả tiền đổi chứng từ (Document against payment - D/P) nhờ thu chấp nhận đổi chứng từ (Document against acceptance - D/A) Cơ cấu tổ chức phòng ban Doanh nghiệp nên theo đuổi cấu trúc phân ban quốc tế với sơ đồ sau: Việc tham gia xuất sang thị trường nêu thị trường quốc tế có tiềm tiêu thụ cà phê lớn giới cơng ty nên thành lập riêng biệt ban quốc tế phụ trách tất chức dành cho thị trường Cơ cấu phù hợp với doanh nghiệp tham gia kinh doanh quốc tế, cịn kinh nghiệm, quy mơ hoạt động quốc tế doanh nghiệp nhỏ 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO Cdn.vietnambiz.vn 2022 [online] Available at: [Accessed 12 September 2022] Moit.gov.vn 2022 [online] Available at: [Accessed 12 September 2022] Tạp chí Cơng Thương 2022 Xuất cà phê tháng đầu năm 2020 sang Đức tăng mạnh [online] Available at: [Accessed 12 September 2022] Consosukien.vn 2020 Cà phê Việt - Thách thức phát triển thị trường xuất [online] Available at: [Accessed 13 September 2022] Consosukien.vn 2021 Dự báo thị trường xuất cà phê năm 2021 [online] Available at: [Accessed 12 September 2022] Bộ Công Thương Việt Nam 2022 Xuất cà phê sang Mỹ giảm lượng tăng giá trị [online] Available at: [Accessed 12 September 2022] Nơng nghiệp Việt Nam 2022 Người Trung Quốc có nhu cầu ngày lớn với cà phê [online] Available at: [Accessed 13 September 2022] 20 vnbusiness.vn 2022 Xuất cà phê sang Trung Quốc: Khắc phục khuyết điểm để tiến xa [online] Available at: [Accessed 13 September 2022] congthuong.vn 2022 Xuất cà phê sang Trung Quốc: Giảm lượng, tăng giá trị [online] Available at: [Accessed 13 September 2022] 10 Báo Lao Động 2022 Đẩy mạnh xuất trà cà phê sang thị trường Trung Quốc [online] Available at: [Accessed 13 September 2022] 21 ... việc mua bán cà phê đại lý hạn chế Tuy nhiên cà phê, đặc biệt cà phê rang xay hàng hóa bị đánh thuế nặng nề giá cà phê dự đoán tiếp tục tăng Tại Phiên tư vấn xuất cà phê sang Trung Quốc (tháng... vay cho doanh nghiệp thu mua chế biến cà phê xuất Nhờ thu hộ chứng từ xuất nhập khẩu: Doanh nghiệp xuất cà phê sau hoàn thành nghĩa vụ giao hàng tiến hành uỷ thác cho ngân hàng phục vụ thu hộ... xuất xuất cà phê Việt Nam không đáng kể Rủi ro chủ yếu nằm nhà sản xuất cà phê; nhà kinh doanh có cổ phiếu, họ phải chấp nhận rủi ro giá giảm Rủi ro thông tin: Đối với hoạt động xuất cà phê rang