1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE

43 2 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Cấu trúc

  • PHẦN 2: PHÂN TÍCH ĐỊA ĐIỂM

    • 2.1 Phương án 1

    • 2.2 Phương án 2

    • 3.1 Thị trường đầu ra

      • 3.1.1 Cơ bản về thị trường dự án

      • 3.1.2 Mục tiêu của dự án

      • 3.1.3 Thị trường mục tiêu

      • 3.1.4 Khả năng cạnh tranh và chiến lược cạnh tranh

      • 3.1.5. Giới thiệu sản phẩm

    • 3.2. Thị trường đầu vào

      • 3.2.1 Nguyên vật liệu

      • 3.2.2 Nguồn điện nước

      • 3.2.3 Nguồn nhân lực

  • PHẦN 4: PHÂN TÍCH KĨ THUẬT

    • 4.1 Bố trí lại nhà hàng

    • 4.2 Biển hiệu

    • 4.3 Về quản lí

      • 4.3.1 Quản lí nhân viên

      • 4.3.2 Quản lí đầu vào

      • 4.3.3 Quản lí sổ sách

  • Phần 5: Phân tích tài chính

    • 5.1 Dự án 1

      • 5.1.1 Chi phí nghiên cứu và phát triển sản phẩm

      • 5.1.2 Chi phí thuê mặt bằng kinh doanh

      • 5.1.3 Chi phí tu sửa và trang trí nhà hàng, thiết kế nội thất

      • 5.1.4 Chi phí thiết kế nội thất trong nhà hàng

      • 5.1.5 Chi phí thiết bị

      • 5.1.6 Chi phí marketing cho nhà hàng

      • 5.1.8 Chi phí các khoản sinh hoạt

      • 5.1.9 Chi phí nguyên vật liệu

      • 5.1.10 Chi phí tín dụng

      • 5.1.11 Chi phí dự phòng

    • 5.2 Dự án 2

      • 5.2.1 Chi phí nghiên cứu và phát triển sản phẩm

      • 5.2.2 Chi phí thuê mặt bằng kinh doanh

      • 5.2.3 Chi phí tu sửa và trang trí nhà hàng, thiết kế nội thất

      • 5.2.4 Chi phí thiết kế nội thất trong nhà hàng

      • 5.2.5 Chi phí thiết bị

      • 5.2.6 Chi phí marketing cho nhà hàng

      • 5.2.7 Chi phí phân công (tiền lương)

      • 5.2.8 Chi phí các khoản sinh hoạt

      • 5.2.9 Chi phí nguyên vật liệu

      • 5.2.10 Chi phí tín dụng

      • 5.2.11 Chi phí dự phòng

  • PHẦN 6: PHÂN TÍCH LỢI ÍCH KINH TẾ XÃ HỘI

    • 6.1 Lợi ích kinh tế

      • 6.1.1 Nguồn lao động

      • 6.1.2 Thu ngân sách

      • 6.2 Lợi ích xã hội

      • 6.2.1 Xã hội

      • 6.2.2 Môi trường

Nội dung

HỌC VIỆN HÀNG KHÔNG VIỆT NAM KHOA VẬN TẢI HÀNG KHÔNG TIỂU LUẬN KIỂM TRA GIỮA HỌC PHẦN QUẢN TRỊ DỰ ÁN ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE Giảng viên hướng dẫn: Ts Võ Tấn Phong Danh sách nhóm: STT Họ tên MSSV Lớp Ngô Lê Minh Quân 1251010282 QTVT2_K6 Lý Đào Nguyên Thảo 1251010318 QTVT1_K6 Đào Thị Cẩm Thu 1251010343 QTVT3_K6 Huỳnh Thị Như Ngọc 1251010218 Nguyễn Ngọc Hà 1251010076 Ca học: Ca sáng thứ QTC2_K6 LỜI MỞ ĐẦU Thời gian gần đây, với phát triển xã hội, xu hướng tổ chức hội họp, tiệc cưới địa điểm chuyên biệt, có tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ cao, sảnh tiệc rộng rãi hoành tráng, thức ăn ngon chương trình hấp dẫn…ngày gia tăng Trong đó, thực tế, số lượng nhà hàng tiệc cưới – hội nghị nhiều nẳm rải rác quận, huyện chưa đáp ứng nhu cầu người dân thành phố Lý số lượng nhà hàng lớn chưa nhiều, cịn nhà hàng nhỏ chất lượng dịch vụ chưa chuyên nghiệp, sức chứa hạn chế, chỗ đậu xe chật hẹp…Bên cạnh đó, phấn lớn tiệc cưới diễn tập trung vào cuối tuần, nên khách hàng thường phải “chạy đôn chạy đáo” đặt tiệc trước từ – tháng để “xí chỗ” nhà hàng tương đối ăn ý Đó mục tiêu dẫn đến định đầu tư phát triển nhà hàng tiệc cưới Sự đời cung cấp thêm cho thị trường nhà hàng hội nghị - tiệc cưới thành phố Hồ Chí Minh khơng gian yến tiệc lạ, hoành tráng với đầy đủ sở hạ tầng kỹ thuật hoàn chỉnh, đáp ứng phần nhu cầu tổ chức tiệc, góp phần thực việc chỉnh trang đô thị thành phố theo hướng đô thị đạt tiêu chuẩn kỹ thuật xây dựng môi trường điều kiện sống đô thị đại PHẦN 1: CÁC CĂN CỨ, CƠ SỞ XÁC ĐỊNH DỰ ÁN ĐẦU TƯ Dự án đáp ứng quy định luật doanh nghiệp số 60/2005/QH1 Quốc hội trình tự làm thủ tục đăng kí kinh doanh Điều 7: Ngành nghề điều kiện kinh doanh: Doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế có quyền kinh doanh ngành nghề mà pháp luật không cấm Đối với ngành nghề mà pháp luật đầu tư pháp luật có liên quan quy định phải có điều kiện kinh doanh ngành nghề có đủ điều kiện quy định Điều kiện kinh doanh yêu cầu điều kiện mà doanh nghiệp phải có phải thực kinh doanh ngành nghề cụ thể, thể giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh, chứng ngành nghề, giấy chứng nhận bảo hiểm trách nhiệm nghề nghiệp, yêu cầu vốn pháp định yêu cầu khác Cấm hoạt động kinh doanh gây phương hại đến quốc phòng , an ninh, trật tự an tồn xã hội, truyền thống, văn hóa , lịch sử , đạo đức , phong mỹ tục Việt Nam sức khỏe nhân dân, làm hủy hoại tài nguyên, phá hoại môi trường Dự án kinh doanh không nằm danh mục ngành nghề, phạm vi kinh doanh bị cấm mà phủ quy định Chính phủ định kỳ rà sốt, đánh giá lại toàn hay phần điều kiện kinh doanh; bãi bỏ kiến nghị bãi bỏ điều kiện không phù hợp; sửa đổi kiến nghị sửa đổi điều kiện bất hợp lý; ban hành kiến nghị ban hành điều kiện kinh doanh theo quy định nhà nước Bộ, Cơ quan ngang bộ, hội đồng nhân dân Ủy ban nhân dân cấp không quy định ngành nghề kinh doanh điều kiện kinh doanh Điều 15: Trình tự đăng kí kinh doanh: Người thành lập doanh nghiệp nộp đủ hồ sơ đăng kí kinh doanh Theo quy định luật quan đăng kí kinh doanh có thẩm quyền phải chịu trách nhiệm tính trung thực, xác nội dung hồ sơ đăng kí kinh doanh.Cơ quan đăng kí kinh doanh xem xét chịu trách nhiệm tính hợp lệ hồ sơ cấp Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh; khơng yêu cầu người thành lập doanh nghiệp nộp thêm giấy tờ khác không quy định luật Thời hạn cấp giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh gắn với dự án đầu tư cụ thể thực theo quy định pháp luật đầu tư Đáp ứng đủ điều kiện cấp giấy chứng nhận kinh doanh: Ngành, nghề đăng kí kinh doanh khơng thuộc lĩnh vực cấm kinh doanh Có trụ sở theo quy định khoản 1, điều 35 luật doanh nghiệp Có hồ sơ đăng kí kinh doanh hợp lệ theo quy định pháp luật Nộp đủ lệ phí kinh doanh theo quy định pháp luật Nghị định số 198/2004/ND-CP ngày 03/12/2004 phủ việc thu tiền sử dụng đất Hợp đồng thuê sử dụng nhà đất có chứng nhận phường, xã Hợp đồng với bên xây dựng, nâng cấp sửa chữa sở hạ tầng Thủ tục đăng kí tên miền: vấn đề quan trọng để bảo vệ thương hiệu doanh nghiệp Quyết định 41/2005/QĐ-BYT quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống (ký ngày 08/12/2005 – TT Trịnh Quân Huấn) Điều 4: Quy định cho cửa hàng ăn Bảo đảm có đủ nước nước đá Có cơng cụ, đồ dùng chưa đựng, khu vực riêng biệt thực phẩm sống thực phẩm chín Nơi chế biến thực phẩm phải cách xa nguồn gây ô nhiễm (Cống rãnh, rác thải, khu vệ sinh, ) thực chế chế biến thức ăn chiều 4 Người làm dịch vụ chế biến thực phẩm phải khám bệnh định kì năm lần Người làm dịch vụ chế biến phải có giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm Người tiếp xúc với thực phẩm phải mặc đồ bảo hộ, mũ chụp tóc, cắt ngắn móng tay ln phải giữ gìn vệ sinh Nguyên liệu thực phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng, khơng sử dụng thực phẩm phụ gia danh mục cho phép Y Tế Thức ăn phải bầy bán bàn, giá cao cách mặt đất 60cm Thức ăn phải để tủ kính nơi chứa đựng tránh mưa nắng xâm nhập trùng 10 Có dụng cụ chưa đựng chất thải kín, có nắp đậy phải chuyển ngày PHẦN 2: PHÂN TÍCH ĐỊA ĐIỂM 2.1 Phương án Hình 1: Bản đồ khu vực đặt nhà hàng Q.3 Vị trí: (hình 1) Địa điểm th: An Phú Plaza cao ốc phức hợp 18 tầng tọa lạc số 117-119 đường Lý Chính Thắng, Phường 7, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh Diện tích mặt bằng: Diện tích tầng: 1.221,6 m2 Mặt tiền 10m Chi phí thuê nhà Giá thuê nhà: tầng 80 triệu VND/tháng Đánh giá: Ưu điểm: Đây vị trí chiến lược đường Lý Chính Thắng kết nối Quận với Quận gần giao lộ với đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa - trục đường huyết mạch đẹp thành phố kết nối Sân bay Quốc tế Tân Sơn Nhất với trung tâm Hành – Kinh tế - Văn hóa Thành phố Hồ Chí Minh Khu vực đông dân cư, nhiều người qua lại thu hút ý khách hàng cách dễ dàng Cơ sở vật chất địa điểm khang trang, tiến hành đặt nhà hàng giảm thiểu nhiều chi phí chi phí xây dựng, điện nước… chi phí sửa sang lại theo dung mục đích thẩm mĩ Hơn địa điểm cịn nằm nơi có nhiều khách hàng mục tiêu hộ dân cư xung quanh có thu nhập cao Khu vực có an ninh tương đối ổn định tạo điều kiện cho nhà hàng an tâm hoạt động Chi phí th nhà khơng q cao Phù hơp với quy mô nhà hàng vừa nhỏ Nhược điểm: Đối thủ cạnh tranh: Khu vực có số nhà hàng lớn tồn phát triển nhiều năm Trong kinh doanh đối thủ cạnh tranh bất lợi lớn Vì đối thủ cạnh tranh đối thủ dày dặn kinh nghiệm, nhiều khách hàng biết đến, việc mở nhà hàng gần khu vực họ gặp nhiều khó khăn Đây thách thức lớn đưa vào kinh doanh Sau danh sách số nhà hàng lớn khu vực này: Nhà hàng tiệc cưới Metropole Nhà hàng tiệc cưới Callary Nhà hàng tiệc cưới Forever Webding Nhà hàng tiệc cưới Sông Hương Nhà hàng tiệc cưới Moonlight 2.2 Phương án Hình 2: đồ đặt nhà hàng Nguyễn Ảnh Thủ Vị trí (hình 2) Địa điểm th: 129 đường Nguyễn Ảnh Thủ, Trung Mỹ Tây, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh Diện tích mặt bằng: 1200 m2 Chi phí thuê nhà: tầng 75 triệu VND/tháng Bảng 1: Bảng tính chi phí sản xuất kinh doanh STT Năm Chỉ tiêu Biến phí Chi phí thuê mặt 1642 960 1642 960 1642 960 1642 960 2038 960 2038 960 2038 960 2038 960 Chi phí khấu hao 388 388 388 388 0 0 Chi phí dự phịng Tổng 360 360 360 360 360 360 360 360 3351 3351 3351 3351 3358 3358 3358 3358 Đơn vị tính: triệu VND Bảng 1a: Bảng tính biến phí Đơn vị tính: triệu VND STT Chỉ tiêu 3 657 657 657 657 657 657 657 657 Năm Sinh hoạt phí Lương Nguyên vật liệu Tổng 661 324 661.2 661.2 324 324 661.2 324 661.2 720 661.2 720 661.2 720 661.2 720 1642 1642 1642 2038 2038 2038 2038 1642 Bảng 1b: Bảng tính khấu hao 28 Đơn vị tính: triệu VND STT Chỉ tiêu Khấu hao nội thất 200 200 200 200 Khấu hao thiết bị 188 188 188 188 Tổng khấu hao 388 388 388 388 Năm Khấu hao thiết bị nội thất năm Bảng 2: Chi phí đầu tư ban đầu Đơn vị: triệu VNĐ STT Loại chi phí Chi Chi phí nghiên cứu, phát triển sản phẩm, đăng ký kinh doanh Tu sửa trang trí, thiết kế nội thất Thiết bị Marketing Vốn lưu động Vốn đầu tư ban đầu 250 800 753.5 300 500 2604 5.1.12 Dự báo doanh thu điểm hịa vốn Dự báo giá Trung bình thực khách vào quán chi trả 70.000 VND Giá giá dành cho thực khách, phù hợp với sức mua khách hàng mục tiêu Với giá thành khách hàng thân quen quán ăn có sức mua trung bình lần/tháng 29 Dự báo doanh số Sức chứa tối đa quán ăn thời điểm 100 thực khách/lượt, dựa trình nghiên cứu hoạt động vài nhà hàng có quy mơ tương tự tính mức phục vụ tối đa nhà hàng ngày khoảng 500 thực khách/ngày Dự báo cơng suất hoạt động trung bình năm đầu Quán ăn 26%, tức ngày Quán ăn phục vụ khoảng 130 thực khách tương đương với 130 suất ăn/ngày Ước tính số ngày hoạt động quán ăn 350 ngày Dự báo doanh thu Doanh thu Nhà hàng dự báo dựa dự báo giá doanh số: STT 26 30 35 40 45 48 52 55 0.07 0.07 0.07 0.07 0.1 0.1 0.1 0.1 11 12 14 23 24 26 28 3,185 3,675 4,288 Năm Chỉ tiêu Tỷ lệ tiêu thụ so với công suất thực tế (%) Giá trung bình/người Doanh thu tiêu thụ sản phẩm/ngày Doanh thu/Năm 5.1.13Đánh giá dự án Bảng 4: Bảng tính lợi nhuận rịng dự án 30 4,900 7,875 8,40 9,100 9,625 STT 3,185 3,675 4,288 4,900 Năm Chỉ tiêu Doanh thu Tổng chi phí 2604 3351 3351 3351 3351 Lợi nhuận trước thuế Số thuế thu nhập doanh nghiệp (25%) Lợi nhuận sau thuế (lợi nhuận ròng hàng năm) -2604 -166 324 81.11 937 234.23 1,549 387.36 -2604 -166 243 703 1162 5 7,875 3358 4,517 1129.20 3388 8,400 3358 5,042 1260.45 3781 9,100 3358 5,742 1435.45 4306 9,625 3358 6,267 1566.70 4700 5.1.14 Các tiêu phân tích hiệu kinh tế dự án Hiệu kinh tế Với MARR = 15% NPV dự án = 5.037.360.000 VND > Dự án có lãi IRR = 38% 5.2 Dự án 5.2.1 Chi phí nghiên cứu phát triển sản phẩm Tổng chi phí ước tính: 240.000.000 5.2.2 Chi phí thuê mặt kinh doanh Theo tham khảo giá thị trường thực tế giá thuê sở tầng, mặt sàn 1200 m2 Ký hợp đồng thuê năm, trả tiền quý 31 75.000.000 VNĐ/ tháng, tức 900.000.000 VNĐ/ năm 5.2.3 Chi phí tu sửa trang trí nhà hàng, thiết kế nội thất Là khoảng chi sử dụng để tu sửa lại sở thuê, lắp đặt hệ thống đèn chiếu sáng, ổn định hệ thống cấp thoát nước hệ thống nhà vệ sinh Trang trí nhà hàng hình vẽ, tranh ảnh 5.2.4 Chi phí thiết kế nội thất nhà hàng Là khoản chi phí để mua sắm thiết bị nội thất nhà hàng ốp gỗ sàn phòng ăn, mua sắm bàn ghế ăn uống Các phần nội thất khác gồm quầy tính tiền, bàn ghế quản lý, kế tốn Tổng chi phí: 828.000.000 5.2.5 Chi phí thiết bị Bao gồm chi phí trang thiết bị nhà bếp như: lò nướng, nồi hấp, dụng cụ nấu ăn, tủ lạnh, máy xay… Và đồ dùng ăn uống khách hàng (bát, đũa, muỗng….) Đơn vị tính: triệu VND ST T A Tên thiết bị Thiết bị chế biến Lị nướng+vi sóng đa MALLOCA Máy hút mùi Napoliz NA 702BL Máy xay sinh tố Tủ đông SANYO Tủ lạnh SANYO Bếp gas đôi Đơn vị Số lượng Xuất sứ Đơn giá Thành tiền Cái 10 Malayxia 6.7 67 Cái 10 Italy 2.3 23 Cái Cái Cái Cái 10 10 10 10 Việt Nam Nhật Nhật Nhật 0.9 4.5 6.5 2.5 45 65 25 32 Bộ nồi hấp Bộ 10 Hàn Quốc Việt Nam Việt Nam 4.1 41 Bát đũa, thìa, dĩa, cốc… Bếp lẩu nướng Bộ Cái 10 40 0.3 80 10 10 Dụng cụ làm bếp Bộ 10 Hàn Quốc 8.8 88 B C Thiết bị văn phịng Máy vi tính Máy điện thoại Loa Sony Máy điều hòa Thiết bị khác Bộ Cái Bộ Cái 10 10 35 30 Việt Nam Việt Nam Nhật Nhật 0.3 0.4 5.2 50 14 154.5 Máy phát điện Tổng Cái 10 Việt Nam 7.9 79 753.5 Tổng chi phí: 753.500.000 5.2.6 Chi phí marketing cho nhà hàng Các hoạt động marketing cửa hàng quảng cáo tờ rơi, tờ gấp, quảng cáo trang website, làm biển hiệu cửa hàng… Ước tính hết: 240.000.000 VNĐ 5.2.7 Chi phí phân cơng (tiền lương) Bảng lương cơng nhân Đơn vị tính: triệu VNĐ STT Chức danh Số lượng Lương tháng Mức lương tháng 3.5 Kế toán Bếp trưởng 5.5 5.5 Phụ bếp 1.8 3.6 Nhân viên phục vụ 30 1.5 7.5 33 3.5 Nhân viên bảo vệ 15 Nhân viên lễ tân 2.5 Nhân viên khánh tiết 10 1.5 15 Tổng lương hàng tháng Tổng lương hàng năm 55.1 12 tháng 661.2 5.2.8 Chi phí khoản sinh hoạt Các khoản sinh hoạt phí để vận hành Nhà hàng tiền điện, tiền nước, phí vệ sinh mơi trường, tiền thơng tin liên lạc Bảng tính sinh hoạt phí 34 STT Chi phí tháng năm Tiền điện 28 336 Tiền nước 19 228 Tiền internet 2.75 33 Tiền điện thoại 24 52 621 Tổng cộng 5.2.9 Chi phí nguyên vật liệu Chi phí ngun vật liệu tính tốn dựa tính tốn khả thu hút khách hang Nhà hàng Chi phí bao gồm khoản chi cho nhiên liệu, nguyên liệu nấu ăn, gia vị… Ước tính: Năm đến năm 4: 323.000.000 VND/năm Năm trở đi: 717.000.000 VND/năm 5.2.10 Chi phí tín dụng Dự án đưa vào hoạt động với nguồn vốn đầu tư tự có từ gia đình 5.2.11 Chi phí dự phịng Là khoản tiền sử dụng trường hợp rủi ro, bất trắc phát sinh bất ngờ xảy q trình hoạt động Nhà hàng Hoặc khoản tiền chi thường cho nhân viên vào dịp nghỉ Tết, kỷ niệm ngày khai trương… Chi phí tiết kiệm cho vào quỹ nhà hàng Ước tính: 395.000.000 VNĐ/tháng Các bảng tính 35 Bảng 1: Bảng tính chi phí sản xuất kinh doanh STT Năm Chỉ tiêu Biến phí 1605 1605 1605 160 1999 199 199 199 900 900 900 900 900 900 900 900 Chi phí thuê mặt Chi phí khấu hao 395 395 395 395 0 0 Chi phí dự phịng 370 370 370 370 370 370 370 370 3271 3271 3271 327 3269 Tổng 326 326 326 9 Đơn vị tính: triệu VND Bảng 1a: Bảng tính biến phí Đơn vị tính: triệu VND STT Năm Chỉ tiêu Sinh hoạt phí 621 621 621 621 621 621 621 621 Lương 661 661 661.2 661.2 661.2 661.2 661.2 661 Nguyên vật liệu 323 323 323 323 717 717 717 717 1605 1605 1605 1605 1999 1999 1999 1999 Tổng 36 Bảng 1b: Bảng tính khấu hao Đơn vị tính: triệu VND STT Năm Chỉ tiêu Khấu hao nội thất 207 207 207 207 Khấu hao thiết bị 188 188 188 188 Tổng khấu hao 395 395 395 395 Bảng 2: Chi phí đầu tư ban đầu Đơn vị: triệu VNĐ STT Loại chi phí Chi Chi phí nghiên cứu, phát triển sản phẩm, 240 đăng ký kinh doanh Tu sửa trang trí, thiết kế nội thất Thiết bị Marketing Vốn lưu động Vốn đầu tư ban đầu 828 753.5 350 512 2684 5.2.12 Dự báo doanh thu điểm hòa vốn Dự báo giá 37 Trung bình thực khách vào quán chi trả 60.000 VND Giá giá dành cho thực khách, phù hợp với sức mua khách hàng mục tiêu Với giá thành khách hàng thân quen quán ăn có sức mua trung bình lần/tháng Dự báo doanh số Sức chứa tối đa quán ăn thời điểm 100 thực khách/lượt, dựa trình nghiên cứu hoạt động vài nhà hàng có quy mơ tương tự tính mức phục vụ tối đa nhà hàng ngày khoảng 500 thực khách/ngày Dự báo công suất hoạt động trung bình năm đầu Quán ăn 26%, tức ngày Quán ăn phục vụ khoảng 130 thực khách tương đương với 130 suất ăn/ngày Ước tính số ngày hoạt động quán ăn 350 ngày Dự báo doanh thu Doanh thu Nhà hàng dự báo dựa dự báo giá doanh số: ST T 26 30 35 40 45 48 52 55 0.06 0.06 0.06 11 0.06 12 0.09 20 0.09 22 0.09 23 0.09 25 2,730 3,150 3,675 4,20 7,08 7,56 8,19 8,66 Năm Chỉ tiêu Tỷ lệ tiêu thụ so với cơng suất thực tế (%) Giá trung bình/người Doanh thu tiêu thụ sản phẩm/ngày Doanh thu/Năm 5.1.13 Đánh giá dự án 38 Bảng 4: Bảng tính lợi nhuận ròng dự án STT 3,150 3,675 4,200 3271 3271 3271 Năm Chỉ tiêu Doanh thu Tổng chi phí 2684 2,73 3271 Lợi nhuận trước thuế -2684 -541 -121 404 929 0 101.11 232.36 -2684 -541 -121 303 697 Số thuế thu nhập doanh nghiệp (25%) Lợi nhuận sau thuế (lợi nhuận ròng hàng năm) 7,088 7,560 3269 3,818 954.58 2864 3269 4,291 1072.70 3218 8,190 8,663 3269 4,921 1230.20 3691 3269 5,393 1348.33 4045 5.2.14Các tiêu phân tích hiệu kinh tế dự án Hiệu kinh tế Với MARR = 15% NPV dự án = 2.878.040.000 VND > Dự án có lãi IRR = 28% Vì NPV IRR dự án lớn dự án nên chọn dự án để đầu tư PHẦN 6: PHÂN TÍCH LỢI ÍCH KINH TẾ XÃ HỘI 6.1 Lợi ích kinh tế 6.1.1 Nguồn lao động Nhà hàng cung cấp việc làm cho lực lượng lao động xã hội 39 6.1.2 Thu ngân sách Nhà hàng vào hoạt động đóng góp phần vào ngân sách nhà nước Thuế mà nhà hàng đóng năm trung bình khoảng 150 triệu đồng Thuế thu nhập khoảng 117 triệu VND/năm 6.2 Lợi ích xã hội 6.2.1 Xã hội Trong tương lai nhà hàng “Paradise” địa điểm lý tưởng cho cặp uyên ương tổ chức tiệc cưới, ghi dấu kỉ niệm ngày trọng đại đời Nhà hàng hoạt động theo phương châm “Sang trọng, ấm cúng, thức ăn tươi, ngon, sạch” Đảm bảo chế biến ăn theo tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm, có chứng nhận kiểm dịch y tế hoạt động nhà hàng ln lợi ích nhà hàng Góp phần phát triển nghiệp cơng nghiệp hóa, hội nhập kinh tế giới đất nước Góp phần vào phát triển chuỗi nhà hàng tiệc cưới thành phố Hồ Chí Minh 6.2.2 Mơi trường Nhà hàng trang bị hệ thống khử mùi, khử độc khói bụi nhà bếp đảm bảo hạn chế xả khí độc hại ngồi mơi trường mức tiêu chuẩn an toàn Các thức ăn tươi sống thịt, cá, rau củ sục khí Ozon để khử độc trước chế biến 40 Nhà hàng có hệ thống chứa rác thải, đường ống dẫn chất thải theo tiêu chuẩn quy định vệ sinh an toàn thực phẩm xây dựng nhà hàng Thường xuyên kiểm tra xử lý hệ thống để đảm bảo không làm ảnh hưởng đến môi trường sống khu vực lân cận 41 LỜI KẾT Nhà hàng tiệc cưới Paradise xây dựng không mang ý nghĩa kinh doanh đơn thuần, hi vọng dự án ngày phát triển mở rộng để đáp ứng nhu cầu đơi un ương Ngồi ra, dự án cịn góp phần vào cơng quảng bá hình ảnh xây dựng kiến thiết đất nước ngày văn minh, đại Tuy hoạt động lĩnh vực cạnh tranh khốc liệt, với chiến lược kinh doanh hoạch định kĩ với mục đích hoạt động mang lại kỉ niệm đáng nhớ sâu sắc ngày trọng đại cho cặp uyên ương, tin tưởng dự án Nhà hàng tiệc cưới Paradise thành công 42

Ngày đăng: 14/09/2022, 19:08

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1: Bản đồ khu vực đặt nhà hàng ở Q.3 - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE
Hình 1 Bản đồ khu vực đặt nhà hàng ở Q.3 (Trang 7)
Hình 2: bản đồ đặt nhà hàng ở Nguyễn Ảnh Thủ Vị trí (hình 2) - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE
Hình 2 bản đồ đặt nhà hàng ở Nguyễn Ảnh Thủ Vị trí (hình 2) (Trang 10)
Bảng lương công nhân Đơn vị tính: triệu VNĐ - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE
Bảng l ương công nhân Đơn vị tính: triệu VNĐ (Trang 27)
Bảng 1: Bảng tính chi phí sản xuất kinh doanh - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE
Bảng 1 Bảng tính chi phí sản xuất kinh doanh (Trang 29)
Bảng 1b: Bảng tính khấu hao - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE
Bảng 1b Bảng tính khấu hao (Trang 29)
Bảng 4: Bảng tính lợi nhuận ròng dự án - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE
Bảng 4 Bảng tính lợi nhuận ròng dự án (Trang 31)
Bảng lương công nhân Đơn vị tính: triệu VNĐ - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE
Bảng l ương công nhân Đơn vị tính: triệu VNĐ (Trang 34)
B Thiết bị văn phòng - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE
hi ết bị văn phòng (Trang 34)
Bảng 1: Bảng tính chi phí sản xuất kinh doanh - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE
Bảng 1 Bảng tính chi phí sản xuất kinh doanh (Trang 37)
Bảng 2: Chi phí đầu tư ban đầu - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE
Bảng 2 Chi phí đầu tư ban đầu (Trang 38)
Bảng 1b: Bảng tính khấu hao - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE
Bảng 1b Bảng tính khấu hao (Trang 38)
Bảng 4: Bảng tính lợi nhuận rịng dự án - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ HÀNG PARADISE
Bảng 4 Bảng tính lợi nhuận rịng dự án (Trang 40)

TRÍCH ĐOẠN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w