Kỹ thuật nuôi giun quế_NVMinh2016-1

Kỹ thuật nuôi giun quế_NVMinh2016-1Kỹ thuật nuôi giun quế_NVMinh2016-1Kỹ thuật nuôi giun quế_NVMinh2016-1Kỹ thuật nuôi giun quế_NVMinh2016-1Kỹ thuật nuôi giun quế_NVMinh2016-1

KỸ THUẬT NUÔI GIUN QUẾ sử dụng làm thức ăn dùng chăn nuôi NGUYỄN VĂN MINH Khoa Thú y – Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mobile: 0908515383 Email: nvminh.fvm@gmail.com Nam Định - 5.2016 PHẦN I TỔNG QUAN VỀ GIUN QUẾ I LỊCH SỬ NGÀNH NUÔI GIUN Nghề nuôi giun phát triển từ năm 1952 nước phát triển như: Mỹ, Canada, Pháp, Nhật, Ý, Hàn Quốc, Philipin… Đã có nhiều tài liệu, cơng trình nghiên cứu cơng bố khắp giới, có nhiều hiệp hội nuôi giun đất thành lập Ở Việt Nam, nghề nuôi giun người ta biết đến năm 1986, giai đoạn này, kinh tế hộ gia đình nên trọng Hiện chun mục Nhà nông làm giàu-VTV1 buổi sáng hướng dẫn kỹ thuật nuôi giun II TẦM QUAN TRỌNG CỦA GIUN Giun làm thức ăn cho gia cầm, gia súc Ở số nước, giun chế biến thành thức ăn cho người Giun chế biến thành loại mỹ phẩm, dược phẩm cao cấp Là “bác thợ cày” “công nhân” tiêu huỷ rác thải, trả lại cho môi trường sạch, đất xốp tăng hàm lượng mùn III MỘT VÀI ĐẶC ĐIỂM VỀ GIUN QUẾ Giới thiệu giun quế • Giun Quế thuộc nhóm giun ăn phân, thường sống mơi trường có nhiều chất hữu phân hủy, tự nhiên tồn với quần thể lớn • Giun Quế giống giun hóa, nhập nội đưa vào nuôi công nghiệp với quy mô vừa nhỏ • Đây lồi giun mắn đẻ, xuất rải rác vùng nhiệt đới, dễ bắt tay, dễ thu hoạch Giới thiệu giun quế • Giun Quế có kích thước tương đối nhỏ • Khi trưởng thành, chúng có độ dài vào khoảng 10 –15 cm, thân dẹt, bề ngang trưởng thành đạt – mm, • Có màu từ nâu đỏ đến màu mận chín (tùy theo tuổi), màu nhạt dần phía bụng, hai đầu nhọn Giới thiệu giun quế • Giun Quế nhạy cảm, chúng phản ứng mạnh với ánh sáng, nhiệt độ điều kiện khô hạn • Nhiệt độ thích hợp với giun Quế khoảng từ 20 – 30oC, nhiệt độ khoảng 30oC độ ẩm thích hợp (70-80%), chúng sinh trưởng sinh sản nhanh • Ở nhiệt độ thấp, chúng ngừng hoạt động chết nhiệt độ luống nuôi lên cao, chúng bỏ chết Giới thiệu giun quế • Giun Quế thích nghi với phổ thức ăn rộng Chúng ăn chất thải hữu phân hủy tự nhiên (rác phân hủy, phân gia súc, gia cầm…)  Thuận lợi cho việc nuôi giun với số lượng lớn tăng sinh khối suất • Tuy nhiên, thức ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp cho chúng sinh trưởng sinh sản tốt hơn, hấp dẫn chúng Giới thiệu giun quế • Giun Quế sinh vật lưỡng tính - chúng có quan sinh dục đực lẫn sinh dục • Mặc dù vậy, chúng tự sinh sản mà phải tìm khác để trao đổi tinh trùng, giao phối chéo với để hình thành kén con, kén chứa khoảng – 15 trứng • Sau – tuần, giun tự chui theo đầu kén Khi nở, giun nhỏ đầu kim, có màu trắng hồng, dài khoảng – mm, • Sau – ngày thể chúng chuyển dần sang màu đỏ bắt đầu xuất vằn đỏ thẫm lưng VI CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG GIUN Sử dụng giun tươi • Cho gia cầm, thủy cầm: – Cho ăn sống trực tiếp – Mỗi vật nuôi từ – giun (vịt, ngan băm nhỏ giun) VI CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG GIUN Sử dụng giun tươi • Cho heo – Nếu ni lợn nên nấu chín chế biến thành bột trộn với cám – Bổ sung – 10% giun tươi vào phần ăn cho heo VI CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG GIUN Sử dụng giun tươi • Cho tôm, cua, cá, ếch… VI CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG GIUN Chế biến bột giun • Bột giun làm tăng khả tang trưởng, phát triển cơ, tăng trọng, bổ sung lượng protein axit amin thiếu hụt, tăng cường khả sinh sản, ngon miệng lằm tăng tính thèm ăn vật ni • Bột giun loại thức ăn cao đạm, 70 % (cao bột cá, đậu tương v.v ) VI CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG GIUN Chế biến bột giun • Cách làm bột giun sau: – Giun rửa sạch, để ráo, lấy cám trộn với giun theo tỉ lệ kg cám cho kg giun, đem phơi rang sấy (phải trộn cám giun tiết nhiều chất nhờn) – Khi giun khơ giịn sàng bỏ cám, lấy giun đem giã nghiền nhỏ thành bột, cho vào túi ni lơng, đóng bao để bảo quản nơi khơ – Đem cám sàng bỏ cho gia súc, gia cầm ăn tốt – Bột giun bổ sung vào thức ăn gia cầm, lợn - % • Cách làm bột giun sau: VI CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG GIUN Sử dụng bột giun • Cho Bị, ngựa: – Chỉ cần bổ sung – 5g bột giun ngày liên tục 20 ngày (trọng lượng khoảng 400kg) tăng phần bắp them 20 = 30kg – Khi sử dụng bột giúp kích thích vật ăn nhiều, bắp phát triển, kích thích phát triển xương, móng, kích thích sinh sản, vật yếu kích thích mau hồi phục VI CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG GIUN Sử dụng bột giun • Cho chó mèo: – Sử dụng khoảng 1- 2g chế phẩm bột giun giúp tăng cường khả miễn dịch, long mịn, mượt, xương khở, kéo dài tuổi thọ, nhanh hồi phục sau bệnh – Kích thích tăng cường khả sinh sản giống đực giống – Khuyến khích sử dụng giồng chó khỏe như: Chó giữ nhà, Rottweilers, Boxers, Bulldogs Sheep Dogs lồi chó nghiệp vụ khác VI CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG GIUN Sử dụng bột giun • Cho gia súc, gia cầm: – Kích thích sử dụng loại thực phẩm giàu lượng chứa axit amin, protein kháng chất có lợi cho bắp tim mạch – Khi sử dụng chế phẩm bột giun giúp rút ngắn 35% thời gian chăn nuôi loài gia súc, gia cầm cần tăng trọng cao – Khi sử dụng bột giun thường cho chất lượng thịt hơm, mềm mỡ loại vật ni bình thường VI CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG GIUN Sử dụng bột giun • Cho cá, ếch, tôm, cua: – Bột giun giun loại thực săn giúp chúng mau phát triển, kháng bệnh cao, phát triển đồng đặc biệt dễ dàng thích nghi với môi trường sống VI CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG GIUN Làm mắm giun: • Giun sau làm sạch, trộn muối muối mắm tép, sau vài ba tháng giun ngấu thành mắm • Cho lợn ăn mắm giun hàng ngày 15 - 20 g / ngày lần 30 g / Làm dịch giun: • Sau làm sạch, giun đem vào xử lý vi sinh để loại bỏ hồn tồn số nấm vi khuẩn có hại, làm kích thích tăng trưởng số vi khuẩn có lợi • Sau khoảng thời gian hợp lý, giun lấy trộn với loại men Enzyme • Dịch giun Quế cịn xem thức ăn bổ xung dạng nước thay hồn tồn loại dầu mực, thức ăn bổ xung, vitamin C kháng sinh cần thiết để sản xuất giống nuôi tôm, cá v.v… VI CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG GIUN Phân giun: • Sau thu hoạch khỏi chuồng ta đem phơi khô, cho vào bao đem sử dụng • Bà ni tơm, cá dùng phân giun để xử lý nước cho ao tơm, cá hữu hiệu • Phân giun trộn với cám ngơ, cám gạo làm thức ăn cho gia súc, gia cầm tốt • Phân giun giá thể sau ni giun sử dụng để trồng loại rau, cảnh… VII MỘT SỐ LƯU Ý KHI NUÔI GIUN Không nên cho giun ăn lượng thức ăn cũ cịn q nhiều, lượng thức ăn bị tồn đọng phía luống làm cho giun lo tập trung ăn sống phía luống mà khơng sống bề mặt Điều làm cho giun giảm khả sinh sản, suất nuôi giun bị giảm Cần lưu ý giun không chịu nước tiểu, phân có lẫn nước tiểu phải phun rửa nước tiểu trước cho để từ 2-3 ngày cho nước giải hết ngâm nước cho giun ăn Chú ý tới loại thiên địch chuột, kiến, cóc nhái, rắn…vì giun ăn khối nhiều lồi nên cần phải che chắn cẩn thận chuồng giun Chuồng giun nên làm xa với nguồn nước thải, nước có chất tẩy rửa, vơi làm hại tới giun Đối với phân trâu bị sử dụng phân tươi hòa với nước cho giun ăn với phân lợn, phân gà cần ủ hoai từ 1,5-2 tháng cho giun ăn Trong trình biên soạn giảng, tác giả sử dụng tài liệu tác giả nguồn sau: Tài liệu “Kỹ thuật nuôi giun quế” dự án Synergies Kỹ thuật nuôi giun đất làm thức ăn cho vật nuôi KS Nguyễn Xuân Giao Các tài liệu trang thông tin điện tử nông nghiệp… Chân thành cảm ơn soạn giả nguồn cung cấp chia sẻ nguồn tài liệu giun quế để giúp biên soạn giảng hỗ trợ người nông dân phát triển chăn nuôi gắn với bảo vệ môi trường Nguyễn Văn Minh Khoa Thú y – Học viện Nông nghiệp Việt Nam ... lại nơi cũ cho giun V THU HOẠCH Thu hoạch giun Thức ăn, trứng giun Nơi giun sống Phân giun V THU HOẠCH Thu hoạch giun • Khi thu hoạch, mở che phủ ra, dùng tay vỗ nhẹ mặt luống để giun chui xuống... cho giun sức hao hụt lớn III CON GIỐNG THẢ CON GIỐNG Giống sinh khối • Khi mua giống, tốt mua dạng sinh khối (có lẫn giun bố mẹ, giun con, trứng kén giun chưa nở chất mà giun sống quen), để giun. .. sền sệt, múc vào cho giun ăn tốt IV ĐỊCH HẠI LOÀI GIUN IV ĐỊCH HẠI LỒI GIUN IV BỆNH Ở GIUN • Ni giun không bị dịch bệnh, vào mùa hè gặp số bệnh sau: • Bệnh no hơi: • Do giun ăn loại thức ăn