Đang tải... (xem toàn văn)
Trong doanh nghiệp, việc quản lý chât lượng sản phẩm có vai trò rất quan trọng. Do đó, để củng cố kiến thức về môn học này, học kỳ này Khoa Công nghệ May và Thời trang đã cho sinh viên thực hành thực tế tại doanh nghiệp cụ thể là tại xí nghiệp may Yên Mỹ.
MỤC LỤC NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Hưng yên, ngày tháng năm 2019 LỜI CẢM ƠN Qua thời gian thực hành cho môn học Quản lý chất lượng sản phẩm may cơng nghiệp xí nghiệp, em xin chân thành cảm ơn tập thể cán nhân viên, cơng nhân Xí nghiệp may xuất n Mỹ giúp đỡ em nhiệt tình trình tìm hiểu, thực tập xí nghiệp Em thêm cho nhiều kiến thức kinh nghiệm thực tế để phục vụ cho công việc em sau trường Em xin chân thành cảm ơn cô giáo Nguyễn Thị Nhung tận tình giúp đỡ chúng em thời gian thực hành hoàn thành báo cáo Trong trình làm báo cáo, kiến thức kinh nghiệm cịn hạn chế khơng thể tránh khỏi thiếu sót nên em mong nhận đóng góp thầy giáo bạn Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực LỜI NĨI ĐẦU Ngành cơng nghiệp may trở thành nghành công nghiệp mũi nhọn đất nước, mang lại giá trị kinh tế lớn Những năm qua có nhiều trường Đại học, Cao đẳng đến trường Trung cấp nghề đào tạo ngành Công nghệ May, đóng góp lực lượng lao động lớn cho ngành dệt may, đặc biệt kỹ sư công nghệ may Với mong muốn cung cấp cho thị trường lao động Việt Nam nguồn lao động chất lượng cao, Khoa Công nghệ May Thời trang trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Hưng Yên năm qua nỗ lực đổi phương pháp dạy học Trường tổ chức đào tạo nhiều môn học để giúp cho sinh viên có thêm kiến thức áp dụng thực tế sau Quản lý chất lượng sản phẩm may công nghiệp môn học Trong doanh nghiệp, việc quản lý chât lượng sản phẩm có vai trị quan trọng Do đó, để củng cố kiến thức môn học này, học kỳ Khoa Công nghệ May Thời trang cho sinh viên thực hành thực tế doanh nghiệp cụ thể xí nghiệp may Yên Mỹ Xí nghiệp may Yên Mỹ chủ yếu sản xuất phân phối hàng dệt kim đa dạng chất lượng, có giá trị xuất lớn năm đem lại cho công ty doanh thu lợi nhuận cao Thơng qua q trình thực hành thực tế xí nghiệp kiến thức môn học Quản lý chất lượng sản phẩm may cơng nghiệp, em hồn thành báo cáo Nội dung báo cáo gồm phần sau: Chương tìm hiểu cơng ty Chương nghiệp vụ quản lý chất lượng doanh nghiệp DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Bảng2.1: Nguyên, phụ liệu sử dụng sản phẩm Bảng2.2: Bảng thông số dung sai cho phép thành phẩm (đv: inch) DANH MỤC CÁC BẢN VẼ, HÌNH ẢNH STT Tên vẽ, hình ảnh Hình1.1: Xí nghiệp may xuất n Mỹ Hình1.2: Quy mơ sản xuất xí nghiệp may xuất Yên Mỹ Hình 1.3: Nội quy lao động xí nghiệp Hình 1.4: Chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001:2008 áp dụng xí nghiệp Hình 1.5:Mơ hình tiêu chuẩn 5S Hình 2.1: Sản phẩm áo thun nữ cổ tim, tay lửng Hình 2.2: Hình vẽ mơ tả u cầu kỹ thuật sản phẩm Hình 2.3: Cơng nhân thực việc kiểm tra nguyên phụ liệu Hình 2.4: Một số lỗi vải phát sau kiểm 10 Hình 2.5: Cơng nhân q trình gia cơng sản phẩm 11 Hình 2.6: Một số lỗi đường may 12 Hình 2.7: Khu vực hồn thiện sản phẩm 13 Hình 2.8: Sản phẩm sau gia cơng xong cịn sót thừa 14 Hình 2.9: Sản phẩm lỗi không thông số, không đối xứng 15 Hình 2.10: Logo in nhiệt bị bong tróc 16 Hình 2.11: Khu vực hồn thiện 17 Hình 2.12: Sản phẩm đặt phẳng lên bàn để tiến hành đo CHƯƠNG TÌM HIỂU VỀ CƠNG TY 1.1 Lịch sử thành lập, nhiệm vụ mục tiêu sản xuất doanh nghiệp Hình1.1: Xí nghiệp may xuất n Mỹ Tên xí nghiệp: XÍ NGHIỆP MAY XUẤT KHẨU N MỸ Địa chỉ: Khu công nghiệp Phố Nối A, Giai Phạm, Yên Mỹ, tỉnh Hưng yên - Tel.: 84-321-942728 or 84-321-942654 Fax: 84-321-942654 - Email: info@hafasco.com - Factory Director: Mr Le Thanh Tan - Factory status : State - owner Factory - Website: Yenmygarment.vn - Năm thành lập: 2003 *Lịch sử thành lập: Ngày thành lập: 18/7/1960 - Ngày 18/7/1960 thành lập theo Quyết định số 477/NT Bộ Nội thương (nay Bộ Công Thương), lấy tên Công ty vải sợi may mặc Hà Nội, sở sáp nhập hai Công ty Công ty vải sợi Công ty may mặc Hà Nội Là doanh nghiệp nhà nước trực thuộc Sở Thương Nghiệp Hà Nội - - - - Ngày 17/11/1992 đổi tên Công ty vải sợi may mặc Hà Nội theo Quyết định thành lập số 2885 QĐ-UB UBND Thành phố Hà Nội Là doanh nghiệp nhà nước trực thuộc Sở Thương Nghiệp Hà Nội Ngày 16/8/2000, UBND thành phố định đổi tên Công ty Công ty Thương mại Dịch vụ - Thời trang Hà Nội theo định số 4104/QĐUB Là doanh nghiệp nhà nước trực thuộc Sở Thương mại Hà Nội Ngày 13/10/2010, chuyển thành Công ty TNHH thành viên theo QĐ số 3469/QĐ-UBND UBND Thành phố Hà Nội Là doanh nghiệp 100% vốn nhà nước, đại diện nắm giữ vốn Tổng công ty Thương mại Hà Nội Hapro Tháng 4/2015 thực IPO, Ngày 15/6/2015 chuyển đổi thành Công ty cổ phần, theo Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp công ty cổ phần Cơ cấu vốn 49% Nhà nước Mã số doanh nghiệp: 0100107927 Ngày 26/3/2019, Khu công nghiệp phố nối A (huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên), Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ Thời trang Hà Nội (HAFASCO) – đơn vị thành viên Tập đoàn BRG – long trọng tổ chức Lễ khánh thành Nhà máy Dệt Seamless chuyên sản xuất đồ lót liền mảnh cao cấp Nhà máy Dệt Seamless Hafasco sử dụng dòng máy dệt điện tử đại dệt liền mảnh – máy Santoni Fast Italy Dự kiến giai đoạn 1, tháng Nhà máy sản xuất 150.000 – 250.000 sản phẩm, 70% phục vụ cho xuất sang thị trường châu Âu Mỹ, 30% tiêu thụ thị trường nước Phát triển HAFASCO thương hiệu chuyên doanh bán lẻ thời trang uy tín thị trường nội địa *Nhiệm vụ mục tiêu: - - Nâng cao suất lao động đồng thời xây dựng số mặt hàng xuất lớn khác tranh thủ hội mạnh xuất - Mục tiêu sản xuất xuất đạt triệu sản phẩm Áo phông/ Áo polo/năm 1.2 Qui mô sản xuất - Diện tích: 47,640 m2 - Diện tích xưởng sản xuất số 1: 4,224 m2 - Số chuyền may: 14 - Số lao động: 400 người Hình1.2: Quy mơ sản xuất xí nghiệp may xuất Yên Mỹ 1.3 Loại sản phẩm sản xuất thị trường chủ đạo - Loại sản phẩm sản xuất: quần áo hàng dệt kim - Nhóm sản phẩm sản xuất: hàng Nữ 65%, Nam 20% - Thị trường chính: Châu Âu 20%, Mỹ 70%, thị trường khác 10% - Khách hàng chính: Tesco, Dickies, JC Penney, Mango, Ambiance, South Pole 1.4 Nội quy lao động xí nghiệp Hình 1.3: Nội quy lao động xí nghiệp * Giờ làm việc: - Đi làm quy định: Sáng: 7h30 đến 12h Chiều: 13h đến 18h00 Nếu có tăng ca: Tối: 18h00 đến 19h00 Đi làm trễ sớm lần = BKĐ ( Bản kiểm điểm) - Thời gian làm việc ngày: + Một tuần làm ngày từ thứ đến thứ + Nếu công việc cấp bách, cần hàng gấp: cơng ty điều động tăng ca phải thực tăng ca + Một tháng nghỉ phép ngày + Nghỉ phép phải viết đơn xin phép trước 03 ngày phải BGĐ cho phép nghỉ - Nghỉ khơng phép, tự ý nghỉ: vi phạm = BKĐ - Nếu muốn thơi việc phải viết đơn xin nghỉ trước tối thiểu tuần Đơn xem xét chấp thuận cho nghỉ vào ngày nghỉ vào ngày thông báo ngày nhận lương - Nếu tự ý việc, nhân viên không nhận lương ngày làm việc vừa qua * Tác phong: - Luôn mặc quần áo tươm tất, gọn gàng - Nghiêm túc làm việc - Không tụ tập, nói chuyện, đùa giỡn xưởng - Khơng ăn vặt làm việc - Khơng cãi xích mích nhân viên, nói xấu nhân viên khác, nói xấu cấp trên, lãnh đạo - Khơng có hànhvi gian lận, tham lam - Không sử dụng điện thoại cho việc riêng làm việc - Không để người lạ vào xưởng - Thái độ tuyệt đối lễ phép Vi phạm lần = BKĐ.3 * Vệ sinh: - Luôn vệ sinh chỗ làm việc để tránh tình trạng hàng hóa bị dơ bẩn - Cuối tuần phải tổng vệ sinh vào cuối ngày thứ hàng tuần - Cẩn thận với vật dụng sắc, nhọn để tránh làm hư quần áo - Bảo quàn hàng hóa thật tốt, ln đặt vị trí khơ ráo, khơng ẩm ướt, khơng có gián, chuột, trùng… Vi phạm lần = BKĐ * Bảo quản tài sản: - Luôn bảo quản vật dụng làm việc cách tốt - Tránh gây tài sản công ty - Kiểm tra vật dụng hàng ngày thuộc quyền quản lý - Báo cáo mát, vở, gẫy vật dụng hư hết hạn sử dụng Hình 1.4: Chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001:2008 áp dụng xí nghiệp *Tiêu chuẩn 5S: 5S tảng để thực hệ thống đảm bảo chất lượng xuất phát từ quan điểm: Nếu làm việc môi trường lành mạnh, đẹp, thống đãng, tiện lợi tinh thần thoải mái hơn, suất lao động cao có điều kiện để việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng hiệu Phương pháp 5S phát người Nhật họ tự hào giới áp dụng phương pháp họ Hình 1.5:Mơ hình tiêu chuẩn 5S SERI (Sàng lọc): Là xem xét, phân loại, chọn lựa loại bỏ thứ không cần thiết nơi làm việc Chỉ có đồ vật cần thiết để nơi làm việc S1 thường tiến hành theo tần suất định kì SEITON (Sắp xếp): Sắp xếp hoạt động bố trí vật dụng làm việc, bán thành phẩm, nguyên vật liệu, hàng hóa … vị trí hợp lý cho dễ nhận biết, dễ lấy, dễ trả lại SEISO (Sạch sẽ): Là giữ gìn vệ sinh nơi làm việc, máy móc, thiết bị, dụng cụ làm việc hay khu vực xung quanh nơi làm việc để đảm bảo môi trường, mỹ quan nơi làm việc SEIKETSU (Săn sóc): Săn sóc hiểu việc trì định kì chuẩn hóa 3S (Seri, Seiton Seiso) cách có hệ thống SHITSUKE (Sẵn sàng): Là tạo thói quen tự giác tuân thủ nghiêm ngặt qui định nơi làm việc Sẵn sàng thể ý thức tự giác người lao động hoạt động 5S * Lợi ích 5S: - Nơi làm việc trở nên ngăn nắp - Tăng cường phát huy sáng kiến cải tiến - Mọi người trở nên có kỷ luật - Các điều kiện hỗ trợ sẵn sàng cho công việc - Chỗ làm việc trở nên thuận tiện an tồn - Cán cơng nhân viên tự hào nơi làm việc ngăn nắp - Đem lại nhiều hội kinh doanh CHƯƠNG NGHIỆP VỤ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TẠI DOANH NGHIỆP Sản phẩm kiểm tra: Áo thun nữ cổ tim, tay lửng 2.1 Tính chất, yêu cầu sản phẩm vị trí thực kiểm tra 2.1.1 Mơ tả sản phẩm Hình 2.1: Sản phẩm áo thun nữ cổ tim, tay lửng - Sản phẩm áo thun trơn nữ - Cổ áo chữ v, tay áo lửng - Bên chân cổ sau áo có dây viền 2.1.2 Nguyên liệu, phụ liệu Bảng2.1: Nguyên, phụ liệu sử dụng sản phẩm Vị trí Thành Tên sử phần dụng a Nguyên liệu Vải Toàn -Dệt kim chín -Kiểu dệt h sản Rib 1x1 phẩm -100% cotton Phụ liệu Chỉ Toàn may đườn g may Màu - Black - White - Navy - Red -Chocolate - Rose - Gold - Green - Blue - Sea - Violet - Claret - Pink - Merlot - Emerald - Teal b Dây dệt 100% cotton Chi số50/2 Trùng màu vải Chân Nylon , Trùng màu cổ sau Polyester , vải Spun Cotton 2.1.3 Tiêu chuẩn đường may - Mật độ mũi 4.5 mũi/1cm Hình ảnh - Các đường may êm phẳng, khơng sùi chỉ, bỏ mũi, khơng nối đường diễu ngồi, nhặt 2.1.4 Tiêu chuẩn kỹ thuật Stretch BNT /2” /4” forward shoulder seam /8” neckband /2” Mitered neckband V stitch on inside Edgestitch along seam /4” Hem w Bottom Coverstitch /8” DN /4 hem 1/8 DN bttm coverstitch Hình 2.2: Hình vẽ mơ tả u cầu kỹ thuật sản phẩm - Sử dụng NPL theo bảng màu bảng thống kê chi tiết - Sản phẩm may xong hình mẫu, thơng số, tránh bai giãn vải làm sai lệch thơng số - Đảm bảo tính đối xứng chi tiết - Vòng cổ tròn đểu, chân cổ chữ v đối xứng xác - Đường may gập gấu, gập cửa tay: 3/4” từ gấu lên, rộng 1/8 “ - Thân trước thân sau mặt phải trên, gấu áo quay phái long có vấu bên vai bên phải - Tay áo mặt phải trên, cửa tay quay phía lịng 2.2 Thống kê kết điều tra 2.2.1 Kiểm tra nguyên phụ liệu - Nguyên phụ liệu kiểm tra chủ yếu vải - Sử dụng mẫu bìa bán thành phẩm thước đo để kiểm tra phôi - Một số lỗi vải xuất hiện: + Rách, thủng, sứt vải, nối vải + Vải loang màu, không màu + Phôi bị cắt thiếu, hụt, không thơng số so với mẫu Hình 2.3: Cơng nhân thực việc kiểm tra nguyên phụ liệu Hình 2.4: Một số lỗi vải phát sau kiểm 2.2.2 Kiểm tra chất lượng, yêu cầu kỹ thuật * Đường may, mũi may: - Đường may đảm bảo liên kết chặt chẽ chi tiết lại với - Mật độ mũi 4.5 mũi/1cm - Các đường may êm phẳng, không sùi chỉ, bỏ mũi, không nối đường diễu ngồi, nhặt Hình 2.5: Cơng nhân q trình gia cơng sản phẩm Hình 2.6: Một số lỗi đường may * Hoàn thiện sản phẩm: +Kiểm tra kiểu dáng, vị trí đối xứng sản phẩm +Vị trí đường chắp tay, sườn điểm nách phải trùng khít + Kiểm tra đầu, cuối đường may cịn sót thừa hay khơng, vết bẩn có sản phẩm số lỗi khác nhận thấy quan sát mắt thường Hình 2.7: Khu vực hồn thiện sản phẩm Hình 2.8: Sản phẩm sau gia cơng xong cịn sót thừa Hình 2.9: Sản phẩm lỗi khơng đối xứng Hình 2.10: Logo in nhiệt bị bong tróc * Là hồn thiện: - Sử dụng bàn để hoàn thiện sản phẩm - Là mặt sản phẩm trước, sau mặt ngồi với nhiệt độ thấp - Kiểm tra bề mặt sản phẩm sau cần êm phẳng, dáng - Một số lỗi sau kiểm tra xảy ra: bị bóng vải, vải biến màu, bị chảy sệ Hình 2.11: Khu vực hồn thiện 2.3 Kiểm tra thơng số - Căn theo tài liệu đơn hàng để kiểm tra - Sử dụng thước dây, thước thẳng - Đặt sản phẩm lên bàn để đo Hình 2.12: Sản phẩm đặt phẳng lên bàn để tiến hành đo Bảng2.2: Bảng thông số dung sai cho phép thành phẩm (đv: inch) Vị trí đo Tol(+) Tol(-) XS S M L XL 1/2 26 3/4 27 1/8 27 1/2 28 1/8 28 3/4 XXL Dài thân trước 1/2 Dài thân sau 1/2 Hạ xuôi vai 1/8 1/8 1 Ngang vai 3/8 3/8 13 13 1/2 14 Ngang ngực 3/8 3/8 11 1/2 Ngang lưng 3/8 3/8 12 3/4 13 1/4 13 3/4 14 1/2 15 3/8 15 7/8 Rộng cổ 1/4 1/4 Sâu cổ trước 1/4 Sâu cổ sau or Illustration 1/2Insert 26Photo 3/4 27 1/8 27 1/2 28 1/8 Please ( resize picture to 640x480) resolution 12 29 1/16 28 3/4 29 1/16 1 14 3/4 15 5/8 16 1/8 12 1/2 13 1/4 14 1/8 14 5/8 1/4 1/2 3/4 8 1/8 1/4 1/4 3/8 1/2 3/4 8 1/8 1/4 1/4 1/8 1/4 3/8 1/2 5/8 3/4 ½ vòng ngực nách 1” 3/8 1/4 16 1/2 17 1/2 18 1/2 Chéo nách 1/4 1/4 Vị trí eo từ đầu vai 1/4 1/4 15 1/4 15 5/8 16 16 5/8 17 1/4 Dài tay 5/8 5/8 26 26 5/8 25 20 21 3/4 22 3/4 3/8 3/4 1/8 1/2 3/4 25 1/2 27 17 9/16 27 5/16 11/16 ½ rộng bắp tay vòng nách 1” 1/4 1/4 1/2 7/8 1/4 3/4 5/16 5/8 ½ rộng cửa tay 1/4 1/4 3/8 9/16 3/4 1/16 7/16 3/4 2.4 Dự đoán nguyên nhân gây chất lượng sản phẩm - Tay nghề người cơng nhân cịn hạn chế - Do máy móc cũ ảnh hưởng chất lượng đường may - Công đoạn in mác bị lỗi - Các vết bẩn q trình gia cơng 2.5 Đề xuất, giải pháp - Sản phẩm bị lỗi sửa cần nhanh chóng sửa lại, tránh làm chậm tiến độ sản xuất - Sản phẩm chủ yếu hàng dệt kim cấn trành cầm lôi mạnh ảnh hưởng thông số BTP - Đổi số thiết bị cũ - Tổ chức buổi giao lưu góp ý kiến cơng nhân xí nghiệp - Tổ chức buổi đào tạo nâng cao tay nghề công nhân - Khen thưởng cơng nhân thành tích tốt từ mọ người nhìn vào học tập - Tăng cường công tác chuẩn bị sản xuất kinh doanh từ phòng kế hoạch , kỹ thuật đến phân xưởng để nhanh chóng đưa mã hàng vào sản xuất, tránh tình trạng bị dồn hàng phải tăng ca - Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng phù hợp với mơ hình kinh doanh, hoạt động doanh nghiệp nhằm cải thiện chất lượng công tác quản lý sản xuất, mang hiệu kinh tế cao cho hoạt động gia công may mặc xuất công ty KẾT LUẬN Trong q trình thực tập buổi xí nghiệp, em học hỏi nhiều kinh nghiệm từ anh chị cơng nhân viên xí nghiệp cơng việc quản lý chât lượng sản phẩm may Em học từ người tính cần cù, chịu khó, tỉ mỉ công việc đặc biệt tinh thần trách nhiệm cao Mọi người xí nghiệp giúp em nhận thức muốn có sản phẩm đẹp, người ta đánh giá thành công dễ mà thân phải hiểu kết cấu sản phẩm đường may, cho đều, đẹp Ngồi ra,một sản phẩm đẹp cịn đặt niềm say mê đó.Tinh thần lạc quan cơng việc khiến cho đầu óc thoải mái để tạo sản phẩm đẹp TÀI LIỆU THAM KHÁO Quản lý chất lượng sản phẩm may công nghiệp Trang web http://www.hafasco.com.vn/xi-nghiep-may-xkym.html Tài liệu đơn hàng 27413 MISSY Final production spec form 0308 PHỤ LỤC Tài liệu đơn hàng 27413 MISSY Final production spec form 0308 ... vụ mục tiêu sản xuất doanh nghiệp Hình1.1: Xí nghiệp may xuất n Mỹ Tên xí nghiệp: XÍ NGHIỆP MAY XUẤT KHẨU YÊN MỸ Địa chỉ: Khu công nghiệp Phố Nối A, Giai Phạm, Yên Mỹ, tỉnh Hưng yên - Tel.: 84-321-942728... hành thực tế xí nghiệp kiến thức mơn học Quản lý chất lượng sản phẩm may công nghiệp, em hoàn thành báo cáo Nội dung báo cáo gồm phần sau: Chương tìm hiểu cơng ty Chương nghiệp vụ quản lý chất lượng. .. ảnh Hình1.1: Xí nghiệp may xuất n Mỹ Hình1.2: Quy mơ sản xuất xí nghiệp may xuất Yên Mỹ Hình 1.3: Nội quy lao động xí nghiệp Hình 1.4: Chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001:2008 áp dụng xí nghiệp Hình
