Bài giảng Chiến lược chuỗi cung ứng - Chương 4: Hoạch định chiến lược chuỗi cung ứng

Bài giảng Chiến lược chuỗi cung ứng - Chương 4: Hoạch định chiến lược chuỗi cung ứng. Chương này có nội dung trình bày về khái niệm và công cụ hỗ trợ hoạch định chuỗi cung ứng; quá trình hoạch định chiến lược chuỗi cung ứng; định dạng các trình điều khiển chiến lược chuỗi cung ứng;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

CHƯƠNG Hoạch định chiến lược chuỗi cung ứng 4.1 Khái niệm công cụ hỗ trợ hoạch định chuỗi cung ứng 4.2 Quá trình hoạch định chiến lược chuỗi cung ứng 4.3 Định dạng trình điều khiển chiến lược chuỗi cưng ứng 79 4.1 Khái niệm công cụ hỗ trợ hoạch định chuỗi cung ứng Khái niệm Bản chất Là việc phân tích, dự báo xây dựng lực (capabilities) để hình thành, thực triển khai chiến lược hiệu Cân (Tính toán) nhu cầu khả cung ứng cách tối ưu  tối ưu hóa nguồn lực D/nghiệp VN cần bước qua thời tư chiến lược tự phát, thay hệ thống hoạch định bản, toàn diện khả thi 80 Biến động chuỗi cung ứng (Cầu) Sản lượng Dự báo bán sản xuất Nhu cầu thực Của KH Đơn hàng bán lẻ Hàng hóa từ kho bá lẻ đến cửa hàng Kế hoạch sản xuất Thời gian Source: Tom Mc Guffry, Electronic Commerce and Value Chain Management, 1998 Công cụ hoạch định 82 SCOR mô tả QT liên quan đến giai đoạn đáp ứng nhu cầu khách hàng q trình quản lý : Kế hoạch, nguồn lực, thực hiện, phân phối thu hồi Các QT mô tả chuỗi đơn giản hay phức tạp 83 4.2 Quá trình hoạch định chiến lược CCU Các bậc lập kế hoạch Chiến lược Chiến thuật Tác nghiệp Kế hoạch dài hạn (1 – – năm) Cấu trúc CCU & quan hệ đối tác Năng lực cốt lõi & lợi cạnh tranh Mơ hình & địa điểm sản xuất Công nghệ & đầu tư Kế hoạch trung hạn (3 – 18 tháng) Kế hoạch bán hàng Tiến độ sản xuất Quy mô & thời gian dự trữ Nhân sự, ngân sách, thời gian Kế hoạch ngắn hạn (dưới tháng) Đặt mua vật liệu Lịch sản xuất Lộ trình giao hàng Thời gian biểu Sự biến đổi môi trường thị trường 84 Quá trình lập kế hoạch chiến lược chuỗi cung ứng Phân khúc xác định thị trường mục tiêu chuỗi cung ứng Xác lập mục tiêu định dạng chiến lược chuỗi cung ứng Xác lập thành tố chủ chốt chuỗi cung ứng Xây dựng kế hoạch vận hành chuỗi cung ứng 85 PHÂN KHÚC VÀ XÁ ĐỊNH THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU CHUỖI CUNG ỨNG Thị trường tỏng thể thực tế Thị trường phục vụ Thị trường mục tiêu chuỗi cung ứng Các phân khúc khách hàng/SP khác có nhu cầu khác nhau chiến lược CCU tập trung vào tốc độ, thực đơn hàng, mức độ dịch vụ hài lòng khách hàng  giúp cơng ty đạt chi phí thấp tăng khả đáp ứng Tiêu thức phân khúc phổ biến • • • • • Sản phẩm Kích thước, hình dạng Chế độ nhiệt độ Đồng dạng Ô nhiễm, nguy hiểm Giá trị Cung cầu Marketing • • • • • • Nhu cầu dự đoán khơng dự đốn • Thời gian thực ĐH • Vị trí địa lý nguồn cung Vị trí địa lý khách hàng Nhân Tâm lý Hành vi Firmographic: doanh thu, số lượng nhân viên ngành công nghiệp 87 Minh họa: phân đoạn thị trường mục tiêu định hình cấu trúc chuỗi cung ứng dell Chuỗi cung ứng Build to order Buil to plan Buil to stock Buil to speculation Phân đoạn Online/sản lượng thấp Nhà bán lẻ Online/định dạng phổ biến Khách hàng Công ty Sản phẩm Định dạng khách hàng số định dạng cho thị trường số định dạng cho thị trường Được thiết kế khách hàng Kích thước lơ hàng Một Lớn Lớn Lớn Chiến lược sx Lắp ráp theo đơn hàng cá nhân Sản xuất liên tục để giảm chi phí Sx liên tục để giảm chi phí Số lượng lịch trinh theo y.cầu đơn hàng Dự trữ thành phẩm Khơng Có (tại BL) Có (tại Dell) khong Thời gian cung ứng Ngắn ( Vận chuyển Hàng khơng) Dài (biển) giảm chi phí vc Dài (biển) từ sx tới DT địa phương; Ngắn (bưu kiện) tới khách hàng Dài (biển) giảm chi phí vc Tầm nhìn lập kế hoạch Ngắn Dài Trung bình dài 88 XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU VÀ CHỌN CHIẾN LƯỢC CHUỖI CUNG ỨNG ĐẶC ĐIỂM Nguồn lực DN Hiệu Thị trường MỤC TIÊU Sản phẩm Mức độ đáp ứng Chọn Dạng chiến lược 89 CÁC THÀNH TỐ CHỦ CHỐT CHUỖI CUNG ỨNG CHỌN Chiến lược chuỗi cung ứng Mạng TS Dự trữ Vận tải Thông tin Nguồn cung Giá 90 KẾ HOẠCH VẬN HÀNH CHUỖI CUNG ỨNG Là chế cần thiết để điều hành hoạt động kinh doanh chuỗi cung ứng thiết kế theo phương pháp tích hợp Information and Money Buy Make Information and Materials Store Move Sell Các trình vận hành BÁN HÀNG DỰ TRỮ DI CHUYỂN BIẾN ĐỔI/SX MUA 92 Quy trình Kế hoạch : hoạt động lập kế hoạch liên quan đến vận hành chuỗi cung ứng: thu thập yêu cầu Kh- thu thập thông tin tài nguyên - cân yêu cầu tài nguyên để xác định khả lỗ hổng tài nguyên- xác định hành động cần thiết để sửa khoảng trống Quy trình mua : đặt hàng (hoặc lên lịch) nhận hàng hóa dịch vụ: phát hành đơn đặt hàng, lên lịch giao hàng, nhận, xác thực lô hàng lưu trữ chấp nhận hóa đơn nhà cung cấp Quy trình biến đổi (Make) : chuyển đổi nguyên liệu sáng tạo dịch vụ.QT chuyển đổi vật liệu: lắp ráp, xử lý hóa chất, bảo trì, sửa chữa, đại tu, tái chế, tân trang, tái sản xuất Quy trình phân phối: tạo lập, trì thực đơn đặt hàng KH: nhận, xác nhận tạo đơn đặt hàng KH; Llập kế hoạch giao hàng; chọn, đóng gói giao hàng; lập hóa đơn cho khách hàng Quy trình hồn trảt mơ tả hoạt động liên quan đến dịng chảy ngược hàng hóa từ khách hàng Q trình hồn trả bao gồm việc xác định nhu cầu trả lại, định xử lý, lên lịch trả lại, giao hàng nhận hàng trả lại (Các quy trình sửa chữa, tái chế, tân trang tái sản xuất không mô tả phần tử quy trình Trả 93 LIÊN KẾT VẬN HÀNH CHUỖI CUNG ỨNG 94 4.3 Định dạng trình điều khiển chiến lược chuỗi cưng ứng MỤC TIÊU MỤC TIÊU Hiệu MẠNG TÀI SẢN Mức đáp ứng Hiệu Mức độ đáp ứng DỰ TRỮ Mức đáp ứng Hiệu VẬN TẢI Mức đáp ứng Hiệu THÔNG TIN Mức đáp ứng Hiệu NGUỒN HÀNG Mức đáp ứng Hiệu Cân nhắc trình điều khiển chuỗi cung ứng Các bộ phận Hiệu Mức độ đáp ứng Dự trữ Chi phí bảo quản Mức độ có sẵn Vận tải Phối hợp Tốc độ Mạng tài sản Gần kề /Linh hoạt Nguồn Phối hợp/ chuyên dụng Chi phí thấp/chậm/ khơng trùng lắp Chi phí nguồn thấp Định giá Giá khơng đổi Thơng tin Chi phí cao/ nhấn mạnh/đáng tin cậy Sự đáp ứng nguồn cao Giá cao- Thấp BÀI HỌC CỦA Wal- mart Chuỗi cung ứng Wal-Mart nhấn mạnh vào lợi hiệu trì mức đáp ứng tốt Vị trí – Hiệu Dự trữ - Hiệu Vận tải – đáp ứng Thông tin – Hiệu Chủ đề thảo luận • Mơ tả chuỗi cung ứng sản phẩm công nghiệp? Triển khai bước hoạch định trình bày kế hoạch chiến lược chuỗi cung ứng tương lai? • (b) Mơ tả chuỗi cung ứng sản phẩm nông sản? Hãy giả đinh mục tiêu mà chuỗi cung ứng nhắm tới xác định cụ thể lựa chọn để 98 ... lập kế hoạch chiến lược chuỗi cung ứng Phân khúc xác định thị trường mục tiêu chuỗi cung ứng Xác lập mục tiêu định dạng chiến lược chuỗi cung ứng Xác lập thành tố chủ chốt chuỗi cung ứng Xây... XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU VÀ CHỌN CHIẾN LƯỢC CHUỖI CUNG ỨNG ĐẶC ĐIỂM Nguồn lực DN Hiệu Thị trường MỤC TIÊU Sản phẩm Mức độ đáp ứng Chọn Dạng chiến lược 89 CÁC THÀNH TỐ CHỦ CHỐT CHUỖI CUNG ỨNG CHỌN Chiến. .. Hiệu Dự trữ - Hiệu Vận tải – đáp ứng Thông tin – Hiệu Chủ đề thảo luận • Mơ tả chuỗi cung ứng sản phẩm công nghiệp? Triển khai bước hoạch định trình bày kế hoạch chiến lược chuỗi cung ứng tương