TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN, CƠ SỞ THỰC TIỄN VỀ CHIẾN LƢỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP
Tổng quan tình hình nghiên cứu
Chiến lược kinh doanh là hướng đi quan trọng quyết định sự phát triển của doanh nghiệp trong tương lai Để tồn tại và phát triển, doanh nghiệp cần thiết lập và hoàn thiện chiến lược của mình, giúp định hướng rõ ràng cho mọi hoạt động Thiếu chiến lược, doanh nghiệp sẽ không có định hướng cụ thể và dễ rơi vào tình trạng tự phát, đối phó với tình huống Chiến lược kinh doanh không chỉ giúp nhà quản trị mà còn toàn bộ nhân viên hiểu rõ mục tiêu và hướng đi của tổ chức Nhiều công trình nghiên cứu đã được công bố liên quan đến vấn đề này, đóng góp vào việc phát triển lý thuyết và thực tiễn trong lĩnh vực kinh doanh.
+ “Hoàn thiện chiến lƣợc kinh doanh của công ty cổ phần Japfa Comfeed Việt Nam giai đoạn 2010-2015” (Trần Thị Thu Hồng, luận văn thạc sỹ 2011):
Trong quá trình nghiên cứu luận văn, tác giả đã hệ thống hóa các vấn đề lý luận và thực tiễn liên quan đến chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp Bài viết phân tích và đánh giá thực trạng xây dựng chiến lược phát triển kinh doanh thức ăn gia súc đến năm 2010 Từ những phân tích đó, tác giả đề xuất các quan điểm và giải pháp cụ thể nhằm nâng cao tính khoa học trong việc hoàn thiện chiến lược kinh doanh của Công ty cổ phần Japfa Comfeed Việt Nam.
+ “ Chiến lƣợc kinh doanh của công ty cổ phần phát triển công trình viễn thông”( Điền Thị Thu Thủy, luận văn thạc sỹ 2014)
Luận văn đã phân tích các yếu tố bên ngoài và bên trong ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của công ty, đồng thời đánh giá thực trạng nguồn lực và dự báo sự thay đổi theo thời gian Nghiên cứu cũng dự báo xu hướng phát triển của ngành Viễn thông trong những năm tới, tuân thủ nguyên lý xây dựng chiến lược kinh doanh từ các nhà kinh tế nổi tiếng Qua đó, luận văn đã thực hiện một phân tích sâu sắc và so sánh khoa học để lựa chọn chiến lược kinh doanh dịch vụ viễn thông cho công ty đến năm tới.
Năm 2020, để thực hiện chiến lược lựa chọn, cần áp dụng các giải pháp đồng bộ về vốn, nguồn nhân lực, tổ chức điều hành và marketing, cùng với các giải pháp tích cực khác phù hợp với hoàn cảnh cụ thể của công ty Những giải pháp cơ bản đã được trình bày chi tiết trong nội dung luận văn.
+ “ Chiến lƣợc kinh doanh tại tổng công ty cổ phần may Việt Tiến và các giải pháp thực hiện”( Nguyễn Thị Minh Hương, luận văn thạc sỹ-2011):
Trong quá trình nghiên cứu thực hiện đề tài, tác giả đã giải quyết đƣợc những vấn đề sau:
Luận văn đã hệ thống hóa lý luận về chiến lược kinh doanh, xác định sứ mệnh và mục tiêu của tổ chức, giúp định hướng đúng đắn trong chiến lược kinh doanh Nghiên cứu thực trạng căn cứ xây dựng chiến lược kinh doanh của Tổng công ty và đặc điểm cơ bản của công ty may đã ảnh hưởng đến việc thực hiện chiến lược của Tổng công ty Cổ phần may Việt Tiến Tác giả đề xuất quan điểm và giải pháp nhằm đảm bảo tính khoa học trong xây dựng chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp.
Cơ sở lý luận về chiến lƣợc kinh doanh của doanh nghiệp
1.2.1 Khái niệm chiến lược kinh doanh và hoàn thiện chiến lược kinh doanh
* Khái niệm chiến lược kinh doanh:
Chiến lược là tổng hợp các mục tiêu và phương tiện nhằm định hướng hoạt động của cá nhân và tập thể trong một khoảng thời gian cụ thể Thời gian này được xác định dựa trên mục đích mà các chủ thể muốn đạt được, có thể là chiến lược ngắn hạn, trung hạn hoặc dài hạn.
Trong lĩnh vực quản lý kinh tế, chiến lược được định nghĩa là sự phát triển và cụ thể hóa các chính sách kinh tế của Đảng, nhằm hướng tới các hoạt động của đối tượng quản lý cụ thể.
Theo Jonhson và Scholes, chiến lược được định nghĩa là việc xác định phương hướng và quy mô dài hạn của một tổ chức Mục tiêu của chiến lược là giành lợi thế cạnh tranh bằng cách kết hợp các nguồn lực, nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của thị trường và kỳ vọng của các bên liên quan.
Theo quan niệm truyền thống, chiến lược kinh doanh được xem là một kế hoạch toàn diện giúp doanh nghiệp đạt được mục tiêu đề ra một cách hiệu quả Chiến lược này bao gồm các chính sách mà doanh nghiệp áp dụng, từ đó tạo ra những kết quả tích cực trong hoạt động kinh doanh.
Chiến lược kinh doanh là một trong những yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp hội nhập vào thị trường và phát triển bền vững Bằng cách kết hợp các nguồn lực nội bộ với nguồn lực bên ngoài, doanh nghiệp có thể mở ra cánh cửa mới cho sự nghiệp kinh doanh của mình.
Hiện nay, có khá nhiều quan niệm khác nhau về chiến lƣợc kinh doanh
Chiến lược kinh doanh được định nghĩa là cách mà một doanh nghiệp tạo ra sự khác biệt nổi bật so với đối thủ cạnh tranh, nhằm tận dụng sức mạnh tổng hợp để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng Một cách hiểu phổ biến về chiến lược kinh doanh là tổng hợp các mục tiêu dài hạn, chính sách và giải pháp lớn liên quan đến sản xuất, tài chính và nhân sự, nhằm nâng cao chất lượng hoạt động kinh doanh Tóm lại, chiến lược kinh doanh là chương trình hành động tổng quát mà doanh nghiệp thiết lập để đạt được các mục tiêu trong một khoảng thời gian nhất định.
Chiến lƣợc kinh doanh cũng có những đặc trƣng cơ bản của nó, bao gồm:
Chiến lược kinh doanh đóng vai trò quan trọng trong việc xác định các mục tiêu và phương hướng phát triển dài hạn của doanh nghiệp Việc thiết lập rõ ràng các mục tiêu giúp doanh nghiệp duy trì sự phát triển bền vững và liên tục, ngay cả trong bối cảnh nền kinh tế thị trường đầy biến động.
Chiến lược kinh doanh định hình phương hướng hoạt động dài hạn của doanh nghiệp, tập trung vào việc xác định hướng đi trong tương lai Mặc dù mang tính chất định hướng, chiến lược kinh doanh cần được kết hợp chặt chẽ với các mục tiêu kinh tế và tính hợp lý trong thực tiễn Điều này giúp doanh nghiệp điều chỉnh chiến lược phù hợp với điều kiện kinh doanh thực tế, đảm bảo hiệu quả hoạt động và giảm thiểu các sai lệch có thể xảy ra.
Chiến lược kinh doanh được phát triển dựa trên lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp, nhằm tối ưu hóa việc huy động và kết hợp hiệu quả các nguồn lực cũng như năng lực cốt lõi hiện tại và tương lai Mục tiêu là phát huy những lợi thế sẵn có, nắm bắt cơ hội để tạo ra ưu thế trong môi trường cạnh tranh.
Chiến lược kinh doanh là một quá trình liên tục, bao gồm việc xây dựng, tổ chức thực hiện, đánh giá và điều chỉnh để đảm bảo hiệu quả và phù hợp với mục tiêu của doanh nghiệp.
- Chiến lƣợc kinh doanh phải đảm bảo yêu cầu bí mật thông tin kinh doanh của doanh nghiệp
Chiến lược kinh doanh chủ yếu được thiết lập cho các ngành nghề chuyên môn hóa và truyền thống, phù hợp với thế mạnh của doanh nghiệp Điều này yêu cầu doanh nghiệp phải xây dựng, lựa chọn và thực thi chiến lược một cách hiệu quả, đồng thời tham gia vào thị trường với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tận dụng tối đa lợi thế cạnh tranh.
Chiến lược kinh doanh đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển bền vững của doanh nghiệp, giúp tạo ra lợi nhuận và củng cố vị thế trên thị trường Việc xây dựng một chiến lược kinh doanh hiệu quả không chỉ giúp doanh nghiệp ổn định tài chính mà còn mở rộng khả năng sản xuất và kinh doanh Do đó, chiến lược kinh doanh chính là chìa khóa thiết yếu cho sự thành công và phát triển lâu dài của doanh nghiệp.
* Khái niệm Hoàn thiện chiến lược kinh doanh:
Hoàn thiện chiến lược kinh doanh là quá trình điều chỉnh và bổ sung chiến lược hiện tại của doanh nghiệp nhằm tạo ra lợi thế cạnh tranh rõ rệt Điều này không chỉ đáp ứng những yêu cầu thực tiễn của nền kinh tế mà còn giúp doanh nghiệp xây dựng nền tảng phát triển bền vững cho tương lai.
1.2.2 Các loại hình chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp
Chiến lược cấp công ty, doanh nghiệp
Chiến lược cấp công ty là chiến lược bao trùm toàn bộ các chương trình hành động nhằm mục đích xác định:
- Những ngành nghề kinh doanh nào đừng nên tham gia
- Xác định kế hoạch phối hợp và phân bố các nguồn lực giữa các lĩnh vực kinh doanh
Dựa vào kỹ thuật phân tích, việc đánh giá khả năng thực hiện chiến lược là cần thiết để xem xét xem các chiến lược hiện tại có phù hợp với bối cảnh hoạt động của công ty hay không.
- Hiện thực hóa nhiệm vụ chiến lƣợc và các mục tiêu chính
Chiến lƣợc cấp công ty có thể là:
- Chiến lƣợc hội nhập theo chiều dọc
- Chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm
Ngoài các chiến lược đã đề cập, còn có những chiến lược quan trọng khác như chiến lược cắt giảm, liên doanh liên kết, ổn định và thôn tính, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa hoạt động và nâng cao hiệu quả cạnh tranh.
Yêu cầu đối với cấp chiến lƣợc công ty:
- Phải đạt đƣợc sự cân bằng giữa các lĩnh vực kinh doanh
- Phải có chiến lƣợc thích hợp cho từng đơn vị kinh doanh trong dài hạn
Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh
Kinh nghiệm hoàn thiện chiến lƣợc kinh doanh của một số doanh nghiệp
1.3.1 Chiến lược kinh doanh của công ty cổ phần Kinh Đô
Mục tiêu chiến lƣợc Công ty:
Kinh Đô định hướng trở thành Tập đoàn thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam, vươn tầm khu vực và phát triển thành một Tập đoàn đa ngành, bao gồm các lĩnh vực thực phẩm, bán lẻ, địa ốc và tài chính, nhằm đảm bảo sự phát triển bền vững đến năm 2015 và trong tương lai.
Công ty xác định chiến lược trong sơ đồ DPM với trọng tâm là khách hàng, đồng thời chú trọng đến việc tối ưu hóa giải pháp sản phẩm và định vị hệ thống một cách đồng bộ.
Công ty chuyên cung cấp nhiều loại sản phẩm đa dạng, bao gồm bánh cookies, bánh crackers, bánh snack, bánh trung thu, bánh mì công nghiệp, kẹo cứng mềm, chocolate và bánh tươi.
Một số chỉ tiêu chính năm 2008, 2009 và 2010: Năm 2010 ƣớc doanh thu đạt 1.751tỷ đồng tăng 14,5%, lợi nhuận đạt 600tỷ đồng tăng 18% so với
Năm 2009, chỉ tiêu khả năng thanh toán ngắn hạn đạt mức >1, cho thấy tình hình tài chính ổn định Vòng quay các khoản phải thu giảm, phản ánh chính sách tín dụng thương mại được mở rộng Đồng thời, chỉ số ROA và ROE cũng tăng so với năm 2008, cho thấy hiệu quả hoạt động tài chính được cải thiện.
2010 cũng tăng so 2009, hệ số Nợ/Tổng tài sản cho thấy Kinh Đô tự chủ về tài chính tốt, hệ số nợ/vốn chủ sở hữu
Từ năm 2000 đến nay, kinh tế Việt Nam đã có sự tăng trưởng nhanh chóng, với thu nhập bình quân đầu người gia tăng Việt Nam đã hội nhập sâu vào nền kinh tế toàn cầu, đồng thời tình hình kinh tế-chính trị luôn ổn định Hành lang pháp lý được cải thiện, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các doanh nghiệp, bao gồm cả Kinh Đô.
Các yếu tố cơ bản trong ngành và năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc xác định chiến lược phát triển kinh doanh Phân tích năm tác động của M.Porter giúp Kinh Đô đánh giá tình hình cạnh tranh và các yếu tố kinh tế chủ chốt trong ngành bánh kẹo, từ đó nhận diện tác động của các đối thủ cạnh tranh.
Kinh Đô hiện đang giữ vị thế hàng đầu trong ngành bánh kẹo tại Việt Nam với doanh thu năm 2009 đạt hơn 1.500 tỷ đồng, chiếm gần 28% thị trường Trong khi đó, các đối thủ cạnh tranh như Orion Việt Nam, BBC, HHC và Hữu Nghị chỉ chiếm tổng cộng chưa đến 50% thị phần của KDC Với sự đa dạng trong sản phẩm, Kinh Đô không chỉ dẫn dắt thị trường mà còn đảm bảo tăng trưởng bền vững.
Kinh Đô luôn coi việc tìm kiếm và thu hút khách hàng là mục tiêu hàng đầu, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển sản phẩm mới và mở rộng quy mô sản xuất Trong bối cảnh công nghệ và thông tin thay đổi nhanh chóng, khách hàng dễ dàng chuyển đổi nhà cung cấp, vì vậy Kinh Đô cần chú trọng đến nhu cầu, tiềm năng, thị hiếu và khả năng thanh toán của khách hàng để định hướng tiêu thụ sản phẩm Điều này càng trở nên quan trọng hơn khi Kinh Đô đang sở hữu hệ thống phân phối mạnh nhất trong ngành thực phẩm.
Công ty sử dụng các nguyên liệu chính như đường, trứng và bột, cùng với phụ gia như dầu, muối và hương liệu được mua qua đấu thầu trong nước với giá cả hợp lý Một số nguyên liệu như sữa bột và chocolate được nhập khẩu Tất cả các nhà cung cấp nguyên vật liệu chính đều có nhà máy tại TP.HCM, đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn sẵn có và chi phí vận chuyển thấp.
Sản phẩm thay thế cho bánh kẹo rất hạn chế, chủ yếu chỉ có một vài loại thức ăn nhanh, nhưng không có ảnh hưởng đáng kể đến thị trường bánh kẹo.
- Rào cản xâm nhập ngành:
Rào cản gia nhập thị trường giảm theo lộ trình WTO, thu hút doanh nghiệp nước ngoài đầu tư vào Việt Nam với tiềm lực vốn và công nghệ mạnh mẽ Điều này dẫn đến việc nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, yêu cầu đầu tư lớn vào dây chuyền sản xuất hiện đại và hệ thống xử lý môi trường Sự cạnh tranh trong ngành sẽ gia tăng, đặt ra thách thức lớn cho Kinh Đô trong việc đáp ứng các tiêu chuẩn mới.
Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài–EFE:
Các yếu tố bên ngoài như nhu cầu thị trường, gia tăng cạnh tranh, ảnh hưởng của đối thủ, sản phẩm thay thế và nhà cung cấp đều tác động đến Kinh Đô, được thể hiện rõ ràng qua ma trận EFE.
Kinh Đô tự hào sở hữu những dây chuyền sản xuất bánh kẹo tiên tiến nhất tại Việt Nam, với nhiều dây chuyền đạt tiêu chuẩn hiện đại hàng đầu khu vực và thế giới Mỗi dây chuyền sản xuất được thiết kế tối ưu, kết hợp các máy móc hiện đại với công suất đa dạng, đảm bảo chất lượng sản phẩm vượt trội.
+ Quản lý chất lƣợng sản phẩm: Kinh Đô đang áp dụng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 từ tháng 10/2002
An toàn vệ sinh thực phẩm là một quy trình được thực hiện liên tục và chặt chẽ, bắt đầu từ khâu nguyên liệu, qua quá trình sản xuất, đóng gói thành phẩm, cho đến khâu bán hàng.
Năm 2010, hoạt động R&D của Kinh Đô tập trung vào việc chiếm lĩnh thị phần trong các ngành cạnh tranh cao, đặc biệt là các sản phẩm chủ lực như cracker AFC, bánh mì tươi công nghiệp, bánh Cookies và bánh trung thu.
- Sản phẩm: với đa chủng loại sản phẩm đạt độ nhận biết cao với chất lƣợng hàng đầu và giá cả hợp lý
- Phân phối: Có mạng lưới phân phối mạnh qua 3 kênh chính: hệ thống các nhà phân phối và đại lý, hệ thống các Kinh Đô Bakery và Siêu Thị
