GIỚI THIỆU SƠ VỀ CÔNG TY
Giới thiệu về công ty Kinh Đô
Kinh Đô, được thành lập vào năm 1993, là công ty cổ phần hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và kinh doanh đồ ăn nhẹ như bánh, kẹo và kem Hiện công ty đã có mặt tại 64 tỉnh thành với 150 nhà phân phối và hơn 40.000 điểm bán lẻ Sản phẩm của Kinh Đô không chỉ phổ biến trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều thị trường quốc tế như Mỹ, châu Âu, Úc, Trung Đông, Singapore và Đài Loan Đặc biệt, bánh Trung thu Kinh Đô đã có hơn 20 năm gắn bó với các doanh nghiệp và gia đình Việt, trở thành món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày rằm, góp phần thắt chặt tình bạn và tình thân trong mùa trăng tròn tháng Tám.
Những thông tin cơ bản:
Trụ sở chính: Tầng 11, 141 Nguyễn Du, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
Tel: 08 38 270 838Fax: 08 38 270 839Email: info@kinhdo.vnWebsite: www.kinhdo.vn
Giá trị sản phẩm
Phong tục của người Việt từ xưa đến nay, vào ngày rằm tháng 8, mọi người thường
Bánh trung thu Kinh Đô luôn dẫn đầu thị trường nhờ vào chất lượng sản phẩm vượt trội, tạo thiện cảm sâu sắc với người tiêu dùng và dần trở thành sản phẩm “quốc dân” Tất cả sản phẩm đều được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt của hệ thống nhà máy Mondelez International toàn cầu, với công nghệ sản xuất hiện đại Bên cạnh đó, bao bì tinh tế và ý nghĩa, cùng với màu sắc và hoa văn biểu tượng, đã tạo nên sức hút đặc biệt cho sản phẩm Chính vì vậy, bánh trung thu Kinh Đô luôn được yêu thích và lựa chọn làm món quà quý giá trong mùa đoàn viên qua nhiều năm.
Các dòng sản phẩm
Chào mừng Tết Trung Thu 2020, Kinh Đô không ngừng đổi mới và đầu tư để mang đến cho thị trường quà tặng Trung Thu những sản phẩm mới với chất lượng và mẫu mã tốt nhất, góp phần làm phong phú thêm lễ hội Trung Thu mang đậm bản sắc Việt Nam Sản phẩm bánh Trung Thu của Kinh Đô bao gồm 4 dòng chính: bánh Trăng Vàng, bánh truyền thống (bánh nướng và bánh dẻo), bánh Xanh dành cho người ăn chay và ăn kiêng, cùng với bánh dành cho trẻ em.
1.3.1 Giới thiệu về dòng bánh trung thu Trăng vàng
Hình 1.1 Sản phẩm bánh Trung thu Trăng vàng
Bánh trung thu Trăng Vàng của Kinh Đô là dòng bánh cao cấp với mẫu mã và giá cả đa dạng, mỗi hộp bánh đều chứa đựng ý nghĩa và thông điệp riêng Những mẫu bánh như Bừng tỏa sắc Hoàng kim, ấm áp như Hồng Ngọc, và trân quý như Pha lê mang đến cảm xúc đặc biệt Dòng sản phẩm Black & Gold mới, lấy cảm hứng từ Hoàng Gia, nổi bật với thiết kế hộp đen huyền bí và màu vàng vương giả, kể câu chuyện Cá Chép Hóa Rồng Mỗi hộp bánh Trăng Vàng không chỉ thể hiện sự sum họp của đất trời mà còn biểu trưng cho tình bạn và tình thâm giao.
Hộp bánh trăng vàng Kinh Đô được thiết kế sang trọng với màu sắc ấn tượng, phản ánh chất lượng cao cấp của sản phẩm Nhân bánh đa dạng với nhiều hương vị hiện đại như vi cá, bào ngư, hải sâm, cua huỳnh đế, sò điệp, tôm càng, cùng những hương vị truyền thống quen thuộc như hạt sen, đậu xanh, hạnh nhân Mỗi chiếc bánh đều được các nghệ nhân chăm chút tỉ mỉ, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tinh tế.
Bộ sưu tập Trăng Vàng của Kinh Đô mang đến những chiếc bánh không chỉ là tinh hoa ẩm thực mà còn chứa đựng những lời chúc phúc ý nghĩa Những lời chúc này bao gồm sức khỏe dồi dào, sự sung túc phú quý, danh vọng rạng rỡ và bình an trọn vẹn, tạo nên một món quà hoàn hảo cho dịp lễ.
Hãy chọn bánh trung thu trăng vàng Kinh Đô làm món quà ý nghĩa để gửi gắm thông điệp chúc phúc, thịnh vượng và niềm vui trong mùa trăng rằm Những chiếc bánh này không chỉ thể hiện sự trân trọng mà còn là cách để gắn kết tình thân với những người xung quanh.
Hình 1.2 Bảng giá các loại bánh Trung thu Kinh Đô Trăng Vàng
1.3.2 Giới thiệu về dòng bánh trung thu truyền thống.
Bánh trung thu truyền thống hiện nay được cải tiến với công thức giảm ngọt và sử dụng các nguyên liệu thơm ngon như hạnh nhân, hạt sen, củ năng, cùng với các loại mứt như mứt bí, chanh, gừng, quất Kinh Đô đã giới thiệu nhiều hương vị mới như bào ngư, nấm đông cô sốt rượu rhum, khoai môn hạt sen, đậu đỏ kiểu Nhật và lạp xưởng ngũ hạt Hộp bánh truyền thống được thiết kế với 3 mẫu: hộp lớn 250g và 230g, hộp nhỏ 180g và 150g, cùng với mẫu hộp 2 bánh.
Bánh nướng truyền thống (biếu tặng) có hai loại lớn và nhỏ, mỗi loại lại chia thành nhân mặn và nhân ngọt Loại lớn có nhiều lựa chọn nhân phong phú như Bào Ngư, Lạp Xưởng Ngũ Hạt, Gà Quay Sốt X.O, và Jambon Xá Xíu Trong khi đó, loại nhỏ cũng mang đến sự đa dạng với các nhân như Gà Quay Jambon, Thập Cẩm Jambon, và Sầu Riêng Người tiêu dùng có thể dễ dàng lựa chọn theo sở thích cá nhân với các hương vị như Đậu Xanh, Khoai Môn, và Hạt Sen Trà Xanh.
Bánh nướng Kinh Đô là món quà truyền thống không thể thiếu trong dịp Trung Thu, đặc biệt khi kết hợp với trà xanh đắng Hương vị ngọt ngào và thơm ngon của bánh nướng hòa quyện cùng vị trà tạo nên trải nghiệm thưởng thức ấm áp và đáng nhớ trong những khoảnh khắc ngắm trăng.
Hình 1.4 Bảng giá các loại bánh nướng
Bánh trung thu Kinh Đô dẻo nổi bật với hương vị không quá ngọt và độ mềm vừa phải, được chế biến tinh tế bởi các nghệ nhân lành nghề Vỏ bánh truyền thống màu trắng trong, làm từ bột nếp rang xay mịn, mang đến vẻ đẹp trong sáng và thuần khiết Thương hiệu Kinh Đô không ngừng cải tiến công thức với lượng đường giảm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng Bánh trung thu dẻo Kinh Đô có nhiều loại nhân phong phú như hạt sen, đậu xanh, sầu riêng, và nhiều loại khác Khối lượng bánh cũng đa dạng, từ 180g đến 250g, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.
Bánh trung thu dẻo Kinh Đô hiện đang được khách hàng ưa chuộng nhờ vào màu trắng tinh tế, không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết Trung Thu Hương vị dai dẻo cùng mùi thơm của bưởi mang đến sự trọn vẹn và đặc biệt cho dịp lễ này.
Bánh trung thu dẻo là món bánh truyền thống của người Việt, nổi bật với vị ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng Sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh và vị chát của trà không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn mang lại không khí ấm cúng cho mùa trung thu, giúp gia đình quây quần bên nhau trong những khoảnh khắc trọn vẹn.
Hình 1.6 Bảng giá các loại bánh dẻo
PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
Phân tích khách hàng
2.1.1 Nhu cầu, xu hướng người tiêu dùng
● Thực trạng nhu cầu người tiêu dùng năm 2020
- Do khó khăn kinh tế từ dịch covid, sức mua bánh trung thu giảm 20 – 30% so với năm trước
- Vì dịch covid nên khách hàng luôn ưu tiên những thương hiệu bánh trung thu lớn, lâu đời.
Nhu cầu mua bánh trung thu để biếu tặng từ doanh nghiệp và cá nhân ngày càng tăng cao Xu hướng đóng gói bánh trung thu trong những hộp mới lạ và đẹp mắt đang thu hút sự chú ý của người tiêu dùng Nhiều khách hàng sẵn sàng chi tiền triệu để sở hữu những hộp bánh trung thu chất lượng, từ hình thức đến nội dung.
Nhu cầu khám phá các loại bánh trung thu mới lạ, kết hợp với sự lan tỏa của xu hướng từ mạng xã hội, đã thúc đẩy sự xuất hiện của nhiều loại bánh trung thu độc đáo tại Việt Nam Trong số đó, bánh trung thu ngàn lớp và bánh trung thu trứng chảy đang trở thành những món ăn được ưa chuộng.
- Xu hướng mua hàng online và giao hàng tận nơi đang phát triển mạnh mẽ.
● Dự đoán xu hướng người dùng năm 2021:
- Kinh tế hồi phục, sức mua có thể tăng trở lại, đặc biệt trong các phân khúc từ trung đến cao cấp
- Nhu cầu biếu tặng tăng
- Nhu cầu về các loại bánh mới
- Xu hướng mua hàng online và giao hàng tận nơi vẫn tiếp tục phát triển
2.1.2 Thói quen tiếp nhận các phương tiện truyền thông
Trong thời đại công nghệ phát triển, công cụ truyền thông ngày càng đa dạng, dẫn đến việc người tiêu dùng tiếp nhận thông tin nhiều hơn Tuy nhiên, thói quen sử dụng phương tiện truyền thông vẫn có sự khác biệt giữa thành phố và nông thôn, cũng như giữa các vùng miền Kinh Đô, một công ty lớn với mạng lưới phân phối rộng rãi trên toàn quốc, cần nắm rõ những đặc điểm này để lựa chọn kênh truyền thông phù hợp và hiệu quả nhất.
Hình 2.1 Thói quen sử dụng các kênh truyền thông 2018
(Theo https://khoamarketing.neu.edu.vn/kantar-worldpanel-thoi-quen-su-dung-truyen-thong- cua-nguoi-tieu-dung-viet-va-cach-tiep-can-hieu-qua/)
Phân tích đối thủ cạnh tranh
2.2.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp
Bảng 2.1 Phân tích đối thủ cạnh tranh
Như Lan Bibica Đồng Khánh
Các dòng sản phẩm tiêu biểu
-Hương vị hạt sen trà xanh
-Hải sản, sò điệp, vi cá, yến sào, gà quay…
Bánh Đồng Khánh được sản xuất từ những nguyên liệu uy tín, đảm bảo vệ sinh thực phẩm nhờ quy trình khép kín và xử lý bằng tia cực tím Màu sắc tự nhiên của bánh được chiết xuất từ quả gấc, bột cacao và bột trà, mang đến sự hấp dẫn cho cả những thực khách khó tính Với hương vị truyền thống đậm đà, bánh nướng và bánh dẻo của Đồng Khánh không chỉ ghi dấu ấn trong lòng người thưởng thức mà còn thể hiện bản sắc văn hóa dân tộc qua công thức gia truyền độc đáo.
Giá cả 45.000-720.000/cái 39.000-170.000/cái 45.000-750.000/cái Ưu điểm -Thương hiệu lâu năm uy tín
-Nguyên liệu dù là đậu xanh hay yến sào, bào ngư, vi cá, trứng muối,
… đều phải được có nguồn gốc an toàn, tươi mới, bảo đảm không hóa chất độc hại.
-Những người thợ làm bánh chuyên nghiệp của bánh trung thu Như Lan luôn biết cách xử lý nguyên liệu nhanh gọn,
-Bibica đang tiến gần hơn đến người tiêu dùng Việt bằng chính những sản phẩm chất lượng, làm từ nguyên liệu thiên nhiên tốt cho sức khỏe.
-Vị thế vững vàng trong thị trường bánh kẹo
-Bánh trung thu Bibica được sản xuất bởi đội ngũ thợ làm bánh giàu kinh nghiệm, tâm huyết, cùng với sự hỗ trợ đắc lực từ dây chuyền công
-Sản phẩm bánh trung thu Đồng Khánh được sản xuất trên dây chuyền và công nghệ hiện đại Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
-Uy tín với 70 năm kinh nghiệm làm bánh
-Hương vị đặc trưng bởi công thức gia truyền đúng quy trình để chúng giữ được độ tươi và mùi vị đặc trưng.
-Bánh trung thu Như Lan còn ghi điểm vì sự đa dạng sản phẩm, cả về loại bánh lẫn hương vị
Nhờ vậy mà người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn hơn. nghệ hiện đại, đã giúp sáng tạo nên nhiều chiếc bánh thơm ngon, hảo hạng.
-Hình ảnh bao bì chưa được chau chuốt
-Chưa nắm bắt được tình hình thị trường kịp thời vì là cửa hàng thuộc mô tuýp truyền thống lâu năm
-Bibica không sản xuất bánh trung thu chay dẫn đến mất đi một lượng khách nhất định
-Bị làm giả thương hiệu, Đồng Khánh càng lúc càng thu hẹp và mất thị phần.
-Chiến lược quảng cáo, tạo dấu ấn cho khách hàng bị hạn chế do kinh phí, nên hình ảnh nhãn hàng đang mờ nhạt theo thời gian.
Chiến lược kinh doanh của Bibica tập trung vào việc phát triển và duy trì truyền miệng để gia tăng doanh thu Công ty tận dụng khả năng "hớt váng" của các sản phẩm mới nhằm thu hút sự chú ý và tạo ra sự quan tâm từ phía khách hàng, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Việc tiếp thị Bibica đã thực hiện rất tích cực với việc truyền thông lên các kênh đại chúng, tổ chức thiện nguyện, chương trình khuyến mãi đầy đủ…
Kết hợp bán hàng trên các trang thương mại điện tử
(Theo https://vinid.net/tin-tong-hop/cac-hang-banh-trung-thu-cao-cap-noi-tieng-khap-trong- nam-ngoai-bac/)
Hình 2.2 Sơ đồ định vị bánh trung thu Kinh Đô
Ngoài các đối thủ trực tiếp, thị trường bánh trung thu còn phải cạnh tranh với nhiều loại sản phẩm khác như bánh trung thu nhà làm, bánh trung thu nhân chảy và bánh ngàn lớp nhập khẩu từ các quốc gia như Trung Quốc và Đài Loan.
- Đầu tư quảng bá hình ảnh, thương hiệu chuyên nghiệp hơn so với các hãng khác (ví dụ: clip viral về sum họp tình thân, )
- Độ phủ sóng cao ở cả trên các trang báo mạng lẫn cửa hàng bên ngoài mỗi khi dịp TếtTrung thu đến
PHÂN TÍCH STP, PHÂN TÍCH SWOT
STP
Hình 3.1 Bảng giá bánh Trung thu Kinh Đô năm 2020
Có ba tiêu chí chính để phân khúc thị trường khách hàng, bao gồm phân khúc theo thu nhập, phân khúc theo địa lý và phân khúc theo hành vi mua hàng.
● Theo thu nhập thì sẽ có 3 phân khúc chính: bình dân – tầm trung – cao cấp
Phân khúc bánh bình dân chủ yếu bao gồm các loại bánh dành cho trẻ em, bánh nướng, bánh dẻo truyền thống (có hoặc không có trứng) và bánh chay Giá của các sản phẩm này thường dao động từ 40.000 đến 70.000 đồng mỗi chiếc.
Phân khúc tầm trung của bánh trung thu bao gồm các loại bánh nướng đặc biệt như bánh trung thu hai trứng, bánh trung thu oreo và bánh trung thu lava trứng chảy Những sản phẩm này thường được bán nguyên hộp với mức giá dao động từ 70.000 đến 450.000 đồng.
- Phân khúc cao cấp: là dòng sản phẩm cao cấp Trăng vàng và mới đây là dòng trăng vàng Black and Gold với mức giá cho một hộp từ 500.000 – 4.500.000
Phân khúc theo địa lý thì sẽ có thị trường ở thành thị và nông thôn
Thị trường thành thị tại Việt Nam tập trung chủ yếu ở các thành phố lớn như Hà Nội, Tp Hồ Chí Minh và Đà Nẵng, nơi có khách hàng có thu nhập cao sẵn sàng chi trả cho các sản phẩm từ phân khúc trung đến cao của Kinh Đô Những thành phố này cũng là nơi khởi nguồn cho các xu hướng ẩm thực hiện đại, như bánh dùng đường ăn kiêng, bánh chay và các sản phẩm mới nổi như bánh trung thu lava trứng chảy hay bánh ngàn lớp.
- Thị trường nông thôn: là các thị xã, tỉnh lẻ, với mức sống còn thấp sẽ chuộng những sản phẩm truyền thống với giá bình dân hơn.
● Phân khúc theo hành vi mua hàng:
Mua hàng truyền thống vẫn là kênh mua sắm phổ biến mà nhiều khách hàng lựa chọn, đồng thời cũng là kênh phân phối chính của Kinh Đô hiện nay.
Mua hàng online đã trở thành xu hướng tiện lợi và phát triển mạnh mẽ từ mùa dịch COVID-19 năm 2020 Trong bối cảnh này, Kinh Đô đã triển khai một số kênh bán hàng trực tuyến để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Dự đoán rằng xu hướng này sẽ tiếp tục phát triển trong tương lai, Kinh Đô cần đầu tư mạnh mẽ hơn vào hình thức kinh doanh online trong năm 2021.
Kinh Đô cung cấp nhiều dòng sản phẩm với giá từ 40.000 đến 4.500.000 đồng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng ở nhiều phân khúc, đặc biệt là tầm trung và cao cấp Trong khi các đối thủ chỉ tập trung vào phân khúc bình dân hoặc tầm trung, Kinh Đô tận dụng lợi thế của mình với kinh nghiệm dày dạn trong ngành sản xuất bánh kẹo và thực phẩm Với dây chuyền sản xuất hiện đại và công nghệ tiên tiến, Kinh Đô có khả năng phục vụ các phân khúc khách hàng khác nhau, đặc biệt là những sản phẩm cao cấp cho khách hàng khó tính.
Kinh Đô tập trung phát triển mở rộng trên thị trường thương mại điện tử - một thị trường
Kinh Đô mong muốn trở thành thương hiệu bánh trung thu cho mọi gia đình với mức giá sản phẩm đa dạng Hãng cam kết đồng hành và chia sẻ không khí mùa trung thu cùng mọi người.
SWOT
- Thương hiệu uy tín: với 27 năm có mặt trên thị trường Việt Nam, cái tên Kinh Đô đã quen thuộc với người tiêu dùng trên thị trường bánh kẹo.
Kinh Đô hiện đang chiếm 35% thị phần bánh kẹo tại Việt Nam, nhờ vào hệ thống phân phối rộng lớn Công ty sở hữu khoảng 40 cửa hàng Kinh Đô Bakery, hơn 200 nhà phân phối và 70.000 điểm bán lẻ bánh kẹo Ngoài ra, Kinh Đô còn có 355 nhà phân phối và 104.000 điểm bán lẻ nước giải khát, cùng với 70 nhà phân phối và 15.000 điểm bán lẻ kem và các sản phẩm lạnh.
Chất lượng sản phẩm Kinh Đô được đảm bảo nhờ nguyên liệu sạch và được tuyển chọn kỹ lưỡng, giúp bánh và kẹo giữ được mùi vị tự nhiên cùng màu sắc nổi bật Điều này mang đến cho người dùng trải nghiệm tinh hoa ẩm thực truyền thống trong từng sản phẩm.
+ Mẫu mã bao bì sản phẩm liên tục thay đổi + Dây chuyền sản xuất hiện đại cùng công thức làm bánh lâu đời.
Sản phẩm của Kinh Đô có giá thành phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, từ tầm trung đến cao cấp, giúp mọi người dễ dàng trải nghiệm và thưởng thức những sản phẩm chất lượng của thương hiệu này.
Việc chú trọng quá mức vào việc sáng tạo các loại bánh mới đã dẫn đến sự giảm sút chất lượng của những sản phẩm hiện có Đồng thời, một số dòng bánh cũng đang dần mất thị phần trên thị trường.
Các hiệp định thương mại mà Việt Nam ký kết với quốc tế đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà sản xuất, bao gồm cả Kinh Đô Đặc biệt, với hiệp định EVFTA mới nhất, Kinh Đô có thể mở rộng thị trường sang châu Âu, mang lại tiềm năng phát triển đáng kể.
Nhu cầu sống ngày càng tăng và thói quen tặng quà ý nghĩa vào các dịp lễ lớn đang gia tăng, tạo cơ hội cho Kinh Đô tăng doanh số Các sản phẩm của Kinh Đô mang giá trị truyền thống, rất phù hợp để làm quà tặng ý nghĩa trong các dịp lễ.
Trên thị trường hiện nay, sự cạnh tranh ngày càng gia tăng với nhiều sản phẩm nổi bật, cùng với việc hàng ngoại nhập gia tăng do các hiệp định thương mại, đã tạo ra nguy cơ mất thị phần cao cho các thương hiệu nội địa Cụ thể, Kinh Đô đang dần mất thị phần trong phân khúc bánh trung thu vào tay các đối thủ khác.
Dịch Covid-19 đã gây ra một đại dịch bất ngờ, dẫn đến việc nhu cầu chi tiêu của người dân bị hạn chế Hệ quả là sức mua giảm mạnh, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động kinh doanh.
CHƯƠNG IV MỤC TIÊU TRUYỀN THÔNG MARKETING NĂM
Có 4 mục tiêu cần phải đạt được trong năm 2021:
Trong hai quý đầu năm 2021, mục tiêu là đạt trên 70% khách hàng mục tiêu nhận biết thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô và hơn 60% khách hàng quan tâm, có ý định mua sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô trong dịp Tết Trung thu.
Doanh thu từ bánh trung thu của Kinh Đô năm 2020 đạt 160 tỷ đồng, trong khi mục tiêu cho năm 2021 là hơn 192 tỷ, tăng 20% so với năm trước Lợi nhuận năm 2020 giảm do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19.
Vào thứ ba, Kinh Đô sẽ tập trung vào việc mở rộng hệ thống cửa hàng bán bánh trung thu tại các thành phố lớn như Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng và các khu vực lân cận, nhằm phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng.
Thứ tư: Số lượng bánh bán ra ước chừng phải đạt 30% số lượng bánh trên thị trường
Mục tiêu đặt ra nhằm khôi phục doanh thu bị tổn thất từ năm 2020 do dịch COVID-19, đồng thời nâng cao nhận diện thương hiệu trong mắt khách hàng Điều này sẽ góp phần giúp công ty phát triển bền vững và mở rộng quy mô kinh doanh.
CHƯƠNG V THÔNG ĐIỆP TRUYỀN THÔNG CHÍNH CỦA NĂM
Bánh trung thu Kinh Đô 2021 mang thông điệp “Kinh Đô - Hương vị kết nối yêu thương”, thể hiện ý nghĩa sâu sắc của Tết Trung thu trong mỗi gia đình Việt Nam Đây không chỉ là dịp ngắm trăng rằm đẹp nhất mà còn là lễ hội truyền thống quan trọng, là thời khắc sum họp thiêng liêng của gia đình và bạn bè Trong không khí ấm áp, mọi người tri ân những điều tốt đẹp đã qua và cầu nguyện cho tương lai tươi sáng Giữa nhịp sống bận rộn, Tết Trung thu là cơ hội quý giá để chúng ta nhìn lại, quây quần bên nhau, ôn lại kỷ niệm và bồi đắp tình cảm với những người thân yêu.
CHƯƠNG VI CÁC CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN THÔNG
6.1.1 Các nội dung quảng cáo
Thiết kế banner và pano sử dụng tông màu nóng (đỏ-vàng) nổi bật với hình ảnh bánh trung thu và hộp bánh sang trọng, kết hợp logo Kinh Đô để khẳng định thương hiệu Những hình ảnh này tạo ra không khí ấm cúng, sum vầy và mang lại cảm giác yêu thương, thu hút sự chú ý của người nhìn.
+ Đội ngũ thiết kế Banner: 2 designer+ Đội ngũ thiết kế Pano: 2 designer+ Đội ngũ thu thập thông tin và theo dõi số liệu phản hồi: 3 người
Quảng cáo bằng viral clip là một phương tiện hiệu quả để truyền tải thông điệp trong chiến lược marketing Chiến thuật này không chỉ giúp tăng cường việc lan truyền nội dung tiếp thị mà còn tận dụng xu hướng chia sẻ video trực tuyến Nhận thấy tiềm năng này, Kinh Đô đã triển khai chiến lược tạo ra một viral clip cho bánh trung thu 2021, tập trung vào việc kết nối cảm xúc với người xem.
Advertising
Để nâng cao sự tương tác với khách hàng đại lý và mở rộng phạm vi tiếp cận sản phẩm đến tay người tiêu dùng, công ty có thể triển khai các chương trình khuyến mãi bán hàng hiệu quả.
6.3.1 Chương trình khuyến mãi “ Vui trung thu, ngập tràn quà tặng”
Hình 6.14 Chương trình khuyến mãi “ Vui trung thu, ngập tràn quà tặng”
● Thời gian diễn ra: Từ ngày 17 – 23/8/2021
Chương trình hỗ trợ khách hàng mua số lượng lớn với mức chiết khấu hấp dẫn cho cả bánh cao cấp và bánh thường, áp dụng cho hộp 4 bánh khi khách hàng mua từ 20 hộp trở lên.
- Từ 20 hộp - 80 hộp: 500 bình nước detox water pongdang
- Từ 81 hộp - 100 hộp: 100 bình nước A5 memo cực kỳ cá tính
- Từ 101 hộp - 500 hộp: 100 Ly sứ Mẫu Đơn Minh Long cao cấp (có nắp)
- Trên 500 hộp: 80 Bộ chén (10 chén sứ)
- Trên 1000 hộp: 50 hộp bánh quy bơ LU cao cấp 708g
Chương trình khuyến mại hấp dẫn tập trung vào tâm lý khách hàng, đặc biệt là những người mua lẻ với số lượng lớn Với số lượng voucher có hạn trong 7 ngày, chương trình khuyến khích khách hàng hành động nhanh chóng để sở hữu ngay, đồng thời khuyến khích họ mời bạn bè tham gia để nhận thêm voucher.
6.3.2 Chương trình khuyến mãi hậu trung thu “ Trung thu thả ga, không lo về giá ”
● Diễn ra từ ngày 29/9 đến ngày 5/10
● Tặng voucher giảm giá 50% khi mua 3 sản phẩm trở lên ( tức giảm 50% / giá tổng
- Thông báo chương trình khuyến mãi thông qua facebook của Kinh Đô và trên website.
- Quản lý nội dung bài đăng và các tương tác trên facebook, và website.
- Thiết kế các banner tại cửa hàng về chương trình khuyến mãi.
● Nhân viên tư vấn và bán hàng : 10 người
● Thiết kế banner, voucher cho chương trình khuyến mãi: 1 designer
● Quản lý truyền thông: 1 người
● Nhân viên tư vấn và bán hàng : 10 người
● Thiết kế banner, voucher cho chương trình khuyến mãi: 1 designer
● Quản lý truyền thông: 1 người-
LỘ TRÌNH VÀ NGÂN SÁCH TRUYỀN THÔNG
Lộ trình truyền thông
Giai đoạn Tết trung thu - Tết đoàn viên
Kinh Đô - Hương vị kết nối yêu thương
Vui thu sang - Ngập tràn quà tặng Thời gian 24/7 – 7/8
29/7 (20/6) TVC ngắn chủ đề tết đoàn viên
8/8 10/8 12/8 14/8 16/8 (1/7 3/7 5/7 7/7 9/9) đăng banner, poster, TVC ngắn về sản phẩm 22/8 – 21/9 (15/7 – 15/8) Book pano LED
22/7 – 5/10 (15/7 – 29/8) Dựng sạp bánh, treo banner tại Kinh Đô Bakery, treo banner tại TTTM
29/9 – 5/10 (23 – 30/8) Khuyến mãi hậu trung thu công bố giải cùng Thu Trang
7.1.1 Giai đoạn 1: Tết trung thu – tết đoàn viên
● Mục tiêu chung: Tạo sự nhận biết cho dòng sản phẩm mới của bánh trung thu
Kinh Đô đã ra mắt một chiến dịch tiếp cận hiệu quả đến nhóm khách hàng mục tiêu thông qua việc xây dựng một clip viral và quảng cáo ngoài trời với các banner truyền thống, online và pano.
Kinh Đô, một thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng, vẫn không ngừng nỗ lực trong giai đoạn đầu tiên để tiếp cận khách hàng mục tiêu Sự chăm sóc và đầu tư của Kinh Đô trong giai đoạn này chứng tỏ cam kết của họ đối với việc phục vụ khách hàng và duy trì vị thế trên thị trường.
Khách hàng mục tiêu của Kinh Đô chủ yếu là phụ nữ từ 20 đến 45 tuổi, bao gồm nội trợ, nhân viên văn phòng và sinh viên Nhóm đối tượng này, chủ yếu là giới trẻ, thường xuyên tiếp cận các phương tiện truyền thông hiện đại, vì vậy Kinh Đô đã chọn mạng xã hội, đặc biệt là Facebook, để tiếp cận khách hàng thông qua các clip viral Ngoài ra, việc quảng cáo bằng banner tại các vị trí chiến lược như giao lộ lớn, bùng binh, ngã tư, đèn đỏ và các pano quảng cáo ngoài trời tại trung tâm thương mại cũng là một phương pháp hiệu quả để thu hút sự chú ý của nhóm khách hàng này.
Bánh trung thu Kinh Đô qua clip viral muốn gửi gắm thông điệp “Kinh Đô - Hương vị kết nối yêu thương”, thể hiện mạch cảm xúc sâu sắc về Gia đình, Bạn Bè và Tình Yêu.
7.1.2 Giai đoạn 2: Trung thu sẻ chia
- Tạo ấn tượng tốt và gây thiện cảm với khách hàng qua các chương trình xã hội ý nghĩa
- Mang đến cho khách hàng một mùa trung thu ý nghĩa và đáng nhớ gắn liền với thương hiệu
- Ở giai đoạn này cần thúc đẩy quyết định mua hàng sau khi dòng sản phẩm đã có mặt trên thị trường
Chiến lược Marketing mùa trung thu 2021 của Kinh Đô nên tập trung vào việc lựa chọn KOLs phù hợp, bao gồm Vlogger, Youtuber và diễn viên có sức ảnh hưởng lớn Những KOLs này không chỉ thu hút đông đảo người theo dõi từ trẻ đến trung niên mà còn có khả năng truyền tải hiệu quả thông điệp sản phẩm đến khách hàng mục tiêu Việc hợp tác với những KOLs này sẽ giúp Kinh Đô tiếp cận và tương tác tốt hơn với thị trường.
Trong giai đoạn này, Kinh Đô sẽ chú trọng tổ chức các hoạt động Trung Thu ý nghĩa nhằm tạo dấu ấn khó phai trong lòng khách hàng Các hoạt động bao gồm tặng bánh Trung Thu cho trẻ em mồ côi và hội thi “Tâm sự mùa Trung Thu”, kết hợp với các sự kiện ca nhạc, góp phần lan tỏa tinh thần đoàn kết và sẻ chia trong mùa lễ hội.
- Đây là giai đoạn đẩy mạnh doanh số bán hàng và giải quyết hàng tồn kho sau hậu Trung thu.
Kinh Đô triển khai chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhằm kích thích nhu cầu mua sắm và thu hút sự chú ý của khách hàng Khách hàng sẽ nhận được quà tặng đặc biệt khi mua số lượng lớn sản phẩm, cùng với việc tặng voucher giảm 50% sau lễ Trung Thu để thúc đẩy tiêu thụ hàng tồn kho Chương trình này không chỉ giúp tăng doanh số mà còn duy trì mối quan hệ tốt đẹp và tri ân khách hàng đã tin tưởng sử dụng sản phẩm của Kinh Đô.
Ngân sách truyền thông cho từng giai đoạn
Bảng 7.2 Chi phí truyền thông
CHI PHÍ TRUYỀN THÔNG (ĐVT:VNĐ)
Hình thức quảng cáo Kênh quảng cáo Số ngày quảng cáo Thành tiền
Giai đoạn 1: Tết trung thu – tết đoàn viên
Giai đoạn 2: Kinh Đô- Hương vị kết nối yêu thương
Crescent Mall (HCM) AEON Tân Phú
(HCM) Vạn Hạnh Mall (HCM)
Bài viết về cuộc thi Facebook 1 1.000.000
Giai đoạn 3: Vui thu sang – Ngập tràn quà tặng
Bài viết khuyến mãi hậu trung thu
Bài viết tặng bánh cho trẻ em nghèo 3 600.000
Bài viết “Thu Kinh Đô” 2 400.000
Bài viết thông báo giải cuộc thi 1 200.000
CHI PHÍ KHÁC (ĐVT: VNĐ)
Thuê mặt bằng dựng sạp bánh 40.000.000
Thuê mặt bằng dựng sạp bánh trong TTTM 150.000.000
Chuẩn bị quà tặng khuyến mãi 5.000.000
Thiết kế Banner + Pano (Vật liệu) 2.000.000
Lắp đặt Pano 100.000.000 Đội ngũ nhân viên liên quan (Nhân công) 200.000.000
Bảng 7.4 Tổng ngân sách truyền thông
KẾT LUẬN VÀ HƯỚNG DẪN TRIỂN KHAI
Tập đoàn Kinh Đô, một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo tại Việt Nam, đã khẳng định vị thế của mình suốt hơn 10 năm qua Sản phẩm của Kinh Đô, đặc biệt là bánh trung thu, không chỉ được yêu thích trong nước mà còn có sức hút đối với thị trường quốc tế, gắn liền với văn hóa dân tộc Việt Nam Để đáp ứng nhu cầu khách hàng và xác định đúng đối tượng mục tiêu, Kinh Đô đã tiến hành phân tích môi trường kinh doanh, cơ hội, và thực hiện phân tích SWOT Việc xây dựng một kế hoạch truyền thông hiệu quả là rất quan trọng nhằm nâng cao nhận thức của khách hàng về thương hiệu và sản phẩm, từ đó củng cố hình ảnh và giá trị của Kinh Đô trong tâm trí người tiêu dùng.
- Cần có những chính sách khen thưởng kịp thời
- Đào tạo nhân viên phục vụ khách hàng thân thiện và tận tình hơn
- Quản lý chặt chẽ các nguồn thông tin từ đại lý
- Liên kết với các công ty khác để cùng bán sản phẩm
- Luôn có những chiến lược truyền thông mới mẻ và hấp dẫn để thu hút khách hàng
