Đánh giá và so sánh phương pháp xử lý ozone với một số phương pháp xử lý vải tơ tằm truyền thống p4

71 IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4 1 Kết luận Phương pháp xử lý ozone có ảnh hưởng đáng kể đến tính chất của vải tơ tằm dùng chuội keo và tẩy trắng, tuy nhiên mức độ ảnh hưởng không giống nhau Khi xử lý chuội keo bằng ozone trên mẫu vải thô (chưa chuội keo) ta thấy rằng, phương pháp ozone đã giúp loại bỏ một hàm lượng keo sericin nhất định trong vải tơ tằm và hàm lượng keo được loại bỏ nằm trong giới hạn cho phép của quá trình chuội keo từ 17 25%, thành phần fibroin trong vải không bị bất kì thiệt hạ.

IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Phương pháp xử lý ozone có ảnh hưởng đáng kể đến tính chất vải tơ tằm dùng chuội keo tẩy trắng, nhiên mức độ ảnh hưởng không giống Khi xử lý chuội keo ozone mẫu vải thô (chưa chuội keo) ta thấy rằng, phương pháp ozone giúp loại bỏ hàm lượng keo sericin định vải tơ tằm hàm lượng keo loại bỏ nằm giới hạn cho phép trình chuội keo từ 17 - 25%, thành phần fibroin vải khơng bị thiệt hại Độ sáng mẫu vải tăng lên so với mẫu vải tơ tằm thô phương pháp xử lý ozone giúp loại bỏ tạp chất chất bẩn, dầu, sáp, chất hòa tan este, rượu etylic chất màu thiên nhiên thường có màu vàng bám vải thơ Ngồi ra, mẫu khơng xuất tình trạng bị ngả vàng sau xử lý Sự giảm độ bền kéo đứt theo hướng dọc hướng ngang vải từ việc xử lý tạo thành số nhóm amino tách từ cấu trúc đại phân tử tơ tằm, làm cho cấu trúc đại phân tử tơ tằm bị phá vỡ, cộng thêm hàm lượng keo sericin bao bọc bên fibroin phần lớn bị loại bỏ Tuy nhiên, việc loại bỏ keo sericin giúp cho độ giãn đứt vải tăng lên theo hướng dọc hướng ngang sau keo sericin loại bỏ giúp giải phóng fibroin, làm giảm độ cứng độ ma sát tơ, tơ dễ dàng bị kéo giãn Khi xử lý tẩy trắng ozone mẫu vải chuội keo xà phịng khối lượng mẫu giảm ít, độ sáng tăng ít, độ bền đứt theo hai hướng giảm nguyên nhân tương tự xử lý chuội keo ozone Tuy nhiên độ giãn dứt lúc bị giảm công đoạn chuội keo vải tơ tằm chuội lượng lớn keo sericin, vải lại tiếp tục trải qua công đoạn tẩy trắng, khối lượng mẫu tiếp tục giảm đi, làm ảnh hưởng tới fibroin vải Sự ammoniac, cacbon dioxit aldehyde fibroin dẫn tới loại bỏ mạch ngắn khỏi đại phân tử tơ tằm làm giảm độ giãn đứt số mẫu xuất tình trạng bị ngả vàng Các thơng số q trình xử lý mơi trường xử lý, độ ngấm ép, thời gian xử lý độ pH lựa chọn ảnh hưởng đáng kể đến tính chất vải tơ tằm Môi 71 trường xử lý ướt tốt môi trường xử lý khô Độ ngấm ép tối ưu cho xử lý ozone 50% độ ngấm ép nước cung cấp đủ, toàn nhóm hydrophilic tơ hydrate hóa nên ozone phát huy tối đa khả hoạt động Hoạt động ozone tăng lên theo thời gian diễn nhanh giai đoạn đầu phản ứng thời gian tối ưu cho thử nghiệm xử lý ozone 30 phút Ảnh hưởng độ pH4 lên vải tốt pH5 Từ đó, rút điều kiện tối ưu cho xử lý ozone độ ngấm ép 50%, thời gian xử lý 30 phút, pH4 mơi trường xử lý ướt điều kiện tối ưu đạt yêu cầu thí nhiệm khả loại bỏ keo Sericin tăng độ sáng cho vải, đồng thời ảnh hưởng tới mẫu Giữa phương pháp xử lý ozone phương pháp chuội keo xà phòng (đã ứng dụng phổ biến thực tế) phương pháp ozone mang lại hiệu so với phương pháp xà phòng Mẫu sau xử lý ozone có độ giãn đứt tăng cao mẫu xử lý xà phòng, tính chất cịn lại khối lượng, độ bền đứt độ sáng vải tương đương Hơn xử lý ozone lại không cần dùng nhiều hóa chất, sản xuất dùng chỗ, không tạo hợp chất phụ độc hại kèm theo nên coi chất oxy hóa làm lý tưởng nhất, ngồi cịn có tác dụng ức chế, tiêu diệt vi khuẩn, bắt giữ khói bụi, làm lành khơng khí, không ảnh hưởng cho sức khỏe người nên đặc biệt thân tiện với môi không giống xà phịng Do việc ứng dụng ozone vào xử lý vải tơ tằm hồn tồn khả thi có khả thực Còn phương pháp xử lý ozone phương pháp tẩy trắng hydrogen peroxide thực mẫu chuội keo xà phịng phương pháp xử lý ozone cịn gặp số hạn chế so với phương pháp tẩy trắng hydrogen peroxide độ sáng tăng thấp, độ bền kéo đứt độ giãn dứt giảm nhiều Đối với mẫu khăn lụa làm từ vải sau xử lý chuôi ozone trang trí thủ cơng màu vẽ lụa chun dụng, kết cho thấy mẫu có độ bền màu sau giặt tốt, khả ứng dụng thành phẩm vải chuội ozone vào thiết kế khăn tay trang trí ngành may mặc thời trang khả thi Đây đề tài tiên phong nước “Ảnh hưởng xử lý ozone lên tính chất vải tơ tằm” nên thiết bị thí nghiệm cịn hạn chế Bể xử lý (bể sục khí ozone) 72 xử lý mẫu nhỏ Ngồi ra, việc đưa cơng nghệ xử lý ozone khỏi phịng thí nghiệm để ứng dụng vào quy mơ cơng nghiệp cịn gặp số thách thức Hướng phát triển đề tài: Để đạt hiệu cao xử lý hoàn tất vải tơ tằm, sau xử lý chuội keo ozone tiến hành khảo sát xử lý tiếp ozone H2O2 để vải đạt độ trắng mong muốn Do ozone cịn có số tác dụng khác diệt khuẩn, khử mùi khử độc, nên ngồi tác dụng chuội keo, tẩy trắng nghiên cứu thêm tác dụng khác vải xử lý ozone 4.2 Kiến nghị Thực trạng ô nhiễm môi trường ngày trở nên nghiêm trọng gây nhiều thiệt hại cho tồn nhân loại, việc khảo sát, nghiêm cứu ứng dụng phương pháp sản xuất đặc biệt quan tâm có nhiều sách nhằm thúc đẩy doanh nghiệp sản xuất theo hướng bền vững giúp bảo vệ mơi trường Nghiên cứu nhóm cho thấy hiệu phương pháp ozone so với phương pháp truyền thống, thân thiện với môi trường Việc ứng dụng ozone vào thực tế sản xuất cơng ty thiết thực hồn tồn khả thi, ngành Dệt may nên khuyến khích doanh nghiệp đặc biệt doanh nghiệp sản xuất mặt hàng tơ tằm tiếp tục hoàn thiện phương pháp để đưa vào sản xuất quy mơ cơng nghiệp Ngồi việc xử lý hồn tất vải tơ tằm nên nghiên cứu mở rộng loại vật liệu khác, góp phần mang lại lợi ích kinh tế môi trường to lớn không cho doanh nghiệp mà cịn cho tồn xã hội 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Freddi G., Mossotti R., Innocenti R., , Degumming of silk fabric with several proteases, Journal of Biotechnology, 2003 106 (1), p 101-112, [2] M Clark, Handbook of textile and industrial dyeing, Woodhead Publishing Series in Textile, 2011 116 (1) [3] J Staehelin N R P Harris, C Appenzeller J Eberhard, Richard Elliot Benedick, Ozone trends: A review, Reveiws of Giophysics, Advancing Earth and space science, Ozone diplomacy, 2001, 39 (2), p.231-290 [4] Myung Sun Lee Muncheul Lee Tomiji Wakida Masumi Saito Takumi Yamashiro Kenji Nishi Goichi Inoue Shinzo Ishida, Ozone‐gas treatment of cationic dyeable polyester and poly (butylene terephthalate) fibers, Journal of applied Polymer, 2007 104 (4), p 2423-2429 [5] Kerim Duran, Aysegul E Korlu, Ibrahim M Bahtiyari, Seher D Perincek, An Investigation in the Use of Ozone Gas in the Bleaching of Cotton Fabrics, The Journal of the International Ozone Association, 2007 29 (5), p 325-333 [6] M.L Gulrajani, Degumming of silk, Coloration Technology, 1992 22 (1), p 79-89 [7] Nursah Balci, Zeynep Omerogullari, Dilek Kut, Huseyin Aksel Eren, Effects of plasma and ozone treatments on tensile and whiteness properties of 100 % silk, Journal of The Faculty of Engineering, 2015 20 (2): p 43-56 [8] D Sargunamani, N Selvakumar, Comparative analysis of the effect of ozone treatment on the properties of mulberry and tassar silk fabrics, The Journal of The Textile Institute, 2011 102 (10): p 870-874 [9] Tomiji Wakida, Muncheul Lee, Jeong Hun Jeon, Takako Tokuyama, Hiroshige Kuriyama, Shinzo Ishida, Ozone-Gas Treatment of Wool and Silk Fabrics, J-starge, 2004 60 (7): p 213-219 [10] D Sargunamani, N Selvakumar, A study on the effects of ozone treatment on the properties of raw and degummed mulberry silk fabrics, Polymer Degradation and Stability, 2006 91 (11): p 2644-2653 [11] Rice, R G; Bollyky, L J; Lacy, W JAnalytical aspects of ozone treatment for water and wastewater, International Ozone Assoc, 1986 [12] Phạm Thị Minh Châu, Xử Lý Hoàn Tất Tơ Tằm, 1987, Phân viện dệt may TP.HCM, Thành phố Hồ Chí Minh [13] Đào Duy Thái, Kỹ thuật chuẩn bị vật liệu nhuộm, 2015, NXB Đại học quốc gia TP.HCM, Thành phố Hồ Chí Minh [14] Biotechpool, Ozone ion Available: http://biotechpool.com/ozone-va-ion/ [15] Gajanan Bhat, Structure and Properties of High-Performance Fibers, Woodhead Publishing in association with The Textile Institute, TOKYO, 2017 74 PHỤ LỤC SẢN PHẨM 1/ Quy trình cơng nghệ đề xuất 75 2/ Bài báo khoa học 76 77 78 79 80 NCKH/12 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHIẾU ĐÁNH GIÁ NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG Tên đề tài: Đánh giá so sánh phương pháp xử lý Ozone với số phương pháp xử lý vải tơ tẳm truyền thống Chủ nhiệm đề tài: Trần Nguyễn Tú Uyên Đơn vị chủ quản chủ nhiệm đề tài: Khoa Công nghệ May - Thời trang Họ tên thành viên hội đồng (kèm học vị): TS Nguyễn Tuấn Anh Đơn vị công tác: Khoa Thời trang Du lịch, Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM Chức danh Hội đồng (đánh x vào ô thích hợp): Chủ tịch Phản biện Ủy viên I/ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUÁT Điểm tối đa Điểm đạt 10 15 13 15 12 10 10 3 Tổng quan 4 Nội dung thực 10 Kiến nghị phát triển đề tài Tài liệu tham khảo 3 Trích dẫn 5 Hình thức trình bày lỗi tả Chất lượng báo cáo tóm tắt đề tài 3 Đăng ký sở hữu trí tuệ Mức độ thực quy định quản lý tốn tài Cộng 5 2 100 87 Nội dung đánh giá TT Mức độ đáp ứng mục tiêu, nội dung, phương pháp tiếp cận nghiên cứu so với đăng ký Thuyết minh đề tài Giá trị khoa học (Tính mới, tính sáng tạo, khả phát triển, ) Giá trị ứng dụng (Phát triển khoa họccông nghệ; tạo sản phẩm mới; đào tạo nhân lực; phạm vi mức độ ứng dụng, v.v…) Sản phẩm nghiên cứu, thông tin khoa học (Số lượng chất lượng sản phẩm dạng 1, dạng 2, dạng 3, báo; giảng, giáo trình, sách chuyên khảo;) Hiệu nghiên cứu (kinh tế - xã hội; khoa học – công nghệ; thông tin; đào tạo bồi dưỡng nhân lực; nâng cao lực khoa học – công nghệ, v.v ) Chất lượng báo cáo khoa học tổng kết Cấu trúc báo cáo theo quy định Ghi chú: Ý kiến nhận xét NCKH/12 - Xếp loại (theo điểm trung bình cuối cùng): Tốt: từ 86 đến100 điểm; Khá: từ 70 đến 86 điểm; Đạt: từ 50 đến 70 điểm; Không đạt: < 50 điểm - Điểm thành viên hội đồng chênh lệch 20 điểm so với điểm trung bình ban đầu coi điểm khơng hợp lệ khơng tính vào tổng số điểm hợp lệ II/ ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM a) Về số lượng sản phẩm, khối lượng sản phẩm (đánh dấu x vào thích hợp) TT Tên sản phẩm Khăn lụa tơ tằm xử lý Ozone Quy trình cơng nghệ đề xuất (Quy trình thực nghiệm) Bài báo Khoa học Số lượng, khối lượng sản phẩm Đánh giá Theo Theo thuyết thực Không Đạt minh tế Đạt 1 X Nhận xét Đạt yêu cầu 1 X Đạt yêu cầu 1 X Đạt yêu cầu b) Về chất lượng sản phẩm (đánh dấu x vào thích hợp) TT Tên sản phẩm Số lượng, khối lượng sản phẩm Đánh giá Theo Theo thuyết Không thực tế Đạt minh Đạt 1 X Khăn lụa tơ tằm xử lý Ozone 1 Quy trình cơng nghệ đề xuất (Quy trình thực nghiệm) Bài báo Khoa học 1 c) Đánh giá báo cáo khoa học tổng kết đề tài a) Sự trùng lắp tên đề tài: Không trùng lắp tên nội dung nghiên cứu b) Mức độ xác thực liệu, số liệu: Nhận xét Đạt yêu cầu X Đạt yêu cầu X Đạt yêu cầu Số liệu tin cậy, phản ánh thực tế thực nghiệm c) Tính logic: Bố trí nội dung hợp lý, bố cục logic khoa học d) Mức độ xác thực tài liệu tham khảo: Tài liệu tham khảo có giá trị, tn th trích dẫn phù hợp sở lý thuyết nghiên cứu e) Mức độ xác thực trích dẫn tài liệu tham khảo: Đạt yêu cầu III Ý KIẾN VỀ NHỮNG TỒN TẠI VÀ PHƯƠNG PHÁP GIẢI QUYẾT (BẮT BUỘC): ✓ Được biết ozone nhiều nhà nghiên cứu dùng để tẩy trắng hiệu vải cotton nên thực chuội tẩy trắng tơ tằm nghiên cứu mẻ Thực tế kết đề tài ozone có tính oxy hóa mạnh, tác động tiêu cực đến tính NCKH/12 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ chất vải tơ tằm, phần kết luận tác giả cần nhấn mạnh giá trị tối ưu thông số thực nghiệm (nhiệt độ, nồng độ, thời gian, môi trường hay độ pH, mức ép ) Khi áp dụng tẩy trắng ozone tơ tằm thì không hiệu hydrogen peroxide kết đưa bảng 3.4, chí khác biệt Điều cho thấy mức độ tổn thương chuội tẩy trắng với ozone với cấu trúc tơ tằm đáng kể, tác giả đánh giá kết thu thực với thông số tối ưu chưa Cả hai phương pháp tẩy trắng tơ tằm ozone hydrogen peroxide chuội trước xà phịng, khơng phải tất phải chuội trước ozone để đảm bảo tính liên tục qui trình tiền xử lý, qua gián tiếp đánh giá hiệu chuội ozone (kết chứng minh chuội ozone ưu việt chuội xà phịng) Tác giả nên phân tích sâu suy giảm tính chất đặc biệt độ bền đứt độ giãn đứt thực chuội tẩy trắng tơ tằm ozone so với hydrogen peroxide vì rõ ràng ozone có tác động lớn đến cấu trúc fibroin Sericin bị loại bỏ hiệu khâu chuội với ozone, khâu tẩy trắng ozone ảnh hưởng nghiêm trọng đến mức độ tương tác phân tử mạch polypeptide làm suy giảm tỷ lệ miền tinh thể tăng miền vơ định hình từ dẫn suy giảm độ bền đứt giảm độ giản đứt Về cách trình bày báo cáo, nhóm tác giả nên: o + Thống cách ghi tên hợp chất hóa học dạng tiếng Việt hay dạng tiếng Anh ví dụ tên axit amin hay amino acid, glicin hay glycine, polipeptit hay polypeptide o + Thống cách viết tên gọi hóa học hay cơng thức hóa học (ví dụ hydrogen peroxdie hay H2O2, ozone hay O3), thống viết tắt hay viết đầy đủ o + Thống dùng dấu phẩy (,) hay dấu chấm (.) để phân tách chữ số thập phân hay hàng nghìn, triệu toàn bảng số liệu o + Kiểm tra lại số lỗi tả số chỗ viết chưa rõ, ví dụ trang 11 ghi: Tơ tằm có tính kháng vi sinh vật khơng đáng kể, viết tơ tằm có khả kháng vi sinh vật khơng đáng kể Các sơ đồ trình bày qui trình thí nghiệm chưa rõ ví dụ sơ đồ 2.2, 2.3 hàng thứ 2, giải thích mẫu làm đồng thời ngấm ép 50% xử lý bể sục khí Trong phần diễn giải thì rõ bước sơ đồ chưa thể rõ việc xử lý môi trường khô môi trường ướt Mục 1.5.4 mục 2.3.3 mô tả phương pháp kết đánh giá độ bền màu vẽ trang trí mẫu khăn sử dụng chuội ozone ngắn gọn, phản biện chưa hình dung kết cụ thể, chưa thấy yếu tố liên quan đến trình xử lý nhuộm loại thuốc nhuộm (màu vẽ), chế để hình thành liên kết nhuộm để lý giải hiệu chuội trước Tác giả nên phân tích hiệu nhuộm vải tơ tằm sau xử lý chuội ozone so sánh với sản phẩm chuội xà phòng thì đánh giá rõ hiệu Báo cáo chưa làm rõ điều kiện thực nghiệm điều kiện (tiêu chuẩn) giặt đánh giá độ phai màu hay thực nghiệm độ dây màu lên loại vật liệu polyester, nylon, cotton IV KẾT LUẬN: Đề tài có tính tính ứng dụng tốt, nhóm tác giả cung cấp nhiều kết đánh giá hiệu chuội tẩy trắng ozone vải tơ tằm đồng thời đưa nhiều lý giải kết thu Nhóm tác giả thực nhiều thử nghiệm để đối chiếu kết với kết công bố trước qui trình xử lý chuội tẩy trắng với xà phòng hydrogen NCKH/12 peroxide Đề tài có tính tham khảo tốt việc tối ưu hóa q trình xử lý nhuộm - hồn tất vải dệt Các kết đề tài nên tiếp tục nghiên cứu, đánh giá mở rộng để áp dụng thực tế Đồng ý nghiệm thu kết đề tài THÀNH VIÊN HỘI ĐỒNG (ký ghi rõ họ tên) TS Nguyễn Tuấn Anh NCKH/11 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHIẾU PHẢN BIỆN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG (dành cho chức danh phản biện) Tên đề tài: Đánh giá so sánh phương pháp xử lý Ozone với số phương pháp xử lý vải tơ tẳm truyền thống Chủ nhiệm đề tài: ThS.Trần Nguyễn Tú Uyên Thành viên tham gia nghiên cứu: PGS.TS Bùi Mai Hương, ThS Phạm Thị Thảo Họ tên thành viên phản biện (kèm học vị): TS Nguyễn Tuấn Anh Đơn vị công tác: Khoa Thời trang Du lịch, Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM Thời gian nhận hồ sơ phản biện: 19/11/2021 Thời gian hoàn thành phản biện: 27/11/2021 I/ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUÁT Sự trùng lắp tên đề tài Phản biện chưa thấy trùng lắp tên đề tài với đề tài trước đây, chưa tìm thấy tác giả đề cập việc xử lý chuội tẩy trắng tơ tằm ozone Mức độ đáp ứng mục tiêu, phương pháp tiếp cận, phương pháp nghiên cứu nội dung thực (so với đăng ký thuyết minh đề tài) Đề tài đáp ứng mục tiêu đề ra, phương pháp tiếp cận phù hợp, nội dung nghiên cứu thực khoa học với nhiều đề xuất có tính sáng tạo Đề tài từ sở lý thuyết bao gồm phần tổng quan tơ tằm (nguồn gốc, đặc điểm, tính chất) zone (đặc điểm, ứng dụng) Phương pháp nghiên cứu đánh giá kết nghiên cứu thiết bị tiên tiến theo tiêu chuẩn Giá trị khoa học (tính mới, tính sáng tạo, khả phát triển, ) Đề tài có giá trị khoa học, có số điểm khâu tiền xử lý vải dệt có tiềm phát triển thực tế Giá trị ứng dụng (phát triển khoa học-công nghệ; tạo sản phẩm mới; đào tạo nhân lực; phạm vi mức độ ứng dụng, v.v…) Kết nghiên cứu thuộc phạm vi khoa học ứng dụng, ứng dụng lĩnh vực phát triển sản phẩm dệt may với hiệu tốt Tính đề tài thể qua kết rõ ràng nêu ưu khuyết điểm nội dung nghiên cứu so với kết từ sản phẩm gần tương tự, đưa lập luận khoa học, có giá trị tham khảo tốt cho hướng nghiên cứu xử lý hoàn tất vải dệt tương lai Sản phẩm nghiên cứu, thông tin khoa học (số lượng chất lượng sản phẩm dạng 1, dạng 2, dạng 3, báo; giảng, giáo trình, sách chuyên khảo;…) Sản phẩm nghiên cứu gồm: khăn lụa tơ tằm xử lý ozone, báo cáo qui trình xử lý chuội tẩy trắng tơ tằm ozone, báo khoa học Hiệu nghiên cứu (kinh tế - xã hội; khoa học – công nghệ; thông tin; đào tạo bồi dưỡng nhân lực; nâng cao lực khoa học – công nghệ, v.v ) NCKH/11 Kết công bố tiếp tục nghiên cứu mở rộng nhằm đạt hiệu ứng dụng tối ưu có đóng góp tốt phát triển ngành dệt may, góp phần hỗ trợ tốt cho hoạt động nghiên cứu đào tạo nhân lực dệt may trình độ đại học sau đại học Chất lượng báo cáo khoa học tổng kết Trình bày rõ ràng, có nhiều bảng biểu biểu đồ minh họa, sử dụng văn phong khoa học thuật ngữ chuyên ngành đạt yêu cầu Cấu trúc báo cáo hợp lý, thông tin trích dẫn qui định Chất lượng báo cáo tóm tắt đề tài Chất lượng báo cáo tổng quát đạt yêu cầu, nhiên tác giả cần phải chỉnh sửa lại số vấn đề theo góp ý phần nhận xét số hạn chế phía Tài liệu tham khảo, trích dẫn, mức độ xác thực trích dẫn: Tài liệu trích dẫn tương đối phong phú, nhiều tài liệu có chất lượng, tuân thủ qui định trích dẫn quyền tác giả sở hữu trí tuệ II/ ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM a) Về số lượng sản phẩm, khối lượng sản phẩm (đánh dấu x vào thích hợp) Số lượng, khối lượng sản phẩm Đánh giá Theo Theo TT Tên sản phẩm Nhận xét thuyết thực Không Đạt minh tế Đạt Khăn lụa tơ tằm xử 1 X Đạt yêu cầu lý Ozone 1 X Phù hợp Quy trình công nghệ đề xuất (Quy trình thực nghiệm) Bài báo Khoa học 1 X Đạt yêu cầu b) Về chất lượng sản phẩm (đánh dấu x vào thích hợp) Số lượng, khối lượng sản phẩm Đánh giá Theo Theo TT Tên sản phẩm Nhận xét thuyết thực Không Đạt minh tế Đạt Khăn lụa tơ tằm xử 1 X Đạt yêu cầu lý Ozone 1 X Phù hợp Quy trình công nghệ đề xuất (Quy trình thực nghiệm) Bài báo Khoa học 1 X Đạt yêu cầu III Ý KIẾN VỀ NHỮNG TỒN TẠI VÀ HƯỚNG GIẢI QUYẾT (BẮT BUỘC): • Được biết ozone nhiều nhà nghiên cứu dùng để tẩy trắng hiệu vải cotton nên thực chuội tẩy trắng tơ tằm nghiên cứu mẻ Thực tế kết đề tài ozone có tính oxy hóa mạnh, tác động tiêu cực đến tính NCKH/11 chất vải tơ tằm, phần kết luận tác giả cần nhấn mạnh giá trị tối ưu thông số thực nghiệm (nhiệt độ, nồng độ, thời gian, môi trường hay độ pH, mức ép ) • Khi áp dụng tẩy trắng ozone tơ tằm khơng hiệu hydrogen peroxide kết đưa bảng 3.4, chí khác biệt Điều cho thấy mức độ tổn thương chuội tẩy trắng với ozone với cấu trúc tơ tằm đáng kể, tác giả cần đánh giá kết thu tối ưu chưa • Cả hai phương pháp tẩy trắng tơ tằm ozone hydrogen peroxide chuội trước xà phịng, khơng phải tất phải chuội trước ozone để đảm bảo tính liên tục qui trình tiền xử lý, qua gián tiếp đánh giá hiệu chuội ozone (kết chứng minh chuội ozone ưu việt chuội xà phịng) • Tác giả nên phân tích sâu suy giảm tính chất đặc biệt độ bền đứt độ giãn đứt thực chuội tẩy trắng tơ tằm ozone so với hydrogen peroxide rõ ràng ozone có tác động lớn đến cấu trúc fibroin Sericin bị loại bỏ hiệu khâu chuội với ozone, khâu tẩy trắng ozone ảnh hưởng nghiêm trọng đến mức độ tương tác phân tử mạch polypeptide làm suy giảm tỷ lệ miền tinh thể tăng miền vơ định hình từ dẫn suy giảm độ bền đứt giảm độ giản đứt • Về cách trình bày báo cáo, nhóm tác giả nên: + Thống cách ghi tên hợp chất hóa học dạng tiếng Việt hay dạng tiếng Anh + Thống cách viết tên gọi hóa học hay cơng thức hóa học + Thống dùng dấu phẩy (,) hay dấu chấm (.) để phân tách chữ số thập phân hay hàng nghìn, triệu + Kiểm tra lại số lỗi tả số chỗ viết chưa rõ Các sơ đồ trình bày qui trình thí nghiệm chưa rõ ví dụ sơ đồ 2.2, 2.3 Mục 1.5.4 mục 2.3.3 mô tả phương pháp kết đánh giá độ bền màu vẽ trang trí mẫu khăn sử dụng chuội ozone ngắn gọn, phản biện chưa hình dung kết cụ thể, chưa thấy yếu tố liên quan đến trình xử lý nhuộm loại thuốc nhuộm (màu vẽ), chế để hình thành liên kết nhuộm để lý giải hiệu chuội trước Tác giả nên phân tích hiệu nhuộm vải tơ tằm sau xử lý chuội ozone so sánh với sản phẩm chuội xà phịng đánh giá rõ hiệu Báo cáo chưa làm rõ điều kiện thực nghiệm điều kiện (tiêu chuẩn) giặt đánh giá độ phai màu hay thực nghiệm độ dây màu lên loại vật liệu polyester, nylon, cotton IV KẾT LUẬN: Đề tài có tính tính ứng dụng tốt Nhóm tác giả thực nhiều thử nghiệm để đối chiếu kết với kết cơng bố trước qui trình xử lý chuội tẩy trắng với xà phòng hydrogen peroxide Đề tài có tính tham khảo tốt việc tối ưu hóa q trình xử lý nhuộm - hoàn tất vải dệt Các kết đề tài nên tiếp tục nghiên cứu, đánh giá mở rộng để áp dụng thực tế Phản biện đồng ý nghiệm thu kết đề tài nghiên cứu THÀNH VIÊN HỘI ĐỒNG (ký ghi rõ họ tên) TS Nguyễn Tuấn Anh NCKH/12 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHIẾU ĐÁNH GIÁ NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG Tên đề tài: Đánh giá so sánh phương pháp xử lý Ozone với số phương pháp xử lý vải tơ tẳm truyền thống Chủ nhiệm đề tài: Trần Nguyễn Tú Uyên Đơn vị chủ quản chủ nhiệm đề tài: Khoa Công nghệ May-Thời trang Họ tên thành viên hội đồng (kèm học vị) TS.Nguyễn Thị Ngọc Quyên Đơn vị công tác: Khoa Kiến trúc Mỹ thuật – Đại học Công Nghệ TPHCM Chức danh Hội đồng (đánh x vào thích hợp): Chủ tịch x Phản biện Ủy viên I/ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUÁT Nội dung đánh giá TT Mức độ đáp ứng mục tiêu, nội dung, phương pháp tiếp cận nghiên cứu so với đăng ký Thuyết minh đề tài Giá trị khoa học (Tính mới, tính sáng tạo, khả phát triển, ) Giá trị ứng dụng (Phát triển khoa họccông nghệ; tạo sản phẩm mới; đào tạo nhân lực; phạm vi mức độ ứng dụng, v.v…) Sản phẩm nghiên cứu, thông tin khoa học (Số lượng chất lượng sản phẩm dạng 1, dạng 2, dạng 3, báo; giảng, giáo trình, sách chuyên khảo;) Hiệu nghiên cứu (kinh tế - xã hội; khoa học – công nghệ; thông tin; đào tạo bồi dưỡng nhân lực; nâng cao lực khoa học – công nghệ, v.v ) Chất lượng báo cáo khoa học tổng kết Cấu trúc báo cáo theo quy định Điểm tối đa Điểm đạt 10 15 14 15 13 10 10 10 Tổng quan Nội dung thực 10 Kiến nghị phát triển đề tài Tài liệu tham khảo 3 Trích dẫn 5 Hình thức trình bày lỗi tả 3 Chất lượng báo cáo tóm tắt đề tài 3 Đăng ký sở hữu trí tuệ Mức độ thực quy định quản lý tốn tài Cộng 2 100 88 II/ ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM Ý kiến nhận xét NCKH/12 a) Về số lượng sản phẩm, khối lượng sản phẩm (đánh dấu x vào thích hợp) Số lượng, khối lượng sản phẩm Đánh giá Theo Theo TT Tên sản phẩm thuyết thực Không Đạt minh tế Đạt Khăn lụa tơ tằm 1 x xử lý Ozone Quy trình cơng 1 x nghệ đề xuất (Quy trình thực nghiệm) Bài báo Khoa học 1 x Nhận xét b) Về chất lượng sản phẩm (đánh dấu x vào thích hợp) Số lượng, khối lượng sản phẩm Theo Đánh giá thuyế Theo TT Tên sản phẩm Không t thực tế Đạt Đạt minh Khăn lụa tơ tằm 1 x xử lý Ozone Quy trình cơng 1 x nghệ đề xuất (Quy trình thực nghiệm) Bài báo Khoa học 1 x Nhận xét c) Đánh giá báo cáo khoa học tổng kết đề tài c1 Sự trùng lắp tên đề tài: Tên đề tài không trùng lắp với công trình nghiên cứu trước c2 Mức độ xác thực liệu, số liệu: Dữ liệu, số liệu nghiên cứu đạt giá trị tin cậy, phương pháp nghiên cứu phù hợp c3 Tính logic: Nội dung, phương pháp nghiên cứu thống để đạt mục tiêu nghiên cứu c4 Mức độ xác thực tài liệu tham khảo: Nguồn tài liệu tham khảo phù hợp c5 Mức độ xác thực trích dẫn tài liệu tham khảo: Các trích dẫn tin cậy cần thiết III Ý KIẾN VỀ NHỮNG TỒN TẠI VÀ PHƯƠNG PHÁP GIẢI QUYẾT (BẮT BUỘC): NCKH/12 Nghiên cứu nhóm cho thấy hiệu phương pháp Ozone so với phương pháp truyền thống, thân thiện với môi trường nên việc ứng dụng Ozone vào thực tế sản xuất công ty thiết thực hoàn toàn khả thi Tác giả nên nghiên cứu thêm tính kinh kế phương pháp, hạn chế giải pháp công nghệ mà Doanh nghiệp cần chuẩn bị để ứng dụng phương pháp cho sản xuất quy mô công nghiệp IV KẾT LUẬN: Đánh giá xếp loại đề tài: Tốt THÀNH VIÊN HỘI ĐỒNG (ký ghi rõ họ tên) TS.NGUYỄN THỊ NGỌC QUYÊN NCKH/11 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHIẾU PHẢN BIỆN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG (dành cho chức danh phản biện) Tên đề tài: Đánh giá so sánh phương pháp xử lý Ozone với số phương pháp xử lý vải tơ tẳm truyền thống Chủ nhiệm đề tài: ThS.Trần Nguyễn Tú Uyên Thành viên tham gia nghiên cứu: PGS.TS Bùi Mai Hương, ThS Phạm Thị Thảo Họ tên thành viên phản biện (kèm học vị) TS.Nguyễn Thị Ngọc Quyên Đơn vị công tác: Khoa Kiến trúc Mỹ thuật – Đại học Công Nghệ TPHCM Thời gian nhận hồ sơ phản biện: 22./11/2021 Thời gian hoàn thành phản biện: 29./11/2021 I/ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUÁT Sự trùng lắp tên đề tài Tên đề tài không trùng lắp với cơng trình nghiên cứu trước Mức độ đáp ứng mục tiêu, phương pháp tiếp cận, phương pháp nghiên cứu nội dung thực (so với đăng ký Thuyết minh đề tài) - - So với thuyết minh đề tài, kết nghiên cứu đáp ứng mục tiêu: Xây dựng quy trình - thơng số cơng nghệ xử lý Ozone ảnh hưởng lên vải tơ tằm thơ với mục đích chuội keo vải chuội với mục đích tẩy trắng Đánh giá so sánh ảnh hưởng phương pháp xử lý Ozone với phương pháp xử lý vải tơ tằm xà phòng-kiềm tẩy trắng H2O2 Ứng dụng mẫu vải xử lý để vẽ khăn, thí nghiệm đánh giá số tính chất sản phẩm khăn lụa Cách tiếp cận phương pháp nghiên cứu phù hợp Sử dụng phương pháp thực nghiệm, phương pháp phân tích, đánh giá kết để nghiên cứu ảnh hưởng phương pháp xử lý ozone lên tính chất vải tơ tằm; Ảnh hưởng điều kiện xử lý đến hiệu chuội keo tẩy trắng ozone vải tơ tằm; So sánh hiệu phương pháp xử lý ozone so với phương pháp truyền thống Giá trị khoa học (tính mới, tính sáng tạo, khả phát triển, ) Đây hướng nghiên cứu mới, có cách tiếp cận phương pháp nghiên cứu khoa học Số liệu nghiên cứu phân tích, đánh giá có giá trị tin cậy Giá trị ứng dụng (phát triển khoa học-công nghệ; tạo sản phẩm mới; đào tạo nhân lực; phạm vi mức độ ứng dụng, v.v…) Kết nghiên cứu sở cho nhà công nghệ thiết kế tham khảo lựa chọn phương pháp xử lý vải tơ tằm nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm dệt, xây dựng quy trình sản xuất xanh góp phần bảo vệ mơi trường sống sức khỏe người NCKH/11 Sản phẩm nghiên cứu, thông tin khoa học (số lượng chất lượng sản phẩm dạng 1, dạng 2, dạng 3, báo; giảng, giáo trình, sách chuyên khảo;…) Khối lượng chất lượng nghiên cứu đạt yêu cầu Hiệu nghiên cứu (kinh tế - xã hội; khoa học – công nghệ; thông tin; đào tạo bồi dưỡng nhân lực; nâng cao lực khoa học – công nghệ, v.v ) Kết nghiên cứu tài liệu tham khảo tốt cho sinh viên ngành Công Nghệ Dệt May Thiết kế thời trang học tập nghiên cứu khoa học Chất lượng báo cáo khoa học tổng kết Tốt Chất lượng báo cáo tóm tắt đề tài Đạt yêu cầu độ súc tích cung cấp đầy đủ thơng tin nghiên cứu Tài liệu tham khảo, trích dẫn, mức độ xác thực trích dẫn: Sử dụng 38 tài liệu tham khảo, trích dẫn phù hợp nội dung thực II/ ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM a) Về số lượng sản phẩm, khối lượng sản phẩm (đánh dấu x vào ô thích hợp) TT Tên sản phẩm Khăn lụa tơ tằm xử lý Ozone Quy trình cơng nghệ đề xuất (Quy trình thực nghiệm) Bài báo Khoa học Số lượng, khối lượng sản phẩm Đánh giá Theo Theo thuyết thực Không Đạt minh tế Đạt 1 x 1 Nhận xét x 1 x b) Về chất lượng sản phẩm (đánh dấu x vào ô thích hợp) Số lượng, khối lượng sản phẩm Đánh giá Theo Theo TT Tên sản phẩm thuyết thực Không Đạt minh tế Đạt Khăn lụa tơ tằm 1 x xử lý Ozone Quy trình cơng nghệ 1 x đề xuất (Quy trình thực nghiệm) Bài báo Khoa học 1 x Nhận xét III Ý KIẾN VỀ NHỮNG TỒN TẠI VÀ HƯỚNG GIẢI QUYẾT (BẮT BUỘC): NCKH/11 Nghiên cứu nhóm cho thấy hiệu phương pháp Ozone so với phương pháp truyền thống, thân thiện với môi trường nên việc ứng dụng Ozone vào thực tế sản xuất cơng ty thiết thực hồn tồn khả thi Tác giả nên nghiên cứu thêm tính kinh kế phương pháp, hạn chế giải pháp cơng nghệ mà Doanh nghiệp cần chuẩn bị để ứng dụng phương pháp cho sản xuất quy mô công nghiệp IV KẾT LUẬN: Đánh giá xếp loại đề tài: Tốt THÀNH VIÊN HỘI ĐỒNG (ký ghi rõ họ tên) TS.Nguyễn Thị Ngọc Quyên ... HỒ CHÍ MINH PHIẾU ĐÁNH GIÁ NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG Tên đề tài: Đánh giá so sánh phương pháp xử lý Ozone với số phương pháp xử lý vải tơ tẳm truyền thống Chủ nhiệm đề... HỒ CHÍ MINH PHIẾU ĐÁNH GIÁ NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG Tên đề tài: Đánh giá so sánh phương pháp xử lý Ozone với số phương pháp xử lý vải tơ tẳm truyền thống Chủ nhiệm đề... HỒ CHÍ MINH PHIẾU ĐÁNH GIÁ NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG Tên đề tài: Đánh giá so sánh phương pháp xử lý Ozone với số phương pháp xử lý vải tơ tẳm truyền thống Chủ nhiệm đề