công ty vận tải, xây dựng và chế biến lương thực Vĩnh hà

công ty vận tải, xây dựng và chế biến lương thực Vĩnh hà

ra các biện pháp tăng cường các hoạt động kinh tế và quản

lý Công ty nhằm huy động mọi khả năng tiềm tàng về tiềnvốn, lao động, đất đai của Công ty vào quá trình sản xuấtkinh doanh

Được sự hướng dẫn của cô Tô Thị Phượng và sự giúp đỡ của Ban giám đốc và các phòng ban trong Công ty

VT, XD và chế biến lương thực Vĩnh Hà em đã cố gắng

hoàn thành báo cáo thực tập tổng hợp của mình Qua Báocáo này, em đã có được cái nhìn tổng quan về các mặt củaquá trình sản xuất kinh doanh của Công ty Điều này giúp

em có định hướng đúng đắn trong việc lựa chọn “Chuyên

đề thực tập tốt nghiệp” của mình Song, do thời gian thực

tập còn hạn chế nên em chưa thể đi sâu vào phân tích từngvấn đề cụ thể của Công ty Đồng thời, không thể tránh khỏinhững sai sót trong bài báo cáo của mình, em rất mongnhận được sự đóng góp của Thầy Cô

Khái quát về công ty vận tải, xây dựng và chế biến lương thực Vĩnh hà

I GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY

Công ty Vận tải, Xây dựng và Chế biến lương thựcVĩnh Hà là một doanh nghiệp Nhà nước thuộc Tổng Công

ty Lương thực Miền Bắc do Bộ Nông nghiệp và phát triểnnông thôn thành lập

Trụ sở của Công ty : số 9A Vĩnh Tuy - Quận Hai Bà

Trưng - Hà Nội

Công ty được thành lập theo quyết định thành lậpdoanh nghiệp Nhà nước số 44/NN/TCCB-QĐ ngày18/01/1993 của Bộ Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm.

Số đăng ký kinh doanh : 105865 với ngành nghề kinh

doanh khi thành lập là:

Vận tải hàng hoá

Thương nghiệp bán buôn bán lẻ

Công nghiệp sản xuất vật liệu xây dựng

II Quá trình hình thành và phát triển của công ty

Công ty Vận tải, Xây dựng và Chế biến lương thựcVĩnh Hà là một trong số 35 công ty thành viên của Tổngcông ty lương thực miền Bắc Công ty có đội ngũ cán bộcông nhân viên là 200 người, với tổng số lượng vốn công tyđang sử dụng là 15.37 tỷ đồng Nếu xét về tổng lượng vốn

và quy mô nhân công trong công ty thì quy mô hoạt độngcủa công ty là ở mức trung bình so với các thành viên kháctrong Tổng công ty lương thực Miền Bắc

Tiền thân của công ty Vận tải, Xây dựng và Chế biếnlương thực Vĩnh Hà là xí nghiệp vận tải V73, được thành

lập từ ngày 30/10/1973 theo quết định số353-LT-TCCB/QĐ Từ đó đến nay công ty đã trải qua cácgiai đoạn phát triển như sau:

Giai đoạn từ 1973- 1986 : Công ty hoạt động theo cácchỉ tiêu kế hoạch của Nhà nước đưa xuống, với nhiệm vụchủ yếu là vận chuyển lương thực cho các tỉnh miền núi vàgiải quyết các nhu cầu về lương thực đột xuất tại Hà Nội.Giai đoạn 1986 -1988: Công ty tiếp tục hoạt động trênlĩnh vực vận chuyển lương thực, bước đầu làm quen vớiviệc tự hoạt động kinh doanh và khai thác địa bàn hoạtđộng trên toàn quốc Đây là giai đoạn có nhiều chuyển biếntích cực trong hoạt động của Công ty từ chỗ được Nhànước bao cấp toàn bộ sang hoạt động theo cơ chế tự hạchtoán kinh doanh

Giai đoạn từ 1988- 1990: Công ty tiếp tục thực hiệnnhiệm vụ sản xuất kinh doanh, vận tải hàng hoá đông thờitiến hành kinh doanh các mặt hàng lương thực trên thịtrường, chủ yếu là kinh doanh mặt hàng gạo các loại

Năm 1991 xí nghiệp quyết định mở thêm xưởng sảnxuất vật liệu xây dựng Trong thời kỳ đầu xưởng làm ănhiệu quả, giải quyết công ăn việc làm cho nhiều lao động.Nhưng sau đó hàng nước ngoài tràn vào, hàng xí nghiệpkhông cạnh tranh được do kỹ thuật lạc hậu.

Đến ngày 8/01/1993 Bộ Nông nghiệp và Công nghiệpthực phẩm đã ra quyết định số 44NN/TCCB- quyết địnhthành lập Công ty Vận tải, Xây dựng và chế biến lươngthực Vĩnh Hà

Đến năm 1995 Công ty mở thêm xưởng sản xuất bia,xưởng này hoạt đông rất hiệu quả

Năm 1997 do việc sát nhập với Công ty vật tư bao bì đãlàm dư thừa lực lượng lao động và cùng với việc xem xétnhu cầu thị trường Công ty đã quyết định mở xưởng sảnxuất sữa đậu nành và xưởng chế biến gạo chất lượng cao

Giai đoạn từ 1997 đến nay : Việc mở rông quy mô hoạt động này giúp Công ty khai thác thêm được thị trường và giúp Công ty giải quyết được số nhân công dôi dư trong quá trình sắp xếp lại cơ cấu tổ chức nhân sự của Công ty.

Hiện nay, Công ty đang tiến hành hoạt động sản xuấtkinh doanh trên ba chủng loại chính là Bia hơi, Sữa đậunành và Gạo các loại Việc tập trung vào kinh doanh ba mặthàng chính đó của Công ty là phù hợp với trình độ trangthiết bị phục vụ cho sản xuất và khả năng về vốn hiện cócủa Công ty.

Bảng 1: chủng loại hàng hoá kinh doanh chủ yếu của Công ty Vận tải, Xây dựng và Chế biến lương thực Vĩnh Hà

Sữa đậu

nành

Hàng thôngdụng

“Sữa đậu nànhlương thực”

24%

Bia hơi Hàng thông

dụng

“Bia lươngthực”

21%

Gạo các

loại

Hàng thôngdụng

“Gạo Công tylương thực”

55%

(Nguồn : báo cáo về tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công

do Nhà nước đặt ra đáp ứng thị trường nội địa, phục vụxuất khẩu được người tiêu dùng chấp nhận

2 Nhiệm vụ:

Bình ổn thị truờng của các Công ty Nhà nướckhi nền kinh tế chuyển sang cơ chế thị trường Để thực hiệnnhiệm vụ này, Công ty Vận tải, Xây dựng và Chế biếnlương thực Vĩnh Hà và các đơn vị thuộc Tổng Công tylương thực Miền Bắc thực hiện chính sách quản lý thịtrường của Nhà nước như bình ổn giá cả, quản lý chấtlượng sản phẩm, chống hàng giả, hàng nhái mẫu, thực hiện

hỗ trợ các Công ty địa phương về nguyên liệu, tiêu thụ sảnphẩm trong những lúc khó khăn

Mở rộng, phát triển thị trường trong và ngoài nước.Chú trọng phát triển mặt hàng xuất khẩu qua đó mở rộngsản xuất tạo công ăn việc làm cho người lao động, gópphần ổn định xã hội

Bảo toàn và phát triển vốn Nhà nước giao, thực hiệnnghĩa vụ đóng góp vào ngân sách Nhà nước

IV KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY

TRONG THỜI GIAN QUA

Kết quả hoạt động sản xuất king doanh của Công tytrong thời kỳ gần đây đạt được một số thành tựu đáng kểnhờ vào những nỗ lực không ngừng nhằm nâng cao hiệuquả sản xuất kinh doanh và chất lượng sản phẩm; bảng sốliệu trình bày dưới đây cho thấy các tác động tích cực đólên việc tăng doanh thu, lợi nhuận đạt được, cải thiện thu

nhập bình quân của công nhân

BIỂU 2: KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH

TRONG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY

đồngLãi để lại Triệu

230002603002000

30.3003203202200

40.0003503272300

hướng chung là các sản phẩm chính của Công ty như biahơi sữa đậu nành và gạo các loại đều đạt mức tiêu thụ tăng

ổn định trên thị trường Chính vì vậy doanh thu bán hàngcủa Công ty mỗi năm một tăng, năm 2001 tăng so với năm

2000 là 3 tỷ đồng ( tức là tăng 4,3 % ), năm 2002 tăng 2100triệu đồng với năm 2001 ( tăng 3% ) Như vậy mặc dùdoangắn hạn thu tăng lên nhưng tốc độ tăng năm 2002 sovới năm 2001 chưa cao so với tốc độ năm 2001/2000,chứng tỏ mặc dù tiêu thụ hàng hoá tương đối ổn địnhnhưng tốc độ tăng chưa cao, chưa khai thác tối đa thịtrường

Mặt khác để đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh củadoanh nghiệp một cách chính xác ta phải căn cứ vào chỉtiêu lợi nhuận Với chỉ tiêu lợi nhuận ta thấy năm 2000 lãi

để lại là 1230 triệu, sang năm 2001 lãi tăng lên 1267 triệu(tăng 3% so với năm 2000) và đến năm 2002 cũng lãi đãtăng lên 1310 triệu ( tăng 3,5% so với năm 2001) và năm

2002 cũng là năm Công ty làm ăn hiệu quả nhất (lãi caonhất )

Nếu xét chỉ tiêu tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu tathấy:

Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu năm 2000 là 1,8%,sang năm 2001 tỷ suất này là : 1,78 % và năm 2002 là1.79% như vậy năm 2001, 2002 tỷ suất lợi nhuận trêndoanh thu đã giảm so với năm 2000, chứng tỏ lãi trêndoanh thu đã giảm đi, chi phí và các khoản khác đã tănglên

Xét về chỉ tiêu khối lượng tiêu thụ những sản phẩmchính:

 Gạo là sản phẩm có khối lượng tiêu thụ mạnhnhất hàng năm, nó là thế mạnh của Công ty Năm 2000tiêu thụ được 23000 tấn, đến năm 2001 đã tăng lên30.300 tấn (tăng 31% so với năm 2000 ) và năm 2002tiêu thụ 40.000 tấn (tăng 32% so với năm 2001) đây làsản phẩm truyền thống mang lại lợi nhuận cao cho Công

ty Vận tải, Xây dựng và chế biến lương thực Vĩnh Hàvới khối lượng tiêu thụ sản phẩm khá ổn định đã giúp

Công ty hoàn thành kế hoạch xuất khẩu gạo, bình ổn giágạo cho khu vực miền Bắc.

 So với gạo, bia hơi và sữa đậu nành có khốilượng tiêu thụ biện động hơn năm 2000 tốc độ tăngtrưởng có vẻ chậm lại so với năm 1999 và năm 2000 nàychỉ đạt 260.000 lít sữa và 300.000 lít bia Đến năm 2001sản lượng tiêu thụ sữa tăng lên 23% và bia tăng lên 6%

so với năm 2000 Sang năm 2002 sản lượng tiêu thụ sữatăng lên 9% và bia tăng 2% so với năm 2001 Tốc độtăng 2 mặt hàng này nhìn chung không ổn định và có xuhướng chậm lại Điều này một phần do ngành nước giảikhát đang gặp khó khăn, mặt khác do cạnh tranh gay gắttrên thị trường nước giải khát nội địa Sự cạnh tranhmạnh mẽ của các Công ty nước giải khát quốc tế (cácCông ty liên doanh, Công ty nước ngoài ) là sức ép chothị trường nước giải khát nội địa Nó đã làm giảm thịphần đối với sản phẩm sữa đậu nành và bia của Công ty.Mặt khác sự cạnh tranh của các sản phẩm thay thế, giữacác nhãn hiệu sản phẩm đang là bài toán đặt ra cho Công

ty phải làm thế nào đẻ tìm mọi biện pháp đẩy mạnh hoạtđộng tiêu thụ, giữ vững và phát triển thị trường.

 Về mặt hàng phân bón đây là mặt hàng Công tykhông trực tiếp sản xuất ra mà chỉ mang tính chất thươngmại và sản lượng cũng tăng lên hàng năm, năm 2001tăng 10% so với năm 2000 và năm 2002 tăng so với năm

2001 là 4,5%

 Còn về đại lý vận tải thì số lần chu chuyển đãtăng lên qua các năm và Công ty ngày càng nhận đượcnhiều hợp đồng vận tải

 Về giá trị xuất khẩu vẫn tăng đều đặn hàng năm

và đặc biệt năm 2000,2001 đã tăng cao so với nhữngnăm trước đó Năm 2001 giá trị xuất khẩu tăng 8,7% sovới năm 2000, đến năm 2002 tốc độ tăng giảm xuốngcòn 4% so với năm 2001

 Việc xuất khẩu của Công ty phụ thuộc vào chỉtiêu của Tổng Công ty lương thực, song nó cũng bị ảnhhưởng chi phối bởi tình hình kinh tế – chính trị của cácnước trong khu vực Nếu như năm 1999 chịu ảnh hưởng

của cuộc khủng hoảng về kinh tế gắn liền với quá trìnhhội nhập, công nghiệp hoá hướng về xuất khẩu bị cạnhtranh gay gắt, mà đối thủ lớn trong thị trường xuất khẩugạo của Công ty là Thái Lan.

Năm 2000, 2001 giá trị xuất khẩu của Công ty tăng rất cao và năm 2002 cũng tăng nhưng tốc độ còn cững lại.

Sự tăng nhanh về giá trị xuất khẩu đã góp phần quan trọng vào lợi nhuận của Công ty , giúp Công ty tích luỹ

để mở rộng sản xuất đồng thời cải thiện và nâng cao đời sống của cán bộ công nhân viên

PHẦN II CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY

I ĐẶC ĐIỂM VỀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY

Trong nền kinh tế thị trường, công nghệ là yếu tốquyết định cho sự phát triển của sản xuất kinh doanh, là cơ

sở để Công ty khẳng định vị trí của mình trên thị trường Công nghệ và đổi mới công nghệ là động lực, là nhân

tố phát triển trong các Công ty Đổi mới là yếu tố, là biệnpháp cơ bản giữ vai trò quyết định để Công ty giành thắnglợi trong sản xuất kinh doanh Công nghệ lạc hậu sẽ tiêuhao nguyên vật liệu nhiều hơn, chi phí nhân công và laođộng nhiều hơn, công nghệ lạc hậu khó có thể tạo ra nhữngsản phẩm có chất lượng phù hợp với nhu cầu ngày càng caocủa con người

Nền kinh tế hàng hoá thực sự đề ra yêu cầu bức bách,buộc các Công ty muốn tồn tại và phát triển, muốn có vị trívững chắc trong quá trình cạnh tranh đều phải gắn khoahọc sản xuất với khoa học kỹ thuật và coi chất lượng sản

phẩm là vũ khí sắc bén nhất trong cạnh tranh trên thịtrường và là phương pháp có hiệu quả tạo ra nhu cầu mới Ngành sản xuất bia hơi, sữa đậu nành là một trongnhững ngành có công nghệ tương đối phức tạp Muốn sảnxuất ra một lít sữa đậu nành hay một lít bia từ các nguyênliệu đầu vào như đậu tương, Búp lông phải trải qua nhiềuquy trình và mỗi quy trình lại gồm nhiều công đoạn, giaiđoạn khác nhau Trong mỗi quy trình lại đòi hỏi áp dụngcác lĩnh vực khoa học khác nhau nên sự kết hợp hài hoàđồng bộ của các dây chuyền sản xuất là rất quan trọng đốivới Công ty.

Trong những năm qua, Công ty Vận tải, Xây dựng vàchế biến lương thực Vĩnh Hà bằng nguồn vốn tự có vànguồn vốn Công ty huy động được, Công ty đã trang bị ba

hệ thống trang thiết bị phục vụ cho quá trình sản xuất ra cácsản phẩm chính của mình

SƠ ĐỒ 1: HỆ THỐNG THIẾT BỊ SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH

Máy lytâm

Bộ phận khử

SƠ ĐỒ 2: HỆ THỐNG THIẾT

BỊ SẢN XUẤT BIA HƠI

th nh ành

L m ành lạnh

Bộ phận chưng cất

Bộ phận khử trùng Thùng

lên men

Lọc sau

Máy đánh bóng

Máy s ng àng chuyển

Các máy say

sát

II ĐÁNH GIÁ TRÌNH ĐỘ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY

Việc đầu tư vào máy móc để cải tiến chất lượng và hạgiá thành sản phẩm đã được Công ty rất quan tâm thựchiện Đặc biệt là việc đầu tư cải tiến công nghệ chế biếngạo Do đây là công nghệ mới nhập từ Nhật Bản cho nênchất lượng sản phẩm gạo các loại của Công ty được chếbiến ra với chất lượng đáp ứng được đòi hỏi của người tiêudùng trên thị trường Tuy nhiên hiện tại phần lớn máy mócthiết bị quy trình công nghệ cho sản xuất bia hơi và sữa đậunành đều là các máy móc nội địa, do vậy đã có ảnh hưởngnhất định tới hiệu quả sản xuất của Công ty làm cho chi phísản xuất ccủa sản phẩm tương đối cao dẫn đến tăng giáthành sản phẩm của Công ty trên thị trường, làm giảm khảnăng cạnh tranh của sản phẩm

BẢNG 3: TRANG THIẾT BỊ PHỤC VỤ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY VẬN TẢI, XÂY DỰNG VÀ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC VĨNH HÀ

n v : VNđơn vị : VNĐ ị : VNĐ Đ

Loại

thiết bị

Năm sản

Nước sản xuất

Thời gian sản

Giá trị ban đầu

Giá trị còn lại

1980 Việt Nam 1992 1tỷ 800 triệu

(nguồn: báo cáo về tình hình trang thiết bị phục vụ sản xuất của Công ty )

Bên cạnh các yếu tố về trang thiết bị phục vụ sản xuất

đã nêu trên, Công ty còn có những yếu tố cơ sở vật chấtkhác cũng rất thuận lợi như: diện tích mặt bằng Công tyrộng, các kho tàng kiên cố ,tập trung và có tổng diện tíchcuẩ kho là rất lớn Những điểm thuận lợi đó giúp cho Công

ty chủ động trong việc dự trữ đầy đủ các nguyên liệu phục

vụ cho quá trình sản xuất và bảo quản tốt được các thànhphẩm được sản xuất ra

PHẦN III

CƠ CẤU SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY VẬN TẢI, XÂY DỰNG

VÀ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC VĨNH HÀ

I ĐẶC ĐIỂM VỀ CƠ CẤU SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY

Công ty Vận tải, Xây dựng và chế biến lương thực Vĩnh Hà là một Công ty lớn vì vậy các bộ phận sản xuất được phân chia dựa trên nguyên tắc về chức năng và nhiệm vụ sản xuất kinh doanh của mỗi bộ phận Cơ cấu sản xuất của Công ty được tổ chức phân chia thành những bộ phận sản xuất chính, phụ, phụ trợ và phục vụ sản xuất

Bộ phận sản xuất chính bao gồm các dây chuyền sảnxuất sữa đậu nành - bia hơi – chế biến gạo các loại của cácphân xưởng tương ứng tương ứng

Phân xưởng sản xuất sữa đậu nành với tổng diện tích

300 m2, 52 công nhân với nhiệm vụ sản xuất sữa đậu nành

để đáp ứng nhu cầu thị trường

Phân xưởng sản xuất bia hơi với diện tích 250 m 2 , 20 công nhân với nhiệm vụ sản xuất bia để cung ứng cho thị trường nước giải khát

Phân xưởng chế biến gạo các loại có diện tích 1000 m 2 , 20 công nhân ( kho là chính ) với nhiệm vụ chế biến gạo để cung cấp thị trường miền Bắc, miền Trung và một phần dùng xuất khẩu

Bộ phận sản xuất phụ bao gồm những bộ phận nhỏ nằmtrong các phân xưởng sản xuất sữa đậu nành, phân xưởng

sản xuất bia hơi, phân xưởng chế biến gạo các loại Bộ

phận này tận dụng những phế liệu của bộ phận sản xuấtchính hoặc tận dụng những khả năng dư thừa của sản xuấtchính để chế tạo, sản xuất ra sản phẩm phụ.Ví dụ trongphân xưởng sản xuất bia hơi của Công ty có bộ phận tậndụng bã bia bán cho những vùng chăn nuôi

II ĐÁNH GIÁ VỀ CƠ CẤU SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY

Cơ cấu sản xuất của Công ty mang tính dây chuyền vàliên tục, các bộ phận hoạt động nhịp nhàng ăn khớp vớinhau tạo nên một cơ cấu chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đầuvào cho đến sản phẩm cuối cùng Ở cuối mỗi khâu hay mỗi

bộ phận sản phẩm có thể được tiêu thụ hoặc được chuyểntiếp đến các khâu, bộ phận tiếp theo để sản xuất Điều nàyvừa tạo nên sự độc lập vừa tạo nên sự liên kết giữa cáckhâu, bộ phận, xí nghiệp với nhau

Cơ cấu sản xuất của Công ty đã phát huy được tínhphối hợp giữa các bộ phận, xí nghiệp với nhau tăng tínhhiệu quả sản xuất của xí nghiệp nói riêng và của Công tynói chung Đồng thời tạo sự thống nhất về chỉ huy, điềuhành và kiểm soát từ Ban giám đốc Công ty Tuy nhiên, với

cơ cấu sản xuất của Công ty hiện nay đòi hỏi phải có sựđiều hành giám sát thường xuyên liên tục từ Ban lãnh đạo.Chỉ một sơ suất trong công tác kiểm tra giám sát sẽ gây ra

sự gián đoạn trên dây chuyền và làm ảnh hưởng tới tiếntrình sản xuất của cả xí nghiệp, Công ty

Như vậy, để qúa trình sản xuất diễn ra bình thường và

có hiệu qủa thì công tác chỉ huy, điều hành, kiểm soát phảitốt Muốn vậy, Công ty phải có một bộ máy tổ chức quản lýgọn nhẹ, hợp lý và hoạt động hiệu quả

PHẦN IV

BỘ MÁY TỔ CHỨC QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY

I ĐẶC ĐIỂM BỘ MÁY TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY

Công ty Vận tải, Xây dựng và chế biến lương thực Vĩnh

Hà được quản lý theo chế độ một thủ trưởng, trên cơ sởthực hiện quyền làm chủ tập thể của người lao động Theohình thức này giám đốc Công ty là người quản lý điều hành

và chịu trách nhiệm với cấp trên về quá trình và kết quảhoạt động của Công ty Giám đốc là người được Nhà nướcgiao quyền và chịu trách nhiệm quản lý sử dụng số tài sảnthuộc sở hữu của Nhà nước để thực hiện các mục tiêu củaNhà nước đề ra Sự giám sát theo dõi và những quyết địnhcủa giám đốc dựa trên cơ sở báo cáo từ các phòng ban, màđứng đầu là các trưởng phòng ban và xí nghiệp thành viên

mà đứng đầu là các quản đốc xí nghiệp

Trưởng phòng ban và giám đốc xí nghiệp là người cónhiệm vụ tổng hợp báo cáo thực hiện cụ thể theo yêu cầunhiệm vụ của phòng ban mình để phân công điều hành vàquản lý các nhân viên cấp dưới và chịu trách nhiệm trướcgiám đốc Công ty

II BỘ MÁY TỔ CHỨC QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY

Để thực hiện tốt nhiệm vụ sản xuất kinh doanh, bất kỳCông ty nào đều có bộ máy tổ chức quản lý với chức năngnhiệm vụ cụ thể để điều hành các hoạt động sản xuất kinhdoanh của Công ty mình Công ty tổ chức quản lý theo môhình trực tuyến chức năng, theo cơ cấu này giám đốc trựctiếp điều hành và chịu trách nhiệm với cấp trên về quá trình

và kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty, giúp việc

giám đốc có 2 phó giám đốc phụ trách từng lĩnh vực cụ thể.Các phòng ban chuyên môn hoá chức năng và tham mưucho giám đốc Với mô hình này, công ty phát huy đượcnăng lực của phòng ban bộ phận, tạo điều kiện cho họ thựchiện chức năng chuyên sâu của mình, cùng gánh vác tráchnhiệm quản lý với giám đốc

Công ty Vận tải, Xây dựng và chế biến lương thực Vĩnh Hà

đã thành lập bộ máy tổ chức quản lý như sau:

SƠ ĐỒ 4: CƠ CẤU TỔ CHỨC QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY

Phó giám đốcPhó giám đốc

PhòngTổ chức

PhòngTiếp thị

Phòn

g HCBảovệ

Xưởng Xưởng Xưởngsản

Phòng kỹ thuật

1.Ban Giám đốc: gồm 1 Giám đốc và 2 Phó Giám đốc

Giám đốc: là người nắm quyền hành cao nhất chịu

trách nhiệm điều hành chung về các hoạt động sản xuấtkinh doanh trong Công ty, chịu trách nhiệm trước cấp trên

về kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty

Hai Phó Giám đốc có nhiệm vụ cố vấn, trợ giúp cho

Giám đốc trong công tác chỉ huy, điều hành và quản lýCông ty

2 Các Phòng ban - chức năng, nhiệm vụ

Phòng kỹ thuật: về chức năng Kế hoạch phòng này chịutrách nhiệm với Kế hoạch dài hạn, trung hạn và ngắn hạncủa Công ty để tiến tới điều độ sản xuất hàng tháng, hàngquý cho Công ty Về chức năng kỹ thuật sẽ chịu trách nhiệnquản lý máy móc, thiết bị cùng với hoàn chỉnh công nghệđối với các mặt hàng và chịu trách nhiệm về chất lượng sảnphẩm

Phòng kinh doanh: Chỉ đạo kế hoạch sản xuất kinh

doanh của Công ty, thực hiện các nhiệm vụ kinh doanh

xuất nhập khẩu cho các phương án kinh doanh đã được xétduyệt

Phòng Tổ chức : với chức năng nhiệm vụ tổ chức nhân

sự, nghiên cứu đề xuất về công tác cán bộ nhân lực quản lý

và lao động Các công việc trả lương khen thưởng, kỷ luật

và chế độ chính sách đối với người lao động

Phòng Tiếp thị ( phòng Marketing): phân tích nhu cầu

khách hàng đối với sản phẩm của Công ty, tổ chức, quảnlýmạng lưới phân phối về các tỉnh Đồng thời nghiên cứucác hình thức thông tin, quảng cáo và giới thiệu sản phẩm,cùng vơis tham gia các dịp hội chợ triển lãm, tìm hiểu vềgiá đối thủ cạnh tranh để đưa ra mức giá và chiến lược linhhoạt

Phòng tài vụ: thu chi ngân sách của Công ty và phân

bổ các khoản tài chính theo kế hoạch trên giao phó Chịutrách nhiệm trước Công ty về các khoản tài chính

Phòng HC bảo vệ : chịu trách nhiệm về công tác hành

chính thông thường đối với một cơ quan, tiếp khách, bảo vệ

an toàn cho toàn Công ty và còn thực hiện lưu trữ tài liệu,

soạn thảo công vănvà đảm bảo những thông tin bí mậttrong Công ty

3 Các Xí nghiệp thành viên

Xưởng chế biến gạo: chế biến gạo đóng gói, phân phối

đến người tiêu dùng cuối cùng và chủ yếu phục vụ cho nhucầu xuất khẩu

Xưởng sản xuất bia hơi : sản xuất bia phục vụ nhu cầu

giải khát bình dân ở Hà Nội và các tỉnh lân cận

Xưởng sản xuất sữa đậu nành : Thu mua đỗ tương

loại tốt để phục vụ cho dây chuyền sữa đậu nành

Các cửa hàng dịch vụ: nhận hàng từ Công ty phân

phối đến các đại lý, đồng thời là nơi trưng bày và giới thiệusản phẩm của Công ty

PHẦN V HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC VÀ KẾ HOẠCH

PHÁT TRIỂN CÔNG TY

I ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ ĐẾN CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC VÀ KẾ HOẠCH PHÁT TRỂN DOANH NGHIỆP

1 Môi trường kinh tế và môi trường ngành :

1.1 Môi trường kinh tế quốc dân :

Môi trường kinh tế là môi trường có liên quan trực tiếpđến thị trường tiêu thụ sản phẩm của Công ty Vận tải, Xâydựng và chế biến lương thực Vĩnh Hà , nó quyết địnhnhững đặc điểm chủ yếu của thị trường như: dung lượng,

cơ cấu, sự phát triển trong tương lai của cầu, của cung, khốilượng hàng hoá và giá trị hàng hoá trao đổi trên thị trường

Một số nhân tố kinh tế quan trọng ảnh hưởng đến hoạchđịnh chiến lược của Công ty :

+ Nguồn tài nguyên, nguyên liệu, tài chính

+ Sự phân bổ và phát triển của lực lượng sản xuất + Sự phát triển của sản xuất hàng hoá

+ Thu nhập quốc dân

+ Thu nhập bình quân đầu người

a Văn hoá xã hội :

Các nhân tố văn hoá xã hội gắn liền với lịch sử pháttriển của từng bộ phận dân cư và sự giao lưu giữa các bộphận dân cư khác nhau Các nhân tố này ảnh hưởng đến thịhiếu tập quán tiêu dùng của dân cư Trong số các nhân tốvăn hoá xã hội phải kể đến :

- Phong tục tập quán, truyền thống văn hoá xã hội, tínngưỡng

đến sự cung ứng hàng hoá trên thị trường một các gián tiếpthông qua sự tác động của nó

Các nhân tố dân cư bao gồm:

- Dân số và mật độ dân số

- Sự phân bổ của dân cư trong không gian

- Cơ cấu dân cư ( độ tuổi , giới tính )

- Sự biến động của dân cư

- Trình độ của dân cư

Môi trường pháp lý ảnh hưởng trực tiếp đến thị trườngthông qua việc quy định, kiểm soát các quá trình, các hoạtđộng và các mối quan hệ thị trường Đồng thời nó còn cóthể hạn chế hoặc khuyến khích, tạo điều kiện thuận lợi cho

sự phát triển của thị trường Cụ thể của môi trường pháp lý