Bài nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn sử dụng cà phê người tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh” thực nhằm đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn sử dụng cà phê khách hàng khu vực thành phố Hồ Chí Minh Nghiên cứu tiến hành dựa sở lý thuyết hành vi tiêu dùng, tham khảo nghiên cứu trước có liên quan đến mức độ ảnh hưởng đến lựa chọn sử dụng cà phê thông qua phương pháp nghiên cứu định lượng với tìm hiểu, khảo sát người chưa sử dụng cà phê thành phố Hồ Chí Minh Kết thu thập 127 mẫu khảo sát từ người tiêu dùng khu vực Hồ Chí Minh Tác giả đưa mơ hình nghiên cứu bao gồm tám yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn sử dụng cà phê khách hàng thành phố Hồ Chí Minh bao gồm: (1) Yếu tố xã hội, (2) Yếu tố cá nhân, (3) Chất lượng phục vụ, (4) Sản phẩm, (5) Giá cả, (6) Thương hiệu , (7) Vị trí, (8) Khơng gian Từ kết nghiên cứu, tác giả đưa số vấn đề hạn chế đề tài