Đăng nhập

Hãy chọn một cách để đăng nhập

Hoặc tiếp tục với email

Nhớ mật khẩu

Chưa có tài khoản? Đăng ký

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA

107 63 0

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

1

/ 107 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 10/05/2022, 00:00

Xem thêm:

Hình ảnh liên quan

Số hiệu Tên bảng Trang - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — hi.
ệu Tên bảng Trang Xem tại trang 8 của tài liệu.

trong hơi đỏ chứa 6- 10 hạt. Mùa hoa, quả tháng 3- 6. Hình ảnh của quả, lá, hoa và cây bứa được thể hiện ở hình 1.1 - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — trong.
hơi đỏ chứa 6- 10 hạt. Mùa hoa, quả tháng 3- 6. Hình ảnh của quả, lá, hoa và cây bứa được thể hiện ở hình 1.1 Xem tại trang 18 của tài liệu.

Hình 1.2. Lá, hoa và quả bứa mủ vàng - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 1.2..
Lá, hoa và quả bứa mủ vàng Xem tại trang 19 của tài liệu.

Hình 1.3. Cây và quả bứa nhà - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 1.3..
Cây và quả bứa nhà Xem tại trang 20 của tài liệu.

Hình 1.4. Quả và vỏ tai chua khô - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 1.4..
Quả và vỏ tai chua khô Xem tại trang 21 của tài liệu.

Hình 1.5. Lá và quả Garcinia cambogia - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 1.5..
Lá và quả Garcinia cambogia Xem tại trang 22 của tài liệu.

Hình 1.10. Cấu tạo pectin [34] - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 1.10..
Cấu tạo pectin [34] Xem tại trang 27 của tài liệu.

Hình 1.14. Rhamnogalacturonan II (RG II) - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 1.14..
Rhamnogalacturonan II (RG II) Xem tại trang 29 của tài liệu.

Hình 2.1. Sơ đồ nghiên cứu được - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 2.1..
Sơ đồ nghiên cứu được Xem tại trang 57 của tài liệu.

Bảng 3.8. Hàm lượng đường khử có trong bột vỏ quả bứa khô - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Bảng 3.8..
Hàm lượng đường khử có trong bột vỏ quả bứa khô Xem tại trang 63 của tài liệu.

Hình 3.1. Hàm lượng vitamin C, đường khử, xenlulozơ và protein trong bột vỏ quả và lá bứa khô - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 3.1..
Hàm lượng vitamin C, đường khử, xenlulozơ và protein trong bột vỏ quả và lá bứa khô Xem tại trang 65 của tài liệu.

Bảng 3.15. Hàm lượng pectin có trong bột lá bứa khô - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Bảng 3.15..
Hàm lượng pectin có trong bột lá bứa khô Xem tại trang 69 của tài liệu.

Bảng 3.16. Kết quả sự phụ thuộc của quá trình kết tủa pectin theo tỉ lệ thể tích dịch chiết 1/ cồn 960 - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Bảng 3.16..
Kết quả sự phụ thuộc của quá trình kết tủa pectin theo tỉ lệ thể tích dịch chiết 1/ cồn 960 Xem tại trang 72 của tài liệu.

Bảng 3.17. Hàm lượng pectin trong các môi trường axit khác nhau - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Bảng 3.17..
Hàm lượng pectin trong các môi trường axit khác nhau Xem tại trang 74 của tài liệu.

Bảng 3.18. Hàm lượng pectin thu được ở các nhiệt độ khác nhau - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Bảng 3.18..
Hàm lượng pectin thu được ở các nhiệt độ khác nhau Xem tại trang 76 của tài liệu.

Bảng 3.19. Hàm lượng pecti nở những khoảng thời gian kết tủa khác nhau - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Bảng 3.19..
Hàm lượng pecti nở những khoảng thời gian kết tủa khác nhau Xem tại trang 77 của tài liệu.

Hình 3.6. Lượng pecti nở các thời gian kết tủa khác nhau - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 3.6..
Lượng pecti nở các thời gian kết tủa khác nhau Xem tại trang 78 của tài liệu.

Bảng 3.20. Hàm lượng pecti nở các khoảng pH khác nhau - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Bảng 3.20..
Hàm lượng pecti nở các khoảng pH khác nhau Xem tại trang 79 của tài liệu.

Hình 3.7. Hàm lượng pectin thu được ở các pH khác nhau - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 3.7..
Hàm lượng pectin thu được ở các pH khác nhau Xem tại trang 80 của tài liệu.

Hình 3.8. Quy trình sản xuất chế phẩm pectin từ vỏ quả bứa - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 3.8..
Quy trình sản xuất chế phẩm pectin từ vỏ quả bứa Xem tại trang 82 của tài liệu.

Bảng 3.23. Hàm lượng pectin khi tẩy màu bằng 5g tha nở các t0C khác nhau - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Bảng 3.23..
Hàm lượng pectin khi tẩy màu bằng 5g tha nở các t0C khác nhau Xem tại trang 85 của tài liệu.

Bảng 3.27. Hàm lượng pectin khi tẩy màu bằng 9g tha nở các t0C khác nhau - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Bảng 3.27..
Hàm lượng pectin khi tẩy màu bằng 9g tha nở các t0C khác nhau Xem tại trang 86 của tài liệu.

Hình 3.9. Hàm lượng pectin khi tẩy màu bằng các lượng than khác nhau ở các nhiệt độ hấp phụ khác nhau - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 3.9..
Hàm lượng pectin khi tẩy màu bằng các lượng than khác nhau ở các nhiệt độ hấp phụ khác nhau Xem tại trang 87 của tài liệu.

Hình 3.10. Hàm lượng pectin thực có trong pectin nâu đen và trắng xám - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 3.10..
Hàm lượng pectin thực có trong pectin nâu đen và trắng xám Xem tại trang 89 của tài liệu.

Hình 3.11. Phổ IR của pectin nâu đen - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 3.11..
Phổ IR của pectin nâu đen Xem tại trang 90 của tài liệu.

Hình 3.13. Phổ IR của pectin chuẩn trên thị trường [20] - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 3.13..
Phổ IR của pectin chuẩn trên thị trường [20] Xem tại trang 91 của tài liệu.

Bảng 3.32. Thành phần hóa học có trong pectin nâu đen và trắng xám - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Bảng 3.32..
Thành phần hóa học có trong pectin nâu đen và trắng xám Xem tại trang 94 của tài liệu.

Hình 3.14. Pectin thô nâu đen và trắng xám - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 3.14..
Pectin thô nâu đen và trắng xám Xem tại trang 94 của tài liệu.

Hình 3.15. Mứt dâu tằm Hình 3.16. Mứt dâu tây - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA — Hình 3.15..
Mứt dâu tằm Hình 3.16. Mứt dâu tây Xem tại trang 100 của tài liệu.

Trích đoạn

Phương pháp quang phổ hấp phụ nguyên tử (AAS)

Phương pháp hóa sinh

Hàm lượng kim loại nặng

Hàm lượng đường khử

Hàm lượng xenlulozơ

NGHIÊN CỨU TINH CHẾ PECTIN TỪ VỎ QUẢ BỨA KHÔ

Nghiên cứu kết tủa pectin từ vỏ quả bứa khô

Nghiên cứu tẩy trắng pectin từ vỏ quả bứa khô

Tài liệu cùng người dùng

0836 nghiên cứu quy trình trích ly các hợp chất màu tự nhiên từ vỏ quả măng cụt và quả mặc nưa ứng dụng cho nhuộm vải tơ tằm luận văn tốt nghiệp 0836 nghiên cứu quy trình trích ly các hợp chất màu tự nhiên từ vỏ quả măng cụt và quả mặc nưa ứng dụng cho nhuộm vải tơ tằm luận văn tốt nghiệp
25 1 0
NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ | NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
101 2 0
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA TAI CHUA | NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA TAI CHUA |
26 3 0
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA TẠI CHUA NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA TẠI CHUA
94 12 0
NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH AXÍT HYDROXYCITRIC TỪ LÁ, VỎ QUÁ BỨA BẰNG DUNG DỊCH KIỀM NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH AXÍT HYDROXYCITRIC TỪ LÁ, VỎ QUÁ BỨA BẰNG DUNG DỊCH KIỀM
93 4 0
NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUÓI CANXI HYDROXYCITRAT TỪ AXIT HIDROXYCYTRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA Ở QUẢNG NGÃI NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUÓI CANXI HYDROXYCITRAT TỪ AXIT HIDROXYCYTRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA Ở QUẢNG NGÃI
85 2 0

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa
107 35 0
NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH TINH CHÉ PECTIN TỪ VỎ QUÁ VÀ LÁ CÂY BỨA
107 63 0
Nghiên cứu xây dựng quy trình kết tủa pectin từ vỏ quả bứa khô Nghiên cứu xây dựng quy trình kết tủa pectin từ vỏ quả bứa khô
59 8 0
Nghiên cứu xây dựng quy trình kết tủa pectin từ vỏ quả bứa khô Nghiên cứu xây dựng quy trình kết tủa pectin từ vỏ quả bứa khô
59 7 0
Nghiên cứu xây dựng quy trình kết tủa pectin từ lá bứa Nghiên cứu xây dựng quy trình kết tủa pectin từ lá bứa
55 16 0
Nghiên cứu xây dựng quy trình kết tủa pectin từ lá bứa Nghiên cứu xây dựng quy trình kết tủa pectin từ lá bứa
55 3 0
Nghiên cứu xây dựng quy trình điều chế thử nghiệm bột zirconi kim loại bằng phương pháp nhiệt kim can xi Nghiên cứu xây dựng quy trình điều chế thử nghiệm bột zirconi kim loại bằng phương pháp nhiệt kim can xi
101 835 4
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ xử lý nguyên liệu và pha chế rượu Sâm cau Hà Giang (Khóa luận tốt nghiệp) Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ xử lý nguyên liệu và pha chế rượu Sâm cau Hà Giang (Khóa luận tốt nghiệp)
70 325 0