Bài 1 Đặc điểm sinh học của cá nước ngọt A Mục tiêu 1 Về kiến thức Nêu đặc điểm môi trường sống, sinh trưởng, phát triển của cá nước ngọt 2 Về kỹ năng Phân biệt được một số loài c[.]
Bài 1: Đặc điểm sinh học cá nước A Mục tiêu Về kiến thức Nêu đặc điểm môi trường sống, sinh trưởng, phát triển của cá nước ngọt Về kỹ Phân biệt được một số loài cá nước ngọt B Nội dung Cá Trắm cỏ Cá Trắm cỏ thích sống mơi trường nước sạch, sống chủ yếu tầng tầng nước dưới ao Cá thích sống mơi trường nước ngọt, nhiên có thể sống mơi trường nước lợ độ mặn đến 9‰ Cá trưởng thành ăn thức ăn chủ yếu thực vật, gồm các loại: + Các loại rong, bèo dưới nước + Các loại lá như: lá chuối, lá sắn, lá ngô + Ngồi cá có thể ăn các loại thức ăn tinh như: Các loại bột như: bột sắn, bột ngô, bột cám Các loại hạt, củ, lúa, ngô, khoai, sắn thức ăn viên tổng hợp Cá có kích cỡ từ - 3cm trở lên có thể ăn bèo tấm, bèo cám Cá từ 10cm trở lên có thể ăn rong cá trực tiếp Cá trắm cỏ có khả tăng trọng khá nhanh, ni năm có thể đạt 1,5 2kg/con Khả sinh sản: cá cái tuổi, cá đực tuổi bắt đầu thành thục sinh dục Cá trắm cỏ không đẻ tự nhiên ao mà đẻ điều kiện nhân tạo Cá trắm cỏ thường chọn làm đối tượng nuôi Cá Chép(Cyprinus carprio Linnaeu) Cá chép thích sống tầng đáy tầng Thức ăn các loài động vật đáy gồm: các loại giun, các loại ốc, giáp xác, trùng Cá chép cịn ăn thức ăn tinh như: + Các loại bột: bột sắn, bột ngơ, cám + Các loại hạt: thóc, ngơ thức ăn tổng hợp Cá chép tăng trọng tương đối nhanh, ni năm có thể đạt 1kg/con Khả sinh sản: cá chép tuổi bắt đầu thành thục sinh dục, cá có khả đẻ tự nhiên ao ni gặp điều kiện thích hợp Cá chép thường sử dụng để làm đối tượng nuôi chí nh hoặc nuôi ghép với cá khác ao Hình Ảnh cá Chép Cá Mè trắng (Hypophthalmichthys molitrix) Cá mè trắng thuộc họ cá mè , họ cá chép Tên khoa học là Hypophthalmichthys molitrix Cá mè trắng loài cá nước ngọt cỡ lớn có các ưu điểm lớn nhanh, khả chống bệnh tật và có sức thí ch nghi với điều kiện môi trường, giá thành thấp, dễ nuôi Tuy nhiên, cá mè trắng có nhược điểm mùi tanh, nhiều xương dăm, lên khỏi mặt nước chóng chết, mau ươn nên giá tiêu thụ thị trường thấp, nhất là cỡ cá dưới 0,5kg/con * Hình thái Thân dẹt ngang , bụng mỏng, từ chân vây ngực tới hậu môn sắc lưỡi dao gọi lườn bụng Chiều dài đầu bằng 1/4 thân Cá màu trắng bạc , phần lưng xanh xám Vẩy nhỏ , miệng to, rộng Lược mang nhỏ và dày , hai lược mang bên liền nối với bằng màng xốp có lợi cho lọc thức ăn cỡ nhỏ Chiều dài ruột cá bằng 6-10 lần chiều dài thân * Tập tí nh sống Cá mè ưa sống các khu vực nước giàu dinh dưỡng, có nhiều sinh vật phù du, cá sống chủ yếu tầng mặt tầng giữa, rất nhanh Khi kéo lưới cá hay nhảy ngoài, gặp nước chảy cá hay bơi ngược dòng mâ.́ t * Tính ăn Khi còn nhỏ cỡ dưới1,5cm cá mè ăn luân trùng, khuê tảo, râu ngành là Khi lớn 1,5cm cá ăn thực vật phù du là chí nh Giai đoạn trưởng thành cá ăn lọc thực vật phù du là chí nh, động vật phù du là phu,̣ ăn lọc mảnh vụn hữu cơ, vi khuẩn và chất hữu hòa tan, thức ăn thương phẩm bã đậu, cám các loại, Cá mè trắng có khả tăng trọng tương dối nhanh, ni năm có thể đạt - 1,5kg/con * Sinh sản Cá cái khoảng tuổi, cá đực tuổi bắt đầu thành thục, cỡ cá từ 3-4kg trở lên, sức sinh sản lớn , cá cái cỡ 4,5-8,4kg có lượng trứng từ 63 vạn tới triệu trứng Cũng cá trắm cỏ , cá mè trắng không sinh sản tự nhiên ao nuôi mà phải cho đẻ nhân tạo để lấy giống Cá mè trắng thường sử dụng làm đối tượng nuôi ghép Hình Ảnh cá Mè trắng Cá Mè hoa Cá mè hoa thích sống tầng nước mặt tầng giữa, thức ăn sinh vật phù du ngược lại với cá mè trắng, cá mè hoa ăn chủ yếu động vật phù du (chiếm 60 - 70%) Khả tăng trọng của cá mè hoa nhanh cá mè trắng, ni ao năm tuổi có thể đạt - 2kg/con thức ăn đầy đủ Khả sinh sản: cá cái tuổi, cá đực tuổi bắt đầu thành thục sinh dục, cá không sinh sản tự nhiên ao nuôi mà sinh sản nhân tạo Do phổ thức ăn của cá mè hoa hẹp nên không sử dụng làm đối tượng nuôi mà ghép với các loại cá khác Hình Ảnh cá Mè hoa Cá Rô phi (Oreochromis niloticus) Cá rô phi loại cá dễ nuôi ph ổ biến, cá sống môi trường nước ngọt nước mặn Cá rơ phi lồi cá ăn tạp, thức ăn của chúng thực vật, mùn bã hữu cơ, sinh vật phù du, côn trùng Cá ăn thức ăn tinh như: các loại bột, thức ăn viên Khả sinh sản: cá rô phi mắn đẻ, nuôi ao cá đẻ tự nhiên nhiều lần năm, ảnh hưởng đến quy cỡ thương phẩm Cá rơ phi ni năm có thể đạt 1kg/con Nhưng mắn đẻ, giao phối gần giống bị thoái hóa nên chậm lớn Hiện để hạn chế khả sinh sản người ta tạo giống cá rơ phi đơn tính đực bằng cách sử dụng hóa chất (17-metyltestosterol) trộn vào thức ăn cho cá ăn từ mới nở (bắt đầu sử dụng thức ăn bên ngoài) đến cá đạt 21 ngày tuổi Sau thời gian nuôi đàn cá rô phi chuyển giới tính thành cá đực gọi cá rơ phi đơn tính đực Cá rơ phi có thể sử dụng làm đối tượng ni có khả thâm canh với suất cao Hình Ảnh cá Rô phi Cá Chim trắng Cá chim trắng thích hợp mơi trường nước ngọt chúng có thể sống bình thường độ mặn từ – 10‰ Cá chim trắng sống tầng tầng đáy, cá thường bơi thành đàn ao Cá chim trắng ăn tạp, phổ thức ăn rộng Thức ăn của cá thực vật, các loại hạt ngũ cốc, mùn bã hữu cơ, động vật các loại như: giun, ốc, hến, cá tạp thức ăn viên Cá chim trắng tuổi thì thành thục sinh dục có thể sinh sản tự nhiên ao Về khả sinh trưởng: cá – tháng tuổi có thể đạt trọng lượng 1,5 2kg/con Cá chim trắng có thể sử dụng làm đối tượng ni đơn nuôi ghép ao Hình Ảnh cá Chim trắng Cá trê Cá trê sống tầng đáy, lúc nhỏ ăn đ ộng vật phù du, lúc lớn ăn các loại giun, côn trùng, tôm cá tạp, xác bã động vật thối rữa các chất bột ngũ cốc Cá trê sống môi trường khắc nghiệt, nước bẩn, thiếu oxy, pH thấp (môi trường xấu mà các lồi cá khác khơng sống được) Ngồi tự nhiên thu cỡ cá 0,2 - 0,4kg/con Nuôi ao có thể cho cá trê ăn thêm cám gạo, ngơ (70%) cá tạp, bột cá (30%) nấu chín, đóng viên nắm lại rải ven ao, cho cá ăn vào buổi chiều tối Cá thường sử dụng là đối tượng nuôi ghép Hình Cá Trê ... 2kg/con thức ăn đầy đủ Khả sinh sản: ca? ? ca? ?i tuổi, ca? ? đực tuổi bắt đầu thành thục sinh dục, ca? ? không sinh sản tự nhiên ao nuôi mà sinh sản nhân tạo Do phổ thức ăn của ca? ? mè hoa hẹp nên không... ni năm có thể đạt - 1,5kg/con * Sinh sản Ca? ? ca? ?i khoảng tuổi, ca? ? đực tuổi bắt đầu thành thục, cỡ ca? ? từ 3-4kg trở lên, sức sinh sản lớn , ca? ? ca? ?i cỡ 4,5-8,4kg có lượng trứng... ghép với ca? ?c loại ca? ? khác Hình Ảnh ca? ? Mè hoa Cá Rô phi (Oreochromis niloticus) Ca? ? rô phi loại ca? ? dễ nuôi ph ổ biến, ca? ? sống môi trường nước ngọt nước mặn Ca? ? rô phi loài ca? ? ăn tạp,