ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA CHẤT LƯỢNG CAO TẠI ĐIỆN BIÊN

TẠP CHÍ KHOA HỌC Khoa học Tự nhiên Cơng nghệ, Số 14 (4/2019) tr.119 -126 ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA CHẤT LƯỢNG CAO TẠI ĐIỆN BIÊN Nguyễn Văn Khoa, Nguyễn Thị Kiều Chinh Trường Đại học Tây Bắc Tóm tắt: Nghiên cứu đánh giá khả sinh trưởng, suất chất lượng số giống lúa chất lượng cao chọn tạo huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên vụ mùa năm 2017 Kết cho thấy giơng lúa thí nghiệm sinh trưởng tốt Thời gian sinh trưởng từ 92-113 ngày, chiều cao từ 114,4-123,3cm, suất thực thu đạt từ44,8- 63,65 tạ/ha Chỉ có giống N25 có suất thực thu (đạt 63,6 tạ/ha) cao giống đối chứng, giống lại suất thấp giống đối chứng Các giống lúa thí nghiệm có hạt gạo dài, tỷ lệ gạo nguyên đạt từ 59,3-70,3%, giống có mùi thơm nhẹ gạo mềm Từ khóa: Điện Biên, lúa, chất lượng, suất, sinh trưởng Đặt vấn đề Những năm gần đây, nhu cầu gạo chất lượng cao người tiêu dùng ngày tăng Chất lượng gạo định chủ yếu đặc điểm giống, nhiên điều kiện khí hậu, đất đai biện pháp kỹ thuật trồng trọt ảnh hưởng lớn đến chất lượng hạt gạo Nhiều tác giả cho rằng, nhiệt độ thấp chênh lệch nhiệt độ ngày đêm cao giúp lúa có mùi thơm tốt Tuy nhiên, đặc điểm với số giống [1], [6] Điều khu vực, giống phải có nghiên cứu riêng cụ thể áp dụng khuôn mẫu chung toàn giới hay quốc gia [5] Vì vậy, giống lúa chất lượng cao chọn tạo trồng trọt vùng thích hợp với biện pháp kỹ thuật tốt phát huy chất lượng hạt gạo Điện Biên tỉnh miền núi có điều kiện lý tưởng cho việc trồng lúa, với cánh đồng Mường Thanh rộng lớn tiếng với suất chất lượng gạo cao Hai loại gạo phổ biến tỉnh Điện Biên Bắc Thơm IR64, cho chất lượng gạo thơm, ngon nhiều người ưa chuộng Mặc dù vậy, việc trồng lặp lặp lại vài giống ảnh hưởng không tốt đến suất, chất lượng làm gia tăng mức độ nhiễm sâu bệnh hại Do đó, việc nghiên cứu, ứng dụng giống lúa chất lượng cao vào sản xuất Điện Biên nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường cần thiết Viện Cây lương thực thực phẩm nơi chọn tạo nhiều giống lúa chất lượng cao phục vụ sản xuất như: AC5, N25, GL159, GL102, Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn cho sản xuất thử năm 2015 Các giống bước đầu khẳng định suất chất lượng số tỉnh Đồng Bắc Bộ Trong nghiên cứu này, tiến hành thử nghiệm số giống lúa chất lượng cao Viện Cây lương thực thực phẩm chọn tạo Điện Biên nhằm đánh giá khả sinh trưởng phát triển, Ngày nhận bài: 08/10/2018 Ngày nhận đăng: 18/11/2018 Liên lạc: Nguyễn Văn Khoa, e-mail: nguyenvankhoatbu@gmail.com 119 suất chất lượng giống,từ chọn đề xuất giống phù hợp cho sản xuất lúa gạo chất lượng cao Điện Biên Nội dung phương pháp nghiên cứu 2.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu Các giống lúa chất lượng cao Viện Cây lương thực thực phẩm chọn tạo gồm: AC5, N25, GL159, GL102; giống Bắc thơm số sử dụng làm giống đối chứng 2.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu Địa điểm nghiên cứu: Thí nghiệm tiến hành xã Thanh Yên, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên Thí nghiệm thực vụ mùa năm 2017 2.2 Nội dung nghiên cứu Đánh giá đặc điểm sinh trưởng, phát triển, suất, chất lượng mức độ sâu bệnh hại giống lúa tham gia thí nghiệm 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.1 Bố trí thí nghiệm - Thí nghiệm bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên đầy đủ (RCB), với công lần nhắc lại + Công thức 1: Giống lúa Bắc thơm số (ĐC) + Công thức 2: Giống lúa AC5 + Công thức 3: Giống lúa N25 + Công thức 4: Giống lúa GL102 + Công thức 5: Giống lúa GL159 - Diện tích thí nghiệm 20m2 (10mx 2m) - Phương thức gieo cấy: Gieo vãi ướt với lượng giống 60kg/ha/mỗi công thức - Kỹ thuật áp dụng: Lúa thí nghiệm gieo thẳng với lượng giống 60 kg/ha Lượng phân bón gồm: phân NPK Lâm Thao (5: 10 : 3): 500 kg/ha, đạm urê Hà Bắc (46,3% N): 250 kg/ha, Kaliclorua (60% K O): 220 kg/ha 2.3.2 Các tiêu theo dõi - Thời gian qua giai đoạn sinh trưởng, phát triển Động thái tăng trưởng chiều cao (đo tuần lần, cắm cố định đo 10 cây/ơ thí nghiệm).Các yếu tố cấu thành suất suất (Số đơn vị diện tích, số hạt bơng, khối lượng 1.000 hạt) - Năng suất lý thuyết (tạ/ha) = (Số bông/m² x Số hạt chắc/bông x M1.000 hạt)/10.000 - Năng suất thực thu: Gặt tồn thí nghiệm kể khóm lấy mẫu, tuốt hạt, phơi khơ đến độ ẩm đạt 13-14%, quạt sạch, cân toàn khối lượng (kg), sau quy tạ/ha 120 - Mức độ nhiễm sâu, bệnh hại: Theo dõi ruộng cây, đánh giá loại sâu bệnh hại: Bệnh đạo ôn hại, bệnh bạc lá, bệnh đốm nâu, sâu đục thân, sâu nhỏ, rầy nâu Đánh giá theo thang điểm Quy phạm khảo nghiệm giống lúa năm 2011 [4] - Các tiêu chất lượng: Đánh giá chất lượng loại giống theo phương pháp cảm quan cánh nấu chín, đánh giá mùi thơm, độ dẻo, vị ngon cơm loại gạo giống tham gia thí nghiệm, theo Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 8373:2010 đánh giá chất lượng cảm quan cơm gạo trắng [7] Tỷ lệ gạo nguyên(lấy 100 g gạo xát chọn riêng tất hạt gạo nguyên ra, cân khối lượng gạo nguyên, làm nhắc lại lần) Tính tỷ lệ gạo nguyên theo phần trăm khối lượng gạo xát Kích thước hạt gạo (Sau phơi khơ, quạt xát, đo chiều dài (D) chiều rộng(R) hạt gạo (tính mm)) 2.3.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu Xử lý số liệu chương trình Excel phần mềm IRRISTAT 5.0 Kết nghiên cứu thảo luận 3.1 Thời gian qua giai đoạn sinh trưởng phát triển giống lúa Thời gian sinh trưởng giống lúa biến động theo giống, mùa vụ, điều kiện thời tiết khí hậu biện pháp kỹ thuật chăm sóc Bảng Thời gian qua thời kỳ sinh trưởng khác giống lúa Thời gian từ gieo đến … (ngày) Đẻ nhánh Làm đòng Trỗ Thời gian trỗ Tổng thời gian sinh trưởng (ngày) Bắc thơm số 26 62 75 103 AC5 33 61 76 110 N25 27 49 69 92 GL102 31 45 61 94 GL159 32 66 80 113 Giống lúa Kết nghiên cứu thể bảng cho thấy: Thời gian từ gieo đến đẻ nhánh giống lúa dao dộng từ 26-33 ngày; thời gian từ gieo đến làm đòngdao động từ 45-66 ngày;thời gian từ gieo đến trỗ giống lúa dao động từ 61-80 ngày Các giống lúa khác có tổng thời gian sinh trưởng khác nhau, theo phân nhóm tác giả Nguyễn Văn Luật cộng giống lúa thí nghiệm thuộc nhóm ngắn ngày chín sớm A1 (từ 91-115 ngày) [3] Trong đó, giống có tổng thời gian sinh trưởng ngắn đối chứng N25 (ngắn đối chứng 11 ngày), GL102 (ngắn đối chứng ngày) Hai giống lúa có thời gian sinh trưởng dài đối chứng AC5 (dài đối chứng ngày), GL159 (dài 10 ngày) 121 3.2 Chiều cao giống lúa Chiều cao ngồi phụ thuộc vào giống cịn phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh nhiệt độ, ánh sáng, lượng mưa… Mặc dù chiều cao không liên quan trực tiếp đến suất liên quan đến khả chống đổ khả chịu thâm canh Bảng Động thái tăng trưởng chiều cao giống lúa (cm) Ngày sau gieo Bắc thơm số AC5 N25 GL102 GL159 14 21,7 19,3 25,4 22,6 18,2 28 41,1 38,8 45,6 40,2 40,6 42 59,4 58,3 71,5 64,5 62,5 56 77,8 79,5 89,2 84,3 83,2 70 86,8 88,0 98,7 100,1 90,7 84 99,7 101,5 110,6 104,67 96,5 98 109,4 112,1 - - 109,3 CCC 120,9 121,4 120,9 114,4 123,3 Kết bảng cho thấy, điều kiện chăm sóc chiều cao giống lúa có khác khơng đáng kể Chiều cao giống lúa tham gia thí nghiệm dao động từ 114,4-123,3cm, thuộc nhóm có chiều cao mức trung bình [3] 3.3 Các yếu tố cấu thành suất suất Năng suất tiêu quan trọng định tồn giống lúa Để có suất cao ngồi đặc điểm giống cần có biện pháp kỹ thuật phù hợp cho giống, đồng thời điều kiện sinh thái yếu tố ảnh hưởng lớn đến suất lúa Kết nghiên cứu trình bày bảng Bảng Các yếu tố cấu thành suất lúa suất giống lúa Số bông/m² (bông) Số hạt chắc/bông (hạt) Khối lượng 1000 hạt (g) Năng suất lý thuyết (tạ/ha) Năng suất thực thu (tạ/ha) Bắc thơm số 317,4a 99,47d 19,0 59,99 53,00b AC5 174,4c 149,13c 22,9 59,82 44,85c N25 187,0b 175,27a 23,1 75,71 63,65a GL102 169,1c 166,67b 31,0 87,35 46,50c GL159 156,3d 174,8a 24,0 65,56 52,05b CV(%) 2,80 3,2 0,30 - 7,10 LSD0,05 10,18 8,80 0,13 - 6,68 Giống lúa 122 Qua bảng ta thấy: số bông/m2 giống lúa tham gia thí nghiệm dao động từ 156,27-317,4 bơng Các giống lúa tham gia thí nghiệm có số bơng/m² thấp so với giống lúa đối chứng mức ý nghĩa LSD0.05 Giữa giống có khác rõ rệt số bơng/m2, giống N25 có số bơng/m2 lớn (187 bơng), thấp giống GL159 (156 bông/m²) Theo Yoshida Parao (1976) số hạt/m2 định đến 74% suất lúa [8] Chỉ tiêu lại phụ thuộc lớn vào số bông/m2, số bông/m2 lúa gieo thẳng cần đạt 300-350 bơng [8] cho suất cao Ngồi ra, số hạt/m2 cịn phụ thuộc nhiều vào số hạt chắc/bông, thời kỳ định số hạt chắc/bơng thời kỳ từ làm địng đến chín sữa Số hạt bơng phụ thuộc vào đặc tính giống, điều kiện ngoại cảnh, trình kỹ thuật chăm sóc Kết nghiên cứu bảng cho thấy số hạt chắc/bơng giống lúa tham gia thí nghiệm dao động từ 99,47-175,27 hạt Tất giống thí nghiệm có số hạt chắc/bơng cao đối chứng mức có ý nghĩa Trong đó, hai giống lúa có số hạt chắc/bơng cao N25 (175,27 hạt/bông), GL159 (175,27 hạt/bông) Năng suất lý thuyết: Phản ánh tiềm năng suất giống Năng suất lý thuyết giống tham gia thí nghiệm dao động từ 59,82-87,35 tạ/ha Có giống có suất lý thuyết cao đối chứng mức ý nghĩa LSD 0.05 N25, GL102 GL159 Giống AC5 có suất lý thuyết đạt 59,82 tạ/ha tương tự giống đối chứng thấp giống lại Năng suất thực thu: Kết thí nghiệm bảng cho thấy suất thực thu giống tham gia thí nghiệm dao động từ 44,85-63,65 tạ/ha Giống lúa N25 cho suất thực thu cao (63,65 tạ/ha), cao đối chứng 10,65 tạ/ha Giống GL159 có suất tương đương so với giống đối chứng, giống GL102 AC5 cho suất thực thu thấp đối chứng 3.4 Mức độ nhiễm sâu bệnh hại Thí nghiệm thực vụ mùa có khí hậu nắng nóng kèm theo mưa nhiều Điện Biên điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh hại phát sinh phát triển gây hại cho lúa Do đó, việc theo dõi, đánh giá mức độ sâu bệnh gây hại giống lúa thí nghiệm sở quan trọng để có khuyến cáo phù hợp sản xuất Kết đánh giá mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống lúa thí nghiệm trình bày bảng Bảng Mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống lúa Đơn vị tính: Điểm Giống Rầy nâu Bệnh bạc Bệnh đốm nâu Bắc thơm số 1 AC5 1 N25 1 GL102 GL159 1 123 Qua bảng cho thấy, giống nhiễm sâu bệnh mức nhẹ Các giống lúa tham gia thí nghiệm nhiễm rầy nâu mức độ nhẹ (Điểm 1: biến vàng số cây) [4] Về bệnh hại: Trong giai đoạn lúa làm đòng đến trỗ (tháng đến tháng 9), thường xuyên có mưa rào, gió giống lúa tham gia thí nghiệm giống lúa chất lượng nên bị nhiễm bệnh bạc lá, đặc biệt giống GL102 bị hại nặng (điểm 7: 50% diện tích nhiễm), giống lúa cịn lại bị nhiễm điểm (1 - 5% diện tích bị hại) Bên cạnh đó, giống lúa tham gia thí nghiệm nhiễm bệnh đốm nâu mức độ nhẹ (điểm 1: